Gulong atay

Ang liver roll ay isang maliwanag, malasa at masustansyang meryenda para sa iyong mesa. Ihain ang orihinal na liver dish na ito bilang bahagi ng iyong holiday menu. Upang magluto sa oven, gamitin ang aming handa na culinary na seleksyon ng anim na mga recipe na may sunud-sunod na mga larawan at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.

Chicken liver roll na may palaman

Ang chicken liver roll na may palaman ay isang magandang treat para sa iyong tahanan o holiday table. Upang maghanda ng masarap na meryenda, inirerekumenda namin ang paggamit ng aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe. Pakiusap ang iyong mga mahal sa buhay, mga bisita at pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang menu.

1. 
   Hugasan namin ang atay ng manok, linisin ito ng mga pelikula at ugat.
2. 
   Susunod, timpla ang sangkap na may blender.
3. 
   Hiwalay, talunin ang mga itlog ng manok at ipadala ang mga ito sa masa ng atay.
4. 
   Ibuhos ang harina dito, magdagdag ng asin at paminta. Haluing mabuti ang lahat.
5. 
   Ipamahagi ang nagresultang masa nang pantay-pantay sa isang baking sheet na may linya ng parchment. Maghurno ng 15 minuto sa 200 degrees.
6. 
   Para sa pagpuno, ihalo ang keso, mayonesa, tinadtad na bawang at dill.Pahiran ng pinaghalong pinalamig na layer ng atay. I-roll ang kuwarta sa isang masikip na roll at iwanan ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
7. 
   Ang roll ng atay ng manok na may pagpuno ay handa na. Gupitin ang treat at ihain!

Beef liver roll

Ang liver roll na gawa sa beef liver ay pampalusog, malasa at pampagana. Mahirap labanan ang gayong orihinal na ulam. Ihanda ito para sa mga pista opisyal ng pamilya. Upang gawing simple ang proseso ng pagluluto, inirerekumenda namin ang paggamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• Atay ng baka - 0.5 kg.
• Mga sibuyas - 300 gr.
• Karot - 350 gr.
• Itlog - 5 mga PC.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Matigas na keso - 150 gr.
• Gatas - 200 ML.
• Mayonnaise - 50 gr.
• harina - 35 gr.
• Semolina - 20 gr.
• Langis ng gulay – para sa pagprito + para sa pagpapadulas ng kawali.
• Asin - sa panlasa.
• Bawang - 2 cloves.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan at linisin ang atay ng baka, pagkatapos ay gilingin ito sa isang gilingan ng karne.

Hakbang 2. Magdagdag ng dalawang itlog, asin, gatas, paminta, harina at semolina sa nagresultang masa. Haluin hanggang makinis.

Hakbang 3. Takpan ang isang baking sheet na may pergamino, grasa ng langis ng gulay at ipamahagi ang kuwarta ng atay nang pantay-pantay sa ibabaw nito. Maghurno ng halos 20 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 4. I-chop ang sibuyas, bawang, herbs, lagyan ng rehas na karot at keso.

Hakbang 5. Iprito ang mga sibuyas at karot sa langis ng gulay hanggang malambot.

Hakbang 6. Pakuluan ang natitirang mga itlog at gupitin sa kalahati.

Hakbang 7. Alisin ang layer ng atay mula sa oven.

Hakbang 8. Para sa pagpuno, pukawin ang mayonesa na may bawang at mga damo.

Hakbang 9. Grasa ang cake ng atay na may pagpuno ng mayonesa-bawang.

Hakbang 10Susunod, pantay na ipamahagi ang mga sibuyas, karot at gadgad na keso. Ilagay ang mga kalahating itlog sa isang hilera sa gilid.

Hakbang 11. I-roll ang workpiece sa isang masikip na roll. I-wrap ito sa foil at maghurno ng isa pang 10 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 12. Ang beef liver roll ay handa na. Hiwain at ihain!

Gulong atay ng baboy

Ang pork liver roll ay isang nakabubusog at masarap na culinary idea para sa iyong home table. Pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay o mga bisita sa aming napatunayang sunud-sunod na recipe na may mga larawan. Ang pampagana na ulam ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Tiyaking subukan ito!

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Atay ng baboy - 0.5 kg.
• Patatas - 150 gr.
• Bawang - 2 cloves.
• asin - 5 gr.
• kulay-gatas - 1 tbsp.
• Ground coriander - 4 gr.

Para sa pagpuno:

• Mga sibuyas - 3 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Dill - 4 na sanga.
• Mantikilya - 20 gr. + para sa pagprito.
• kulay-gatas - 1 tbsp.
• Ground coriander - 3 gr.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, ihanda ang pagpuno. Magprito ng tinadtad na mga sibuyas at karot sa mantikilya. Dinadagdagan namin sila ng dill, asin, kulantro at kulay-gatas. Haluin.

Hakbang 2. Linisin ang atay mula sa mga pelikula at mga ugat, ihalo ito sa isang blender hanggang makinis.

Hakbang 3. Magdagdag ng gadgad na patatas, bawang, asin, kulantro at kaunting kulay-gatas sa pinaghalong atay. Masahin ang masa.

Hakbang 4. Ilagay ang nagresultang masa sa isang baking sheet na may foil at i-level ito.

Hakbang 5. Pantay-pantay na ipamahagi ang pagpuno ng gulay sa base ng atay.

Hakbang 6. Maingat na i-roll up ang workpiece at bumuo ng isang sausage sa isang foil casing. Susunod, maghurno ang workpiece sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 45-50 minuto.Mahalagang huwag mapunit ang foil, kung hindi man ay tatagas ang mga nilalaman.

Hakbang 7. Ang roll ng atay ng baboy ay handa na. Gupitin sa mga bahagi at ihain.

Atay roll na may keso

Ang liver roll na may keso ay isang masarap na pagkain para sa iyong mesa. Ang recipe na ito ay mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa atay, pati na rin sa mga taong pinahahalagahan ang mabilis at kawili-wiling pagluluto. Ang isang masustansyang ulam ay naglalaman ng maraming protina, bitamina at microelement na lubhang kailangan para sa ating katawan.

Oras ng pagluluto - 45 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Atay ng baka - 0.5 kg.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 200 gr.
• Kefir - 100 ML.
• Soda - 0.5 tsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• harina - 1 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Oregano - sa panlasa.
• Marjoram - sa panlasa.
• Mayonnaise - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, hugasan nang lubusan ang atay at gupitin ito sa maliliit na piraso.

Hakbang 2. Ipinapasa namin ito sa isang gilingan ng karne kasama ang mga sibuyas.

Hakbang 3. Magdagdag ng kefir, itlog, soda, asin, paminta, oregano at marjoram sa masa, at pagkatapos ay harina at ihalo nang mabuti.

Hakbang 4. Ibuhos ang halo sa isang baking sheet na may pergamino. Ikalat sa isang pantay na layer at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 15 minuto.

Hakbang 5. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, alisin mula sa oven at iwisik ang inihurnong layer na may gadgad na matapang na keso. I-roll ang kuwarta sa isang masikip na roll.

Hakbang 6. Ilagay muli sa oven sa loob ng 5-10 minuto.

Hakbang 7. Kapag naghahain, maaari mong palamutihan ang ulam na may mayonesa. Ang liver roll na may keso ay handa na. Maaari mong subukan!

Atay roll na may mantikilya

Ang liver roll na may mantikilya ay nagiging pampalusog, malambot at pampagana. Mahirap labanan ang gayong orihinal na ulam. Ihanda ito para sa mga pagtitipon ng pamilya o mga pista opisyal.Upang gawing simple ang proseso ng pagluluto, gumamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan.

Oras ng pagluluto - 2 oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 0.5 kg.
• Mga sibuyas - 150 gr.
• Karot - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Mantikilya - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan, linisin at ilagay ang atay ng manok sa isang kawali na may langis ng gulay.

Hakbang 2. Magluto sa mahinang apoy sa loob ng ilang minuto, baligtarin.

Hakbang 3. Dagdagan ang produkto na may tinadtad na mga sibuyas at gadgad na mga karot. Asin at paminta. Haluin at iprito hanggang malambot ang mga gulay.

Hakbang 4. Susunod, talunin nang mabuti ang workpiece gamit ang isang blender hanggang sa maging homogenous ang kuwarta.

Hakbang 5. Ikalat ang nagresultang masa sa isang pantay na layer sa foil.

Hakbang 6. Lubricate ang layer ng atay na may pinalambot na mantikilya.

Hakbang 7. Maingat na igulong ang workpiece sa isang masikip na roll. I-wrap ito sa foil at ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas.

Hakbang 8. Ang roll ng atay na may mantikilya ay handa na. Hiwain at ihain!

Roll ng atay na may mga karot at sibuyas

Ang liver roll na may mga karot at sibuyas ay isang masarap na pagkain para sa iyong tahanan o holiday table. Upang maghanda ng orihinal na meryenda sa atay, inirerekumenda namin ang paggamit ng aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe. Pakiusap ang iyong mga mahal sa buhay, mga bisita at pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang menu.

Oras ng pagluluto - 55 minuto

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Atay ng baka - 0.5 kg.
• Itlog - 2 mga PC.
• Gatas - 200 ML.
• harina - 40 gr.
• Semolina - 15 gr.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Para sa pagpuno:

• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 2 mga PC.
• Bawang - 1 clove.
• Mayonnaise - 70 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 60 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Ihahanda namin ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Linisin ang atay mula sa mga pelikula at mga duct ng apdo, gupitin sa mga piraso

Hakbang 3. Susunod, dumaan sa isang gilingan ng karne o giling sa isang blender. Dinadagdagan namin ang masa ng atay na may mga itlog, gatas, semolina, harina at pampalasa. Gumalaw at mag-iwan ng 10 minuto upang ang semolina ay lumubog.

Hakbang 4. Ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng foil. Maghurno ng 20 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 5. Balatan ang mga karot, sibuyas at bawang at gupitin ang mga ito. Maaaring gadgad ang mga karot.

Hakbang 6. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga karot at sibuyas hanggang malambot. Pakuluan ang mga itlog ng manok at i-chop ang mga ito ng pino.

Hakbang 7. I-on ang inihurnong layer ng atay sa isang tuwalya at maingat na alisin ang foil, grasa ang layer na may mayonesa.

Hakbang 8. Magdagdag ng pritong karot, bawang at sibuyas.

Hakbang 9. Budburan ang layer na may tinadtad na pinakuluang itlog.

Hakbang 10. I-roll ang workpiece sa isang masikip na roll.

Hakbang 11. I-wrap ang roll sa foil at ilagay ito sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 7-10 minuto. Matapos ang natapos na roll ay pinalamig, alisin ang foil at gupitin sa mga bahagi.

Hakbang 12. Ang roll ng atay na may mga karot at sibuyas ay handa na. Ihain nang mainit o malamig, binudburan ng sariwang damo.