Klasikong omelette

Ang omelette ay isang tanyag na ulam na gawa sa mga itlog ng manok, na kadalasang binibitak na may gatas at pampalasa at pagkatapos ay niluto sa isang nilalangang kawali na may takip. Ang ulam na ito ay perpekto para sa isang nakabubusog na protina na almusal, na magpapaginhawa sa iyo ng gutom sa loob ng mahabang panahon at magpapasigla sa iyo, dahil ang mga itlog ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na macro- at microelement na kailangan ng katawan ng tao. Bilang karagdagan sa kawali, ang omelette ay madaling lutuin sa oven o kahit na steamed. Piliin ang opsyon na gusto mo at magsimula tayo!

Klasikong omelette na may gatas sa isang kawali

Ang isang klasikong omelette na may gatas sa isang kawali ay isang ulam na, tila, alam ng lahat kung paano magluto, ngunit, sa kasamaang-palad, hindi alam ng lahat kung paano gumawa ng isang omelette hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang malambot at natutunaw sa bibig. Malalaman mo ang lahat ng mga subtleties ng pagluluto sa recipe na ito!

1. 
   Ang isang klasikong omelette na may gatas sa isang kawali ay napakadaling ihanda. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok na maginhawa para sa paghahalo at magdagdag ng asin.
2. 
   Magdagdag ng langis ng gulay at ihalo.
3. 
   Magdagdag ng gatas ng baka.
4. 
   Iling ang mga bahagi hanggang lumitaw ang maliliit na bula ng hangin sa ibabaw.
5. 
   Ibuhos ang halo sa isang malamig na kawali at lutuin ng 5 minuto, natatakpan, sa mababang init.
6. 
   Matapos lumipas ang tinukoy na oras, alisin ang hindi masusunog na pinggan mula sa kalan at iwanan ang pagkain na natatakpan para sa isa pang 5-7 minuto.
7. 
   Ang omelette na may gatas sa isang kawali ay handa na! Gupitin sa mga bahagi at simulan ang pagkain. Bon appetit!

Malambot na omelet sa oven, tulad ng sa kindergarten

Ang isang malambot na omelette sa oven, tulad ng sa isang kindergarten, ay madaling ihanda sa bahay, dahil nangangailangan lamang ito ng mga itlog at gatas, pati na rin ang isang malalim, ngunit maliit na laki, na angkop para sa pagluluto sa oven. Ito ay kinakailangan upang ang pagkain ay maging mataas.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 3-4.

Mga sangkap:

• Itlog - 6 na mga PC.
• Gatas ng baka - 300 ml.
• Mantikilya - 10 gr.
• asin - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang mga itlog at kaunting asin sa isang lalagyan na may matataas na gilid.

Hakbang 2. Ibuhos ang tinukoy na dami ng gatas.

Hakbang 3. Iling ang pinaghalong gamit ang isang whisk hanggang sa pagsamahin ang mga produkto, huwag talunin.

Hakbang 4. Grasa ang amag ng isang slice ng mantikilya at ibuhos sa inihandang timpla.

Hakbang 5. Magluto sa oven para sa 35-40 minuto sa temperatura ng 200 degrees.

Hakbang 6. Hatiin ang mainit na omelette sa mga bahaging plato at ihain. Bon appetit!

Steamed diet omelette

Ang isang steamed diet omelet ay isang mahusay na opsyon sa almusal para sa mga sumusunod sa wastong nutrisyon at sinusubaybayan ang kanilang figure at kalusugan.Para sa pagluluto, kailangan natin hindi lamang mga itlog ng manok, ngunit mga puti lamang, dahil, hindi katulad ng mga yolks, wala silang anumang taba.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Puti ng itlog - 3 mga PC.
• Gatas ng baka - 30 ml.
• Langis ng gulay - 1 tsp.
• Asin - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang mga puti ng itlog sa isang tuyo at malalim na mangkok, sa parehong oras maglagay ng isang kawali ng tubig sa apoy at pakuluan.

Hakbang 2. Sinasaktan namin ang aming sarili ng isang panghalo, magdagdag ng ilang asin sa mga puti at magsimulang matalo, unti-unting pinapataas ang bilis. Dahan-dahang ihalo ang malambot na masa sa gatas gamit ang isang spatula.

Hakbang 3. Grasa ang silicone muffin tins na may manipis na layer ng vegetable oil at ilagay ang dalawang kutsarang puti ng itlog sa bawat isa.

Hakbang 4. I-steam ang omelette sa loob ng 4-5 minuto.

Hakbang 5. Maingat na ilipat mula sa mga hulma sa isang plato at lasa. Bon appetit!

Paano magluto ng Poulard omelette

Paano magluto ng Poulard omelette? Upang gawin ito, kakailanganin namin ang isang klasikong set ng pagkain para sa isang omelette, gayunpaman, ang paraan ng paghahanda nito ay mag-iiba mula sa kung ano ang nakasanayan natin. Para sa isang malambot at orihinal na hitsura, ang mga puti ay dapat na latigo sa isang malambot na foam.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto – 10-15 min.

Mga bahagi – 1-2.

Mga sangkap:

• Itlog - 3 mga PC.
• Gatas ng baka - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng sunflower - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga itlog at pahiran ng mga napkin, basagin ang mga ito at ihiwalay ang mga puti sa yolks.

Hakbang 2. Ibuhos ang isang maliit na asin sa lalagyan na may mga yolks at ibuhos sa gatas.

Hakbang 3. Talunin ang dilaw na timpla gamit ang isang tinidor.

Hakbang 4. Banayad na asin ang mga puti at talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang mga stable peak.

Hakbang 5.Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali at init nang lubusan, ibuhos ang mga yolks at maghintay hanggang sa sila ay magtakda. Bawasan ang apoy.

Hakbang 6. Ilagay ang mga puti nang pantay-pantay sa ibabaw ng dilaw na layer at ilagay ang kawali sa oven, na pinainit sa 90 degrees. Maghurno hanggang ang mga puti ay tumigil sa pagdikit sa iyong mga daliri.

Hakbang 7. Ilipat ang omelet sa isang plato at i-cut ito sa kalahati, i-stack ang mga halves sa ibabaw ng bawat isa upang ang yolk ay mananatili sa labas. Bon appetit!

Masarap na omelette na may keso at kamatis

Ang isang masarap na omelette na may keso at mga kamatis ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang balanseng at masustansiyang almusal na ganap na akma sa diyeta ng mga matatanda at bata. Mga sariwang gulay, cheese shavings at basag na itlog ang kailangan mo para simulan ang iyong araw nang tama!

Oras ng pagluluto - 10 min.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Itlog - 4 na mga PC.
• Cherry - 20 mga PC.
• Gatas ng baka - 100 ml.
• Matigas na keso - 45 gr.
• Mantikilya - 20 gr.
• Tinadtad na mga gulay - 1 dakot.
• Asin - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gumiling ng isang piraso ng keso gamit ang isang pinong kudkuran, gupitin ang mga hugasan na kamatis sa 2-4 na bahagi, depende sa laki.

Hakbang 2. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok ng trabaho.

Hakbang 3. I-crack ang mga itlog para sa mga tatlumpung segundo at ibuhos sa gatas, ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa pagsamahin ang mga produkto.

Hakbang 4. Init ang kawali at matunaw ang mantikilya, kumulo ang mga kamatis sa loob ng 3-5 minuto.

Hakbang 5. Ibuhos ang pinaghalong omelette sa mga cherry tomatoes at pukawin ng 20 segundo.

Hakbang 6. Budburan ang pagkain ng mga halamang gamot at kumulo sa ilalim ng takip sa mahinang apoy sa loob ng 3-5 minuto. Pagkatapos ay budburan ng gadgad na keso at iwanan hanggang matunaw.

Hakbang 7. I-fold ang omelette sa isang sobre at ihain nang hindi hinihintay na lumamig. Magluto at magsaya!

PP omelette na may brokuli

Ang PP omelette na may broccoli ay isang melt-in-your-mouth dish na hindi lamang makakapag-alis ng gutom, ngunit masisiyahan din ang iyong gastronomic na pagnanais na makatikim ng "isang bagay na masarap." Para sa mas malambot na lasa at mas masarap na aroma, magdagdag ng kaunting gatas at matapang na keso sa ulam.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Itlog - 4 na mga PC.
• Brokuli - 150 gr.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Gatas ng baka - 50 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang mapabilis ang proseso, ilatag ang mga kinakailangang sangkap sa mesa.

Hakbang 2. Paghaluin ang mga itlog at asin gamit ang isang whisk.

Hakbang 3. Magdagdag ng gadgad na keso, gatas at isang maliit na itim na paminta.

Hakbang 4. Paghiwalayin ang broccoli sa mga florets at blanch para sa 4-5 minuto, alisan ng tubig sa isang colander.

Hakbang 5. Ilipat ang mga pinatuyong gulay sa isang malalim na mangkok na angkop para sa pagluluto sa microwave.

Hakbang 6. Ibuhos ang berdeng sangkap na may pinaghalong itlog at ilagay ito sa oven: magluto ng 5-8 minuto sa pinakamataas na lakas.

Hakbang 7. Ilipat sa isang serving dish at kumuha ng sample. Bon appetit!

Omelet ng mga itlog at gatas sa isang mabagal na kusinilya

Isang omelet na ginawa mula sa mga itlog at gatas sa isang mabagal na kusinilya, niluto na may karagdagan ng mantikilya - ito ay masarap, kasiya-siya at napakadaling ihanda! Upang matiyak na ang natapos na pagkain ay hindi bumagsak at mapanatili ang perpektong hugis nito, ang isang maliit na halaga ng semolina ay dapat idagdag sa komposisyon.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Itlog - 5 mga PC.
• Gatas ng baka - 50 ml.
• Semolina - 3 tbsp.
• Mantikilya - 30 gr.
• Asin - 2 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda ng set ng pagkain.

Hakbang 2. Hatiin ang mga itlog sa isang lalagyan na may mataas na gilid at magdagdag ng asin.

Hakbang 3. Ibuhos sa gatas at ihalo ang mga sangkap.

Hakbang 4.Haluin ang semolina at iwanan ang pinaghalong 15-20 minuto para bumuti ang cereal.

Hakbang 5. Grasa ang mangkok ng multicooker na may mantikilya at ibuhos ang pinaghalong omelette, isara ang takip at i-on ang "baking" mode sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 6. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, pagkatapos na magpalabas ng singaw, ilagay ang malambot na omelette sa mga plato at anyayahan ang pamilya sa mesa. Bon appetit!

Masarap na omelette na may keso at sausage

Ang isang masarap na omelette na may keso at sausage ay isang ulam na maaaring ihanda hindi lamang sa unang kalahati ng araw, ngunit tinatangkilik din bilang isang nakabubusog at masarap na meryenda. Inirerekomenda na gumamit ng mga pinausukang uri ng keso; binibigyan nila ang ulam ng isang hindi mailalarawan na mausok na aroma.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Itlog - 2 mga PC.
• Gatas ng baka - 50 ml.
• Pinakuluang sausage - 80 gr.
• Matigas na keso - 80 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Iling ang mga itlog na may asin at gatas.

Hakbang 2. Gupitin ang sausage at keso sa medyo malalaking segment.

Hakbang 3. Paghaluin ang mga additives sa pangunahing komposisyon.

Hakbang 4. Init ang kawali kasama ang langis ng gulay at ibuhos ang pinaghalong itlog dito.

Hakbang 5. Isara ang takip at i-on ang apoy, sa ibaba lamang ng medium. Itinatakda namin ito ng 10-15 minuto.

Hakbang 6. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, ihain ang omelette sa mesa at tamasahin ang mahusay na lasa nito. Bon appetit!

Omelet na may spinach sa isang kawali

Ang isang omelette na may spinach sa isang kawali ay isang tunay na bomba ng bitamina, dahil ang ulam na ito ay mayaman hindi lamang sa mga protina at puspos na taba, kundi pati na rin sa hibla na nilalaman ng mga sariwang gulay. Simulan ang iyong araw nang tama at masarap, at hindi mo ito pagsisisihan!

Oras ng pagluluto - 10 min.

Oras ng pagluluto - 3 min.

Mga bahagi – 1.

Mga sangkap:

• Spinach - 1 bungkos.
• Itlog - 2 mga PC.
• Gatas ng baka - 4 tbsp.
• Langis ng sunflower - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang dalawang itlog sa isang mangkok.

Hakbang 2. Idagdag ang nais na halaga ng itim na paminta at asin.

Hakbang 3. Paghaluin nang maigi.

Hakbang 4. Magdagdag ng gatas sa pinaghalong at ihalo muli ang mga sangkap.

Hakbang 5. Banlawan ang mga sariwang halamang gamot sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hayaang matuyo, i-chop ayon sa gusto.

Hakbang 6. Ibuhos ang spinach sa mga itlog at pukawin.

Hakbang 7. Ibuhos ang langis ng mirasol sa kawali at painitin ito, ibuhos ang halo dito at lutuin na may takip sa loob ng 4-5 minuto.

Hakbang 8. Ihain ang omelet na "piping hot" at magsaya. Bon appetit!

Omelet na niluto sa isang bag sa isang kawali

Ang isang omelette na niluto sa isang bag sa isang kawali ay isang orihinal na paraan ng paghahanda ng isang ulam na, tila, ay hindi nakakagulat sa sinuman. Gayunpaman, ang ulam na ito ay magpapasaya sa iyo sa pinong texture, kaaya-ayang aroma at hindi maunahan na lasa, na hindi makukuha sa pamamagitan ng pagprito sa isang kawali.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Malaking itlog - 3 mga PC.
• Gatas ng baka - 80 ml.
• Matigas na keso - 50 gr.
• harina - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang lahat ng kailangan mo sa ibabaw ng trabaho.

Hakbang 2. Kumuha ng malalim na lalagyan at basagin ang mga sariwang malalaking itlog dito.

Hakbang 3. Talunin ang mga itlog at pagkatapos ay pagsamahin sa harina.

Hakbang 4. Magdagdag ng gadgad na keso at gatas at ihalo nang maigi hanggang sa makinis.

Hakbang 5. Timplahan ng pinaghalong paminta at asin.

Hakbang 6. Ibuhos ang workpiece sa isang masikip na bag at isawsaw ito sa tubig na kumukulo sa loob ng 12-15 minuto.

Hakbang 7. Maingat na ilipat ang mainit na omelette sa isang plato, gupitin at kainin. Bon appetit!