Ossetian pie

Ang mga Ossetian pie ay isa sa mga pinakakaraniwang lutuin ng Caucasian cuisine. Ang kanilang komposisyon ay simple, at sa pagpili ng 10 iba't ibang mga recipe sa iyong arsenal, madali mong mapasaya ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap at kasiya-siyang mga pastry.

Ossetian pie - isang klasikong recipe

Ang klasikong recipe para sa paggawa ng Ossetian pie o "Kartofchina" ay nagsasangkot ng isang base ng yeast dough at isang pagpuno ng patatas na may Ossetian cheese na gawa sa gatas ng tupa o adobo na keso (brynza, suluguni, feta). Kung ikaw ay isang mahilig sa creamy na lasa at hindi gusto ang gayong gatas, maaari mong palitan ang mga naturang keso ng Mozzarella o Buratta. Ang pie ay may sariling mga katangian ng pagbuo: isang perpektong bilog na hugis, isang kapal na hindi hihigit sa 2 cm, ang kawalan ng isang makapal na gilid ng kuwarta at isang malaking halaga ng pagpuno. Ang isang cast iron frying pan ay magiging maginhawa para sa pagluluto ng pie.

Oras ng pagluluto: 2 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Servings: 3.

1. 
   Ang mga sangkap para sa Ossetian pie sa bahay ay agad na inihanda ayon sa mga proporsyon ng recipe. Ang mga patatas ay binalatan at hinugasan. Ang keso ay pinutol sa maliliit na piraso.
2. 
   Ang harina ay ibinubuhos sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta sa pamamagitan ng isang salaan at halo-halong may tuyong lebadura. Magdagdag ng asin at asukal sa tuyong timpla at magdagdag ng gatas at langis ng gulay. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa magkaroon ito ng makapal, homogenous at bahagyang malagkit na texture. Ang mga pinggan ay natatakpan ng pelikula at inilagay sa isang mainit na lugar para sa 1 oras upang tumaas. Sa panahong ito, kailangan mong masahin ang kuwarta gamit ang iyong kamay ng ilang beses.
3. 
   Ang mga peeled na patatas ay pinakuluan sa tubig na may idinagdag na asin. Pagkatapos ito ay pureed, cooled, halo-halong may tinadtad na keso, tinunaw na mantikilya at pinagsama sa tatlong bola.
4. 
   Ang tumaas na kuwarta ay nahahati sa tatlong bahagi. Ang bawat piraso sa isang floured countertop ay minasa muli na may pagdaragdag ng harina upang ang kuwarta ay hindi dumikit sa mga palad.
5. 
   Ang kuwarta ay pagkatapos ay igulong nang manipis sa mga flat cake. Ang bawat flatbread ay may palaman. Ang mga gilid ng kuwarta ay nakatiklop sa gitna at pinipit nang mahigpit. Gamitin ang iyong palad upang hubugin ang cake sa isang manipis, patag na hugis at gumawa ng maliit na butas sa gitna para sa singaw. Ang mga pie ay inilalagay sa isang floured frying pan at inihurnong sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 15-20 minuto.
6. 
   Ang mga Ossetian pie na inihanda ayon sa klasikong recipe ay pinahiran ng mantikilya at inihain sa mesa. Bon appetit!

Bon appetit!

Ossetian pie na may keso at patatas

Kapag sinubukan mo ang malambot, malambot at hindi kapani-paniwalang mabangong Ossetian pie na may keso at patatas, palagi mo itong iluluto, paminsan-minsan o wala. Marahil ito ang pinaka masarap na hindi matamis na pastry na maaaring ihanda sa bahay.

Oras ng pagluluto: 70 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Para sa pagsusulit:
• harina ng trigo - 500 gr.
• Gatas - 300 ml.
• Tuyong lebadura - 1 tsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 35 ml.
• Para sa pagpuno:
• Patatas - 350 gr.
• Adyghe na keso - 250 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mantikilya - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang mga sangkap para sa kuwarta sa balde ng makina ng tinapay: tuyo muna, pagkatapos ay likido. Piliin ang programang "Yeast dough" at maghintay hanggang matapos ang pagmamasa.

2. Balatan ang patatas at pakuluan hanggang lumambot. Magdagdag ng keso at asin, ihalo ang mga sangkap.

3. Hatiin ang patatas at cheese filling sa 3 pantay na bahagi.

4. Ilagay ang kuwarta sa ibabaw ng pinagawaan ng harina.

5. Hatiin ang kuwarta sa 3 pantay na bahagi.

6. Igulong ang kuwarta sa manipis na flat cake at ilagay ang laman sa bawat isa.

7. Ipunin ang mga gilid ng kuwarta sa gitna at kurutin ang mga ito.

8. Paikutin pababa ang pinagtahian ng pakete at igulong ang flatbread gamit ang rolling pin.

9. Takpan ang isang baking sheet na may baking paper, ilagay ang mga cake, sa bawat isa sa gitna, gumawa ng isang maliit na butas para sa singaw na makatakas.

10. Maghurno ng mga pie sa 220 degrees sa loob ng 10-15 minuto. Grasa ang mainit na pie ng mantikilya at ihain ang mga ito.

Bon appetit!

Paano maghurno ng Ossetian meat pie sa oven?

Isang masarap at kasiya-siyang pie na maaaring ihanda para sa buong pamilya. Ang mga pie ng Ossetian ay mahusay na mga oriental na pastry, na inihanda gamit ang isang tiyak na teknolohiya; ang isang malaking halaga ng makatas na pagpuno ay nakatago sa ilalim ng manipis na kuwarta.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 0.5 kg.
• Kefir - 200 ML.
• Gatas - 100 ml.
• Live na lebadura - 20 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Asukal - 1 tbsp.
• Asin - 2 kurot.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Para sa pagpuno:
• Tupa - 1 kg.
• Mga sibuyas - 220 gr.
• Bawang - 3 ngipin.
• Chili pepper - 0.3 mga PC.
• sabaw - 100 ML.
• Cilantro - 10 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Itim na paminta - sa panlasa.
• Mantikilya - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

1. Crumble ang lebadura sa isang mangkok, magdagdag ng asukal, isang kutsara ng harina at mainit na gatas, ihalo nang mabuti. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 20 minuto sa isang mainit na lugar.

2. Salain ang harina sa isang mangkok, ibuhos sa kefir, magdagdag ng isang itlog, isang pares ng mga kurot ng asin at kuwarta, masahin ang mga sangkap na ito sa isang kuwarta. Sa dulo, ibuhos ang langis ng gulay at masahin muli ang kuwarta.

3. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 40-60 minuto sa isang mainit na lugar upang tumaas.

4. Ihanda ang pagpuno ng karne. Balatan ang mga sibuyas at bawang. Pinong tumaga ang sibuyas, ipasa ang bawang sa isang pindutin. I-scroll ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Hiwain ang mainit na paminta at i-chop ang cilantro gamit ang kutsilyo. Paghaluin ang lahat ng mga durog na sangkap sa isang mangkok, magdagdag ng asin, paminta sa lupa at sabaw, pukawin.

5. Masahin ang tumaas na kuwarta gamit ang iyong mga kamay at hatiin sa tatlong bahagi. I-roll ang bawat piraso ng kuwarta sa isang manipis na flat cake at magdagdag ng pagpuno ng karne.

6. Ipunin ang mga gilid ng kuwarta patungo sa gitna at i-fasten ang mga ito ng mabuti, dapat walang hangin na natitira sa loob.

7. Magsimula nang malumanay, gamitin muna ang iyong mga kamay upang patagin ang cake, pagkatapos ay gumamit ng rolling pin. Dapat kang magkaroon ng isang cake na 1.5-2 sentimetro ang kapal. Ilagay ang pie sa isang baking sheet at gumawa ng maliit na butas sa gitna para makalabas ang singaw.

8. Maghurno ng Ossetian pie sa oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 20 minuto.Alisin ang mga browned pie mula sa oven, lagyan ng mantikilya at ihain.

Bon appetit!

Isang simpleng recipe para sa Ossetian pie na walang lebadura sa kefir

Ito ay isang yeast-free na bersyon ng sikat na Ossetian pie. Ang kuwarta ay lumalabas na malambot at mas mahangin, ito ay napaka-flexible upang gumana at hindi mapunit kapag lumiligid.

Oras ng pagluluto: 85 min.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Kefir - 125 ml.
• Tubig - 125 ml.
• asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Baking powder para sa kuwarta - 1 tsp.
• Baking soda - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• harina ng trigo - 320-350 gr.
• Mga sausage - 2 mga PC.
• Naprosesong keso - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghaluin ang kefir sa tubig, magdagdag ng soda, pukawin.

2. Susunod, magdagdag ng asin, asukal, baking powder at ilan sa sinalaang harina.

3. Magdagdag ng langis ng gulay sa kuwarta, ihalo ang lahat.

4. Dahan-dahang idagdag ang natitirang harina at masahin sa isang homogenous na kuwarta. Kapag naging sapat na ang kapal, ilagay ito sa mesa at ipagpatuloy ang pagmamasa gamit ang iyong mga kamay. Hayaang magpahinga ang kuwarta sa loob ng 15 minuto.

5. Gupitin ang mga sausage sa maliliit na cubes at lagyan ng rehas ang keso.

6. Hatiin ang kuwarta sa 3-4 na bahagi, igulong ang bawat isa sa manipis na flat cake. Ilagay ang pagpuno sa bawat flatbread.

7. Ipunin ang mga gilid ng kuwarta sa gitna at i-seal ng mabuti.

8. Pagkatapos ay kailangang i-roll out ang mga bundle, na nag-iiwan ng maliit na butas sa gitna para makatakas ang singaw.

9. Ilagay ang napuno na mga flatbread sa isang greased baking sheet at maghurno sa 200 degrees sa loob ng 15-20 minuto. Palamigin ng kaunti ang natapos na Ossetian pie, gupitin at ihain.

Bon appetit!

Masarap na Ossetian pie na may keso at damo

Ang pagpuno para sa isang Ossetian pie ay maaaring iba: karne, patatas, keso, damo o anumang gulay.Ngunit ang pinaka masarap na pie ay ginawa gamit ang keso at mga halamang gamot. Ang kumbinasyon ng mga sangkap na ito ay nagbibigay sa mga inihurnong produkto ng isang kaaya-ayang lasa ng maalat at natatanging aroma.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Tubig - 170 ml.
• asin - 0.3 tsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Asukal - 0.3 tsp.
• harina ng trigo - 250-300 gr.
• sariwang lebadura - 13 gr.
• Mantikilya - 30 gr.
• Matigas na keso - 120 gr.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Adyghe na keso - 120 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap ayon sa listahan.

2. I-dissolve ang yeast sa maligamgam na tubig, magdagdag ng asin at asukal. Dahan-dahang idagdag ang sifted flour at masahin ang kuwarta. Sa dulo, ibuhos ang langis ng gulay at ihalo nang mabuti. Takpan ang kuwarta gamit ang isang tuwalya at iwanan ito sa isang mainit na lugar upang tumaas.

3. Hugasan ang mga gulay at i-chop gamit ang kutsilyo.

4. Grate ang mga keso sa isang magaspang na kudkuran. Paghaluin ang keso at damo.

5. Hatiin ang tumaas na kuwarta sa 3 bahagi, igulong ang bawat isa sa isang bilog na cake. Maglagay ng cheese at herb filling sa bawat tortilla.

6. Tiklupin ang mga gilid ng kuwarta patungo sa gitna at i-secure ang mga ito.

7. Ilagay ang mga bundle na may mga tahi pababa at igulong ang mga ito sa kapal na 1.5-2 sentimetro. Gumawa ng maliit na butas sa gitna ng bawat cake upang payagan ang singaw na makatakas.

8. Maghurno ng Ossetian pie sa oven sa 180 degrees sa loob ng 15-20 minuto. Grasa ang mainit na pie ng mantikilya at ihain ang mga ito.

Bon appetit!

Ossetian pie na may cottage cheese sa bahay

Masarap na Ossetian pie na may pinong curd filling. Kahit na walang anumang espesyal na kasanayan sa pagluluto, madali mong maihanda ang masarap na oriental na pastry sa iyong sarili gamit ang aming recipe.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Tuyong lebadura - 1 tsp.
• harina - 300-320 gr.
• Asukal - 1 tsp.
• Gatas - 100 ml.
• Kefir - 125 ml.
• Mantikilya - 80 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Cottage cheese - 400 gr.
• Keso - 100 gr.
• Cilantro – 6 na sanga.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Nutmeg - 0.5 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una kailangan mong ihanda ang kuwarta. Ibuhos ang lebadura, isang kutsara ng harina at asukal sa isang mangkok, ibuhos sa mainit na gatas, pukawin, takpan ng tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto.

2. Kapag handa na ang kuwarta, ibuhos ang kefir sa temperatura ng kuwarto, magdagdag ng asin at sifted na harina, talunin ang itlog at masahin ang kuwarta. Sa dulo, magdagdag ng 30 gramo ng tinunaw na mantikilya at masahin muli ang kuwarta. Iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar para sa 30-60 minuto upang tumaas.

3. Hiwain ang cilantro gamit ang kutsilyo. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Paghaluin ang cottage cheese na may keso at herbs, magdagdag ng asin sa panlasa. Ground pepper at nutmeg.

4. Hatiin ang tumaas na kuwarta sa 2-3 bahagi. Gamit ang iyong mga daliri, masahin ang kuwarta sa mga bilog na hugis. Ilagay ang pagpuno sa bawat tortilla.

5. Ipunin ang mga gilid ng kuwarta sa isang bundle, i-secure nang mabuti ang mga gilid sa gitna.

6. Ngayon maingat na igulong ang mga bundle sa isang flat cake na 1.5-2 sentimetro ang lapad. Gumawa ng isang butas sa gitna.

7. Maghurno ng Ossetian pie sa oven sa 180 degrees sa loob ng 20-25 minuto. Habang mainit pa ang pastry, lagyan ng mantikilya. Palamigin ang mga pie at pagkatapos ay ihain.

Bon appetit!

Mabilis na Ossetian pie na may keso sa isang kawali

Ang Ossetian pie ay isang pastry na inihanda gamit ang isang tiyak na teknolohiya. Gayunpaman, upang makatipid ng oras, maaari mong gamitin ang aming quick pan pie recipe. Ito rin ay nagiging mahangin at may kaaya-ayang creamy aroma.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 2 tbsp.
• asin - 5 gr.
• Asukal - 1 kurot.
• Matigas na keso - 200 gr.
• Baking powder para sa kuwarta - 1 tsp.
• Kefir 2.5% - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 50 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng asin, baking powder at asukal.

2. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at idagdag ito sa mangkok.

3. Ibuhos ang kefir sa isang mangkok at pukawin. Ang kuwarta ay dapat na makapal at malambot.

4. Hatiin ang natapos na kuwarta sa 4 na bahagi, igulong ang bawat isa sa manipis na bilog na cake.

5. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang heated frying pan. Iprito ang mga tortilla sa magkabilang panig sa katamtamang init hanggang maging maganda ang ginintuang kayumanggi.

6. Isalansan ang mga Ossetian pie, palamig nang bahagya at ihain.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng Ossetian pie na may gatas

Ang mga pie ng Ossetian ay sikat hindi lamang sa mga bansa sa Silangan, kundi sa buong mundo. Inihahanda ang mga pie sa lahat ng dako: sa mga restawran at kusina sa bahay. Ayon sa recipe na ito, ang kuwarta para sa mga pie ng Ossetian ay mamasa ng gatas.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 500 gr.
• Tubig - 180 ml.
• Gatas - 180 ml.
• Asin - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Tuyong lebadura - 8 gr.
• Para sa pagpuno:
• Keso na keso - 200 gr.
• Matigas na keso - 200 gr.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mantikilya - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Painitin ang gatas at tubig ng kaunti. Paghaluin ang gatas, tubig, langis ng gulay, tuyong lebadura at asin sa isang mangkok.

2. Ibuhos ang sifted flour sa isang bowl at masahin ang dough. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa maging makinis at hindi gaanong malagkit.

3. Takpan ang mangkok gamit ang masa na may foam at iwanan ito sa isang mainit na lugar upang patunayan.

4.Pakuluan ang mga itlog ng manok na pinakuluang nang maaga, alisan ng balat ang mga ito at makinis na tumaga. Hugasan ang mga gulay at i-chop gamit ang isang kutsilyo. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Paghaluin ang mga dinurog na sangkap, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

5. Hatiin ang tumaas na masa sa 4 na bahagi.

6. Sa ibabaw ng pinagtatrabahuan ng harina, gamitin ang iyong mga kamay upang iunat ang bawat piraso ng kuwarta sa maliliit na bilog. Ilagay ang naunang inihandang pagpuno sa bawat isa.

7. Hilahin ang mga gilid ng mga cake patungo sa gitna at ikabit ang mga ito gamit ang iyong mga kamay.

8. Ibalik ang mga nagresultang bundle nang pababa ang mga tahi at igulong ang mga ito sa mga flat cake na 2 sentimetro ang kapal. Gumawa ng maliit na butas sa gitna.

9. Maghurno ng mga pie sa oven na preheated sa 220-240 degrees para sa 10-15 minuto. Grasa ang mainit na flatbread na may mantikilya, palamig at ihain.

Bon appetit!

Paano maghurno ng masarap na Ossetian pie na may repolyo?

Ang Ossetian pie na may nilagang repolyo ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga unang kurso o maaari mo itong gamitin upang gawing masarap na meryenda ang iyong sarili sa araw. Huwag palampasin ang pagkakataon at i-treat ang iyong sarili sa masasarap na pastry.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Lebadura kuwarta - 800 gr.
• Puting repolyo - 400 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng sunflower - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Brine cheese - 100-200 gr.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Dill - sa panlasa.
• Mantikilya - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

1. I-thaw ang natapos na kuwarta nang maaga.

2. Peel ang sibuyas, makinis na tagain at iprito sa langis ng gulay.

3. I-chop ang repolyo, idagdag sa sibuyas, asin, season at patuloy na kumulo sa katamtamang init para sa 15-20 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.

4. Sa dulo ng stewing, magdagdag ng tinadtad na dill at pukawin.

5.Susunod, magdagdag ng tinadtad na pinakuluang itlog at gadgad na adobo na keso. Haluin at handa na ang pagpuno.

6. Hatiin ang kuwarta sa 3 pantay na bahagi at iwanan upang patunayan sa loob ng 10 minuto.

7. Igulong ang kuwarta sa mga bilog na cake at ilagay ang inihandang palaman sa gitna ng bawat isa. Ipunin ang mga gilid ng kuwarta sa gitna at i-seal ang mga ito.

8. Ibalik ang resultang bundle nang pababa ang mga tahi at maingat na igulong ito gamit ang isang rolling pin, na gumagawa ng maliit na butas sa gitna. Ilagay ang mga paghahanda sa isang baking sheet o sa isang greased mold.

9. Ihurno ang mga pie sa oven sa 240 degrees para sa 10-15 minuto. Grasa ang ibabaw ng mainit na pie na may mantikilya. Palamigin nang bahagya ang mga baked goods at ihain.

Bon appetit!

Makatas na Ossetian pie na may spinach at keso

Ang mga makatas na Ossetian na pie ay matagal nang naging napakapopular na malayo sa mga hangganan ng kanilang tinubuang-bayan. At kung gaano karaming mga bagong pagpuno ang lumitaw para sa kanila, halimbawa, isang hindi kapani-paniwalang masarap na bersyon ng spinach at keso.

Oras ng pagluluto: 180 min.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 10.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 1 kg.
• Gatas - 750 ml.
• sariwang lebadura - 20 gr.
• Mantikilya - 70 gr.
• Asukal - 25 gr.
• asin - 15 gr.
• Para sa pagpuno:
• Spinach - 300 gr.
• Keso - 500 gr.
• berdeng sibuyas - 30 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground pepper - sa panlasa.
• Mantikilya - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang mangkok at magdagdag ng asin.

2. Durugin ang sariwang lebadura at ihalo sa mainit na gatas at asukal.

3. Susunod, ihalo ang yeast mass sa harina. Masahin ang masa.

4. Pagkatapos ay ilagay ang pinalambot na mantikilya sa kuwarta at ihalo ito nang buo. Iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar para sa isang oras upang tumaas.

5. Magprito ng tinadtad na spinach na may asin at ground pepper sa langis ng gulay.

6. Pinong tumaga ang berdeng sibuyas gamit ang kutsilyo. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.Paghaluin ang spinach, sibuyas at keso.

7. Hatiin ang kuwarta sa 4 na bahagi, igulong ang bawat isa sa isang bilog na cake. Ilagay ang spinach at cheese filling sa kuwarta.

8. Tiklupin ang mga gilid ng kuwarta patungo sa gitna at i-secure ang mga ito.

9. I-on ang pakete na may gilid ng pagpuno ng tahi pababa at igulong ito sa kapal na 1.5-2 sentimetro, gumawa ng maliit na butas sa gitna. Ilagay ang mga blangko ng Ossetian pie sa isang baking sheet o sa isang bilog na amag.

10. Lutuin ang mga inihurnong gamit sa oven sa 180 degrees para sa 15-20 minuto. Grasa ang mga mainit na pie na may mantikilya, gupitin ang mga ito sa mga bahagi at ihain.

Bon appetit!