Pilaf na may manok

Ang chicken pilaf ay isang pinasimpleng bersyon ng katakam-takam na ulam. Pinasimple dahil mas mabilis itong maluto kaysa sa ibang uri ng karne. Ang Pilaf ay inihanda sa iba't ibang paraan. Pinipili ng bawat maybahay ang kanyang perpektong opsyon. Ang pagpili ay naglalaman ng mga sikat na pamamaraan. At may kumpiyansa akong masasabi na makakahanap ka ng isang recipe ayon sa gusto mo. Ang Pilaf ay isang kahanga-hangang masaganang ulam na gusto ng maraming tao. Halimbawa, madalas ko itong niluto, gamit ang isang bagong bersyon sa bawat oras. Pinipili ng mga miyembro ng sambahayan ang chicken pilaf mula sa lahat ng uri ng makukulay na pagkain.

Crumbly pilaf na may manok sa isang kawali

Ang crumbly pilaf na may manok sa isang kawali ay isang ulam na nagpapalabas ng hindi kapani-paniwalang mga aroma na umaakit sa pamilya sa mesa. Kahit sino ay madaling makapaghanda ng isang malutong na ulam nang hindi gumugugol ng maraming oras at pagsisikap. Maaari mong gamitin ang anumang karne ng manok na gusto mo. Ang mga kumakain ay matutuwa, ginagarantiya ko!

1. 
   Ang chicken pilaf ay napakadaling ihanda. Sukatin ang kanin para sa pilaf at pampalasa. Alisin ang balat mula sa mga karot gamit ang isang parser. Alisin ang tuktok na layer mula sa mga bombilya.
2. 
   Gupitin ang mga peeled na karot sa mga cube. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Banlawan ang laman ng hita ng manok at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso. Takpan ang bigas ng malamig na tubig.
3. 
   Init ang isang makapal na pader na kawali sa katamtamang apoy. Ibuhos ang mantika at painitin ito. Ilagay ang mga piraso ng karne sa kumukulong mantika. Magprito.
4. 
   Magdagdag ng kalahating singsing ng sibuyas sa piniritong karne at lutuin hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. 
   Kapag ang mga sibuyas ay naging ginintuang, ilagay ang carrot sticks. Lutuin hanggang malambot. Asin at timplahan ng pampalasa.
6. 
   Banlawan ang bigas hanggang sa maging malinaw ang tubig at idagdag sa mabangong zirvak. I-level out ito. Isawsaw ang binalatan na mga sibuyas ng bawang sa kanin. Ibuhos ang tubig na kumukulo hanggang ang bigas ay sakop ng 1.5 sentimetro.
7. 
   Bawasan ang init sa mahina at lutuin, natatakpan, nang halos kalahating oras.
8. 
   Matapos ang tinukoy na oras, ang tubig ay ganap na nasisipsip sa bigas, at ang cereal ay magiging madudurog.
9. 
   Patayin ang init. Iwanan ang pilaf na matarik sa loob ng 10-15 minuto. Pukawin ang pilaf.
10. 
    Hatiin ang pilaf sa mga bahagi. Kumain at tangkilikin ang malutong na ulam. Bon appetit!

Chicken pilaf sa isang kawali sa kalan

Ang pilaf ng manok sa isang kawali sa kalan ay lumalabas na hindi mas masahol kaysa sa niluto sa isang kaldero. Para sa recipe na ito, ang pangunahing bagay ay ang braso ang iyong sarili sa isang makapal na pader na kawali na may makapal na ilalim - at lahat ay pupunta ayon sa nararapat! Ang karne ay magiging malambot at ang mga butil ng bigas ay magiging madudurog. Ang aroma ay pupunuin ang buong espasyo sa paligid, at ang pamilya ay pumila sa mga walang laman na plato!

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 7

Mga sangkap:

• Bigas - 2 tbsp.
• Tubig - 1.5 l.
• Zira - 1 tsp.
• Bangkay ng manok - 1 pc.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Mantikilya - 50 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang 2 tasa ng mataas na kalidad na bigas para sa pilaf na may malamig na tubig.

Hakbang 2: Alisin ang balat mula sa mga karot gamit ang isang parser. Gupitin ang mga peeled na karot sa mga bar.

Hakbang 3. Palayain ang mga bombilya mula sa tuktok na layer. I-chop ang mga sibuyas sa kalahating singsing o quarters.

Hakbang 4. Banlawan ng tubig ang bangkay ng manok sa ilalim ng gripo at tuyo gamit ang mga napkin. Gupitin ang bangkay sa maliliit na piraso. Init ang isang mabigat na mangkok sa katamtamang init at magdagdag ng mantikilya. Isawsaw ang mga piraso ng karne. Magprito.

Hakbang 5. Magdagdag ng sibuyas kalahating singsing at karot sticks sa pritong karne, kumulo para sa 10-15 minuto.

Hakbang 6. Magdagdag ng asin at paminta.

Hakbang 7. Banlawan ang mga butil ng bigas hanggang sa maging malinaw ang tubig at ilagay sa isang zirvak. Ikalat sa isang pantay na layer. Ibuhos ang kumukulong tubig upang matakpan ang bigas ng 1.5 sentimetro. Magdagdag ng kumin.

Hakbang 8: Bawasan ang temperatura sa mababang at lutuin na may takip para sa mga 15-20 minuto.

Hakbang 9. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang bigas ay ganap na sumisipsip ng tubig, at ang cereal ay magiging madurog. Patayin ang kalan. Iwanan ang pilaf na humawa sa loob ng 5-10 minuto. Pagsamahin ang mga sangkap gamit ang mga paggalaw ng pagpapakilos.

Hakbang 10. Hatiin ang pilaf sa mga bahagi. Tumawag sa mesa at nagsimulang kumain. Tangkilikin ang ulam. Enjoy!

Paano magluto ng pilaf na may manok sa isang mabagal na kusinilya

Paano magluto ng pilaf na may manok sa isang mabagal na kusinilya - napakadali! Ang lahat ay mas simple kaysa sa tila sa unang tingin. Kung may electric assistant ka, maswerte ka! Ang multicooker ay isang kahanga-hangang aparato para sa mga baguhan na maybahay; ang lahat ng mga mode ay na-program sa paraang imposibleng masira ang ulam.

Oras ng pagluluto – 1 oras 25 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Rice para sa pilaf - 1 tbsp.
• Bawang - 3 cloves.
• Mga hita ng manok - 5 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Prunes - isang dakot.
• Mga pampalasa para sa pilaf - 1 pakete.
• Asin - sa panlasa.
• Tubig - 600 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Una, kunin ang mga hita ng manok o iba pang bahagi ng manok. Hugasan at tuyo ang mga ito gamit ang mga tuwalya ng papel.

Hakbang 2. Paghiwalayin ang karne sa mga buto. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso.

Hakbang 3: Alisin ang balat mula sa mga karot gamit ang isang parser. Alisin ang tuktok na layer mula sa sibuyas.

Hakbang 4. I-chop ang sibuyas nang random.

Hakbang 5. Banlawan at tuyo ang isang dakot ng prun. Gupitin ng pino.

Hakbang 6. Ibuhos ang pinong mantika sa ilalim ng mangkok ng multicooker. Grate ang mga karot sa isang medium grater. Ilagay ang mga sibuyas, karot at prun sa isang mangkok.

Hakbang 7. Sa panel, piliin ang programang "Pagprito", itakda ang timer sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 8. Haluin gamit ang isang kutsara at iprito ang mga nilalaman.

Hakbang 9. Ipadala ang mga piraso ng karne. Magluto hanggang ipahiwatig ng appliance ang pagtatapos ng programa.

Hakbang 10. Magdagdag ng isang baso ng bigas para sa pilaf.

Hakbang 11. Ibuhos sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 12. Ilagay ang hugasan na bigas sa isang mabangong zirvak.

Hakbang 13. Kunin ang pilaf seasoning.

Hakbang 14. Timplahan ang laman ng slow cooker at lagyan ng asin.

Hakbang 15. Punan ang mga nilalaman ng tubig. Magdagdag ng mga peeled na clove ng bawang.

Hakbang 16. Isara ang takip ng multicooker. Sa panel, piliin ang programang "Pilaf", itakda ang timer sa loob ng 1 oras. Suriin ang kahandaan pagkatapos ng 40 minuto. Kapag handa na ang ulam, patayin ang appliance. Kung hindi, magluto hanggang sa katapusan ng programa.

Hakbang 17. Hatiin ang pilaf sa mga bahagi. Palamutihan ayon sa gusto mo.Mag-imbita ng mga bisita at tangkilikin ang isang mabangong ulam. Enjoy!

Pilaf na may manok sa isang mangkok na salamin sa oven

Ang Pilaf na may manok sa isang basong mangkok sa oven ay lumalabas na napakalaking pampagana. Mababaliw ka sa malutong na kanin na may makatas na karne. Ang kailangan mo lang gawin ay iprito ang mga gulay at karne. At pagkatapos ito ay isang bagay ng maliliit na bagay. Ang pilaf ay lumalabas bilang masarap hangga't maaari, at ang proseso ng pagluluto ay nangyayari nang pantay-pantay. Maliwanag, maganda at walang hirap!

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3

Mga sangkap:

• Bigas - 1 tbsp.
• Pinatuyong bawang - 1 tsp.
• tubig na kumukulo - 2.5 tbsp.
• Mga hita ng manok - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Barberry - opsyonal.
• Mga pampalasa para sa manok - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kumuha ng makapal na pader na kawali. Ilagay sa apoy. Ibuhos ang mantika. Alisin ang tuktok na layer mula sa mga bombilya at makinis na tumaga. Kayumanggi sa isang pinainit na kawali.

Hakbang 2. Magpadala ng grated carrots dito, mayroon akong mga frozen na karot. Lutuin hanggang malambot.

Hakbang 3. Ilagay ang mga inihaw na gulay sa isang lalagyan ng salamin na hindi masusunog.

Hakbang 4. Banlawan ang mga hita ng manok sa ilalim ng gripo at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Kayumanggi sa isang kawali.

Hakbang 5. Sukatin ang kanin para sa pilaf at pampalasa para sa manok. Ibuhos ang malamig na tubig sa kanin, banlawan hanggang sa maging malinaw ang tubig at idagdag sa mga gulay. Asin at timplahan ng tuyo na bawang. I-level out ito. Ibuhos ang tubig na kumukulo hanggang ang bigas ay sakop ng 1.5 sentimetro.

Hakbang 6: Ilagay ang toasted thighs sa itaas. Timplahan ng manok na pampalasa. Pagkatapos ay ilagay ang lalagyan sa oven. Kumulo ng halos isang oras sa 180 degrees.

Hakbang 7. Alisin ang natapos na aromatic pilaf mula sa oven.

Hakbang 8. Ihain sa mga bahagi.Pakainin ang iyong pamilya at mga kaibigan. Enjoy!

Bulgur pilaf na may manok

Ang Bulgur pilaf na may manok ay isang kamangha-manghang ulam na mahirap labanan. Nakakatakam, nakakabusog at napakasarap. Isang mahusay na pagpipilian para sa isang tanghalian o hapunan ng pamilya. Madali lang ihanda. Ang mabangong ulam ay mukhang kamangha-manghang at umaakit sa mga mahilig sa pagkain sa hitsura nito!

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Bulgur - 500 gr.
• tubig na kumukulo - 500 ml.
• Bawang - 1 ulo.
• Dibdib ng manok - 600 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Zira - 1/3 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Kumuha ng mabigat na kawali. Ilagay sa kalan. Ibuhos ang mantika. Balatan ang sibuyas mula sa tuktok na layer at i-chop ito ng makinis. Kayumanggi sa isang pinainit na kawali. Magpadala rin dito ng grated carrots. Lutuin hanggang malambot.

Hakbang 2. Banlawan ang dibdib ng manok ng tubig sa ilalim ng gripo at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Alisin ang balat at buto. Kayumanggi sa isang kawali. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso at idagdag sa mga gulay.

Hakbang 3: Brown ang karne at timplahan ng cumin seeds.

Hakbang 4. Sukatin ang bulgur, magdagdag ng malamig na tubig, banlawan hanggang sa maging malinaw ang tubig at idagdag sa karne at mga gulay. Asin at timplahan ng pampalasa. I-level out ito. Ibuhos ang tubig na kumukulo hanggang ang cereal ay sakop ng 1.5 sentimetro. Alisin lamang ang tuktok na layer ng balat mula sa ulo ng bawang. Idikit ito sa bulgur.

Hakbang 5: Bawasan ang temperatura sa mababang at lutuin, natatakpan, sa loob ng 15-20 minuto. Matapos ang tinukoy na oras, ang bulgur ay ganap na sumisipsip ng likido at lutuin, at ang cereal ay magiging madurog. Patayin ang kalan. Iwanan ang pilaf na matarik sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 6.Pukawin ang pilaf at hatiin sa mga bahagi. Kumain at tamasahin ang marupok na pagkain. Bon appetit!

Chicken pilaf na may mushroom

Chicken pilaf na may mushroom ay hindi makaligtaan ng anumang gourmet. Ang amoy ng isang kaakit-akit na ulam ay hindi mag-iiwan ng sinuman na hindi napapansin. Ang kumbinasyon ng mga produkto ay nasasabik at nakalulugod. Ito ay mga tuyong kabute na nagbibigay sa ulam ng hindi mailalarawan na aroma. Ang pagkakaroon ng matikman ang mabangong ulam na ito, ikaw ay kawili-wiling mabigla.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Bigas - 1 tbsp.
• Bawang - 1 ulo.
• Karne ng manok - 400 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Mantikilya - 3 tbsp.
• Mga tuyo/sariwang mushroom – 2 dakot. (300 gr.)
• Mga pampalasa para sa pilaf - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Tubig - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang mga balat mula sa mga sibuyas at gupitin ang mga ito sa kalahating singsing. Init ang isang makapal na pader na kawali sa katamtamang apoy. Magdagdag ng mantikilya at matunaw. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa kumukulong mantika at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin ang balat mula sa mga karot gamit ang isang parser. Gupitin ang mga peeled na karot sa mga bar.

Hakbang 2. Banlawan ang karne ng manok, mas mabuti ang laman ng hita, sa ilalim ng tubig at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso at ilagay sa sibuyas.

Hakbang 3. Maghintay hanggang ang karne ay natatakpan ng isang gintong crust.

Hakbang 4. Magdagdag ng mga carrot stick sa pritong karne. Lutuin hanggang malambot.

Hakbang 5. Asin at timplahan ng pampalasa. Magdagdag ng bay leaf. Ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo. Takpan ng takip at lutuin ng 10 minuto.

Hakbang 6. Budburan ng mga butil ng bigas at ibabad sa malamig na tubig. Mag-iwan ng 10 minuto.Pagkatapos ay banlawan hanggang sa maging malinaw ang tubig.

Hakbang 7. Banlawan ang mga tuyong mushroom na may tubig sa ilalim ng gripo.

Hakbang 8Magdagdag ng mga mushroom, hugasan na cereal at mga peeled na clove ng bawang sa zirvak. Ibuhos ang natitirang tubig na kumukulo hanggang sa masakop ng likido ang kanin. Bawasan ang temperatura sa mababang at lutuin, natatakpan, 30 minuto.

Hakbang 9. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang cereal ay ganap na sumisipsip ng likido, at ang cereal ay magiging gumuho. Patayin ang kalan. Pukawin ang ulam at hatiin sa mga bahagi. Tangkilikin ang crumbly treat. Bon appetit!

Chicken pilaf sa isang baking sleeve

Ang chicken pilaf sa isang baking sleeve ay isang madaling paraan upang mapakain ang iyong pamilya ng masarap at malusog. Ang paghahanda ng ulam ay kasingdali ng paghihimay ng peras - ilagay ang lahat sa isang manggas at gawin ang iyong negosyo. Ang recipe ay lalong angkop para sa mga abalang maybahay na hindi gustong tumayo sa kalan. Gagawin ng oven ang lahat para sa iyo, pasensya ka lang!

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Bigas - 1.5 tbsp.
• Bawang - 5 cloves.
• Manok - 800 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 2 mga PC.
• Mga pampalasa para sa pilaf - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mainit na tubig - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang karne ng manok sa ilalim ng tubig at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso.

Hakbang 2. Budburan ng mga butil ng bigas at ibabad sa malamig na tubig. Mag-iwan ng 10 minuto.Pagkatapos ay banlawan hanggang sa maging malinaw ang tubig.

Hakbang 3. Alisin ang mga balat mula sa mga sibuyas at gupitin ang mga ito sa kalahating singsing o quarters.

Hakbang 4: Alisin ang balat mula sa mga karot gamit ang isang peeler. Gupitin ang mga peeled na karot sa mga bar.

Hakbang 5. Alisin ang mga husks mula sa mga clove ng bawang at i-chop ang mga ito nang random.

Hakbang 6. Asin at paminta ang hugasan na bigas. Magdagdag ng pilaf spices sa panlasa.

Hakbang 7. Asin at paminta ang karne ng manok. Timplahan ng mga pampalasa para sa pilaf.

Hakbang 8Ibuhos ang tinimplahan, hugasan na bigas sa baking sleeve.

Hakbang 9. Magdagdag ng mga carrot stick at tinadtad na bawang doon.

Hakbang 10: Magdagdag ng sibuyas.

Hakbang 11. Maglipat ng tinimplahan na karne.

Hakbang 12. Dahan-dahang iikot ang bag sa iyong mga kamay at ihalo.

Hakbang 13: Ibuhos ang mainit na tubig.

Hakbang 14: Itali nang mahigpit sa magkabilang gilid at ilipat sa ovenproof dish. Maingat na butasin ang manggas sa ilang mga lugar gamit ang isang palito. Ilipat sa isang preheated oven at magluto sa 180 degrees para sa halos isang oras.

Hakbang 15. Pagkatapos ng tinukoy na oras, alisin ang ulam mula sa oven. Gupitin ang bag.

Hakbang 16. Ihain sa mga bahagi. Anyayahan ang iyong sambahayan sa mesa! Enjoy!

Chicken pilaf na may tomato paste

Chicken pilaf na may tomato paste ay hindi tumatagal ng mas maraming oras na tila. Ang ulam ay lumilitaw na maliwanag at mayaman, masarap at hindi kapani-paniwalang mabango. Ang isang nakabubusog na pagpipilian para sa tanghalian o hapunan ay nagiging masarap. Ang makatas na ulam na ito ay siguradong mag-apela sa mga mahilig sa pagluluto sa bahay.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3

Mga sangkap:

• Bigas - 100 gr.
• Bawang - 2 cloves.
• fillet ng manok - 200 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Mga pampalasa para sa pilaf - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• tubig na kumukulo - 1.5 tbsp.
• dahon ng bay - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Magtipon ng mga sangkap para sa pilaf.

Hakbang 2. Banlawan ang karne ng manok sa ilalim ng gripo at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso. Painitin ang kawali sa katamtamang init. Pahiran ang ilalim ng walang amoy na langis ng gulay. Ilagay ang fillet ng manok sa isang layer.

Hakbang 3: Kayumanggi sa magkabilang panig.

Hakbang 4.Alisin ang mga balat mula sa mga sibuyas, gupitin ang mga ito nang hindi sinasadya at idagdag ang mga ito sa gintong fillet.

Hakbang 5. Patuloy na pag-ikot, magprito hanggang ang sibuyas ay translucent.

Hakbang 6. Alisin ang mga husks mula sa mga clove ng bawang at i-chop ang mga ito nang random. Ilagay sa isang kawali.

Hakbang 7. Alisin ang balat mula sa mga karot gamit ang isang kasambahay. Gupitin ang mga peeled na karot sa malalaking piraso. Idagdag sa kawali.

Hakbang 8. Kumulo sa loob ng 5 minuto, na may takip.

Hakbang 9. Magdagdag ng asin at paminta. Magdagdag ng mga pampalasa para sa pilaf depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Timplahan ng tomato paste.

Hakbang 10. Kumulo, pagpapakilos paminsan-minsan.

Hakbang 11. Budburan ang mga butil ng bigas at ibabad sa malamig na tubig. Maghintay ng mga 10 minuto. Pagkatapos ay banlawan hanggang sa maging malinaw ang tubig. Ilipat sa zirvak.

Hakbang 12. Ibuhos ang tubig na kumukulo hanggang ang cereal ay natatakpan ng likido sa pamamagitan ng 1.5 sentimetro. Magdagdag ng bay leaf. Magluto ng kalahating oras sa mababang init.

Hakbang 13: Patayin ang kalan. Iwanan ang pilaf na matarik sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 14. Pukawin ang pilaf at ipamahagi sa mga bahagi.

Hakbang 15: Masiyahan sa iyong masarap na pagkain at magsaya. Enjoy!

Pilaf na may manok at chickpeas

Ang Pilaf na may manok at chickpeas ay isa pang pagpipilian para sa isang kamangha-manghang ulam. Ang Pilaf ay puno ng maliliwanag na kulay at nagpapalabas ng mga nakakatuwang aroma. Ito ay naiiba sa tradisyonal na paraan ng pagluluto dahil ang mga sangkap ay hiwalay na niluto. At kapag pinagsama-sama, nakakakuha sila ng isang hindi mailarawang magandang hitsura.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• Basmati rice - 500 gr.
• Sabaw ng manok - hangga't kinakailangan.
• Manok - 1 pc.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 kg.
• Mga chickpeas - 300 gr.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Zira - 1 tsp.
• Turmerik - 1 tsp.
• Bay leaf - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground red pepper - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang mga chickpeas sa isang lalagyan. Ibuhos ang sapat na tubig upang masakop ang mga gisantes at umalis magdamag.

Hakbang 2. Banlawan ng tubig ang bangkay ng manok sa ilalim ng gripo.

Hakbang 3. Ilagay sa isang mangkok para sa pagluluto. Ibuhos ang tubig upang masakop ang karne. Magluto sa katamtamang temperatura, paminsan-minsang mag-skimming ng foam. Kapag ang manok ay umabot sa kalahating luto na yugto, alisin mula sa sabaw at gupitin sa mga piraso. Salain ang sabaw.

Hakbang 4. Peel ang mga bombilya mula sa tuktok na layer, gupitin ayon sa gusto. Alisin ang balat mula sa mga karot gamit ang isang kasambahay. Gupitin ang mga peeled na karot sa malalaking hiwa. Painitin ang kaldero sa sobrang init. Ibuhos ang mantika. Iprito ang sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang mga karot.

Hakbang 5. Idagdag ang namamaga at hinugasang chickpeas na may mga piraso ng manok sa mga gulay. Ibuhos ang sabaw upang masakop ang zirvak. Timplahan ng asukal at turmerik. Lutuin na may takip hanggang sa maluto ang karne. Kung kinakailangan, magdagdag ng sabaw. Timplahan ng asin, paminta, kumin at bay leaf. Magluto hanggang ang kahalumigmigan ay sumingaw.

Hakbang 6. Sagana na asin ang natitirang sabaw at idagdag ang hugasan na basmati rice dito. Magluto ayon sa mga tagubilin sa likod ng pakete. Ilagay ang nilutong bigas sa isang inihandang malaking pinggan.

Hakbang 7. Ilagay ang zirvak sa itaas.

Hakbang 8. Ilagay ang ulam sa mesa at mag-imbita ng mga bisita. Tangkilikin ang masarap na pagkain at magsaya. Bon appetit!

Chicken pilaf na may mga pasas

Ang chicken pilaf na may mga pasas ay napakapopular sa mga bata. Ang mga pasas ay nagdaragdag ng kaunting tamis sa ulam, ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis at huwag gawing matamis na sinigang ang tanghalian. Kung susundin mo nang tama ang lahat ng mga hakbang, makakakuha ka ng isang engrandeng pagkain na hindi makapagsalita!

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Bigas - 2.5 tbsp.
• Manok - 800 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 80 ml.
• Mga pasas - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa pilaf - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang karne ng manok sa tubig at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso. Putulin ang taba. Init ang kawali sa katamtamang init. Itapon ang taba at i-render ito.

Hakbang 2. Alisin ang natitirang na-render na taba. Ibuhos ang mantika. Tiklupin ang mga piraso ng manok.

Step 3. Hintaying mag brown ang manok sa lahat ng panig.

Hakbang 4. Alisin ang mga balat mula sa mga sibuyas at gupitin ang mga ito ayon sa gusto. Alisin ang balat mula sa mga karot gamit ang isang kasambahay. Grate ang peeled carrots.

Hakbang 5. Budburan ang mga butil ng bigas at ibabad sa malamig na tubig. Maghintay ng 10 minuto.

Hakbang 6. Magdagdag ng sibuyas sa gintong karne.

Hakbang 7. Patuloy na pag-ikot, magprito hanggang ang sibuyas ay translucent.

Hakbang 8. Kapag nakamit mo ang ninanais na resulta, idagdag ang mga karot. Pakuluan hanggang malambot. Samantala, banlawan ang mga pasas at tuyo gamit ang mga napkin.

Hakbang 9: Idagdag sa Nilalaman.

Hakbang 10. Kunin ang pilaf seasoning. Timplahan ang zirvak, magdagdag ng asin at paminta. Ipadala mo rin dito ang nilabhang bigas. Ibuhos ang tubig na kumukulo hanggang ang cereal ay sakop ng 1.5 sentimetro na may likido. Pakuluan ng 30 minuto sa pinakamababang temperatura.

Hakbang 11. Pukawin ang mga sangkap. Patayin ang kalan.

Hakbang 12. Iwanan ang pilaf sa matarik para sa 10 minuto.

Hakbang 13. Ilagay ang masarap na ulam sa mga plato. Anyayahan ang iyong pamilya para sa isang pagkain at magsaya! Bon appetit!