Mga cookies ng kefir

Ang mga cookies ng kefir ay mga inihurnong gamit na maaaring ihanda nang mabilis at madali sa pagmamadali. Ang mga cookies na ginawa gamit ang produktong ito ng fermented milk ay malasa, madurog at sa parehong oras ay malambot, na lalo na magugustuhan ng mga bata. Bilang karagdagan, ang pagluluto ay napakasimple upang ihanda na kahit na ang mga batang chef ay maaaring kasangkot sa proseso.

Malambot na kefir cookies sa oven

Ang malambot na cookies ng kefir sa oven ay isang napakasarap na homemade treat na maaaring ihanda ng sinuman gamit ang kanilang sariling mga kamay. Ang natapos na delicacy ay magpapasaya sa iyo ng isang maselan at kaaya-ayang lasa. Maaari itong ihain kasama ng isang tasa ng mainit na tsaa o kainin nang mag-isa. Siguraduhing tandaan ang isang recipe na parehong masisiyahan sa mga bata at matatanda.

1. 
   Paano maghurno ng malambot na kefir cookies sa oven? Kunin natin ang mga kinakailangang sangkap upang maghanda ng malambot na lutong bahay na cookies. Hatiin ang itlog ng manok sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal dito. Ang pagdaragdag ng asukal ay maaaring iakma sa panlasa.
2. 
   Nagsisimula kaming talunin ang mga sangkap na may isang palis hanggang makinis, ibuhos sa isang daang mililitro ng kefir.
3. 
   Susunod, magdagdag ng langis ng gulay sa pinaghalong. Haluin muli ang lahat.
4. 
   Ipasa ang harina sa isang pinong salaan, pukawin ito ng baking powder at magdagdag ng mga bahagi sa likidong pinaghalong. Masahin ang isang malambot, homogenous na kuwarta.
5. 
   Inilipat namin ang workpiece sa isang ibabaw ng trabaho at igulong ito sa isang layer na hindi bababa sa isang sentimetro ang kapal.
6. 
   Budburan ng asukal ang niligid na kuwarta ayon sa panlasa.
7. 
   Gamit ang isang rolling pin, bahagyang pindutin ang asukal sa ibabaw ng kuwarta.
8. 
   Gupitin ang workpiece sa maliliit na parisukat na may pantay na laki. Maaari ka ring gumamit ng mga kulot na hugis. Ilipat ang produkto sa pergamino at maghurno ng 15 minuto sa 180 degrees.
9. 
   Ang malambot na kefir cookies ay handa na sa oven. Ihain kasama ang isang tasa ng mainit na tsaa!

Mga homemade oatmeal cookies na may kefir

Isang bersyon ng pandiyeta ng cookies ng kefir, na kinabibilangan ng oatmeal, mansanas at pulot. Ang resulta ay mga masasarap na inihurnong pagkain na hindi lamang nababad sa katawan, ngunit nakikinabang din dito. Ang mga cookies na ito ay mabilis na ihanda at maging ang mga bata ay magugustuhan ito.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

• Oat flakes - 150 gr.
• Kefir - 150 ML
• Ground cinnamon - 1 tsp.
• Mansanas - 1 pc.
• Honey - 1 tbsp.
• Walnut - 1 dakot.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kefir sa isang lalagyan ng angkop na dami, magdagdag ng mga natuklap, ihalo at hayaang tumayo ng halos kalahating oras.

2.Ang giniling na kanela at tinadtad na mani ay idinagdag sa pinaghalong, na maaaring tinadtad ng kutsilyo o sa isang blender.

3. Balatan ang mansanas at gadgad ito. Ibuhos ang mansanas sa pinaghalong kefir-oat at magdagdag ng pulot doon. Haluing mabuti muli ang lahat.

4. Bumuo ng cookies sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper, pinahiran ng langis ng gulay.

5. Ang mga workpiece ay pinananatili sa 180 degrees para sa mga 20 minuto. Hayaang lumamig at ihain. Bon appetit!

Mabilis na kefir cookies sa pagmamadali

Isang mabilis at madaling paraan upang maghanda ng masarap na cookies para sa tsaa sa gabi. Mahalagang kumuha ng pagkain sa temperatura ng silid upang gawing mas mahangin ang mga inihurnong produkto.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• Itlog - 1 pc.
• Langis ng gulay - 60 ml
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Kefir - 100 ML
• harina ng trigo - 250 gr.
• Baking powder - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang isang itlog, isang maliit na mantikilya at asukal.

2. Ang Kefir, na pinananatili sa temperatura ng kuwarto, ay idinagdag sa masa ng itlog-asukal at pinalo.

3. Salain ang harina at idagdag ito sa iba pang sangkap, at magdagdag ng baking powder.

4. Ang kuwarta ay minasa nang mabuti at pagkatapos ay inilabas sa isang layer na 1 cm ang kapal.Ang kuwarta ay binuburan ng asukal sa itaas at "pinipin" dito gamit ang isang rolling pin. Pagkatapos ang layer ay kailangang i-cut sa maliit na mga parisukat.

5. Ilagay ang mga blangko sa pergamino na inilatag sa isang baking sheet at maghurno ng mga 15 minuto sa oven na pinainit sa 180 degrees. Ang mapula-pula na cookies ay inihahain nang mainit.

Mga cookies na may kefir at margarine sa oven

Ang magaan at masarap na cookies na gawa sa margarine ay madurog at malutong. Madali itong ihanda, at talagang masisiyahan ang mga bata sa pagputol ng mga figure mula sa kuwarta.Sa pagtatapos ng pagluluto, ang mga cookies ay maaaring palamutihan ng mga sprinkles, tsokolate o mani.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 350 gr.
• Granulated sugar - 200 gr.
• Kefir - 150 ML
• Margarin - 100 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Soda - ½ tsp.
• Asin - isang kurot.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang margarine, na pinananatili sa temperatura ng silid sa loob ng halos kalahating oras, ay pinalo ng isang panghalo na may asukal at itlog. Kailangan mong haluin hanggang mawala ang mga butil ng asukal.

2. Ang Kefir ay halo-halong may soda at pinananatiling mga 10 minuto sa isang mainit na silid.

3. Magdagdag ng kefir sa masa ng mantikilya sa isang manipis na stream, pagpapakilos hanggang sa maging homogenous ang masa, at pagkatapos ay idagdag ang harina at asin sa maliliit na bahagi at masahin hanggang sa huminto ang masa na dumikit sa iyong mga kamay at maging malambot at malambot. I-wrap ang kuwarta sa pelikula at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.

4. Pagkatapos ilunsad ang kuwarta sa isang layer upang ang kapal nito ay mga 1 cm, gupitin ang mga produkto at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino.

5. I-bake ang cookies nang mga 15 minuto sa oven sa 180 degrees, ihain kasama ng mga pinalamig na inumin o tsaa. Bon appetit!

Paano maghurno ng masarap na shortbread cookies na may kefir?

Ang langis ng gulay sa recipe na ito ay maaaring mapalitan ng mantikilya, pagkatapos ay magbabago ang pagkakapare-pareho ng mga cookies: hindi ito magiging malambot at may malutong na crust. Bilang karagdagan, sa halip na harina ng trigo, maaari kang kumuha ng iba pang mga uri upang gawing mas kapaki-pakinabang ang produkto.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Kefir - 1 tbsp.
• harina ng trigo - 350 gr.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Soda - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang Kefir ay halo-halong asukal, kailangan mong talunin ang masa hanggang sa matunaw ang matamis na butil.

2.Magdagdag ng soda sa kefir, ihalo, at pagkatapos ay ibuhos sa langis ng gulay.

3. Unti-unti, sa maliliit na bahagi, ibuhos ang harina sa kuwarta, masahin hanggang sa makakuha ng homogenous at makinis na pagkakapare-pareho. I-wrap ang kuwarta sa pelikula at iwanan sa refrigerator sa loob ng 15 minuto.

4. I-roll out ang shortbread dough sa isang layer upang ang kapal nito ay umabot sa 0.5 cm, at hatiin ito sa mga bahagi na may kutsilyo o amag.

5. Ilagay ang mga piraso sa isang baking sheet na may pergamino, init ang oven sa 200 degrees at maghurno ng mga 8 minuto hanggang sa maging golden brown ang cookies. Ang tapos na produkto ay maaaring iwisik ng may pulbos na asukal o mga mani sa itaas.

Napakasarap na kefir cookies na hindi mo magagawang ilayo ang iyong mga bisita.

Nakamamanghang masasarap na pastry na mamangha kahit na ang pinakamatamis na ngipin. Kasabay nito, ang mga cookies ay inihanda nang napakabilis, at kahit na ang mga walang karanasan na maybahay na biglang may mga bisita ay maaaring hawakan ang ulam na ito para sa tsaa.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 4 tbsp.
• Granulated na asukal - 0.5 tbsp.
• Kefir - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Soda - 2 tsp.
• Granulated sugar para sa pagwiwisik - sa panlasa.
• Ground cinnamon - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghaluin ang kefir sa temperatura ng kuwarto na may mantikilya, soda at asukal, mag-iwan ng 15 minuto upang mapatay ng kefir ang soda. Pagkatapos ay haluin hanggang ang timpla ay umabot sa isang creamy consistency.

2. Magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi at masahin ang kuwarta.

3. Pagulungin ito sa isang layer, ang kapal nito ay dapat na mga 0.5 cm, at ilagay ito nang buo sa isang baking sheet, sa ibabaw nito ay nilagyan ng pergamino.

4. Budburan ang tuktok ng kuwarta na may kanela at asukal. Maghurno hanggang maluto sa oven sa katamtamang init.

5. Gupitin ang cookies sa mga bahagi habang mainit pa at ihain kasama ng tsaa o kape.

Hakbang-hakbang na recipe para sa kefir cookies na may cottage cheese

Ang curd cookies na may kefir ay isang malasa at masustansyang delicacy na tatangkilikin ng mga bisita kung inaalok sa isang friendly na tea party, o sa bahay para sa almusal o afternoon tea. Ang kadalian ng paghahanda at isang minimum na sangkap ay ginagawang mas kaakit-akit sa mga mata ng mga maybahay ang gayong mga inihurnong gamit.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 10

Mga sangkap:

• Cottage cheese 9% - 350 gr.
• Kefir - 100 ML
• Granulated na asukal - 100 gr.
• harina ng trigo - 3 tbsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Soda - 1 tsp.
• Vanilla sugar - 1 sachet
• May pulbos na asukal - 30 gr.
• Mantikilya - 120g.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang cottage cheese ay giniling na may butil na asukal, pagkatapos ay idinagdag ang mga itlog, soda at kefir sa temperatura ng kuwarto. Haluing mabuti ang lahat.

2. Palambutin ang mantikilya sa microwave o sa isang mainit na silid at idagdag sa iba pang sangkap.

3. Ang harina ay sinala at unti-unting idinaragdag upang masahin ang isang makinis at nababanat na masa. Takpan ito ng pelikula at iwanan ito sa refrigerator sa loob ng 60 minuto.

4. Ang inihandang kuwarta ay nahahati sa 4-5 na bahagi, at ang bawat isa ay inilalabas sa isang layer na humigit-kumulang 1 cm ang kapal. Gupitin ang mga bilog na piraso mula sa mga layer ng kuwarta, na bahagyang binuburan ng dalawang uri ng asukal - regular at banilya. Pagkatapos ang mga bilog ay nakatiklop sa isang sobre o sa isa pang maginhawang paraan. Ilagay ang mga piraso sa isang baking sheet na pinahiran ng margarine at ilagay ang mga ito sa oven na pinainit hanggang 200 degrees hanggang 20 minuto.

5. Hayaang lumamig nang bahagya ang natapos na cookies, budburan ng powdered sugar at ihain.

Isang simple at masarap na recipe para sa homemade kefir cookies na may jam

Ang kefir at jam ay mga sangkap na halos lahat ng maybahay ay mayroon sa refrigerator, at mula sa kanila maaari kang gumawa ng kamangha-manghang masarap na cookies na humanga sa anumang matamis na ngipin.Ang proseso ng pagluluto ay medyo simple, at kahit na ang isang walang karanasan na tagapagluto ay maaaring hawakan ito.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 12

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 390 gr.
• Granulated na asukal - 50 gr.
• Kefir - 150 ML
• Langis ng sunflower - 80 ml
• Baking powder - 10 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Pinapanatili ang jam o mansanas - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kefir sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal at mantikilya, matalo sa isang itlog, at mabilis na ihalo ang lahat.

2. Unti-unting magdagdag ng harina at baking powder at masahin ang kuwarta, kung saan nais mong makamit ang kinis at kinang.

3. Ang kuwarta ay nahahati sa 16 na bahagi, ang bawat isa ay pinagsama sa isang bola. Pagkatapos nito, ang bawat bola ay pipihin sa isang cake.

4. Maglagay ng jam o jam sa bawat flatbread at tiklupin ang kuwarta sa isang sobre. Budburan ang asukal sa ibabaw ng bawat piraso at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may pergamino.

5. I-bake ang pastry sa oven na pinainit sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto. Ihain nang bahagyang pinalamig.

Puff pastry "Gata" na may kefir

Ang isang tanyag na recipe para sa mga puff pastry na nakabatay sa kefir na may mga walnut ay mag-apela sa parehong mga bata at matatanda. Ang labas ng cookie ay may malutong na crust, ngunit ang loob ay nananatiling malambot. Tamang-tama sa mga soft drink at tsaa.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina ng trigo - 500 gr.
• Mantikilya - 200 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Kefir - 100 gr.
• kulay-gatas - 100 gr.
• Asin - 1/3 tsp.
• Baking soda - ½ tsp.

Para sa pagpuno:

• Mantikilya - 60 gr.
• Granulated sugar - 200 gr.
• harina ng trigo - 130 gr.
• Mga walnut - 100 gr.

Para sa pagpapadulas:

• Itlog - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Grind ang mantikilya na may pre-sifted na harina upang makakuha ng pinong mumo.

2.Hiwalay na ihalo ang kefir, itlog, kulay-gatas, idagdag ang kinakailangang halaga ng soda at asin.

3. Paghaluin ang creamy crumbs na may kefir mass, masahin ang kuwarta upang hindi ito dumikit sa iyong mga kamay. I-wrap sa pelikula at iwanan sa refrigerator sa loob ng 60 minuto.

4. Bilang isang pagpuno, gilingin ang asukal at mantikilya sa pagkakapare-pareho ng basang buhangin, pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na mani. Maaari mong iprito ang harina hanggang mag-atas at idagdag ito sa nagresultang masa.

5. Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang pantay na bahagi at ang bawat isa ay pinagsama sa isang layer na hindi hihigit sa 3 mm ang kapal. Humigit-kumulang kalahati ng buong dami ng pagpuno ay inilalagay sa isang layer, bahagyang pinindot ito sa pinagsamang kuwarta, at pinagsama. Ulitin ang pamamaraan sa ikalawang bahagi ng kuwarta at pagpuno.

6. Ang ibabaw ng workpiece ay dapat na greased na may isang pinalo na itlog, gupitin ang roll sa mga bahagi at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, na natatakpan ng pergamino. Maghurno ng cookies para sa halos kalahating oras sa oven sa 180 degrees.

Paano maghurno ng kefir cookies na may mga pasas sa oven?

Ang mga pasas ay umaakma sa lasa ng mga inihurnong produkto, at hindi sila mawawala sa lugar sa mga cookies na nakabatay sa kefir. Maaari mong iwisik ang tuktok ng cookies na may pinaghalong asukal sa pulbos at pulbos ng kakaw o mani.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Kefir - 250 gr.
• Margarin - 200 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Granulated na asukal - 1.5 tbsp.
• harina ng trigo - 300 gr.
• Soda - 0.5 tsp.
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Mga pasas - 0.5 tbsp.
• Vanilla sugar - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga pasas at ibuhos ang kumukulong tubig sa mga ito upang bahagyang bumukol. Ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 5 minuto. Pagkatapos ang mga berry ay dapat na tuyo.

2. Ang matunaw na margarine ay pinagsama sa asukal, ang kefir ay idinagdag, ang mga itlog ay nasira at ang soda ay pinapatay ng lemon juice.Pagkatapos ang vanilla sugar at ang kinakailangang halaga ng harina ay idinagdag sa masa, at pagkatapos ng masusing paghahalo, ang mga pasas ay idinagdag.

3. Ang natapos na kuwarta ay pinagsama sa ibabaw ng trabaho, kung saan unang inilapat ang isang maliit na harina.

4. Ang mga bilog na blangko ng cookie ay pinipiga mula sa inilabas na layer ng kuwarta.

5. Ilagay ang mga bilog ng kuwarta sa isang baking sheet na binuburan ng harina at maghurno ng mga 15 minuto sa isang oven na naka-on sa 200 degrees. Bago ihain, ang mga cookies ay maaaring iwisik ng may pulbos na asukal, kakaw o durog na mani.