Paella classic

Ang Paella ay ang pambansang pagkaing Espanyol, na nakikilala sa pamamagitan ng maliwanag na lasa at hindi kapani-paniwalang nutritional properties. Ito ay kadalasang inihahanda kasama ang iba't ibang uri ng pagkaing-dagat, ngunit may iba pang mga pagpipilian sa sangkap. Maaari kang magdagdag ng mga mushroom, manok o gulay sa isang nakabubusog na pagkain. Tingnan ang isang seleksyon ng kanilang 8 makulay na mga recipe at piliin ang isa na pinakaangkop sa iyo.

Classic paella na may seafood sa bahay

Ang isang sikat na Spanish dish ay isang magandang ideya para sa isang lutong bahay na tanghalian o hapunan. Maghanda ng paella na may iba't ibang seafood at pampalasa. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay ng masustansya at masarap na pagkain.

1. 
   Paano magluto ng paella ayon sa klasikong recipe sa bahay? Ihanda natin ang mga kinakailangang sangkap. Hugasan namin ang mga gulay sa ilalim ng tubig.
2. 
   Gupitin ang mga gulay, bawang, shallots at bell peppers sa maliliit na piraso gamit ang isang kutsilyo.
3. 
   Gupitin ang kamatis sa kalahati at lagyan ng rehas. Ibuhos ang safron na may kaunting tubig na kumukulo at mag-iwan ng 5 minuto.
4. 
   Pakuluan ang hipon. Maingat naming inalis ang kanilang mga loob, nang hindi inaalis ang shell.
5. 
   Init ang isang kawali na may langis ng oliba. Naglalagay kami ng king prawns at iba pang seafoods. Iprito ang mga ito sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga tahong sa isang plato saglit.
6. 
   Magdagdag din ng bawang, sibuyas at paminta sa kawali. Magprito ng isa pang 2 minuto.
7. 
   Ilagay ang bigas at gadgad na kamatis sa kawali. Punan ang mga nilalaman ng safron at tubig, pati na rin ang sabaw na natitira mula sa hipon. Magdagdag ng asin at pampalasa. Magluto ng 15 minuto sa mababang init.
8. 
   Palamutihan ang natapos na paella na may mga herbs, mussels at lemon slices. Tapos na, handang ihain!

Paano magluto ng paella na may manok at gulay?

Ang sikat na paella ay maaaring ihanda hindi lamang sa pagkaing-dagat. Tangkilikin ang parehong masarap at masustansyang opsyon na may manok at gulay. Ang mainit na ulam na ito ay perpekto para sa tanghalian o hapunan para sa dalawa.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Bigas - 100 gr.
• hita ng manok - 1 pc.
• Bawang - 3 cloves.
• Shallot - 1 pc.
• Parsley - sa panlasa.
• Bell pepper - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng oliba - sa panlasa.
• Tubig - 300 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Gilingin ang bawang, shallots at perehil. I-mash ang mga pampalasa sa isang mortar.

2. Hiwain ng maliliit ang hita ng manok. Iprito ang mga ito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

3. Magdagdag ng bigas sa karne at iprito ito ng 3 minuto.

4. Susunod, idagdag ang mga halamang gamot at gulay.

5. Asin ang sangkap at punuin ng tubig. Lutuin ang ulam na natatakpan ng 10-15 minuto.

6.Sa oras na ito, hugasan ang kampanilya, alisin ang mga buto at gupitin ito sa maliliit na piraso.

7. Ilagay ang paminta sa paghahanda at iwanan ito upang matarik sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang 15 minuto.

8. Ang lutong bahay na paella na may manok at gulay ay handa na. Maaari mong ihain ito sa mesa!

Gawang bahay na paella na may hipon at gulay

Ang isa sa mga pagpipilian para sa paghahanda ng lutong bahay na paella ay may hipon at gulay. Ang ulam ay magpapasaya sa iyo sa maliwanag na hitsura, panlasa at nutritional value nito. Ihain ito para sa tanghalian o hapunan.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Bigas - 70 gr.
• Hipon - 100 gr.
• Green beans - 30 gr.
• Pinatuyong bawang - sa panlasa.
• Bell pepper - 1 pc.
• Mga berdeng gisantes - 30 gr.
• Saffron - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng oliba - 60 ML.
• Tubig - 150 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Itabi ang kinakailangang dami ng hipon.

2. Kung kinakailangan, i-defrost ang produkto.

3. Susunod, iprito ang sangkap sa olive oil sa loob ng 2-3 minuto. Budburan ito ng tuyo na bawang ayon sa panlasa.

4. Susunod, idagdag ang hinugasan na bigas at iprito ito ng ilang minuto.

5. Magdagdag ng tubig at lutuin ang ulam para sa isa pang 10 minuto. Asin sa panlasa.

6. Sa oras na ito, simulan na natin ang paghiwa ng mga gulay. Gupitin ang bell pepper sa manipis na piraso.

7. Gupitin ang green beans sa maliliit na piraso.

8. Sukatin ang kinakailangang dami ng green peas.

9. Ilagay ang mga gulay sa kabuuang masa at ipagpatuloy ang pagluluto ng ulam para sa isa pang 10 minuto sa mababang init.

10. Tapos na. Maaaring ihain ang Paella na may hipon at gulay!

Isang simple at masarap na recipe para sa paella na may manok at pagkaing-dagat

Ang isang nakabubusog at masustansyang paella ay maaaring ihanda sa bahay na may kasamang seafood at manok. Ang isang maliwanag na ulam ay magiging pangunahing ulam sa iyong mesa ng pamilya. Ihain para sa tanghalian o hapunan.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Bigas - 300 gr.
• fillet ng manok - 200 gr.
• Seafood - 400 gr.
• Bell pepper - 1 pc.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Kamatis - 2 mga PC.
• Bawang - 4 na cloves.
• puting alak - 100 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Saffron - sa panlasa.
• Tubig - 2 tbsp.
• Langis ng oliba - 80 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso. Iprito ang mga ito sa isang kawali sa langis ng oliba.

2. Alisin saglit ang pritong karne, at sa parehong kawali lutuin ang tinadtad na sibuyas at bawang.

3. Ang seafood, kung kinakailangan, ay defrosted at pinutol.

4. Ilagay ang sangkap sa isang kawali na may mga sibuyas at bawang.

5. Maglagay ng mga piraso ng bell pepper dito. Pakuluan ang pagkain ng mga 7 minuto.

6. Ibalik ang manok sa ulam. Maglagay ng kanin dito at buhusan ito ng white wine. Pakuluan hanggang mag-evaporate.

7. Punan ang ulam ng tubig, asin ito at budburan ng pampalasa.

8. Kumulo hanggang maluto ng mga 20 minuto sa mahinang apoy.

9. Paella na may manok at seafood ay handa na. Hatiin ito sa mga bahagi at ihain.

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng paella na may mga mushroom

Vegetarian o Lenten na bersyon ng paella - kasama ang pagdaragdag ng mga kabute. Ang ulam ay magiging kasing sustansya ng klasikong bersyon. Tingnan ang simple at masarap na homemade recipe.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Bigas - 1 tbsp.
• Champignon mushroom - 400 gr.
• Talong - 1 pc.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Kamatis - 2 mga PC.
• Bell pepper - 1 pc.
• Mga berdeng gisantes - 80 gr.
• Bawang - sa panlasa.
• Mga olibo - 100 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Langis ng gulay - 1.5 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Tubig - 1.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda natin ang mga kinakailangang produkto. Naghuhugas kami ng mga kabute at gulay.

2.Pinong tumaga ang kampanilya, sibuyas at bawang. Ilagay ang pagkain sa isang kawali na may langis ng gulay.

3. Maglagay ng maliliit na cubes ng talong dito.

4. Magdagdag ng mga gisantes at mga piraso ng kamatis. Kumulo ng 5-7 minuto.

5. Dinadagdagan namin ang kabuuang masa na may mga piraso ng mushroom at olibo. Ipagpatuloy ang pagprito para sa isa pang 5 minuto.

6. Magdagdag ng hinugasang kanin sa ulam. Budburan ito ng asin at pampalasa.

7. Punan ng tubig ang laman at hayaang kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 20 minuto.

8. Ang makatas na paella na may mushroom ay handa na. Palamutihan ito ng mga hiwa ng lemon at tinadtad na berdeng sibuyas.

9. Ilagay ang treat sa mga plato at ihain. Maaari mong subukan!

Gulay na paella na may brown rice

Maaaring gamitin ang malusog na brown rice sa paggawa ng masustansyang paella. Tangkilikin ang isang bersyon ng gulay ng sikat na Spanish dish. Kahit na ang mga nagsisimula sa pagluluto ay kayang hawakan ang simpleng recipe na ito.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Brown rice - 150 gr.
• Bell pepper - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 4 na cloves.
• Kamatis - 2 mga PC.
• Green beans - 60 gr.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Mga olibo - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng oliba - 50 ML.
• Tubig - 1.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. I-chop ang sibuyas at bawang at iprito sa olive oil. Maglagay ng brown rice dito at punuin ito ng tubig. Iwanan sa apoy hanggang handa.

2. Hiwalay, iprito ang mga piraso ng bell pepper.

3. Nagpapadala rin kami ng mga kamatis at green beans dito. Asin at budburan ang mga gulay na may mga pampalasa. Pakuluan sa katamtamang init ng mga 10 minuto.

4. Haluin ang mga inihandang gulay na may kanin. Budburan ang ulam na may mga tinadtad na damo at magdagdag ng mga olibo.

5. Ang gulay na brown rice paella ay handa na. Hatiin ito sa mga bahagi at ihain!

Masarap na paella na may isda sa bahay

Maaari kang gumamit ng isda kapag naghahanda ng paella. Ang ulam ay magpapasaya sa iyo sa masarap, ngunit masustansiyang lasa nito. Gamitin ang makulay na lutong bahay na recipe para sa tanghalian o hapunan ng pamilya.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Bigas - 300 gr.
• Mackerel - 150 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - sa panlasa.
• Karot - 1 pc.
• Tubig - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Greenery - para sa dekorasyon.
• Langis ng oliba - 80 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Magpainit ng kawali na may langis ng oliba. Iprito ang mga piraso ng sibuyas at bawang, at pagkatapos ay idagdag ang mga ito na may maliliit na cubes ng karot. Magluto ng halos 5 minuto pa.

2. Ilatag ang mackerel, gupitin sa maliliit na pahaba. Alisin muna ang mga buto.

3. Asin ang mga nilalaman sa panlasa, budburan ng mga pampalasa at punuin ng tubig. Dalhin ang timpla sa isang pigsa.

4. Ilagay ang pre-washed na bigas sa kumukulong likido. Pakuluan ang treat sa mahinang apoy sa loob ng mga 20 minuto. Maaari mo itong takpan ng takip.

5. Dahan-dahang ihalo ang natapos na paella sa isda at hatiin ito sa mga bahagi. Palamutihan ang ulam na may mabangong tinadtad na damo at panlasa.

Paano mabilis at masarap magluto ng paella sa isang mabagal na kusinilya?

Ang nakabubusog na Spanish paella ay maaaring ihanda gamit ang isang pinasimple na recipe - sa isang mabagal na kusinilya. Kailangan mo lamang na sunud-sunod na i-download ang mga kinakailangang produkto. Tandaan ang isang kawili-wiling ideya.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Bigas - 300 gr.
• fillet ng manok - 500 gr.
• Seafood - 500 gr.
• Pangangaso na sausage - 100 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Bell pepper - 1 pc.
• Kamatis - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng oliba - 80 ml.
• Tubig - 2.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. I-on ang multicooker sa "frying" mode.Ibuhos sa langis ng oliba at lutuin ang mga tinadtad na sibuyas at piraso ng fillet ng manok dito.

2. Maglagay dito ng maliliit na piraso ng kamatis at kampanilya. Kumulo para sa isa pang 5 minuto at magdagdag ng seafood sa pinaghalong.

3. Susunod, magdagdag ng bigas na may mga sausage sa pangangaso, pre-cut sa manipis na mga bilog.

4. Asin ang mga nilalaman, budburan ng mga pampalasa at punuin ng tubig. Para sa lasa, maglagay ng ulo ng bawang dito. Isara ang takip ng multicooker at lutuin ang ulam sa loob ng 10 minuto sa mataas na temperatura.

5. Haluin ang natapos na paella sa slow cooker, ilagay ito sa mga plato at ihain.