Mga pancake na may fermented baked milk

Ang mga pancake na gawa sa fermented baked milk ay bahagyang naiiba sa lasa mula sa mga halo-halong gatas o kefir. Bilang karagdagan, ang fermented na inihurnong gatas ay napakahusay na tumutugon sa soda at ang mga pancake ay nagiging malambot. Gamit ang alinman sa 7 recipe na nakolekta sa artikulong ito, makakakuha ka ng magagandang pancake.

Mga malambot na pancake na may fermented baked milk na walang lebadura

Ang mga malambot na pancake ay maaaring ihanda nang hindi gumagamit ng lebadura. Salamat sa mga katangian ng fermented baked milk, ang kuwarta ay tumataas nang maayos at ang mga pancake ay nananatiling malambot at mahangin kahit na pagkatapos ng paglamig.

1. 
   Upang maghanda ng malambot na pancake na may fermented na inihurnong gatas, init ito nang bahagya at ibuhos ito sa isang mangkok. Magdagdag ng asukal at asin. Haluing mabuti ang mga sangkap.
2. 
   Salain ang harina sa isang hiwalay na mangkok at ihalo sa soda.
3. 
   Susunod, idagdag ang sifted flour at soda at masahin ang kuwarta. Pagkatapos nito, iwanan ang kuwarta sa loob ng 10 minuto.
4. 
   Pagkatapos ng 10 minuto maaari mong simulan ang pagluluto ng pancake. Ilagay ang kawali sa kalan, init ito at lagyan ng mantika. Ilagay ang kuwarta at iprito ang mga pancake sa isang gilid sa loob ng 2-3 minuto.
5. 
   Pagkatapos ay ibalik ang mga pancake at iprito sa pangalawang bahagi para sa isa pang ilang minuto.Ihain ang mga pancake na may jam o kulay-gatas.

Bon appetit!

Paano maghurno ng malambot na yeast pancake na may fermented baked milk?

Ang pagluluto na may fermented baked milk ay may kakaibang lasa at talagang sulit na subukan. Ang mga pancake na gawa sa kuwarta na gawa sa fermented baked milk at yeast ay malambot at mabango; maaari silang ihain kasama ng sour cream, jam o sariwang berry.

Oras ng pagluluto: 65 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4-5.

Mga sangkap:

• Ryazhenka 4% - 200 ml.
• Gatas - 50 ml.
• Pinindot na lebadura - 30 gr.
• Asukal - 3 tbsp.
• Asin - 1 kurot.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• harina ng trigo - 300 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Painitin ng kaunti ang fermented baked milk at gatas at ihalo sa isang mangkok.

2. Magdagdag ng asukal at crumbled yeast sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Haluing mabuti.

3. Susunod, magdagdag ng dalawang kutsara ng harina at ihalo muli. Makakakuha ka ng kuwarta na kailangang iwan sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto para ma-activate ang lebadura.

4. Hiwalay, talunin ang itlog na may asin at natitirang asukal.

5. Kapag handa na ang kuwarta, ilagay ang pinaghalong itlog at haluin.

6. Salain ang harina sa pamamagitan ng pinong salaan nang maraming beses.

7. Pagkatapos ay magdagdag ng harina sa mga bahagi at masahin ang kuwarta, dapat itong maging medyo makapal. Takpan ang mangkok gamit ang isang malinis na tuwalya at mag-iwan ng mainit para sa isa pang 15-20 minuto.

8. Pagkatapos nito, maaari mong simulan ang pagprito ng pancake. Ilagay ang kawali sa apoy, init ito at ibuhos sa isang maliit na langis ng gulay. Ikalat ang kuwarta gamit ang isang kutsara, bumuo ng mga pancake at iprito ang mga ito sa loob ng ilang minuto sa isang gilid.

9. Pagkatapos ay ibalik ang mga pancake sa kabilang panig at iprito hanggang matapos. Ihain ang mga pancake na may mga toppings na gusto mo.

Bon appetit!

Masarap na ryazhenka pancake na may mga mansanas

Recipe para sa masarap na pancake na may mga mansanas sa fermented baked milk.Ang mga pancake ay inihanda nang napakabilis at madali. Ang mga mansanas ay hindi lamang nagpapabuti sa aroma ng mga inihurnong produkto, ngunit ginagawa din itong malambot at makatas. Ang mga pancake na ito ay nananatiling napakalambot kahit na pagkatapos ng paglamig.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Servings: 4-5.

Mga sangkap:

• Premium na harina ng trigo - 5-6 tbsp.
• Matamis at maasim na mansanas - 1 pc.
• Vanillin - sa panlasa.
• Ryazhenka 4% - 200 ml.
• Asukal - 40 gr.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Baking powder para sa kuwarta - 5 g.
• May pulbos na asukal - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang fermented baked milk sa temperatura ng kuwarto sa isang mangkok ng isang angkop na sukat, magdagdag ng langis ng gulay, asukal, asin at vanillin, pukawin.

2. Pagkatapos ay ilagay ang sifted flour at baking powder sa mangkok, haluing mabuti muli.

3. Hugasan ang mansanas, alisan ng balat at gupitin ito sa maliliit na cubes. Magdagdag ng mga mansanas sa kuwarta.

4. Init ang kawali, lagyan ng langis ng gulay, idagdag ang kuwarta at iprito ang mga pancake sa katamtamang init sa magkabilang panig.

5. Budburan ang mainit na pancake na may powdered sugar at ihain kasama ng tsaa.

Bon appetit!

Malago at mahangin na pancake sa fermented baked milk na may soda

Mayroong isang panuntunan: upang gawing mas malambot ang mga pancake, magdagdag ng mas kaunting asukal sa kuwarta. Huwag matakot na ang mga inihurnong paninda ay magiging mura. Ang mga luntiang pancake na gawa sa fermented baked milk ay sumasabay sa honey, sour cream at jam.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4-5.

Mga sangkap:

• Ryazhenka - 200 ml.
• harina ng trigo - 160 gr.
• Asukal - 1 tsp.
• Asin - 1 kurot.
• Baking soda - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - 5-6 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang Ryazhenka ay dapat nasa temperatura ng silid. Ibuhos ang fermented baked milk sa isang mangkok, magdagdag ng isang pakurot ng asin at isang kutsarita ng asukal, pukawin.

2. Ibuhos ang sifted flour sa isang bowl.

3.Paghaluin ang mga sangkap, pagkatapos ay idagdag ang baking soda at ihalo muli.

4. Takpan ng tuwalya ang kuwarta at iwanan ng 10 minuto.

5. Ilagay ang kawali sa apoy, ibuhos ang langis ng gulay at ilatag ang kuwarta. Iprito ang mga pancake sa katamtamang init sa loob ng 2-3 minuto sa isang gilid. Pagkatapos ay ibalik at lutuin ng isa pang ilang minuto.

6. Blot ang natapos na pancake sa mga napkin upang alisin ang labis na mantika at ihain na may jam o kulay-gatas.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa mga pancake ng saging na may fermented baked milk

Ang mga pancake ng saging ay isang magandang ideya sa almusal na magugustuhan ng mga matatanda at bata. Ang mga baked goods ay matamis at katakam-takam sa hitsura. Iwiwisik lamang ang pancake na may pulbos na asukal at ang masarap na ulam ay handa nang ihain.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4-6.

Mga sangkap:

• Mga saging - 4 na mga PC.
• Ryazhenka 4% - 200 ml.
• asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 0.5 tbsp.
• Semolina - 1 tbsp.
• Baking powder para sa kuwarta - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan at gupitin ang mga saging, ilagay sa isang mangkok at buhusan sila ng fermented baked milk.

2. Pure saging at fermented baked milk gamit ang blender hanggang makinis. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at asukal, talunin muli ang pinaghalong gamit ang isang blender.

3. Susunod, magdagdag ng semolina at baking powder, ihalo.

4. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis para walang matitirang bukol.

5. Init ang kawali, ibuhos sa langis ng gulay at idagdag ang kuwarta. Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.

6. Ihain ang banana pancake na mainit na may kasamang tsaa.

Bon appetit!

Paano magluto ng pancake na may fermented baked milk na walang itlog?

Nag-aalok kami sa iyo na maghanda ng masarap at malambot na pancake gamit ang fermented baked milk. Ang kuwarta ay hindi nangangailangan ng pagdaragdag ng mga itlog, na ginagawang magaan at buhaghag. Maaari mong ihain ang mga pancake na may aromatic herbal tea o malamig na gatas.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 4-5.

Mga sangkap:

• Ryazhenka - 300 ml.
• harina ng trigo - 450 gr.
• Baking soda - 1 tsp.
• Asukal - 5 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Lemon - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa mga pancake.

2. Ibuhos ang fermented baked milk sa isang mangkok at ilagay ang baking soda, haluin at iwanan ng 5 minuto. Hugasan nang mabuti ang lemon na may mainit na tubig at lagyan ng rehas ang zest sa isang pinong kudkuran. Ilagay ang lemon zest sa isang mangkok kasama ang mga natitirang sangkap at ihalo muli.

3. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan sa isang mangkok.

4. Masahin ang kuwarta, dapat itong maging makapal, homogenous at walang mga bugal.

5. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang pinainit na kawali, kutsara ang kuwarta gamit ang isang kutsara at iprito ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga pancake ay maaaring ihain kaagad pagkatapos magluto.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng curd pancake na may fermented baked milk

Ang mga curd pancake ay isang magandang alternatibo sa mga cheesecake. Ang mga baked goods ay mas malambot at malambot. Ang mga pancake ay maaaring ibigay sa mga bata; naglalaman ang mga ito ng calcium, na lubhang kapaki-pakinabang para sa lumalaking katawan.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Asukal - 0.5 tbsp.
• harina ng trigo - 1.5 tbsp.
• Baking soda - 0.5 tsp.
• Cottage cheese - 100 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok. Magdagdag ng asukal at ihalo ang mga sangkap.

2. Magdagdag ng isang basong harina sa pinaghalong itlog at ihalo.

3. Susunod, ibuhos ang fermented baked milk, haluing mabuti ang kuwarta.

4. Pagkatapos ay ilagay ang baking soda sa masa at haluin.

5. Panghuli, ilagay ang cottage cheese at ihalo muli ng mabuti ang kuwarta.

6. Magpainit ng kawali, ibuhos ang mantika ng gulay at lagyan ng kutsara ang kuwarta.Iprito ang mga pancake sa isang gilid para sa 2-3 minuto, pagkatapos ay i-flip at magluto para sa isa pang ilang minuto.

7. Ang mga curd pancake ay maaaring ihain kaagad pagkatapos magluto na may kulay-gatas o jam.

Bon appetit!