Klasikong seafood paella

Ang seafood paella ay isang sikat na Spanish dish sa buong mundo. Ito ay inihanda mula sa kanin, gulay at pagkaing-dagat at lumalabas na napakasarap, kasiya-siya at malusog. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng paella, ngunit pinili namin ang pinaka-kawili-wili at masarap, sa aming opinyon.

Klasikong recipe para sa Spanish paella na may seafood

Isang simpleng recipe para sa hindi kapani-paniwalang klasiko, Spanish paella. Ang ulam ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap, mayaman at pampagana. Ang recipe na ito ay hindi kasama ang fillet ng manok, ngunit maaari mo itong idagdag kung nais mo.

1. 
   Paano magluto ng klasikong seafood paella sa bahay? Inihahanda namin ang lahat ng mga produkto na kinakailangan para sa paghahanda ng paella.
2. 
   Gupitin ang bawang sa maliliit na cubes.Hugasan namin ang kampanilya, alisan ng balat at gupitin sa malalaking piraso. Gupitin ang mga shallots sa kalahating singsing. Gupitin ang mga tangkay ng perehil at i-chop ang mga ito.
3. 
   Hatiin ang kamatis sa dalawang halves at lagyan ng rehas ang bawat kalahati. Ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw ng safron at hayaan itong magluto ng 5 minuto.
4. 
   Hinuhugasan namin ang hindi binalatan na hipon at inalis ang kanilang mga loob, iniiwan ang shell.
5. 
   Init ang langis ng oliba sa isang paella pan, magdagdag ng shelled shrimp, cuttlefish at mussels. Iprito ang lahat sa katamtamang init para sa mga 3 minuto.
6. 
   Susunod, magdagdag ng kampanilya at sibuyas sa kawali. Paghaluin ang lahat nang lubusan at magprito ng isa pang 2 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga tangkay ng bawang at perehil. Iprito ang lahat ng isang minuto at ilipat ang mga tahong sa isang plato.
7. 
   Ibuhos ang babad na safron sa kawali, magdagdag ng tinadtad na kamatis at kalahating litro ng sabaw ng hipon. Timplahan ang ulam na may paminta at asin sa panlasa, dalhin ang likido sa isang pigsa at magdagdag ng kanin. Paghaluin ang mga sangkap at lutuin ng halos 15 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na pusit at natitirang hipon. Ipagpatuloy ang pagluluto ng paella hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw.
8. 
   Ihain kaagad ang paella sa kawali, pinalamutian ng kalahating lemon at perehil. Bon appetit!

Masarap na paella na may seafood at manok

Ang isa sa mga pinakasikat na opsyon sa paella ay seafood at chicken paella. Ang ulam ay lumalabas na mabango, maanghang at hindi kapani-paniwalang masarap at maganda. Ang paghahanda ng paella ay medyo maikli at simple, at ang resulta ay kaakit-akit.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Bigas - 500 gr.
• Seafood - 150 gr.
• Manok - 8 piraso
• Sabaw ng manok - 1.5 l.
• Saffron - 1 kurot
• Mga kamatis sa sarili nilang katas – 1 lata
• Bawang - 2 cloves
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Pulang kampanilya paminta - 1 pc.
• Green beans - 2 dakot
• Karot - 1 pc.
• berdeng asparagus - 4 na mga PC.
• Mga berdeng gisantes - 2 dakot
• Olibo - 2 dakot
• Mga gulay - 2 tbsp.
• Langis ng oliba - 4 tbsp.
• Ground red paprika - sa panlasa
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Una, i-marinate ang mga piraso ng manok. Upang gawin ito, ihalo ang mga ito sa asin, paminta at paprika at iwanan upang mag-marinate ng ilang oras.

2. Iprito ang adobong piraso ng manok sa heated olive oil sa magkabilang gilid hanggang sa maging golden brown. Ilipat ang mga ito sa isang hiwalay na plato at itabi.

3. Pinong tumaga ang bawang at sibuyas, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw ng safron.

4. Sa parehong mantika kung saan pinirito ang manok, igisa ang bawang at sibuyas.

5. Susunod, magdagdag ng bigas sa kawali, ihalo ang lahat ng mabuti at magprito ng isang minuto.

6. Pagkatapos ay ibalik ang piniritong piraso ng manok sa kawali at ilagay sa kanin.

7. Ibuhos ang mainit na sabaw ng manok at safron na may kumukulong tubig sa pagkain. Idagdag ang mga kamatis kasama ang juice at kumulo ang lahat nang magkasama sa ilalim ng talukap ng mata para sa mga 10 minuto.

8. Hugasan at i-chop ang mga gulay. Maaari mong gamitin ang parehong sariwa at frozen na mga gulay.

9. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng seafood, gulay at olibo sa kawali, pati na rin ang paminta at asin sa panlasa. Paghaluin ang lahat nang lubusan at kumulo ng halos 15 minuto.

10. Pagkatapos ay alisin ang paella mula sa apoy at takpan ng tuwalya sa loob ng 10 minuto.

11. Budburan ng herbs ang natapos na paella at ihain. Bon appetit!

Paella na may hipon at gulay sa bahay

Isang hindi kapani-paniwalang simpleng ulam na tiyak na maaalala mo sa mahabang panahon. Ang paella na ito ay napaka-malusog at masustansya at angkop kahit para sa mga sumusunod sa isang malusog na diyeta.Ang ulam ay lumalabas na napakasarap, at mukhang hindi mas masama kaysa sa isang restaurant.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 1.

Mga sangkap:

• Bigas - 60 gr.
• Hipon - 90 gr.
• Saffron - 1 kurot
• Bawang - 1 clove
• Bell pepper - 60 gr.
• Green beans - 30 gr.
• Mga berdeng gisantes - 30 gr.
• Langis ng oliba - ½ tbsp.
• Tubig - 140 ml.
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, pinipili namin ang pinakamataas na kalidad ng hipon.

2. Pagkatapos ay i-defrost ang mga ito.

3. Balatan ang hipon at iprito sa mantika sa loob ng 3 minuto kasama ang tinadtad o tuyo na bawang.

4. Magdagdag ng kanin sa kawali at iprito ito, haluin, nang mga 3 minuto.

5. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig sa mga bahagi at sumingaw ito.

6. Gupitin ang bell pepper sa mahabang piraso.

7. Naghahanda din kami ng berdeng beans, nagde-defrost sa kanila kung kinakailangan.

8. Ganoon din ang ginagawa namin sa mga gisantes.

9. Magdagdag ng mga gulay sa kawali.

10. Pakuluin ang likido sa paella at timplahan ng paminta. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paella na may pusit

Isang maliwanag at masarap na pagkaing Espanyol na maaaring ihanda sa loob lamang ng isang oras, at ang resulta ay humanga sa iyo at sa iyong mga bisita. Ang Paella ay lumalabas na napakalambot, na may bahagyang asim at maanghang na lasa.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Brown rice - 2.5 tbsp.
• fillet ng pusit - 700 gr.
• Saffron - ¼ tsp.
• Bawang - 3 cloves
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Dilaw na paminta - 1 pc.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Tuyong puting alak - ½ tbsp.
• Sabaw ng isda - 700 gr.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.
• Oregano - ½ tsp.
• Pulang mainit na paminta - ¼ tsp.
• Zira - ¼ tsp.
• Lila basil - 1 bungkos
• Ground black pepper - sa panlasa
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1.Gupitin ang fillet ng pusit, magdagdag ng paminta at asin at hayaang mag-marinate.

2. Gupitin ang bawang, sibuyas at kampanilya sa maliliit na piraso.

3. Hugasan ang mga kamatis at gupitin ito sa mga cube.

4. Ibinubuhos namin ang dami ng alak na kailangan namin.

5. Paghaluin ang lahat ng kinakailangang pampalasa.

6. Init ang langis ng oliba sa isang kawali na may makapal na ilalim at iprito ang bawang, sibuyas at kampanilya sa loob nito.

7. Susunod, magdagdag ng mga kamatis sa kawali.

8. Magdagdag ng kanin sa kawali, ihalo ang lahat ng sangkap at iprito ito ng mga 6 minuto.

9. Pagkatapos ay buhusan ng alak ang kanin at pakuluan, pagkatapos ay idagdag ang pusit at pampalasa at ihalo ang lahat ng maigi.

10. Susunod, ibuhos ang mainit na sabaw sa kawali at hintaying kumulo.

11. Lutuin ang paella hanggang handa na ang kanin, sa pinakadulo lagyan ng asin ayon sa panlasa.

12. Ihain ang lahat ng pinalamutian ng purple basil. Bon appetit!

Paano magluto ng masarap na lutong bahay na paella na may tahong?

Nag-aalok kami ng isang simpleng recipe ng paella para sa mga mahilig sa seafood tulad ng tahong. Ang malambot na pulp ay napupunta nang maayos sa pinakuluang kanin at mga gulay, at ang pagdaragdag ng turmerik ay magdaragdag ng bahagyang piquancy sa ulam.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

• Bigas - 400 gr.
• Mussel pulp - 350 gr.
• Pinaghalong gulay ng Mexico - 400 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Tubig - 800 ml.
• Turmerik - 1 tsp.
• Langis ng gulay - sa panlasa
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap, i-defrost ang mga gulay kung kinakailangan.

2. Punan ang mga tahong ng malamig na tubig, pakuluan, pagkatapos ay lutuin ng isa pang 2 minuto at patuyuin ang tubig.

3. Hugasan ng maigi ang kanin.

4. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na parisukat at ilagay sa mantika na pinainit sa isang kawali.

5. Sunod na ilagay ang tahong.

6.Pagkatapos ng mussels, idagdag ang mga gulay at kumulo ang lahat, pagpapakilos, para sa mga 10 minuto.

7. Magdagdag ng turmerik sa pinaghalong at haluin.

8. Pagkatapos nito, magbuhos ng kaunting mantika sa ilalim ng kaldero o kawali at ilipat doon ang mga gulay at tahong mula sa kawali.

9. Ikalat ang kanin sa mga gulay at asinin ito.

10. Maingat na magdagdag ng tubig sa gilid ng lalagyan at kumulo ang paella nang halos kalahating oras sa ilalim ng takip. Dapat mabagal ang apoy.

11. Alisin ang paella sa init, haluin at ihain. Bon appetit!

Isang simpleng recipe para sa paella na may seafood sa isang slow cooker

Isang napakadaling paraan upang magluto ng paella sa isang mabagal na kusinilya. Ang bigas ay lumalabas na malambot, pinasingaw at hindi nasusunog, at hindi mo kailangang patuloy na tumayo sa kawali at pukawin ang mga sangkap.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Bigas - 300 gr.
• Sea cocktail - 500 gr.
• Cherry tomatoes - 10 mga PC.
• Pulang kampanilya paminta - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 4 na cloves
• Mga berdeng gisantes - 1 tbsp.
• Tubig - 250 ml.
• Mga pampalasa - sa panlasa
• Langis ng gulay - sa panlasa
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng maigi ang mga gulay at pagkatapos ay patuyuin ang mga ito.

2. Naghuhugas din kami ng bigas.

3. I-defrost ang mga gisantes kung kinakailangan.

4. Mag-init ng kaunting mantika sa mangkok ng multicooker at ilagay ang seafood doon.

5. Iprito ang mga ito ng ilang minuto.

6. Alisin ang seafood sa slow cooker at itabi.

7. Balatan ang sibuyas at gupitin sa mga cube.

8. Iprito ito sa isang multicooker bowl sa parehong mantika ng seafood.

9. Hiwain ang bawang.

10. At pagkatapos ay idagdag ito sa sibuyas na nakakuha ng ginintuang kulay.

11. Balatan ang bell pepper at gupitin sa mga cube.

12. Ilagay din ito sa isang mangkok at iprito hanggang malambot.

13.Alisin ang mga balat mula sa mga kamatis gamit ang tubig na kumukulo.

14. Magdagdag ng binalatan na kamatis sa slow cooker.

15. Asin, paminta at magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.

16. Magdagdag ng berdeng mga gisantes at ihalo ang lahat ng mabuti.

17. Pagkatapos ay ilagay ang seafood sa mangkok.

18. Paghaluin ng maigi ang lahat ng sangkap.

19. Ibuhos ang tubig sa mangkok.

20. Piliin ang "Pilaf" mode at iwanan ang paella upang maluto.

21. Bago ihain, maaari mong iwisik ang paella ng mga halamang gamot. Bon appetit!