Easter cake - 10 pinaka masarap na mga recipe

Ang cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay ang tuktok ng sining sa pagluluto. Ang ganitong mga pastry ay inihanda isang beses sa isang taon sa Pasko ng Pagkabuhay. Kailangan mong maghanda ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay lamang mula sa mga de-kalidad na sangkap, sa isang magandang kalagayan, gamit ang alinman sa aming 10 mga recipe.

Ang pinaka masarap na cake ng Pasko ng Pagkabuhay na ginawa gamit ang dry yeast sa oven

Ang klasikong Easter cake ay isang masarap at masaganang pastry na inihanda lalo na para sa Pasko ng Pagkabuhay. Kadalasan, ang kuwarta ay minasa nang walang anumang mga additives gamit ang lebadura at gatas.

1. 
   Paano gumawa ng masarap na cake ng Pasko ng Pagkabuhay? Ibuhos ang tuyong lebadura, isang kutsara ng asukal at isang baso ng harina sa mainit na gatas. Paghaluin ang mga sangkap at mag-iwan ng kalahating oras sa isang mainit na lugar.
2. 
   Matunaw ang mantikilya sa mababang init at palamig. Hatiin ang mga itlog sa puti at pula. Gilingin ang mga yolks na may asukal, talunin ang mga puti sa isang puting bula. Pagkatapos ay idagdag ang mga yolks, tinunaw na mantikilya, vanilla sugar, asin at whipped whites sa angkop na kuwarta.
3. 
   Salain ang natitirang harina sa isang mangkok at masahin sa isang makinis na masa. Ang kuwarta ay dapat na masahin nang mabuti at madaling matanggal sa iyong mga kamay. Takpan ang kuwarta na may cling film at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 2 oras.
4. 
   Hugasan ang mga pasas na may mainit na tubig, tuyo, igulong sa harina at idagdag sa kuwarta. Iwanan muli ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 30-60 minuto.
5. 
   Ilagay ang tumaas na kuwarta sa mga hulma.
6. 
   Maghurno ng mga cake sa 160 degrees sa loob ng 30 minuto. Ang mga pinalamig na cake ay maaaring budburan ng pulbos na asukal o takpan ng icing.

Bon appetit!

Paano gumawa ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay na walang lebadura sa bahay?

Mas mabilis ang paghahanda ng yeast-free dough kaysa sa tradisyonal na yeast dough. Ngunit ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay nagiging masarap at mas madali sa tiyan. Ang simple at abot-kayang recipe na ito ay perpekto para sa iyong mga bagong culinary experiment sa baking.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Langis ng gulay - 100 ML.
• Baking powder para sa kuwarta - 3 tsp.
• kulay-gatas - 180 gr.
• asin - 2 gr.
• Asukal - 150 gr.
• Vanillin - 2 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• harina - 400 gr.
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Lemon zest - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang mangkok kasama ng asin, vanillin at baking powder.

2. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa makuha ang isang homogenous light mass.

3. Magdagdag ng kulay-gatas, langis ng gulay, lemon juice at zest sa pinaghalong itlog, ihalo ang mga sangkap.

4. Ibuhos ang maramihang sangkap sa isang mangkok at masahin ang kuwarta.

5. Lagyan ng baking paper ang isang baking pan at ilagay ang kuwarta dito.Maghurno ng cake sa oven sa 180 degrees para sa 50-60 minuto. Palamigin ang mga baked goods at palamutihan ng glaze.

Bon appetit!

Paano maghurno ng isang klasikong cake ng Pasko ng Pagkabuhay sa isang makina ng tinapay?

Tutulungan ka ng isang tagagawa ng tinapay na makayanan ang isang mahirap na gawain tulad ng pagluluto ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Ilagay ang mga kinakailangang sangkap sa bucket ng bread machine, pumili ng isang programa at maghintay para sa sound signal na nagpapahiwatig ng kahandaan ng cake.

Oras ng pagluluto: 140 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Gatas - 170 ml.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• harina ng trigo - 400 gr.
• asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 7 tbsp.
• Mantikilya - 20 gr.
• Tuyong lebadura - 2.5 tsp.
• Vanillin - 0.5 sachet.
• Mga pasas - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang mainit na gatas sa bucket ng bread machine, magdagdag ng mga itlog at pinalambot na mantikilya.

2. Pagkatapos ay ilagay ang sifted flour, asin, asukal at lebadura. Piliin ang mode na "Mabilis" sa makina ng tinapay, magaan na crust, timbang - 750 gramo.

3. Hugasan ang mga pasas, tuyo sa mga tuwalya ng papel at igulong sa harina.

4. Pagkatapos ng hudyat tungkol sa pagtatapos ng unang pagmamasa, buksan ang tagagawa ng tinapay at magdagdag ng mga pasas sa masa. Ang tagagawa ng tinapay ay hindi dapat buksan muli.

5. Alisin ang cake ng Pasko ng Pagkabuhay mula sa tagagawa ng tinapay, palamig at palamutihan ayon sa panlasa.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng Easter cake sa isang mabagal na kusinilya

Ayon sa kaugalian, ang malago na mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay inihurnong para sa Pasko ng Pagkabuhay. Mabilis at madali ang pagluluto ng mga inihurnong gamit sa isang slow cooker. Ang cake ay lumabas na matangkad at mahangin.

Oras ng pagluluto: 3 oras.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Gatas - 250 ml.
• Asukal - 150 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• May pulbos na asukal - 50 gr.
• Tuyong lebadura - 1 tsp.
• Mantikilya - 100 gr.
• Mga pasas - 100 gr.
• Lemon - 1 pc.
• harina ng trigo - 600 gr.

Proseso ng pagluluto:

1.Init ang gatas sa 35-40 degrees, magdagdag ng isang kutsara ng asukal, lebadura at 250 gramo ng harina. Masahin ang kuwarta at iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng kalahating oras.

2. Hatiin ang mga itlog sa puti at pula. Talunin ang mga yolks na may asukal.

3. Talunin ang tatlong puti ng itlog na may isang pakurot ng asin hanggang sa mabuo ang stiff peak.

4. Idagdag ang yolk mixture sa angkop na kuwarta at ihalo.

5. Susunod, magdagdag ng softened butter at ihalo ang mga sangkap hanggang sa makinis.

6. Pagkatapos nito, haluin ang whipped whites sa kuwarta.

7. Salain ang natitirang harina, masahin ang kuwarta at iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.

8. Ibuhos ang mainit na tubig sa mga pasas at iwanan ng 15 minuto. Pagkatapos ay banlawan ito at ilagay sa mga tuwalya ng papel upang maubos.

9. Hugasan ng maigi ang lemon at lagyan ng rehas ang zest sa isang pinong kudkuran.

10. Lagyan ng pasas at zest ang tumaas na kuwarta, ihalo nang maigi. Ilagay ang kuwarta sa isang greased multicooker bowl. Hayaang magpahinga ang kuwarta sa loob ng 10-15 minuto.

11. Pagkatapos nito, i-on ang multicooker, i-activate ang "Warming" mode sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay itakda ang "Baking" mode sa 90 minuto.

12. Talunin ang natitirang mga puti ng itlog na may powdered sugar hanggang sa mabuo ang stiff peak.

13. Alisin ang natapos na cake mula sa mabagal na kusinilya, ibuhos sa glaze at ganap na palamig.

Bon appetit!

Lush cottage cheese cake na may mga pasas sa bahay

Gamit ang tradisyonal na pagluluto sa Pasko ng Pagkabuhay, hinuhulaan ng mga maybahay kung ano ang susunod na taon. Kung ang cake ay naging makinis at malambot, kung gayon ang taon ay magiging matagumpay at masaya.

Oras ng pagluluto: 2.5 oras.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 300-350 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• cottage cheese - 240 gr.
• Gatas - 80 ml.
• Asukal - 3-4 tbsp.
• Vanillin - 2 gr.
• Mga pasas - 2-3 tbsp.
• Langis ng oliba - 6 tbsp.
• May pulbos na asukal - 3-4 tbsp.
• Puti ng itlog - 1 pc.
• Tuyong lebadura - 6 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Confectionery topping - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng asin at vanillin.

2. Magdagdag ng isang itlog sa mangkok, magdagdag ng asukal, gatas at langis ng oliba.

3. Magdagdag ng cottage cheese sa isang mangkok. Ang malalaking butil na cottage cheese ay dapat na hadhad sa pamamagitan ng isang salaan o durog na may blender. Paghaluin ang lahat ng sangkap.

4. Pagkatapos ay magdagdag ng tuyong lebadura, ihalo at iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar para sa isang oras upang tumaas.

5. Ibuhos ang mainit na tubig sa mga pasas, banlawan at tuyo. Magdagdag ng mga pasas sa tumaas na masa at haluin.

6. Takpan ang amag na may foil, grasa ito ng langis ng gulay at ilagay ang kuwarta sa loob nito. Iwanan ang kawali sa counter sa temperatura ng silid sa loob ng 15-20 minuto upang payagan ang kuwarta na tumaas ng kaunti.

7. I-bake ang cake sa oven sa 180-200 degrees sa loob ng 25-35 minuto. Habang ang cake ay nagluluto, talunin ang mga puti ng itlog na may pulbos na asukal. Alisin ang natapos na cake mula sa amag, i-brush ito ng pinaghalong protina at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.

Bon appetit!

Malambot at mahangin na Easter cake na gawa sa sour cream

Ang cake ng Easter na gawa sa kulay-gatas ay nagiging mahangin at malambot. Salamat sa komposisyon ng mga sangkap na ito, napapanatili nito ang pagiging bago nito sa loob ng ilang araw. Napakahalaga nito kung, ayon sa lahat ng tradisyon, maghahanda ka ng Easter cake sa Huwebes Santo.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 12.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 1 kg.
• Gatas - 200 ML.
• Mga itlog ng manok - 6 na mga PC.
• kulay-gatas - 200 ML.
• Asukal - 400 gr.
• Mantikilya - 200 gr.
• Mga pasas - 90 gr.
• Lebadura - 19 gr.
• Langis ng gulay - 20 ML.
• Vanilla - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Matunaw ang mantikilya sa mahinang apoy.

2. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa makapal, magaan na foam.

3. Salain ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng tuyong lebadura.

4. Magdagdag ng kulay-gatas, mainit na gatas at harina na may lebadura sa pinaghalong itlog.Pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya sa kuwarta at ihalo muli ang kuwarta. Takpan ang mangkok gamit ang kuwarta gamit ang isang tuwalya at mag-iwan sa isang mainit na lugar para sa isang oras.

5. Pagkatapos ay masahin muli ang tumaas na kuwarta gamit ang iyong mga kamay at iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.

6. Banlawan ang mga pasas ng mainit na tubig, tuyo at igulong sa harina. Magdagdag ng mga pasas sa kuwarta, pukawin at hayaang bumangon muli ang kuwarta.

7. Grasa ang mga baking pan na may vegetable oil. Ilagay ang kuwarta sa mga hulma at iwanan ang mga ito sa mesa sa loob ng kalahating oras.

8. Maghurno ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay sa isang oven na preheated sa 180 degrees. Ang oras ng pagluluto ay depende sa laki ng mga cake at mula 25 hanggang 40 minuto. Palamigin nang lubusan ang mga natapos na cake, palamutihan at ihain sa holiday table.

Bon appetit!

Paano maghurno ng Lenten Easter cake nang walang mga itlog sa oven?

Ang Kulich ay isang espesyal na uri ng masaganang pastry sa holiday. Karaniwan ang kuwarta ay halo-halong may malaking bilang ng mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Gayunpaman, kung sa ilang kadahilanan ay hindi ka kumakain ng mga produktong ito, ang aming Lenten Easter cake recipe ay tiyak na angkop sa iyo.

Oras ng pagluluto: 110 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 10.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 430 gr.
• Asukal - 210 gr.
• Orange juice - 200 ml.
• Kumikislap na tubig - 200 ML.
• Langis ng gulay - 70 ml.
• Asin - 1 kurot.
• Baking powder para sa kuwarta - 10 g.
• Corn starch - 1 tbsp.
• Ground turmeric - 1 tsp.
• Mga pasas - 125 gr.
• May pulbos na asukal - 7 tbsp.
• Lemon juice - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang mangkok, paghaluin ang orange juice, tubig, asin, asukal at langis ng gulay.

2. Magdagdag ng sifted flour, starch, turmeric at baking powder sa isang mangkok.

3. Paghaluin ang mga sangkap hanggang sa makinis at iwanan ng 10 minuto.

4. Ibuhos ang mainit na tubig sa mga pasas, iwanan ng 10 minuto, pagkatapos ay banlawan at tuyo.

5.Magdagdag ng mga pasas sa masa at pukawin.

6. Grasa ang mga baking pan ng vegetable oil at punuin ang mga ito ng 1/3 na puno ng masa.

7. Maghurno ng Easter cake sa 180 degrees sa loob ng 15-20 minuto. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na palito.

8. Palamigin nang buo ang mga natapos na cake sa wire rack.

9. Paghaluin ang powdered sugar na may lemon juice. Grasa ang mga cake gamit ang nagresultang glaze. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ang mga ito ng mga sprinkle ng confectionery at handa na ang holiday baking.

Bon appetit!

Hindi karaniwan ngunit napakasarap na Easter cake na may Oreo cookies

Isang hindi pangkaraniwang recipe para sa Easter cake na mag-apela sa mga matatanda at bata. Ginagawang mas matamis at mas maganda ang mga baked goods dahil sa chocolate Oreo cookies.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 10.

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 300 gr.
• harina ng trigo - 200-300 gr.
• Mantikilya - 150 gr.
• Baking powder para sa kuwarta - 1 tsp.
• Vanilla sugar - 1 tsp.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Asukal - 200 gr.
• Oreo cookies - sa panlasa.
• Chocolate - sa panlasa.
• Para sa cream:
• Curd cheese - 150 gr.
• Cream - 1 tsp.
• May pulbos na asukal - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghaluin ang mga itlog na may regular at vanilla sugar hanggang makinis.

2. Matunaw ang mantikilya, palamig at idagdag sa pinaghalong itlog.

3. Susunod, magdagdag ng cottage cheese, harina at baking powder.

4. Panghuli, ilagay ang tinadtad na tsokolate at Oreo cookies sa kuwarta. Paghaluin ang kuwarta at mag-iwan ng 20 minuto.

5. Ilagay ang kuwarta sa mga greased pan at i-bake sa 170 degrees sa loob ng 25-35 minuto.

6. Para sa cream, paghaluin ang cream cheese, cream at powdered sugar.

7. Palamutihan ang natapos na cake na may cream, Oreo cookies at tsokolate.

Bon appetit!

Paano maghanda ng masarap na mga craffin cake para sa holiday table?

Ang Kraffin ay isang maganda at malambot na cake ng Pasko ng Pagkabuhay na maaaring ihanda para sa Pasko ng Pagkabuhay.Ang kakaiba nito ay nakasalalay sa paraan ng paghubog, salamat sa kung saan ito ay gumagawa ng isang orihinal na takip.

Oras ng pagluluto: 3.5 oras.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Gatas - 110 ml.
• Asukal - 80 gr.
• Live na lebadura - 20 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Mga pula ng itlog - 2 mga PC.
• Vanilla extract - 10 ml.
• harina ng trigo - 390 gr.
• asin - 0.5 tsp.
• Nutmeg - 0.5 tsp.
• Mantikilya - 40 gr.
• Mga pasas - 70 gr.
• Pinatuyong cranberry - 70 gr.
• Pinatuyong seresa - 70 gr.
• Mga talulot ng almond - 100 gr.
• Para sa pagpapadulas:
• Mantikilya - 100 gr.
• Para sa pagwiwisik:
• May pulbos na asukal - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. I-dissolve ang isang kutsarita ng asukal at lebadura sa mainit na gatas. Takpan ang mangkok na may cling film at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto. Ang kuwarta ay dapat na doble sa laki.

2. Talunin ang itlog, yolks, asukal at vanilla extract hanggang makinis. Magdagdag ng sifted flour, asin at nutmeg, ihalo. Pagkatapos ay idagdag ang kuwarta at tinunaw na mantikilya sa mangkok.

3. Masahin ang kuwarta hanggang makinis, tipunin sa isang bola at iwanan sa isang mainit na lugar para sa 1-1.5 na oras. Sa panahong ito, ang kuwarta ay tataas ng 2-3 beses.

4. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pasas, seresa at cranberry sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay hugasan ang mga pinatuyong prutas at tuyo ang mga ito sa mga tuwalya ng papel. Iprito ang mga talulot ng almond sa isang tuyong kawali.

5. Hatiin ang kuwarta sa 2-3 pantay na bahagi, igulong ang mga ito ng manipis at grasa ng mantikilya.

6. Ikalat ang mga pinatuyong prutas sa ibabaw ng kuwarta at igulong sa mga rolyo.

7. Takpan ang mga roll na may cling film at mag-iwan ng kalahating oras.

8. Pagkatapos ay i-cut ang bawat roll sa gitna, nang hindi pinuputol ang 2-3 sentimetro hanggang sa dulo. Pagulungin ang bawat kalahati sa isang spiral at isalansan ang mga ito sa ibabaw ng bawat isa.

9. Grasa ang mga baking pan na may vegetable oil at ilagay ang mga sangkap sa mga ito.

10.Maghurno ng mga cake sa 200 degrees para sa 10 minuto, pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 180 degrees at magluto para sa isa pang 10-15 minuto. Budburan ang mga natapos na cake na may pulbos na asukal, ganap na palamig at handa na ang holiday baking.

Bon appetit!

Hindi kapani-paniwalang masarap at simpleng recipe para sa homemade Easter cake na may mga minatamis na prutas

Gustung-gusto ng maraming tao ang Pasko ng Pagkabuhay para sa aroma ng pagluluto sa hurno at masarap na mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang mga minatamis na prutas ay makakatulong na gawing mas matamis at makatas ang mga inihurnong produkto; maaari mong piliin ang mga ito ayon sa iyong panlasa. Maaari kang gumamit ng icing at confectionery sprinkles upang palamutihan ang mga Easter cake.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 600-700 gr.
• Gatas - 200 ML.
• Live na lebadura - 50-60 gr.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Yolk - 1 pc.
• Mantikilya - 100 gr.
• Asukal - 1-1.5 tbsp.
• Vanillin - sa panlasa.
• Cognac - 0.5 tbsp.
• Mga minatamis na prutas - 150 gr.
• Orange zest - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng amag.
• Para sa glaze:
• protina ng manok - 1 pc.
• May pulbos na asukal - ¾ tbsp.
• Lemon juice - 0.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Init ang gatas, magdagdag ng lebadura, isang pares ng mga kutsara ng asukal at sifted na harina. Paghaluin ang mga sangkap at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng kalahating oras.

2. Talunin ang asukal na may mga itlog at banilya. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa pinaghalong itlog.

3. Susunod, ihalo ang masa ng itlog sa angkop na kuwarta. Pagkatapos nito, ibuhos ang cognac at pukawin muli.

4. Salain ang harina sa isang mangkok at masahin ang kuwarta. Dapat itong maging nababanat at dumikit nang maayos sa iyong mga kamay.

5. Grasa ang isang mangkok na may langis ng gulay, ilagay ang kuwarta sa loob nito at iwanan ito sa isang mainit na lugar para sa 1-1.5 na oras upang tumaas.

6. Ang kuwarta ay tataas ng 2-3 beses, ilagay ito sa mesa, masahin ito gamit ang iyong mga kamay, hatiin ito sa mga bahagi at patagin ito ng kaunti. Ilagay ang mga minatamis na prutas at orange zest sa kuwarta, igulong ang kuwarta sa isang sobre o roll.

7.Ilagay ang kuwarta sa mga hulma at mag-iwan ng kalahating oras, kung saan ang masa ay lalago pa ng kaunti. Pre-takpan ang mga hulma na may pergamino at grasa ng langis ng gulay.

8. Maghurno ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay sa oven sa 180 degrees para sa 40-60 minuto.

9. Ihanda ang glaze. talunin ang mga puti ng itlog, asukal sa pulbos at lemon juice hanggang sa makuha ang puting foam. Ibuhos ang glaze sa ibabaw ng mga cake, maghintay hanggang sa ito ay tumigas at ihain ang mga inihurnong gamit.

Bon appetit!