Mga cookies na gawa sa bahay

Ang mga homemade cookies ay isang masarap na treat na may maraming mga pagkakaiba-iba - nut, tsokolate, oatmeal at marami pang iba. Maaari mong piliin ang recipe na pinakaangkop sa iyong mga kagustuhan. Ang paggawa ng cookies sa bahay ay isang masaya at masarap na aktibidad na maaaring maging perpektong paraan upang gumugol ng kalidad ng oras kasama ang iyong pamilya. Kakailanganin mo ang mga simpleng sangkap tulad ng harina, asukal, mantikilya at itlog, pati na rin ang imahinasyon at pagkamalikhain. Ang paggawa ng cookies ay nagsisimula sa paghahanda ng kuwarta. Paghaluin ang lahat ng mga tuyong sangkap at magdagdag ng mga likidong sangkap upang bumuo ng isang nababanat at lumalaban sa hugis na kuwarta. Maaari mong i-modelo ang mga cookies sa iba't ibang mga hugis at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Ihain ang iyong homemade cookies na may isang tasa ng mainit na tsaa o kape at tamasahin ang kanilang lasa at aroma. Maaari mo ring i-pack ang mga cookies sa isang magandang pakete at regalo ang mga ito sa iyong mga kaibigan at pamilya.

Homemade shortbread sa oven

Ang homemade shortbread sa oven ay isang mabilis na paggamot na makakatulong sa iyo hindi lamang pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang diyeta, ngunit masarap din na umakma sa isang party ng tsaa sa gabi kasama ang pamilya at mga kaibigan. Siguraduhing subukan ang pastry na ito at hindi mo ito pagsisisihan!

1. 
   Paano magluto ng cookies sa bahay sa oven? Talunin ang malambot na mantikilya na may panghalo kasama ang vanilla at granulated sugar.
2. 
   Nang hindi tumitigil sa paggawa ng mga whisk, idagdag ang mga itlog ng manok nang paisa-isa.
3. 
   Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang sifted flour na may baking powder.
4. 
   Pinagsasama namin ang dalawang komposisyon at masahin ang kuwarta, balutin ito sa pelikula at ilagay ito sa istante ng refrigerator sa loob ng kalahating oras.
5. 
   Inilalabas namin ang pinalamig na produkto sa isang layer na 5-7 millimeters ang kapal at pinipiga ang mga semi-tapos na produkto sa anumang maginhawang paraan.
6. 
   Inilipat namin ang mga paghahanda sa baking paper at lutuin sa 180 degrees para sa 12-15 minuto.
7. 
   Handa na ang homemade cookies! Inihain namin ang pinalamig na pagkain sa mesa at kumain. Masiyahan sa iyong tsaa!

Mga homemade oatmeal cookies

Ang homemade oatmeal cookies ay malambot at masarap na treat na mainam para sa morning tea o bilang meryenda. Ginagawa ng oatmeal ang mga cookies na ito na mas malusog at kasiya-siya, at ang pagdaragdag ng mga minatamis na prutas o pasas ay nagbibigay sa kanila ng isang espesyal na lasa. Subukang lutuin ang mga cookies na ito at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang iyong talento sa pagluluto.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Oat flakes - 2 tbsp.
• harina - 0.5 tbsp.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Soda - 1 tsp.
• Suka 9% - 1 tbsp.
• Ground cinnamon - 1 tsp.
• Mga pinatuyong prutas - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng baking sheet.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang oatmeal, granulated sugar, slaked soda, cinnamon at sifted flour sa isang lalagyan na may matataas na gilid. Gumalaw at magdagdag ng malambot na mantikilya at mga itlog - pukawin nang masigla.

Hakbang 2. Kung ninanais, magdagdag ng mga pinatuyong prutas at ilagay ang kuwarta sa refrigerator sa loob ng 30-60 minuto.

Hakbang 3. Pagulungin ang pinalamig na kuwarta sa mga bola at ilagay sa isang baking sheet na may langis ng gulay o baking paper.

Hakbang 4. Ilagay ang heat-resistant dish sa oven, pinainit sa 190-200 degrees, para sa 15-20 minuto.

Hakbang 5. Ilipat ang pinalamig na cookies sa isang serving dish at ihain. Bon appetit!

Mga homemade butter cookies

Ang homemade butter cookies ay isang mabango at madulas na delicacy na natutunaw lang sa iyong bibig. Ginagawa ng mantikilya ang mga cookies na lalong pampagana at mabango, at ang pagdaragdag ng vanilla o citrus na prutas ay nagbibigay sa kanila ng kakaibang lasa. Subukang mag-bake ng cookies na ito nang mag-isa at ituring ang iyong pamilya sa masarap na pagkain.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Mantikilya - 125 gr.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• Itlog - 1 pc.
• harina - 160 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Orange zest - sa panlasa.
• Grated chocolate - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Salain ang harina, takpan ang baking sheet na may isang sheet ng parchment, at lubusan na hugasan ang itlog.

Hakbang 2. Talunin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto na may asukal hanggang sa matunaw ang mga butil, pukawin ang itlog at unti-unting magdagdag ng harina, asin at zest - masahin ang kuwarta.

Hakbang 3. Palamigin ang produkto sa loob ng kalahating oras sa refrigerator, at pagkatapos ay igulong at gupitin ang mga cookies ng nais na hugis at sukat.

Hakbang 4.Ilipat ang mga piraso sa isang baking sheet at palamigin sa loob ng 5-10 minuto, pagkatapos ay agad na ilipat sa oven sa loob ng 10-15 minuto (170 degrees).

Hakbang 5. Hayaang lumamig nang bahagya ang treat at palamutihan ng grated chocolate. Magluto at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!

Mabilis na cottage cheese cookies

Ang quick cottage cheese cookies ay isang mabilis at madaling paraan upang maghanda ng masarap na homemade treat. Ang cottage cheese ay ginagawang malambot at makatas ang mga cookies na ito, at ang pagdaragdag ng mga pinatuyong prutas o mani ay nagbibigay sa kanila ng kaunting sarap. Isang mainam na karagdagan sa tsaa o kape na ikatutuwa ng buong pamilya.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto – 7-10 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 150 gr.
• Pula ng itlog - 2 mga PC.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.
• harina - 150 gr.
• Baking powder - 1 tsp.
• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng cottage cheese at granulated sugar sa isang gumaganang lalagyan.

Hakbang 2. Idagdag ang mga yolks at ihalo nang masigla sa isang kutsara.

Hakbang 3. Magdagdag ng sifted flour at baking powder sa mga dakot, haluin hanggang sa maging malapot at hindi malagkit.

Hakbang 4. Igulong ang malambot na kuwarta sa isang layer na halos isang milimetro ang kapal at gupitin ang mga blangko gamit ang leeg ng baso.

Hakbang 5. Tiklupin ang mga segment sa kalahati, at pagkatapos ay sa kalahati muli - ilagay ang mga ito sa baking paper at ilagay ang mga ito sa oven para sa 12-15 minuto, pinainit sa 180 degrees.

Hakbang 6. Palamutihan ang cooled treat na may powdered sugar at simulan ang pagtikim. Masiyahan sa iyong pagkain!

Masarap na cookies na may kulay-gatas sa oven

Ang masarap na sour cream cookies sa oven ay isang masarap at mabangong dessert na perpekto para sa agahan sa umaga o tsaa sa gabi. Ang sour cream ay ginagawang mas malambot at makatas ang delicacy na ito.Subukang lutuin ang mga cookies na ito at tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay ng masarap na homemade treat na inihanda nang buong pagmamahal at pangangalaga.

Oras ng pagluluto – 2 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 10.

Mga sangkap:

• harina - 420 gr.
• kulay-gatas - 100 gr.
• Mantikilya - 200 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Granulated sugar - sa panlasa.
• asin - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang mga produkto na kailangan namin para sa pagluluto sa ibabaw ng trabaho.

Hakbang 2. Ibuhos ang sifted na harina, asin sa isang lalagyan, itapon ang mga cubes ng malambot na mantikilya.

Hakbang 3. Kuskusin ang mga sangkap sa mga mumo gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 4. Magdagdag ng pula ng itlog at kulay-gatas sa pinaghalong, masahin ang kuwarta at bumuo ng bola. Ilagay sa isang bag at ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras.

Hakbang 5. I-roll out ang workpiece (kapal 5-7 millimeters) at gupitin sa mga piraso ng nais na hugis.

Hakbang 6. Ilipat ang cookies sa isang baking sheet at magsipilyo ng whipped egg white at budburan ng asukal. Magluto ng 20-30 minuto sa temperatura na 180 degrees.

Hakbang 7. Ilipat ang mabangong cookies sa isang mangkok at ihain sa kasiyahan ng iyong sambahayan. Bon appetit!

Simpleng kefir cookies para sa tsaa

Ang mga simpleng kefir cookies para sa tsaa ay isang magaan at maaliwalas na delicacy na mag-apela sa mga matatanda at bata. Ang produkto ng fermented na gatas ay ginagawang malambot at mabango ang paggamot. Subukang i-bake ang mga cookies na ito nang mag-isa at tamasahin ang kanilang masarap na lasa sa isang tasa ng tsaa.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 12-15.

Mga sangkap:

• Kefir - 100 ML.
• Langis ng gulay - 60 ml.
• Itlog - 1 pc.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.
• harina - 250 gr.
• Baking powder - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Talunin ang itlog at asukal gamit ang isang whisk.

Hakbang 2. Ibuhos ang langis ng gulay at kefir at pukawin ang mga sangkap.

Hakbang 3.Sa ilang mga yugto, idagdag ang sifted na harina at masahin ang kuwarta gamit ang isang spatula, at pagkatapos ay gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 4. Budburan ang mesa na may harina at ilatag ang isang bukol, iwisik ang asukal at igulong sa isang kapal ng isang sentimetro.

Hakbang 5. Gupitin sa maliliit na parisukat at ilagay sa isang baking sheet sa isang maikling distansya mula sa bawat isa.

Hakbang 6. Maghurno sa 180 degrees para sa 15 minuto at tikman. Masiyahan sa iyong tsaa!

Mga homemade chocolate cookies

Ang homemade chocolate cookies ay isang tunay na delicacy para sa mga mahilig sa tsokolate na natutunaw lang sa iyong bibig. Ang pulbos ng kakaw ay gumagawa ng dessert na hindi kapani-paniwalang pampagana at makatas, at ang pagdaragdag ng vanillin ay nagbibigay dito ng isang natatanging aroma. Subukang gawin itong chocolate chip cookies at hindi mo pagsisisihan ang iyong oras!

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3-5.

Mga sangkap:

• pulbos ng kakaw - 40 gr.
• harina - 300 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Vanillin - 1 gr.
• Granulated sugar - 150 gr.
• Mantikilya - 200 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gamit ang kitchen gram scale, sukatin ang kinakailangang dami ng bawat sangkap.

Hakbang 2. Sa isang lalagyan, paghaluin ang sifted flour at cocoa. Sa isa pang lalagyan, talunin ang malambot na mantikilya na may panghalo kasama ang itlog at banilya.

Hakbang 3. Pagsamahin ang dalawang komposisyon at masahin ang kuwarta, kolektahin ito sa isang bola.

Hakbang 4. Hatiin ang kuwarta sa 2-3 mga segment at igulong ang bawat isa sa kapal na 5 milimetro, pisilin ang mga cookies sa anumang maginhawang paraan.

Hakbang 5. I-line ang isang baking sheet na may isang sheet ng baking paper at ilatag ang mga piraso, magluto ng 12-15 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 6. Ihain ang pinalamig na cookies o ilagay ang mga ito sa lalagyan ng airtight para sa imbakan. Bon appetit!

Mga lutong bahay na cookies ng luya

Ang lutong bahay na gingerbread cookies ay isang mabango at maanghang na pagkain na perpekto para sa pagtanggap ng mga bisita o para lamang sa pag-cozy up sa malamig na araw ng taglamig. Ginagawa ng luya ang mga cookies na ito na dekadente, at ang pagdaragdag ng kanela o pulot ay nagbibigay sa kanila ng kakaibang lasa. Subukang lutuin ang mga cookies na ito at sorpresahin ang lahat sa iyong hindi pangkaraniwang pagkain.

Oras ng pagluluto – 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto – 10-15 min.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• harina - 300 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Asukal sa tubo - 100 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Pukyutan ng pukyutan - 2 tbsp.
• Baking powder - 10 gr.
• Giiling na luya - 2 gr.
• Ground cinnamon - 1 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang lahat ng kailangan mo sa ibabaw ng trabaho.

Hakbang 2. Talunin ang itlog na may asukal, magdagdag ng likidong pulot, sifted flour, baking powder at pampalasa - ihalo nang lubusan at kolektahin sa isang bola.

Hakbang 3. Ipagpatuloy ang pagmamasa gamit ang iyong mga kamay sa mesa, kapag ang kuwarta ay tumigil sa pagdikit sa iyong mga kamay, balutin ito sa pelikula at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng dalawang oras upang maging matatag.

Hakbang 4. Igulong ang kuwarta sa isang layer na 5-10 milimetro ang kapal at gupitin ang mga cookies gamit ang mga espesyal na hulma.

Hakbang 5. Maghurno sa pergamino para sa 5-7 minuto, preheating ang oven sa 180 degrees. Magluto at magsaya!

Simple at masarap na cookies na may gatas

Ang simple at masarap na milk cookies ay malambot at malutong na delicacy na natutunaw lang sa iyong bibig. Ginagawa ng gatas ang cookies na hindi kapani-paniwalang malambot at makatas, at nagbibigay din ng kaaya-ayang creamy na aroma na pupunuin ang iyong buong tahanan kahit na sa proseso ng pagluluto.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Gatas ng baka - 60 ml.
• Mantikilya - 50 gr.
• Granulated na asukal - 120 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Pula ng itlog - 1 pc.
• harina - 250 gr.
• Asin - 1 kurot
• Baking powder - 1 tsp.
• Vanillin - 1 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ayon sa listahang ipinakita sa itaas, inihahanda namin ang mga bahagi.

Hakbang 2. Sa isang mangkok na may matataas na gilid, pagsamahin ang itlog, banilya, malambot na mantikilya, asin at baking powder.

Hakbang 3. Magdagdag ng sifted wheat flour at asin sa mga bahagi.

Hakbang 4. Masahin ang kuwarta upang hindi dumikit sa iyong mga palad.

Hakbang 5. I-roll out ang kuwarta sa kapal na 5-7 millimeters at pisilin ang cookies gamit ang leeg ng baso o mga espesyal na hulma.

Hakbang 6. Ilipat ang mga piraso sa pergamino at grasa ang mga tuktok na may pula ng itlog, maghurno ng 15 minuto sa temperatura na 200 degrees.

Hakbang 7. Pagkatapos ng paglamig, ang paggamot ay ganap na handa para sa sampling. Bon appetit!

Mga homemade na cookies na may jam "Kurabiye"

Ang mga lutong bahay na cookies na may Kurabye jam ay inihanda mula sa kaunting hanay ng mga sangkap at mabibighani ka sa kanilang mga katangian ng panlasa at crumbly texture sa unang pagtikim. Inirerekomenda na gumamit ng makapal na apricot jam para sa pagpuno.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4-5.

Mga sangkap:

• harina - 150 gr.
• Pinalambot na mantikilya - 100 gr.
• May pulbos na asukal - 50 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Apricot jam - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gamit ang isang panghalo, talunin ang mantikilya hanggang sa puti, nang walang tigil sa mga beater, unti-unting magdagdag ng powdered sugar.

Hakbang 2. Idagdag ang basag na itlog at lahat ng sifted flour, pagsamahin ang mga sangkap sa mababang bilis.

Hakbang 3. Ilagay ang malambot na kuwarta sa isang pastry bag at i-pipe ang mga piraso sa isang silicone mat sa pamamagitan ng isang hugis na nozzle.

Hakbang 4. Gumawa ng isang indentasyon sa gitna ng bawat semi-tapos na produkto gamit ang iyong daliri.

Hakbang 5. Ipamahagi ang jam.

Hakbang 6.Painitin ang oven sa 200 degrees at ilagay ang mga cookies sa oven sa loob ng 10 minuto. Palamigin ang mabangong delicacy at ihain. Bon appetit!