Pasta ng hipon

Ang pasta na may hipon ay isang sikat na bersyon ng lutuing Italyano na gawa sa pasta, iyon ay, kulot na pasta gaya ng ferfalle, fettuccine, spaghetti na may hipon at sarsa. Mayroong ilang mga pagkakaiba-iba ng ulam, at naiiba sila sa parehong mga karagdagang sangkap (pagdaragdag ng keso, gatas, itlog at gulay) at iba't ibang uri ng mga sarsa: pula, cream, kamatis, berde at iba pa.

Masarap na hipon pasta sa creamy sauce

Ang tandem ng hipon at pasta, tulad ng isang klasikong lutuing Italyano, ay matatag na sumasakop sa isang lugar sa aming mesa. Ang ulam ay kinumpleto ng creamy sauce, dahil hindi para sa wala na sinasabi nila na ang isang masarap na sarsa ay kalahati ng tagumpay ng isang ulam. Inihahanda namin ang sarsa batay sa cream na may pagdaragdag ng keso.

1. 
   Paano magluto ng masarap na shrimp pasta sa creamy sauce? Ihanda kaagad ang lahat ng sangkap para sa ulam na ito ayon sa recipe.
2. 
   Punan ang frozen na hipon sa isang hiwalay na mangkok na may maligamgam na tubig sa loob ng 5 minuto at pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng isang colander.
3. 
   Balatan at i-chop ang dalawang sibuyas ng bawang. Mag-init ng kaunting mantikilya sa isang kawali, iprito ang bawang dito sa loob ng 30 segundo at alisin ito.
4. 
   Ilipat ang hipon sa mainit at may lasa ng langis na ito, magdagdag ng cream dito at magdagdag ng asin, itim na paminta at tuyong damo sa iyong panlasa. Paghaluin ang mga sangkap na ito.
5. 
   Pakuluan ang mga ito sa cream sa loob ng 3 minuto, kung ang iyong hipon ay kulay rosas (pinakuluang-frozen), at kung kulay abo (hilaw), pagkatapos ay sa loob ng 6 na minuto mula sa simula ng pigsa at sa mababang init.
6. 
   Pakuluan ang mga ito sa cream sa loob ng 3 minuto, kung ang iyong hipon ay kulay rosas (pinakuluang-frozen), at kung kulay abo (hilaw), pagkatapos ay sa loob ng 6 na minuto mula sa simula ng pigsa at sa mababang init.
7. 
   Lutuin ang pasta ayon sa itinuro sa pakete. Pagkatapos ay ibuhos ang isang baso ng malamig na tubig dito at pagkatapos ng 2 minuto, alisan ng tubig ang pasta sa isang colander. Ang pamamaraang ito ay gagawing malambot at hindi malambot ang pasta. Ilagay ang nilutong pasta sa mga serving plate, ibuhos ang creamy shrimp sauce, budburan ng grated cheese at herbs, at ihain. Bon appetit!

Pasta ng hipon sa creamy na sarsa ng bawang

Ang isang pinong aroma at banayad na mga katangian ng lasa ay nakikilala ang pasta na may hipon sa isang pinong creamy na sarsa ng bawang, na naging dahilan upang ang ulam ay popular hindi lamang sa Italya. Para dito, ang pasta ay kinuha mula sa durum wheat at dinadala sa isang al dente consistency, ang hipon ay malaki, sariwang frozen, at isang creamy sauce ay inihanda batay sa cream o gatas at mantikilya.

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Pasta ng anumang hugis - 250 gr.
• Hipon - 350 gr.
• Gatas - 200 ML.
• Mantikilya - 20 gr.
• Langis ng oliba - 30 ml.
• harina - 1 tbsp.
• Bawang - 3 ngipin.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang mga kinakailangang produkto sa mga dami na tinukoy sa recipe.

Hakbang 2. I-thaw ang hipon nang maaga sa ilalim ng natural na mga kondisyon. Pagkatapos ay maingat na linisin ang mga ito at banlawan ng malamig na tubig.

Hakbang 3. Matunaw ang ilang mantikilya sa isang kawali at iprito ang harina sa loob nito hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi.

Hakbang 4. Pagkatapos ay ibuhos ang isang baso ng gatas sa kawali na may harina, pukawin ito ng mabuti hanggang sa makinis at walang mga bugal, at pagkatapos kumukulo, patayin ang apoy.

Hakbang 5. Balatan ang mga clove ng bawang at durugin ang mga ito gamit ang likod ng kutsilyo.

Hakbang 6. Sa isa pang kawali, init ang langis ng oliba, iprito ang bawang sa loob ng dalawang minuto at alisin sa kawali.

Hakbang 7. Ilagay ang binalatan na hipon sa mainit na mantika na ito at iprito ito ng tatlong minuto sa sobrang init.

Hakbang 8. Asin ang pritong hipon sa iyong panlasa at iwiwisik ang anumang pampalasa, ngunit mas mabuti na may espesyal na pampalasa para sa hipon.

Hakbang 9. Pagkatapos ay ibuhos ang inihandang cream sauce sa hipon, pukawin at kumulo sa mababang init para sa isa pang dalawang minuto.

Hakbang 10. Pakuluan ang pasta na pinili para sa ulam na ito hanggang sa maluto, patuyuin ito sa isang colander at ihagis ng kaunting olive oil upang hindi dumikit.

Hakbang 11. Ilagay ang pinakuluang pasta sa mga plato, ibuhos ang creamy sauce na may hipon sa ibabaw nito at ihain ang ulam. Bon appetit!

Pasta na may hipon at keso sa creamy sauce

Ang pasta na may hipon at keso sa creamy sauce ay isang masarap at masustansyang ulam.Ito ay kabilang sa kategorya ng mga simpleng recipe, na nakakatipid sa oras ng maybahay at inihanda mula sa mura at abot-kayang mga produkto. Ang sarsa ay maaaring punuin ng anumang keso - mula sa naprosesong keso hanggang sa marangal na keso na may amag o simpleng gadgad na Parmesan.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Pasta - 400 gr.
• Pinakuluang hipon - 500 gr.
• Cream 15% - 200 gr.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Langis ng oliba - 30 ml.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Asin - sa panlasa.
• Pinatuyong oregano - sa panlasa.
• Pinaghalong peppers - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Magpainit ng kawali. Matunaw ang mantikilya na may isang kutsara ng langis ng oliba. Ilagay ang binalatan at tinadtad na bawang sa mantika. Ilagay kaagad ang pinatuyong oregano at pinaghalong paminta, haluin nang masigla at iprito hanggang sa mabango ang mga pampalasa.Hakbang 2. Pagkatapos ay ilagay ang binalatan na hipon sa isang layer sa kawali. Kasabay nito, ilagay ang tubig sa isang kasirola upang maluto ang pasta. Haluin ang hipon sa loob ng 5 minuto hanggang sa maging kayumanggi sa lahat ng panig.

Hakbang 3. Ibuhos ang 200 g ng cream sa pritong hipon. Ilagay ang pasta sa tubig na kumukulo, magdagdag ng asin. Magluto ng pasta sa loob ng 3-4 minuto.

Hakbang 4. Gilingin ang matapang na keso sa isang medium grater. Ilagay ang kalahati nito sa kawali na may hipon. Haluin hanggang ganap na matunaw. Kung ang sarsa ay hindi sapat na makapal (ang pagkakapare-pareho ng kulay-gatas), pagkatapos ay i-dissolve ang natitirang keso dito.

Hakbang 5. Sa ilalim ng makapal na creamy cheese sauce na may hipon, patayin ang apoy at iwanan itong natatakpan. Ilagay ang nilutong pasta sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig upang hindi dumikit ang pasta.Hakbang 6.Ilagay ang pinakuluang pasta sa mga nakabahaging plato, ibuhos ang creamy cheese sauce na may hipon, magdagdag ng kaunti pang pampalasa kung kinakailangan, at ihain ang ulam. Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe ng hipon at kamatis na pasta

Ang pasta na may hipon ay tradisyonal na inihanda sa isang creamy sauce, ngunit mayroong isang pantay na masarap at masarap na pagpipilian - pasta na may hipon at mga kamatis. Ito ay madaling ihanda at naglalaman ng mas kaunting taba at calories. Inihahanda namin ang sarsa na may puting alak, na kung saan ay i-highlight ang lasa ng hipon at, sa kumbinasyon ng mga kamatis, ay magbibigay sa paste ng isang piquant at bahagyang spiciness.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Spaghetti - 200 gr.
• Binalatan na hipon - 250 gr.
• puting alak - 1 tbsp.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Capers - 2 tbsp.
• Mantikilya - 30 gr.
• Bawang - 1 ngipin.
• Chili flakes - 1 chip.
• sariwang basil - 1 bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng oliba - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang dami ng mga sangkap na ipinahiwatig sa recipe para sa ulam na ito. Linisin at banlawan ang pre-thawed shrimp.

Hakbang 2. Balatan ang bawang at sibuyas at makinis na tumaga. Balatan ang mga kamatis at i-chop ang mga ito sa anumang paraan.

Hakbang 3. Matunaw ang isang piraso ng mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng kaunting langis ng oliba dito at iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 4. Sa parehong oras, lutuin ang spaghetti sa inasnan na tubig.

Hakbang 5. Magdagdag ng tinadtad na bawang sa pritong sibuyas at iprito ito ng 1 minuto.

Hakbang 6. Pagkatapos ay ibuhos ang isang baso ng puting alak sa kawali at sumingaw ang alkohol sa katamtamang init sa loob ng isang minuto.

Hakbang 7. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na kamatis, tinadtad na sariwang dahon ng basil at isang kurot ng sili sa kawali.

Hakbang 8. Pagkatapos ay magdagdag ng dalawang kutsara ng capers at asin sa sarsa ayon sa iyong panlasa. Haluing mabuti ang sarsa.

Hakbang 9. Ilagay ang peeled shrimp sa inihandang sarsa.

Hakbang 10. Magdagdag ng tatlong kutsara ng tubig kung saan mo niluto ang pasta sa kawali at pukawin muli.

Hakbang 11. Pakuluan ang hipon sa sarsa ng 2 minuto hanggang sa sumingaw ang ilan sa mga ito.

Hakbang 12. Patuyuin ang nilutong spaghetti sa isang colander at ilipat ito sa kawali na may hipon sa sarsa.

Hakbang 13. Pagkatapos ay ibuhos ang isang kutsarang puno ng langis ng oliba sa kanila, na kung saan ay i-highlight ang lasa ng ulam, at ihalo muli.

Hakbang 14. Hatiin ang inihandang pasta na may hipon sa mga serving plate, palamutihan ng basil at ihain. Bon appetit!

Paano magluto ng shrimp pasta sa tomato sauce?

Ang pasta ay masarap sa sarili nitong, ngunit kung lutuin mo ito na may hipon, at kahit na sa tomato sauce, ito ay dobleng masarap. Ang ulam ay inihanda nang mabilis at madali, at, sa kabila ng simpleng paghahanda, ito ay magpapasaya sa iyo ng masaganang lasa at kabusugan. Para sa ulam ginagamit namin ang alinman sa tomato sauce o pureed tomatoes.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Spaghetti - 250 gr.
• Binalatan na hipon - 250 gr.
• Mga kamatis, purong - 150 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Dry basil - ½ tsp.
• Oregano - 1/2 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Tubig - 1.5 l.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Greenery - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, ihanda ang mga sangkap na tinukoy sa recipe para sa ulam na ito. Balatan ang natunaw na hipon, sibuyas at bawang. Pakuluan ang isa at kalahating litro ng malinis na tubig sa isang kasirola at magdagdag ng asin dito. Ilagay ang spaghetti sa kumukulong tubig para kumulo.Hakbang 2. Init ang langis ng gulay sa isang kawali.

Hakbang 3.Ilagay ang inihandang hipon sa mainit na mantika at iprito ito sa magkabilang panig sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay ilipat ang hipon mula sa kawali sa isang hiwalay na plato.

Hakbang 4. Pinong tumaga ang sibuyas at bawang at iprito hanggang transparent sa parehong kawali at patuloy na pagpapakilos upang hindi masunog at masira ang lasa ng ulam.

Hakbang 5. Pagkatapos ay magdagdag ng 150 gramo sa pritong sibuyas. gadgad na mga kamatis o tomato paste, idagdag ang dami ng mga pampalasa na ipinahiwatig sa recipe, pukawin at pakuluan.Hakbang 6. Ilagay ang pritong hipon sa kumukulong sarsa at kumulo ng 5 minuto sa mahinang apoy at takpan ng takip.

Hakbang 7. Patuyuin ang nilutong spaghetti sa isang colander at ibalik ito sa kawali. Magdagdag ng hipon na nilaga sa tomato sauce sa kanila at ihalo ang lahat gamit ang isang kutsara. Handa na ang hipon pasta. Ilagay ito sa mga serving plate, palamutihan ng mga halamang gamot at ihain. Bon appetit!

Homemade pasta na may hipon at mushroom

Anumang mga kabute, tuyo, frozen o sariwa, gawin ang lasa ng paste na mas mayaman at mas maliwanag. Mabilis maluto ang ulam at magiging isang magandang hapunan para sa iyo. Sa recipe na ito naghahanda kami ng fettuccine pasta na may hipon, sariwang mushroom at creamy sauce. Ang tradisyonal na pasta ay ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay, ngunit maaari mo ring gamitin ang handa na pasta.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Fettuccine pasta - 125 gr.
• Champignons - 300 gr.
• Haring hipon - 530 gr.
• Cream 20% - 250 ml.
• Bawang - 9 na ngipin.
• Parmesan cheese - 60 gr.
• Mozzarella cheese - 60 gr.
• Basil - 1 chip.
• Paprika - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Para sa pre-frozen shrimp, tanggalin ang shell na may ulo at panloob na bituka, pagkatapos nito ay hindi na hihigit sa 160 gramo ang natitira. binalatan na hipon.

Hakbang 2. Banlawan ang mga champignon sa ilalim ng tubig na tumatakbo at i-chop sa manipis na hiwa.Hakbang 3. Pinong tumaga ang mga peeled na clove ng bawang gamit ang isang kutsilyo. Gupitin ang mozzarella sa maliliit na cubes. Ilagay kaagad ang tubig sa kawali para maluto ang pasta.

Hakbang 4. Mag-init ng kaunting mantika ng gulay sa isang kawali at iprito ang tinadtad na bawang dito sa loob ng 30 segundo. Pagkatapos ay idagdag ang binalatan na hipon, budburan ng asin, basil at paprika at haluin.

Hakbang 5. Sa isa pang kawali, iprito ang tinadtad na mga champignon hanggang sa bahagyang kayumanggi. Ilipat ang pritong mushroom sa hipon.

Hakbang 6. Ibuhos ang 250 ML ng cream sa isang kawali, magdagdag ng mga piraso ng mozzarella at gadgad na Parmesan. Pakuluan ang hipon na may mushroom sa cream sa mahinang apoy at takpan ng takip sa loob ng 8 minuto.Hakbang 7: Magluto ng pasta sa kumukulong tubig ayon sa mga direksyon ng pakete.

Hakbang 8. Patuyuin ang tubig mula sa pasta sa pamamagitan ng isang colander at agad na ilagay ito sa mga serving plate. Ilagay ang hipon at mushroom sa ibabaw ng pasta at ibuhos ang 2-3 kutsarang cream sauce sa ibabaw ng ulam. Bon appetit!

Masarap na pasta carbonara na may hipon

Ang Pasta Carbonara sa klasikong bersyon ng Italyano ay spaghetti na may bacon sa isang egg-cheese sauce na may black pepper. Ang recipe na ito ay humihiling sa iyo na magdagdag ng hipon sa carbonara at lutuin ito sa isang creamy sauce. Ang ulam ay magiging masarap, kasiya-siya at napakaganda.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Spaghetti - 250 gr.
• Hipon - 500 gr.
• Bacon (ham) - 200 gr.
• Cream - 250 ml.
• Parmesan cheese - 150 gr.
• Mga pampalasa ng Italyano - 1 chip.
• Asin - 1 chip.
• Ground black pepper - 1 chip.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang 250 ML ng medium-fat cream sa isang malawak, malaking kasirola at ilagay sa mababang init. Gumiling ng isang piraso ng Parmesan sa isang medium grater, idagdag ito sa cream at pukawin. Pagkatapos ay idagdag ang ham (bacon) na hiwa sa maliliit na hiwa sa sarsa na ito at lutuin ang sarsa sa loob ng 8 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.

Hakbang 2. Sa isa pang kasirola, pakuluan ang malinis na tubig na may kaunting asin. Ilagay ang hipon sa kumukulong tubig, nang walang pag-defrost, at lutuin ng 5 minuto. Pagkatapos ay palamig ng kaunti ang nilutong hipon at linisin ito, alisin ang shell na may ulo at ugat ng bituka.Hakbang 3. Ilagay ang peeled shrimp sa creamy sauce, haluin at lutuin ng isa pang 3 minuto.

Hakbang 4. Pakuluan ang spaghetti sa isang hiwalay na kawali hanggang kalahating luto. Patuyuin ang tubig sa pamamagitan ng isang colander at ilipat ang pasta sa hipon sa sarsa. Lutuin ang pasta sa mababang init para sa isa pang 8 minuto.

Hakbang 5. Pagkatapos ay asin ang ulam, iwiwisik ng itim na paminta at pampalasa ng Italyano. Pakuluan ang napapanahong paste para sa isa pang 5 minuto.

Hakbang 6. Budburan ang inihandang ulam na may gadgad na keso at maaaring ihain nang mainit. Bon appetit!

Malambot na pasta na may hipon at pusit

Ang hipon at pusit ay may matamis, pinong lasa, parehong oras ng pagluluto at, kasama ng anumang uri ng pasta, at may creamy na sarsa ng bawang, gagawing magaan at masarap ang iyong ulam. Upang mabawasan ang mga calorie, ang cream sa sarsa ay maaaring mapalitan ng natural na yogurt o kulay-gatas na may tubig. Mabilis na inihanda ang pasta na ito.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Spaghetti - 450 gr.
• Hipon - 100 gr.
• Pinakuluang pusit - 200 gr.
• Cream - 100 ML.
• Bawang - 2 ngipin.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-thaw ang pinakuluang-frozen na peeled shrimp sa pamamagitan ng pagpapapaso sa kanila ng kumukulong tubig.

Step 2. Linisin ang pusit at pakuluan ng 3-5 minuto o gumamit ng mga pinakuluan na. Gupitin ang kanilang mga bangkay sa manipis na singsing.

Hakbang 3. Balatan ang mga clove ng bawang at i-chop ng pino.

Hakbang 4. Pakuluan ang spaghetti sa inasnan na tubig hanggang lumambot. Ilagay ang defrosted shrimp, pinakuluang squid rings, tinadtad na bawang at nilutong spaghetti sa isang malalim na kawali. Ibuhos ang mga sangkap na ito na may kinakailangang halaga ng cream, magdagdag ng asin sa iyong panlasa, ihalo at kumulo ang lahat sa mababang init at takpan ng takip sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 5. Ilagay ang inihandang pasta na may seafood at creamy na sarsa ng bawang sa mga nakabahaging plato at ihain. Bon appetit!

Lutong bahay na hipon at spinach pasta

Ang pasta na may hipon at spinach ay magiging isang mahusay na treat para sa mga mahilig sa seafood at Italian cuisine. Sa recipe na ito, hindi namin pinakuluan ang pasta nang hiwalay, ngunit niluluto ito sa isang creamy sauce, na nagbibigay ng mas masarap na lasa. Maaaring gamitin ang spinach alinman sa sariwa o frozen.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Tagliatelle - 200 gr.
• Spinach - 50 gr.
• Hipon - 200 gr.
• sabaw ng manok - 200 ml.
• Cream - 200 ML.
• Parmesan cheese - 100 gr.
• Bawang - 3 ngipin.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Oregano - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, ihanda ang lahat ng sangkap para sa ulam na ito ayon sa recipe.

Hakbang 2. Ibuhos ang kumukulong tubig sa frozen na hipon sa loob ng 3 minuto.

Hakbang 3. Pagkatapos mag-defrost, alisan ng tubig ang lahat ng tubig mula sa kanila gamit ang isang colander.Linisin ang hipon sa pamamagitan ng pag-alis ng ulo, kabibi at ugat ng bituka.

Hakbang 4. Pinong tumaga ang mga peeled na clove ng bawang gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 5. Painitin nang mabuti ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang tinadtad na bawang dito sa loob ng isang minuto.

Hakbang 6. Pagkatapos ay alisin ang bawang at idagdag ang binalatan na hipon sa may lasa na mantika na ito. Asin at paminta ang mga ito sa iyong panlasa at magprito ng 1.5 minuto.

Hakbang 7. Ilipat ang pritong hipon sa isang plato.

Hakbang 8. Ibuhos ang 200 ML ng sabaw ng manok sa kawali at pakuluan ito ng ilang minuto upang matunaw, iyon ay, matunaw ang mga labi ng mga pritong pagkain.

Hakbang 9. Ibuhos ang sabaw na ito sa isang hiwalay na kawali, ibuhos ang cream dito, magdagdag ng asin, pukawin at dalhin sa isang pigsa.

Hakbang 10. Ilagay ang pasta sa kumukulong sarsa at lutuin para sa 2/3 ng oras na ipinahiwatig sa pakete.

Hakbang 11: Iwiwisik ang pinatuyong oregano sa pasta sauce.

Hakbang 12: Susunod, idagdag ang hugasan na sariwang dahon ng spinach sa kawali.

Hakbang 13. Gamit ang isang medium grater, lagyan ng rehas ang isang piraso ng Parmesan cheese.

Hakbang 14: Ilagay ang karamihan sa gadgad na keso sa kawali na may pasta at haluin hanggang matunaw ang keso.

Hakbang 15. Pagkatapos ay idagdag ang pritong hipon sa pasta at lutuin ang pasta hanggang sa ganap na maluto.

Hakbang 16. Budburan ang natapos na ulam na may natitirang gadgad na keso. Ilagay sa mga serving plate at ihain. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng pasta na may hipon at tahong

Ang pagiging sopistikado at pagka-orihinal ng lasa ng pasta na may hipon at mussels ay magbibigay-daan sa iyo upang ihain ang ulam nang may dignidad kapwa para sa isang maligaya na mesa at para sa isang romantikong hapunan. Hindi ito mura, ngunit para sa badyet ng pamilya maaari kang kumuha ng frozen na seafood o isang "sea cocktail". Kumuha kami ng anumang uri ng pasta at niluluto ito sa isang creamy sauce.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto 10 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Tagliatelle - 400 gr.
• Mga tahong - 300 gr.
• Hipon - 300 gr.
• Cream 20% - 480 ml.
• Bawang - 5 ngipin.
• Asin - sa panlasa.
• Paprika - sa panlasa.
• Mantikilya - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda natin ang pagkaing-dagat. Idefrost namin ang mga ito nang maaga. Pagkatapos ay inaalis namin ang shell ng hipon kasama ang ulo at ugat ng bituka nito. Banlawan ang mga tahong ng tubig na umaagos.

Hakbang 2. Pakuluan ang tagliatelle ayon sa itinuro sa pakete, at mahalaga na huwag ma-overcook ang mga ito. Alisan ng tubig ang nilutong pasta sa pamamagitan ng colander.

Hakbang 3. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang binalatan na hipon hanggang sa bahagyang kayumanggi. Pagkatapos ay ilagay ang mga hugasan na mussels sa kawali at kumulo sa mahinang apoy nang hindi hihigit sa 2 minuto. Ilipat ang pritong seafood sa isang hiwalay na plato.

Hakbang 4. Sa natitirang mainit na mantika, iprito ang mga clove ng bawang, durog sa anumang paraan. Kapag ang bawang ay bahagyang browned, ibuhos ang kinakailangang dami ng cream sa kawali, magdagdag ng asin at pampalasa sa iyong panlasa at kumulo ang sarsa sa mababang init at hindi kumukulo hanggang sa makapal.

Hakbang 5. Pagkatapos ay idagdag ang pritong hipon na may mussels at pinakuluang pasta sa makapal na creamy sauce. Dahan-dahang ihalo ang mga sangkap na ito at kumulo sa mahinang apoy para sa isa pang 2 minuto.

Hakbang 6. Susunod, ilagay ang pasta sa mga bahaging plato at ihain. Ang tapos na ulam ay maaaring palamutihan ng mga damo at iwiwisik ng gadgad na keso kung ninanais. Bon appetit!