Easter cake na may cream

Ang Easter cake na may cream ay isang kilalang pastry na humanga sa creamy na lasa nito at mayaman, kaaya-ayang aroma, na imposibleng labanan kahit na ikaw ay nasa isang diyeta o diyeta. At kahit na hindi mo pa sinubukan na maghanda ng tradisyonal na dessert para sa holiday bago, pagkatapos basahin ang mga detalyadong recipe, tiyak na magtatagumpay ka, kahit na sa unang pagkakataon. Ang sikreto ng tagumpay ay nasa pagsunod sa mga rekomendasyon at alituntunin.

Masarap na Easter cake na may cream sa oven

Ang isang masarap na cake ng Pasko ng Pagkabuhay na may cream sa oven ay inihanda nang napakasimple at mabilis, kaya kahit na ang isang lutuin na hindi kailanman nagtrabaho sa kuwarta ay maaaring hawakan ang proseso. Dahil ang mga pinong Easter cake ay naglalaman lamang ng mga simple at abot-kayang produkto, maaari itong lutuin hindi lamang para sa holiday.7b

1. 
   Init ang cream hanggang sa mainit-init, i-dissolve ang lebadura sa loob nito.
2. 
   Magdagdag ng isang kutsara ng harina ng trigo at pukawin.
3. 
   Susunod, magdagdag ng butil na asukal at tinunaw na mantikilya sa pinaghalong.
4. 
   Hatiin din ang mga itlog at haluing mabuti gamit ang whisk.
5. 
   Idagdag ang natitirang harina at masahin ang malambot na kuwarta gamit ang iyong mga kamay, takpan ang mangkok gamit ang produkto na may linen napkin at ilagay sa isang mainit na silid sa loob ng 60 minuto.
6. 
   Pagsamahin ang "nagpahinga" na kuwarta sa mga pinatuyong prutas at ilagay sa mga hulma.
7. 
   Ilipat ang mga semi-tapos na produkto sa oven at magluto ng kalahating oras sa 190 degrees.
8. 
   Kung ninanais, palamutihan ang natapos na mga inihurnong gamit na may icing at sprinkles.
9. 
   Hinihintay namin itong lumamig at kumuha ng sample. Bon appetit!

Easter cake na may cream at yolks

Ang cake ng Pasko ng Pagkabuhay na gawa sa cream at yolks ay isang kumbinasyon ng pinong porous na texture at maliwanag na creamy na lasa, na imposibleng labanan kahit na may wastong nutrisyon. Sa paggamit ng cream bilang base, tiyak na hindi ka magkakamali at mabigla ang iyong mga bisita at miyembro ng sambahayan!

Oras ng pagluluto – 3 oras

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Cream - 200 ML.
• Mga pula ng itlog - 2-3 mga PC.
• harina - 400-500 gr.
• sariwang lebadura - 50 gr.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Mga pasas - 50 gr.
• Mantikilya - 120 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago simulan ang pagluluto, braso ang iyong sarili ng isang sukat sa kusina at sukatin ang kinakailangang dami ng tuyo at likidong sangkap.

Hakbang 2. Heat 200 milliliters ng cream, magdagdag ng ilang tablespoons ng asukal at lebadura.

Hakbang 3. Magdagdag din ng 2-3 tablespoons ng sifted flour, ihalo at ilagay sa isang mainit na lugar hanggang sa ang lebadura ay aktibo (20-25 minuto).

Hakbang 4. Sa parehong oras, gilingin ang granulated sugar na may mga yolks ng manok.

Hakbang 5. Matunaw ang mantikilya sa isang hiwalay na lalagyan at hayaan itong lumamig nang bahagya.

Hakbang 6. Paghaluin ang mantikilya sa mga yolks hanggang makinis.

Hakbang 7. Ilipat ang nagresultang masa sa kuwarta.

Hakbang 8. Ang pagkakaroon ng halo-halong, nagsisimula kaming dahan-dahang magdagdag ng harina.

Hakbang 9. Magdagdag din ng mga pasas, nilagyan ng tinapay sa isang maliit na halaga ng harina.

Hakbang 10Masahin ang kuwarta at takpan ito ng tuwalya, hintayin itong tumaas nang halos isang oras at masahin ito, pagkatapos ay hayaang tumaas ang produkto sa pangalawang pagkakataon.

Hakbang 11. Ipamahagi ang natapos na kuwarta sa mga hulma at iwanan upang patunayan para sa 15-20 minuto, painitin ang oven sa 190 degrees.

Hakbang 12. Maghurno ng mga cake hanggang sa mabuo ang isang light brown na crust sa ibabaw.

Hakbang 13. Palamutihan ang mga pastry ayon sa gusto mo at ihain. Bon appetit!

Easter cake na may cream na walang lebadura

Ang cake ng Pasko ng Pagkabuhay na ginawa gamit ang cream na walang lebadura ay isang pastry na kawili-wiling sorpresa sa iyo hindi lamang sa malambot at basa-basa nitong texture, kundi pati na rin sa pambihirang aroma nito, na may mga tala ng may edad na cognac at almond. Dahil walang tuyo o live na lebadura sa komposisyon, ang oras ng proseso ay makabuluhang nabawasan.

Oras ng pagluluto – 1 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Cream 33% - 500 ml.
• Cottage cheese - 500 gr.
• May pulbos na asukal - 250 gr. + 75 gr.
• Cognac - 1 tbsp.
• Mga almond - 2 tbsp.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• harina - 300 gr.
• Baking powder - 1 tbsp.
• Mga pasas - 2 tbsp.
• Asin - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, braso ang iyong sarili ng isang immersion blender at maingat na talunin ang cottage cheese sa isang paste consistency.

Hakbang 2. Paghaluin ang 75 gramo ng pulbos na asukal na may cream, ibuhos sa cottage cheese. Dinadagdagan din namin ang pinaghalong may cognac.

Hakbang 3. Sa isa pang mangkok, talunin ang mga itlog gamit ang isang panghalo sa loob ng 10 minuto, unti-unting idagdag ang natitirang powdered sugar.

Hakbang 4. Pagsamahin ang dalawang masa, patuloy na patakbuhin ang panghalo sa mababang bilis.

Hakbang 5. Sa parehong oras, salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan, ihalo sa asin at baking powder. Idagdag ang dry mixture sa curd mass, idagdag din ang mga tinadtad na mani at pre-soaked raisins.

Hakbang 6.Ipamahagi ang kuwarta sa mga hulma at lutuin ng mga 50-55 minuto (kung malaki ang Easter cake) sa temperatura na 180 degrees. Pagkatapos ng paglamig, palamutihan ng glaze at magpatuloy sa pag-inom ng tsaa. Bon appetit!

Easter cake na may cream at dry yeast

Ang Easter cake na gawa sa cream at dry yeast ay isang pastry na madaling palamutihan ang iyong holiday table, sa kabila ng simpleng komposisyon at paghahanda sa elementarya. Para sa dekorasyon, maghahanda kami ng matamis na glaze na magpapasaya hindi lamang sa mga bata, kundi pati na rin sa mga matatanda!

Oras ng pagluluto – 180 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 12.

Mga sangkap:

• harina - 550-600 gr.
• Tuyong lebadura - 7 gr.
• Granulated na asukal - 180 gr.
• Cream - 100 ML.
• Gatas - 50 ml.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Pula ng itlog - 1 pc.
• Mantikilya - 100 gr.
• Langis ng gulay - 25 ml.
• Cognac - 25 ml.
• Vanillin - 2 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Mga pasas - 100 gr.
• Mga minatamis na prutas - 50 gr.

Para sa glaze:

• May pulbos na asukal - 200 gr.
• Puti ng itlog - 1 pc.
• Lemon juice - 15 ml.
• Vanillin - 1 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang ihanda ang kuwarta, magdagdag ng isang kutsarang harina, isang kutsarita ng asukal at lebadura sa mainit na gatas. Iling gamit ang isang whisk, takpan ng pelikula at hayaang tumayo ng 15 minuto.

Hakbang 2. Sa isa pang mangkok, ihalo ang mainit na cream na may 2-3 kutsara ng harina at angkop na kuwarta. Takpan muli ng pelikula at mag-iwan ng mga 20 minuto.

Hakbang 3. Pagkatapos ng oras, magdagdag ng cognac, itlog at langis ng mirasol sa pinaghalong.

Hakbang 4. Magdagdag din ng asin, asukal at vanillin - ihalo nang maigi.

Hakbang 5. Unti-unting magdagdag ng harina, pagpapakilos sa bawat oras hanggang makinis.

Hakbang 6. Pukawin ang pinalambot na mantikilya sa kuwarta.

Hakbang 7. I-steam ang mga pinatuyong prutas sa tubig na kumukulo at, pagkatapos matuyo, gumulong sa harina - ibuhos sa base kasama ang mga minatamis na prutas.

Hakbang 8Masahin ang malambot na kuwarta sa loob ng 10 minuto at takpan ng tuwalya, pagkatapos ng isang oras na pag-proofing sa isang mainit na lugar, masahin at mag-iwan ng isa pang 60 minuto.

Hakbang 9. Matapos lumipas ang oras, masahin muli ang produkto at hatiin ito sa tatlong bahagi, bawat isa ay inilalagay sa isang amag na pinahiran ng mantikilya. Takpan ng isang tela at iwanan sa isang mainit na lugar para sa isa pang 30-50 minuto.

Hakbang 10. I-bake ang treat sa loob ng 40-50 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 11. Habang ang mga cake ay lumalamig sa isang wire rack, gawin natin ang glaze: talunin ang mga puti ng itlog, lemon juice at vanilla sa isang foam.

Hakbang 12. Magdagdag ng pulbos na asukal at talunin hanggang mahimulmol at homogenous.

Hakbang 13. Takpan ang tuktok ng mga cake na may glaze. Bon appetit!

Cottage cheese cake na may cream

Ang cottage cheese cake na may cream ay isang kamangha-manghang kumbinasyon ng mga sangkap na magbibigay sa iyo ng tunay na gastronomic na kasiyahan. Ang cottage cheese ay ginagawang mas malambot at buhaghag ang masa; ang mga cake na ito ay nananatiling sariwa nang mas matagal at hindi nalalasing.

Oras ng pagluluto – 250 min.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Mga bahagi – 12 mga PC.

Mga sangkap:

• Cream 20% -1 l.
• Granulated na asukal - 500 gr.
• Mantikilya - 500 gr.
• Mga itlog - 5 mga PC.
• Mga yolks ng manok - 4 na mga PC.
• Cottage cheese - 400 gr.
• Maasim na cream 30% - 500 gr.
• Pinindot na lebadura - 100 gr.
• harina - 2.6-2.9 kg.
• Mga pasas - 100 gr.
• Cognac/rum/liqueur – 3 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Vanillin - 4 gr.

Para sa glaze:

• Mga puti ng manok - 4 na mga PC.
• May pulbos na asukal - 1 tbsp.
• Lemon juice - 2 tbsp.

Bukod pa rito:

• Langis ng gulay - 4-5 tbsp.
• Confectionery topping - sa panlasa.
• Flour – 2 dakot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang kuwarta: init ang cream at magdagdag ng lebadura, kalahating baso ng asukal at isang baso ng harina. Pagkatapos haluin, iwanan hanggang sa mag-activate ang yeast. Sa sandaling magsimula silang magbula, idagdag ang kalahati ng sifted na harina at iwanan sa isang mainit na lugar hanggang sa tumaas ang dami.

Hakbang 2.Una matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig at palamig, ibuhos sa cottage cheese na may kulay-gatas at talunin ng isang submersible blender hanggang makinis. Hiwalay, gilingin ang mga itlog at yolks na may asin at asukal. Pinagsasama namin ang dalawang masa.

Hakbang 3. Ilipat ang nagresultang timpla sa kuwarta, magdagdag din ng vanillin at cognac. Dahan-dahang idagdag ang natitirang bahagi ng sifted flour at masahin ang kuwarta.

Hakbang 4. Takpan ang produkto ng isang tela at ilagay ito sa isang mainit na lugar hanggang sa ang base ay "lumago" sa kalahati.

Hakbang 5. Sa parehong oras, ibabad ang mga pinatuyong prutas sa tubig na kumukulo sa loob ng 15-20 minuto, pahiran ang mga ito ng tuyo gamit ang mga napkin at tinapay ang mga ito sa harina. Dahan-dahang tiklupin ang mga pasas sa malambot na kuwarta.

Hakbang 6. Takpan ang ilalim ng mga hulma na may pergamino, grasa ng langis ng gulay at "pulbos" na may harina, punan ang isang ikatlo o kalahati ng dami ng base. Hayaang umupo ito ng ilang sandali upang patunayan.

Hakbang 7. Ilagay ang mga piraso sa oven, pinainit sa 180 degrees para sa 35-50 minuto (depende sa laki).

Hakbang 8. Para sa glaze, talunin ang mga puti hanggang sa matigas, magdagdag ng lemon juice at powdered sugar - ipagpatuloy ang paghampas hanggang makinis at takpan ang mga cake dito.

Hakbang 9. Kung ninanais, palamutihan ng confectionery sprinkles at ihain. Bon appetit!

Easter cake na may cream sa isang makina ng tinapay

Ang cake ng Pasko ng Pagkabuhay na may cream sa isang makina ng tinapay ay ang pinakamadaling paraan upang maghanda ng holiday baking, maniwala ka sa akin, gagana ito kahit na sa unang pagkakataon, dahil kailangan lamang ng lutuin na sukatin nang tama ang kinakailangang dami ng mga sangkap at ibuhos ang mga ito sa mangkok. Ang pinakamahirap na bahagi ay naghihintay para sa pagtikim!

Oras ng pagluluto – 2 oras

Oras ng pagluluto – 10-15 min.

Mga bahagi – 8-10.

Mga sangkap:

• harina - 450 gr.
• Gatas (mainit-init) - 100 ML.
• Cream 20% (mainit-init) - 120 ml.
• Pinindot na lebadura - 20 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Granulated na asukal - 130 gr.
• Vanillin - 2 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Mantikilya (malambot) - 100 gr.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp.
• Mga pinatuyong prutas - 150 gr.
• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang kuwarta sa mismong mangkok ng kalan: ibuhos ang gatas na pinainit hanggang mainit-init, magdagdag ng dalawang kutsara ng asukal at 5 kutsarang harina, gumuho ang lebadura. Haluin at takpan, maghintay ng mga 20 minuto.

Hakbang 2. Sa isang plato, talunin ang mga itlog na may vanilla, asin at ang natitirang granulated sugar. Pagkatapos ay idagdag ang cream, malambot na mantikilya at pati na rin ang langis ng gulay - ihalo.

Hakbang 3. Ibuhos ang nagresultang masa sa kuwarta.

Hakbang 4. Idagdag ang natitirang bahagi ng sifted flour at simulan ang oven (Basic mode, light crust, size XL).

Hakbang 5. Subaybayan ang pagmamasa at, kung kinakailangan, magdagdag ng isa pang 1-2 tablespoons ng harina.

Hakbang 6. Magdagdag ng mga pinatuyong prutas pagkatapos ng katangiang signal ng iyong kagamitan.

Hakbang 7. Isara ang takip at maghintay hanggang sa patayin ang gumagawa ng tinapay.

Hakbang 8. Alisin ang mangkok mula sa oven at maingat na alisin ang cake, palamig sa gilid nito at budburan ng pulbos na asukal. Magluto at magsaya!