Pelengas sa oven

Ang Pelengas sa oven ay isang madaling ulam sa lahat ng aspeto na maaaring ihanda nang napakabilis para sa tanghalian o hapunan. Ito ay hindi isang pangkaraniwang isda sa dagat, gayunpaman, ito ay napaka malambot at malasa. Ang mga bangkay ng ganitong uri ng isda ay maliit, kaya ang mga pelenga ay halos inihurnong buo. Napakadaling mag-eksperimento sa naturang isda, subukan ang mga bagong marinade at makabuo ng masasarap na side dish.

Ang Pelengas ay inihurnong sa foil sa oven

Ang Pelengas, na inihurnong sa foil sa oven, ay isang masarap at malusog na ulam na maaaring ligtas na maisama sa menu ng mga bata. Ang isda ay dapat naroroon sa pagkain ng bawat tao. Pagkatapos ng lahat, ang pagkaing-dagat ay mayaman sa posporus, potasa at iba pang kapaki-pakinabang na microelement na kinakailangan para sa katawan.

1. 
   Ang Pelengas ay napakadaling ihanda sa oven. Kunin ang lahat ng kinakailangang sangkap sa paghahanda ng pelenga. Balatan ang mga karot at sibuyas at hugasan ang mga ito kasama ng mga sariwang damo sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. 
   Kumuha ng kawali na lumalaban sa init na may angkop na sukat. Maglagay ng isang sheet ng foil sa loob nito. Grasa ang foil ng mantika at ayusin ang mga hiwa ng karot at onion ring.
3. 
   Hugasan ang mga Pelenga, linisin ito sa kaliskis at lamang-loob, alisin ang hasang. Ibuhos ang lemon juice sa bangkay, magdagdag ng asin at timplahan ng mga pampalasa ng isda at paminta sa panlasa. Maglagay ng ilang sprigs ng perehil sa tiyan ng naprosesong bangkay.
4. 
   Ilagay ang bangkay ng pelenga sa isang vegetable bed at lagyan ng vegetable oil. Tiklupin ang mga gilid ng foil patungo sa gitna at ikabit ang mga ito upang walang maliliit na butas. Maghurno ng isda sa oven sa 190 degrees sa loob ng kalahating oras.
5. 
   Pagkatapos, maingat, upang hindi masunog ang iyong sarili, ibuka ang foil at hayaang bahagyang kayumanggi ang pelenga sa loob ng 10 minuto. Ihain ang buong inihurnong isda kasama ang mga gulay kung saan ito inihurnong sa foil. Bon appetit!

Buong Pelenga sa oven

Ang buong pelenga sa oven ay nagiging napaka-makatas at masustansya. Walang maliliit na buto sa isda na ito, kaya napaka-maginhawang kainin. Sa kabuuan nito, maaari itong lutuin na may mga gulay, patatas, sarsa ng kulay-gatas o, halimbawa, na may mga damo.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Pelengas - 1 pc.
• Sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa.
• Sea salt - sa panlasa.
• Lemon - 0.5 mga PC.
• Walang amoy na langis ng gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang bangkay ng pelengas ay dapat na ganap na ma-defrost. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga kaliskis at bituka ang loob, gupitin din ang mga hasang. Banlawan ng mabuti ang bangkay sa loob at labas sa ilalim ng tubig na umaagos. I-brush ang bangkay ng asin at paminta sa lahat ng panig.

Hakbang 2. Gumawa ng hindi masyadong malalim na hiwa sa gilid. Gupitin ang lemon sa manipis na hiwa at ipasok ang mga ito sa mga hiwa na ginawa sa bangkay.

Hakbang 3. Ilagay ang workpiece sa isang baking sleeve at iwiwisik ang langis ng gulay. Ilagay ang manggas sa isang baking sheet.

Hakbang 4. I-pin ang mga gilid ng manggas sa magkabilang panig.Painitin ang oven sa 180 degrees.

Hakbang 5. Ihurno ang pelenga sa oven sa loob ng 40 minuto. Ihain ang isda nang buo, pinalamutian ng mga hiwa ng lemon, isang side dish ng mga gulay o sariwang damo. Bon appetit!

Pelengas, inihurnong pira-piraso

Ang Pelengas, na inihurnong pira-piraso, ay magiging isang napakagandang masustansyang tanghalian o hapunan para sa buong pamilya. Para sa isda, maaari kang pumili ng anumang side dish na angkop sa iyong panlasa: pinakuluang lugaw, patatas sa anumang anyo, nilagang gulay o pasta.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto – 20-30 min.

Mga bahagi – 6-8.

Mga sangkap:

• Pelengas - 300 gr.
• Karot - 1 pc.
• Sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa.
• Sea salt - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Tomato sauce - 2-3 tbsp.
• Asukal - opsyonal.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kunin ang lahat ng kinakailangang sangkap. Balatan at hugasan ang mga karot at isang maliit na ulo ng sibuyas.

Hakbang 2. Linisin ang maliit na bangkay ng pelenga mula sa kaliskis, bituka ito, at hugasan ng maigi gamit ang umaagos na tubig. Gupitin ang isda sa mga bahagi. Asin at timplahan ang isda ayon sa panlasa.

Hakbang 3. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, at gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Iprito muna ang sibuyas sa langis ng gulay hanggang transparent, pagkatapos ay idagdag ang mga karot dito at kumulo hanggang malambot ang mga gulay sa loob ng ilang minuto.

Hakbang 4. Dilute ang tomato sauce sa tubig, idagdag ang timpla sa mga gulay at patuloy na kumulo sa loob ng 5 minuto. Asin ang inihaw at timplahan ng panlasa.

Hakbang 5. Ilagay ang mga piraso ng pelenga sa isang form na lumalaban sa init. Ikalat ang pinirito sa tomato sauce nang pantay-pantay sa isda.

Hakbang 6. Ilagay ang workpiece sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 35-40 minuto. Ang mga handa na lutong pelenga ay maaaring dagdagan ng anumang side dish sa iyong panlasa. Bon appetit!

Pelengas na may patatas sa oven

Ang Pelengas na may patatas sa oven ay isang kumpleto, sapat na ulam, ang paghahanda nito ay hindi nangangailangan ng maraming oras. Pinakamainam na i-cut ang mga patatas sa manipis na hiwa upang sila ay mahusay na inihurnong, o kahit pakuluan ang mga ito nang maaga hanggang sa kalahating luto.

Oras ng pagluluto – 70 min.

Oras ng pagluluto – 20-30 min.

Mga bahagi – 2-4.

Mga sangkap:

• Pelengas - 1 pc.
• Patatas - 3-4 na mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng sunflower - 20 ml.
• Table salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng produkto. Kung mayroon kang frozen na pelengas, kailangan mong ganap na i-defrost ito, alisan ng balat ang mga kaliskis at bituka ito. Balatan at hugasan ang mga gulay.

Hakbang 2. Gupitin ang mga patatas sa manipis na hiwa. Maaari mo itong i-play nang ligtas at pakuluan ang mga patatas, pagkatapos ay tiyak na magiging malambot at madurog, ito ay totoo lalo na para sa mga lumang patatas. Grasa ang amag ng vegetable oil at ilagay ang mga potato wedges dito.

Hakbang 3. Gupitin ang mga karot sa mga hiwa at ilagay sa ibabaw ng patatas.

Hakbang 4. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, paghiwalayin ang mga ito gamit ang iyong mga daliri at ipamahagi nang pantay-pantay sa mga gulay.

Hakbang 5. Asin ang mga tinadtad na gulay at timplahan ng giniling na paminta sa panlasa.

Hakbang 6. Putulin ang mga palikpik mula sa bangkay ng pelengas at putulin ang ulo. Kuskusin ang isda na may asin at pampalasa at ilagay ito sa mga gulay.

Hakbang 7. Takpan ang kawali na may foil at ilagay sa isang well-heated oven para sa 35-40 minuto. Ang mga gulay ay dapat na ganap na inihurnong at ang isda ay dapat na mahusay na kayumanggi.

Hakbang 8. Alisin ang inihurnong pelenga at patatas mula sa amag papunta sa isang ulam at ihain nang mainit. Bon appetit!

Pelengas na may mga gulay sa oven

Ang Pelengas na may mga gulay sa oven ay isang mabilis at malusog na ulam.Ang Pelengas ay may kaaya-ayang lasa at mabilis itong niluto. Maaari kang pumili ng anumang mga gulay bilang karagdagan sa isda sa iyong paghuhusga; pumili kami ng isang karaniwang hanay, ngunit madali mo itong mapalawak.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto – 10-15 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Pelengas - 1 pc.
• Bell pepper - 150 gr.
• Mga sibuyas - 50 gr.
• Karot - 50 gr.
• Mga kamatis ng cherry - 100 gr.
• Kintsay - 1 pc.
• Table salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Walang amoy na langis ng gulay - 2 tbsp.
• Bawang - 1 ngipin.
• Lemon - 1 hiwa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Linisin ang bangkay ng pelenga mula sa kaliskis, bituka ito, gupitin ang mga hasang at hugasan ng maigi sa tubig na umaagos. Hugasan din at patuyuin ng mabuti ang mga gulay. Balatan ang mga sibuyas at karot, alisin ang mga buto at puting lamad mula sa kampanilya.

Hakbang 2. Gupitin ang bell pepper, sibuyas, bawang at tangkay ng kintsay sa malalaking piraso. Iwanan ang mga cherry tomato na buo. Ilagay ang lahat ng inihandang gulay sa isang mangkok.

Hakbang 3. Asin at timplahan ang mga gulay na may paminta sa lupa, ibuhos sa langis ng gulay at ihalo ang mga ito.

Hakbang 4. Kuskusin ang inihandang bangkay ng pelenga na may asin at paminta, budburan ng langis ng gulay at lemon juice. Itabi sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 5. Ilagay ang mga sari-saring gulay sa isang heat-resistant dish na may angkop na sukat.

Hakbang 6. Gupitin ang pelenga sa kalahati at ilagay sa ibabaw ng mga gulay. Ilagay ang amag sa oven, na pinainit sa 180 degrees, sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 7. Ang ulam ay lumalabas na masarap, maganda at napakalusog. Bon appetit!