Chicken pie

Ang chicken pot pie ay isang masarap na lutong bahay na ulam na madaling ihanda ng parehong may karanasan at baguhang magluto. Ang mga pie ng manok ay napakasarap at nakakabusog. Ang mga ito ay mahusay para sa isang masarap na meryenda at isang nakabubusog na almusal. Sa pagpili ngayon makikita mo ang parehong pinakasimpleng mga pagpipilian at mas kumplikadong mga recipe. Ang bawat tao'y pipili kung ano ang gusto nila.

Chicken jellied pie sa oven

Ang chicken jellied pie sa oven ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang pampagana. Ang proseso ng pagluluto ay hindi magpapabigat sa iyo. Ang kuwarta ay madaling ihanda. Ito ang pinakasimpleng recipe na alam ko. Magiging paborito ang isang pampagana na bersyon ng masarap na pie; ang kailangan mo lang gawin ay buhayin ito nang isang beses.

1. 
   Ang chicken pie sa oven ay mabilis at madaling ihanda. Ihanda ang iyong mga sangkap.
2. 
   Banlawan ang karne at alisin ang kahalumigmigan gamit ang mga tuwalya ng papel, gupitin sa angkop na mga piraso. Mayroon akong fillet, ngunit para sa juiciness ay pinahihintulutan na gumamit ng laman ng hita.Pahiran ng langis ng gulay ang isang baking container at ipamahagi ang karne ng manok. Magdagdag ng asin at paminta.
3. 
   Ibuhos ang mga itlog sa isang mangkok. Magdagdag ng ilang asin. Iling.
4. 
   Magdagdag ng malambot na mantikilya. Talunin ang timpla.
5. 
   Magdagdag ng kulay-gatas. Haluin.
6. 
   Grate ang keso gamit ang isang kudkuran. Ikonekta ang mga bahagi.
7. 
   Magdagdag ng sifted flour na may baking powder.
8. 
   Pagsamahin ang mga sangkap.
9. 
   Takpan ang pagpuno ng manok na may makapal na kuwarta.
10. 
    Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees. Maghurno ng pie sa loob ng 40 minuto. Tusukin gamit ang isang tuhog. Kung ang stick ay tuyo, ang pagluluto ay handa na. Palamigin ang pie sa kawali.
11. 
    Alisin ang mabangong cake mula sa amag at hatiin sa mga bahagi. Anyayahan ang iyong mga kaibigan at magsimulang kumain. Ang chicken pie ay isang mahusay na pampagana para sa mga intimate friendly na pagtitipon. Bon appetit!

Puff pastry pie na may manok

Ang puff pastry pie na may manok ay isang kamangha-manghang pagkain na kinakain ng mga miyembro ng sambahayan nang may labis na kasiyahan. Ang malutong na masa na may pinong pagpuno ay palamutihan ang anumang kapistahan o magiliw na tea party. Ang napakarilag na inihurnong mga paninda ay mukhang perpekto. Ang pagluluto ng pie ay hindi magiging mahirap para sa isang propesyonal at isang baguhan.

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto – 35 min.

Mga bahagi – 3

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 200 gr.
• Puff pastry - 300 gr.
• Leek - 120 gr.
• Mga pula ng itlog - 1 pc.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• harina - 1 tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay – para sa pagprito + para sa pagpapadulas ng kawali.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Ihanda ang iyong mga sangkap.

Hakbang 2. Ilubog ang karne sa isang sisidlan ng pagluluto. Mayroon akong fillet, ngunit para sa juiciness ay katanggap-tanggap na gumamit ng laman ng hita.Pakuluan sa pamamagitan ng pag-aasin ng tubig.

Hakbang 3. Palamigin ng kaunti ang pinakuluang karne at paghiwalayin ito sa mga hibla.

Hakbang 4. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing.

Hakbang 5. Init ang isang kawali na may mantika ng gulay, i-disload ang sibuyas at igisa hanggang malambot.

Hakbang 6. Magdagdag ng harina at magprito.

Hakbang 7. Alisin ang manok, ibuhos sa isang maliit na sabaw. Magdagdag ng asin at paminta.

Hakbang 8. Kumulo hanggang lumapot.

Hakbang 9. Linya ang isang baking container na may foil. Pahiran ng langis. Igulong ang puff pastry. Ilatag ang base.

Hakbang 10. Ikalat ang pagpuno sa ibabaw ng base.

Hakbang 11. Pagulungin ang pangalawang layer ng kuwarta, gumawa ng mga hiwa at takpan ang pagpuno, tinatakan ng mabuti ang mga gilid.

Hakbang 12. Pahiran ng pinalo na pula ng itlog ang tuktok. Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees. Maghurno ng pie sa loob ng 35 minuto.

Hakbang 13. Alisin ang mainit na pie mula sa oven.

Hakbang 14. Alisin ang masarap na cake mula sa amag. Anyayahan ang iyong mga kaibigan at magsimulang kumain. Bon appetit!

Pie na may manok at mushroom sa oven

Ang pie na may manok at mushroom sa oven ay perpekto para sa pagtanggap ng mga bisita. Ang napakarilag na crumbly dough na may masarap na pagpuno ay inihanda nang simple hangga't maaari. Ang kamangha-manghang treat na ito ay kinakain ng mainit o malamig. Mula sa aking sariling karanasan, sasabihin ko na mas gusto ko ito kapag pinalamig at ito ay nagiging mas masarap.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 2 mga PC.
• Mga sariwang champignon - 250 gr.
• Mga sibuyas - 0.5 na mga PC.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• harina - 250 gr.
• Mantikilya - 125 gr.
• Matigas na keso - 150 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Tubig - 3 tbsp.
• Cream 20% - 150 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Sukatin ang harina. Ilabas ang mantikilya para lumambot.

Hakbang 2. Magdagdag ng mantikilya sa harina at gilingin sa mga mumo. Ibuhos sa tubig at magdagdag ng isang itlog.

Hakbang 3: Paghaluin.

Hakbang 4.Ipunin ang kuwarta sa isang bola at balutin ito sa pelikula. Palamigin sa loob ng kalahating oras.

Hakbang 5. Pinong tumaga ang binalatan na sibuyas.

Hakbang 6. Peel ang mushroom at gupitin sa hiwa.

Hakbang 7. Iprito ang mga sibuyas at mushroom sa isang mainit na kawali.

Hakbang 8. Ilagay ang karne sa isang sisidlan ng pagluluto. Mayroon akong fillet, ngunit para sa juiciness ay katanggap-tanggap na gumamit ng laman ng hita. Pakuluan sa pamamagitan ng pag-aasin ng tubig. Palamigin ng kaunti ang pinakuluang karne, gupitin o i-disassemble sa mga hibla.

Hakbang 9. Ipadala upang magprito. Magprito nang magkasama. Magdagdag ng asin at paminta. Haluin.

Hakbang 10. Magtipon ng mga sangkap para sa pagbuhos.

Hakbang 11. Talunin ang 2 itlog na may cream at gadgad na keso. Magdagdag ng ilang asin.

Hakbang 12. Igulong ang frozen na kuwarta sa isang layer. Ilagay sa isang baking container. Bumuo ng base na may mga gilid. Ipamahagi ang pagpuno.

Hakbang 13. Ibuhos ang punan. Ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees. Maghurno ng pie sa loob ng 40 minuto. Palamigin ang pie sa kawali.

Hakbang 14. Alisin ang mabangong cake mula sa amag.

Hakbang 15. Hatiin sa mga bahagi. Anyayahan ang iyong mga kaibigan at magsimulang kumain. Bon appetit!

Yeast pie na may manok

Ang yeast dough pie na may manok ay isang mahusay na pastry na magbibigay sa iyo ng goosebumps. Ang yeast dough ay nangangailangan ng oras upang maghanda, ngunit sulit ito. Hindi na kailangang mag-alala na ang pie ay mabibigo. Tiyak na tataas ang kuwarta kung gagamit ka ng proven quality yeast. Ang mga baked goods ay lumabas na hindi malilimutan!

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 350 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Tuyong lebadura - 5 kurot.
• Margarin - 250 gr.
• Mga pula ng itlog - 1 pc.
• harina - 600 gr.
• Gatas - 2 tbsp.
• Granulated sugar - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Tubig - 250 ml.
• Cream 20% - 50 ml.
• Langis ng gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghalo ng may pulbos na lebadura sa tubig. Magdagdag ng ilang asukal. Maghintay hanggang sa magsimula ang proseso.

Hakbang 2. Magdagdag ng margarin sa kalahati ng harina at gilingin sa mga mumo.

Hakbang 3. Ibuhos ang kuwarta at idagdag ang natitirang harina. Masahin ang masa. Takpan at ilagay sa isang mainit na lugar para tumaas.

Hakbang 4. Kapag ang kuwarta ay tumaas, hatiin ito sa 2 bukol - isang mas malaki at isang mas maliit.

Hakbang 5. I-roll out ang karamihan sa mga ito sa isang layer o iunat ito gamit ang iyong mga kamay, na bumubuo ng base na may mga gilid. Ilagay sa isang greased baking sheet.

Hakbang 6. I-chop ang mga peeled na sibuyas at karot. Igisa hanggang malambot.

Hakbang 7. Ilagay ang karne sa isang sisidlan ng pagluluto. Mayroon akong fillet, ngunit para sa juiciness ay katanggap-tanggap na gumamit ng laman ng hita. Pakuluan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin sa tubig. Palamigin ng kaunti ang pinakuluang karne, gupitin o i-disassemble sa mga hibla.

Hakbang 8. Paghaluin ang manok sa inihaw at cream. Magdagdag ng asin at ihalo.

Hakbang 9. Ikalat ang pagpuno sa ibabaw ng base. Pagulungin ang pangalawang piraso ng kuwarta. Isara ang pagpuno. I-seal ang mga gilid. Iling ang pula ng itlog na may gatas. Grasa ang tuktok ng pie. Budburan ng sesame seeds kung gusto.

Hakbang 10. Ilagay ang workpiece sa isang oven na preheated sa 220 degrees. Maghurno ng pie sa loob ng 25 minuto. Tusukin gamit ang isang tuhog. Kung ang stick ay tuyo, ang pagluluto ay handa na. Palamigin ang cake sa kawali, alisin mula sa kawali at hatiin sa mga bahagi. Anyayahan ang iyong sambahayan at magsimulang kumain. Bon appetit!

Kefir pie na may manok sa oven

Ang kefir pie na may manok sa oven ay kasing simple hangga't maaari. Ang pampagana na pagpuno na sinamahan ng mahangin na masa ay nagiging isang masarap na pagkain na kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring hawakan nang walang labis na kahirapan. Madalas akong nagluluto ng masasarap na lutong para sa mga pagtitipon ng pamilya at iniimbak ang mga natirang pagkain sa freezer o dinadala ko sa meryenda.Ngunit, bilang isang patakaran, walang anumang natira; nilalamon ng mga kamag-anak ang pie sa magkabilang pisngi at naghahanap ng mga additives sa kanilang mga mata.

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Kefir - 500 ML.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• harina - 320 gr.
• Baking powder - 10 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• asin - 0.75 tsp.
• Granulated sugar - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa dulo ng kutsilyo.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng amag.

Para sa pagpuno:

• fillet ng manok - 300 gr.
• Mga sibuyas - 80 gr.
• Langis ng gulay - 30 ML.
• Parsley - sa panlasa.
• Mga berdeng sibuyas - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - isang pakurot.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Ihanda ang iyong mga sangkap. Balatan ang sibuyas. Banlawan ang karne at damo.

Hakbang 2. I-chop ang sibuyas. Ang paraan ng pagputol ay hindi mahalaga, gawin kung ano ang mas maginhawa.

Hakbang 3. Gupitin ang karne sa angkop na mga piraso. Mayroon akong fillet, ngunit para sa juiciness inirerekumenda ko ang paggamit ng laman ng hita.

Hakbang 4. Sa isang mainit na kawali na may dalawang kutsara ng langis ng gulay, kayumanggi ang sibuyas at karne. Huwag patuyuin ito. Ang pagpuno ay dapat manatiling makatas.

Hakbang 5. I-chop ang mga gulay.

Hakbang 6. I-unload ang mga piniritong sangkap.

Hakbang 7. Timplahan ng asin at paminta. Pumili ng mga pampalasa ayon sa iyong mga kagustuhan. Paghaluin at alisin mula sa burner.

Hakbang 8. Ibuhos ang fermented milk product sa isang mangkok, idagdag ang mga itlog. Magdagdag ng paminta. Asin at magdagdag ng asukal. Talunin ang timpla.

Hakbang 9. Magdagdag ng sifted flour na may baking powder. Salamat sa baking powder, makakakuha ka ng porous texture sa dulo.

Hakbang 10. Paghaluin ang mga sangkap.

Hakbang 11. Ibuhos ang dalawang kutsara ng pinong langis at ihalo.

Hakbang 12. Ibuhos ang kalahati ng pinaghalong likido sa greased form. Iling nang bahagya upang bumuo ng pantay na layer ng kuwarta.

Hakbang 13Ikalat ang pagpuno.

Hakbang 14. Ibuhos ang natitirang pagpuno sa ibabaw ng pagpuno, pamamahagi nang pantay-pantay.

Hakbang 15. Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 40 minuto. Tusukin gamit ang isang tuhog. Kung ang stick ay tuyo, ang pagluluto ay handa na.

Hakbang 16. Iwanan ang masasarap na pastry upang lumamig.

Hakbang 17. Alisin ang malambot na paggamot mula sa amag at hatiin sa mga bahagi.

Hakbang 18. Ihain ang pie na may mga inumin. Ang matamis na tsaa o kape na may asukal at mga lutong bahay na cake ay perpektong pinagsama. Simulan ang iyong pagkain. Bon appetit!

Laurentian pie na may manok, broccoli at mushroom

Ang Laurent pie na may manok, broccoli at mushroom, o quiche, ay mula sa French cuisine. At kahit na hindi kami Pranses, maaari kaming maghanda ng gayong pagkain nang walang kahirap-hirap. Ang shortbread dough na may masarap na palaman ay natutunaw sa iyong bibig. Ang Laurentian pie ay mukhang chic at angkop para sa anumang kaganapan.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Tubig - 3 tbsp.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• harina - 200 gr.
• Mantikilya - 50 gr.
• asin - 0.5 tsp.

Para sa pagpuno:

• Langis ng gulay - 30 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Mga kabute - 400 gr.
• Brokuli - 200 gr.
• Mga sibuyas - 100 gr.
• fillet ng manok - 300 gr.

Para sa pagpuno:

• Cream 20-33% - 200 ml.
• Keso - 150 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Nutmeg - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Ihanda ang iyong mga sangkap.

Hakbang 2. Ibuhos ang mga itlog sa lalagyan para sa pagmamasa ng kuwarta. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya. Talunin ang timpla.

Hakbang 3. Punan ng tubig.

Hakbang 4. Magdagdag ng sifted na harina at asin. Masahin ang masa.

Hakbang 5. I-wrap sa pelikula at i-freeze. Ito ay mas maginhawang gumamit ng isang nakapirming workpiece.

Hakbang 6. Ilagay ang karne sa isang sisidlan ng pagluluto. Mayroon akong fillet, ito ay katanggap-tanggap na gumamit ng laman ng hita. Pakuluan sa pamamagitan ng pag-aasin ng tubig.

Hakbang 7Palamigin nang bahagya ang pinakuluang karne, gupitin o i-disassemble sa mga hibla.

Hakbang 8. Pinong tumaga ang binalatan na sibuyas.

Hakbang 9. Peel ang mushroom at gupitin sa hiwa. Sa halip na mga champignon, kung minsan ay gumagamit ako ng pinakuluang mushroom mula sa freezer.

Hakbang 10. Iprito ang sibuyas sa isang mainit na kawali.

Hakbang 11. I-unload ang mga mushroom. Iprito hanggang sumingaw ang moisture.

Hakbang 12. Magdagdag ng karne.

Hakbang 13. I-thaw ang broccoli, hatiin ito sa mga florets, at idagdag sa mga sangkap. Pakuluan hanggang matapos. Kung gumamit ka ng sariwang repolyo, kailangan mo munang pakuluan ito sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 14. Grate ang keso. Napakasarap gumamit ng ilang uri.

Hakbang 15: I-scramble ang mga itlog.

Hakbang 16. Magdagdag ng cream sa pinaghalong itlog. Haluin hanggang makinis.

Hakbang 17. Magdagdag ng keso at ihalo.

Hakbang 18: Budburan ng nutmeg. Kung hindi mo gusto, palitan ito ng iba pang pampalasa.

Hakbang 19. Haluin at magdagdag ng asin.

Hakbang 20. Iunat ang nakapirming workpiece gamit ang iyong mga kamay. Ilagay sa baking dish. Bumuo ng hindi masyadong manipis na base na may mga gilid.

Hakbang 21. Ilatag ang pagpuno.

Hakbang 22: Ibuhos ang pinaghalong cream cheese. Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees. Maghurno ng produkto sa loob ng 40 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya ang mga baked goods.

Hakbang 23. Alisin ang kamangha-manghang treat mula sa amag. Magbahagi at anyayahan ang pamilya na kumain ng masarap na pampagana! Ang pie ay mabuti sa parehong bagong lutong at pinalamig.

Hakbang 24. Bon appetit!

Shortcrust pastry pie na may manok

Ang shortcrust pastry pie na may manok ay mabibighani sa lahat ng mahilig sa lutong bahay na lutong paninda. Ang paggawa ng mga orihinal na pastry ay hindi mahirap. Ang malutong na base at pinong pagpuno ay perpektong nagkakasundo sa isa't isa. Ang shortcake ay perpekto para sa anumang kaganapan at mukhang kaakit-akit.Isang tingin lang ay gusto mong kunin ang isang piraso.

Oras ng pagluluto – 1 oras 45 minuto

Oras ng pagluluto – 50 min.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• kulay-gatas - 300 gr.
• Baking soda - 0.25 tsp.
• harina - 3.5-4 tbsp.
• Mantikilya - 250 gr.
• asin - 0.25 tsp.

Para sa pagpuno:

• Mantikilya - 80 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 600 gr.
• fillet ng manok - 1000 gr.
• Keso - 300 gr.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Ihanda ang iyong mga sangkap.

Hakbang 2. Banlawan ang karne at alisin ang kahalumigmigan gamit ang mga tuwalya, gupitin sa angkop na mga piraso. Mayroon akong fillet, ngunit ito ay katanggap-tanggap na gumamit ng laman ng hita.

Hakbang 3. Asin ang karne at ilagay sa isang baking sleeve. Itali ang mga dulo.

Hakbang 4. Maghurno hanggang maluto o pakuluan sa inasnan na tubig.

Hakbang 5. Sa isang mangkok, pagsamahin ang malambot na mantikilya na may kulay-gatas. Talunin ang timpla. Magdagdag ng sifted flour na may asin at soda.

Hakbang 6. Masahin ang masa. I-wrap sa pelikula at i-freeze. Ito ay mas maginhawang gumamit ng isang nakapirming workpiece.

Hakbang 7. Pinong tumaga ang binalatan na sibuyas.

Hakbang 8. Init ang kawali, tunawin ang mantikilya. Iprito ang sibuyas sa isang mainit na kawali.

Hakbang 9. Plane ang keso. Napakasarap gumamit ng ilang uri.

Hakbang 10. Palamigin nang bahagya ang nilutong manok, gupitin o i-disassemble sa mga hibla.

Hakbang 11. Alisin ang pritong sibuyas mula sa kalan.

Hakbang 12. Pagulungin ang kuwarta, ngunit hindi masyadong manipis.

Hakbang 13. Ilagay ang base sa amag.

Hakbang 14: Ilagay ang manok.

Hakbang 15. Ilagay ang pritong sibuyas sa itaas.

Hakbang 16. Takpan ng keso.

Hakbang 17: Hatiin ang mga itlog.

Hakbang 18. Pagulungin ang pangalawang layer.

Hakbang 19. Gumawa ng isang cross-shaped na hiwa sa gitna. Takpan ang pagpuno at i-seal ang mga gilid.

Hakbang 20. Ilagay sa oven na preheated sa 210 degrees. Maghurno ng produkto sa loob ng 45 minuto. Tusukin gamit ang isang tuhog. Kung ang stick ay tuyo, ang pagluluto ay handa na.Palamigin ang pie sa kawali.

Hakbang 21. Alisin ang masarap na pagkain mula sa amag.

Hakbang 22: Hatiin sa mga bahagi. Anyayahan ang iyong mga kaibigan at magsimulang kumain. Bon appetit!

Pie na may manok at repolyo sa oven

Ang pie ng manok at repolyo sa oven ay napakadaling ihanda. Ang masarap na makatas na pagpuno na may mahangin na malambot na kuwarta ay magiging paborito mo. Ang pinong pie na ito ay perpekto para sa tsaa ng pamilya. Inihahain ang mga masaganang pastry na pinalamig o bagong lutong.

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Kefir - 200 ML.
• Baking soda na walang slide - 1 tsp.
• harina - 170 gr.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• asin - 0.25 tsp.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Trigo / oat bran - 10 gr.
• Sesame - 1 tbsp.

Para sa pagpuno:

• Puting repolyo - 250 gr.
• Asin - sa panlasa.
• fillet ng manok - 150 gr.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hiwain ang repolyo gamit ang isang espesyal na kutsilyo. Inirerekomenda ko ang paggamit ng isang bata. Ang taglamig na repolyo ay nangangailangan ng pre-sauteing.

Hakbang 2. Lutuin ang karne. Gupitin sa angkop na mga piraso o i-disassemble sa mga hibla. Mayroon akong fillet, ngunit maaari mong gamitin ang laman ng hita. I-chop ang hugasan na mga gulay. Paghaluin ang mga sangkap at magdagdag ng asin. Kung ninanais, timplahan ng iyong mga paboritong pampalasa.

Hakbang 3. Ibuhos ang fermented milk product sa mixing bowl at idagdag ang mga itlog. Asin at magdagdag ng asukal. Talunin ang timpla. Kunin ang kefir na magagamit, maaari kang gumamit ng isang maasim na produkto.

Hakbang 4. Magdagdag ng sifted flour at bran na may soda, salamat sa kung saan makakakuha ka ng porous texture sa dulo. Kung hindi mo gusto ang bran, huwag idagdag ito. Ang hibla ay ginagamit sa halip na bran, ngunit ito ay opsyonal din. Gumamit ng tinapay o whole wheat flour.

Hakbang 5. Ibuhos sa langis ng gulay at ihalo.

Hakbang 6. Ibuhos ang kalahati ng pinaghalong likido sa greased pan. Bahagyang iling at tapikin hanggang ang masa ay maging pantay na layer.

Hakbang 7: Ikalat ang pagpuno.

Hakbang 8. Ibuhos ang natitirang pagpuno sa ibabaw ng pagpuno, pamamahagi nang pantay-pantay. Budburan ng sesame seeds. O gumamit ng alternatibo - flaxseeds. Magdaragdag sila ng malutong na lasa.

Hakbang 9. Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 45 minuto.

Hakbang 10. Pierce gamit ang isang skewer. Kung ang stick ay tuyo, ang pagluluto ay handa na. Hayaang lumamig ang masarap na pastry. Alisin ang mahangin na pagkain mula sa amag.

Hakbang 11. Hatiin ang kahanga-hangang produkto sa mga bahagi - ang kuwarta ay malambot at ang pagpuno ay makatas.

Hakbang 12. Ihain ang treat na may matamis na tsaa. Ang mga maalat na inihurnong produkto ay perpektong ipinares sa mga matamis na inumin. Kumain nang may kasiyahan.

Hakbang 13. Bon appetit!

Buksan ang pie ng manok

Ang bukas na pie ng manok ay maaaring gawin sa anumang kuwarta. Para sa bersyon ngayon, iminumungkahi kong gawin ito gamit ang puff pastry. Ngunit madali kang mag-eksperimento sa yeast o shortbread dough. Ito rin ay lumalabas na medyo masarap. Ang masaganang pagpuno ay nagbibigay-daan sa mga inihurnong pagkain na maging pangunahing ulam sa isang tahimik na hapunan ng pamilya.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Puff pastry - 450 gr.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• fillet ng manok - 300 gr.
• Champignons - 300 gr.
• Patatas - 3 mga PC.
• Matigas na keso - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang karne at alisin ang kahalumigmigan, gupitin sa angkop na mga piraso. Mayroon akong fillet, ito ay katanggap-tanggap na gumamit ng laman ng hita.

Hakbang 2. I-chop ang mga peeled na patatas sa mga piraso.

Hakbang 3. Balatan ang mga champignon at tumaga nang hindi masyadong pino.

Hakbang 4.Iprito ang karne sa isang kawali na mainit na may langis ng gulay.

Step 5: Kapag nagbago na ang kulay ng manok, idiskarga ang patatas. Magprito nang magkasama, sapat na ang 5-7 minuto.

Hakbang 6. Susunod, i-unload ang mga champignon. Iprito hanggang sumingaw ang moisture.

Hakbang 7. Timplahan ng kulay-gatas, asin at paminta. Kung ninanais, timplahan ng iyong mga paboritong pampalasa.

Hakbang 8. Haluin at kumulo sa loob ng 5-7 minuto.

Hakbang 9. Igulong ang puff pastry.

Hakbang 10. Lalagyan ng papel o mantika ang isang baking container. Ilatag ang base.

Hakbang 11. Ikalat ang pagpuno sa ibabaw ng base. Tiklupin ang mga libreng gilid patungo sa gitna, i-secure ang mga ito nang maayos.

Hakbang 12. Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees. Maghurno ng pie sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 13. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik ang produkto. Ibalik sa oven sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 14. Ilabas ang mainit na pie, maghintay hanggang lumamig ng kaunti ang produkto. Alisin ang kaakit-akit na pagkain mula sa amag at hatiin sa mga bahagi. Anyayahan ang iyong mga kaibigan at simulan ang pagtikim ng malutong na pastry na may makatas, mabangong pagpuno. Bon appetit!

Ossetian pie na may manok at keso

Ang Ossetian pie na may manok at keso ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang pampagana. Ngunit ito ay mangangailangan ng maraming pagsisikap. Ang proseso ay, sa prinsipyo, simple, ngunit para sa masa upang maging matagumpay, kailangan mong sundin ang lahat ng teknolohiya, at ito ay nangangailangan ng oras. Papalitan ng masaganang pagkain ang buong pagkain.

Oras ng pagluluto – 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 12

Mga sangkap:

• Mantikilya - 3 tbsp.
• Lebadura - 1 tsp.
• Kefir - 2 tbsp.
• harina ng trigo - 450 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Tambol ng manok - 5 mga PC.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Allspice black pepper - 1 tsp.
• Karot - 1 pc.
• Thyme - 1 tsp.
• Paprika - 1 tsp.
• Suluguni cheese - 400 gr.
• dahon ng bay - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kunin ang pinalamig na karne. Kung mayroon kang frozen, pagkatapos ay ilabas ito upang matunaw. I-dissolve ang powdered yeast sa mainit na kefir. Magdagdag ng ilang asin. Ibuhos sa langis ng gulay at magdagdag ng harina. Masahin ang masa. Takpan at ilagay sa isang mainit na lugar para tumaas.

Hakbang 2. Balatan ang mga sibuyas at karot at i-chop ang mga ito sa mga piraso. Ilagay ang mga drumstick, sibuyas at karot sa isang sisidlan.

Hakbang 3. Pakuluan sa pamamagitan ng pag-aasin ng tubig at pagdaragdag ng bay leaf, thyme at peppercorns. Mas madalas ginagamit ko ang pulp ng hita ng manok. Ang pagpuno ay lumalabas na mas makatas. Pinapayuhan ko na huwag gumamit ng fillet, lalabas ito ng medyo tuyo. Kung magpasya ka pa ring gumamit ng fillet, timplahan ito ng langis ng gulay.

Hakbang 4. Palamigin ng kaunti ang pinakuluang drumsticks, alisin ang balat at alisin ang mga buto.

Hakbang 5. I-disassemble sa mga hibla. Budburan ng asin at paprika. Gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa. Gustung-gusto kong gumamit ng herbs de Provence. Ngunit sa pagkakataong ito ay wala sila sa bahay.

Hakbang 6. Grate ang keso. Kung gumamit ka ng ilang mga uri, ito ay magiging mas masarap. Paghaluin ang mga nilalaman.

Hakbang 7. Hatiin ang lumaki na kuwarta sa 3 bukol. Pagulungin ang bawat isa o patagin ito gamit ang iyong mga kamay sa isang hindi masyadong manipis na bilog. Ilagay ang pagpuno sa gitna.

Hakbang 8. I-pinch ang maluwag na mga gilid sa gitna upang ang pagpuno ay ganap na nakatago.

Hakbang 9: Marahan na gumulong gamit ang isang rolling pin o patagin gamit ang iyong mga kamay upang bumuo ng isang maayos na patty. Mag-ingat na huwag masira ang workpiece. Ilagay sa isang baking sheet. Gawin ang parehong sa natitirang mga blangko.

Hakbang 10. Gumawa ng isang butas sa gitna ng bawat piraso. Ilagay ang mga blangko sa isang oven na preheated sa 220 degrees. Maghurno ng mga produkto sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 11. Ibabad ang mainit na pie na may malambot na mantikilya. Palamig nang bahagya sa kawali, alisin mula dito at hatiin sa mga bahagi. Anyayahan ang iyong sambahayan at magsimulang kumain.Ang pinong buhaghag na kuwarta na may makatas, mahaba-haba na pagpuno ay magdadala ng hindi malilimutang karanasan. Bon appetit!