Puff pastry pie

Ang puff pastry pie ay isang lutong bahay na pastry na pinakamatagumpay at masarap para sa dessert at bilang meryenda na may masarap na palaman. Sa kasalukuyan, sikat na gumamit ng handa na frozen na puff pastry para sa mga pie, dahil ang pagmamasa nito sa pamamagitan ng kamay ay isang prosesong matrabaho at nangangailangan ng oras at karanasan. Ang mga pagpuno para sa mga pie, pati na rin ang kanilang pagbuo, ay medyo iba-iba.

Puff pastry pie sa oven

Ang isang pie na ginawa mula sa puff pastry sa oven ay ang pinakamadaling paraan para sa bawat maybahay na maghanda ng masarap na mga lutong bahay na pastry. Para sa yeast puff pastry, ang isang matamis na pagpuno na ginawa mula sa anumang mga berry o prutas ay mas angkop, at sa recipe na ito ay naghahanda kami ng isang pie na may mga mansanas. Binubuo namin ang dessert nang simple - sa anyo ng isang baligtad na pie. Ang yeast dough ay nangangailangan ng oras upang patunayan bago maghurno.

1. 
   I-defrost ang puff pastry dough nang maaga at sa temperatura ng kuwarto.Lagyan ng parchment ang springform pan at lagyan ng mantikilya. Hugasan ang isang malaking berdeng mansanas, tuyo ito ng isang napkin, gupitin ito sa quarters at alisin ang core. Pagkatapos ay i-cut ang mga mansanas sa manipis na hiwa.
2. 
   Ilagay ang mga hiwa ng mansanas nang compact at sa anyo ng isang fan sa amag. Ikalat ang diced butter nang pantay-pantay sa mga mansanas.
3. 
   Budburan ang pagpuno ng asukal, at maaari mong baguhin ang dami sa iyong panlasa, dahil ang mga mansanas ay maaaring maasim.
4. 
   Igulong ang na-defrost na kuwarta sa isang layer na mas malaki kaysa sa diameter ng amag. Inilalagay namin ito sa ibabaw ng pagpuno ng mansanas at inilagay ang mga gilid upang ito ay mukhang isang basket. Iwanan ang cake sa isang mainit na lugar para sa 40-60 minuto upang patunayan.
5. 
   Pagkatapos ng oras na ito, painitin muna ang oven sa 190 degrees at maghurno ng pie sa loob ng 25-30 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. 
   Ilagay ang puff pastry pie na inihurnong sa oven sa isang plato, bahagyang palamig at ihain kasama ng tsaa. Bon appetit!

Pie na gawa sa puff pastry na walang lebadura

Ang isang pie na ginawa mula sa puff pastry na walang lebadura ay naiiba sa texture nito mula sa isang yeast pie; lumalabas itong malutong at malambot, at mas malusog din. Ang pagpuno sa recipe na ito ay mga caramelized na mansanas, ngunit posible ang iba pang mga pagpipilian. Mahalagang i-defrost ang puff pastry na walang lebadura nang tama sa loob ng 10 oras sa ilalim na istante ng refrigerator, kung gayon ang pagluluto ay magiging mas matagumpay, ngunit posible rin sa temperatura ng silid.

Oras ng pagluluto: 35 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings 2.

Mga sangkap:

• Puff pastry na walang lebadura - 250 gr.
• Mansanas - 6 na mga PC.
• Mantikilya - 2 tbsp.
• Asukal - 200 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na buksan ang oven upang magpainit sa 210°C. Ang aming kuwarta ay na-defrost na, at ang natitira lamang ay ihanda ang pagpuno.Hugasan at alisan ng balat ang mga mansanas at i-core ang mga ito, at pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso ng di-makatwirang hugis. Sa isang kawali sa mababang init, matunaw ang mantikilya at magdagdag ng asukal.

Hakbang 2. Sa pamamagitan ng patuloy na paghahalo ng mga sangkap na ito gamit ang isang spatula, ihanda ang karamelo. Dapat itong maging ginintuang kayumanggi.

Hakbang 3. Ilagay ang hiniwang mansanas sa karamelo sa isang pantay na layer at kumulo ng 5 minuto sa ilalim ng takip. Pagkatapos ay palamig ng kaunti ang pagpuno.

Hakbang 4. Pagulungin ang kuwarta gamit ang isang rolling pin at sa isang direksyon. Upang lumikha ng isang manipis na layer na may diameter na mas malaki kaysa sa amag. Ilipat ang pinalamig na pagpuno sa molde kasama ang karamelo.

Hakbang 5. Pagkatapos ay tinatakpan namin ito ng isang layer ng kuwarta, at tiklop ang mga gilid nito. Gumagawa kami ng pagbutas sa gitna ng cake upang alisin ang singaw.

Hakbang 6. Maghurno ng pie sa oven sa loob ng 15 minuto, wala na. Pagkatapos ay alisin ito mula sa oven at baligtarin ito sa isang wire rack o serving platter.

Hakbang 7. Palamigin ang pie na inihurnong mula sa yeast-free dough at ihain kasama ng tsaa. Bon appetit!

Paano maghurno ng puff pastry pie na may tinadtad na karne?

Ang isang puff pastry pie na may minced meat, tulad ng isang masarap na pastry, ay inihanda upang ihain bilang isang hiwalay na ulam para sa hapunan o tanghalian. Ang paggamit ng handa na puff pastry ay lubos na nagpapadali sa proseso ng pagluluto. Para sa minced meat filling, ang yeast-free dough ang pipiliin, dahil mas kaunti ang mga layer nito at hawak nitong mabuti ang filling. Sa recipe na ito, iprito ang tinadtad na karne at magdagdag ng keso at mga damo.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Yeast-free puff pastry - 2 pack.
• Tinadtad na karne - 450 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 55 gr.
• Bawang - 2 cloves.
• Maliit na itlog - 2 mga PC.
• pinakuluang tubig - 125 ml.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang tinadtad na karne at mas mainam na lutong bahay na karne sa isang hiwalay na mangkok, budburan ng asin at itim na paminta sa iyong panlasa, ibuhos sa pinakuluang tubig at ihalo nang mabuti sa isang kutsara hanggang sa makinis ang texture.

Hakbang 2. Peel at makinis na tagain ang mga sibuyas. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at idagdag ang tinadtad na karne at mga hiwa ng sibuyas dito.

Hakbang 3. Iprito ang tinadtad na karne sa mahinang apoy hanggang sa halos maluto. Pagkatapos ay idagdag ang anumang pinong tinadtad na mga gulay dito, kahit na mga tuyo.

Hakbang 4. Gilingin ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Pinong tumaga ang mga clove ng bawang.

Hakbang 5. Ilipat ang piniritong tinadtad na karne mula sa kawali sa isang mangkok, bahagyang palamig, idagdag ang tinadtad na keso at bawang dito, at ihalo muli ang lahat.

Hakbang 6. I-roll out ang pre-thawed dough sa isang floured countertop sa dalawang layer, ayon sa laki ng baking sheet o baking dish. Grasa ang isang baking sheet na may langis at ilagay ang isang layer ng kuwarta dito. Ikalat ang pagpuno ng karne sa ibabaw nito sa isang pantay na layer.

Hakbang 7. Takpan ang lahat gamit ang pangalawang layer ng kuwarta at i-seal nang mahigpit ang mga gilid ng pie. Gumagawa kami ng isang butas upang alisin ang singaw sa panahon ng pagluluto.

Hakbang 8. Talunin ang mga itlog na may isang pakurot ng asin at i-brush ang buong ibabaw ng pie gamit ang halo na ito.

Hakbang 9. Maghurno ng puff pastry pie na may tinadtad na karne sa isang oven na preheated sa 200 degrees. Ang oras ng pagluluto ay depende sa iyong oven, sa average na 25-30 minuto. Palamigin ng kaunti ang inihurnong pie upang ang masa ay puspos ng katas ng karne at pagkatapos ay ihain. Bon appetit!

Puff pastry pie na may manok

Ang chicken puff pastry pie ay mabilis at madaling ihanda. Maaari mong ihain ito para sa hapunan, dalhin ito para sa meryenda sa trabaho, at kahit na tratuhin ang mga bisita.Gamit ang puff pastry, ang pie ay palaging lumiliko nang maayos na hugis, hindi mapunit o gumuho, na kung saan ay aesthetically kasiya-siya. Sa recipe na ito, kumuha kami ng fillet ng manok para sa pagpuno at magdagdag ng mga patatas at sibuyas dito, ngunit ang mga pagpipilian para sa pagpuno ng manok ay maaaring iba. Gumagamit kami ng puff pastry at i-defrost ito nang maaga sa temperatura ng kuwarto.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Puff pastry - 400 gr.
• fillet ng manok - 300 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Habang nagde-defrost ang kuwarta, ihanda ang pagpuno ng pie. Hugasan ang fillet ng manok, tuyo ito at gupitin sa maliliit na cubes. Balatan at hugasan ang mga patatas at gupitin ang mga ito sa parehong paraan tulad ng mga fillet. Ilagay ang mga hiwa sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng tinadtad na sibuyas, asin at pampalasa sa iyong panlasa. Haluing mabuti ang pagpuno.

Hakbang 2. Sa papel o isang floured countertop, igulong ang defrosted dough sa dalawang layer ayon sa laki at hugis para sa baking. Gawing mas maliit ang isang layer.

Hakbang 3. Pahiran ng mantika ang isang baking sheet o amag o takpan ito ng papel at maglipat ng mas malaking layer ng kuwarta dito. Ikalat ang inihandang pagpuno sa ibabaw ng kuwarta sa isang pantay na layer.

Hakbang 4. Pagkatapos ay ilagay ang isang mas maliit na layer sa ibabaw ng pagpuno at i-seal ang mga gilid ng pie nang mahigpit at pantay sa iyong mga daliri.

Hakbang 5. Gamitin ang natitirang kuwarta upang palamutihan ang pie nang maganda, i-brush ng pinalo na itlog at gumawa ng maliit na butas sa gitna.

Hakbang 6. Maghurno ng pie sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 40 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 7. Palamigin ang baked puff pastry pie na may manok at maaaring ihain nang mainit o malamig. Bon appetit!

Homemade puff pastry pie na may patatas

Ang puff pastry pie na may patatas ay isang simpleng ulam sa sarili, mabilis itong inihahanda at palaging nakakatulong sa maybahay upang mapangalagaan ang isang malaking pamilya o kumpanya, lalo na sa panahon ng Kuwaresma. Ang puff pastry at patatas ay may neutral na lasa, kaya ang pie ay kinumpleto ng iba pang mga sangkap, at sa recipe na ito ay nagdaragdag kami ng berdeng mga sibuyas at paminta sa mga hilaw na patatas.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Puff pastry na walang lebadura - 400 gr.
• Malaking patatas - 2 mga PC.
• Berdeng sibuyas - 7 balahibo.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga patatas para sa pie, banlawan, gupitin sa maliliit na cubes hangga't maaari at ilagay sa isang hiwalay na mangkok.

Hakbang 2. Hugasan ang mga balahibo ng berdeng sibuyas kasama ang mga puting petioles, makinis na tumaga at idagdag sa mga patatas.

Hakbang 3. Budburan ang hiniwang patatas at sibuyas ayon sa gusto mo ng asin at itim na paminta at ihalo nang mabuti sa isang kutsara.

Hakbang 4. I-thaw ang yeast-free puff pastry nang maaga. I-roll ito, ngunit hindi masyadong manipis sa dalawang layer at i-roll ito sa isang direksyon upang hindi makagambala sa mga layer ng kuwarta. Takpan ang isang baking sheet na may pergamino at ilagay ang isang layer ng kuwarta dito. Ilagay ang patatas at sibuyas na pagpuno sa kuwarta sa isang pantay na layer.

Hakbang 5. Maglagay ng pangalawang layer ng kuwarta sa ibabaw ng pagpuno. I-seal nang mahigpit ang mga gilid ng cake at gumawa ng butas sa gitna para makalabas ang mainit na singaw. Para sa bersyon ng Lenten, huwag lagyan ng itlog ang pie.

Hakbang 6. Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Ihurno ang pie sa loob ng 40 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 7. Palamigin ang inihurnong puff pastry pie na may patatas at ihain, gupitin sa mga bahagi. Bon appetit!

Apple pie na gawa sa puff pastry

Ang Apple pie na gawa sa puff pastry ay itinuturing na perpekto at pinakamabilis na opsyon sa maraming mga recipe ng pagluluto ng mansanas. Sa recipe na ito ay gumagamit kami ng puff pastry na walang lebadura upang gawing malutong at malutong ang pie. Ang lasa ng pie ay higit sa lahat ay nakasalalay sa pagpuno, at para dito pumili kami ng mga mansanas na may siksik na pulp at isang matamis at maasim na lasa. Magdaragdag kami ng mga frozen na seresa sa pagpuno ng mansanas, ngunit maaari kang magdagdag ng iba pang mga prutas, mani, pinatuyong prutas at pampalasa.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Puff pastry na walang lebadura - 250 gr.
• Mansanas - 3 mga PC.
• Mga frozen na cherry - 100 gr.
• Asukal - 3 tbsp.
• Mantikilya - 10 gr.
• Yolk - 1 pc.
• Vanillin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang pagpuno ng pie. Hugasan namin ang mga mansanas, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes.

Hakbang 2. Init ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang hiniwang mansanas sa mantika sa mahinang apoy habang hinahalo ng 4-5 minuto.

Hakbang 3. Magdagdag ng mga frozen na seresa sa piniritong mansanas, magdagdag ng asukal at banilya at kumulo ang palaman para sa isa pang 5-10 minuto hanggang sa lumapot ang inilabas na katas ng cherry.

Hakbang 4. I-roll out ang pre-thawed puff pastry sa isang floured countertop sa isang hugis-parihaba na hugis.

Hakbang 5. Ilagay ang inihandang pagpuno sa gitna ng kuwarta. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang kuwarta kasama ang mga gilid sa mga piraso hanggang sa 1 cm ang lapad.

Hakbang 6. Pagkatapos ay i-overlap ang mga piraso ng kuwarta at maingat na balutin ang mga ito sa ibabaw ng pagpuno upang makagawa ng isang uri ng tirintas.

Hakbang 7. Ilipat ang nabuong pie sa isang baking sheet na nilagyan ng pergamino, at grasa ang ibabaw ng pie na may yolk.

Hakbang 8. Maghurno ng pie sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 20-30 minuto.Hayaang lumamig nang bahagya ang inihurnong pie, gupitin at ihain kasama ng tsaa. Bon appetit!

Puff pastry fish pie

Ang pie ng isda na ginawa mula sa puff pastry ay nakikilala sa pamamagitan ng masarap na lasa, kayamanan at bilis ng paghahanda, at ang isang magandang hugis na pie ay palamutihan ang maligaya na mesa. Ang lasa ng pie ay tinutukoy ng lasa ng isda, kaya ang mataba na fillet ay pinili para sa pagpuno. Sa recipe na ito naghahanda kami ng isang pie na may yeast-free na kuwarta at pulang isda, na lumalabas na napakasarap.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Puff pastry na walang lebadura - 250 gr.
• Pulang fillet ng isda - 400 gr.
• Sibuyas - 3 mga PC.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang anumang pulang fillet ng isda sa maliliit na piraso, ilagay sa isang hiwalay na mangkok, budburan ng asin, asukal, itim na paminta sa iyong panlasa, ihalo nang mabuti at mag-iwan ng 15 minuto upang mag-marinate.

Hakbang 2. Peel ang mga sibuyas, gupitin ang mga ito sa manipis na quarter ring at iprito hanggang sa bahagyang browned sa mainit na langis ng gulay.

Hakbang 3. I-roll out ang puff pastry, i-defrost nang maaga sa temperatura ng kuwarto, sa isang malaking parihaba sa isang floured countertop. Ilagay ang piniritong sibuyas sa gitna ng masa at fish fillet sa ibabaw.

Hakbang 4. Gupitin ang mga libreng gilid ng kuwarta sa magkabilang panig ng pagpuno gamit ang isang kutsilyo sa mga piraso hanggang sa 1.5 cm ang lapad.

Hakbang 5. Pagkatapos ay maingat na balutin ang mga piraso sa anyo ng isang pigtail sa ibabaw ng pagpuno. I-brush ang ibabaw ng pie na may pinalo na itlog.

Hakbang 6. Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Maghurno ng puff pastry fish pie sa loob ng 30-40 minuto hanggang maging golden brown. Palamigin ang inihurnong pie, gupitin at ihain nang mainit.Bon appetit!

Homemade layer pie na may repolyo

Ang recipe na ito ay nag-aalok sa iyo ng isang pagpipilian para sa masarap na masasarap na pastry - puff pastry pie na may repolyo. Kinukuha namin ang kuwarta upang ang mga inihurnong produkto ay maging malutong, puff pastry na walang lebadura. Sa pagpuno ay gumagamit lamang kami ng repolyo, mas mabuti na bata pa, at walang pagdaragdag ng iba pang mga sangkap. Timplahan ang repolyo ng isang set ng pritong pampalasa.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Puff pastry na walang lebadura - 500 gr.
• Batang repolyo - 1 kg.
• kulay-gatas - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Coriander - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Tuyong bawang - sa panlasa.
• Mga buto ng mustasa - sa panlasa.
• Turmerik - sa panlasa.
• Sesame - para sa dekorasyon.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa pie ayon sa recipe. Paghaluin ang lahat ng pampalasa, maliban sa linga, sa isang hiwalay na mangkok.

Hakbang 2. Alisin ang kuwarta mula sa packaging at i-defrost ito sa temperatura ng kuwarto nang maaga.

Hakbang 3. Init ang dalawang kutsara ng langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang pinaghalong pampalasa sa loob nito upang ganap nilang maipakita ang kanilang aroma.

Hakbang 4. Banlawan ang mga tinidor ng batang repolyo sa tubig, i-chop sa mga piraso at iprito sa aromatic oil sa loob ng 5 minuto. Asin ang repolyo sa iyong panlasa.

Hakbang 5. I-roll out ang defrosted dough sa mga layer. Takpan ang isang baking sheet na may pergamino at ilagay ang isang layer ng kuwarta dito. Ikalat ang pagpuno ng repolyo sa kuwarta sa isang pantay na layer.

Hakbang 6. Pagkatapos ay takpan ang pagpuno ng pangalawang layer ng kuwarta at i-seal ang mga gilid ng pie nang mahigpit. Maglagay ng manipis na layer ng sour cream sa ibabaw para makakuha ng golden crust at iwisik ang pie ng linga. Gupitin ang tuktok na layer sa ilang mga lugar upang payagan ang mainit na singaw na makatakas.

Hakbang 7. Painitin muna ang oven sa 180°C.Maghurno ng puff pastry pie na may repolyo sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ay palamigin ang nakabubusog na meryenda na ito, hiwa-hiwain at ihain kasama ng tsaa. Bon appetit!

Puff pastry pie na may sibuyas at itlog

Ang isang pie na ginawa mula sa puff pastry na may sibuyas at itlog, bilang isang masarap at kasiya-siyang karagdagan sa tsaa, sabaw o sopas, ay hindi naiiba sa mga pie na may parehong pagpuno, ngunit inihanda nang mas mabilis at walang oras sa pagbuo ng pastry. Ang pagpuno mismo ay lumalabas na malutong, kaya magdaragdag kami ng gadgad na keso dito. Ihanda ang pie gamit ang puff pastry na walang lebadura.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Puff pastry na walang lebadura - 500 gr.
• berdeng sibuyas - 200 gr.
• Itlog - 5 mga PC.
• Matigas na keso - 40 gr.
• Mantikilya - 25 gr.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang mga sangkap para sa pie ayon sa recipe. Matigas na pakuluan ang 4 na itlog para sa pagpuno. I-thaw ang kuwarta nang maaga at sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 2. Hugasan ang mga balahibo ng berdeng sibuyas, tuyo sa isang napkin at makinis na tumaga. Gupitin ang mga shelled na itlog sa maliliit na piraso gamit ang isang kutsilyo. Gilingin ang matapang na keso sa isang medium grater.

Hakbang 3. Ilagay ang tinadtad na sibuyas at itlog sa isang hiwalay na mangkok at ihalo sa asin upang mabawasan ang dami ng sibuyas.

Hakbang 4. Magdagdag ng gadgad na keso sa halo na ito at ihalo muli ang pagpuno.

Hakbang 5. Talunin ang isang itlog gamit ang isang tinidor sa isang tasa.

Hakbang 6. Pagulungin ang kalahati ng kuwarta gamit ang isang rolling pin at sa isang direksyon lamang upang ito ay tumaas sa laki ng isa at kalahating beses.

Hakbang 7. Maingat na ilipat ang niligid na piraso ng kuwarta sa isang baking sheet na nilagyan ng papel. I-brush ang kuwarta gamit ang pinalo na itlog.

Hakbang 8. Ilagay ang inihandang pagpuno ng sibuyas sa kuwarta sa isang pantay na layer.

Hakbang 9. Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso at ilagay ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng pagpuno.

Hakbang 10Pagulungin ang pangalawang bahagi ng kuwarta, takpan ang pagpuno dito at i-seal nang mahigpit ang mga gilid ng pie. I-brush nang mabuti ang ibabaw ng pie kasama ang natitirang itlog at gumawa ng ilang hiwa.

Hakbang 11. Painitin ang oven sa 180 degrees. Ihurno ang pie sa loob ng 35 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 12. Alisin ang inihurnong pie mula sa oven at palamig.

Hakbang 13. Pagkatapos ay i-cut ang natapos na puff pastry pie na may itlog at sibuyas sa mga piraso at ihain. Bon appetit!

Simple at masarap na layer cake na may cottage cheese

Ang puff pastry pie na may cottage cheese ay kinikilala bilang ang pinakasikat na opsyon mula sa buong linya ng mga cottage cheese na inihurnong gamit, dahil sa lasa at simpleng paghahanda nito. Ihanda ang pie gamit ang yeast-free puff pastry. Pinipili namin ang magandang kalidad ng cottage cheese. Hugis ang pie sa isang tinirintas na roll at budburan ng parang streusel na mumo.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Puff pastry na walang lebadura - 450 gr.
• Cottage cheese - 400 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Mantikilya - 80 gr.
• harina - 50 gr.
• Asukal - 50 gr.

Para sa dekorasyon:

• May pulbos na asukal - sa panlasa.
• Ground cinnamon - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago ihanda ang pie, i-defrost ang puff pastry nang maaga. I-on ang oven para magpainit sa 180°C. Ihanda ang natitirang mga sangkap ayon sa recipe.

Hakbang 2. Sa isang mangkok, talunin ang isang itlog ng manok gamit ang isang whisk. Matunaw ang mantikilya sa anumang paraan na gusto mo.

Hakbang 3. Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan, ilipat sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng isang kutsarang puno ng asukal (kung ninanais, maaari mong palitan ito ng pulot o anumang pampatamis), isang pinalo na itlog at ihalo nang mabuti hanggang makinis. Ang pagpuno ay maaaring hagupitin gamit ang isang blender.

Hakbang 4. Para sa topping, sa isang hiwalay na mangkok, gilingin ang dalawang kutsara ng harina na may isang kutsarang puno ng asukal at tinunaw na mantikilya hanggang sa pinong mumo.

Hakbang 5.Sa isang floured worktop, igulong ang puff pastry sa dalawang parihaba hanggang 4mm ang kapal. Pagulungin ang kuwarta sa isang direksyon lamang.

Hakbang 6. Ilagay ang curd filling sa bawat sheet ng kuwarta. Gamit ang isang kutsilyo, gupitin ang mga libreng gilid ng mga sheet sa mga piraso na 1.5 cm ang lapad. Pagkatapos ay balutin ang mga piraso sa ibabaw ng pagpuno, na bumubuo ng dalawang braids.

Hakbang 7. Ilagay ang mga pie sa isang baking sheet na nilagyan ng papel. I-brush ang ibabaw ng mga pie gamit ang pangalawang pinalo na itlog at iwiwisik ang mga inihandang mumo.

Hakbang 8. Maghurno ng mga pie sa oven sa loob ng 20-30 minuto.

Hakbang 9. Ilipat ang inihurnong puff pastry pie na may cottage cheese mula sa baking sheet papunta sa isang serving dish at palamutihan ng pinaghalong powdered sugar at cinnamon.

Hakbang 10. Pagkatapos ay palamig ang mga pie, gupitin at ihain kasama ng tsaa. Bon appetit!