Mga pie na may sibuyas at itlog

Ang mga pie na may mga sibuyas at itlog ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na lutong bahay na pastry na maaaring lutuin sa isang kawali o sa oven. Ang mga pie ay ginawa mula sa yeast o puff pastry. At para sa mga hindi gusto ang mahabang proseso, ang kuwarta ay maaaring ihanda gamit ang kefir na may soda o baking powder. Ang mga masasarap na pie ay mabuti sa mainit at malamig.

Pritong pie na may sibuyas at itlog sa isang kawali

Ang mga piniritong pie na may mga sibuyas at itlog sa isang kawali ay mukhang kamangha-manghang. Sasakupin ng mga mahangin na pastry ang lahat ng mahilig sa simpleng lutong bahay na pagkain. Ang maliwanag na pagpuno ay napupunta nang maayos sa kuwarta ng lebadura. Ang mga pie ay madaling ihanda, ngunit ito ay magtatagal para sa masa upang tumaas nang maayos.

1. 
   Paano gumawa ng masarap na pie na may mga sibuyas at itlog? Sa isang mangkok, paghaluin ang 5 kutsarang harina, lebadura at asukal. Pagkatapos haluin, ibuhos sa maligamgam na tubig. Haluin muli. Takpan at iwanan ng 20 minuto para magsimulang gumana ang lebadura.
2. 
   Ang paparating na kuwarta ay tatakpan ng mga bula.
3. 
   Salt, ibuhos ang 2 tablespoons ng langis ng gulay at salain ang isang bahagi ng harina. Haluin gamit ang isang kutsara.
4. 
   Idagdag ang natitirang harina at tipunin ang kuwarta sa isang bola gamit ang iyong mga kamay.
5. 
   Pagkatapos lagyan ng alikabok ang mesa ng harina, ilipat ang kuwarta. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay.
6. 
   Pagkatapos ng pagmamasa, ang kuwarta ay dapat maging makinis at bahagyang malagkit.
7. 
   Pagkatapos ng patong ng mangkok na may langis ng gulay, idagdag ang kuwarta. Kapag natatakpan, ilagay ang lalagyan sa loob ng 1 oras sa isang lugar na walang mga draft.
8. 
   Hugasan namin ang mga balahibo ng sibuyas at pinutol ang mga ito nang pino hangga't maaari. Ibuhos sa isang mangkok at ibuhos na may tinunaw na mantikilya. Asin at paminta. Haluin.
9. 
   Balatan at i-chop ang pinakuluang itlog. Pagkatapos ng pagpuputol, idagdag sa sibuyas at ihalo.
10. 
    Ang kuwarta ay tumaas nang maayos, oras na upang simulan ang pagmomolde.
11. 
    Punch down ang kuwarta at hatiin sa koloboks ayon sa nais na bilang ng mga pie. Tinatakpan ito ng tuwalya, hayaan itong bumangon.
12. 
    Iniuunat namin ang bawat bola sa isang layer. Idagdag ang pagpuno.
13. 
    Binubuo namin ang mga pie sa pamamagitan ng pag-pinching sa mga libreng gilid.
14. 
    Init ang isang malalim na kawali at ibuhos sa langis ng gulay. Ilagay ang mga pie sa kumukulong mantika at iprito hanggang sa ginintuang.
15. 
    Takpan ang ibabaw ng plato ng mga napkin ng papel at ilatag ang mga piniritong pie.
16. 
    Ang mga pie na may mga sibuyas at itlog ay handa na! Kapag ang labis na langis ay nasisipsip sa napkin, ilipat ang mga pie sa isang plato. Ihain ang mga pie na may tsaa o sopas. Bon appetit!

Mga pie na may sibuyas at itlog sa oven

Ang mga pie na may mga sibuyas at itlog sa oven ay ganap na malulugod sa lahat na hindi kumakain ng pritong pagkain.Ngayon ay ibabahagi ko ang isang unibersal na recipe na maaaring lutuin pareho sa oven at sa isang kawali. Ang mga kabahayan ay nahahati sa dalawang kampo. Ang ilang mga tao ay mahilig sa piniritong pie, habang ang iba naman ay mahilig lamang sa mga lutong. Upang makatipid ng oras, nagluluto ako ayon sa recipe na ito. At habang ang baking sheet na may mga pie ay nasa oven, maaari mong mabilis na iprito ang natitirang mga pie.

Oras ng pagluluto – 2 oras 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• harina - 350 gr.
• Tuyong lebadura - ½ tsp.
• Granulated na asukal - 1.5 tbsp.
• Asin - isang kurot.
• Mainit na gatas - 300 ml.
• Langis ng gulay - 3 tbsp. + para sa pagprito.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.

Para sa pagpuno:

• berdeng sibuyas - 150 gr.
• Pinakuluang itlog - 5 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Magtipon ng mga sangkap para sa masarap na pie.

Hakbang 2. Sukatin ang kalahating baso ng mainit na gatas. Ibuhos sa lebadura, isang kutsara ng harina at butil na asukal, pukawin at hayaang tumayo.

Hakbang 3. Salain ang harina sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng asin. Ibuhos sa itlog, ang angkop na kuwarta, 3 kutsarang langis ng gulay at ang natitirang gatas. Masahin ang timpla nang hindi bababa sa limang minuto.

Hakbang 4. Takpan ng tuwalya o pelikula. Inilalagay namin ito sa isang lugar na walang mga draft. Hinihintay namin na doble ang laki ng kuwarta.

Hakbang 5. Masahin ang kuwarta gamit ang mga kamay na may langis at alikabok ng harina. Masahin ang kuwarta ng 3 beses. Aabutin ng kabuuang 2 oras ang pagpapatunay.

Hakbang 6. Palamigin ang mga hard-boiled na itlog at tanggalin ang mga shell. Hugasan ng mabuti ang sibuyas.

Hakbang 7. Pagkatapos i-chop ang sibuyas, ibuhos ito sa isang mangkok at magdagdag ng asin. Gupitin ang mga itlog sa mga cube.

Hakbang 8. Paghaluin ang mga produkto.

Hakbang 9. Alikabok ang ibabaw ng trabaho na may harina at hatiin ang kuwarta sa pantay na mga bukol. Ang bawat isa ay pinagsama o nabuo sa pamamagitan ng kamay sa isang bilog na cake. Idagdag ang pagpuno.

Hakbang 10Gumagawa kami ng mga pie at inilalagay ang kalahati ng mga ito sa isang baking sheet na may linya na may pergamino. I-brush ang tuktok na may pinalo na itlog.

Hakbang 11. Maghurno ng mga pie sa isang mainit na oven sa loob ng 15 minuto sa 200°C. Palamigin ang mainit na pie sa wire rack.

Hakbang 12. Iprito ang ikalawang kalahati ng mga pie sa isang kawali na mainit na may langis ng gulay. Ilagay ang natapos na mga pie sa isang napkin upang alisin ang labis na mantika.

Hakbang 13. Ihain ang masasarap na pastry sa mesa. Pipiliin ng lahat ang pie na pinakagusto nila. Bon appetit!

Mga pie na may itlog at berdeng sibuyas

Ang mga pie ng itlog at berdeng sibuyas ay madaling ihanda. Sa kabila ng paggamit ng yeast dough sa recipe, ang bawat maybahay ay maaaring makabisado ang proseso. Upang matiyak na ang masa ay tumaas nang maayos, tinitiyak namin na gumamit ng subok na lebadura. Ito ay isa sa mga pamantayan para sa isang positibong resulta. Kung hindi man, ang lahat ay mapupunta ayon sa pinlano, kung mahigpit kang sumunod sa paglalarawan.

Oras ng pagluluto – 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto -30 minuto.

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 1 kg.
• Tuyong lebadura - 11 gr.
• Granulated na asukal - 3 tbsp.
• Asin - 2 tsp.
• Gatas - 700 ml.
• Langis ng gulay - 5 tbsp. + para sa pagpapadulas at pagprito.

Para sa pagpuno:

• berdeng sibuyas - 200 gr.
• Mga itlog ng manok - 6 na mga PC.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ipasa ang premium na harina sa pamamagitan ng isang salaan sa isang malalim na lalagyan. Salt at magdagdag ng 3 tablespoons ng granulated sugar. Ibuhos sa napatunayang dry yeast.

Hakbang 2. Pagkatapos pukawin ang mga tuyong sangkap, ibuhos ang langis ng gulay.

Hakbang 3. Init ang gatas hanggang sa mainit-init (ang taba ng nilalaman ng produkto ay hindi mahalaga), idagdag ito nang paunti-unti sa mangkok na may harina, patuloy na pagpapakilos.

Hakbang 4. Alikabok ang ibabaw ng trabaho na may harina, ilipat ang kuwarta at masahin ng 5 minuto.Ilagay ang pinagsamang bola sa isang lalagyan na pinahiran ng langis ng gulay. Takpan ito ng tuwalya at ilagay ito sa isang mainit na silid, hayaan itong tumaas. Aabutin ng 40 minuto.

Hakbang 5. I-chop ang hugasan na berdeng mga balahibo ng sibuyas. Tinutukoy namin ang dami ng sibuyas sa aming sarili, ayon sa gusto mo. Ibuhos sa isang mangkok, magdagdag ng asin at ibuhos sa langis ng gulay para sa juiciness.

Hakbang 6. Matigas na itlog ng kategorya C0-C1. Kapag pinalamig at nabalatan, gupitin sa mga cube. Idagdag sa sibuyas at ihalo.

Hakbang 7. Grasa ang ibabaw ng trabaho ng langis ng gulay at ilipat ang bukol. Hatiin ito sa bilang ng mga pie. Tinutukoy namin mismo ang laki ng mga pie sa hinaharap. Iniuunat namin ang mga buns gamit ang aming mga kamay o igulong ang mga ito. Ilagay ang pagpuno at i-seal ang mga gilid.

Hakbang 8. Ilagay ang kawali sa mataas na apoy at painitin ito. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang mainit na ibabaw. Ilagay ang mga pie na may tahi sa kumukulong mantika. Iprito ang mga pie hanggang sa magkaroon sila ng magandang ginintuang kulay. Ilagay sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.

Hakbang 9. Ihain ang pritong pastry na may mainit na aromatic tea. Bon appetit!

Mga lebadura na pie na may itlog at sibuyas

Ang mga lebadura na pie na may mga itlog at sibuyas ay hindi lamang mukhang kamangha-manghang, ngunit kamangha-mangha din ang lasa. Ang lahat ng mga mahilig sa lutong bahay na pagkain ay pahalagahan ang mahusay na mga inihurnong produkto. Ang mga pie ay maginhawang kunin para sa meryenda. Ang mga inihurnong produkto ay hindi nawawala ang kanilang kahanga-hangang lasa kahit na malamig, halimbawa, kung idinagdag sa pinainit na sabaw o sopas.

Oras ng pagluluto – 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• harina - 5-6 tbsp.
• Tuyong lebadura - 2 tsp.
• Granulated na asukal - 4 tsp.
• Asin - 1 tsp.
• Tubig / gatas / whey - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. + para sa pagprito.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Margarin - 60 gr.
• Ghee butter - 40 gr.

pagpuno:

• berdeng sibuyas - 300 gr.
• Mga itlog ng manok - 5 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagkatapos ng paghahalo ng asukal at butil na lebadura, ibuhos sa kalahati ng pinainit na likido. Maaari itong tubig, patis ng gatas o gatas ng anumang taba na nilalaman. Kung kinakailangan, ang dami ng dry yeast ay maaaring mapalitan ng compressed yeast. Nagdagdag kami ng 3 beses na higit pang hilaw na lebadura.

Hakbang 2. Pagkatapos haluin, mag-iwan ng 10 minuto. Naghahanda kami ng iba pang mga produkto. Hiwalay, haluin ang itlog na may asin. Lasang may langis ng gulay at margarin (maaari mong gamitin ang isa o ang isa pa), na dati nang natunaw. Dagdagan ng tubig. Mag-usap tayo.

Hakbang 3. Paghaluin ang kuwarta na may mga likidong sangkap. Ibuhos ang ilang harina. Pagkatapos ng paghahalo, idagdag ang natitirang harina sa mga bahagi. Pagkatapos masahin ang kuwarta at takpan ito ng tuwalya, ilagay ito sa isang lugar na walang mga draft. Aabutin ng 1.5-2 oras upang tumaas. Ang lahat ay nakasalalay sa kalidad ng lebadura.

Hakbang 4. Habang tumataas ang kuwarta, pakuluan nang husto ang mga itlog para sa pagpuno. Pagkatapos ng paglamig at pagpapalaya sa kanila mula sa shell, i-chop ang mga ito sa mga cube. Pagkatapos hugasan ang mga balahibo ng sibuyas at patuyuin, i-chop ang mga ito ng makinis.

Hakbang 5. Pagsamahin ang mga tinadtad na sangkap at ibuhos sa tinunaw na mantikilya. Gagawin nitong mabango at makatas ang pagpuno.

Hakbang 6. Pagkatapos magdagdag ng asin at paminta, haluin.

Hakbang 7. Pagkatapos ng isang oras, dahan-dahang masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay at hayaan itong tumaas muli sa dami.

Hakbang 8. Pagkatapos ng pangalawang pagtaas, kinukurot namin ang mga bugal ng nais na laki. Ang laki ng mga pie ay depende sa kanilang laki.

Hakbang 9. Iunat ang mga bilog na blangko at ilatag ang pagpuno. Ipunin ang mga gilid patungo sa gitna.

Hakbang 10. Init ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali. Ilagay ang mga pie at lutuin sa katamtamang init.

Hakbang 11. Pagkatapos magprito sa isang gilid, i-over, brown side up.

Hakbang 12Inilalagay namin ang mga pritong produkto sa isang napkin (o gumamit ng mga tuwalya ng papel para sa mga layuning ito) upang mapupuksa ang labis na mantika. Ihain ang mga inihurnong gamit nang mainit. Bon appetit!

Mga pie na may mga sibuyas at itlog sa kefir

Ang mga pie na may mga sibuyas at itlog sa kefir ay mainam para sa mga natatakot na magtrabaho kasama ang yeast dough. Ang pagbe-bake na may kefir ay lumalabas na porous at halos walang timbang. At ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng mas mababa sa isang oras. Ang malambot na kuwarta ay perpektong umakma sa mabangong pagpuno. Ang mga mahangin na produkto ay angkop para sa parehong matamis na tsaa at masaganang sabaw o mga unang kurso.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 300-350 gr.
• Soda - 0.5 tsp.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• Kefir - 125 ml.
• asin - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. + para sa pagprito.

Para sa pagpuno:

• berdeng sibuyas - 200 gr.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagtitipon ng pagkain. Pagkatapos ng hard-boiling, cooling at pagbabalat ng mga itlog, gupitin sa mga cube. Hugasan ang berdeng mga sibuyas at i-chop ang mga ito ng makinis. Ang pagkakaroon ng pinagsama ang mga sangkap, magdagdag ng asin.

Hakbang 2. Ibuhos ang mainit na kefir sa isang lalagyan. Magdagdag ng asin, magwiwisik ng asukal. Mag-usap tayo.

Hakbang 3. Ibuhos ang baking soda at pukawin nang masigla hanggang sa mabuo ang bula.

Hakbang 4. Magdagdag ng isang kutsarang langis ng gulay.

Hakbang 5. Pagkatapos haluin, idagdag ang kalahati ng sifted flour.

Hakbang 6. Paghaluin ang mga sangkap hanggang makinis.

Hakbang 7. Idagdag ang natitirang harina, tipunin ito sa isang bukol at ipagpatuloy ang pagmamasa hanggang nababanat. Pagkatapos ng pampalasa ng kuwarta sa natitirang langis ng gulay, takpan ng pelikula o isang malinis na tuwalya sa kusina at hayaang magpahinga ng isang-kapat ng isang oras.

Hakbang 8. Hatiin ang bukol sa koloboks. Iniuunat namin ang bawat piraso sa isang bilog na cake.

Hakbang 9. Ilagay ang pagpuno sa gitna.

Hakbang 10. I-secure ang mga gilid sa pamamagitan ng pagpindot nang mahigpit.

Hakbang 11Pagbubuo ng mga pie.

Hakbang 12. Ilagay ang mga pie na may pinched side pababa at pindutin nang bahagya.

Hakbang 13. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali at ilagay sa katamtamang init. Ilagay ang mga pie sa mainit na mantika. Magprito ng 4 minuto.

Hakbang 14. Kapag ang ibaba ay pinirito, ibalik ito at tapusin ang pagluluto.

Hakbang 15. Ihain kaagad ang rosy pie.

Hakbang 16. Ang mga inihurnong paninda ay lumalabas na malambot at napakasarap. Bon appetit!

Mga pie sa puff pastry na may sibuyas at itlog

Ang mga puff pastry pie na may mga sibuyas at itlog ay madaling ihanda. Gumagamit kami ng handa na kuwarta, na nakakatipid ng oras. Ang mga nakamamanghang pastry ay sorpresahin ka sa kanilang crunchiness. Ang recipe ay angkop hindi lamang para sa mga propesyonal, kundi pati na rin para sa mga walang karanasan na mga nagsisimula. Magluto nang may kasiyahan!

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Puff pastry dough - 500 gr.
• Mga itlog ng manok - 5 mga PC.
• harina ng trigo - 50 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• berdeng sibuyas - 100 gr.
• Mga itlog ng pugo - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kunin ang mga sangkap. Hayaang matunaw ang kuwarta. Hayaang kumulo ang mga itlog ng manok. Hugasan namin ng mabuti ang mga balahibo ng berdeng sibuyas at tuyo ang mga ito. Painitin ang oven sa 180 degrees.

Hakbang 2. Pagkatapos ng paglamig at pagbabalat ng mga itlog, makinis ang mga ito. I-chop ang berdeng mga sibuyas.

Hakbang 3. Pagkonekta sa mga bahagi. Asin, paminta at ihalo.

Hakbang 4. Pagkatapos ng pag-aalis ng alikabok sa ibabaw ng trabaho na may harina, ilagay ang kuwarta. Hinahati namin ang bawat layer sa 6 na parisukat.

Hakbang 5. Ang pagkakaroon ng pinagsama ang bawat parisukat, ilagay ang pagpuno sa gitna.

Hakbang 6. Buuin ang mga pie sa pamamagitan ng pagtiklop sa mga libreng gilid patungo sa gitna at pagkurot ng mabuti.

Hakbang 7. Maglagay ng baking paper o isang silicone mat sa isang baking sheet. Ilipat ang mga pie.

Hakbang 8. Iling ang itlog ng pugo at balutin ang mga pie dito.Ilagay ang mga pie para maghurno ng 30-40 minuto, depende sa lakas ng kagamitan.

Hakbang 9. Maingat na alisin ang natapos na mga pie mula sa baking sheet at ihain kasama ng mga maiinit na inumin o mga unang kurso. Bon appetit!

Mga pie na may sibuyas, itlog at repolyo

Ang mga pie na may sibuyas, itlog at repolyo ay gumagawa ng isang mahusay na pastry. Ang mga masasarap na pie ay mainam para sa mga home tea party at sa pagtanggap ng mga pinakahihintay na bisita. Pinupuno ng mga pampalasa ang pagpuno ng isang di malilimutang aroma, at kasama ng puff pastry, ito ay isang kamangha-manghang paglikha ng culinary na walang tatanggi.

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Puff pastry - 300 gr.
• Repolyo - 400 gr.
• Sour cream - para sa pagpapadulas.
• Asin - sa panlasa.
• Khmeli-suneli - 0.5 tsp.
• Langis ng oliba / ghee - 2 tbsp.
• Mga berdeng sibuyas - 50 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Ground coriander - 0.25 tsp.
• Sesame - 1 tbsp.
• Pinaghalong paminta - 0.25 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap.

Hakbang 2. Ang pag-alis ng malata na dahon mula sa repolyo, i-chop ito ng pino. Init ang olive o tinunaw na mantikilya sa isang kasirola o kawali. Magdagdag ng tinadtad na repolyo at magprito, pagpapakilos.

Hakbang 3. Pagkatapos ng 10 minuto, ang repolyo ay tumira at bababa sa dami. Asin at budburan ng pampalasa. Ibuhos ang ilang tubig at kumulo sa ilalim ng takip hanggang malambot.

Hakbang 4. Magdagdag ng tinadtad na berdeng mga sibuyas sa natapos na repolyo. Pagkatapos ng ilang minuto, alisin mula sa burner.

Hakbang 5. Habang ang repolyo ay nilaga, pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at i-chop. Magdagdag ng mga tinadtad na itlog sa pinalamig na repolyo. Asin at ihalo.

Hakbang 6. Gupitin ang puff pastry sa nais na bilang ng mga pie. Pagkatapos patagin ang bawat bukol, igulong ito.

Hakbang 7. Ilagay ang pagpuno sa gitna at kurutin ang mga gilid sa gitna.

Hakbang 8Ilagay ang baking paper sa kawali. Ilagay ang tahi sa gilid pababa. Ikalat ang kulay-gatas sa itaas at budburan ng linga. Init ang oven sa 180 ° C at maghurno ng halos kalahating oras.

Hakbang 9. Ihain ang natapos na mga pie na may sopas o maiinit na inumin, mainit o malamig. Bon appetit!

PP pie na may sibuyas at itlog sa oven

Ang mga PP pie na may mga sibuyas at itlog sa oven ay may mahusay na lasa. Ang manipis na malutong na lavash dough at maliwanag na pagpuno ay perpektong pagkakatugma sa bawat isa. Mas mainam na ihain ang appetizer na bagong handa. Pagkatapos ng paglamig, ang mga pie ay mawawala ang kanilang crunchiness.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Lavash - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 100 gr.
• Asin - 1 sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.
• berdeng sibuyas - 60 gr.
• Pinakuluang itlog - 10 mga PC.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ipunin ang mga sangkap.

Hakbang 2. Magtakda ng 9 na itlog upang pakuluan. Lutuin hanggang matigas at punuin ng tubig na yelo. Alisin ang mga shell mula sa pinalamig na mga itlog.

Hakbang 3. Habang kumukulo ang mga itlog, pag-uri-uriin ang mga sibuyas, alisin ang anumang sira na mga balahibo. Banlawan sa ilalim ng gripo. Pagkatapos matuyo, tumaga ng makinis.

Hakbang 4. Balatan ang mga itlog gamit ang isang kudkuran.

Hakbang 5. Ibuhos ang gadgad na mga itlog at tinadtad na sibuyas sa isang malaking mangkok. Timplahan ng kulay-gatas. Asin at paminta. Pinipili namin ang kulay-gatas na may pinababang taba ng nilalaman.

Hakbang 6. Paghaluin ang pagpuno.

Hakbang 7. Hatiin ang bawat sheet ng pita bread sa 4 na piraso.

Hakbang 8. Ilagay ang pagpuno sa gilid ng mga blangko.

Hakbang 9. Ibaluktot ang mga gilid ng tinapay na pita patungo sa gitna at balutin ito ng isang roll.

Hakbang 10. Sa ganitong paraan nabuo namin ang lahat ng mga blangko.

Hakbang 11. Grasa ang isang baking sheet o refractory pan na may langis ng gulay at ilagay ang mga pie.

Hakbang 12Talunin ang natitirang itlog at i-brush ang ibabaw ng mga pie gamit ang pastry brush.

Hakbang 13. Painitin ang hurno sa 200°C. Ilagay ang mga pie sa isang mainit na oven at lutuin hanggang sa ginintuang.

Hakbang 14. Ihain kaagad ang rosy pie o hayaang lumamig nang bahagya.

Hakbang 15. Ihain ang mga crispy pie na may matamis na tsaa.

Hakbang 16. Para sa mga mas gustong kumain ng pie para sa tanghalian, magdagdag ng mainit na sabaw.

Hakbang 17. Ito ay hindi kapani-paniwalang masarap! Bon appetit!

Mga pie na may sibuyas, keso at itlog

Ang mga pie na may mga sibuyas, keso at itlog ay mangangailangan ng maraming oras upang maghanda. Ang lahat ay nakasalalay sa kalidad ng lebadura at ang pagiging bago ng mga produkto. Ang mabuting lebadura ay gagana nang mabilis at ang kuwarta ay tataas nang maraming beses. Walang mahilig sa mga lutong bahay ang tatanggi sa mga mahangin na pie na may masarap na pagpuno.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 14

Mga sangkap:

• harina - 3-3.5 tbsp.
• Dry instant yeast - 1 tsp.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• asin - 1.5 tsp.
• Gatas - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 80 ml.

Para sa pagpuno:

• Mga berdeng sibuyas - 10 balahibo.
• Pinakuluang itlog - 3 mga PC.
• Matigas na mozzarella cheese - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang mataas na mangkok, paghaluin ang isang kutsarita ng asin, butil na asukal at tuyong lebadura. Kakailanganin mo ng tatlong beses na mas pinindot.

Hakbang 2. Init ang gatas hanggang sa mainit at dahan-dahang ibuhos ito sa mga tuyong sangkap. Haluin nang masigla.

Hakbang 3. Ibuhos ang langis ng gulay.

Hakbang 4. Magdagdag ng 3 tasa ng harina at masahin ang nababanat na kuwarta. Takpan at ilagay sa isang lugar na walang draft. Aabutin ng humigit-kumulang 1 oras upang tumaas ang masa.

Hakbang 5. Hugasan ang berdeng mga sibuyas at iwaksi ang anumang kahalumigmigan. I-chop ang mga gulay at ilagay sa isang mangkok.

Hakbang 6. Pakuluan ang mga hard-boiled na itlog. Palamig sa tubig ng yelo. Tinatanggal namin ang shell.Gupitin sa maliliit na cubes at idagdag sa sibuyas.

Hakbang 7. Grate ang mozzarella o gupitin ito sa mga cube. Ilipat sa natitirang mga sangkap. Pagkatapos mag-asin, haluin.

Hakbang 8. Pindutin ang pinataas na kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Kung kinakailangan, magdagdag ng harina at masahin.

Hakbang 9. Ang pagkakaroon ng pinagsama ito sa isang bola, pilasin ang mga piraso ng kuwarta. Mag-stretch sa mga flat cake. Ilagay ang pagpuno sa gitna ng bawat isa at bumuo ng mga pie, mahigpit na pinching ang mga gilid.

Hakbang 10. Init ang isang kawali na may langis ng gulay. Ilagay ang mga pie sa isang distansya mula sa bawat isa at iprito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 11. Ihain ang natapos na mga pie na mainit-init. Bon appetit!

Mga pie na may kanin, sibuyas at itlog

Ang mga pie na may kanin, sibuyas at itlog ay nagiging hindi kapani-paniwalang maganda. Pinirito ko ang mga pie sa isang kawali, ngunit maaari mong lutuin ang mga ito sa oven. Lahat, bata at matanda, ay tinatangkilik ang nakabubusog na pagkain na ito. Ang buong proseso ay tatagal ng humigit-kumulang 2 oras. Kung susubukan mong gawin ang mga paghahanda para sa hinaharap na paggamit at i-freeze ang mga ito, kung gayon ang mga masasarap na inihurnong produkto ay maaaring ihanda anumang oras.

Oras ng pagluluto – 2 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• Bigas - 100 gr.
• Tuyong lebadura - 11 gr.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.
• Tubig - 500 ml.
• Asin - sa panlasa.
• harina ng trigo - 4-4.5 tbsp.
• Ghee butter - 100 gr.
• berdeng sibuyas - 1 bungkos.
• Pinakuluang itlog - 6 na mga PC.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Paghaluin ang asin sa panlasa, butil na asukal at isang kutsarang mantikilya sa kalahating litro ng pinakuluang tubig. Ibuhos ang lebadura (gumagamit ako ng mabilis na kumikilos) at harina, na dumaan sa isang salaan, sa isang homogenous substance. Masahin ang kuwarta, takpan ito, at hayaang tumaas ng isang oras.

Hakbang 2. Hugasan ang bigas. Ibuhos sa isang kasirola na may malamig na tubig. Asin at pakuluan, magdagdag ng isang kutsarang mantikilya. Dapat mayroong dalawang beses na mas maraming tubig kaysa sa bigas.Kapag ang likido ay nasisipsip sa cereal, alisin ang bigas mula sa kalan.

Hakbang 3. Inayos namin ang mga berdeng sibuyas mula sa mga nalanta na balahibo. Pagkatapos matuyo, tumaga gamit ang kutsilyo.

Hakbang 4. Ang pagkakaroon ng paghahanda ng mga hard-boiled na itlog, pinalamig at inalis mula sa shell, i-chop ang mga ito at pagsamahin sa cooled rice at tinadtad na mga sibuyas.

Hakbang 5. Ibuhos ang natitirang mantikilya, na dati nang natunaw ito. Pukawin ang pagpuno.

Hakbang 6. Ang kuwarta ay maayos na maitakda sa oras na ito. Crush natin siya. Matapos igulong ito nang hindi masyadong manipis gamit ang isang rolling pin, gumamit ng die cutter o isang baso upang makagawa ng mga bilog na piraso. Ilagay ang pagpuno sa gitna at kurutin nang mahigpit ang mga gilid.

Hakbang 7. Habang ginagawa namin ang mga pie, init ang isang kawali na may langis ng gulay. Maingat na ilagay ang mga pie sa kumukulong mantika at iprito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 8. Ilagay ang natapos na mga pie sa ibabaw na nilagyan ng mga tuwalya ng papel o baking parchment upang masipsip ang labis na mantika. Ihain ang mga inihurnong gamit na may tsaa o sabaw. Bon appetit!