Ang Pizza Margherita ay isang napakasarap, kasiya-siya at madaling isagawa na culinary idea para sa iyong mesa. Ang isang tanyag at minamahal na ulam ng marami ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Nakolekta namin ang pinakamahusay na mga ideya para sa iyo sa isang napatunayang pagpili ng anim na mga recipe sa bahay na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.
Classic Margherita pizza sa bahay
Ang klasikong Margherita pizza sa bahay ay isang mahusay na solusyon para sa iyong lutong bahay na meryenda o isang buong pagkain. Ang pizza na ito ay napakadaling ihanda, ngunit ang lasa nito ay mag-apela sa marami. Pansinin ang sunud-sunod na ideya sa culinary para sa isang nakabubusog na pagkain.
- Para sa pagpuno:
- Mozzarella cheese 150 gr
- Mga kamatis 3 (bagay)
- Sariwang balanoy panlasa
- Bawang 2 (mga bahagi)
- asin panlasa
- Ground black pepper panlasa
- Oregano panlasa
- Langis ng oliba 1 (kutsara)
- Para sa pagsusulit:
- Tuyong lebadura 1 (kutsarita)
- Tubig 130 (milliliters)
- harina 1.5 (salamin)
- asin ⅓ (kutsarita)
- Granulated sugar ½ (kutsarita)
- Langis ng oliba 1 (kutsara)
-
Pukawin ang lebadura sa maligamgam na tubig. Magdagdag ng asukal dito. Iwanan ang pinaghalong para sa 15 minuto.
-
Magdagdag ng asin at sifted na harina sa pinaghalong.
-
Nagsisimula kaming masahin ang masa at ibuhos ang langis ng oliba dito.
-
Gamit ang iyong mga kamay, masahin ang isang makapal, nababanat na kuwarta.Iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.
-
Pakuluan ang mga kamatis, alisan ng balat at gilingin sa isang blender.
-
Init ang masa ng kamatis sa kalan. Magdagdag ng asin, pampalasa, langis ng oliba at tinadtad na bawang dito. Pakuluan at alisin sa init.
-
Pagulungin ang natapos na kuwarta sa isang manipis na bilog na layer.
-
Pahiran ng tomato paste ang base. Magdagdag ng oregano at berdeng basil.
-
Itaas ang pizza na may maliliit na piraso ng mozzarella. Maghurno ng 10 minuto sa 200 degrees.
-
Ang klasikong Margherita pizza sa bahay ay handa na. Tulungan mo sarili mo!
Pizza Margherita na may puff pastry
Ang Pizza Margherita na may puff pastry ay lumalabas na napakalambot at katakam-takam. Ang treat na ito ay perpektong makadagdag sa iyong bahay o holiday table, at hindi ito kukuha ng maraming oras upang maghanda. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayang hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pagpili sa pagluluto.
Oras ng pagluluto - 20 minuto
Oras ng pagluluto - 10 minuto
Servings – 4
Mga sangkap:
- Puff pastry - 250 gr.
- Tomato paste - 50 gr.
- Tubig - 30 ml.
- Bawang - 5 gr.
- Oregano - 2 gr.
- Pinatuyong basil - 2 gr.
- Matigas na keso - 100 gr.
- Kamatis - 80 gr.
- Mga gulay - 5 gr.
- Langis ng gulay - 10 ml.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. I-defrost ang puff pastry nang maaga, na gagamitin bilang isang base.
Hakbang 2. Grate ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 3. Hugasan ang kamatis at gupitin ito sa manipis na hiwa.
Hakbang 4. Nagsisimula kaming bumuo ng pizza.
Hakbang 5. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet na may pergamino, na pinahiran namin ng langis ng gulay. Maghurno ng halos limang minuto hanggang sa maging golden brown.
Hakbang 6. Pahiran ang base ng tomato paste na hinaluan ng tubig. Budburan ng mga pampalasa, magdagdag ng mga kamatis, keso at mga damo. Maghurno para sa isa pang 10 minuto sa 180 degrees.
Hakbang 7. Ang Margherita pizza na may puff pastry ay handa na.Ihain at magsaya!
Pizza Margherita na ginawa gamit ang kefir dough
Ang Pizza Margherita na ginawa mula sa kefir dough ay lumalabas na napakalambot, malambot at pampagana. Ang makatas na pagpuno na sinamahan ng rosy base ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Siguraduhing subukang maghanda ng isang nakabubusog at masarap na pagkain gamit ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.
Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto
Oras ng pagluluto - 20 minuto
Servings – 8
Mga sangkap:
Para sa pagpuno:
- Mga kamatis - 4 na mga PC.
- Mozzarella cheese - 200 gr.
- Parmesan cheese - 200 gr.
- Basil - sa panlasa.
- Langis ng oliba - sa panlasa.
- Oregano - sa panlasa.
- Pinatuyong thyme - sa panlasa.
Para sa pagsusulit:
- harina - 3 tbsp.
- Kefir - 1 tbsp.
- Langis ng gulay - 1/3 tbsp.
- Asin - 1 tsp.
- Asukal - 1 tbsp.
- Tuyong lebadura - 2 tsp.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Init ang kefir hanggang mainit-init. Isawsaw ang lebadura, langis ng gulay, asin at asukal sa loob nito. Haluin.
Hakbang 2. Salain ang harina sa pinaghalong ito.
Hakbang 3. Masahin ang isang makapal, makinis na kuwarta at iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.
Hakbang 4. Painitin ang mga kamatis, alisan ng balat at i-chop ang mga ito. Paghaluin ang nagresultang masa na may asin.
Hakbang 5. Igulong ang natapos na kuwarta sa isang manipis na bilog. Pahiran ito ng timpla ng kamatis.
Hakbang 6. Grate ang dalawang uri ng keso. Pinupuno namin ang workpiece sa kanila. Nagdaragdag din kami ng basil at pampalasa. Ibuhos ang langis ng oliba at maghurno ng 20 minuto sa 180 degrees.
Hakbang 7. Ang Pizza Margherita na may kefir ay handa na. Maaari mong ihain ito sa mesa!
Mabilis na pizza Margherita sa isang kawali
Ang mabilis na Margherita pizza sa isang kawali ay isang maliwanag na solusyon para sa iyong lutong bahay na meryenda o isang buong pagkain. Ang pizza na ito ay napakadaling ihanda, at ang maliwanag na lasa nito ay mag-apela sa marami. Gumamit ng sunud-sunod na mga ideya sa pagluluto para sa isang katakam-takam na pagkain.
Oras ng pagluluto - 20 minuto
Oras ng pagluluto - 10 minuto
Servings – 6
Mga sangkap:
Para sa pagpuno:
- Keso - 150 gr.
- Mga kamatis - 2 mga PC.
- Mga sausage - 2 mga PC.
- Mga berdeng sibuyas - sa panlasa.
- Ketchup - 2 tsp.
- Asin - sa panlasa.
- Langis ng gulay - 1 tbsp.
Para sa pagsusulit:
- harina - 9 tbsp.
- Itlog - 2 mga PC.
- Mayonnaise - 4 tbsp.
- kulay-gatas - 4 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Ilagay ang mga itlog, kulay-gatas at mayonesa sa isang malalim na mangkok. Haluin.
Hakbang 2. Idagdag ang sifted flour dito at masahin sa isang homogenous batter.
Hakbang 3. Ibuhos ang kuwarta sa isang kawali na may langis ng gulay. Dahan-dahang balutin ng ketchup ang ibabaw.
Hakbang 4. Ilatag ang mga manipis na hiwa ng mga sausage at mga piraso ng berdeng sibuyas.
Hakbang 5. Magdagdag ng manipis na hiwa ng kamatis sa paghahanda.
Hakbang 6. Takpan ang pagpuno na may gadgad na keso. Magluto ng sakop sa mahinang apoy sa loob ng halos 10 minuto.
Hakbang 7. Ang mabilis na Margherita pizza sa isang kawali ay handa na. Ihain sa mesa!
Pizza Margherita na gawa sa gatas na kuwarta
Ang Pizza Margherita na ginawa gamit ang milk dough ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot, malambot at pampagana. Ang treat na ito ay perpektong makadagdag sa iyong bahay o holiday table, at hindi ito kukuha ng maraming oras upang maghanda. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayang hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pagpili sa pagluluto.
Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto
Oras ng pagluluto - 20 minuto
Servings – 6
Mga sangkap:
Para sa pagpuno:
- Mozzarella cheese - 120 gr.
- Green basil - 1 bungkos.
- Parmesan cheese - 50 gr.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
Para sa pagsusulit:
- harina - 1 tbsp.
- Gatas - ¼ tbsp.
- Tubig - 0.3 tbsp.
- Asin - ¼ tsp.
- Tuyong lebadura - 1 tsp.
- Langis ng oliba - 2 tbsp.
Para sa sarsa:
- Mga kamatis - 4 na mga PC.
- Tomato paste - 2 tbsp.
- Bawang - 1 clove.
- Pinatuyong basil - 1 tbsp.
- Langis ng oliba - 1 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Init ang gatas at tubig hanggang mainit.Magdagdag ng asin at lebadura sa kanila. Haluin.
Hakbang 2. Salain ang harina dito at ibuhos ang langis ng oliba. Masahin ang kuwarta at iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.
Hakbang 3. Painitin ang mga kamatis, alisan ng balat at durugin ang mga ito sa isang blender.
Hakbang 4. Pakuluan ang nagresultang slurry sa kalan na may langis ng oliba, tomato paste, tinadtad na bawang at basil. Pakuluan ng halos tatlong minuto at alisin sa kalan.
Hakbang 5. Igulong ang natapos na kuwarta sa isang manipis na bilog. Pahiran ito ng tomato sauce. Maghurno sa oven na preheated sa 250 degrees sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 6. Alisin mula sa oven, magdagdag ng mga hiwa ng mozzarella, gadgad na Parmesan, at basil sa pizza. Timplahan ng asin at paminta at maghurno sa oven para sa isa pang 4 na minuto.
Hakbang 7. Ang pampagana na Margherita pizza na may gatas na kuwarta ay handa na. Ihain at magsaya!
Pizza Margherita na may yeast dough
Ang Pizza Margherita na may yeast dough ay nagiging napakalambot, malambot at malambot. Ang makatas na pagpuno na sinamahan ng rosy base ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Siguraduhing subukang maghanda ng isang nakabubusog at masarap na pagkain gamit ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.
Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto
Oras ng pagluluto - 20 minuto
Servings – 10
Mga sangkap:
Para sa pagpuno:
- Mozzarella cheese - 500 gr.
- Basil - 4 na sanga.
- Langis ng oliba - 2 tbsp.
Para sa pagsusulit:
- harina ng trigo - 800 gr.
- Semolina harina - 200 gr.
- Asin - 1 kurot.
- Tuyong lebadura - 10 gr.
- Asukal - 1 tbsp.
- Tubig - 650 ml.
- Langis ng oliba - 4 tbsp.
Para sa sarsa:
- Mga kamatis - 1.5 kg.
- Bawang - 1 clove.
- Langis ng oliba - 1 tbsp.
- Basil - 4 na sanga.
- Tomato paste - 2 tbsp.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Magsala ng dalawang uri ng harina at gumawa ng isang maliit na depresyon dito.
Hakbang 2.Sa isang hiwalay na mangkok, pukawin ang lebadura na may asukal at maligamgam na tubig, mag-iwan ng 15 minuto.
Hakbang 3. Ibuhos ang yeast mixture sa harina. Magdagdag ng asin at langis ng oliba.
Hakbang 4. Masahin ang workpiece hanggang sa makuha ang isang siksik na bukol. Takpan ito ng tuwalya at iwanan ng isang oras.
Hakbang 5. Sa oras na ito, ihanda ang sarsa. Pindutin ang isang clove ng bawang at iprito ito sa langis ng oliba hanggang lumitaw ang isang maliwanag na aroma.
Hakbang 6. Ilagay ang mga tinadtad na kamatis, basil, asin, pampalasa at tomato paste sa kawali. Kumulo sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay kuskusin ang nagresultang masa sa pamamagitan ng isang pinong salaan.
Hakbang 7. Igulong ang natapos na kuwarta sa isang manipis na bilog.
Hakbang 8. Ilagay ang base sa isang baking sheet na may pergamino at maghurno ito ng 5 minuto sa 250 degrees.
Hakbang 9. Pahiran ng sarsa ang workpiece, magdagdag ng mozzarella at basil. Ibuhos ang langis ng oliba at maghurno para sa isa pang 5 minuto.
Hakbang 10. Ang pampagana na Margherita pizza na may yeast dough ay handa na. Ihain sa mesa!