Pasta na may manok sa creamy sauce

Pasta na may manok sa creamy sauce

Ang artikulong ito ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa mga tagahanga ng lutuing Italyano. Kung mahilig ka lang sa masarap at kasiya-siyang pagkain, dapat mo rin itong bigyang pansin. Maaari mong tratuhin hindi lamang ang iyong sarili, kundi pati na rin ang iyong pamilya o iba pang tao sa ulam na ito. Pinagsasama nito ang masaganang aroma at pinong lasa. Ang ulam ay hindi partikular na mahirap ihanda, ngunit maaari itong maging isang nakabubusog na tanghalian o hapunan.

Pasta Carbonara na may manok sa creamy sauce

Ang recipe na ito ay magiging iyong kaligtasan kapag naghahanda ng isang romantikong hapunan. Hindi mo kailangan ng anumang espesyal na kasanayan sa pagluluto o mga sangkap ng gourmet para ihanda ito. 2 oras lang ng libreng oras, at handa na ang mabangong ulam.

Pasta na may manok sa creamy sauce

Mga sangkap
+1 (mga serving)
  • Spaghetti 400 (gramo)
  • Dibdib ng manok 1 (bagay)
  • Mga sibuyas na bombilya 1 (bagay)
  • Bawang 1 (mga bahagi)
  • Bacon 120 (gramo)
  • mantikilya 2 (kutsara)
  • Cream 375 (milliliters)
  • Parmesan cheese (o iba pang matapang na keso) 100 (gramo)
  • Itlog ng manok 4 (bagay)
  • Parsley ½ (kutsarita)
  • Pinatuyong basil ½ tsp
  • asin  panlasa
  • Mantika  para sa pagprito
Mga hakbang
120 min.
  1. Paano magluto ng pasta na may manok sa creamy sauce? Una, nagbuhos kami ng malamig na tubig sa kawali. Buksan ang kalan at ilagay ang kawali dito. Hintaying kumulo ang tubig. Magdagdag ng asin sa panlasa at pukawin. Pagkatapos nito, bawasan ang init sa medium. Ilagay ang spaghetti sa kawali. Hindi inirerekomenda na sirain ang mga ito. Ibaba ang spaghetti sa tubig nang unti-unti upang mapanatili ang haba nito. Gagawin nitong mas malasa ang pasta at magiging mas katakam-takam. Habang nagluluto, huwag kalimutang haluin ang spaghetti upang hindi ito magkadikit. Pagkatapos kumulo muli ang tubig, lutuin ang pasta sa loob ng 10-15 minuto. Alisan ng tubig ang tubig gamit ang isang colander at iwanan ang spaghetti sa loob nito upang ang labis na likido ay ligtas na maubos.
    Paano magluto ng pasta na may manok sa creamy sauce? Una, nagbuhos kami ng malamig na tubig sa kawali. Buksan ang kalan at ilagay ang kawali dito. Hintaying kumulo ang tubig. Magdagdag ng asin sa panlasa at pukawin. Pagkatapos nito, bawasan ang init sa medium. Ilagay ang spaghetti sa kawali. Hindi inirerekomenda na sirain ang mga ito. Ibaba ang spaghetti sa tubig nang unti-unti upang mapanatili ang haba nito. Gagawin nitong mas malasa ang pasta at magiging mas katakam-takam. Habang nagluluto, huwag kalimutang haluin ang spaghetti upang hindi ito magkadikit. Pagkatapos kumulo muli ang tubig, lutuin ang pasta sa loob ng 10-15 minuto. Alisan ng tubig ang tubig gamit ang isang colander at iwanan ang spaghetti sa loob nito upang ang labis na likido ay ligtas na maubos.
  2. Ang Bacon ay dapat i-cut sa maliit na mga parisukat. Ang kanilang sukat ay hindi dapat lumagpas sa 1 sentimetro. Ilagay ang kawali sa kalan at hayaan itong uminit. Lubricate ito ng langis ng gulay. Maaari mo ring gamitin ang mantikilya.
    Ang Bacon ay dapat i-cut sa maliit na mga parisukat. Ang kanilang sukat ay hindi dapat lumagpas sa 1 sentimetro. Ilagay ang kawali sa kalan at hayaan itong uminit. Lubricate ito ng langis ng gulay. Maaari mo ring gamitin ang mantikilya.
  3. Ilagay ang bacon sa kawali. Iprito ito ng 5-7 minuto. Ang senyales ng pagiging handa ay ang ginintuang crust na nabubuo sa ibabaw ng bacon. Pagkatapos nito, kailangan nating ilagay ang mga piraso sa isang tuwalya ng papel upang mapupuksa ang karne ng labis na taba. Ang kawali ay hindi dapat agad na ipadala sa lababo, dahil kakailanganin pa rin natin ito sa proseso ng pagluluto.
    Ilagay ang bacon sa kawali. Iprito ito ng 5-7 minuto. Ang senyales ng pagiging handa ay ang ginintuang crust na nabubuo sa ibabaw ng bacon. Pagkatapos nito, kailangan nating ilagay ang mga piraso sa isang tuwalya ng papel upang mapupuksa ang karne ng labis na taba. Ang kawali ay hindi dapat agad na ipadala sa lababo, dahil kakailanganin pa rin natin ito sa proseso ng pagluluto.
  4. Kung gumagamit ka ng frozen na dibdib ng manok, alisin ito sa freezer nang maaga. Banlawan ang karne sa tubig at alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang mga tuwalya ng papel. Alisin ang balat mula sa ibabaw ng dibdib. Kailangan mo ring putulin ang taba. Ibuhos ang tubig sa isang malalim na kasirola at ilagay ito sa kalan. Kapag kumulo na ang laman, lagyan ng asin at ilagay ang manok. Dapat bawasan ang apoy. Lutuin ang dibdib sa loob ng 40 minuto.Huwag kalimutang pana-panahong alisin ang bula na bubuo sa ibabaw ng sabaw. Pagkatapos nito, alisin ang dibdib ng manok mula sa tubig. Hayaang lumamig ang karne.
    Kung gumagamit ka ng frozen na dibdib ng manok, alisin ito sa freezer nang maaga. Banlawan ang karne sa tubig at alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang mga tuwalya ng papel. Alisin ang balat mula sa ibabaw ng dibdib. Kailangan mo ring putulin ang taba. Ibuhos ang tubig sa isang malalim na kasirola at ilagay ito sa kalan. Kapag kumulo na ang laman, lagyan ng asin at ilagay ang manok. Dapat bawasan ang apoy. Lutuin ang dibdib sa loob ng 40 minuto.Huwag kalimutang pana-panahong alisin ang bula na bubuo sa ibabaw ng sabaw. Pagkatapos nito, alisin ang dibdib ng manok mula sa tubig. Hayaang lumamig ang karne.
  5. Banlawan ang sibuyas sa malamig na tubig. Peel off ang husks at hugasan muli. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso. Ilagay ito sa isang plato. Balatan ang bawang at pisilin ito sa pamamagitan ng isang pindutin. Idagdag sa plato na may tinadtad na sibuyas.
    Banlawan ang sibuyas sa malamig na tubig. Peel off ang husks at hugasan muli. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso. Ilagay ito sa isang plato. Balatan ang bawang at pisilin ito sa pamamagitan ng isang pindutin. Idagdag sa plato na may tinadtad na sibuyas.
  6. Kapag ang dibdib ng manok ay lumamig, gupitin ito sa mga cube. Ang kanilang sukat ay dapat na pareho at humigit-kumulang 3 sentimetro.
    Kapag ang dibdib ng manok ay lumamig, gupitin ito sa mga cube. Ang kanilang sukat ay dapat na pareho at humigit-kumulang 3 sentimetro.
  7. Simulan natin ang paghahanda ng sarsa para sa ating pasta. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Ilipat ito sa isang maliit na plato. Hugasan ang mga itlog sa ilalim ng malamig na tubig. Kailangan nating paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa puti. Para sa sarsa kailangan mo lamang ng mga yolks. Idagdag ang mga ito sa keso at ihalo nang malumanay. Ibuhos ang cream sa nagresultang masa, at magdagdag din ng basil at perehil. Haluing mabuti ang sarsa.
    Simulan natin ang paghahanda ng sarsa para sa ating pasta. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Ilipat ito sa isang maliit na plato. Hugasan ang mga itlog sa ilalim ng malamig na tubig. Kailangan nating paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa puti. Para sa sarsa kailangan mo lamang ng mga yolks. Idagdag ang mga ito sa keso at ihalo nang malumanay. Ibuhos ang cream sa nagresultang masa, at magdagdag din ng basil at perehil. Haluing mabuti ang sarsa.
  8. Muli, init ang kawali kung saan dati naming pinirito ang bacon. Ngayon ay kailangan nating grasa ito ng mantikilya. Ilagay ang sibuyas at bawang sa kawali. Iprito ang mga sangkap hanggang sa maging golden brown. Pagkatapos nito, magdagdag ng manok at bacon sa kanila. Iprito ang lahat sa loob ng 1-2 minuto.
    Muli, init ang kawali kung saan dati naming pinirito ang bacon. Ngayon ay kailangan nating grasa ito ng mantikilya. Ilagay ang sibuyas at bawang sa kawali. Iprito ang mga sangkap hanggang sa maging golden brown. Pagkatapos nito, magdagdag ng manok at bacon sa kanila. Iprito ang lahat sa loob ng 1-2 minuto.
  9. Ilagay ang inihandang spaghetti sa kawali. Punan sila ng sarsa. Dapat bawasan ang init para hindi masunog ang spaghetti. Dapat silang ihalo sa isang kahoy o silicone spatula at hayaang kumulo sa loob ng 5 minuto. Bilang isang resulta, ang sarsa ay dapat lumapot ng kaunti.
    Ilagay ang inihandang spaghetti sa kawali. Punan sila ng sarsa. Dapat bawasan ang init para hindi masunog ang spaghetti. Dapat silang ihalo sa isang kahoy o silicone spatula at hayaang kumulo sa loob ng 5 minuto. Bilang isang resulta, ang sarsa ay dapat lumapot ng kaunti.
  10. Handa na ang pasta. Ilagay ang ulam sa isang plato. Maaari mong palamutihan ito ng mga sariwang damo at magdagdag ng kaunting keso sa itaas. Ang isang magandang karagdagan sa ulam na ito ay ang alak o ang iyong paboritong juice. Ang pasta ay lumalabas na napakasarap at kasiya-siya. Ito ay perpekto para sa isang kaswal o romantikong hapunan. Bon appetit!
    Handa na ang pasta. Ilagay ang ulam sa isang plato. Maaari mong palamutihan ito ng mga sariwang damo at magdagdag ng kaunting keso sa itaas. Ang isang magandang karagdagan sa ulam na ito ay ang alak o ang iyong paboritong juice. Ang pasta ay lumalabas na napakasarap at kasiya-siya. Ito ay perpekto para sa isang kaswal o romantikong hapunan. Bon appetit!

Spaghetti na may manok at mushroom sa creamy sauce

Medyo mahirap pag-iba-ibahin ang menu ng aming karaniwang holiday table. Gayunpaman, ang recipe na ito ay makakatulong sa iyo na magluto ng bago at orihinal. Ang mga bisita sa anumang edad ay tiyak na masisiyahan sa ulam na ito.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Servings – 4.

Mga sangkap:

  • Spaghetti - 500 gr.
  • Sibuyas - 1 pc.
  • Bawang - 2 ngipin.
  • Dibdib ng manok - 1 pc.
  • Champignons - 400 gr.
  • Cream - 100 ML.
  • Langis ng oliba - para sa pagprito.
  • Mantikilya – para sa pagprito.
  • Langis ng gulay - sa panlasa.
  • Asin - sa panlasa.
  • Pepper - sa panlasa.
  • Pinatuyong basil - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Bago lutuin, alisin ang dibdib ng manok sa freezer. Hindi inirerekomenda na pabilisin ang proseso ng pag-defrost ng karne gamit ang microwave oven at mainit na tubig. Magdudulot ito ng pagkasira ng lasa ng manok. Banlawan ang karne at alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang tuwalya. Alisin ang balat at labis na taba sa dibdib. Gupitin ang manok sa maliliit na piraso. Maipapayo na magkapareho sila ng laki. Ilagay ang kawali sa apoy at hintaying uminit. Magdagdag ng langis ng oliba dito. Ilagay ang tinadtad na dibdib at iprito ito ng 10-15 minuto. Pagkatapos nito, ilipat ang karne sa isang plato.

2. Hugasan ng mabuti ang sibuyas. Tinatanggal namin ang balat mula dito. Gupitin ito sa maliliit na piraso. Ang bawang ay maaaring pisilin sa pamamagitan ng isang pindutin o makinis na tinadtad. Ilagay ang mantikilya sa isang kawali. Magdagdag ng sibuyas at bawang. Iprito ang mga ito sa loob ng 7 minuto. Kapag ang mga sibuyas ay naging ginintuang, patayin ang apoy at ilipat ang mga ito sa isang plato.

3. Hugasan ang mga champignon sa malamig na tubig. Gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso at ilagay ang mga ito sa isang kawali, na pinahiran namin ng langis ng gulay nang maaga. Iprito ang mga mushroom sa loob ng 10 minuto.Sa panahong ito, ang lahat ng tubig ay dapat sumingaw mula sa kanila.

4. Kumuha ng kawali at buhusan ito ng malamig na tubig. Inilagay namin ito sa apoy. Kapag kumulo na ang tubig, ilagay ang spaghetti dito. Lutuin ang mga ito sa loob ng 20 minuto. Haluin ang mga ito palagi upang hindi dumikit ang spaghetti sa isa't isa. Kapag handa na sila, alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng isang colander. Dapat mong iwanan ang spaghetti sa loob nito upang ang labis na kahalumigmigan ay maalis dito. Para sa pasta, inirerekumenda na gumamit ng spaghetti na gawa sa durum wheat. Sa ganitong paraan ito ay magiging mas masarap.

5. Ilipat ang spaghetti sa kawali. Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa kanila. Takpan ang kawali na may takip at iling ito mula sa gilid hanggang sa gilid. Bilang isang resulta, ang mantikilya ay dapat matunaw.

6. Idagdag ang sibuyas at bawang zarka sa mga inihandang mushroom, ibuhos ang cream at pukawin ang mga ito nang malumanay. Ilagay ang mga piraso ng manok sa kawali. Pakuluan ang mga mushroom at manok sa mahinang apoy sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng asin, paminta at tuyo na basil. Ang hakbang na ito ay dapat gawin sa dulo upang ang cream ay walang oras upang curdle. Gayundin, huwag takpan ang kawali na may takip. Panghuli, ilagay ang pinakuluang spaghetti sa dressing. Pukawin ang i-paste at hayaan itong tumayo ng 2-3 minuto.

7. Ihain ang ulam na mainit. Ipamahagi ang pasta sa mga bahagi. Maaari mong palamutihan ang ulam na may mga mani, na sumasama sa pasta. Piliin ang mga ito ayon sa iyong panlasa. Maaari kang gumamit ng mga mani o walnut. Maaari mong gilingin ang mga mani sa isang mortar o blender. Iwiwisik ang mga ito sa ibabaw ng ulam bago ihain. Ang pasta na ito ang magiging pangunahing highlight ng holiday table. Magmadali upang sorpresahin ang iyong mga bisita.

Pasta na may manok sa creamy cheese sauce

Kung wala kang dagdag na oras upang maghanda ng ilang mga pagkain para sa hapunan, bigyang pansin ang recipe na ito.Sa isang banda, pinagsasama nito ang manok at pasta na pamilyar sa atin. Gayunpaman, sa huli, ang ulam na ito ay tiyak na magugulat sa iyo sa lasa nito.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Servings – 4.

Mga sangkap:

  • fillet ng manok - 450 gr.
  • Spaghetti - 400 gr.
  • Cream - 200 gr.
  • Naprosesong keso - 3 tbsp.
  • Champignons - 150 gr.
  • Sibuyas - 1 pc.
  • Bawang - 2 ngipin.
  • Dill - 1 bungkos.
  • Pinatuyong basil - sa panlasa.
  • Asin - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.
  • Langis ng sunflower - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Simulan na natin ang paghahanda ng manok. Alisin ang mga fillet sa freezer nang maaga. Banlawan ito sa ilalim ng malamig na tubig. Maaari mong punasan ang karne mula sa labis na kahalumigmigan gamit ang isang papel o regular na tuwalya. Ito ay nagkakahalaga ng pagputol ng manok sa mga bar. Maaari mo ring i-cut ito sa mga cube. Mahalaga na ang mga piraso ay humigit-kumulang sa parehong laki.

2. Painitin ang kalan. Ilagay ang kawali dito. Magdagdag ng langis ng mirasol sa kawali. Maaari mo ring gamitin ang langis ng oliba o mantikilya. Kapag mainit na ang kawali, ilagay ang manok dito. Magdagdag ng asin at itim na paminta dito. Iprito ang karne ng halos 15 minuto.

3. Punan ang kawali ng malamig na tubig. Inilagay namin ito sa apoy. Hinihintay namin na kumulo ang tubig at magdagdag ng asin. Magdagdag ng spaghetti. Hindi inirerekomenda na sirain ang mga ito. Pumili ng spaghetti na gawa sa durum wheat para sa pasta. Pakuluan ang pasta para sa oras na nakasaad sa pakete. Haluin ang spaghetti paminsan-minsan. Kung hindi mo ito gagawin, sila ay tuluyang magkakadikit. Kapag handa na ang pasta, alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng isang colander at iwanan ang pasta sa loob nito.

4. Ibuhos ang tubig sa isang maliit na mangkok at ilagay ang sibuyas dito. Hugasan namin ito. Balatan ang sibuyas.Pinong tumaga ang gulay. Ang bawang ay dapat na pisilin sa pamamagitan ng isang pindutin. Maaari mo ring i-chop ito gamit ang isang matalim na kutsilyo sa kusina. Paghaluin ang sibuyas at bawang.

5. Ihanda ang mga mushroom. Ibuhos ang tubig sa isang mangkok at ilagay ang mga champignon dito. Hugasan nang maigi ang mga kabute upang maalis ang dumi. Gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso. Patuyuin ang mga mushroom gamit ang mga tuwalya ng papel.

6. Magdagdag ng sibuyas, bawang at mushroom sa piniritong fillet ng manok. Pakuluan ang mga sangkap para sa isa pang 15 minuto. Bilang isang resulta, ang mga sibuyas ay dapat makakuha ng isang ginintuang kulay, at ang iyong kusina ay dapat na puno ng aroma ng mga champignon. Magdagdag ng paminta at tuyo na basil sa kanila. Tandaan na patuloy na pukawin ang mga sangkap upang hindi masunog.

7. Kailangan mong maghintay hanggang ang labis na kahalumigmigan ay sumingaw mula sa mga kabute. Magdagdag ng cream sa mushroom, sibuyas at karne. Magdagdag ng 3 kutsara ng tinunaw na keso. Paghaluin ang mga sangkap hanggang makinis. Bawasan ang init at takpan ang kawali na may takip. Hayaang kumulo ang lahat ng 10 minuto.

8. Bago idagdag ang spaghetti sa natitirang sangkap, maaari mo itong banlawan muli. Gayunpaman, ang hakbang na ito ay hindi sapilitan. Ilagay ang spaghetti sa kawali. Haluing mabuti ang i-paste. Pakuluan ito ng 5 minuto. Pinong tumaga ang dill. Idagdag ito sa pasta at ihalo muli.

9. Hatiin ang pasta sa mga plato. Maaari mong palamutihan ito ng perehil, dill o iba pang mga halamang gamot. Maaari mo ring lagyan ng pino ang keso at idagdag ito sa ibabaw ng pasta o dagdagan ang pagwiwisik ng spaghetti ng iyong mga paboritong pampalasa. Ang ulam ay dapat ihain nang mainit. Ang pasta na ito ay perpektong pinagsasama ang dalawang pang-araw-araw na pagkain para sa amin: pasta at manok. Gayunpaman, ang pagtatanghal nito ay mas kahanga-hanga, at ang lasa ay mas pinong at pino.Itakda ang mesa at subukan ang mabangong dish na ito sa lalong madaling panahon.

Italian fettuccine pasta na may manok sa cream

Ang mga mahilig sa Italian cuisine ay may pagkakataon na subukang lutuin ang dish na ito sa mismong kusina nila. Ang recipe na ito ay tatagal lamang ng isang oras ng iyong oras, at bilang isang resulta makakakuha ka ng isang masarap at mabangong ulam, ang mga sangkap na kung saan ay pinagsama sa isang pinong creamy sauce.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Servings – 2.

Mga sangkap:

  • Fettuccine - 200 gr.
  • fillet ng manok - 300 gr.
  • Sibuyas - 1 pc.
  • Asin - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.
  • Bawang - 1 ngipin.
  • Cream - 200 gr.
  • Parmesan - 40 gr.
  • harina - 1 tsp.
  • Basil - sa panlasa.
  • Parsley - sa panlasa.
  • Dill - sa panlasa.
  • Langis ng gulay - 1 tbsp.
  • Mantikilya - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang manok sa ilalim ng malamig na tubig. Alisin ang kahalumigmigan mula sa ibabaw ng karne gamit ang isang tuwalya ng papel. Kailangan mong piliin ang dibdib nang maingat. Ang manok ay dapat na kulay rosas, walang madilim na mga spot sa ibabaw nito. Pagkatapos ay makatitiyak ka na bibili ka ng sariwang karne. Gupitin ang dibdib sa mga piraso ng parehong laki. Gawin ang mga ito nang humigit-kumulang 1 sentimetro sa isang pagkakataon. Bago lutuin, maaaring banlawan muli ang karne.

2. Hugasan ang mga sibuyas at bawang upang maalis ang dumi at alikabok. Balatan ang sibuyas. Gupitin ito sa maliliit na piraso. I-chop ang bawang gamit ang isang kutsilyo o pisilin sa pamamagitan ng isang pindutin. Paghaluin ang sibuyas at bawang. Ilagay ang kawali sa kalan. Maghintay hanggang sa ito ay uminit. Magdagdag ng 1 kutsarang langis ng gulay at 1 kutsarang mantikilya dito. Ilagay ang sibuyas at bawang sa kawali. Iprito ang mga ito sa loob ng 1 minuto. Haluin ang mga ito palagi upang maiwasang masunog ang mga sangkap. Bilang isang resulta, dapat silang maging malambot, ngunit hindi pinirito.Kapag malambot na ang sibuyas, ilagay ang tinadtad na manok sa kawali. Ngayon kailangan nating dagdagan ang init. Iprito ang timpla sa loob ng 3 minuto. Sa ganitong paraan ang karne ay magiging makatas at hindi matutuyo.

3. Magdagdag ng 1 kutsarita ng harina sa karne, sibuyas at bawang. Magdagdag ng itim na paminta at asin. Haluing mabuti upang pantay-pantay ang paghahati ng harina at pampalasa. Ibuhos ang cream sa kawali. Kailangan namin ng harina upang maiwasan ang cream mula sa pampalapot. Pagkatapos ay idagdag ang Parmesan, na dapat na gadgad nang maaga. Haluin at iwanan ang sarsa sa mahinang apoy sa loob ng 1 minuto. Napakahalaga upang matiyak na hindi ito kumulo. Ito ay magiging sanhi ng sarsa upang maging napakakapal halos kaagad.

4. Ibuhos ang tubig sa kawali. Inilalagay namin ito sa kalan at hintayin na kumulo ang tubig. Magdagdag ng asin sa iyong panlasa at pukawin. Ilagay ang fettuccine sa kawali. Lutuin ang pasta ayon sa mga tagubilin sa pakete. Sa karaniwan, aabutin ng 7 hanggang 9 minuto ang paghahanda. Bilang resulta, ang fettuccine ay dapat na bahagyang kulang sa luto. Patuyuin gamit ang isang colander, naglalaan ng kaunting halaga para sa sarsa. Idagdag ang sabaw sa sarsa at ihalo ito. Salamat dito, tiyak na hindi ito magiging makapal. Pagkatapos ay ilatag ang natapos na fettuccine. Haluing mabuti ang lahat. Painitin ang pasta sa loob ng 1-2 minuto. Pagkatapos nito, alisin ang kawali mula sa kalan.

5. Ang ulam ay dapat ihain nang mainit. Maaari mong palamutihan ito ng mga tinadtad na damo. Halimbawa, perehil, dill o dahon ng basil. Iwiwisik din ang natitirang Parmesan cheese sa pasta, na matutunaw at magkakaroon ng masarap na kahabaan. Ang ulam ay dapat kainin kaagad. Kapag lumamig, magdidikit ang pasta at lalapot ng husto ang sauce. Ang ulam na ito ay magpapahintulot sa iyo na isawsaw ang iyong sarili sa kulturang Italyano.Makakatulong ito sa iyong mag-relax pagkatapos ng isang mahirap na araw sa trabaho at masiyahan sa masarap at pinong lasa. Magsimulang magluto.

Pasta na may pinausukang manok sa creamy sauce

Maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong home menu gamit ang pasta na pamilyar sa amin, na ihahanda sa hindi pangkaraniwang paraan. Upang ihanda ang recipe na ito hindi mo kailangang bumili ng mga mamahaling produkto. Ngunit ang ulam na ito ay perpektong magbabago sa iyong pagkain.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Servings – 4.

Mga sangkap:

  • Mantikilya - 2 tbsp.
  • Pinausukang manok - 200 gr.
  • Sibuyas - 1 pc.
  • Champignons - 230 gr.
  • Asin - sa panlasa.
  • harina - 4 tsp.
  • sabaw - 100 ML.
  • Mustasa - 2 tsp.
  • Paprika - 1 tbsp.
  • Egg noodles - 350 gr.
  • Cream - 200 ML.
  • Sariwang dill - sa panlasa.
  • Pinatuyong basil - sa panlasa.
  • Sariwang perehil - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Punan ang kawali ng malamig na tubig. Inilipat namin ito sa kalan. Naghihintay kami na magsimulang kumulo ang tubig. Magdagdag ng asin at ihalo. Siguraduhing suriin ang lasa ng sabaw upang ang nagresultang paste ay hindi masyadong maalat. Ilagay ang egg noodles sa isang kasirola. Naglalaman ito ng maraming bitamina at wala ring pinakamataas na nilalaman ng calorie. Ang oras ng pagluluto ay isusulat sa pakete. Magluto ng noodles ng mga 10 minuto. Inalis namin ang tubig sa pamamagitan ng isang colander. Iniiwan namin ang aming mga pansit dito upang ang labis na likido ay umaagos mula dito. Kailangan ding mag-ipon ng kaunting sabaw para sa sarsa sa hinaharap.

2. Hugasan ang sibuyas at alisin ang balat dito. Gupitin ito sa maliliit na cubes. Itakda ang kawali sa init sa katamtamang init. Magdagdag ng isang kutsarang mantikilya dito. Ilipat ang sibuyas sa kawali at simulan ang pagprito.Haluin ito palagi upang wala itong oras na masunog. Iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, ilipat ito sa isang plato at itabi.

3. Ilagay ang mga mushroom sa isang malalim na mangkok at banlawan ng mabuti. Punan muli ng tubig ang kawali. Naglalagay kami ng mga mushroom dito. Lutuin ang mga ito sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos nito, ilagay ang mga mushroom sa isang plato at hintaying lumamig.

4. Gupitin ang mga mushroom sa maliliit na piraso. Painitin muli ang kawali sa mahinang apoy. Pahiran ito ng isang kutsarang mantikilya. Ikinakalat namin ang mga kabute. Iprito ang mga ito sa loob ng 10-15 minuto. Huwag kalimutang i-asin ang mga ito. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga sibuyas sa mga mushroom. Haluing mabuti at iprito ng 2 minuto.

5. Para sa pasta, pinakamahusay na pumili ng pinausukang dibdib ng manok. Magkakaroon ng mas maraming karne sa bahaging ito. Kung gumagawa ka ng pasta para lamang sa iyong sarili, maaari mong gamitin ang pinausukang paa ng manok. Alisin ang balat mula sa karne. Gupitin ang manok sa maliliit na cubes at itabi.

6. Magdagdag ng 4 na kutsara ng harina, paprika, 2 kutsara ng mustasa at tuyo na basil sa mga kabute at sibuyas. Haluing mabuti ang mga sangkap. Ibuhos ang cream sa kawali. Haluin muli ang sarsa at painitin ito ng 1-2 minuto. Huwag hayaang magsimulang kumulo ang sarsa, dahil maaaring lumapot ito. Ang huling sangkap ay manok. Haluin ang sarsa at kumulo ng 1 minuto.

7. Upang maging mas likido ang sarsa, ilagay dito ang sabaw mula sa ating pansit. Pagkatapos ay ilipat ang egg noodles sa kawali. Haluin ang paste at lutuin ito ng isa pang 1 minuto. Pagkatapos nito, alisin ang kawali mula sa kalan.

8. Ilagay ang pasta sa mga bahagi sa mga plato. Siguraduhing ihain ito nang mainit. I-chop ang dill at perehil.Iwiwisik ang mga ito sa pasta bago ihain. Maaari ka ring gumamit ng iba pang mga gulay. Ang isang mahusay na sangkap para sa pasta ay mga cherry tomatoes at anumang iba pang sariwang gulay. Ang ulam na ito ay madaling ihanda kapwa para sa isang regular na hapunan ng pamilya at para sa isang gabi kasama ang mga kaibigan. Itakda ang talahanayan at subukan ang resulta ng iyong mga paggawa.

Masarap na pasta na may chicken fillet sa creamy garlic sauce

Kung iniisip mo pa rin na ang paghahanda ng isang ulam na may kamangha-manghang pagtatanghal ay napakahirap, dapat mong bigyang pansin ang recipe na ito. Kakailanganin ka ng kaunting oras at pagsisikap upang maihanda ito. Sa kabila nito, ang ulam ay lumalabas na napakalambot na nakakaakit ng sinuman sa lasa nito.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Servings – 4.

Mga sangkap:

  • fillet ng manok - 400 gr.
  • Spaghetti - 400 gr.
  • Bawang - 4 na ngipin.
  • Mga maanghang na damo - sa panlasa.
  • Mga de-latang berdeng gisantes - 200 gr.
  • Asin - sa panlasa.
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito.
  • harina ng trigo - 2 tbsp.
  • Mantikilya - 20 gr.
  • Gatas - 200 ML.
  • Ground black pepper - sa panlasa.
  • Parsley - sa panlasa.
  • Mga berdeng sibuyas - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hiwain ng pinong 2 cloves ng bawang. Ilagay ang kawali sa kalan at hintaying uminit. Magdagdag ng langis ng gulay dito. Ikinakalat namin ang bawang. Iprito ito ng 2 minuto. Ang senyales na kailangan mong idagdag ang susunod na sangkap ay isang masaganang aroma ng bawang.

2. Hugasan ang fillet ng manok sa malamig na tubig. Inaalis namin ang labis na kahalumigmigan mula sa ibabaw nito gamit ang mga napkin. Gupitin ang manok sa maliliit na piraso ng parehong laki. Ilipat ang fillet sa isang maliit na plato at magdagdag ng mga damo dito. Paghaluin ang mga piraso ng manok gamit ang iyong mga kamay.Pagkatapos nito, idagdag ang fillet ng manok sa bawang at magsimulang magprito. Ginagawa namin ito sa loob ng 4-5 minuto. Ang isang gintong crust sa ibabaw ng mga piraso ng fillet ay magsenyas ng kahandaan.

3. Magpatuloy tayo sa paghahanda ng creamy na sarsa ng bawang. Sa isang hiwalay na kawali, painitin ang isang piraso ng mantikilya. Magdagdag ng 2 kutsara ng harina ng trigo dito. Haluing mabuti ang mga sangkap. Iprito ang mga ito ng ilang minuto. Bilang isang resulta, ang harina ay dapat matunaw sa langis.

4. Ang gatas ay dapat na pinainit nang maaga. Pagkatapos nito, sinisimulan naming idagdag ito sa isang maliit na stream sa pinaghalong mantikilya at harina. Talunin ng mabuti ang hinaharap na sarsa. Bilang resulta, ang gatas ay dapat lumapot at maging mas siksik. Kapag ang sarsa ay nagsimulang kumulo, magdagdag ng paminta, asin at ang natitirang 2 cloves ng bawang, na dapat na tinadtad ng isang kutsilyo nang maaga. Haluin ang sarsa. Lutuin ito para sa isa pang 2-3 minuto. Pagkatapos nito, patayin ang apoy at hayaang maluto ang sarsa.

5. Nagsisimula kaming unti-unting idagdag ang sarsa sa mga sibuyas at manok. Patuloy na haluin upang maiwasan itong ganap na makapal. Ilipat ang berdeng mga gisantes sa isang colander, alisin ang labis na kahalumigmigan mula dito. Idagdag ito sa sarsa at ihalo muli. Pakuluan ang sarsa ng 8 minuto sa mahinang apoy.

6. Punan ang kawali ng malamig na tubig. Ilipat ito sa kalan. Kapag kumulo na ang tubig, ilagay ang spaghetti sa tubig. Hindi inirerekomenda na sirain ang mga ito. Gagawin nitong mas katakam-takam at mabisa ang ulam. Magluto ng spaghetti para sa dami ng oras na ipinahiwatig sa pakete. Ang karaniwang oras ng pagluluto para sa spaghetti ay 7-8 minuto. Mag-iwan ng kaunting tubig pagkatapos magluto. kung saan niluto ang spaghetti, at alisan ng tubig ang natitirang tubig sa pamamagitan ng isang colander.

7. Lagyan ng spaghetti water ang sauce.Haluin ito at hayaang magpainit ng ilang minuto. Ngayon ay maaari kang magdagdag ng spaghetti sa sarsa. Haluing mabuti ang pasta upang pantay-pantay na ipamahagi ang sarsa. Alisin ang kawali mula sa kalan. Sa dulo maaari kang magdagdag ng kaunting paprika o iba pang mainit na pampalasa.

8. Ihain kaagad ang ulam pagkatapos maluto. Nakakuha kami ng 4 na servings. Hatiin ang pasta sa mga plato. Gupitin ang perehil sa maliliit na piraso. Iwiwisik ito sa pasta bago ihain. Maaari mo ring lagyan ng keso ang ulam at palamutihan ng dahon ng basil. Sa kabila ng kamangha-manghang pagtatanghal nito, ang ulam na ito ay inihanda nang napakabilis. Ang i-paste ay nagiging malambot at mabango. Tangkilikin ang kaaya-ayang lasa nito.

PP pasta na may dibdib ng manok at broccoli sa creamy sauce

Kahit na sa isang diyeta, gusto mong i-treat ang iyong sarili sa isang masarap na ulam. Ang recipe na ito ay gumagamit lamang ng malusog na sangkap na mababa sa calories. Dapat mong subukang lutuin ito at pag-iba-ibahin ang iyong menu sa isa pang ulam ng PP.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Servings – 3.

Mga sangkap:

  • Farfalle - 300 gr.
  • Dibdib ng manok - 300 gr.
  • Brokuli - 200 gr.
  • Sibuyas - 1 pc.
  • Bawang - 2 ngipin.
  • Champignons - 200 gr.
  • Basil - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.
  • Asin - sa panlasa.
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito.
  • harina ng trigo - 1.5 tbsp.
  • Mantikilya - 15 gr.
  • Gatas - 200 ML.
  • Paprika - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng mabuti ang broccoli sa malamig na tubig. Ilipat ang mga ito sa isang maliit na plato at punuin ng mainit na tubig. Itabi at hayaan silang tumayo ng 5 minuto.

2. Ihanda ang dibdib ng manok. Kung nais mong maging masarap at mabango ang iyong ulam, kailangan mong pumili ng karne nang napaka responsable.Banlawan namin ang manok at alisin ang labis na kahalumigmigan mula sa ibabaw nito gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin ang karne sa mga cube na humigit-kumulang sa parehong laki. Ilipat ang mga ito sa isang plato at itabi.

3. Punan ang isang maliit na kasirola ng malamig na tubig. Inilalagay namin ito sa mataas na init at hintayin ang tubig na magsimulang kumulo. Magdagdag ng asin. Haluin ang sabaw. Ilagay ang pasta sa kawali. Ang oras ng pagluluto ay ipahiwatig sa pakete. Sa karaniwan, kakailanganin mo ng halos 10 minuto. Haluin palagi ang pasta upang hindi ito dumikit sa isa't isa. Kapag handa na ang farfalle, alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng isang colander at iwanan ang pasta sa loob nito.

4. Hugasan ng mabuti ang sibuyas. Inalis namin ang mga husks mula dito at hugasan muli. I-chop ito nang pinong hangga't maaari. Balatan ang bawang at gupitin sa maliliit na piraso. Idagdag ito sa sibuyas. Itakda ang kawali sa init sa katamtamang init. Lubricate ito ng langis ng gulay. Magdagdag ng sibuyas at bawang. Iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Aabutin ito ng humigit-kumulang 5 minuto.

5. Ilipat ang mushroom sa isang malalim na mangkok. Punan sila ng tubig. Hinugasan namin ng mabuti ang mga kabute upang maalis ang anumang posibleng kontaminasyon. Pagkatapos nito, kailangan mong alisan ng tubig ang tubig at banlawan muli ang mga ito. Gupitin ang mga kabute sa maliliit na piraso. Para mas mabilis silang maluto, maaari mo itong pakuluan ng kaunti. Gayunpaman, ang yugtong ito ay hindi sapilitan.

6. Ilipat ang mga mushroom sa kawali na may mga sibuyas. Iprito ang mga ito sa loob ng 5-7 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na dibdib ng manok sa kanila. Magprito ng isa pang 7 minuto.

7. Ang broccoli ay dapat hiwain sa maliliit na piraso. Kailangan mong idagdag ang mga ito sa kawali sa maraming yugto. Iprito ang mga ito ng 2-3 minuto bawat oras. Huwag kalimutan na pana-panahong pukawin ang mga nilalaman ng kawali upang walang oras na masunog.

8. Magpatuloy tayo sa paghahanda ng sarsa.Para dito kailangan nating gumamit ng isa pang kawali. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya dito. Hinihintay namin itong ganap na matunaw. Magdagdag ng harina dito at magsimulang magprito. Bilang isang resulta, ang harina ay dapat na ganap na matunaw sa langis. Simulan ang pagdaragdag ng gatas sa isang maliit na stream. Maipapayo na magpainit ito nang maaga. Haluing mabuti ang future sauce hanggang lumapot ng kaunti. Magdagdag ng asin at paminta dito. Hintaying kumulo ang sarsa. Pagkatapos nito, hayaan itong magluto ng ilang sandali.

9. Magdagdag ng creamy sauce sa pinaghalong manok, mushroom at broccoli. Haluing mabuti, ipamahagi ito nang pantay-pantay sa mga sangkap. Magdagdag ng basil, kaunting asin at paprika sa sarsa. Haluing mabuti. Takpan ang kawali na may takip at hayaang kumulo ang sarsa sa loob ng 15 minuto.

10. Ang huling sangkap ay luto na ng pasta. Haluing mabuti ang pasta at alisin ito sa kalan. Hayaang umupo ito ng ilang minuto.

11. Ilatag ang natapos na pasta sa mga bahagi. Maaari mong palamutihan ang ulam na may mga tinadtad na damo. Kailangan mong kainin ang pasta nang mainit para maranasan ang masarap na lasa nito. Magandang gabi!

Paano magluto ng spaghetti na may manok at bacon sa creamy sauce?

Kung hindi mo gustong kumain ng pasta na may ketchup, ngunit may limitadong oras upang maghanda ng hapunan, ang recipe na ito ang iyong kaligtasan. Ang ulam na ito ay madaling kainin tulad ng paghahanda. Ito ay lumalabas na napaka-kasiya-siya, at ang lasa nito ay maselan at mayaman.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Servings – 2.

Mga sangkap:

  • Spaghetti - 190 gr.
  • Bacon - 200 gr.
  • fillet ng manok - 180 gr.
  • Mantikilya – para sa pagprito.
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito.
  • Bawang - 2 ngipin.
  • Sibuyas - 1 pc.
  • Cream - 150 ml.
  • Matigas na keso - 100 gr.
  • Parsley - sa panlasa.
  • Dill - sa panlasa.
  • Pinatuyong basil - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.
  • Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula tayo sa pagluluto gamit ang spaghetti. Punan ang kawali ng malamig na tubig. Inilipat namin ito sa kalan. Kapag kumulo na ang tubig, magdagdag ng kaunting asin at haluin. Nagsisimula kaming ibaba ang spaghetti. Hindi mo dapat sirain ang mga ito kung gusto mong mapanatili ang kanilang orihinal na haba. Magluto ng spaghetti hanggang al dente. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig, mag-iwan ng kaunting sabaw nang maaga para sa hinaharap na sarsa. Iwanan ang spaghetti sa isang colander upang maubos ang labis na likido.

2. Bago lutuin, ang bacon ay dapat ilagay sa tubig sa loob ng 5-7 minuto. Pagkatapos nito, alisin ang labis na kahalumigmigan mula dito. Gupitin ang bacon sa maliliit na piraso. Ilagay ang kawali sa katamtamang init. Hindi na kailangang mag-lubricate ito, dahil ang bacon ay naglalabas ng isang layer ng taba. Lagyan ito ng kaunting paprika at haluing mabuti. Iprito ang bacon sa loob ng 5 minuto. Ang oras na ito ay mag-iiba depende sa kapal ng karne at kalidad ng produkto. Kapag luto na, ilipat ang bacon sa isang plato at itabi.

3. Hugasan ng mabuti ang sibuyas para maalis ang buhangin. Nililinis namin ito ng mga husks. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Alisin ang balat mula sa bawang. Pinipisil namin ito sa pamamagitan ng isang pindutin o tinadtad ito ng isang ordinaryong kutsilyo sa kusina. Painitin muli ang kawali. Lubricate ito ng langis ng gulay. Iprito ang mga sangkap hanggang sa maging golden brown. Pagkatapos magluto, ilipat ang mga sibuyas at bawang sa isang plato.

4. Banlawan ang fillet ng manok sa malamig na tubig. Ilagay ang karne sa mga tuwalya ng papel at alisin ang labis na kahalumigmigan. Gupitin ang fillet sa mga cube ng parehong laki. Dapat silang humigit-kumulang 1 sentimetro bawat isa. Iprito ang manok sa parehong kawali na ginamit mo sa pagprito ng bacon.Magdagdag ng mantikilya dito nang maaga. Lutuin ang manok sa loob ng 2-3 minuto. Bilang isang resulta, ang isang gintong crust ay lilitaw sa mga piraso.

5. Idagdag ang pritong sibuyas na may bawang at bacon sa manok. Paghaluin ang mga sangkap. Bawasan ang init at iprito ang lahat ng isang minuto. Simulan ang pagdaragdag ng cream sa isang maliit na stream. Haluin palagi ang sarsa. Grate ang matigas na keso at ibuhos ito sa kawali. Bilang isang resulta, dapat itong matunaw. Magdagdag ng kaunting asin, giniling na itim na paminta at tuyo na basil sa sarsa. Paghaluin ang lahat ng mabuti at kumulo ng 2 minuto.

6. Magdagdag ng sabaw sa sarsa. Pipigilan nitong maging makapal ang sarsa. Ilagay ang nilutong spaghetti sa isang kawali. Haluing mabuti ang mga ito, pantay-pantay na ipamahagi ang sarsa. Takpan ang kawali na may takip. Pakuluan ang pasta sa mahinang apoy sa loob ng 5 minuto.

7. Ang pasta ay dapat ihain nang mainit. Ilagay ito sa mga bahagi sa mga plato. Pinong tumaga ang perehil at dill. Budburan ang pasta ng mga halamang gamot bago ihain. Maaari ka ring magdagdag ng tirang grated cheese sa ibabaw. Ang ulam na ito ay perpekto para sa isang nakabubusog na tanghalian. Kung ang mga miyembro ng iyong pamilya ay mahilig sa pasta, ito ay tiyak na hindi mag-iiwan sa kanila na walang malasakit. Subukang lutuin ito sa lalong madaling panahon.

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng pasta na may manok at spinach sa cream

Talagang mahahanap mo ang mga sangkap para sa recipe na ito sa iyong refrigerator. Ang lahat ng mga elemento ng ulam na ito ay perpektong pinagsama, na lumilikha ng isang mayaman at kaaya-ayang lasa. Aabutin ka lamang ng 60 minuto upang subukan ang ilan sa mga lutuing Italyano.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Servings – 1.

Mga sangkap:

  • Spaghetti - 100 gr.
  • Champignons - 100 gr.
  • fillet ng manok - 100 gr.
  • Kintsay - sa panlasa.
  • Spinach - 50 gr.
  • Langis ng oliba - para sa pagprito.
  • Cream - 100 ML.
  • Matigas na keso - 30 gr.
  • Thyme - 1 tsp.
  • Bawang - 1 ngipin.
  • Sibuyas - 1 pc.
  • Ground black pepper - sa panlasa.
  • Asin - sa panlasa.
  • Paprika - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang malamig na tubig sa kawali. Ilagay ito sa katamtamang init. Kapag kumulo ang tubig, magdagdag ng asin sa iyong panlasa. Siguraduhing tikman muna ang sabaw. Pagkatapos nito ay maaari mong simulan ang pagbaba ng spaghetti. Kailangang lutuin ang mga ito para sa oras na nakasaad sa pakete. Sa karaniwan, ang pagluluto ay tatagal mula 8 hanggang 10 minuto. Siguraduhing pukawin palagi ang spaghetti para hindi ito dumikit. Bilang isang resulta, ang pasta ay dapat na bahagyang undercooked. Ibuhos ang ilang sabaw sa isang mug at ireserba para sa sarsa. Alisan ng tubig ang natitirang tubig.

2. Banlawan ang sibuyas at kintsay sa ilalim ng tubig na umaagos. Alisin ang mga balat mula sa sibuyas at gupitin ito sa maliliit na cubes. Pinutol din namin ang kintsay. Balatan ang bawang. I-squeeze ito sa pamamagitan ng press. Paghaluin ang sibuyas, kintsay at bawang. Ilagay ang kawali sa apoy para uminit. Magdagdag ng langis ng gulay dito. Maaari ka ring gumamit ng mantikilya o langis ng oliba. Iprito ang mga sangkap sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos nito, ilipat ang mga ito sa isang plato at itabi.

3. Ilagay ang mga mushroom sa isang mangkok at punuin ito ng tubig. Hinugasan namin sila ng mabuti. Punan muli ng tubig ang kawali. Naglalagay kami ng mga mushroom dito. Lutuin ang mga ito sa loob ng 10 minuto. Hayaang lumamig ng kaunti at pagkatapos ay gupitin.

4. Magdagdag ng kaunting langis ng gulay sa kawali. Ikinakalat namin ang mga kabute. Iprito ang mga ito sa loob ng 5 minuto. Patuloy na pukawin ang mga kabute upang maiwasang masunog. Ilipat ang mga ito sa isang plato at itabi.

5. Hugasan ang fillet ng manok. Ilagay ang karne sa mga tuwalya ng papel at alisin ang labis na kahalumigmigan mula sa ibabaw nito. Maingat na piliin ang iyong manok.Ang fillet ay dapat na kulay-rosas, walang mga dark spot. Maaari mong i-cut ang karne sa mga piraso ng anumang hugis. Ang pangunahing bagay ay ang kanilang sukat ay halos pareho. Ilagay ang karne sa isang kawali at idagdag ang thyme dito. Lutuin ang fillet sa loob ng 10 minuto. Kapag ang mga piraso ay browned at lumitaw ang isang ginintuang crust sa kanilang ibabaw, magdagdag ng mga mushroom at isang pinaghalong sibuyas, bawang at kintsay sa karne. Haluing mabuti ang mga sangkap.

6. Simulan ang pagbuhos ng cream sa isang manipis na stream. Haluin palagi ang sarsa. Siguraduhing hindi ito nagsisimulang kumulo. Pagkatapos ang sarsa ay magpapalapot nang napakabilis. Ibuhos ang sabaw at ihalo muli ang lahat. Gupitin ang spinach sa maliliit na piraso at idagdag sa sarsa. Ang huling sangkap ay spaghetti. Paghaluin nang mabuti ang pasta, pantay na ibinahagi ang sarsa. Para sa spiciness maaari kang magdagdag ng kaunting paprika. Pakuluan ang pasta para sa isa pang 1-2 minuto. Pagkatapos nito, alisin ang kawali mula sa kalan.

7. Ihain ang pasta na mainit o mainit. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Iwiwisik ito sa pasta kaagad bago ihain. Pagkatapos ang keso ay mabatak nang mabisa at pampagana. Bilang isang resulta, ang manok ay lumalabas na napakalambot at ang mga mushroom ay malutong. Ang mga gulay ay nagdaragdag ng pagiging bago sa ulam at sumama nang maayos sa creamy sauce. Ngayon ay maaari mong ganap na tamasahin ang lasa ng Italian dish na ito.

Paano masarap magluto ng spaghetti na may manok at kamatis sa creamy sauce?

Kung sigurado ka pa rin na imposibleng pagsamahin ang isang side dish at isang pangunahing ulam, dapat mong basahin ang recipe na ito. Ang paggawa nito ay kasingdali ng pagluluto ng regular na pasta. Huwag mag-alala kung kulang ka sa oras. Tiyak na magkakaroon ka ng oras upang ihanda ang pagkaing ito sa loob lamang ng isang oras.

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Servings – 4.

Mga sangkap:

  • Spaghetti - 400 gr.
  • fillet ng manok - 300 gr.
  • Tomato paste - 1 tbsp.
  • Mga kamatis ng cherry - 150 gr.
  • Matigas na keso - 100 gr.
  • Sibuyas - 1 pc.
  • Bawang - 2 ngipin.
  • Asin - sa panlasa.
  • Paprika - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito.
  • Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang sibuyas at balatan ito. Gupitin ang gulay sa maliliit na cubes. Balatan ang mga clove ng bawang. Maaari mong i-chop ito gamit ang isang kutsilyo o gumamit ng isang pindutin. Paghaluin ang sibuyas at bawang. Ilagay ang kawali sa katamtamang init. Lubricate ito ng langis ng gulay. Magdagdag ng sibuyas at bawang. Iprito ang mga ito sa loob ng 5-7 minuto.

2. Ang fillet ng manok ay dapat hugasan ng mabuti. Ilatag ang mga tuwalya ng papel sa mesa at ilagay ang karne sa kanila. Mabilis silang sumipsip ng labis na kahalumigmigan. Ang mabuti at sariwang karne ay magkakaroon ng kulay rosas na kulay. Hindi ka dapat kumuha ng isang mababang kalidad na produkto, dahil maaaring makaapekto ito nang malaki sa lasa ng ulam. Gupitin ang fillet sa maliliit na piraso ng parehong laki. Idagdag ang mga ito sa sibuyas at magprito ng 10 minuto.

3. Ngayon ay kailangan nating asinan ang karne. Magdagdag lamang ng ilang kurot ng asin, dahil idadagdag din natin ito sa tubig ng spaghetti. Maaari kang pumili ng mga pampalasa sa iyong panlasa. Ang paprika at ground black pepper ay mainam para sa paste na ito. Haluing mabuti ang karne upang ang mga pampalasa ay pantay na ipinamahagi.

4. Magdagdag ng isang kutsarang tomato paste. Maaari mong palitan ito ng ketchup, ngunit pagkatapos ay magiging mas matalas ang lasa ng ulam. Paghaluin ang pagpuno ng hinaharap na pasta. Unti-unting simulan ang pagdaragdag ng cream. Gawin ito sa ilang yugto. Haluin palagi ang sarsa. Siguraduhing hindi ito nagsisimulang kumulo. Grate ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran. Idagdag ito sa sarsa at haluing mabuti.Pakuluan ang sarsa para sa isa pang 5-10 minuto.

5. Ibuhos ang malamig na tubig sa kawali. Inilalagay namin ito sa kalan. Hinihintay naming kumulo ang tubig. Asin ito at simulan nang unti-unting ilatag ang spaghetti. Tandaan na ihalo palagi ang pasta para maiwasang magkadikit ang spaghetti. Mag-iwan ng ilang sabaw para sa sarsa nang maaga. Patuyuin ang natitirang tubig sa pamamagitan ng isang colander. Iwanan ang spaghetti sa loob nito. Aalisin nito ang labis na kahalumigmigan mula sa kanila.

6. Magdagdag ng sabaw ng spaghetti sa sarsa. Haluin mabuti. Sa ganitong paraan ay tiyak na hindi magpapalapot ang sarsa. Ilagay ang cherry tomatoes sa kawali. Kapag lumambot na, ilagay ang spaghetti sa sarsa. Haluing mabuti ang i-paste, ipamahagi ang mga sangkap nang pantay-pantay. Siguraduhing takpan ng takip ang kawali at hayaang kumulo ang ulam para sa isa pang 5 minuto.

7. Ihain ang ulam na mainit. Kung nais mo, maaari mong i-chop ang iyong mga paboritong gulay. Ang dill, perehil o basil ay perpekto para sa pasta. Bilang karagdagan, maaari mong iwisik ang natitirang gadgad na keso sa itaas at magdagdag ng kaunting tomato paste. Ang ulam na ito ay hindi na isang simpleng side dish. Maaari itong ganap na magsilbi bilang tanghalian o hapunan. Ang pasta na ito ay mag-apela sa mga matatanda at bata. Itakda ang mesa at simulan ang pagtikim.

( 127 grado, karaniwan 5 mula sa 5 )
culinary-tl.techinfus.com

Isda

karne

Panghimagas