Cake ng atay ng manok

Ang chicken liver cake ay isang mahusay na meryenda na gawa sa abot-kayang sangkap. Tulad ng anumang cake, ito ay ginawa mula sa mga layer at pinahiran ng isang makatas at mabangong timpla; sa isang cake ng atay, ang mga gulay ay kadalasang ginagamit para sa layuning ito, pinirito na may mayonesa o kulay-gatas. Ang ulam ay inihanda mula sa iba't ibang offal, ngunit ito ay atay ng manok na nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na gumawa ng malambot at malambot na mga layer ng cake.

Cake ng atay ng manok na may mga karot at sibuyas

Ang cake ng atay ng manok na may mga karot at sibuyas ay isang mainam na pampagana para sa talahanayan ng bakasyon. Ang cake ay maaaring ihain bilang isang masarap na aperitif bago ang pangunahing mainit na kurso; ito ay makatas at malambot. Ang paghahanda ng liver cake ay medyo simple.

1. 
   Paano gumawa ng liver cake mula sa atay ng manok na may mga karot at sibuyas? Banlawan ang atay sa ilalim ng gripo, balatan ang mga gulay at ihanda ang lahat ng iba pang sangkap para sa cake.
2. 
   Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Igisa ang mga gulay sa langis ng gulay hanggang malambot, haluin gamit ang isang spatula. Panghuli, magdagdag ng asin at timplahan ang inihaw ayon sa panlasa.
3. 
   I-scroll ang inihandang manok sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Hatiin ang isang itlog ng manok sa nagresultang timpla.
4. 
   Magdagdag ng kulay-gatas, asin at paminta sa lupa sa masa ng atay, ihalo nang mabuti.
5. 
   Salain ang harina sa isang mangkok, haluin hanggang makinis. Ang kuwarta ay dapat na makapal, tulad ng para sa mga pancake.
6. 
   Ang kuwarta ay handa na, maaari kang magpatuloy sa paghahanda ng mga pancake sa atay. Painitin ang kawali at lagyan ng langis ang ilalim nito. Maghurno ng manipis na pancake sa atay. Iprito ang pancake sa bawat panig sa katamtamang init sa loob ng 1.5-2 minuto.
7. 
   Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at ihalo sa mayonesa. Papahiran namin ng grasa ang mga pancake na may ganitong aromatic mixture.
8. 
   Ilagay ang unang liver pancake sa flat plate o board, lagyan ng grasa ito ng garlic-mayonnaise mixture, at idagdag ang pritong gulay. Ilagay ang pangalawang pancake sa itaas at gawin ang parehong dito.
9. 
   Grasa ang huling pancake sa parehong paraan at idagdag ang pinirito na mga sibuyas at karot, palamutihan ang cake na may tinadtad na damo. Ilagay ang ulam sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang magbabad.
10. 
    Ihain ang chicken liver cake bilang pinalamig na meryenda. Bon appetit!

Homemade chicken liver cake na may mga sibuyas, karot at mayonesa

Ang homemade chicken liver cake na may mga sibuyas, karot at mayonesa ay isang maganda at katakam-takam na meryenda. Dahil ang cake ay inihain nang malamig, dapat itong maiuri bilang meryenda.Upang maiwasang matuyo at manatiling malambot ang mga liver cake, gumamit ng mataas na kalidad, o mas mabuti pa, gawang bahay na mayonesa para sa layer.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 70 min.

Servings – 6-8

Mga sangkap:

• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Atay ng manok - 800 gr.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Asin - 2 tsp.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Almirol - 2 tbsp.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang produkto.

Hakbang 2. Balatan ang mga sibuyas, gupitin ang isang sibuyas. Banlawan at alisin ang mga lamad mula sa atay ng manok at i-chop ito sa malalaking piraso. Pagkatapos ay gilingin ang atay kasama ang sibuyas gamit ang isang blender.

Hakbang 3. Magdagdag ng mga itlog ng manok, almirol, asin at pampalasa sa nagresultang homogenous na masa, at gilingin muli ang masa sa isang blender.

Hakbang 4. Init ang isang kawali na may maliit na diameter at grasa ang pinainit na ibabaw na may langis ng gulay.

Hakbang 5. Maglagay ng ilang kutsara ng liver dough sa kawali at bumuo ng manipis na pancake.

Hakbang 6. Iprito ang mga pancake sa katamtamang init, na sakop sa magkabilang panig.

Hakbang 7. Isalansan ang natapos na pancake sa ibabaw ng bawat isa.

Hakbang 8. Gupitin ang pangalawang sibuyas sa maliliit na cubes at iprito hanggang sa translucent sa isang kawali sa langis ng gulay.

Hakbang 9. Peel ang mga karot at lagyan ng rehas ang gulay sa isang magaspang na kudkuran, idagdag ang mga shavings sa kawali na may sibuyas, iprito ang mga gulay hanggang malambot, at magdagdag ng mga pampalasa sa dulo.

Hakbang 10. Susunod, ilipat ang masa ng gulay sa isang mangkok ng blender at gilingin ito. Pagkatapos ay ihalo sa mayonesa.

Hakbang 11. Handa na ang lahat at maaari kang magpatuloy sa pag-assemble ng cake. Kumuha ng isang patag na plato at ilagay ang unang pancake sa atay dito, grasa ito ng mayonesa-gulay na pinaghalong.

Hakbang 12Sa ganitong paraan, isalansan ang lahat ng pancake sa ibabaw ng bawat isa, pahiran ang mga ito ng mayonesa-gulay na pinaghalong. Kapag handa na ang cake, hayaan itong magbabad sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay palamutihan at maaari mong ihain ang cake ng atay. Bon appetit!

Cake ng atay ng manok na may gatas

Ang liver cake na gawa sa atay ng manok na may gatas ay meryenda na magugustuhan ng lahat nang walang pagbubukod. Dahil sa ang katunayan na ang kuwarta ng atay ay minasa ng gatas, ang mga cake ay malambot, ngunit hindi gumuho. Makakakuha ka ng masarap at maayos na liver cake.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

• harina - 90 gr.
• Atay ng manok - 300 gr.
• Karot - 1 pc.
• Gatas - 130 ml.
• Mayonnaise - 50 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 40 ml.
• Itlog - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng kailangan mo. Hugasan ang atay, gupitin ito sa mga piraso at ilagay sa isang mangkok ng blender. Maaari mo ring gilingin ang atay gamit ang isang gilingan ng karne.

Hakbang 2. Ilipat ang masa ng atay sa isang malalim na lalagyan para sa pagmamasa ng kuwarta. Magdagdag ng sifted na harina, itlog ng manok, gatas, langis ng gulay at asin sa panlasa.

Hakbang 3. Paghaluin ang pinaghalong may isang whisk hanggang makinis.

Hakbang 4. Upang maghurno ng pancake, gumamit ng maliit na diameter na kawali na 15 hanggang 20 sentimetro na may non-stick coating. Painitin muna ang kawali at lagyan ng langis ng gulay bago gawin ang unang pancake. Ibuhos ang isang maliit na batter at gawin itong manipis na pancake. Iprito ito ng ilang minuto sa bawat panig. Ilagay ang natapos na pancake sa atay sa isang stack.

Hakbang 5. Gupitin ang sibuyas sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.Iprito ang mga gulay sa isang kawali hanggang malambot, magdagdag ng asin sa panlasa at bahagyang palamig. Pagkatapos ay idagdag ang mayonesa at kulay-gatas sa pagprito ng gulay.

Hakbang 6. Isalansan ang mga pancake sa atay sa ibabaw ng bawat isa at balutin ng pinaghalong gulay.

Hakbang 7. Ilagay ang natapos na liver cake sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang magbabad. Pagkatapos ay palamutihan ito at ihain. Bon appetit!

PP na cake ng atay ng manok

Ang PP chicken liver cake ay hindi lamang nakakatugon sa gutom, ngunit naglalaman din ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa katawan. Ang cake ay lumalabas na masarap na masarap; bilang karagdagan sa atay ng manok, naglalaman ito ng mga karot, sibuyas, halamang gamot at mushroom.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Oat bran - 4 tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa
• Karot - 300 gr.
• Atay ng manok - 600 gr.
• Marinated mushroom - 250 gr.
• Salt - sa panlasa
• gatas ng skim - 150 ml.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Itlog - 2 mga PC.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Mababang-taba na yogurt - 300 gr.
• Dill - 3 sanga
• Corn starch - 2 tbsp.
• Ground red pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga sibuyas at i-chop ang mga ito ng magaspang. Gilingin ang sibuyas at atay ng manok sa pamamagitan ng gilingan ng karne.

Hakbang 2. Magdagdag ng asin, itlog, almirol, oat bran at gatas sa nagresultang masa ng atay. Haluin ang kuwarta hanggang makinis.

Hakbang 3. Grasa ang isang heated frying pan na may vegetable oil. Ibuhos ang kuwarta sa atay sa maliliit na bahagi at iprito ito sa manipis na mga pancake.

Hakbang 4. Pakuluan ang mga karot nang maaga. Mag-iwan ng ilang hiwa ng karot para sa dekorasyon at gupitin ang mga bulaklak mula sa kanila.

Hakbang 5. Grate ang natitirang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 6. Gupitin ang mga adobo na mushroom sa maliliit na piraso.

Hakbang 7Maghanda ng sarsa para sa patong ng mga crust. Magdagdag ng tinadtad na bawang at dill sa yogurt, magdagdag ng asin sa panlasa.

Hakbang 8. Ngayon ay maaari mong tipunin ang cake. Grasa ang mga cake ng yogurt sauce at magdagdag ng carrot shavings.

Hakbang 9. Pagkatapos ay ilagay ang susunod na pancake, magsipilyo ng sarsa at magdagdag ng mga mushroom. Kaya magpalit-palit ng carrot at mushroom layers hanggang maubos ang pancake.

Hakbang 10. Palamutihan ang natapos na PP liver cake ayon sa gusto mo at maaari kang maghain ng masarap na meryenda sa mesa. Bon appetit!

Homemade chicken liver cake na may mushroom

Ang paggawa ng cake ng atay ng manok na may mga kabute sa bahay ay hindi mahirap. Ang nakakagulat, ngunit isang hindi mapag-aalinlanganan na katotohanan, ay kahit na ang mga hindi partikular na gusto ang atay ay talagang gusto ang cake. Parehong ang proseso ng pagluluto at dekorasyon ng cake ay tiyak na mabibighani sa iyo.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

Para sa mga pancake sa atay:

• Sibuyas - 1 pc.
• Atay ng manok - 700 gr.
• Serum - 100 ML.
• Baking powder para sa kuwarta - 1 tsp.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Asin - 1 tsp.
• harina - 1 tbsp.

Para sa pagpuno:

• Mayonnaise - 100 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Korean carrots - sa panlasa.
• Oyster mushroom - 300 gr.
• Tahong - sa panlasa.
• Greenery - para sa dekorasyon.
• Sibuyas - 1 pc.
• Matigas na keso - 100 gr.
• kulay-gatas - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang kuwarta para sa mga pancake sa atay. Gumiling ng isang sibuyas at atay gamit ang isang blender o gilingan ng karne.

Hakbang 2. Magdagdag ng harina, asin, itlog ng manok at patis ng gatas na sinala ng baking powder sa masa ng atay. Paghaluin ang kuwarta gamit ang isang whisk.

Hakbang 3: Patuyuin ang kawali. Grasa ito ng vegetable oil at maghurno ng liver pancakes dito.Ibuhos ang isang maliit na halaga ng batter sa pinainit na ibabaw at iprito ang manipis na pancake sa atay sa loob ng ilang minuto sa bawat panig.

Hakbang 4. Gupitin ang pangalawang sibuyas sa maliliit na cubes at iprito kasama ang mga mushroom hanggang malambot, magdagdag ng asin sa panlasa. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran.

Hakbang 5. Paghaluin nang hiwalay ang kulay-gatas at mayonesa.

Hakbang 6. Ngayon ay maaari mong tipunin ang cake ng atay. Isalansan ang mga pancake sa atay sa ibabaw ng bawat isa at lagyan ng sarsa ang mga ito. Paghalili ang layer sa pagitan ng mga pancake: ilagay ang pritong kabute nang isang beses, pagkatapos ay ang cheese shavings.

Hakbang 7. I-brush din ang tuktok na layer na may sauce, ilagay ang Korean carrots at mussels sa ibabaw. Palamutihan ang cake ng atay na may tinadtad na damo. Upang maging malambot at makatas ang cake, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang magbabad. Bon appetit!

Chicken liver cake na may kanin

Ang cake ng atay ng manok na may kanin ay pahahalagahan hindi lamang ng mga mahilig sa atay. Sa recipe na ginagamit namin ang atay ng manok, ito ay mas malambot at walang masangsang na amoy o hindi kanais-nais na lasa. Magkakaroon ka ng masarap na pampagana para sa isang hapunan.

Oras ng pagluluto: 70 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Pinakuluang bigas - 1 tbsp.
• Salt - sa panlasa
• Atay ng manok - 700 gr.
• Gatas - 0.5 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 1 tsp.
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Lutuin ang kanin hanggang malambot sa inasnan na tubig. Pagkatapos ay banlawan ito.

Hakbang 2. Hugasan ang atay, gupitin sa malalaking piraso at gilingin gamit ang isang blender o gilingan ng karne.

Hakbang 4: Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at talunin ang mga ito gamit ang isang tinidor.

Hakbang 5.Paghaluin ang masa ng atay na may pinakuluang kanin, gatas, sibuyas, bawang, asin, giniling na paminta at pinalo na itlog sa isang mangkok. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis.

Hakbang 6. Grasa ang cake pan na may vegetable oil. Ibuhos ang kuwarta sa atay dito.

Hakbang 7. Maghurno ng cake sa oven sa 180 degrees para sa 50 minuto. Sa iyong paghuhusga, ang natapos na cake ng atay na may bigas ay maaaring palamutihan ng mayonesa at sariwang damo. Bon appetit!

Atay cake na may semolina

Ang liver cake na may semolina ay isang magandang recipe na gusto kong ibahagi. Bukod dito, ito ay mahusay para sa parehong atay ng manok at baka. Ang cake ay inihanda hindi sa karaniwang paraan ng natitiklop na mga cake, ngunit inihurnong sa oven, ngunit ito ay nagiging napakasarap pa rin.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings – 10.

Mga sangkap:

• Semolina - 3 tbsp.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Atay ng manok - 500 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mga kabute - 200 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Ground black pepper - sa panlasa
• Karot - 1 pc.
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng mga produktong nakalista. Hugasan ang mga kabute, alisan ng balat ang mga sibuyas at karot.

Hakbang 2. Banlawan ang atay, tuyo at durugin gamit ang blender o gilingan ng karne.

Hakbang 3. Magdagdag ng kulay-gatas sa masa ng atay.

Hakbang 4. Hatiin ang dalawang itlog ng manok at ilagay ang semolina, asin at timplahan ayon sa panlasa.

Hakbang 5. Paghaluin ang lahat nang lubusan gamit ang isang whisk at hayaang umupo ang kuwarta sa loob ng 20 minuto, sa panahong iyon ang semolina ay bumukol nang kaunti.

Hakbang 6. Pinong tumaga ang sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot. Iprito ang mga gulay sa langis ng gulay hanggang malambot.

Hakbang 7. Gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa at iprito ang mga ito sa isang kawali nang hiwalay sa mga gulay.

Hakbang 8. Ngayon ay maaari kang magpatuloy sa pagluluto sa hurno.Lagyan ng parchment ang kawali na lumalaban sa init. Ibuhos ang halos isang-katlo ng kuwarta sa atay.

Hakbang 9. Ipamahagi ang piniritong mushroom sa kuwarta.

Hakbang 10. Ibuhos muli ang ikatlong bahagi ng batter. At ikalat ang piniritong gulay sa ibabaw nito.

Hakbang 11. Ibuhos ang natitirang kuwarta sa amag at ilagay ang amag sa oven, na pinainit sa 190 degrees para sa 30-45 minuto.

Hakbang 12. Alisin ang natapos na cake ng atay na may semolina mula sa amag, palamig at palamutihan ayon sa gusto mo. Bon appetit!

Cake ng atay ng manok na may kulay-gatas

Ang chicken liver cake na may sour cream ay masarap at napakasustansya na pastry. Napakadaling gawin at kung bibigyan ng sapat na oras para maupo, matutunaw agad ito sa iyong bibig. At magdaragdag kami ng kulay-gatas sa tradisyonal na pagkalat ng mayonesa, ito ay bahagyang bawasan ang calorie na nilalaman.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 0.5 tbsp.
• Karot - 2 mga PC.
• Salt - sa panlasa
• Atay ng manok - 500 gr.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Ground black pepper - sa panlasa
• Langis ng gulay - 3-4 tbsp.
• Bawang - 1-2 ngipin.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan at hugasan ang mga sibuyas at karot. Alisin ang mga lamad mula sa atay at gupitin sa malalaking piraso.

Hakbang 2. Gilingin ang atay gamit ang isang blender.

Hakbang 3. Magdagdag ng kulay-gatas, itlog, sifted flour, asin at ground pepper sa mass ng atay. Gilingin muli ang lahat ng mabuti sa mangkok ng blender.

Hakbang 4. Ang kuwarta ay handa na, maaari kang magpatuloy sa Pagprito. Init ang isang kawali, ibuhos sa langis ng gulay. Ikalat ang kuwarta sa maliliit na bahagi at bumuo ng mga manipis na pancake. Iprito ang mga ito sa magkabilang panig sa katamtamang init sa loob ng ilang minuto. I-flip ang mga pancake kapag ang mga tuktok ay kapansin-pansing lumiwanag ang kulay.

Hakbang 5.Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, lagyan ng rehas ang mga karot. Iprito ang mga gulay sa isang kawali sa langis ng gulay sa loob ng 3-4 minuto.

Hakbang 6. Paghaluin ang mayonesa na may tinadtad na bawang at giniling na paminta.

Hakbang 7. Kapag ang mga pancake sa atay ay lumamig, maaari kang magpatuloy sa pag-assemble ng cake. Isalansan ang mga pancake sa ibabaw ng bawat isa, lagyan ng sarsa ng mayonesa.

Hakbang 8. Ilagay ang mga pritong gulay sa pagitan ng mga pancake bilang isang layer.

Hakbang 9. Pahiran din ng sarsa ng mayonesa ang tuktok na pancake at ilagay ang mga gulay sa ibabaw.

Hakbang 10. Palamutihan ang cake ng atay na may gadgad na keso at sariwang damo. Upang ibabad ang mga pancake sa sarsa ng mayonesa, ilagay ang cake sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Bon appetit!

Ang cake ng atay ng manok sa oven

Ang cake ng atay ng manok sa oven ay isang mas simpleng teknolohiya sa pagluluto. Pagkatapos ng lahat, hindi palaging oras upang tumayo sa kalan at iprito ang bawat pancake sa atay nang hiwalay. Sa oven makakakuha ka ng isang bagay tulad ng isang liver casserole cake, na maaaring ihain nang mainit o pinalamig.

Oras ng pagluluto: 105 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 3.

Mga sangkap:

• Karot - 300 gr.
• Atay ng manok - 550 gr.
• kulay-gatas - 60 gr.
• Gatas - 120 ml.
• Mga sibuyas - 200 gr.
• Mesa mustasa - 15 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Ground paprika - 0.5 tsp.
• Semolina - 70 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 30 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nakalista ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa cake.

Hakbang 2. Banlawan ang atay ng manok nang lubusan, alisin ang mga pelikula at mga ugat.

Hakbang 3. Gamit ang isang blender o gilingan ng karne, gilingin ang atay. Magdagdag ng semolina, gatas, asin, paprika at paminta sa nagresultang masa.

Hakbang 4.Dapat kang magkaroon ng isang homogenous batter, iwanan ito ng 50 minuto para sa semolina na bukol.

Hakbang 5. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes at iprito sa kalahati ng langis ng gulay sa isang kawali hanggang malambot.

Hakbang 6. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Idagdag ang mga shavings sa sibuyas at lutuin ng isa pang 3 minuto hanggang malambot.

Hakbang 7. Paghaluin ang kulay-gatas at mustasa sa isang mangkok.

Hakbang 8. Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay, ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa atay.

Hakbang 9. Ilagay ang mga pritong gulay sa ibabaw ng kuwarta at i-brush ang mga ito ng sour cream at mustard sauce.

Hakbang 10. Ibuhos ang natitirang kuwarta sa amag at ilagay ang amag sa oven, na pinainit sa 180 degrees. Maghurno ng cake sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 11. Palamigin ng kaunti ang liver cake, palamutihan ng kulay-gatas at sariwang damo kung ninanais. Bon appetit!

Chicken liver cake na may keso at bawang

Ang cake ng atay ng manok na may keso at bawang ay isa pang masarap na opsyon sa meryenda. Pinapaganda ng bawang ang lasa at binibigyan ang cake ng masarap, katakam-takam na aroma. Maaari kang maghanda ng cake ng atay hindi lamang para sa isang holiday, ngunit sa anumang araw ng linggo ang iyong mga mahal sa buhay ay masayang matitikman ang meryenda na ito.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

Para sa mga pancake sa atay:

• Granulated na bawang - sa panlasa.
• Gatas - 50 ml.
• Salt - sa panlasa
• Atay ng manok - 200 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Itlog - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• harina - 2 tbsp.

Para sa layer:

• Matigas na keso - 100 gr.
• Sibuyas - 1-2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Maasim na cream 20% - 2 tbsp.
• Bawang - 1 ngipin.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang atay ng manok, alisin ang mga pelikula at ilagay sa isang colander upang maubos.

Hakbang 2.Ilagay ang atay sa isang mangkok ng blender. Gupitin ang sibuyas at idagdag sa atay.

Hakbang 3. Gilingin ang atay at sibuyas hanggang makinis. Magdagdag ng butil na bawang, paminta, asin at itlog.

Hakbang 4. Ibuhos din ang gatas at salain ang harina. Haluing mabuti ang lahat. Ang kuwarta ay dapat na likido, tulad ng mga pancake.

Hakbang 5. Maghurno ng pancake sa isang maliit na kawali o gamit ang isang cooking ring. Ang mga pancake ay dapat na manipis at kulay-rosas.

Hakbang 6. Ilagay ang natapos na pancake sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na mantika.

Hakbang 7. Ngayon ihanda natin ang layer para sa cake. Balatan at gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes.

Hakbang 8. Grate ang mga karot at idagdag sa kawali na may mga sibuyas. Iprito ang mga gulay sa langis ng gulay hanggang malambot, pagkatapos ay bahagyang palamig.

Hakbang 9. Paghaluin ang mayonesa, kulay-gatas at tinadtad na bawang sa isang mangkok.

Hakbang 10. Ipunin ang cake ng atay. Isalansan ang mga pancake sa ibabaw ng bawat isa, lagyan ng kulay-gatas at sarsa ng mayonesa at dagdagan ang mga ito ng piniritong gulay.

Hakbang 11. Ikalat ang buong cake sa itaas at sa gilid ng natitirang sauce at budburan ng grated cheese.

Hakbang 12. Painitin ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang cake sa oven sa loob ng 7-10 minuto hanggang matunaw ang keso. Palamutihan ang liver cake ayon sa gusto mo at ihain nang mainit. Bon appetit!