Klasikong cake ng atay ng baboy

Ang cake ng atay ng baboy ay isang matingkad na lasa at masustansyang pagkain na angkop para sa parehong mga talahanayan sa bahay at holiday. Maaari kang maghanda ng masarap na liver cake sa iba't ibang paraan. Hanapin ang pinakamahusay na mga pagpipilian sa aming culinary na seleksyon ng walong mga recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Pork liver cake na may karot at sibuyas

Ang cake ng atay na ginawa mula sa atay ng baboy na may mga karot at sibuyas ay magpapasaya sa iyo ng isang kawili-wiling lasa, pampagana na hitsura at mga nutritional properties. Hindi mahirap maghanda ng gayong maliwanag na pampagana. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayang hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pagpili sa pagluluto.

1. 
   Paano gumawa ng isang klasikong cake ng atay ng baboy? Hugasan namin ng mabuti ang atay sa ilalim ng tubig at gilingin ito sa isang blender o gilingan ng karne.Magdagdag ng asin, ground black pepper at mga itlog ng manok sa nagresultang masa. Haluing mabuti ang lahat.
2. 
   Idagdag ang sifted flour sa parehong timpla at masahin muli ang lahat hanggang mawala ang mga bugal.
3. 
   Init ang isang kawali na may langis ng gulay at ibuhos ang kuwarta dito sa mga bahagi. Ikalat ito sa hugis ng pancake at iprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pinirito namin ang lahat ng mga pancake sa atay sa ganitong paraan.
4. 
   Para sa pagpuno, makinis na tumaga ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo at lagyan ng rehas ang mga karot. Magprito ng mga gulay sa langis ng gulay hanggang malambot.
5. 
   Simulan natin ang pagbuo ng cake. Ilagay ang unang cake sa isang patag na plato at balutin ng mayonesa.
6. 
   Susunod, maglatag ng isang layer ng mga karot at sibuyas. Kaya, inuulit namin ang lahat ng mga layer at ilagay ang cake sa refrigerator para sa pagbabad.
7. 
   Ang cake ng atay ng baboy na may mga karot at sibuyas ay handa na. Palamutihan ng tinadtad na dill at ihain!

Pork liver cake na may mga sibuyas, karot at mayonesa

Ang cake ng atay ng baboy na may mga sibuyas, karot at mayonesa ay isang mahusay na ideya sa pagluluto para sa isang bahay o holiday table. Ang nakabubusog na pagkain na ito ay tiyak na magdaragdag ng iba't-ibang sa iyong menu. Siguraduhing subukan ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Atay ng baboy - 500 gr.
• harina - 100 gr.
• Gatas ng baka - 0.5 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Baking powder - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Para sa pagpuno:

• Mayonnaise - 100 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Bawang - 2 ngipin.
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - 1 tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Bukod pa rito:

• Naprosesong keso - 1 pc.
• Dill - 30 gr.
• berdeng sibuyas - 30 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Hugasan nang mabuti ang atay ng baboy sa ilalim ng tubig at gilingin gamit ang isang blender hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa.

Hakbang 3. Ibuhos ang gatas dito at magpadala ng mga itlog ng manok.

Hakbang 4. Paghaluin nang maigi ang laman ng mangkok hanggang sa makinis.

Hakbang 5. Unti-unting magdagdag ng sifted flour at baking powder.

Hakbang 6. Paghaluin muli ang lahat hanggang mawala ang mga bukol ng harina.

Hakbang 7. Ibuhos ang langis ng gulay sa kuwarta at ihalo.

Hakbang 8. Init ang kawali at ibuhos ang masa ng atay dito sa mga bahagi. Ikalat ito sa buong ibabaw ng kawali at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang gilid.

Hakbang 9. Ibalik ang pancake sa kabilang panig at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 10. Iprito ang lahat ng pancake sa ganitong paraan.

Hakbang 11. Para sa pagpuno, makinis na tumaga ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo at lagyan ng rehas ang mga karot.

Hakbang 12. Iprito ang mga gulay sa langis ng gulay hanggang malambot at magdagdag ng asin sa panlasa.

Hakbang 13. Ilagay ang mayonesa, ground black pepper at tinadtad na bawang sa isang malalim na plato. Paghaluin nang lubusan ang dressing. Magdagdag ng asin kung kinakailangan.

Hakbang 14. Nagsisimula kaming bumuo ng cake. Ilagay ang isang pancake sa isang patag na plato at balutin ng mayonesa.

Hakbang 15. Naglalagay din kami ng ilang sibuyas at karot na pagpuno dito.

Hakbang 16. Sa ganitong paraan inuulit namin ang lahat ng mga layer ng aming cake.

Hakbang 17. Palamutihan ang treat na may gadgad na naprosesong keso at tinadtad na damo. Ilagay sa refrigerator para ibabad.

Hakbang 18. Ang cake ng atay ng baboy na may mga sibuyas, karot at mayonesa ay handa na. Ihain ang masarap na pampagana sa mesa!

Pork liver cake na may gatas

Ang liver cake na gawa sa atay ng baboy na may gatas ay isang kawili-wiling lasa at pampagana na meryenda para sa bahay o holiday table. Ang kuwarta ng atay na may pagdaragdag ng gatas ay nagiging mas malambot.Siguraduhing subukan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Atay ng baboy - 500 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Gatas ng baka - 1 tbsp.
• Itlog - 4 na mga PC.
• harina - 1 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Pinatuyong dill - 1 gr.

Para sa pagpuno:

• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mayonnaise - 300 gr.
• Mga gulay - 5 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang produkto ayon sa listahan. Nililinis namin ang sibuyas nang maaga at banlawan ito sa ilalim ng tubig.

Hakbang 2. Pinutol namin ang atay at mga sibuyas para sa kuwarta sa mga piraso at gilingin ang mga ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ito ay kinakailangan upang makakuha ng isang homogenous na masa.

Hakbang 3. Hatiin ang mga itlog ng manok sa paghahanda sa atay na ito, ibuhos sa gatas, magdagdag ng asin, paminta at pinatuyong pampalasa. Magdagdag din ng sifted flour.

Hakbang 4. Paghaluin ang kuwarta nang lubusan hanggang sa ganap na homogenous.

Hakbang 5. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at magprito ng manipis na mga pancake sa atay mula sa aming kuwarta sa loob nito. Upang gawin ang dressing, ihalo nang maigi ang mayonesa at tinadtad na damo.

Hakbang 6. Nagsisimula kaming bumuo ng cake. Isinalansan namin ang mga pancake sa ibabaw ng bawat isa, na tinatakpan ang mga ito ng mayonesa. Bilang pagpuno ay gagamitin namin ang natitirang mga sibuyas na tinadtad at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Palamutihan ang natapos na cake at ilagay ito sa refrigerator para ibabad.

Hakbang 7. Ang cake ng atay ng baboy na may gatas ay handa na. Ihain sa mesa!

Homemade pork liver cake na may mushroom

Ang homemade pork liver cake na may mushroom ay may kawili-wiling lasa, pampagana na hitsura at nutritional properties. Hindi mahirap maghanda ng gayong maliwanag na pampagana. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan mula sa aming pagpili sa pagluluto.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• Atay ng baboy - 1 kg.
• Champignon mushroom - 1 kg.
• Itlog - 3 mga PC.
• harina - 1 tbsp.
• Mayonnaise - 400 gr.
• Gatas ng baka - 1 tbsp.
• Asin - 2 tsp.
• Ground black pepper - 1 tsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 5 tbsp.
• Naprosesong keso - 1 pc.
• sariwang pipino - 1 pc.
• Bawang - 4 na ngipin.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang atay at durugin ito sa isang blender hanggang makinis. Magdagdag ng mayonesa sa pinaghalong ito at basagin ang isang itlog ng manok. Haluing mabuti.

Hakbang 2. Salain ang harina dito, ibuhos ang gatas, magdagdag din ng asin at giniling na itim na paminta.

Hakbang 3. Muli, masahin ang lahat nang lubusan hanggang mawala ang mga bukol ng harina.

Hakbang 4. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at magprito ng mga pancake sa atay sa loob nito.

Hakbang 5. Para sa pagpuno, iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Nagpapadala din kami ng mga pinong tinadtad na mushroom dito.

Hakbang 6. Iprito ang pagkain hanggang sa ganap na maluto ang mga mushroom. Naglagay din kami ng dalawang kutsara ng mayonesa dito.

Hakbang 7. Ilagay ang pinaghalong mushroom sa isang plato. Grate ang tinunaw na keso dito, pisilin ang bawang, at ihalo. Pakuluan ang natitirang itlog ng manok.

Hakbang 8. Gupitin ang ilang mga mushroom sa manipis na hiwa para sa dekorasyon.

Hakbang 9. Iprito ang mga hiwa hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang tuyong kawali.

Hakbang 10. Nagsisimula kaming bumuo ng cake. Isinalansan namin ang mga pancake sa ibabaw ng bawat isa, tinatakpan ang mga ito ng mayonesa at pagpuno ng kabute.

Hakbang 11. Pinahiran din namin ang buong cake na may mayonesa.

Hakbang 12. Paghiwalayin ang pinakuluang itlog sa mga yolks at puti. Hiwalay naming lagyan ng rehas ang mga produkto. Pahiran ng mga puti ang mga gilid ng cake, ibuhos ang pula ng itlog sa itaas.

Hakbang 13. Pinalamutian din namin ang treat na may mga hiwa ng sariwang mga pipino at pinirito na mga hiwa ng mushroom.

Hakbang 14Ang homemade pork liver cake na may mushroom ay handa na. Tulungan mo sarili mo!

Atay cake na may semolina

Ang liver cake na may semolina ay madaling ihanda sa bahay. Upang gawin ito, gamitin ang aming napatunayang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan. Hindi kakayanin ng iyong mga mahal sa buhay ang napakasarap na ulam. Maaaring ihain kapwa sa mesa ng pamilya at sa mga pista opisyal.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• Atay ng baboy - 600 gr.
• Gatas ng baka - 500 ml.
• Semolina - 250 gr.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. + para sa pagprito.
• Mayonnaise - 400 gr.
• Bawang - sa panlasa.
• Greenery - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang atay ng baboy at durugin sa isang blender hanggang makinis. Magdagdag ng asin at ground black pepper.

Hakbang 2. Ibuhos ang semolina sa masa ng atay.

Hakbang 3. Binabasag din namin ang mga itlog ng manok dito. Muli naming ini-scroll ang lahat sa blender.

Hakbang 4. Ibuhos ang timpla sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng gatas at langis ng gulay dito. Masahin at iwanan ng 15 minuto para bumuti ang semolina.

Hakbang 5. Init ang kawali na may langis ng gulay at ibuhos ang kuwarta dito sa mga bahagi, ikalat ito sa kawali. Iprito ang pancake hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 6. Ilagay ang mga pancake sa ibabaw ng bawat isa, pahiran ang mga ito ng pinaghalong mayonesa at bawang.

Hakbang 7. Ang cake ng atay na may semolina ay handa na. Budburan ng tinadtad na damo at ihain!

Pork liver cake na may kulay-gatas

Ang cake ng atay na ginawa mula sa atay ng baboy na may kulay-gatas ay magpapasaya sa iyo hindi lamang sa maliwanag na lasa nito, kundi pati na rin sa pinababang nilalaman ng calorie nito. Ang sour cream ay isang mahusay na kapalit para sa mayonesa - ang mga nanonood ng kanilang figure ay pinahahalagahan ito. Upang maghanda ng orihinal na snack cake, gamitin ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Atay ng baboy - 500 gr.
• kulay-gatas - 200 gr.
• harina - 200 gr.
• Itlog - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Dill - sa panlasa.
• Parsley - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gilingin ang atay ng baboy sa isang blender hanggang sa ganap na makinis.

Hakbang 2. Magdagdag ng asin, giniling na itim na paminta, itlog ng manok at sifted flour. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis.

Hakbang 3. Init ang isang kawali na may isang kutsara ng langis ng gulay at ibuhos ang masa ng atay dito sa mga bahagi. Iprito ang pancake.

Hakbang 4. Para sa pagpuno, makinis na tumaga ang sibuyas at magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 5. Pagsamahin ang kulay-gatas na may tinadtad na damo at ihalo. Pagsamahin ang nagresultang sarsa na may pinirito na mga sibuyas.

Hakbang 6. Bumuo ng pampagana. Isinalansan namin ang mga pancake sa ibabaw ng bawat isa, tinatakpan ang mga ito ng pinirito na mga sibuyas, kulay-gatas at mga damo. Maaari mong palamutihan ayon sa iyong panlasa.

Hakbang 7. Ang cake ng atay ng baboy na may kulay-gatas ay handa na. Dalhin ang treat sa mesa!

Pork liver cake sa oven

Ang cake ng atay ng baboy sa oven ay isang mahusay na ideya sa pagluluto para sa isang bahay o holiday table. Ang nakabubusog na pagkain na ito ay tiyak na magdaragdag ng iba't-ibang sa iyong menu. Upang maghanda ng masarap na cake sa atay sa oven, gumamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Atay ng baboy - 500 gr.
• Mga sibuyas - 6 na mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Bawang - 4 na ngipin.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• harina - 120 gr.
• Mayonnaise - 4 tbsp.
• berdeng sibuyas - 20 gr.
• Parsley - 4 na sanga.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ng mabuti ang atay ng baboy sa ilalim ng tubig at alisin ang mga ugat. Gupitin sa medium-sized na piraso.

Hakbang 2. Balatan ang sibuyas at hatiin ito sa mga bahagi. Binabalatan din namin ang mga clove ng bawang.

Hakbang 3. Gilingin ang atay, sibuyas at bawang sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Ilagay ang nagresultang malambot na masa sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 4. Magdagdag ng asin, giniling na itim na paminta at basagin ang mga itlog ng manok dito.

Hakbang 5. Ikalat ang kulay-gatas sa kuwarta.

Hakbang 6. Idagdag ang kinakailangang halaga ng sifted flour.

Hakbang 7. Paghaluin nang lubusan ang kuwarta hanggang sa mawala ang mga bukol ng harina.

Hakbang 8. Takpan ang baking sheet na may foil at ibuhos ang kuwarta dito sa mga bahagi sa anyo ng isang pancake.

Hakbang 9. Ilagay ang pancake sa isang oven na preheated sa 230 ° sa loob ng ilang minuto. Lutuin hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 10. Ihurno ang lahat ng pancake sa ganitong paraan at hayaang lumamig sa wire rack.

Hakbang 11. Para sa pagpuno, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 12. Pinutol namin ang natitirang mga sibuyas sa manipis na mga balahibo. Iprito ang mga sibuyas at karot sa langis ng gulay hanggang malambot, magdagdag ng asin at paminta.

Hakbang 13. Magdagdag ng pritong gulay na may mga damo at mayonesa, ihalo nang mabuti.

Hakbang 14: Ang mga gilid ng inihurnong pancake ay maaaring i-trim upang lumikha ng isang mas malinaw na hugis ng bilog. Ilagay ang unang pancake sa isang patag na plato.

Hakbang 15. Pahiran ang pancake ng inihandang pagpuno ng gulay. Naglalagay din kami ng mga piraso mula sa mga scrap ng pancake sa atay dito.

Hakbang 16. Sa ganitong paraan inuulit namin ang lahat ng mga layer.

Step 17. Budburan ang aming treat ng tinadtad na damo at ilagay ito sa refrigerator para ibabad o ihain kaagad.

Hakbang 18. Ang cake ng atay ng baboy sa oven ay handa na. Gupitin sa mga bahagi at ihain!

Pork liver cake na may keso at bawang

Ang cake ng atay ng baboy na may keso at bawang ay magpapasaya sa iyo sa kawili-wiling lasa nito, kaakit-akit na hitsura at mga nutritional properties. Kahit sino ay maaaring maghanda ng gayong maliwanag na pampagana. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayang hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pagpili sa pagluluto.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Atay ng baboy - 500 gr.
• harina - 100 gr.
• Gatas ng baka - 0.5 tbsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Baking powder - 1 tsp.
• Mga pampalasa - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Para sa pagpuno:

• Mayonnaise - 100 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Bawang - 2 ngipin.
• Mga pampalasa - 0.5 tsp.
• Mga gulay - 4 na sanga.
• Naprosesong keso - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang atay ng baboy, gupitin ito sa mga piraso at ilagay ito sa isang blender.

Hakbang 2. Sa atay nagpapadala kami ng mga itlog, sifted flour, baking powder, gatas at pampalasa. Talunin hanggang makinis.

Hakbang 3. Init ang isang kawali na may langis ng gulay. Ibuhos ang kuwarta sa mga bahagi at iprito ang ginintuang kayumanggi pancake sa magkabilang panig.

Hakbang 4. Pinong tumaga ang sibuyas, bawang at lagyan ng rehas ang mga karot. Magprito ng mga gulay hanggang malambot.

Hakbang 5. Ilagay ang mga pancake sa atay sa ibabaw ng bawat isa, na tinatakpan ang mga ito ng mayonesa at piniritong gulay.

Hakbang 6. Budburan ang treat na may gadgad na tinunaw na keso at palamutihan ng mga damo. Ilagay sa refrigerator para ibabad.

Hakbang 7. Ang cake ng atay ng baboy na may keso at bawang ay handa na. Hiwain at ihain!