Pie ng buhangin

Ang amoy ng shortbread ay pumupuno sa bahay ng isang kahanga-hangang aroma at agad na ginagawang mabuti at komportable ka. Bilang karagdagan, ito ay isang napaka-badyet na pagpipilian para sa isang lutong bahay na delicacy. Pumili mula sa aming 12 recipe at tipunin ang pamilya sa paligid ng mesa na may pie at tsaa.

Shortbread pie na may mga mansanas sa oven

Ang pagluluto ng mansanas ay lalong popular sa taglagas. Ang pagpuno na ito ay maaaring isama sa anumang uri ng kuwarta; iminumungkahi namin ang pagluluto ng shortbread pie. Makakakuha ka ng malutong at malambot na pie na natutunaw sa iyong bibig.

1. 
   Paano maghurno ng shortbread pie sa oven? Gupitin ang mantikilya sa mga cube at gilingin ito ng asukal, vanillin, asin, harina at baking powder. Dapat kang magtapos sa isang masa ng pinong mumo.
2. 
   Talunin ang mga itlog gamit ang isang whisk hanggang makinis.
3. 
   Paghaluin ang pinaghalong itlog sa mga mumo ng mantikilya. Ipunin ang kuwarta sa isang bola at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
4. 
   Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat, alisin ang core at lagyan ng rehas.
5. 
   Magdagdag ng asukal, kanela, almirol at mga pasas sa pinaghalong mansanas at ihalo.
6. 
   Hatiin ang kuwarta sa dalawang hindi pantay na bahagi. I-roll out ang karamihan nito, ilagay ito sa isang hulma at bumuo ng mga gilid.
7. 
   Ilagay ang pagpuno ng mansanas sa kuwarta.
8. 
   Durugin ang natitirang kuwarta sa ibabaw ng pagpuno ng mansanas.
9. 
   Maghurno ng pie sa oven sa 180 degrees para sa 40-50 minuto. Budburan ang mainit na pie na may pulbos na asukal, bahagyang palamig at ihain kasama ng tsaa.

---

Grated shortbread pie na may margarine jam

Ang shortbread pie na puno ng jam ay isa sa pinakamabilis na paraan upang maghanda ng masarap na dessert para sa tsaa. Ang anumang makapal na jam, kahit na matamis na jam, ay angkop para sa pagpuno. Hindi lamang makakakuha ka ng isang kahanga-hangang dessert, ngunit hindi mo rin hahayaan ang jam na masayang.

Oras ng pagluluto: 60

Oras ng pagluluto: 25 min

Servings – 4-5

Mga sangkap:

• harina - 2.5 tbsp.
• Margarin - 250 gr.
• Jam - 250 ML.
• Asukal - 1 tbsp.
• Baking soda - 0.5 tsp.
• Suka - para sa extinguishing soda.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Vanillin - 2 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng vanillin, asukal at talunin ang mga sangkap hanggang makinis.

Hakbang 2. Grate ang frozen margarine sa isang coarse grater at ihalo sa pinaghalong itlog.

Hakbang 3. Pawiin ang baking soda na may suka at ilagay sa isang mangkok.

Hakbang 4. Susunod, salain ang harina sa mangkok.

Hakbang 5. Masahin sa isang makinis na kuwarta. Hatiin ang kuwarta sa dalawang piraso, ilagay ang mas maliit sa freezer.Pagulungin ang isang mas malaking piraso at ilagay sa isang baking sheet.

Hakbang 6. Ilagay ang anumang jam na iyong pinili sa kuwarta.

Hakbang 7. Alisin ang pangalawang bahagi ng kuwarta mula sa freezer at lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran sa ibabaw ng jam. Maghurno ng pie sa oven sa 180 degrees para sa 30-40 minuto. Kapag ang pie ay mahusay na kayumanggi, alisin ito mula sa oven at ihain kasama ng tsaa.

Paano maghurno ng shortbread pie na may cottage cheese sa oven?

Ang cottage cheese ay isang masarap at malusog na produkto, at isa ring mahusay na palaman para sa shortbread pie. Ang malutong na kuwarta ay sumasama sa makatas na pagpuno; ang mga inihurnong produkto ay tiyak na hindi matutuyo.

Oras ng pagluluto: 90

Oras ng pagluluto: 40 min

Servings – 6

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 3 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Mantikilya - 250 gr.
• Baking soda - 1 tsp.

Para sa pagpuno:

• Mga pasas - 100 gr.
• Cottage cheese - 0.5 kg.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Asukal - 1 pc.
• Vanilla syrup - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Salain ang harina sa isang cutting board o silicone mat. Gupitin ang mantikilya sa maliliit na cubes at idagdag sa harina. Kuskusin ang harina at mantikilya gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 2. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at soda sa mga mumo ng mantikilya, ihalo muli. At ilagay ang kuwarta sa refrigerator.

Hakbang 3. Ngayon ay maaari mong ihanda ang pagpuno. Talunin ang cottage cheese, itlog, asukal at vanilla syrup gamit ang isang blender. Pagkatapos ay idagdag ang mga pasas sa masa ng curd.

Hakbang 4: Alisin ang shortbread sa refrigerator. Ikalat ang karamihan sa mga ito sa pantay na layer sa isang baking sheet, na gumagawa ng maliliit na gilid sa paligid ng mga gilid.

Hakbang 5. Ilagay ang pagpuno sa layer ng buhangin.

Hakbang 6. Iwiwisik ang natitirang mga mumo sa ibabaw ng pagpuno.

Hakbang 7. Maghurno ng pie sa oven sa 180 degrees para sa 40-50 minuto. Palamigin nang bahagya ang mga baked goods, alisin sa amag at ihain kasama ng tsaa o kape para sa almusal.

Shortcrust pastry pie na may sour cream filling

Ang isang tunay na kasiyahan ay shortbread pie na may pagpuno ng kulay-gatas. Ang pie ay lumalabas na napakasarap at pampagana sa hitsura na imposibleng maghintay hanggang sa lumamig ito nang hindi sinusubukan. May tsaa man o wala ay tiyak na magugustuhan mo ang mga pastry.

Oras ng pagluluto: 70

Oras ng pagluluto: 40 min

Servings – 8

Mga sangkap:

• Margarin - 100 gr.
• Asukal - 75 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• harina - 320 gr.
• Baking soda - 0.5 tsp.
• Suka - 1 tbsp.
• Vanillin - 1 kurot.
• Asin - 1 kurot.

Para sa pagpuno:

• Mga mansanas - 3 mga PC.
• Mga plum - 5 mga PC.
• Lemon juice - 3 tbsp.

Para sa pagpuno:

• Maasim na cream 15% - 250 ml.
• Asukal - 75 gr.

Karagdagang Sangkap:

• Margarin - 10 gr.
• harina - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Paghaluin ang pinalambot na margarine na may asukal, asin at banilya.

Hakbang 2. Magdagdag ng mga itlog sa nagresultang timpla nang paisa-isa, paghahalo ng mabuti ang mga sangkap sa bawat oras.

Hakbang 3. Pagkatapos ay magdagdag ng baking soda na sinadyang may suka.

Hakbang 4. Magdagdag ng sifted flour, masahin ang kuwarta.

Hakbang 5. Ipunin ang kuwarta sa isang bola, balutin ito sa cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Hakbang 6. Hatiin ang kuwarta sa 2 hindi pantay na bahagi. Igulong ang karamihan nito, sa isang mesa na may harina, sa isang patag na cake na 3-4 sentimetro ang lapad na mas malaki kaysa sa napiling hugis para gawing mga gilid.

Hakbang 7. Grasa ang molde ng margarine at ilagay ang kuwarta dito.

Hakbang 8. Gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa at iwiwisik ang mga ito ng lemon juice.

Hakbang 9. Alisin ang mga buto mula sa mga plum at gupitin sa mga hiwa.

Hakbang 10. Ilagay ang mga prutas sa kuwarta, tiklupin ang mga gilid papasok.

Hakbang 11. Pagulungin ang pangalawang bahagi ng kuwarta, gamit ang isang kulot na kutsilyo, gupitin ito sa mga piraso na 1.5-2 sentimetro ang lapad.

Hakbang 12. Ilagay ang mga piraso sa ibabaw ng pagpuno ng prutas at ilagay ang amag sa oven, na pinainit sa 180 degrees, sa loob ng 30-35 minuto.

Hakbang 13. Alisin ang pie mula sa oven.

Hakbang 14Ihanda ang pagpuno, ihalo ang kulay-gatas at asukal.

Hakbang 15. Alisin ang pie mula sa kawali at ibuhos ang kulay-gatas dito.

Hakbang 16. Iwanan ang cake upang ganap na lumamig at magbabad.

Hakbang 17. Pagkatapos ay magluto ng tsaa, gupitin ang pie at mag-imbita ng mga bisita sa mesa.

Buksan ang shortcrust pastry pie na may mga berry

Ang mabango, matamis at maasim, pinong shortbread pie na may mga berry ay inihanda nang simple at mabilis. Isang pagpipilian para sa mga mahilig sa matamis, ngunit hindi nais na gumastos ng maraming oras sa pagluluto. Maaari kang kumuha ng anumang mga berry na nasa kamay.

Oras ng pagluluto: 80

Oras ng pagluluto: 40 min

Servings – 4-5

Mga sangkap:

• harina - 200 gr.
• Mantikilya - 150 gr.
• Yolk - 1 pc.
• asin - 0.5 tsp.
• Tubig - 3 tbsp.
• Asukal - 2 tbsp.
• Vanillin - sa panlasa.
• Almirol - 1-2 tsp.
• May pulbos na asukal - 2 tbsp.
• Anumang berries (raspberries, blueberries, currants, strawberry, atbp.) – 1 kg.
• Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang mantikilya sa mga cube, ihalo ito sa harina at asukal hanggang sa mabuo ang mga pinong mumo. Pagkatapos ay ihalo ang yolk at tubig nang hiwalay, idagdag ang nagresultang masa sa mga mumo at ihalo muli. Ang kuwarta ay dapat na malambot at homogenous; tipunin ito sa isang bola at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Hakbang 2. Linya ng parchment ang kawali. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi, igulong ang karamihan sa mga ito at ilagay ito sa isang amag, gumawa ng mga gilid.

Hakbang 3. Ang kuwarta ay dapat mag-hang ng 2-3 sentimetro mula sa mga gilid ng amag, putulin ang labis na kuwarta, itusok ang kuwarta gamit ang isang tinidor at ilagay ang amag sa refrigerator sa loob ng 15-20 minuto.

Hakbang 4. Pagbukud-bukurin ang mga berry, hugasan at tuyo.

Hakbang 5. Pagulungin ang isang mas maliit na bahagi ng kuwarta at gupitin ito sa manipis na mga piraso. Sila ay magsisilbing dekorasyon para sa pie. Maglagay ng mga piraso sa hugis ng isang pigtail sa gilid ng kuwarta.

Hakbang 6.Budburan ang ilalim na layer ng kuwarta na may almirol at pulbos na asukal upang masipsip nila ang berry juice sa panahon ng pagluluto. Pagkatapos ay ilatag ang mga berry at ilagay ang mga piraso ng kuwarta sa itaas gamit ang isang lambat. Maghurno ng pie sa oven sa 180 degrees para sa 30-40 minuto. Bago ihain, iwisik ang mainit na shortbread pie na may mga berry at asukal sa pulbos.

Isang simple at masarap na recipe para sa shortcrust pastry pie na may seresa

Upang maghanda ng masarap na mga pie na may mga sariwang berry, kailangan mong malaman at sundin ang ilang mga subtleties upang ang mga inihurnong produkto ay hindi tumagas. Ang shortbread pie na may mga seresa ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at makatas, hindi mo ito mailalarawan sa mga salita, kailangan mo lamang itong subukan.

Oras ng pagluluto: 100

Oras ng pagluluto: 50 min

Servings – 6

Mga sangkap:

• harina - 200-250 gr.
• Asukal - 100 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Vanillin - 1 sachet.
• Mantikilya - 100 gr.
• Baking powder para sa kuwarta - 1 tsp.

Para sa pagpuno:

• Cherry - 1 kg.
• Asukal - 100 gr.
• Almirol - 20 gr.

Para sa sanggol:

• Mantikilya - 100 gr.
• Asukal - 100 gr.
• harina - 150 gr.
• Vanilla sugar - 1 sachet.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga seresa at alisin ang mga hukay.

Hakbang 2. Takpan ang mga berry na may asukal at mag-iwan ng 40-60 minuto upang mailabas ng mga seresa ang kanilang katas.

Hakbang 3. Gupitin ang mantikilya sa mga cube.

Hakbang 4. Magdagdag ng asukal, harina, asin, vanillin at baking powder sa mantikilya. Gilingin ang mga sangkap sa mga mumo.

Hakbang 5. Magdagdag ng isang itlog ng manok sa mga mumo, masahin ang kuwarta.

Hakbang 6. Ipunin ang kuwarta sa isang bola at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Hakbang 7. Ilagay ang mga seresa sa kanilang sariling juice sa apoy at dalhin sa isang pigsa.

Hakbang 8. Ibuhos ang 50 mililitro ng juice at ihalo sa almirol.

Hakbang 9. Maglagay ng isa pang 200 mililitro ng juice nang hiwalay sa apoy at dalhin sa isang pigsa.

Hakbang 10. Ibuhos ang diluted starch sa mainit na juice.

Hakbang 11. Ilagay ang nagresultang masa sa kalan at magluto ng 1-2 minuto sa katamtamang init.Ang juice ay magpapalapot nang husto at kahawig ng halaya.

Hakbang 12. Magdagdag ng pinakuluang seresa sa halaya, pukawin at palamig.

Hakbang 13. Alisin ang kuwarta mula sa refrigerator at igulong ito. Grasa ang amag ng mantikilya, ilagay ang kuwarta sa loob nito, gumawa ng mga gilid, itusok ang kuwarta gamit ang isang tinidor at ilagay ito sa oven, na pinainit sa 200 degrees, sa loob ng 12 minuto.

Hakbang 14. Pagkatapos nito, alisin ang kuwarta mula sa oven at idagdag ang pagpuno.

Hakbang 15. Sa isang hiwalay na mangkok, lagyan ng rehas ang frozen na mantikilya sa isang magaspang na kudkuran, ihalo ito sa harina, regular at vanilla sugar.

Hakbang 16. Ikalat ang mga nagresultang mumo sa pagpuno ng cherry.

Hakbang 17. Maghurno ng pie sa oven sa 200 degrees sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 18. Palamigin ang pie sa kawali, pagkatapos ay ihain.

Paano magluto ng shortbread pie na may lingonberries sa oven?

Ang isang madaling ihanda, ngunit mukhang orihinal na pie, ay maaaring gawin mula sa shortcrust pastry at lingonberries. Ang Lingonberries ay hindi lamang isang napaka-malusog na berry, ngunit nagbibigay din sila ng anumang mga inihurnong produkto ng isang maliwanag na kulay at isang magandang hitsura. Ang mga sariwa at frozen na berry ay angkop para sa pie.

Oras ng pagluluto: 4 na oras

Oras ng pagluluto: 50 min

Servings – 6-8

Mga sangkap:

Pangunahing sangkap:

• Lingonberries - 1 tbsp.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Asukal - 7-8 tbsp.
• Baking powder para sa kuwarta - 1 tsp.
• Premium na harina - 300-350 gr.
• Vanilla sugar - 2 tsp.
• Mantikilya - 100 gr.
• Langis ng gulay - 1 tsp.

Para sa cream:

• Maasim na cream 15-20% - 200 ML.
• Asukal - 0.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang mantikilya mula sa refrigerator nang maaga upang ito ay matunaw nang kaunti. Mash ang pinalambot na mantikilya gamit ang isang tinidor na may regular at vanilla sugar.

Hakbang 2. Pagkatapos ay magdagdag ng mga itlog ng manok, ihalo.

Hakbang 3. Ibuhos ang sifted flour at baking powder sa isang mangkok, masahin ang mga sangkap hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa.

Hakbang 4.Grasa ang isang baking dish na lumalaban sa init na may langis ng gulay, igulong ang kuwarta sa isang bilog na cake at ilagay ito sa kawali, gumawa ng mga gilid.

Hakbang 5. Hugasan ang mga lingonberry at hayaang maubos ang tubig. Pagkatapos ay ilagay ang mga berry sa kuwarta. Ilagay ang kawali sa oven, preheated sa 180 degrees, para sa 35-40 minuto.

Hakbang 6. Talunin ang kulay-gatas na may asukal.

Hakbang 7. Punan ang mainit na pie na may kulay-gatas.

Hakbang 8. Hayaang umupo ang pie ng 3-4 na oras at handa ka nang ihain.

Shortbread pie na may jam at mumo sa itaas

Ang gadgad na pie o pie na may mga mumo at pagpuno ng jam ay napakasimpleng ihanda; naaalala ito ng maraming tao mula pagkabata. Kung pinutol mo ito sa maliliit na parisukat, maaari mo itong ihatid bilang cookies.

Oras ng pagluluto: 60

Oras ng pagluluto: 30 min

Servings – 8

Mga sangkap:

• Margarin - 180 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Asukal - 100 gr.
• Vanillin - 1 sachet.
• Baking powder para sa kuwarta - 1 tsp.
• harina - 3 tbsp.
• Apple jam - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang mangkok, paghaluin ang mga itlog, asukal at banilya.

Step 2. Pagkatapos ay ilagay ang pinalambot na margarine at baking powder, haluing mabuti.

Hakbang 3. Susunod, idagdag ang sifted flour at masahin ang nababanat na kuwarta.

Hakbang 4. Hatiin ang natapos na kuwarta sa 2 piraso, isang tatlong beses na mas malaki kaysa sa isa. I-wrap ang kuwarta sa cling film at ilagay ito sa freezer sa loob ng kalahating oras.

Hakbang 5. Linya ang isang baking sheet na may pergamino. Ilabas ang karamihan sa kuwarta at ilagay ito sa isang baking sheet, itusok ito ng tinidor.

Hakbang 6. Ilagay ang jam ng mansanas sa kuwarta, tantiyahin ang dami sa pamamagitan ng mata.

Hakbang 7. Grate ang pangalawang bahagi ng kuwarta sa isang magaspang na kudkuran sa jam.

Hakbang 8. Maghurno ng pie sa oven sa 160 degrees para sa 20-25 minuto. Palamigin ang pie, gupitin sa mga bahagi at ihain kasama ng tsaa.

Homemade lemon shortcrust pastry pie

Ang lemon pie ay isang katangi-tanging at napaka-mabangong delicacy na maaaring ihain sa mga karaniwang araw at holiday bilang isang dessert. Mukhang maliwanag ito salamat sa pagpuno ng lemon; kung ninanais, ang mainit na pie ay maaaring iwisik ng pulbos na asukal, ito ay gagawing mas maganda.

Oras ng pagluluto: 70

Oras ng pagluluto: 40 min

Servings – 8

Mga sangkap:

• Asukal - 120 gr.
• Yolk - 1 pc.
• harina - 300 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Baking powder para sa kuwarta - 7 g.

Para sa cream:

• Asukal - 100 gr.
• Lemon juice - 110 ml.
• Lemon - 2 mga PC.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Mantikilya - 20 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang mangkok, paghaluin ang mantikilya, itlog, pula ng itlog, asukal, sifted flour at baking powder.

Hakbang 2. Maaari mong paghaluin ang mga sangkap gamit ang isang panghalo. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng tubig ng yelo sa kuwarta upang gawing mas nababaluktot ang kuwarta.

Hakbang 3. Ilagay ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho, patagin ito, balutin ito sa cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Hakbang 4. Hugasan nang mabuti ang mga limon at putulin ang sarap, i-chop ito ng pino o gilingin ito sa isang blender.

Hakbang 5. Hatiin ang mga itlog sa isang kasirola, ihalo ang mga ito sa asukal, mantikilya, lemon juice at zest. Lutuin ang pinaghalong sa mababang init hanggang sa lumapot, patuloy na pagpapakilos.

Hakbang 6. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at bahagyang budburan ng harina.

Hakbang 7. Igulong ang 2/3 ng kuwarta at ilagay sa amag.

Hakbang 8. Ilagay ang pinalamig na lemon cream sa kuwarta at pakinisin ito gamit ang isang spatula.

Hakbang 9. Igulong din ang pangalawang bahagi ng kuwarta, ilagay ito sa ibabaw ng cream at i-fasten ang tuktok at ibabang layer ng kuwarta.

Hakbang 10. Maghurno ng pie sa oven sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto.

Hakbang 11. Kapag handa na ang cake, alisin ang mga hulma, iwisik ang asukal sa pulbos, palamig at handa na ang paggamot.

Isang simple at masarap na recipe para sa shortbread apple pie na may meringue

Isang napakarilag na pie na gawa sa mga abot-kayang sangkap. Ito ay maganda, mabango at napakasarap. At ang pangunahing bagay ay ang sinuman ay maaaring maghanda ng gayong dekorasyon ng mesa, ang shortbread dough ay mabilis na minasa, kailangan mo lamang i-cut ang mga mansanas at ang pinakamahirap na bagay ay ang maayos na matalo ang mga puti ng itlog para sa meringue.

Oras ng pagluluto: 80

Oras ng pagluluto: 40 min

Servings – 8

Mga sangkap:

• harina - 130 gr.
• Asukal - 50 gr.
• Baking powder para sa kuwarta - 0.25 tsp.
• Mantikilya - 50 gr.
• Ice water - 2 tbsp.

Para sa pagpuno:

• Mga mansanas - 2-3 mga PC.
• Mantikilya - 15 gr.
• Asukal - 20 gr.
• Vanilla sugar - 0.25 sachet.

Para sa meringue:

• Protina - 1 pc.
• Asin - 1 kurot.
• Asukal - 30 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng mga mansanas, magdagdag ng regular at vanilla sugar, pukawin. Pakuluan ang mga mansanas sa loob ng 10 minuto sa mababang init.

Hakbang 2. Masahin ang kuwarta. Magdagdag ng sifted na harina, asukal at baking powder sa isang mangkok at ihalo. Pagkatapos ay magdagdag ng mga piraso ng mantikilya at gilingin ang mga sangkap sa mga mumo.

Hakbang 3. Susunod, ibuhos sa tubig ng yelo at masahin ang kuwarta.

Hakbang 4. Pagulungin ang kuwarta at ilagay ito sa isang amag, gawin ang mga gilid at itusok ito ng isang tinidor. Ilagay ang form na may kuwarta sa oven, na pinainit sa 180 degrees, sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 5. Pagkatapos nito, ikalat ang pagpuno ng mansanas sa kuwarta.

Hakbang 6. Ilagay ang pinalamig na protina sa isang ganap na tuyo na lalagyan, magdagdag ng isang pakurot ng asin, talunin ang mga sangkap na may isang panghalo hanggang sa isang siksik na puting foam ay nabuo. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at ipagpatuloy ang paghampas hanggang sa mabuo ang stiff peak.

Hakbang 7. Ilipat ang whipped protein mass sa isang pastry bag at direktang i-squeeze ang "rosas" sa layer ng mansanas.

Hakbang 8Pagkatapos ay ibalik ang kawali sa oven at maghurno ng cake sa 170 degrees para sa isa pang 15-20 minuto. Alisin ang pie mula sa amag, palamig at pagkatapos ay ihain lamang para sa tsaa.

Masarap na shortcrust pastry pie na may mga plum

Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng masasarap na pastry na may plum filling. Ang mga shortcrust pastry pie ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto at ang teknolohiya para sa kanilang paghahanda ay napaka-simple.

Oras ng pagluluto: 100

Oras ng pagluluto: 40 min

Servings – 6

Mga sangkap:

• Mantikilya - 150 gr.
• Asukal - 120 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Gatas - 2 tbsp.
• harina - 370 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Vanillin - 1 kurot.
• Baking powder para sa kuwarta - 1 tsp.

Para sa pagpuno:

• Mga plum - 500 gr.
• Asukal - 120 gr.
• Ground cinnamon - 1 tsp.
• Almirol - 0.5 tbsp.
• harina - 3-4 tbsp.
• Mantikilya - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Paghaluin ang gatas, mantikilya, asukal at itlog, magdagdag ng asin at vanillin.

Hakbang 2. Salain ang harina at baking powder sa isang mangkok, masahin ang kuwarta.

Hakbang 3. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at budburan ng harina. Ilagay ang kuwarta, ikalat ito sa ilalim ng amag at gumawa ng maliliit na panig. Budburan ng almirol ang ibabaw ng kuwarta.

Hakbang 4. Hugasan ang mga plum, tuyo ang mga ito, gupitin ang mga ito sa kalahati at alisin ang mga hukay. Ilagay ang mga halves ng plum sa gilid pababa sa kuwarta at iwiwisik ang mga ito ng kaunting asukal at kanela.

Hakbang 5. Kuskusin ang natitirang asukal gamit ang iyong mga kamay kasama ng harina at mantikilya. Iwiwisik ang mga nagresultang mumo sa ibabaw ng pie.

Hakbang 6. Maghurno ng plum pie sa oven sa 180-190 degrees para sa 50-60 minuto. Iwanan ang pie sa lata upang lumamig, pagkatapos ay ihain kasama ng tsaa.

Shortcrust pastry pie na may mga raspberry

Ang mga raspberry ay isa sa pinakamahalaga, masarap at mabangong berry. Ang mga pie na kasama nito ay naging kaakit-akit. Gamit ang recipe na ito, magluluto kami ng malambot at masarap na shortbread pie.Ito ang perpektong dessert para sa isang family tea party.

Oras ng pagluluto: 80

Oras ng pagluluto: 40 min

Servings – 4

Mga sangkap:

• harina - 300 gr.
• Asukal - 100 gr.
• Mantikilya - 200 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.

Para sa pagpuno:

• Mga raspberry - 450 gr.
• Asukal - 100 gr.
• Mga puti ng itlog - 4 na mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap, ang mantikilya ay dapat na malambot.

Hakbang 2. Sa isang mangkok, paghaluin ang sifted flour, asukal, asin, itlog at mantikilya.

Hakbang 3. Masahin sa isang malambot at homogenous na kuwarta. I-wrap ito sa foil at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay igulong ang kuwarta, ilagay ito sa amag, gawin ang mga gilid at itusok ito ng isang tinidor. Maghurno ng kuwarta sa oven sa 200 degrees sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 4. Talunin ang pinalamig na puti ng itlog na may asukal sa isang makapal na bula. Pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng mga raspberry sa pinaghalong protina at talunin muli gamit ang isang panghalo.

Hakbang 5. Alisin ang kawali na may base mula sa oven, ilagay ang natitirang mga berry sa kuwarta, at ilagay ang pinaghalong protina sa itaas.

Hakbang 6: Ilagay muli ang kawali sa oven sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 7. Palamigin ang raspberry pie, alisin mula sa amag at ihain sa mga bisita.