I-paste ang atay

Ang pangunahing sikreto sa paghahanda ng liver pate ay ang tamang pagpuputol ng mga sangkap. Inirerekomenda na asin ang pate pagkatapos ihalo ang mga sangkap, ngunit bago i-chop ang mga ito, upang ang lasa ng ulam ay pare-pareho. Ang istraktura ng pate ay dapat maging katulad ng i-paste - maging nababanat at malambot.

Homemade chicken liver pate

Ang paggawa ng chicken pate sa bahay ay medyo mabilis at madali. Ito ay lumiliko out mahangin at malambot. Ang pate ay ginagamit bilang isang spread para sa mga sandwich, pagpuno para sa tartlets at iba pang mga pinggan.

1. 
   Ang liver pate ay madaling ihanda sa bahay. Ang atay ay angkop alinman sa pinalamig o nagyelo. Ang frozen na atay ay dapat na lasaw sa refrigerator nang maaga. Pagkatapos ay pinutol namin ang apdo at taba mula sa produkto. Gupitin sa mga piraso, ilagay sa isang mangkok at iwanan ng ilang sandali.
2. 
   Ngayon ay ang turn ng mga sibuyas at karot. Una kailangan nilang malinis, at pagkatapos ay hugasan at durog. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso, at lagyan ng rehas o i-chop ang mga karot.
3. 
   Ibuhos ang langis ng mirasol sa kawali. Init ito nang lubusan sa kalan, at pagkatapos ay iprito ang mga sibuyas at karot dito. Ang mga gulay ay dapat maging malambot.
4. 
   Magdagdag ng atay sa mga gulay. Ihalo ito sa mga gulay at kumulo ng isang minuto. Pakuluan ang isang maliit na halaga ng purified water sa isang takure. Ibuhos ito sa kawali, asin ang mga sangkap at pakuluan ang mga ito ng halos sampung minuto. Sinusubukan naming patuloy na pukawin ang atay sa panahon ng proseso ng pagluluto.
5. 
   Ilipat ang ulam mula sa kawali sa isang mangkok. Palamigin ito at gilingin gamit ang isang blender o gilingan ng karne. Upang ang pate ay magkaroon ng istraktura na kailangan namin, magdagdag ng mantikilya dito (dapat itong alisin nang maaga sa refrigerator upang lumambot). Haluin muli ang pate (na may tinidor o blender). Ikinakalat namin ang liver pate sa anumang lalagyan at inilalagay ito sa refrigerator. Hayaang lumamig sa loob ng ilang oras.

Bon appetit!

Paano gumawa ng beef liver pate?

Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa paggawa ng masarap na dietary beef pate. Maaaring gamitin ang ulam para sa meryenda o holiday treat. Ang pangunahing bagay ay ang lahat ng mga sangkap ay sariwa.

Oras ng pagluluto - 3 oras 25 minuto.

Oras ng pagluluto - 50 minuto.

Bilang ng mga serving – 10.

Mga sangkap:

• Sibuyas - 3 mga PC.
• Atay ng baka - 1 kg.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng oliba - 2 tsp.
• Mantikilya - 10 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground nutmeg - ½ tsp.
• Ground hot pepper - sa panlasa.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Dill - 1 sanga.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin muna ang pelikula mula sa atay ng baka upang hindi ito makagambala sa proseso ng pagluluto.Pagkatapos ay gupitin ang taba at apdo mula sa piraso. Gupitin ang atay sa medium-sized na piraso. Ibuhos ang purified water sa kawali at idagdag ang sangkap. Balatan ang sibuyas at ilagay sa lalagyan na may atay. Susunod na magpadala kami ng isang dahon ng bay. Lutuin ang mga produkto sa loob ng 20-25 minuto hanggang handa na ang atay.

Hakbang 2. Balatan ang natitirang mga sibuyas (2 piraso) at gupitin (hindi masyadong maliit). Grasa ang isang kawali na may langis ng oliba at magdagdag ng mga sibuyas. Upang nilaga ito sa halip na iprito, magdagdag ng ilang kutsara ng sabaw kung saan niluto ang atay.

Hakbang 3. Hugasan ang peeled carrots na may tubig na tumatakbo. Pakuluan ito sa anumang maginhawang paraan - sa isang kasirola sa kalan, sa isang mabagal na kusinilya.

Hakbang 4. Gilingin ang natitirang bay leaves gamit ang coffee grinder. Kung walang ganoong aparato, gilingin ang produkto sa pamamagitan ng kamay.

Hakbang 5. Hugasan ang sangay ng dill. Bahagyang iling upang maalis ang labis na likido. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng blender - atay, karot, sibuyas, dahon ng bay, dill, mainit na paminta, asin at nutmeg. Gilingin ang mga sangkap at magdagdag ng oliba at mantikilya sa proseso.

Hakbang 6. Ilipat ang pate mula sa mangkok ng blender sa isang hiwalay na lalagyan. Takpan ng cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Bon appetit!

Homemade pork liver pate

Ang batayan para sa paghahanda ng pate ay pinakuluang atay ng baboy, tinadtad sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Kapag piniprito ang atay, magdagdag ng kaunting tubig upang mapanatili itong makatas. Ang lasa ng ulam ay nabuo sa pamamagitan ng mga sibuyas at pampalasa.

Oras ng pagluluto - 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Bilang ng mga serving – 6.

Mga sangkap:

• Atay ng baboy - 250 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mantikilya - 50 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Ground red hot pepper - 2 kurot.
• Ground coriander - 3 kurot.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ng maigi ang atay ng baboy bago pakuluan. Ibuhos ang purified water sa kawali. Kapag kumulo na, ilagay ang atay ng baboy sa isang lalagyan. Asin ang likido. Magdagdag ng bay leaf. Habang niluluto ang atay (30 minuto), patuloy na alisin ang foam na mabubuo sa ibabaw ng likido. Alisin ang atay mula sa sabaw gamit ang isang slotted na kutsara at ilagay ito sa isang plato.

Hakbang 2. Kapag ang atay ay lumamig, ilipat ito sa isang cutting board at gupitin sa medium-sized na mga piraso. Ipinapasa namin ang lahat ng mga piraso sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.Hakbang 3. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali. Kapag mainit na ang mantika, ilagay ang sibuyas sa isang lalagyan. Iprito ito hanggang malambot.

Hakbang 4. Magdagdag ng atay sa sibuyas. Punan ang pagkain ng kaunting pre-purified at pinakuluang tubig. Pakuluan ang produkto sa katamtamang init. Kung walang sapat na asin sa ulam, idagdag ito sa pinaghalong. Ilipat ang atay sa isang mangkok, palamig at timplahan ng mantikilya at pampalasa. Paghaluin ang mga sangkap.

Hakbang 5. Makamit ang isang maselan at mahangin na istraktura ng pate gamit ang isang immersion blender. Ilipat ang natapos na ulam sa isang lalagyan, takpan ng takip at ilagay sa refrigerator.

Bon appetit!

Pate ng atay ng manok na may mga karot at sibuyas

Ang pate ng atay ng manok na may pagdaragdag ng mga gulay ay nagiging malambot, kasiya-siya at nababanat – kung magdagdag ka ng mantikilya dito. Ang masarap at malusog na pagkalat ay ginagamit upang gumawa ng mga sandwich na angkop para sa meryenda at almusal.

Oras ng pagluluto - 1 oras 25 minuto.

Oras ng pagluluto - 35 minuto.

Bilang ng mga serving – 6.

Mga sangkap:

• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Atay ng manok - 500-600 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Langis ng gulay - 3-4 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• dahon ng bay - 1-2 mga PC.
• Allspice - 5-6 na mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, hugasan ang atay ng manok. Ilagay ito sa isang colander upang maubos ang tubig. Gamit ang isang kutsilyo, gupitin ang mga pelikula at apdo.Hakbang 2. Gupitin ang binalatan na sibuyas sa kalahati at gupitin sa kalahating singsing na maliit ang kapal.

Hakbang 3. Pumili ng malalaking karot para sa pate. Gamit ang isang kutsilyo, putulin ang tuktok na layer ng gulay. Hugasan namin ito at pagkatapos ay pinutol ito sa apat na bahagi, na pinutol namin sa malalaking piraso.

Hakbang 4. Ibuhos ang ilang kutsara ng langis ng gulay sa kawali. Painitin natin ito. Ilagay muna ang sibuyas sa lalagyan. Iprito ito at lagyan ng carrots. Paghaluin ang mga gulay at kumulo hanggang malambot.

Hakbang 5. Ilipat ang pritong sibuyas at karot sa isang malalim na plato. Naghuhugas kami ng kawali. Sa isang pinainit na kawali na may mantika, iprito ang atay: ilang minuto sa isang gilid at ilang minuto sa kabilang panig. Dinadagdagan namin ang atay ng mga gulay at mantikilya (50 gramo). Paghaluin ang mga produkto nang lubusan at kumulo sa loob ng 25-30 minuto sa katamtamang init. Takpan ang kawali na may takip. Habang ang hinaharap na pate ay nilaga, magdagdag ng asin, bay leaf at allspice dito.Hakbang 6. Ilipat ang natapos na ulam mula sa kawali sa isang mangkok. Tinatanggal namin ang bay leaf at allspice. Dinadagdagan namin ang pate ng natitirang mantikilya (50 gramo).

Hakbang 7. Dalhin ang pate sa malambot at mahangin na estado na kailangan namin gamit ang isang submersible blender. Natitikman namin ang ulam para sa pagkakaroon ng asin. Kung ito ay nawawala, idagdag ito. Haluin muli ang ulam. Ilipat sa isang lalagyan. Kapag lumamig na ang pate, takpan ito ng takip at ilagay sa refrigerator.

Bon appetit!

Pate ng atay ng manok na may mantikilya at itlog

Isang pate na may banayad na tala ng sibuyas at isang hindi pangkaraniwang hitsura dahil sa pagdaragdag ng maliliit na piraso ng pinakuluang itlog. Ang mantikilya sa ulam ay nagbibigay ito ng mas pinong lasa at mahangin na istraktura.

Oras ng pagluluto - 1 oras 5 minuto.

Oras ng pagluluto - 25 minuto.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 500 gr.
• Sibuyas - 400-500 gr.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Mantikilya - 100-200 gr.
• asin - 1-1.5 tsp.
• Ground black pepper - 1-1.5 tsp.
• dahon ng bay - 3 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pinoproseso namin ang atay ng manok: alisin ang apdo gamit ang isang matalim na kutsilyo upang ang ulam ay hindi lasa mapait at walang pelikula ng taba. Pagkatapos ay banlawan ang produkto na may tubig na tumatakbo, lubusan sa lahat ng panig.

Hakbang 2. Peeled sibuyas, gupitin sa kalahating singsing. Iprito ito sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay. Habang hinahalo, hintaying lumambot ang sibuyas.Hakbang 3. Ilagay ang sibuyas sa isang mangkok. Sa isang malinis, tuyo na kawali, muling pinainit sa kalan na may langis ng gulay, iprito ang atay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Bago magprito, budburan ng paminta ang atay. Ilagay ang bay leaf sa natapos na ulam. Patayin ang kalan at takpan ang kawali na may takip.

Hakbang 4. Habang lumalamig ang atay, pakuluan ang mga itlog. Pumili ng isang kawali na maginhawa para sa pagluluto at ilagay ang sangkap doon. Ibuhos ang malamig na tubig sa kawali. Pagkatapos kumulo ang tubig, ipagpatuloy ang pagluluto ng mga itlog nang humigit-kumulang pitong minuto. Kapag lumamig na ang produkto, alisan ng balat at ipasa ito (3 piraso) kasama ng atay at mga sibuyas sa pamamagitan ng gilingan ng karne.

Hakbang 5. Ibuhos ang natitirang juice pagkatapos iprito ang atay sa inihandang masa. Magdagdag ng mantikilya (pre-melted sa room temperature) at asin. Hiwain ang ikaapat na itlog at ihalo ito sa pate.

Bon appetit!

Gawang bahay na gansa liver pate

Ang tunay na goose liver pate ay isang obra maestra ng culinary art, na inihahain lamang sa pinakamagagandang French restaurant. Naniniwala ka ba na magagawa mo ito sa bahay? Ang ulam ay magiging mas masarap kaysa sa mga sikat na chef.

Oras ng pagluluto - 55 minuto.

Oras ng pagluluto - 35 minuto.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Atay ng gansa - 500 gr.
• Sibuyas - 3 mga PC.
• Gatas - 200 ML.
• Ground allspice - 1 tsp.
• Taba ng baboy - 100 gr.
• Karot - 2 mga PC.
• Table salt - 2 tsp.
• Ground nutmeg - ½ tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang ihanda ang ulam kakailanganin namin ang mga sibuyas at karot. Pinutol namin ang mga peeled at hugasan na sangkap tulad ng sumusunod: i-chop ang mga karot sa kalahating bilog, at i-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes.Hakbang 2. Palayain ang atay ng gansa mula sa mga pelikula, putulin ang lahat ng hindi kinakailangang bahagi. Banlawan namin ang produkto at ibabad ito ng isang tuwalya ng papel. Gupitin sa medium sized na piraso.

Hakbang 3: Matunaw ang taba ng baboy sa isang cast iron skillet. Pagkatapos ay ilagay ang mga gulay dito at iprito hanggang transparent at malambot. Magdagdag ng tinadtad na atay sa mga gulay at ihalo ang mga sangkap. Aabutin ng halos sampung minuto upang iprito ang pagkain. Magdagdag ng asin at pampalasa sa ulam 1-2 minuto bago matapos ang pagprito.

Hakbang 4. Ngayon ay kailangan mong alisin ang taba na hindi nasisipsip sa masa at ilipat ang pate sa isang mangkok. Gilingin ang pinaghalong gamit ang isang immersion blender o food processor.

Hakbang 5. Ilipat muli ang pate mula sa mangkok patungo sa kawali. Punan ito ng gatas. Pakuluan ang mga sangkap sa gatas sa loob ng 7 minuto. Bago nilaga, ang pate ay dapat na halo-halong mabuti.Hakbang 6. Upang palamig ang pate, ilipat ito sa isang lalagyan at iimbak ito sa refrigerator, na sakop, nang hindi hihigit sa tatlong araw.

Bon appetit!

Malambot na duck liver pate

Ang duck liver pate ay napakalambot at malasa. Maaari itong magamit bilang isang spread para sa puting tinapay o makapal na pancake. Sa kumbinasyon ng pritong sibuyas, ang ulam ay magiging napaka-mabango din.

Oras ng pagluluto - 55 minuto.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Atay ng pato - 500 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Asin - 1 kurot.
• Ground nutmeg - 1 kurot.
• Ground black pepper - 1 kurot.
• Cream 33-35% - 3 tbsp.
• Mantikilya - 100 gr.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan muna ang sibuyas, at pagkatapos ay gupitin ito sa mga bar o piraso gamit ang isang kutsilyo. Init ang langis ng oliba sa isang kawali at pagkatapos ay iprito ang sibuyas sa loob nito hanggang sa maging translucent.

Hakbang 2. Una naming nililinis ang atay ng pato mula sa mga pelikula, mga ugat at iba pang mga hindi kinakailangang bahagi, at pagkatapos ay hugasan ito at gupitin ito sa mga piraso. Ilagay ang atay sa isang lalagyan na may mga sibuyas. Iprito namin ang pagkain. Timplahan sila ng pampalasa at asin. Ang loob ng atay ay dapat manatiling pink.

Hakbang 3. Magdagdag ng cream sa mga produkto (maaari silang mapalitan ng kulay-gatas). Dalhin ang likido sa isang pigsa. Patayin ang kalan at hayaang lumamig ang timpla. Dapat itong maging mainit-init.

Hakbang 4. Ilagay ang pinalamig na masa sa mangkok ng blender. Talunin ito hanggang makinis at magdagdag ng mantikilya, na dati ay pinalambot sa temperatura ng silid. Talunin muli ang pinaghalong gamit ang isang blender.

Hakbang 5. Ilipat ang pate sa isang lalagyan ng imbakan ng pagkain, na tinatakpan namin nang mahigpit na may takip. Ilagay ang lalagyan sa refrigerator.

Bon appetit!

Gawang bahay na turkey liver pate

Ang Turkey liver pate ay isang makatas, malambot at masarap na ulam na madaling ihanda sa bahay.Ang pate ay binubuo ng mga simple at malusog na sangkap, kaya kahit na ang mga bata ay pinapayagan na pakainin ito.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Oras ng pagluluto - 50 minuto.

Bilang ng mga serving – 4.

Mga sangkap:

• Atay ng Turkey - 500 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Asin - 1 kurot.
• Ground black pepper - 1 kurot.
• Parsley - 2 sanga.
• Mantikilya - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang dalawang karot, binalatan at hugasan ng tubig na tumatakbo, sa maliliit na cubes gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 2. I-on ang kalan at ilagay ang isang kawali na may langis ng gulay dito. Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Ilagay ang mga gulay sa isang kasirola. Iprito ang mga ito sa mantika.Hakbang 3. Hugasan ang atay ng pabo gamit ang tubig na umaagos. Ilagay ito sa isang kawali at iprito kasama ng mga gulay sa loob ng 7-10 minuto. Timplahan ang ulam ng isang kurot ng asin at isang kurot ng paminta.

Hakbang 4. Hugasan ang isang pares ng mga sanga ng perehil at kalugin ang mga ito nang bahagya upang maalis ang labis na likido. Pinong tumaga ang produkto sa isang cutting board at idagdag sa atay na may mga gulay.

Hakbang 5. Ilipat ang timpla mula sa kasirola patungo sa mangkok ng blender. Magdagdag ng mantikilya at talunin hanggang makinis. Pagkatapos ay ilipat ang pate sa anumang malalim na lalagyan at i-level ang ibabaw gamit ang isang pastry brush. Inilagay namin ito sa refrigerator.

Bon appetit!

Malambot na chicken liver pate na may cream

Ang pinong chicken liver pate na may light creamy na lasa ay sumasabay sa toast at sariwang tinapay. Ginagamit din ito bilang isang pagpuno para sa profiteroles.

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto - 25 minuto.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 500 gr.
• Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
• Karot - 0.5 mga PC.
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - 1-2 kurot.
• Nutmeg - sa dulo ng kutsilyo.
• Cream 15% - 200 ml.
• Mantikilya - 50 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang atay ng manok: putulin ang apdo upang ang natapos na ulam ay hindi lasa ng mapait, putulin ang taba at banlawan ang produkto. Balatan ang sibuyas.Hakbang 2. Paghaluin ang langis ng gulay at 20 gramo ng mantikilya sa isang kawali. Init sa kalan. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at iprito hanggang lumambot.

Hakbang 3. Hindi namin kailangan ng isang buong karot, ngunit kalahati lamang nito. Samakatuwid, agad naming pinutol ang kinakailangang halaga ng mga ugat na gulay, linisin ang mga ito at hugasan ang mga ito ng tubig na tumatakbo. Ilagay ang mga karot sa kawali (kung magdadagdag ka ng higit pang mga ugat na gulay, ang pate ay magiging masyadong matamis). Iprito ang mga sibuyas at karot ng ilang minuto hanggang malambot.

Hakbang 4. Ilagay ang mga atay ng manok sa kawali. Iprito ito ng mga gulay sa loob ng halos sampung minuto. Paghaluin ang halo at ibuhos sa cream. Ang likido ay dapat na ganap na masakop ang produkto.

Hakbang 5. I-evaporate ang kalahati ng cream (mga sampung minuto). Magdagdag ng pampalasa. Patayin ang kalan at hayaang lumamig ang ulam. Ilipat ang timpla sa isang mangkok ng blender. Magdagdag ng mantikilya at durugin. Ilipat ang natapos na pate sa isang garapon ng salamin at iwanan sa refrigerator sa loob ng 7-8 na oras.Bon appetit!

Masarap na recipe para sa rabbit liver pate

Ang atay ng kuneho ay itinuturing na isang delicacy na produkto. Ang mga pagkaing ginawa mula sa sangkap na ito ay itinuturing na pandiyeta, dahil naglalaman ang mga ito ng isang minimum na calorie at maraming kapaki-pakinabang na sangkap.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Oras ng pagluluto - 45 minuto.

Bilang ng mga serving – 6.

Mga sangkap:

• Atay ng kuneho - 230 gr.
• Mantikilya - 2 tbsp.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 2 ngipin.
• Kumin - 1 sanga.
• Parsley - 1 sangay.
• Sherry wine - 100 ml.
• Cream 35% - 3 tbsp.
• Asin - 1 kurot.
• Ground black pepper - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Ang pangunahing sangkap - atay ng kuneho - ay tinanggal mula sa mga pelikula at mga ugat gamit ang isang kutsilyo. Pagkatapos ang produkto ay dapat na lubusan na hugasan, ang labis na kahalumigmigan ay tinanggal gamit ang mga tuwalya ng papel at gupitin sa malalaking piraso.

Hakbang 2. Gupitin ang binalatan na sibuyas at mga clove ng bawang sa maliliit na cubes.

Hakbang 3. Hugasan ang mga sanga ng kumin at perehil. Iling ang mga gulay - dapat walang labis na kahalumigmigan sa kanila. Alisin ang mga dahon mula sa tangkay ng kumin at i-chop ang mga ito kasama ng perehil.

Hakbang 4. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali. Sa sandaling magsimula itong kumulo, ilagay ang sibuyas at bawang. Iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi at malambot, sa loob ng limang minuto.

Hakbang 5. Ilagay ang tinadtad na atay ng kuneho sa kawali. Pakuluan ito kasama ng mga sibuyas at bawang sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na perehil at kumin, sherry, asin at paminta. Pagkatapos ng ilang minuto, kapag ang alkohol ay sumingaw mula sa pinggan, patayin ang kalan at hayaang lumamig ang workpiece (10 minuto).

Hakbang 6. Ilipat ang pinalamig na masa sa isang lalagyan ng blender at gilingin ito, at pagkatapos ay kuskusin ito sa isang salaan. Ibuhos ang cream sa isang hiwalay na mangkok at talunin ito ng isang panghalo hanggang sa matigas. Paghaluin ang cream sa pate: haluin hanggang makinis. Takpan ang mangkok gamit ang ulam na may cling film na "in contact". Iniimbak namin ang pate sa refrigerator.

Bon appetit!