Inihurnong mga talong sa oven para sa taglamig

Ang mga inihurnong talong sa oven para sa taglamig ay masarap na paghahanda na mag-apela sa maraming mga mahilig sa gulay at mga connoisseurs ng hindi pangkaraniwang meryenda. Ang mga recipe na ipinakita sa koleksyon na ito ay maaaring ipatupad ng sinuman nang walang labis na pagsisikap. Lahat ng mapanlikha ay simple! Para sa pagpapatupad kakailanganin mo ang pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang sangkap na lumalaki sa iyong sariling hardin o madaling matagpuan sa anumang tindahan ng gulay.

Inihurnong mga talong sa oven para sa taglamig sa mga garapon

Ang mga inihurnong talong sa oven para sa taglamig sa mga garapon ay ginawa sa pinakamadaling paraan na posible. Ang recipe ay nangangailangan lamang ng dalawang sangkap. Kapag naghanda ka ng simple ngunit napakasarap na paghahanda, wala kang pagsisisihan. Makikita mo mismo kung gaano kasarap at katakam-takam ang hitsura ng mga inihurnong talong sa pamamagitan ng paghahanda ng recipe na ito.

1. 
   Para sa mga inihurnong talong sa oven para sa taglamig, ihanda ang mga sangkap.
2. 
   Naghuhugas kami at nagpupunas ng mga asul. Tinutusok namin ang buong lugar.
3. 
   Maghurno ng 40 minuto sa isang mahusay na pinainit na oven.
4. 
   Pagkatapos putulin ang mga buntot at gupitin nang pahaba, palamig.
5. 
   Alisin ang balat.
6. 
   Gilingin ang pulp. Budburan ng asin.
7. 
   Ilagay ang tinadtad na pulp sa isang isterilisadong garapon.
8. 
   Takpan ng sterile lid at itakda para sa isterilisasyon. Pakuluan ng kalahating oras.
9. 
   Maingat na alisin ang workpiece. Hawakan gamit ang isang lalagyan ng palayok at i-tornilyo nang mahigpit. Baliktarin at balutin.
10. 
    Iniimbak namin ang cooled seaming sa basement. Bon appetit!

---

Inihurnong mga talong na walang isterilisasyon para sa taglamig

Ang mga inihurnong talong na walang isterilisasyon para sa taglamig ay tiyak na mag-apela sa mga mahilig sa maanghang na pagkain. Ang isang minimum na sangkap ay mahimalang nagiging isang katangi-tanging roll na angkop kapwa sa maligaya na mesa at sa isang tahimik na bilog ng pamilya. Ang paghahanda ng meryenda ay hindi magpapabigat kahit ang pinakatamad na tao.

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 1.5 l.

Mga sangkap:

• Mga talong - 1 kg.
• Bell pepper - 1 kg.
• Mga kamatis - 500 gr.
• Bawang - 1 ulo.
• Chili pepper - sa panlasa.
• asin - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang maigi ang mga asul na paminta at paminta at tuyo ang mga ito sa mga tuwalya sa kusina. Tusukin ang mga prutas gamit ang isang tinidor at maghurno ng kalahating oras sa isang oven na preheated sa karaniwang temperatura.

Hakbang 2. Alisin ang balat mula sa mga inihurnong talong at i-chop ang pulp.

Hakbang 3. Maingat na alisin ang balat mula sa mga sili, at pagkatapos ay alisin ang tangkay at seed pod. Tinadtad din namin ito.

Hakbang 4. Alisin ang mga hugasan na kamatis mula sa mga tangkay at gilingin ang mga ito gamit ang isang gilingan ng karne.

Hakbang 5. Hiwain ang hinugasang mainit na paminta kasama ang mga buto. Alisin ang mga husks mula sa mga clove ng bawang at i-chop ang mga ito. Paghaluin ang bawang, tinadtad na mainit na paminta at asin. Gumiling sa isang mortar.

Hakbang 6. Ibuhos ang masa ng kamatis sa isang kasirola, magdagdag ng mainit na sangkap at asin. Ilagay sa apoy at pakuluan.

Hakbang 7Ilagay ang mga inihurnong gulay sa kumukulong likido. Painitin at pakuluan ng 5 minuto.

Hakbang 8. Ipamahagi ang kumukulong pinaghalong talong sa mga isterilisadong garapon, tinatakan ng pinakuluang mga takip. Iwanan upang lumamig nang nakabaligtad at nakabalot. Inilipat namin ang mga cooled seams sa cellar. Bon appetit!

Ang mga inihurnong talong ng Armenian para sa taglamig sa mga garapon

Ang mga inihurnong talong ng Armenian sa mga garapon para sa taglamig ay isang masarap na ulam na dapat subukan ng lahat kahit isang beses sa kanilang buhay. Isang nakakatuwang aroma ang pumupuno sa buong espasyo sa paligid. Ang paghahanda na ito ay tiyak na pahalagahan ng lahat ng mga mahilig sa maanghang na masarap na pagkain. Ang mga pampalasa ay nagdaragdag ng tradisyonal na twist.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 1

Mga sangkap:

• Mga talong - 1 kg.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• Parsley - isang bungkos.
• Bawang - 8 cloves.
• Mainit na sili paminta - 1-2 mga PC.
• asin - 1 tbsp.
• Langis ng sunflower - 1 l.
• Khmeli-suneli - 1.5 tbsp.
• Ground black pepper - ⅓ tsp.
• kulantro - 1 tsp.
• Suka 9% - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Mangolekta ng mga gulay at mabangong pampalasa. Iba-iba namin ang assortment at dami batay sa mga personal na kagustuhan.

Hakbang 2. Matapos banlawan nang lubusan ang mga talong, punasan ang mga ito nang tuyo at putulin ang mga buntot.

Hakbang 3. Ipinapadala namin ang mga inihandang prutas upang maghurno sa 240 ° sa loob ng kalahating oras. Sa panahon ng proseso, paikutin ang mga gulay upang maging pantay ang pagluluto. Inalis namin ang mainit na mga talong at pinalamig ang mga ito, pinutol ang mga ito nang pahaba sa gitna, ngunit hindi sa lahat ng paraan.

Hakbang 4. Hugasan ang kampanilya paminta, alisin ang mga loob at makinis na tumaga.

Hakbang 5. Ginagawa namin ang parehong sa mainit na paminta at peeled na bawang.

Hakbang 6. Pagbukud-bukurin ang mga gulay, banlawan at makinis na tumaga.

Hakbang 7. Pagsamahin ang mga pinagputulan sa isang tasa, timplahan ng suka at mga pampalasa. asin.

Hakbang 8. Paghaluin nang lubusan ang mga sangkap.

Hakbang 9. Punan ang mga pinalamig na asul na may mabangong pagpuno.

Hakbang 10. Ilagay ang mga blangko sa isang kawali.

Hakbang 11. Ibuhos sa pinong deodorized oil.

Hakbang 12. Takpan ang tuktok na may isang platito, paglalagay ng presyon dito, pindutin ito at ilipat ito sa malamig sa loob ng 5-6 na araw.

Hakbang 13. Pagkaraan ng ilang sandali, alisin sa refrigerator.

Hakbang 14. Ibinahagi namin ang mga pampagana na talong sa mga isterilisadong garapon. Pinupuno namin ang mga voids ng langis kung saan sila ay inatsara.

Hakbang 15. I-seal gamit ang naylon lid, na dating pinakuluan ng tubig na kumukulo. Iniimbak namin ito sa refrigerator o basement. Habang tumatagal ang meryenda, mas nagiging katakam-takam ito.

Hakbang 16. Tangkilikin ang kamangha-manghang paggamot na ito sa taglamig.

Hakbang 17. Ito ay isang napakarilag na kagandahan! Mukhang mayaman at presentable ang ulam. Bon appetit!

Ang mga inihurnong talong para sa taglamig na walang suka

Ang mga inihurnong talong para sa taglamig na walang suka ay nakakagulat na tumatagal ng mahabang panahon. Gayunpaman, sa aming pamilya, ang gayong paghahanda ay hindi nagtatagal. Nawawala kaagad ang meryenda, kahit gaano mo pa ito lutuin. Madalas kong ginagamit ang recipe na ito at ginagamit ito bilang isang side dish para sa mga pagkaing karne.

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 1 l.

Mga sangkap:

• Mga talong - 600 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang maigi ang pangunahing bahagi. I-on ang oven preheat sa pamamagitan ng pagtatakda ng temperatura switch sa 230°.

Hakbang 2. I-sterilize ang malinis na garapon sa oven o microwave. Pakuluan ang mga takip.

Hakbang 3. Gupitin ang mga asul sa mga bilog na may katamtamang kapal.

Hakbang 4. Linya ang isang baking sheet na may siliconized na papel. Kung gumagamit kami ng regular na pergamino, bahagyang mag-spray ng langis ng gulay.Ilagay ang mga eggplants at maghurno ng hindi bababa sa kalahating oras sa isang preheated oven.

Hakbang 5. Ilabas ang mga browned eggplants at palamig.

Hakbang 6. Alisin ang balat.

Hakbang 7. Ibuhos ang langis sa ilalim ng malinis, tuyo na mga garapon, ilagay ang mga inihurnong gulay, pagsiksik nang maayos. Pagwiwisik ng asin sa pagitan ng mga layer.

Hakbang 8. Panghuli, ibuhos ang langis sa itaas. Takpan ng pinakuluang takip at itakda upang isterilisado ng kalahating oras. Maingat na alisin ang mga maiinit na piraso, igulong ang mga ito, baligtarin ang mga ito at palamig ang mga ito, balutin muna ang mga ito sa isang kumot.

Hakbang 9. Pagkatapos ng paglamig, ibalik ang mga tahi at iimbak ang mga ito hanggang sa taglamig. Bon appetit!

Ang talong na inihurnong sa oven para sa taglamig na may mga kamatis at paminta

Ang mga talong na inihurnong sa oven para sa taglamig na may mga kamatis at paminta ay mananakop sa lahat ng mga mahilig sa mga inihaw na gulay. Ang maliwanag at masaganang lasa ay maaari ding tangkilikin sa taglamig. Hindi magiging mahirap para sa sinuman na buhayin ang recipe. Ang pinakamababang sangkap ay nangangahulugan ng maximum na malusog na bitamina at isang mayaman, hindi mailalarawan na lasa.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 700-800 ml.

Mga sangkap:

• Mga talong - 2 kg.
• Bell pepper - 400 gr.
• Mga kamatis - 1 kg.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan nang lubusan ang mga bahagi. Alisin ang kahon ng binhi at mga tangkay mula sa kampanilya. Ilagay ang lahat ng gulay sa wire rack. Maghurno ng kalahating oras sa oven na preheated sa karaniwang temperatura. Kadalasan ang mga kamatis at paminta ay nagluluto nang mas mabilis, kaya mas maaga namin itong inilabas.

Hakbang 2. Alisin ang mga gulay mula sa oven, palamig ang mga ito upang hindi masunog ang iyong sarili kapag inaalis ang mga balat.

Hakbang 3. Nang walang pag-aaksaya ng oras habang ang mga prutas ay lumalamig, lubusan na banlawan ang mga garapon sa isang soda solution at banlawan ang nalalabi sa ilalim ng tubig na tumatakbo. I-sterilize ang mga garapon at takip.

Hakbang 4.Ilagay ang mga binalatan na gulay sa mga layer sa mga isterilisadong garapon at gupitin sa mga segment kung ninanais. Takpan ng pinakuluang takip. Ipinadala namin ito upang isterilisado sa isang kawali, ang ilalim nito ay natatakpan ng isang tuwalya, sa loob ng 25 minuto. Ang antas ng tubig ay dapat na sumasakop sa mga hanger ng mga garapon. Maingat naming inalis ang isterilisadong workpiece gamit ang mga espesyal na sipit.

Hakbang 5. I-screw ang mga lids. Ibabalot ito at ibaliktad, palamigin ang pampagana. Pagkatapos ng paglamig, inilipat namin ito sa basement. Bon appetit!

Inihurnong mga talong na may bawang para sa taglamig

Ang mga inihurnong talong na may bawang para sa taglamig ay may nakakabaliw na aroma. Ang perehil at bawang ay nagdaragdag ng hindi malilimutang lasa sa mga pinapanatili ng taglamig. Ang salad ay mukhang karapat-dapat sa anumang maligaya na kaganapan. Lubos kong inirerekumenda na subukan ang mahusay na recipe na ito.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 1 l.

Mga sangkap:

• Mga talong - 1 kg.
• Bawang - 1 ulo.
• Parsley - 30 gr.
• Asin - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 5 tbsp.
• sariwang basil - 2 tbsp.
• Suka 9% - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang maigi ang mga talong at tanggalin ang mga dulo.

Hakbang 2. Gupitin ito ng medyo malaki.

Hakbang 3. Ilagay ang siliconized baking paper sa isang baking sheet. Kapag gumagamit ng regular na papel, kailangan mong balutin ito ng langis. Ilagay ang mga asul at ibuhos ang langis sa itaas. Ipadala upang maghurno ng 20 minuto sa 180°.

Hakbang 4. Inayos namin ang mga gulay. Pinutol namin ito ng pino. Banlawan ang mga garapon at mga takip nang lubusan. Pagkatapos nito, ilagay ito sa ibabaw ng singaw o sa microwave, isterilisado ito.

Hakbang 5. Palayain ang bawang mula sa balat. Banlawan nang mabilis.

Hakbang 6. Pagsamahin ang tinadtad na perehil na may durog na bawang.

Hakbang 7. Nagbanlaw din kami at tinadtad ang mga hugasan na dahon ng basil. Nagpapadala kami sa mga aromatic na bahagi.

Hakbang 8Ibuhos ang acetic acid, isang kutsarang mantika dito at budburan ng asin. Pagsasama-sama ng mga sangkap.

Hakbang 9. Maingat na alisin ang mga inihurnong talong mula sa oven.

Hakbang 10. Maglagay ng isang kutsarang puno ng mabangong dressing sa ilalim ng isang isterilisadong garapon, pagkatapos ay takpan ng talong. Ulitin ang mga layer hanggang sa ganap na mapuno. Takpan ng sterile lids.

Hakbang 11. Ilagay ang mga garapon upang isterilisado sa loob ng 15 minuto, sa ilalim ng kawali, maglagay ng tela upang ang mga twist ay hindi pumutok. Maingat na alisin ito gamit ang mga sipit at igulong ito. Baligtarin ito at balutin ito ng mainit na kumot at palamigin. Inilalagay namin ang mabangong meryenda para iimbak sa cellar. Bon appetit!

Inihurnong mga talong sa oven para sa pagyeyelo

Ang mga inihurnong talong sa oven para sa pagyeyelo ay isang perpektong paghahanda na kahit na ang mga hindi alam kung paano lumapit sa kalan ay maaaring maghanda. Ang mga inihurnong talong ay makabuluhang nakakatipid ng espasyo sa freezer at oras para sa kanilang karagdagang paghahanda. Ang frozen na produkto ay inihanda nang mabilis hangga't maaari. Karaniwang ginagamit ko ang mga talong na ito para sa nilagang gulay.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 1

Mga sangkap:

• Talong - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng baking sheet.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagkatapos banlawan ang mga talong, punasan ang mga ito ng tuyo gamit ang isang tuwalya.

Hakbang 2. Maghanda ng isang baking sheet at pahiran ito ng langis ng gulay.

Hakbang 3. Pagkatapos putulin ang mga buntot ng mga talong, gupitin ang mga ito sa mga hiwa ng isang katanggap-tanggap na laki.

Hakbang 4. Maaari kang gumawa ng iba't ibang mga pagbawas upang hindi mo kailangang magsagawa ng mga hindi kinakailangang manipulasyon sa panahon ng pagluluto. Ilagay ang mga gulay sa inihandang baking sheet.

Hakbang 5. Ilagay upang maghurno ng 20 minuto sa isang preheated oven sa 180 °.

Hakbang 6. Ilipat ang mainit na mga talong sa isang board at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.

Hakbang 7. Para sa pagyeyelo, gumagamit kami ng mga espesyal na zip-lock na bag.Ilatag ang mga talong at isara ang bag. Ilagay sa freezer at iimbak doon hanggang magamit sa ibang pagkakataon. Bon appetit!