Mga cookies na "Mushroom"

Ang mga cookies sa ilalim ng orihinal na pangalan na "Mushrooms" ay isang lasa na pamilyar sa lahat mula pagkabata: isang matamis na crumbly base at isang "sombrero" na natatakpan ng chocolate glaze. Ang delicacy na ito ay maaaring gawin sa pamamagitan ng kamay, ngunit mas mahusay na gumamit ng isang espesyal na amag na nagbibigay sa kuwarta ng isang katangian na hugis ng kabute. Ang natapos na dessert ay madaling magpapasaya sa anumang tea party at magbibigay sa iyo ng isang pakiramdam ng kaaya-aya at magaan na nostalgia. Upang maghanda ng mga cookies, ang mga magagamit na sangkap lamang ang ginagamit na matatagpuan sa mga istante ng anumang grocery store, at ang proseso ng pagluluto ay lubos na pinasimple dahil sa hugis, dahil ang kusinero ay kailangan lamang na masahin ang kuwarta.

"Mushroom" cookies sa isang gas pan - isang lumang recipe

Kung nais mong sorpresahin at pasayahin ang iyong sarili at ang iyong sambahayan, maghanda ng mabango at malambot na cookies ayon sa isang lumang recipe na ginamit ng aming mga lola. Ang delicacy ng "mushroom" ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at hindi matamis na pagkain na magpapaibig sa iyo dito mula sa unang kagat. At sa pamamagitan ng dekorasyon ng dessert na may mga buto ng poppy at glaze, madali mong maihain ito sa holiday table.

1. 
   Paano gumawa ng cookies na "Mushroom" ayon sa lumang recipe? Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas at soda.
2. 
   Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang itlog na may butil na asukal, banilya at asin.
3. 
   Pagsamahin ang pinaghalong itlog na may kulay-gatas at magdagdag ng tinunaw na mantikilya - ihalo.
4. 
   Magdagdag ng sifted na harina sa mga bahagi.
5. 
   At masahin ang nababanat na kuwarta.
6. 
   Painitin ang amag sa apoy at balutin ito ng isang layer ng langis ng gulay at punuin ito ng pinaghalong trigo.
7. 
   Maghurno ng "mushroom" sa magkabilang panig para sa isa at kalahati hanggang dalawang minuto.
8. 
   Ilipat ang mga cookies sa isang plato, hayaan silang lumamig ng kaunti at maingat na putulin ang labis na kuwarta.
9. 
   Ihanda ang mga dekorasyon: matunaw ang tsokolate at ihalo ito sa cream, sa isa pang mangkok ihalo ang pulbos na asukal na may lemon juice.
10. 
    Isawsaw ang mga binti ng "mushroom" sa pinaghalong asukal-lemon at pagkatapos ay sa mga buto ng poppy; grasa ang mga takip ng tsokolate. Ilagay ang pinalamutian na cookies sa isang cutting board na natatakpan ng cling film at ilagay ang mga ito sa refrigerator sa loob ng 60-90 minuto.
11. 
    Matapos lumipas ang oras, inihahain namin ang "elegant" na pagkain sa mesa kasama ng mabangong tsaa o kape. Bon appetit!

Mga cookies na "Mushroom" na may sumbrero ng tsokolate

Mula sa mga simpleng sangkap tulad ng harina, mantikilya at mayonesa, madali mong maihanda ang nakalimutan, ngunit napakasarap at mabangong cookies - "Mushroom". Ang delicacy na ito ay inihurnong hindi sa oven, ngunit sa mga espesyal na metal na hulma sa gas.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6-8.

Mga sangkap:

• harina - 3 tbsp.
• Mantikilya - 200 gr.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Almirol - 1 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Granulated vanilla sugar - 2 tsp.
• Soda - ½ tsp.
• Lemon juice - 1 tsp.
• Chocolate icing - 100 gr.
• Poppy seed - 1 tbsp.
• Syrup - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Para sa bilis ng pagkilos at sa sarili nating kaginhawahan, ihanda at sukatin ang kinakailangang dami ng mga sangkap na nakasaad sa listahan ng mga sangkap.

Hakbang 2. Talunin ang mga itlog na may asukal gamit ang isang panghalo.

Hakbang 3. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya at mayonesa - gumana muli sa panghalo.

Hakbang 4. Sa parehong mangkok, magdagdag ng soda, slaked na may lemon juice at harina na may halong almirol - masahin ang isang makapal na kuwarta.

Hakbang 5. Init ang kawali sa burner at balutin ito ng manipis na layer ng vegetable oil.

Hakbang 6. Punan ang mga cavity na may kuwarta (karaniwang 1/3 kutsarita ay sapat na).

Hakbang 7. Ikonekta ang mga halves at simulan ang pagluluto sa hurno: hawakan ang amag sa katamtamang init, patuloy na iikot ito mula sa isang gilid patungo sa isa pa. Pinihit namin ito ng 4-5 beses at subukang buksan ito; kung ang mga kalahati ay madaling maghiwalay, ang mga cookies ay browned at handa na.

Hakbang 8. Dahan-dahang iling ang treat sa isang plato at bahagyang palamig.

Hakbang 9. Maghanda ng mga bahagi para sa dekorasyon.

Hakbang 10. Isawsaw ang mga sumbrero sa biniling yari na chocolate glaze.

Hakbang 11. Isawsaw ang mga binti sa syrup (maaari kang gumamit ng jam) at pagkatapos ay sa mga buto ng poppy - ilipat ang "fungi" sa isang sheet ng parchment paper at ilagay ito sa malamig upang tumigas ng 15 minuto.

Hakbang 12. Bon appetit!

"Mushrooms" nang walang pagpuno sa isang kawali ng gas

Kung gusto mo talagang lumubog sa kaaya-ayang nostalgia, maghanda ng mabango at malutong na cookies na "Mushroom" sa isang espesyal na anyo para sa pagluluto sa gas. Ang delicacy na ito ay magdaragdag ng iba't-ibang sa anumang tea party at pupunuin ang iyong buong tahanan ng isang kaakit-akit na aroma na pamilyar mula pagkabata.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4-5.

Mga sangkap:

• harina - 1.5 tbsp.
• Mga itlog - 1 pc.
• Granulated sugar - 125 gr.
• Margarine / mantikilya - 75 gr.
• Maasim na cream / mayonesa - 100 ML.
• Vanillin - 2 gr.
• Suka - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Asin - 1 kurot.
• Soda - ¼ tsp.

Para sa chocolate fudge:

• Mantikilya - 50 gr.
• kulay-gatas - 50 gr.
• Granulated na asukal - 3 tbsp.
• Cocoa powder - 3 tbsp.
• mapait na tsokolate - 15-25 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang malalim na plato, talunin ang mga itlog na may asukal at isang pakurot ng vanillin.

Hakbang 2. Ibuhos sa tinunaw na mantikilya o margarine + mayonesa/asim na cream (ayon sa iyong panlasa).

Hakbang 3. Pawiin ang soda na may suka at idagdag sa pinaghalong itlog-asukal.

Hakbang 4. Magdagdag ng asin at sifted na harina, masahin ang malambot na kuwarta gamit ang isang kutsara.

Hakbang 5. Init ang amag nang lubusan, hawakan ito sa apoy, grasa ito ng langis ng gulay at punuin ito ng kuwarta. Isara ang mga pinto at maghurno ng 4 na minuto sa magkabilang panig sa katamtamang init.

Hakbang 6. Maingat na putulin ang mga cookies gamit ang dulo ng kutsilyo at alisin ang mga ito mula sa amag.

Hakbang 7. Ilagay ang mga mushroom sa ibabaw ng trabaho upang ganap na palamig.

Hakbang 8. Ihanda ang fudge: pagsamahin ang mantikilya, kulay-gatas, granulated sugar at cocoa powder sa isang kasirola - ihalo at ilagay sa isang paliguan ng tubig, dalhin sa isang pigsa. Alisin mula sa init, magdagdag ng tsokolate at ihalo nang lubusan hanggang makinis.

Hakbang 9. Palamigin nang bahagya ang fondant at isawsaw ang mga takip ng cookie dito. Bon appetit!

Masarap na cookies na "Mushrooms" na may pinakuluang condensed milk

Isang beses lamang, naghanda ng mga lutong bahay na cookies sa isang espesyal na anyo kung saan nagluluto ang aming mga lola: mga mushroom, squirrels at nuts na may masarap na pagpuno ng pinakuluang condensed milk at walnut kernels. Ang sweet center at shortcrust pastry ay isang magandang kumbinasyon na magpapasaya sa lahat.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 10.

Mga sangkap:

• harina - 3 tbsp.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Margarin - 250 gr.
• Granulated na asukal - 0.5 tbsp.
• Soda - 1 tsp.
• Suka - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Pinakuluang condensed milk - sa panlasa.
• Mga walnuts - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal at talunin.

Hakbang 2. Matunaw ang margarine sa isang paliguan ng tubig o sa microwave at magdagdag ng soda slaked na may suka dito.

Hakbang 3. Pagsamahin ang margarine sa pinaghalong itlog, magdagdag ng sifted flour at ihalo nang maigi hanggang sa makinis.

Hakbang 4. Ang kuwarta ay malambot at malambot.

Hakbang 5. Painitin nang mabuti ang amag sa apoy at balutin ito ng langis ng gulay, pagkatapos ay punan ang 1/3 ng kabuuang dami ng kuwarta. Magprito ng halos 4 na minuto sa bawat panig sa katamtamang apoy.

Hakbang 6. Maingat na alisin ang mga blangko ng cookie, grasa ang mga kalahati ng condensed milk at pindutin nang mahigpit ang dalawang bahagi ng fungus o squirrel hanggang sa magkadikit sila. Maaari mong ilagay ang bahagi ng walnut kernel sa kalahati ng cookies na "nut" at i-secure din ito ng condensed milk.

Hakbang 7. Ang isang masarap na paggamot para sa tsaa ay handa na. Bon appetit!

Paano maghurno ng piniritong mushroom cookies?

Sa pamamagitan ng paggugol lamang ng 20 minuto ng iyong libreng oras, madali kang makakapaghanda ng malambot at natutunaw sa iyong bibig na Mushroom cookies. Ang delicacy na ito ay tiyak na sorpresa ang iyong buong pamilya at pag-iba-ibahin ang iyong pag-inom ng tsaa, at ang kagiliw-giliw na anyo ng dessert ay magiging interesado kahit na ang mga maliliit.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 1 pc.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.
• Mayonnaise - 1 tsp.
• harina - 3-5 tbsp.
• Mantikilya - 1 tsp. may slide.
• Granulated vanilla sugar - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Naghahanda kami ng isang espesyal na amag: banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo na may sabon at punasan ang tuyo.

Hakbang 2. Masahin ang kuwarta: sa isang malalim na mangkok, ihalo ang itlog, harina, mayonesa, butil na asukal, mantikilya at vanillin.

Hakbang 3. Ang pagkakapare-pareho ay katulad ng pancake batter, mas payat lang ng kaunti.

Hakbang 4. Init ang 200 mililitro ng langis ng gulay nang lubusan sa malalim na taba o sa anumang iba pang angkop na lalagyan.

Hakbang 5. Isawsaw ang amag sa loob ng 10 segundo sa bulubok na mantika, pagkatapos ay ilapat ang kuwarta sa ibabaw na may ribed at punan ang mga voids, isawsaw muli at pagkatapos ng ilang segundo ay alisin ito - iling ang kuwarta sa mantika at iprito ang "fungi" para sa 10-15 segundo hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang natapos na paggamot sa mga tuwalya ng papel na nakatiklop sa ilang mga layer upang sumipsip ng labis na langis.

Hakbang 6. Bago ihain, kung ninanais, budburan ng kaunting asukal sa pulbos at magsaya. Bon appetit!

Simpleng Mushroom Cookies na may Cornstarch

Walang mas simple at mas masarap kaysa sa malambot at malutong na cookies na "Mushroom" na ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay na may espesyal na pagmamahal at pangangalaga. Kahit na wala kang isang espesyal na hugis, isang ordinaryong plastik na bote ang darating upang iligtas, na perpektong muling nililikha ang nais na hugis.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• harina - 370 gr.
• Mantikilya - 200 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• May pulbos na asukal - 140 gr.
• Corn starch - 120 gr.
• Baking powder - 7 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Vanilla extract - 1 tsp.
• Cocoa powder - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang kuwarta: talunin ang mantikilya sa temperatura ng silid na may isang panghalo hanggang sa mabula, magdagdag ng asukal sa pulbos at talunin ang mga itlog nang paisa-isa. Magdagdag ng vanilla extract at isang pakurot ng asin at talunin ng mabuti hanggang sa makinis.

Hakbang 2.Salain ang harina, almirol at baking powder sa isang hiwalay na mangkok at paghaluin ang mga tuyong sangkap gamit ang isang whisk.

Hakbang 3. Ibuhos ang tuyong timpla sa pinaghalong itlog-asukal at ihalo.

Hakbang 4. Gamit ang mga tuyong kamay, masahin ang nababanat na kuwarta.

Hakbang 5. Gumamit ng isang kutsara upang "magsalok" ng kuwarta at gumulong sa mga bola - ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, na dati nang natatakpan ng pergamino, sa isang maikling distansya mula sa bawat isa.

Hakbang 6. Isawsaw ang leeg ng isang plastik na bote sa cocoa powder at pindutin ito sa gitna ng bawat bola ng kuwarta. Kaya, binubuo namin ang lahat ng "mushroom".

Hakbang 7. I-bake ang treat sa loob ng 15 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 8. Bon appetit!