Mga pie na may repolyo sa oven

Ang luntiang, mabangong lutong bahay na lutong paninda ay walang kapantay. Ang mga pie na inihurnong sa oven na puno ng repolyo at iba pang mga gulay ay napakadaling ihanda, at maaari kang gumamit ng iba't ibang uri ng kuwarta, pati na rin ang pag-iisip kung ano ang ilalagay sa loob. Ang mga perpektong kumbinasyon ay nabuo sa pamamagitan ng repolyo na may patatas, itlog at kahit na mga sibuyas. Bilang karagdagan, salamat sa pagluluto sa hurno, ang mga pie ay hindi nababad sa langis, at ang kanilang calorie na nilalaman ay makabuluhang nabawasan.

Mga pie na may repolyo sa yeast dough sa oven

Isang elementarya na paraan upang gumawa ng malalambot na "mahimulmol" na mga pie na may makatas na laman sa loob. Ang recipe ay gumagamit ng pinaka-magagamit na mga sangkap, at ang resulta ay lumalampas sa sarili nito. Ang yeast dough na sinamahan ng juicy, aromatic repolyo ay lumilikha ng kakaibang lasa at aroma.

1. 
   Paano maghurno ng mga pie ng repolyo sa oven? Ihanda natin ang kuwarta. Upang gawin ito, init ang gatas at magdagdag ng 17 gramo ng tuyong lebadura (2 sachet), asin, butil na asukal at isang itlog - talunin nang lubusan gamit ang isang whisk hanggang lumitaw ang bula. Susunod, unti-unting magdagdag ng sifted at oxygenated na harina, at pagkatapos ay tinunaw na mantikilya at langis ng gulay. Gamit ang iyong mga kamay, dahan-dahang simulan ang pagmamasa ng kuwarta hanggang sa maging homogenous ang lahat ng sangkap.
2. 
   Bumuo ng bola mula sa nababanat na kuwarta.
3. 
   Ilipat ang bola sa isang malalim na plato, takpan ang tuktok na may cling film at ilagay ito sa isang mainit, hindi maaliwalas na lugar sa loob ng 35-40 minuto. Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno: makinis na tumaga ang repolyo at kumulo hanggang malambot, pagkatapos ay ihalo sa tinadtad na berdeng mga sibuyas at itlog, asin at paminta sa panlasa.
4. 
   Pagkatapos ng oras, ang kuwarta ay tataas at tataas nang maraming beses.
5. 
   Hatiin ang bulk dough sa 30 pantay na piraso. Pinakamabuting gawin ito sa ibabaw na may alikabok ng harina.
6. 
   Mula sa bawat piraso ay bumubuo kami ng isang maliit na bilog at i-splash ito upang makakuha kami ng isang makapal na flat cake, sa gitna kung saan naglalagay kami ng isang kutsara ng pagpuno.
7. 
   Gamit ang iyong mga daliri na babad sa maligamgam na tubig, kurutin ang gitna.
8. 
   Susunod, mula sa gitna pumunta kami sa mga gilid, pagkonekta sa kuwarta.
9. 
   Kinukuha namin ang nabuo na pie sa pamamagitan ng matalim na mga gilid at maayos na hinila ito sa iba't ibang direksyon.
10. 
    Ikinonekta namin ang mga pinahabang sulok sa bawat isa - ito ang magiging ilalim ng aming pie.
11. 
    Ang pagkakaroon ng patag na tahi, ilagay ang nabuo na mga buns na may pagpuno sa isang baking sheet.
12. 
    Iwanan ang mga pie sa loob ng 20-25 minuto upang patunayan - ito ay isang napakahalagang yugto, ang kuwarta ay dapat pa ring tumaas.Matapos lumipas ang oras, ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng mga 20 minuto.
13. 
    Pagkatapos ng 20 minuto, ang mga inihurnong paninda ay nakakakuha ng magandang gintong kulay.
14. 
    Palamig nang bahagya at ihain. Bon appetit!

Paano maghurno ng mga pie na may repolyo at itlog sa oven?

Ang mga pie ay isang napaka-maginhawang uri ng pagluluto sa hurno, dahil ang mga maliliit at malambot na tinapay ay napaka-maginhawang dalhin sa iyo. At maaari kang maghanda ng gayong masarap na ulam na walang labis na langis, nang walang pagprito, ngunit sa pamamagitan ng pagluluto nito sa oven. Ang ginintuang crust ay lumalabas na mas mahusay kaysa sa pagluluto sa isang kawali!

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto – 35 min.

Mga bahagi – 9.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina - 2.5 tbsp.
• Tubig (mainit) - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Lebadura (tuyo) - 1 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Asin - 1 tsp.

Para sa pagpuno:

• Repolyo - 350 gr.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga berdeng sibuyas - ½ bungkos.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula tayo sa pagsusulit. Sa isang malalim na plato, paghaluin ang sifted, oxygenated na harina (para sa fluffiness), dalawang baso, asin, butil na asukal at tuyong lebadura.

2. Paghaluin nang maigi ang mga tuyong sangkap at pagkatapos ay ibuhos ang isang baso ng mainit na sinala na tubig (kung gusto, maaari mo itong palitan ng gatas).

3. Gamit ang isang kutsara, ihalo ang pinaghalong lubusan at magdagdag ng ilang kutsara ng langis ng gulay.

4. Magdagdag ng isa pang kalahating baso ng harina at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, bilang panuntunan, ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa 3 minuto. Pagkatapos ay takpan ang kuwarta na may cling film o tela at ilagay ito sa isang mainit, hindi maaliwalas na lugar para sa 35-40 minuto upang tumaas.

5. Habang ang lebadura ay aktibo, magsimula tayo sa pagpuno ng gulay. Balatan ang sibuyas at i-chop ng pino.Init ang mantika sa isang kawali at iprito ang sibuyas hanggang transparent.

6. Hiwain ang puting repolyo sa pinakamanipis na posibleng piraso at ilipat din ito sa kawali.

7. Iprito ang mga gulay, paminsan-minsang pagpapakilos, para sa mga 7-10 minuto, huwag kalimutang magdagdag ng asin at paminta sa iyong panlasa.

8. Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng kaunting asin at talunin ng isang tinidor. Ibuhos ang ¼ ng pinaghalong sa isang hiwalay na lalagyan - ang pinaghalong itlog ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa pagpuno, kundi pati na rin para sa pagpapadulas ng mga pie bago maghurno.

9. Ibuhos ang pinalo na mga itlog sa mga gulay sa isang manipis na stream at, nang hindi pinapatay ang apoy, ihalo nang lubusan at lutuin ng mga 2 minuto hanggang sa mabuo ang pinaghalong itlog.

10. Pinong tumaga ang berdeng sibuyas at idagdag din ito sa kawali, haluin at alisin sa kalan.

11. Habang kami ay abala sa pagpuno, ang kuwarta ay tumaas ng ilang beses at naging napaka-air at malambot.

12. Bahagyang iwisik ang ibabaw ng trabaho ng harina at ilipat ang kuwarta dito. Bumubuo kami ng isang "sausage" at hatiin ito sa 9-10 pantay na bahagi. Gamitin ang iyong mga kamay upang hubugin ang bawat piraso ng kuwarta sa isang bola.

13. Bahagyang pindutin ang bawat bola sa ibabaw upang bumuo ng isang patag na cake, mga 0.4 sentimetro ang kapal, at maglagay ng ilang kutsara ng masarap na palaman sa gitna.

14. Ikinonekta namin ang dalawang gilid ng kalahating tapos na pie at kurutin ito ng mabuti.

15. Pindutin muli ang resultang tahi nang mahigpit gamit ang iyong mga daliri na inilubog sa tubig at bumuo ng isang "suklay".

16. Kolektahin ang lahat ng mga pie at maingat na ilagay ang mga ito sa isang baking dish o sa isang baking sheet at hayaan silang tumayo para sa isa pang 10-15 minuto. Susunod, i-brush ang mga tuktok na may natitirang pinaghalong itlog at ilagay sa oven sa loob ng 30-35 minuto sa 200 degrees.

17. Pagkatapos ng kalahating oras, ang mga inihurnong produkto ay dapat makakuha ng magandang kayumanggi-ginintuang kulay.

18.Palamigin ang natapos na mga pie sa open oven at ihain kasama ng tsaa. Bon appetit!

Masarap na pie na may repolyo sa puff pastry sa oven

Kahanga-hangang mga lutong bahay na pastry na may laman na repolyo, na nakabalot sa crispy puff pastry. Napakadaling maghanda ng masarap at mabangong mga pie, dahil ang recipe ay gumagamit ng handa na kuwarta, na makabuluhang binabawasan ang oras ng pagluluto. Ang babaing punong-abala ay nakakakuha upang mapanatili ang eksklusibong makatas at pampagana na pagpuno.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Handa na puff pastry - 2 pack.
• Repolyo - 450-550 gr.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp.

Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Nagsisimula kaming magluto kasama ang pagpuno. Upang gawin ito, gupitin ang repolyo hangga't maaari sa manipis na mga piraso.

2. Pakuluan ang puting repolyo sa kumukulong tubig ng mga 10 minuto. Pagkatapos ay palamig sa temperatura ng silid, pisilin gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay.

3. Pinong tumaga ng tatlong pinakuluang itlog at idagdag sa pangunahing gulay, haluing mabuti at lutuin hanggang ang repolyo ay maging kayumanggi.

4. Igulong ang puff pastry sa manipis na mga layer at gupitin sa mga parisukat na may parehong laki. Maglagay ng 1-2 kutsara ng pagpuno sa gitna ng bawat piraso.

5. Basain ang iyong mga daliri sa tubig at maingat ngunit mahigpit na kurutin ang mga gilid ng bawat pie.

6. Ilagay ang mga piraso sa isang baking sheet, tahiin ang gilid pababa, at magsipilyo nang husto gamit ang pinalo na itlog. Painitin ang oven sa 200 degrees at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 30-35 minuto, depende sa lakas ng iyong oven.

7. Palamigin ang rosy pie at ihain kasama ng mga unang kurso. Bon appetit!

Mga homemade na pie na walang lebadura na may repolyo sa oven

Ang mga orihinal na rye pie, na ginawa mula sa manipis na yeast-free dough na may malaking halaga ng repolyo at mushroom filling, ay mainam para sa mga vegetarian o simpleng hindi kumakain ng lebadura. Ang ulam na ito ay napaka-simple at mabilis na ihanda, dahil hindi mo kailangang maghintay para sa "pag-activate ng lebadura."

Oras ng pagluluto – 1 oras 35 minuto

Oras ng pagluluto – 35 min.

Mga bahagi – 3-4.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Tubig (mainit) - ½ tbsp.
• Langis ng gulay (pino) - ½ tbsp.
• Rye harina - 120 gr.
• harina ng trigo - 180 gr.
• Asin - sa panlasa.

Para sa pagpuno:

• Repolyo - 300 gr.
• Champignons - 250 gr.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Karot - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula tayo sa pagsusulit. Upang gawin ito, pagsamahin ang maligamgam na tubig, dalawang uri ng harina, kalahati ng isang baso ng pinong langis at asin sa isang malalim na plato.

2. Masahin ang nababanat na kuwarta gamit ang iyong mga kamay, bumuo ng bola at takpan ng cling film. Inalis namin ang workpiece upang "magpahinga" sa loob ng 25-30 minuto sa isang mainit na lugar.

3. Para sa pagpuno: makinis na tumaga ang repolyo, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa manipis na mga cubes.

4. Gilingin ang mga mushroom sa manipis na hiwa at idagdag sa mga sangkap na inihanda kanina. Iprito ang mga gulay kasama ang mga champignon sa mainit na mantika hanggang malambot, magdagdag ng asin at paminta sa iyong panlasa.

5. Hatiin ang "nagpahinga" na kuwarta sa pantay na mga piraso, na ang bawat isa ay pinagsama nang manipis hangga't maaari gamit ang isang rolling pin.

6. Maglagay ng 1-2 kutsarang palaman sa bawat flatbread at igulong ito sa isang "tubo".

7. Gamit ang prinsipyong ito, kinokolekta namin ang lahat ng mga pie at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, na dati ay may linya na may papel na parchment para sa pagluluto sa hurno.

8. Ilagay ang mga piraso sa oven sa loob ng 30 minuto sa 200 degrees.Pagkatapos ng kalahating oras, alisin, palamig at mag-enjoy. Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa mga pie na may sauerkraut

Ang isa sa mga tradisyunal na pagkain ng mga Slav ay, siyempre, ang mga mapula-pula na pie ay mapagbigay na pinalamanan ng repolyo. Ang ganitong uri ng pagluluto ay unibersal: maaari itong ihain kasama ng mga maiinit na inumin, o may masaganang sopas ng karne - ito ay pantay na napupunta. Ang pagpuno ay ginawa mula sa sauerkraut, sa halip na sariwang puting repolyo - ito ay isang espesyal na highlight, pagdaragdag ng isang hindi nakakagambalang kaaya-ayang asim.

Oras ng pagluluto – 2 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto – 40 min.

Mga bahagi –15-20.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Tubig - ½ tbsp.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.
• Lebadura (tuyo) - 15 gr.
• harina - 1.5 kg.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Mainit na gatas - 1 litro

Para sa pagpuno:

• Sauerkraut - 1 kg.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - ½ piraso.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang ihanda ang kuwarta, pagsamahin ang tuyong lebadura, butil na asukal at bahagyang pinainit na tubig sa isang tasa - ihalo at iwanan hanggang sa magsimulang "gumana" ang mga sangkap. Ang pagiging handa ay madaling matukoy sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga bula ng hangin sa ibabaw.

2. Para sa kuwarta, sa isang sapat na malaking lalagyan, paghaluin ang sifted flour, warm milk at activated dough, gamit ang iyong mga kamay, aktibong masahin ang yeast dough.

3. Takpan ang minasa na masa ng isang makapal na tuwalya o cling film at ilagay ito sa isang mainit, hindi maaliwalas na lugar (halimbawa, sa oven) sa loob ng 50-60 minuto.

4. Para sa aromatic filling, ilagay ang sauerkraut sa isang colander, na hayaang maubos ang labis na tubig. Balatan ang dalawang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes.

5. Iprito ang mga cube ng sibuyas sa pinainit na langis ng gulay hanggang sa transparent, at pagkatapos ay idagdag ang repolyo.Lutuin sa mahinang apoy hanggang malambot, timplahan ng itim na paminta at asin ayon sa iyong panlasa, at palamig sa temperatura ng kuwarto.

6. Habang kami ay abala sa pagpuno, ang kuwarta ay tumaas at tumaas ng ilang beses. Knead muli para sa 2-4 minuto, bumuo ng isang "sausage" at hatiin sa pantay na mga piraso. Igulong ang bawat piraso sa isang manipis na flat cake.

7. Maglagay ng humigit-kumulang isang kutsarita ng palaman sa gitna ng bawat "pancake."

8. Kinurot namin ang mga gilid ng bawat pie gamit ang mga daliri na inilubog sa tubig.

9. Iguhit ang isang baking sheet na may isang sheet ng parchment paper para sa pagluluto ng hurno at maingat na ilagay ang mga pie, tahiin ang gilid pababa. Iniiwan namin ang aming mga paghahanda upang matapos para sa isa pang 10-15 minuto.

10. Matapos lumipas ang oras, ang kuwarta ay tataas pa ng kaunti, oras na upang ilagay ang baking sheet sa oven. Maghurno ng 30-35 minuto sa 200 degrees. Hayaang lumamig ang rosy pie at ihain. Bon appetit!

Nakabubusog na lutong bahay na pie na may repolyo at karne

Isang napatunayang recipe para sa perpekto, malambot na mga pie na puno ng mabango at hindi kapani-paniwalang pampagana na pagpuno - nilagang repolyo na may karne. Ito ay isa sa mga pinaka-karaniwan at tanyag na pagkain ng lutuing Ruso. Ang pagluluto ng lebadura na may lebadura, at kahit na may napakasarap na pagpuno, hindi mo magagawa, hindi mo ito magugustuhan.

Oras ng pagluluto – 2 oras 55 minuto

Oras ng pagluluto – 45 min.

Mga bahagi – 18-20.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina - 7 tbsp.
• Asin - 2 tsp.
• Itlog - 1 pc.
• Margarin - 50 gr.
• Granulated na asukal - 5 tbsp.
• Lebadura (tuyo) - 4.5 tsp.
• Tubig (mainit) - 2 tbsp.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na karne ng baka - 500 gr.
• Repolyo - 500 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - 1 tsp.
• Mantikilya - 50 gr.
• Langis ng gulay - 3-5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1.Magsimula tayo sa kuwarta: upang ihanda ito, palabnawin ang tuyong lebadura sa maligamgam na tubig, ihalo at mag-iwan ng 10 minuto upang maisaaktibo. Pagkatapos ay idagdag ang butil na asukal, asin, itlog, margarin at 3.5 tasa ng sifted na harina sa pinaghalong ito. Masahin hanggang makinis at idagdag ang natitirang harina - masahin muli. Takpan ang nagresultang kuwarta na may cling film o isang tela at ilagay ito sa naka-off na oven sa loob ng isang oras.

2. Ihanda ang mga sangkap para sa pagpuno. I-thaw ang giniling na karne ng baka sa temperatura ng kuwarto.

3. Hugasan ang repolyo at hayaang matuyo, tanggalin ang mga lantang dahon at gupitin ang tangkay. Gupitin ang puting crispy sheet nang manipis hangga't maaari gamit ang isang matalim na kutsilyo o sa isang food processor.

4. Balatan ang sibuyas at i-chop ito ng maliit na cube o idaan sa gilingan ng karne.

5. Ipunin ang pagpuno. Mag-init ng kaunting langis ng gulay at, patuloy na pagpapakilos, iprito ang tinadtad na karne (kung ang isang malaking halaga ng likido ay nabuo, sumingaw ito o alisan ng tubig).

6. Magdagdag ng tinadtad na repolyo at sibuyas sa karne, magdagdag ng asin at paminta at haluing mabuti. Pakuluan ang pagkain sa mahinang apoy, natatakpan, sa loob ng 30-35 minuto. Pagkatapos ng kalahating oras, alisin mula sa init at hayaang lumamig ang oras.

7. Simulan natin ang pag-assemble ng mga pie. Budburan ang gumaganang ibabaw na may harina, bumuo ng isang pantay na sausage mula sa tumaas na kuwarta at gupitin ito sa 20-22 magkaparehong piraso. Pagulungin ang bawat bahagi ng harina sa isang manipis na flat cake, at ilagay ang mga 1-2 kutsara ng masarap na palaman sa gitna. Kinokolekta namin ang lahat ng mga gilid sa tuktok at kurutin ang mga ito gamit ang basa na mga daliri.

8. Ilagay ang mga piraso sa isang baking sheet (seam side down) at maghurno ng mga 25 minuto sa 200 degrees. Matapos lumipas ang oras, alisin ang mga pie mula sa oven, palamig at ituring ang mga ito sa iyong pamilya. Bon appetit!

Paano magluto ng mga pie na may repolyo at patatas sa oven?

Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang napaka-tanyag at kilalang recipe para sa mga pie na may napakasarap at makatas na sorpresa sa loob - repolyo na sinamahan ng mga patatas. May mas masarap ba? Kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring maghanda ng gayong ulam at ito ay kukuha ng isang minimum na oras, dahil ang recipe ay gumagamit ng handa na kuwarta.

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 3-5.

Mga sangkap:

• Handa na puff pastry - 500 gr.
• Maasim na repolyo - 200-250 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Patatas - 2-3 mga PC.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa pagpuno, kumuha ng sauerkraut o maasim na repolyo at ilagay ito sa isang colander upang maubos ang labis na katas. I-chop ang isang sibuyas hangga't maaari at iprito kasama ang repolyo ng mga 7-10 minuto hanggang sa maging golden brown ang mga sangkap, huwag kalimutang asin at paminta ang mga gulay sa iyong panlasa.

2. Peel ang patatas, gupitin sa manipis na hiwa at iprito din sa vegetable oil hanggang kalahating luto.

3. Ilagay ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho na binudburan ng harina at igulong ito sa isang manipis na layer. Gamit ang isang baso o isang espesyal na aparato, gupitin ang mga bilog at sa gitna ng bawat isa, ilagay ang ilang mga hiwa ng patatas at isang kutsarita ng nilagang repolyo na may mga sibuyas.

4. Gamit ang basa na mga daliri, kurutin ang mga gilid ng workpieces (inirerekumenda na gawin ito sa maliliit na kurot, na bumubuo ng isang kulot na tahi).

5. Takpan ang baking sheet na may parchment paper para sa pagluluto sa hurno at maingat, nang hindi masira, ilatag ang mga pie, tahiin ang gilid. Hatiin ang itlog sa isang malalim na plato, talunin ito at, gamit ang isang brush, masaganang i-brush ang mga pie (upang bumuo ng isang gintong crust).Maghurno ng 30-35 minuto sa oven na preheated sa 180 degrees.

6. Alisin ang mainit na pie sa oven, palamig at ihain. Bon appetit!

Lenten pie na may repolyo sa oven

Isang napaka-simple at masarap na pagpipilian para sa paggawa ng mga pie na may pagpuno ng repolyo, na inihurnong sa oven. Maaari kang kumain ng gayong mga inihurnong gamit kahit na sa panahon ng pag-aayuno, dahil ang lahat ng mga sangkap ay pinapayagan para sa pagkonsumo. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng mga rosy pie na may mabangong pagpuno.

Oras ng pagluluto – 2 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto – 40 min.

Mga bahagi – 10.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit

• Mainit na tubig - 1.5 tbsp.
• Langis ng sunflower - 100 ml.
• Lebadura (sariwa) - 25 gr.
• Asin - 2 tsp.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• harina - 600 gr.

Para sa pagpuno:

• Repolyo - 1.5 kg.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda natin ang kuwarta. Upang gawin ito, sa isang malalim na plato pinagsasama namin ang isang baso ng purified na maligamgam na tubig, lebadura, butil na asukal at 1-2 kutsarita ng harina ng trigo. Paghaluin ang lahat nang lubusan at mag-iwan ng 10-15 minuto para magsimulang gumana ang lebadura.

2. Matapos lumipas ang oras, idagdag ang natitirang harina at isa pang ½ tasa ng maligamgam na tubig sa foamed dough, ihalo.

3. Magdagdag ng 100 ML ng langis ng mirasol at masahin ang kuwarta.

4. Bumuo ng bola mula sa nagresultang nababanat na kuwarta, takpan ang tuktok ng isang tuwalya at ilagay ito sa isang mainit na lugar na walang mga draft para sa 50-60 minuto.

5. Pagkatapos ng isang oras, masahin ng maigi ang tumaas na kuwarta.

6. Takpan muli ang kuwarta at iwanan ng isa pang oras.

7. Habang ang base ng mga pie ay paparating na, ihanda ang pagpuno. Gupitin ang repolyo nang pinong hangga't maaari at kumulo sa langis ng gulay hanggang malambot, huwag kalimutang magdagdag ng asin.

8. Magsimula tayo sa pagpupulong. Hatiin ang kuwarta sa mga piraso ng parehong laki at igulong sa maliliit na bola.

9.Banayad na igulong ang bawat bola at ilagay ang isang kutsara ng pagpuno sa gitna.

10. Mahigpit naming pinipit ang mga gilid ng bawat cake. Ilagay ang mga nagresultang piraso sa isang baking sheet, tahiin ang gilid pababa, at mag-iwan ng isa pang 15-20 minuto.

11. Habang ang mga pie ay "nagpapahinga," painitin muna ang oven sa 230-250 degrees. Maghurno ng mga 15-20 minuto hanggang sa maging golden brown at masarap.

12. Palamig at mag-enjoy. Bon appetit!