Mga cookies na may kulay-gatas

Kapag ang kulay-gatas ay stagnate sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon, at ang buhay ng istante nito ay magtatapos, huwag magmadali upang itapon ito! Maghanda tayo ng malambot at malambot na cookies nang magmadali, na kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring gawin kung susundin mo ang sunud-sunod na mga larawan na inaalok para sa mga recipe para sa simple, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong cookie.

Mabilis na cookies na may kulay-gatas na nagmamadali

Ang lahat ay malamang na nakatagpo ng isang sitwasyon kapag ang mga bisita ay biglang dumating, ngunit walang anuman sa bahay para sa tsaa at ang pagtakbo sa tindahan ay hindi isang pagpipilian. Mayroong isang napaka-simple at mabilis na solusyon sa problemang ito: ang mga cookies na gawa sa kulay-gatas, na perpektong magpapasaya sa isang tea party.

1. 
   Paano mabilis at masarap gumawa ng mga cookies na may kulay-gatas sa bahay? Ihanda ang kuwarta.Hatiin ang itlog sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng butil na asukal at talunin nang lubusan hanggang sa ganap na matunaw ang mga matamis na kristal. Magdagdag ng kulay-gatas sa temperatura ng silid, asin at ½ kutsarita ng mabilis na soda sa nagresultang masa at pukawin.
2. 
   Pagkatapos, ibuhos ang sifted na harina sa malapot na masa at masahin ang kuwarta, una gamit ang isang panghalo at pagkatapos ay gamit ang iyong mga kamay.
3. 
   Bumubuo kami ng isang bola mula sa nababanat na kuwarta at agad na magsimulang bumuo ng mga cookies, o ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
4. 
   Ilagay ang pinagpahingang kuwarta sa ibabaw ng trabaho na binudburan ng harina, igulong ito sa isang layer na halos 1 sentimetro ang kapal at pagkatapos ay gupitin ang mga cookies gamit ang mga hulma. Inilalagay namin ang mga blangko sa isang baking sheet, na dati nang natatakpan ng pergamino, sa isang maikling distansya mula sa bawat isa. Ang pergamino ay maaaring lagyan ng mantikilya.
5. 
   Maghurno ng 25-30 minuto sa 180 degrees at bago ihain, palamutihan ayon sa gusto mo: maaari mong budburan ng kanela o ibuhos ang puting condensed milk. Bon appetit!

Paano maghurno ng shortbread cookies na may kulay-gatas?

Ang lutong bahay na pagluluto sa hurno ay palaging hindi kapani-paniwalang mabango at masarap, kaya naghahanda kami ng mga kamangha-manghang cookies na tiyak na magpapasaya sa lahat na may oras upang subukan ang mga ito. Ito ay "magkakaroon ng oras", dahil ang delicacy na ito una sa lahat ay lilipad sa mesa.

Oras ng pagluluto – 1 oras 25 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• harina - 350 gr.
• Asin - ¼ tsp.
• Granulated vanilla sugar - ½ tsp.
• Granulated na asukal - 80 gr.
• Baking powder - 1 tsp.
• Soda - ½ tsp.
• Ground cinnamon - ½ tsp.
• Mantikilya - 100 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• kulay-gatas - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang malalim na mangkok at pagsamahin ito sa asin, soda, vanilla sugar, cinnamon at baking powder.

2.Susunod, magdagdag ng pinalambot na mantikilya at magdagdag ng butil na asukal - gilingin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa gumuho.

3. Kapag nakuha ang ninanais na pagkakapare-pareho, talunin ang itlog at ibuhos sa kulay-gatas.

4. Ilagay ang nagresultang masa sa ibabaw ng trabaho at masahin ang shortbread dough. Bumuo ng bola, balutin ito sa cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 60 minuto.

5. Pagkatapos ng isang oras, ilagay ang kuwarta sa mesa, iwisik ang harina sa lahat ng panig at simulan itong igulong sa isang manipis na layer, mga 5 milimetro ang kapal.

6. Gamit ang molde, gupitin ang mga piraso ng kuwarta.

7. Takpan ang baking sheet ng parchment paper at ilagay ang cookies sa isang maikling distansya mula sa bawat isa. Maghurno sa 200 degrees sa loob ng 15 minuto.

8. Matapos lumipas ang oras, maingat na ilipat ang mainit na pagkain sa isang ulam at hayaan itong lumamig ng kaunti.

9. Brew tea at ihain ang treat sa mesa. Bon appetit!

Malambot na cookies na may kulay-gatas at mayonesa

Naghahanda kami ng hindi kapani-paniwalang masarap na shortbread cookies mula sa pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang sangkap: sour cream, mayonesa, harina at butil na asukal. Ang treat na ito ay napaka-maginhawang dalhin sa trabaho o paaralan bilang meryenda.

Oras ng pagluluto – 120 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 10.

Mga sangkap:

• Baking soda/baking powder - 1 tsp.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• kulay-gatas - 3-4 tbsp.
• Margarin - 180 gr.
• Mayonnaise - 200 ml.
• harina - 4-5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang ihanda ang kuwarta, ihalo ang mga sumusunod na sangkap: granulated sugar, tinunaw na margarin, soda o baking powder, mayonesa, itlog, kulay-gatas.

2. Magdagdag ng sifted flour sa nagresultang masa at masahin ang nababanat na kuwarta. Takpan ito ng cling film at ilagay sa malamig sa loob ng kalahating oras upang makapagpahinga.

3.Pagkatapos, kurutin ang isang maliit na piraso ng kuwarta at igulong ito sa isang manipis na layer gamit ang isang rolling pin.

4. Gupitin ang mga cookies mula sa layer na ito gamit ang mga espesyal na cutter.

5. Ilagay ang mga piraso sa isang baking sheet na dati nang nilagyan ng parchment paper o isang silicone mat. Magluto sa oven sa 200 degrees sa loob ng 10 minuto.

6. Ilipat ang natapos na cookies sa isang malalim na ulam at ihain. Bon appetit!

Masarap na cookies na gawa sa sour cream at butter

Ang mga cookies ay ang pinakasimpleng delicacy upang ihanda na ganap na lahat, kahit isang walang karanasan sa pagluluto, ay maaaring hawakan. Ang mga inihurnong produkto ay nagiging patumpik-tumpik at natutunaw lamang sa iyong bibig, at ang aroma sa panahon ng pagluluto ay hindi kapani-paniwala.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 12.

Mga sangkap:

• harina - 400 gr.
• kulay-gatas - 200 ML.
• Mantikilya - 100 gr.
• Granulated sugar - 150 gr.
• Vanillin - 1 gr.
• Asin - 1/ tsp.
• Baking powder - 2 tsp.
• Mga itlog - 1 pc.
• Hazelnuts - sa panlasa.
• Coconut shavings - sa panlasa.
• Mac - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Matunaw ang mantikilya sa microwave oven o sa isang paliguan ng tubig.

2. Magdagdag ng granulated sugar at sour cream sa mantikilya at haluing mabuti.

3. Susunod, idagdag ang sifted flour, vanillin, asin at baking powder - masahin ang nababanat na kuwarta.

4. Ang kuwarta ay dapat na malambot at hindi dumikit sa iyong mga kamay, kung kinakailangan, magdagdag ng kaunti pang harina at bumuo ng isang bola.

5. I-splash ng kaunti ang bola at igulong ito sa manipis na layer.

6. Gamit ang mga espesyal na hulma, pinutol namin ang mga blangko.

7. Takpan ang isang baking sheet na may pergamino at ilatag ang mga cookies, i-brush ang bawat isa ng pinalo na itlog.

8. Budburan ang 1/3 ng mga paghahanda na may durog na hazelnuts.

9. Ang ikalawang bahagi – buto ng poppy.

10.At palamutihan ang natitirang cookies na may mabangong coconut flakes at whole hazelnut kernels. Maghurno sa 200 degrees para sa mga 15-20 minuto. Maaaring mag-iba ang oras pataas o pababa depende sa lakas ng iyong oven.

11. Ilipat ang mainit na delicacy sa isang plato, palamig at tangkilikin. Bon appetit!

Isang mabilis at madaling recipe para sa cookies na may sour cream at margarine

Napakasimple at mabilis na maghanda ng isang treat para sa buong pamilya at mga panauhin, at higit sa lahat, mula sa mga produktong iyon na nasa kamay ng bawat maybahay, lalo na: kulay-gatas, margarin, harina at ilang iba pang mga additives. Ang natapos na dessert ay may mabuhangin na texture at isang hindi matamis na lasa.

Oras ng pagluluto – 1 oras 50 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 12.

Mga sangkap:

• Margarin - 250 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• harina - 520 gr.
• kulay-gatas - 200 ML.
• Granulated sugar - 200 gr.
• Soda - 2.5 g.
• Suka 9% - 1 ml.
• May pulbos na asukal - 20 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Matunaw ang margarine sa isang paliguan ng tubig, palamig nang bahagya at ihalo sa granulated sugar - haluing maigi hanggang sa tuluyang matunaw ang mga matamis na kristal.

2. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog at ibuhos ang mga ito sa pinaghalong asukal at margarin - pukawin. Magdagdag ng kulay-gatas sa nagresultang masa at ihalo nang lubusan gamit ang isang panghalo o whisk.

3. Pawiin ang soda na may suka at idagdag sa pinaghalong itlog-asukal. Unti-unting magdagdag ng sifted flour at masahin ang kuwarta.

4. Hatiin ang nababanat na kuwarta sa 4 pantay na bahagi, ilagay ito sa mga plastic bag at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

5. Nagsisimula kaming magpainit ng hurno sa 200 degrees, at sa oras na ito igulong ang kuwarta sa manipis na mga layer.

6. Gamit ang mga hulma, pisilin ang cookies.

7. Takpan ang baking sheet na may pergamino at ilatag ang mga blangko. Maghurno ng 10-15 minuto.

8.Maingat na alisin ang mga inihurnong paninda, ilagay ang mga ito habang mainit pa, budburan ng pulbos na asukal at ihain. Bon appetit!

Mga simpleng cookies na may kulay-gatas sa isang kawali

Kahit na ang oven ay nawawala o hindi gumagana, maaari at dapat mong pasayahin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may mabango at mahangin na lutong bahay na mga lutong gamit. Ngayon ay naghahanda kami ng napakasimple at mabilis na cookies sa isang kawali.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• harina - 1.5 tbsp.
• Mga itlog - 1 pc.
• Granulated na asukal - 80 gr.
• kulay-gatas - 3 tbsp.
• Langis ng sunflower - 3 tbsp.
• Baking powder - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghiwalayin ang mga puti sa yolks. Para sa recipe na ito, kailangan lang namin ng yolks, at iminumungkahi kong i-freeze ang mga puti.

2. Ibuhos ang granulated sugar sa lalagyan na may yolk at lagyan ng sour cream - ihalo nang maigi gamit ang whisk o mixer.

3. Pagkatapos, magdagdag ng langis ng mirasol at haluing muli.

4. Salain ang harina na hinaluan ng baking powder sa pinaghalong itlog-asukal at masahin ang kuwarta gamit ang mga tuyong kamay.

5. Mula sa malambot na kuwarta ay bumubuo kami ng isang bola, na dapat na iunat sa isang sausage, na may diameter na mga 4 na sentimetro. Pinutol namin ang rektanggulo sa maliliit na piraso at bumubuo ng mga bilog na washer mula sa bawat isa.

6. Para sa isang kawili-wiling pattern, pindutin ang isang meat mallet sa ibabaw ng workpiece.

7. Painitin ang kawali sa mahinang apoy, hindi na kailangang mag-grasa, at ilatag ang cookies. Magprito ng 4 na minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

8. Alisin ang delicacy mula sa kawali, hayaan itong lumamig ng kaunti at ihain kasabay ng isang tasa ng kape o herbal tea. Bon appetit!

Mga homemade na cookies na may kulay-gatas nang hindi nagdaragdag ng mga itlog

Naghahanda kami ng mga holiday cookies na may kulay-gatas nang hindi nagdaragdag ng mga itlog at puno ng maitim o gatas na tsokolate (tiyak na magugustuhan ito ng mga bata). Ang treat na ito ay perpekto para sa paghahatid sa holiday table, at para din sa family tea - isang mahusay na alternatibo sa binili ng tindahan na mga inihurnong gamit.

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 42 mga PC.

Mga sangkap:

• Mantikilya - 25 gr.
• harina - 300 gr.
• Baking powder - 1 tsp.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• Granulated vanilla sugar - 1/3 tsp.
• Maasim na cream 20% - 225 ml.
• Langis ng gulay - 1 tbsp. (para sa pagpapadulas ng amag)

Para sa pagpuno:

• Tsokolate - 120 gr.

Para sa pagwiwisik at pagpapadulas:

• Yolk - 1 pc.
• Granulated cane sugar - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malaki at malalim na plato, paghaluin ang full-fat sour cream, granulated sugar at isang kutsarang mantikilya.

2. Magdagdag ng vanilla sugar.

3. Unti-unting simulan ang pagpasok ng sifted flour.

4. Kung dumikit ang masa sa iyong mga kamay, magdagdag ng kaunting harina, masahin at palamigin ng 15 minuto.

5. Ilagay ang pinalamig na kuwarta sa ibabaw ng pinagawaan ng harina, kurutin ang isang piraso at gawing sausage.

6. Susunod, pindutin nang kaunti para kumalat ang masa, at ilatag ang mga chocolate bar.

7. Ang mga hiwa ay dapat magsinungaling ng ilang milimetro mula sa bawat isa.

8. I-roll ang kuwarta sa isang roll upang ang tsokolate ay mananatili sa loob, at gupitin sa pagitan ng mga tile.

9. Grasa ang baking dish na may langis ng gulay, ilatag ang mga paghahanda at grasa na may pinalo na pula ng itlog.

10. Budburan ng cane sugar ang ibabaw ng yolk.

11. Maghurno ng mga 15 minuto sa 180 degrees.

12. Palamigin nang bahagya ang rosy cookies at ihain. Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa mga cookies na may kulay-gatas at cottage cheese

Alam mo ba na maaari kang gumawa ng malambot at mabangong cookies sa bahay hindi lamang sa mantikilya o margarin, kundi pati na rin sa kulay-gatas at cottage cheese? Napakasimpleng ihanda ang delicacy na ito, may kawili-wiling hugis, at nakikilala rin sa mahangin, parang curd na lasa nito.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 12.

Mga sangkap:

• harina - 400 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• kulay-gatas - 100 gr.
• Cottage cheese - 200 gr.
• Granulated sugar - 200 gr.
• Baking powder - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang mantikilya sa isang mangkok at init ito sa microwave hanggang semi-likido.

2. Magdagdag ng kulay-gatas sa tinunaw na mantikilya.

3. Haluing mabuti.

4. Ilipat ang cottage cheese sa isang hiwalay na lalagyan (inirerekumenda na gumamit ng produktong gawang bahay).

5. Budburan ang cottage cheese na may isang kutsarang asukal at durugin hanggang makinis.

6. Paghaluin ang pinaghalong curd at sour cream.

7. Dahan-dahang idagdag ang sifted flour at baking powder sa pinaghalong sangkap at ihalo sa isang kutsara.

8. Kapag naging masikip ang masa, masahin ang kuwarta gamit ang mga tuyong kamay at bumuo ng bola.

9. Gupitin ang kuwarta sa 4 pantay na bahagi.

10. Pagulungin ang bawat piraso sa isang manipis na layer.

11. Gamit ang isang baso o isang espesyal na hugis, gupitin ang mga bilog na may parehong laki.

12. Isawsaw ang isang bahagi ng mga nagresultang bilog sa butil na asukal at balutin ang mga ito upang ang mga matamis na kristal ay nasa loob ng workpiece.

13. Pagkatapos ay muli naming ibabad ang mga kalahating bilog na may butil na asukal sa isang gilid at ibaluktot muli ang mga ito sa kalahati.

14. At isawsaw ang cookies na nakatiklop na sa 4 na layer sa huling pagkakataon, ngunit sa isang gilid lamang, kung hindi man ay masusunog ang asukal.

15. Iguhit ang isang baking sheet na may pergamino at ilagay ang mga piraso na may gilid na "matamis".

16.Maghurno ng halos kalahating oras sa 180 degrees. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng oatmeal cookies na may kulay-gatas

Ang oatmeal cookies, na gawa sa sour cream at itlog, ay may kakaibang mahangin na texture na hindi maihahambing sa bersyon na binili sa tindahan. At ang mga cookies na ito ay inihanda nang napakasimple at mabilis: kakailanganin mo ng wala pang isang oras.

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Mantikilya - 100 gr.
• kulay-gatas - 4 tbsp.
• Granulated na asukal - 170 gr.
• Oat flakes - 350 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• harina - 3 tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Gilingin ang 2/3 ng mga oat flakes gamit ang isang gilingan ng kape o blender, ilagay ang natitirang mga natuklap sa tabi - sila ay magiging kapaki-pakinabang sa amin sa ibang pagkakataon. Ang mas pinong harina na nakukuha natin, mas mabuti.

2. Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang granulated sugar na may mantikilya - haluin hanggang makinis gamit ang isang kutsara at pagkatapos ay talunin gamit ang isang mixer. Unti-unting magdagdag ng kulay-gatas sa nagresultang masa.

3. Susunod, magdagdag ng isang itlog, unground flakes at 3-5 tablespoons ng durog na mga natuklap (idagdag unti-unti hanggang sa isang makapal na pagkakapare-pareho) - haluing mabuti, iwisik ang mga sangkap na may harina at matalo sa isa pang itlog.

4. Ipagpatuloy ang pagdaragdag ng cereal flour at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Nagdaragdag din kami ng harina ng trigo hanggang sa maging nababanat ang masa at huminto sa pagdikit sa iyong mga kamay.

5. Palamigin ang kuwarta sa loob ng 10 minuto, at sa oras na ito grasa ang baking sheet na may kaunting langis ng gulay. Ilipat ang pinalamig na masa sa mesa, kurutin ang isang maliit na piraso at bumuo ng mga cookies. Maghurno ng halos 25 minuto sa 190 degrees.

6. Palamigin ang natapos na pagkain, ibuhos ang sariwang gatas at magsaya. Bon appetit!

Mga homemade chocolate cookies na may kulay-gatas

Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang napatunayang recipe para sa pinong chocolate cookies na may mga pasas batay sa kulay-gatas at mantikilya. Ang mga baked goods na ito ay perpekto para sa mga family tea party at Christmas gatherings kasama ang mga bisita.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• harina - 300 gr.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• kulay-gatas - 70 ml.
• Mantikilya - 30 gr.
• Mga Yolks - 2 mga PC.
• Mga pasas - 30 gr.
• pulbos ng kakaw - 10 gr.
• Baking powder - 1 tsp.
• Vanillin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gamit ang isang mixer sa isang malalim na lalagyan, paghaluin ang granulated sugar, sour cream, vanillin at yolks.

2. Ibuhos ang mantikilya, na natunaw sa isang paliguan ng tubig o sa isang microwave oven, sa nagresultang masa at pukawin.

3. Susunod, magdagdag ng kakaw, pasas, baking powder at harina.

4. Haluing mabuti at masahin ang iyong mga kamay sa isang malambot na masa.

5. Pagulungin ang kuwarta sa isang manipis na cake, mga 5 milimetro ang kapal, at gupitin ang mga cookies gamit ang isang baso o isang espesyal na amag.

6. Maghurno sa 180 degrees sa loob ng 12-15 minuto.

7. Hayaang lumamig ng kaunti ang natapos na dessert at ihain. Bon appetit!