Pasta na may manok at mushroom sa creamy sauce

Hindi kapani-paniwalang masarap, kasiya-siya at masustansya - ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na pagtatapos sa araw: isang unibersal na dressing - cream sauce - ay magdaragdag ng lambot sa pasta na may manok at mushroom. Magugustuhan mo ang recipe ng pasta na ito nang labis na ang oras ng pagluluto ay tila isang panandaliang minuto na ginugol sa isang obra maestra.

Pasta na may manok at mushroom sa creamy sauce sa isang kawali

Kung hindi mo nais na gumugol ng maraming oras sa pagluluto at pagpapaputok ng oven, ngunit walang nagkansela ng masarap na hapunan sa iyong mga plano, pagkatapos ay isang recipe para sa paggawa ng pasta na may manok at mushroom sa isang creamy sauce, ngunit sa isang pagprito pan, magliligtas. Makakatipid ito ng oras, ngunit ang mga resulta ay palaging magiging mabuti: ang pasta ay magiging kamangha-manghang.

Oras ng pagluluto: 40 oras.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 6.

1. 
   Paano magluto ng pasta na may manok at mushroom sa creamy sauce? Gupitin ang fillet ng manok sa mga cube at iprito sa isang kawali na may mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay pansamantalang itabi.
2. 
   Ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba sa kawali kung saan mo pinirito ang dibdib at maglagay ng isang piraso ng mantikilya: hayaan itong matunaw. Sa oras na ito, alisan ng balat at makinis na tumaga o tumaga ng sibuyas at bawang: maaari kang gumamit ng isang espesyal na crush. Iprito ang sibuyas at bawang sa isang kawali sa mababang init: aabutin ito ng mga 5 minuto.
3. 
   Hugasan at i-chop ang mga mushroom, idagdag ang mga ito sa kawali at magprito ng 10 minuto. Ang tubig ay dapat sumingaw.
4. 
   Ilagay ang takure. Ibuhos ang langis ng mirasol sa isang kasirola, magdagdag ng asin at ibuhos ang tubig na kumukulo mula sa isang takure. Ilagay ang pasta doon at lutuin ng ilang minuto na mas mahaba kaysa sa oras na ipinahiwatig sa pakete. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at magdagdag ng isa pang piraso ng mantikilya. Takpan ng takip at hintaying matunaw ang mantikilya.
5. 
   Bawasan ang init para sa mga mushroom at ibuhos ang cream sa kanila. Magdagdag ng tinadtad na dibdib ng manok at init sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng asin upang maiwasan ang cream mula sa curdling, at huwag takpan ng isang takip. Bon appetit!

Malambot na pasta na may manok, mushroom at keso sa creamy sauce

Kung hindi mo pa nasusubukan ang pasta na may manok, mushroom at keso sa isang creamy sauce, maiinggit ka, dahil hindi mo pa natatamasa sa unang pagkakataon ang kamangha-manghang masarap na lasa na ibinibigay ng keso at sarsa. Ihanda ang ulam na ito sa bahay at ang lahat ay tunay na matutuwa dito.

Mga sangkap:

• Spaghetti - 500 gr.
• Karne ng manok - 400 gr.
• Champignons - 300 gr.
• Keso - 150 gr.
• Cream 20% taba - 200 ml.
• Tubig - 3 l.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Sibuyas - 1 pc.
• asin - 20 gr.
• Mga pampalasa - 20 gr.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at tuyo ang karne ng manok sa isang tuwalya ng papel o mga napkin. Gupitin ito sa maliliit na piraso.

2.Hugasan at alisan ng balat ang mga sibuyas, gupitin ang mga ito sa makitid na kalahating singsing o pahaba na hiwa. Upang maiwasan ang pagkakaroon ng katas sa iyong mga mata, basain ang iyong kutsilyo ng malamig na tubig nang madalas hangga't maaari.

3. Hugasan at gupitin ang mga mushroom sa maliit na manipis na kalahating plato ng transparent na kulay.

4. Painitin ang kawali. Ibuhos ang langis ng gulay dito at magdagdag ng mga kabute. Magprito ng 5 minuto, at pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sibuyas, ihalo nang mabuti at kumulo para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos nito, ilagay ang mga piraso ng karne sa kawali at iprito ito hanggang sa mabuo ang isang golden brown na crust. Magdagdag ng cream, magdagdag ng asin at pampalasa, magprito sa mababang init sa loob ng 20 minuto.

5. Pakuluan ang tubig, ilagay ang spaghetti at asin. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, magdagdag din ng langis ng gulay. Lutuin ang spaghetti ng mga 8-10 minuto. Grate ang keso gamit ang isang mas malaking kudkuran o gupitin ito sa maliliit na piraso. Idagdag sa karne.

6. Paghaluin nang maigi ang ulam at lutuin ng isa pang ilang minuto. Alisan ng tubig ang pasta gamit ang isang colander at ilagay ang pasta sa kawali, haluin muli at kumulo nang literal ng 1-2 minuto. Pagkatapos nito, ang ulam ay maaaring ilagay sa mga plato at ihain. Ang mga gulay o gulay ay angkop bilang dekorasyon. Bon appetit!

Fettuccine na may manok at mushroom sa creamy sauce

Ang Fettuccine ay tradisyonal na pinahahalagahan sa Italya, ngunit sa post-Soviet space ang ulam na ito ay mabilis na natagpuan ang mga connoisseurs nito. Sa klasikong recipe, ang mga kabute ng porcini ay ginagamit para sa paghahanda nito, ngunit sa modernong panahon sila ay lalong pinapalitan ng mga champignon: sa anumang kaso, ang resulta ay magiging kamangha-manghang.

Mga sangkap:

• Fettuccine - 200 gr.
• Karne ng manok - 300 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Mantikilya - 40 gr.
• Cream 30% taba - 200 ml.
• Keso - 40 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• asin - 20 gr.
• Mga pampalasa - 20 gr.
• Mga gulay - 20 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at gupitin ang mga mushroom sa maliit na manipis na kalahating plato ng transparent na kulay. Maaaring putulin ang mga binti.

2. Hugasan at tuyo ang karne ng manok sa isang tuwalya ng papel o mga napkin. Pinakamainam ang dibdib, bagaman maaaring gamitin ang anumang bahagi ng manok. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso.

3. Ilagay ang kawali sa kalan, punuin ito ng tubig at buksan ang gas. Sa parehong oras, init ang kawali. Ibuhos ang langis ng gulay dito, ikalat ang ilang mantikilya at idagdag ang tinadtad na manok. Magprito ng 2 minuto. hanggang lumitaw ang ginintuang kayumanggi. Hindi na kailangang magprito nang mas mahaba, kung hindi ay maaaring matuyo ang manok.

4. Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom sa manok at iprito para sa isa pang 5-7 minuto. sa mataas na init ang mga champignon ay dapat ding kayumanggi. Huwag takpan ang pan na may takip sa ilalim ng anumang mga pangyayari, kung hindi man ang kahalumigmigan ay hindi makatakas mula sa mga champignon.

5. Sa mga oras na ito, ang tubig sa kawali ay dapat na kumulo, upang maaari mong ilagay ang pasta sa loob nito, at magdagdag din ng asin. Magluto ng mga 7 minuto upang ang mga ito ay bahagyang kulang sa luto, iyon ay, sa yugto ng al dente. Alisan ng tubig ang pasta gamit ang isang colander at itabi ito sa ngayon.

6. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa isang kawali at tunawin ito. Hugasan at gupitin ang sibuyas at bawang o i-chop ang mga ito gamit ang isang espesyal na aparato. Ilagay sa isang kawali at iprito hanggang malambot, pagkatapos ay magdagdag ng cream at magluto ng isang minuto lamang. Pagkatapos ay ilatag ang manok na may mga mushroom, lagyan ng rehas ang keso at idagdag din iyon. Idagdag ang fettuccine sa huling kawali at ihalo nang maigi.

7. Magdagdag ng mga pampalasa at tinadtad na damo sa kawali o sa bawat isa nang paisa-isa sa isang plato at ihain. Bon appetit!

Paano magluto ng carbonara na may manok at mushroom sa creamy sauce?

Sa mga restawran, ang carbonara pasta ay karaniwang inihahain kasama ng pagkaing-dagat o gulay, ngunit sa pangkalahatan ay maaari itong ituring na isang ganap na independiyenteng ulam, dahil ang pasta ay lumalabas na napakayaman at kasiya-siya. Ito ay higit sa lahat dahil sa manok at mushroom. Ang pinaka-pinong creamy sauce ay mapapabuti ang lasa ng ulam.

Mga sangkap:

• Spaghetti - 200 gr.
• Karne ng manok - 300 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Mantikilya - 40 gr.
• Cream 20% taba - 200 ml.
• Keso - 60 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• asin - 20 gr.
• Mga pampalasa - 20 gr.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at gupitin ang mga mushroom sa maliliit na manipis na piraso. Maaaring putulin ang mga binti.

2. Hugasan at tuyo ang karne ng manok sa isang tuwalya ng papel o mga napkin. Pinakamainam ang dibdib, bagaman maaaring gamitin ang anumang bahagi ng manok. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso.

3. Ilagay ang kawali sa kalan, punuin ito ng tubig at buksan ang gas. Sa parehong oras, init ang kawali. Ibuhos ang langis ng gulay dito, ikalat ang ilang mantikilya at idagdag ang tinadtad na manok. Magprito ng 2 minuto. hanggang lumitaw ang ginintuang kayumanggi. Hindi na kailangang magprito nang mas mahaba, kung hindi ay maaaring matuyo ang manok.

4. Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom sa manok at iprito para sa isa pang 5-7 minuto. sa mataas na init ang mga champignon ay dapat ding kayumanggi. Huwag takpan ang pan na may takip sa ilalim ng anumang mga pangyayari, kung hindi man ang kahalumigmigan ay hindi makatakas mula sa mga champignon.

5. Sa mga oras na ito, dapat kumulo na ang tubig sa kawali, para lagyan ng spaghetti, lagyan ng asin. Lutuin ang pasta para sa mga 7 minuto upang ito ay bahagyang hindi luto, iyon ay, sa yugto ng al dente. Patuyuin ang tubig gamit ang isang colander at itabi ang nilutong spaghetti.

6. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa isang kawali at tunawin ito.Hugasan namin, alisan ng balat at makinis na tumaga ang sibuyas at bawang o tinadtad ang mga ito gamit ang isang espesyal na aparato. Ilagay sa isang kawali at iprito hanggang malambot, pagkatapos ay magdagdag ng cream at magluto ng isang minuto lamang. Pagkatapos ay ilatag ang manok na may mga kabute, ihalo, lagyan ng rehas ang keso at idagdag din iyon. Idagdag ang spaghetti sa kawali at ihalo nang maigi. Magdagdag ng pampalasa. Kung gusto mo, maaari mong palamutihan ang ulam na may mga damo. Bon appetit!

Pasta na may manok, mushroom at kamatis sa cream

Kung madalas kang pinahihirapan ng tanong kung ano ang lutuin nang napakasarap, mabilis, at malusog, pagkatapos ay inirerekumenda namin na bumaling sa recipe na ito. Ang pasta na may manok at kabute ay isang malusog at masustansyang ulam; ang mga kamatis ay magbibigay ng labis na katas, at ang creamy na sarsa ay gagawing malambot ang ulam, at lahat ng ito ay hindi kukuha ng maraming oras.

Mga sangkap:

• Pasta - 150 gr.
• fillet ng manok - 100 gr.
• Champignons - 150 gr.
• Keso - 50 gr.
• Kamatis - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Cream 10% taba - 100 ml.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Ground black pepper - 10 gr.
• asin - 20 gr.
• Mga gulay - 10 gr.
• Mga pampalasa - 20 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang tubig, ilagay ang pasta at asin. Lutuin ang pasta ng mga 8-10 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at iwanan ang pasta sa ngayon.

2. Hugasan ang fillet ng manok at alisin ang pelikula mula dito. Gupitin sa maliliit na piraso.

3. Balatan ang sibuyas at tadtarin ng pino para hindi masyadong mahalata sa natapos na ulam. Hugasan at gupitin din ang mga kamatis, ngunit sa malalaking piraso.

4. Hugasan at gupitin ang mga mushroom sa maliit na manipis na kalahating plato ng transparent na kulay. Maaaring putulin ang mga binti.

5. Magpainit ng kawali na may mantika at ilagay ang tinadtad na fillet ng manok. Iprito ito ng 3 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas at mushroom dito.Paghaluin ang mga sangkap at ibuhos ang cream sa kanila.Magdagdag ng asin, pampalasa, tinadtad na damo at itim na paminta. Magdagdag ng mga kamatis sa pinaghalong ito at ipagpatuloy ang pagprito. Ang huling sangkap ay pasta: ilagay ito sa kawali kasama ang mga naunang sangkap at ihalo nang lubusan. Kumulo ng 3 minuto.

6. Budburan ang natapos na pasta na may gadgad na keso. Bon appetit!