Zebra pie na may kulay-gatas

Ang zebra pie na may kulay-gatas ay hindi lamang napakasarap at mabango, kundi isang kahanga-hangang homemade pastry. Isang beses lamang, na naghanda ng isang orihinal at "masaya" na pie sa ilalim ng kawili-wiling pangalan na "Zebra", babalik ka sa recipe na ito nang paulit-ulit, na hindi nakakagulat. Ang mga lutong bahay na inihurnong gamit na may kulay-gatas ay maaaring ihain pareho sa isang party ng tsaa ng pamilya, bilang pagbabago sa karaniwang diyeta, at sa talahanayan ng holiday. At maniwala ka sa akin, ang iyong mga bisita ay malamang na mabigla at hilingin sa iyo na ibahagi ang recipe, na, sa pamamagitan ng paraan, ay napaka-simple.

Zebra pie na may kulay-gatas sa oven - isang klasikong recipe

Gamit ang mga simpleng sangkap tulad ng sour cream, harina, itlog at cocoa powder, madali kang makakagawa ng kamangha-manghang sponge cake nang hindi gumugugol ng maraming oras at pagsisikap. Ang kailangan mo lang gawin ay masahin ang sour cream dough at kulayan ang kalahati nito ng kulay ng tsokolate, at kapag inilalatag ang kawali, magpalit-palit lang ng mga layer at masdan, isang ordinaryong pie ang naging maligaya!

1. 
   Paano maghurno ng isang klasikong Zebra pie na may kulay-gatas sa oven? Alisin muna ang mga itlog sa refrigerator at talunin gamit ang isang mixer kasama ng granulated sugar hanggang sa malambot.
2. 
   Matunaw ang mantikilya sa microwave oven o sa isang paliguan ng tubig, hayaan itong lumamig sa temperatura ng kuwarto at ibuhos ito sa pinaghalong itlog-asukal, kasama ang kulay-gatas at asin - pukawin ang mga whisk.
3. 
   Paghaluin ang 200 gramo ng harina na may soda at baking powder - salain sa pamamagitan ng isang salaan na may mga pinong butas nang direkta sa isang plato na may handa na mga sangkap.
4. 
   Talunin nang lubusan ang mga sangkap gamit ang isang panghalo hanggang sa makinis.
5. 
   Hatiin ang base ng Zebra sa dalawang bahagi at idagdag ang kakaw sa isa, haluin hanggang sa maging pantay ang kulay ng timpla.
6. 
   Magdagdag ng humigit-kumulang 20 gramo ng harina sa magaan na timpla para sa pantay na texture.
7. 
   Grasa ang isang baking dish (diameter 20-22 sentimetro) na may manipis na layer ng mantikilya o takpan ito ng isang sheet ng pergamino at magpatuloy sa "paghubog": ilagay ang dalawang kutsara ng madilim na kuwarta sa gitna, at magaan ang kuwarta dito.
8. 
   Inuulit namin ang pagmamanipula hanggang sa mapuno namin ang init-resistant dish.
9. 
   Inuulit namin ang pagmamanipula hanggang sa mapuno namin ang init-resistant dish.
10. 
    Upang bigyan ito ng mas kahanga-hangang hitsura, gumamit ng toothpick upang gumuhit ng mga linya mula sa gitna hanggang sa mga gilid at likod.
11. 
    Ilagay ang semi-tapos na produkto sa isang oven na preheated sa 170 degrees at maghurno para sa 40-50 minuto. Ang zebra pie na may kulay-gatas ay handa na! Bon appetit!

Zebra pie na may kulay-gatas at semolina

Kapag nasa doorstep na ang mga bisita, at walang maituturing sa kanila, naghahanda kami ng mabilis at napakasarap na pie mula sa mga available na sangkap. Ang karaniwang manna ay hindi na magugulat sa sinuman, ngunit ang kumbinasyon ng dalawang kulay na kuwarta ay tiyak na mag-apela sa lahat nang walang pagbubukod at magpapasaya sa isang ordinaryong tea party.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 6-8.

Mga sangkap:

• Semolina - 120 gr.
• kulay-gatas - 240 ml.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Granulated na asukal - 120 gr.
• pulbos ng kakaw - 1 tbsp.
• Soda - 1 tsp.
• Asin - 1 kurot.
• Vanillin - sa panlasa.
• Mantikilya - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang malalim na plato, pagsamahin ang semolina at kulay-gatas.

Hakbang 2. Haluin nang maigi at iwanan ng 10 minuto upang ang mga butil ay bumulwak.

Hakbang 3. Sa isang hiwalay na plato, ihalo ang mga itlog na may asukal, banilya at asin.

Hakbang 4. Talunin ang masa ng itlog na may isang panghalo para sa 7-8 minuto, sa dulo magdagdag ng soda.

Hakbang 5. Ilipat ang cereal na namamaga sa kulay-gatas sa nagresultang timpla.

Hakbang 6. Haluin at hatiin sa kalahati: magdagdag ng cocoa powder sa isang bahagi at ihalo muli.

Hakbang 7. Grasa ang isang baking dish na may mataas na gilid na may isang piraso ng mantikilya at ilagay ang kuwarta sa gitna: isang kutsara ng madilim na kuwarta, at pagkatapos ay magaan. Palitan ang dalawang masa hanggang sa mapunan ang form.

Hakbang 8. Ihurno ang pie sa loob ng 40 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 9. Palamigin ng kaunti ang tamis at alisin ito sa amag, gupitin ito sa mga bahagi at simulan ang pagtikim. Bon appetit!

Zebra pie na may kulay-gatas na walang mantikilya

Ang pagbawas ng calorie na nilalaman ng anumang lutong bahay na inihurnong gamit ay medyo simple: kailangan mo lamang ibukod ang mga produkto tulad ng mantikilya at langis ng gulay, margarine at iba pang "hindi kinakailangang" taba mula sa listahan ng mga sangkap. Ngayon dinadala namin sa iyong pansin ang isang simple at mabilis na paghahanda ng Zebra pie.

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6-8.

Mga sangkap:

• Maasim na cream 20% - 1 tbsp.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• pulbos ng kakaw - 1 tbsp.
• Lemon juice - 1 tsp.
• Soda - 1 tsp.
• harina - 200 gr. + 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng isang baso ng butil na asukal at talunin gamit ang isang panghalo sa loob ng ilang minuto hanggang sa malambot.

Hakbang 2. Pigilan ang soda na may lemon juice at idagdag ito sa mga itlog, magdagdag din ng isang baso ng rich sour cream.

Hakbang 3. Salain ang harina sa pinaghalong egg-sour cream at masahin sa isang makinis na masa.

Hakbang 4. Ibuhos ang kuwarta sa dalawang plato sa pantay na sukat, ibuhos ang kakaw sa isa, at isang kutsarang harina sa isa pa. Pukawin ang mga mixtures nang lubusan.

Hakbang 5. Takpan ang baking dish na may isang sheet ng pergamino at ilagay ang isang kutsara ng madilim at pagkatapos ay liwanag na kuwarta sa gitna ng ulam, kaya ginagamit ang lahat ng mga paghahanda.

Hakbang 6. Mag-iwan ng pantay na mga bilog sa kuwarta.

Hakbang 7. Alinman ay gumuhit kami ng mga manipis na linya gamit ang isang palito mula sa gitna hanggang sa mga gilid upang bumuo ng isang web - ang lahat ay depende sa iyong mga kagustuhan.

Hakbang 8. Ilagay ang "Zebra" sa oven sa loob ng 30-40 minuto sa 170 degrees.

Hakbang 9. Palamigin nang direkta sa amag at pagkatapos ay alisin.

Hakbang 10. At i-cut sa mga piraso, sa parehong oras magluto ng isang tasa ng tsaa o kape. Bon appetit!

Paano maghurno ng Zebra curd pie na may kulay-gatas?

Ang pinakamadali at pinakamabilis na pie na ihanda ay, siyempre, zebra na may kulay-gatas at cottage cheese. Ang pagluluto na ito ay napakasimple na kahit na ang isang walang karanasan na kusinero ay maaaring hawakan ito at ituring ang kanyang sarili at ang kanyang mga mahal sa buhay sa isang hindi kapani-paniwalang malambot at masarap na pie na ginawa gamit ang kanyang sariling mga kamay.

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 500 gr.
• Mga itlog - 5 mga PC.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Semolina - 2 tbsp.
• Granulated sugar - ½ tbsp.
• harina - ½ tbsp.
• Baking powder - 10 g.
• pulbos ng kakaw - 2 tbsp.
• Mantikilya - 15 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang limang itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng butil na asukal at talunin nang lubusan gamit ang isang panghalo hanggang sa mahimulmol.

Hakbang 2.Tinalo namin ang kalahating kilo ng cottage cheese gamit ang isang immersion blender o gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan na may maliliit na butas, para sa isang mas mahangin at pare-parehong pagkakapare-pareho.

Hakbang 3. Pagsamahin ang curd mass na may semolina, harina, kulay-gatas at baking powder at idagdag sa pinalo na mga itlog - pukawin.

Hakbang 4. Paghiwalayin ang ½ bahagi mula sa kuwarta at magdagdag ng cocoa powder.

Hakbang 5. Grasa ang amag na may mantika at ilagay ang isang kutsara ng pinaghalong "tsokolate" sa gitna, at ang parehong halaga ng walang kulay na kuwarta sa itaas. Punan ang lahat ng mga pagkaing lumalaban sa init sa parehong paraan.

Hakbang 6. Maghurno ng hindi pangkaraniwang pie sa oven sa loob ng 45 minuto sa temperatura na 180 degrees.

Hakbang 7. Ihain ang mabangong pie sa mesa kasama ng mainit na gatas o tsaa. Bon appetit!

Zebra pie na may kulay-gatas at baking powder

Maghanda tayo ng isang mabango at napakasarap na Zebra pie, na naiiba sa iba pang mga pastry sa kanyang dalawang-kulay na biskwit na texture at kadalian ng paghahanda, na kahit isang bata ay maaaring hawakan. Salamat sa sour cream dough, ang natapos na delicacy ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot, mahangin at may creamy na aftertaste.

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• kulay-gatas - 1 tbsp.
• harina - 2 tbsp.
• Mga itlog - 3-4 na mga PC.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• pulbos ng kakaw - 2 tbsp.
• Baking powder - 1 tsp.
• Asin - 1 kurot.
• Langis ng gulay - 1-2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang gawing mas mabilis ang mga bagay, ilagay ang lahat ng produktong nakalista sa listahan ng mga sangkap sa ibabaw ng iyong trabaho.

Hakbang 2. Hatiin ang mga itlog sa mangkok ng isang processor ng pagkain, magdagdag ng isang baso ng butil na asukal at talunin nang lubusan sa pinakamataas na bilis.

Hakbang 3. Magdagdag ng kulay-gatas - pukawin at pagkatapos, sa maliliit na bahagi, magdagdag ng sifted na harina na may halong baking powder.

Hakbang 4.Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi: ibuhos ang 1/2 sa isang hiwalay na mangkok.

Hakbang 5. At pintura gamit ang cocoa powder.

Hakbang 6. Takpan ang amag na may pergamino at balutin ito ng manipis na layer ng langis ng gulay, ilagay ang isa o dalawang kutsara ng light mixture sa gitna, at madilim na timpla sa itaas.

Hakbang 7. Ulitin ang pagmamanipula sa itaas hanggang sa maubos namin ang parehong uri ng base.

Hakbang 8. Gamit ang isang toothpick, gumuhit ng mga manipis na linya mula sa gitna ng semi-tapos na produkto hanggang sa mga gilid, na gumagawa ng isang pattern.

Hakbang 9. Ilagay ang heat-resistant dish sa oven sa loob ng 45 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 10. Matapos lumipas ang oras, maingat na alisin ang amag mula sa mainit na oven.

Hakbang 11. Alisin ang "Zebra" mula sa ulam.

Hakbang 12. Hayaang lumamig ng kaunti at ihain. Bon appetit!