Pilaf na may baboy sa isang kawali

Ang Pilaf na may baboy sa isang kawali ay isang mahusay na alternatibo para sa mga walang kaldero. Ang pilaf na niluto sa isang kawali ay maaari ding maging malasa at madurog. Sundin lamang ang teknolohiya at magtatagumpay ka. Para sa masarap na pilaf, mahalagang bumili ng magandang kalidad ng bigas. Kung hindi, ang iyong pilaf ay maaaring maging sinigang na kanin, na makakasira sa anumang gourmet. Ang pagpili ngayon ay naglalaman ng mga kagiliw-giliw na pagpipilian sa pagluluto. I-save at subukang buhayin ang masarap na pilaf na ito!

Crumbly Uzbek pilaf na may baboy sa isang kawali

Ang crumbly Uzbek pilaf na may baboy sa isang kawali ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga hindi gustong magluto na may mga palanggana o mamuhay nang mag-isa. Ang pagluluto sa isang kawali ay idinisenyo para sa isang maliit na bahagi. Makakatipid ito ng maraming oras. Bukod dito, ang kalidad ng panghuling produkto ay hindi lumala sa anumang paraan. Ang bigas ay gumuho nang mabuti at lumalabas na sobrang katakam-takam.

1. 
   Kaya, kunin ang lahat ng mga sangkap. Balatan ang mga karot gamit ang isang vegetable peeler. Banlawan ang baboy at patuyuin ng mga tuwalya ng papel.
2. 
   Hatiin ang inihandang karne sa medyo malalaking piraso.
3. 
   Gupitin ang mga peeled na karot sa mga piraso o cube. Balatan ang mga sibuyas at i-chop ang mga ito ayon sa gusto mo.
4. 
   Maglagay ng makapal na pader na kawali, na perpektong cast iron, sa kalan, itakda ang init sa medium at painitin ito. Ibuhos sa walang amoy na langis. Pagkatapos ay maingat na ilubog ang sibuyas at karot at kayumanggi ang mga gulay. Kapag malambot na ang mga gulay, ilagay ang baboy at iprito hanggang sa ginintuang kulay.
5. 
   Banlawan ang isang baso ng steamed rice sa malamig na tubig ng ilang beses hanggang sa maging malinaw ang tubig. Kapag halos handa na ang zirvak, ibuhos ang hugasan na bigas at ipamahagi ito nang pantay-pantay.
6. 
   Timplahan ng asin at paminta sa panlasa, magdagdag ng mga pampalasa ng pilaf. Maaari kang bumili ng mga handa na pakete o bumili ng mga mabangong pampalasa sa isang oriental na tindahan. Ibuhos ang tubig na kumukulo upang ang likido ay sumasakop sa mga nilalaman ng 2 sentimetro. Takpan ng takip at lutuin ng halos kalahating oras.
7. 
   Suriin ang natapos na crumbly pilaf para sa kahandaan, patayin ang apoy at hayaan itong humawa ng mga aroma para sa isa pang 15 minuto. Susunod, hatiin sa mga bahagi at kumain nang may kasiyahan! Bon appetit!

Pilaf sa isang kawali na may baboy at tomato paste

Ang Pilaf sa isang kawali na may baboy at tomato paste ay isang masarap na ulam na magpapakain sa iyo at magpapainit sa iyo sa malamig na panahon. Ang Pilaf ay isang mahusay na pagpipilian para sa tanghalian o hapunan. Ang bigas ay umaakma sa karne nang perpekto at nananatiling malambot. Walang kumplikado sa paghahanda; kahit na ang isang walang karanasan na tagapagluto ay maaaring makabisado ang proseso.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Baboy - 400 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Bigas - 1.5 tbsp.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Tubig - 4.5 tbsp.
• Mga pampalasa para sa pilaf - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga karot gamit ang isang vegetable peeler o i-scrape ang mga ito gamit ang isang kutsilyo at lagyan ng rehas ang mga ito. Balatan ang mga sibuyas at i-chop ang mga ito ayon sa gusto mo. Maglagay ng makapal na pader na kawali sa kalan, itakda ang apoy sa medium at painitin ito. Ibuhos ang walang amoy na langis. Pagkatapos ay i-disload ang sibuyas at karot, kayumanggi ang mga gulay.

Hakbang 2: Banlawan ang baboy at patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Hatiin ang inihandang karne sa mga piraso. Idagdag sa pinalambot na gulay.

Hakbang 3: Lutuin sa medium hanggang ang karne ay browned.

Hakbang 4. Banlawan ang iyong paboritong pilaf rice sa ilalim ng malamig na tubig nang maraming beses upang mapupuksa ang labis na almirol. Kapag halos handa na ang zirvak, ibuhos ang hugasan na bigas at ikalat ito nang pantay-pantay gamit ang isang spatula.

Hakbang 5. Timplahan ng magandang kalidad na tomato paste at iprito ang lahat nang magkasama. Timplahan ng asin at pampalasa para sa pilaf. Maaari kang bumili ng mga handa na pakete o bumili ng mga mabangong pampalasa sa isang oriental na tindahan.

Hakbang 6. Ibuhos ang tubig na kumukulo upang ang likido ay sumasakop sa mga nilalaman ng kawali ng 2 sentimetro. Takpan ng takip at lutuin ng halos kalahating oras.

Hakbang 7. Suriin ang aromatic crumbly pilaf para sa pagiging handa, patayin ang apoy, iwisik ang iyong mga paboritong damo at hayaang tumayo ng isa pang 10 minuto.

Hakbang 8. Hatiin ang kamangha-manghang ulam sa mga bahagi. Bon appetit, kumain nang may kasiyahan!

Brown rice pilaf na may baboy

Ang brown rice pilaf na may baboy ay naging sobrang katakam-takam. Ang brown rice ay hindi nakakasira sa tradisyonal na ulam, ngunit sa kabaligtaran, nagdaragdag ito ng kaunting sarap at isang tiyak na aroma.Ang maliwanag na pilaf ay lumalabas lalo na ang pampagana. Kung hindi ka pa gumamit ng brown rice, dumating na ang oras! Ito ay lubhang kawili-wili!

Oras ng pagluluto – 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 5

Mga sangkap:

• Baboy - 400 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 400 gr.
• Brown rice - 1 tbsp.
• Tubig - 2 tbsp.
• Zira - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Bawang - 1 ulo.
• Chili pepper - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito ayon sa gusto mo. Iwanan ang kalahati nang walang pagputol. Maglagay ng makapal na pader na kawali, na perpektong cast iron, sa kalan, itakda ang init sa medium at painitin ito. Ibuhos ang pinong langis. Pagkatapos ay maingat na isawsaw ang kalahati ng sibuyas at kayumanggi.

Hakbang 2. Alisin ang rosy na sibuyas; hindi na ito kailangan. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at iprito hanggang sa caramelized.

Hakbang 3. Banlawan ang baboy sa ilalim ng tubig at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Hatiin ang inihandang karne sa mga piraso ng maginhawang laki. Itapon sa sibuyas.

Hakbang 4: Lutuin sa mataas na init hanggang sa sumingaw ang katas ng karne.

Hakbang 5. Balatan ang mga karot gamit ang isang vegetable peeler o i-scrape ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Gupitin ang mga peeled na karot sa mga piraso o cube. Ihagis sa karne.

Hakbang 6: Lutuin hanggang malambot ang mga karot.

Hakbang 7. Kapag ang zirvak ay halos handa na, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito at kumulo sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 8. Alisin ang tuktok na layer ng balat mula sa ulo ng bawang upang ang ulo ay mananatiling buo. Idikit ito sa zirvak. Kuskusin ang kumin gamit ang iyong mga kamay at timplahan ng zirvak. Asin sa panlasa at magdagdag ng mainit na paminta. Kumulo para sa isa pang 20 minuto.

Hakbang 9. Banlawan ang isang baso ng brown rice sa malamig na tubig nang maraming beses upang mapupuksa ang labis na almirol, ang tubig ay dapat maging malinaw, ibuhos ang hugasan na bigas at pakinisin ito.

Hakbang 10Kapag nasipsip na ng bigas ang tubig, ipunin ito sa mga punso.

Hakbang 11. Maglagay ng malaking plato sa ibabaw ng kanin, isang napkin sa ibabaw at takpan ng takip.

Hakbang 12. Pakuluan ang ulam para sa isa pang 30 minuto sa pinakamababang apoy.

Hakbang 13. Pukawin ang natapos na pilaf.

Hakbang 14. Hatiin ang pilaf sa mga bahagi. Anyayahan ang iyong pamilya para sa hapunan. Kumain at magsaya!

Pilaf sa isang kawali na may baboy at mga pasas

Ang Pilaf sa isang kawali na may baboy at mga pasas ay nagiging kaakit-akit. Ang tamis ng mga pinatuyong prutas ay nagbibigay sa ulam ng isang pambihirang lasa. Ang katangi-tanging ulam na ito ay pahahalagahan ng lahat ng mga gourmets. Huwag lumampas sa mga pinatuyong prutas, kung hindi man ang pilaf ay magiging isang matamis na sinigang. Talagang gusto ng mga bata ang masarap na pilaf na ito. Ihanda at gamutin ang iyong mga anak.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 3

Mga sangkap:

• Baboy - 200 gr.
• Mga sibuyas - 50 gr.
• Karot - 1 pc.
• Bigas - 150 gr.
• Tubig - 1 tbsp.
• Mga pasas - 20 gr.
• Mga pinatuyong aprikot - 40 gr.
• Langis ng gulay - 30 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga sibuyas. Balatan ang mga karot gamit ang isang vegetable peeler o i-scrape ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Hugasan at tuyo ang mga pasas at pinatuyong mga aprikot. Banlawan ang baboy sa ilalim ng gripo at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Sukatin ang 150 gramo ng iyong paboritong bigas para sa pilaf.

Hakbang 2. I-chop ang binalatan na sibuyas ayon sa gusto mo. I-chop ang mga karot sa anumang maginhawang paraan. Hatiin ang inihandang karne sa mga piraso. Maglagay ng makapal na pader na kawali sa burner, itakda ang init sa medium at init. Ibuhos sa pinong langis. Pagkatapos ay maingat na idiskarga ang pagkain at kayumanggi ito.

Hakbang 3. Banlawan ang bigas sa malamig na tubig nang maraming beses upang mapupuksa ang labis na almirol, ang tubig ay dapat maging malinaw, ibuhos ang hugasan na bigas at pakinisin ito.

Hakbang 4.Gupitin ang pinatuyong mga aprikot at idagdag ang mga ito sa kawali kasama ang mga pasas.

Hakbang 5. Asin sa panlasa at magdagdag ng paminta. Ibuhos ang kumukulong tubig at pakuluan ng 20 minuto.

Hakbang 6. Pukawin ang natapos na maliwanag na pilaf. Patayin ang apoy at hayaang maging magkaibigan ang mga produkto at mapuno ng aroma ng isa't isa sa loob ng isa pang 15 minuto.

Hakbang 7. Hatiin ang masarap na pilaf sa mga bahagi. Anyayahan ang iyong pamilya para sa hapunan. Bon appetit, kumain nang buong puso at may kasiyahan!

Pilaf na may baboy at mantika sa isang kawali

Ang pilaf na may baboy at mantika sa isang kawali ay nagiging masarap. Ang mabango at makatas na kanin ay magbibigay sa iyo ng hindi malilimutang emosyon. Ang malutong na ulam ay natutunaw lamang sa iyong bibig at mananalo sa iyong puso mula sa unang tinidor. Maaari ka talagang magluto ng masarap na pilaf sa isang kawali. Kaya walang dahilan - pumunta para dito!

Oras ng pagluluto – 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Baboy - 1 kg.
• Mantika ng baboy - 100 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Mahabang butil ng bigas - 2 tbsp.
• Mainit na tubig - 2 tbsp.
• Mga pampalasa para sa pilaf - sa panlasa.
• Bawang - 3 cloves.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maglagay ng makapal na pader na kawali, perpektong cast iron, sa kalan, itakda ang init sa daluyan at init. Gupitin ang mantika sa mga piraso at ilagay sa isang mainit na kawali. I-render off ang taba.

Hakbang 2. Banlawan ang baboy sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Hatiin ang inihandang karne sa mga piraso. Idagdag sa mantika at kayumanggi. Kung kinakailangan, magdagdag ng pinong langis.

Hakbang 3. Balatan ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito ayon sa gusto mo. Pagkatapos ay isawsaw sa karne at iprito hanggang sa kulay karamelo.

Hakbang 4. Balatan ang mga karot gamit ang isang vegetable peeler o i-scrape ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Gupitin ang mga peeled na karot sa mga piraso o cube.Ihagis sa karne. Lutuin hanggang lumambot ang carrots.

Hakbang 5. Kapag ang zirvak ay halos handa na, panahon na may pilaf spices at asin, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito at kumulo sa loob ng 20 minuto. Huwag kalimutang bawasan ang init at takpan ng takip.

Hakbang 6. Banlawan ang bigas sa malamig na tubig nang maraming beses upang mapupuksa ang labis na almirol, ang tubig ay dapat maging malinaw, ibuhos ang hugasan na bigas at pakinisin ito. Ibuhos ang tubig na kumukulo upang ang likido ay sumasakop sa mga nilalaman ng kawali ng 2 sentimetro. Magluto nang walang takip hanggang sa ganap na masipsip ang tubig.

Hakbang 7. Kapag nasipsip na ng bigas ang tubig, ipunin ito sa mga punso. Gumawa ng mga butas sa paligid ng perimeter. Ilagay ang mga peeled na clove ng bawang sa gitna. Isara ang takip. Pakuluan ang ulam para sa isa pang 30 minuto sa pinakamababang apoy.

Hakbang 8. I-off ang burner at hayaang umupo ang ulam para sa isa pang 15 minuto. Paghaluin ang natapos na pilaf at hatiin sa mga bahagi. Anyayahan ang iyong pamilya para sa hapunan. Kumain at magsaya!

Pork pilaf na may mushroom sa isang kawali

Ang baboy pilaf na may mga mushroom sa isang kawali ay magagalak sa sinuman. Ang obra maestra ng gastronomy na ito ay nagpapaibig sa iyo sa unang tinidor. Ang aromatic pilaf ay hindi kapani-paniwalang nakakabusog at hindi kapani-paniwalang pampagana. Nakakabaliw ang mga amoy. Ang pinakamahirap na bahagi ay naghihintay hanggang sa katapusan ng pagluluto.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Baboy - 600 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Champignons - 7 mga PC.
• Bawang - 3 cloves.
• Bigas ng bilog na butil - 200 gr.
• Tubig - 2 tbsp.
• Mga pampalasa para sa pilaf - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 150 ml.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga sibuyas at gupitin ayon sa gusto mo. Maglagay ng makapal na pader na kawali, na perpektong cast iron, sa kalan, itakda ang init sa medium at painitin ito.Ibuhos ang pinong langis. Pagkatapos ay maingat na isawsaw ang tinadtad na sibuyas at kayumanggi.

Hakbang 2. Balatan ang mga karot gamit ang isang vegetable peeler o i-scrape ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. I-chop ang mga peeled carrots nang random. Balatan ang mga kabute, i-renew ang hiwa, at gupitin sa mga hiwa. Ipadala ang mga produkto sa sibuyas. Magluto hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw.

Hakbang 3. Banlawan ang baboy sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Hatiin ang inihandang karne sa mga piraso. Itapon sa kawali. Lutuin sa mataas na apoy hanggang sa sumingaw ang katas ng karne.

Hakbang 4. Banlawan ang mga kamatis, i-chop at idagdag sa mga nilalaman ng kawali. Magluto ng 5-7 minuto. Timplahan ng pilaf spices at masaganang asin. Banlawan ang kanin upang maalis ang labis na almirol, ibuhos ito sa isang kawali at pakinisin ito. Ibuhos ang kumukulong tubig at pakuluan ng 20 minuto.

Hakbang 5. Kapag nasipsip na ng bigas ang tubig, ipunin ito sa mga punso. Idikit sa binalatan na bawang. Pakuluan ang ulam sa loob ng 20 minuto sa pinakamababang apoy. Paghaluin ang natapos na pilaf at hatiin sa mga bahagi. Anyayahan ang iyong pamilya para sa hapunan. Kumain at magsaya!

Steamed rice pilaf na may baboy sa isang kawali

Ang steamed rice pilaf na may baboy sa isang kawali ay napakadaling ihanda. Sa kaunti o walang pagsisikap, maaari mong pakainin ang iyong pamilya ng masarap at kasiya-siyang pagkain. Ang mabangong ulam na ito ay masisiyahan at magpapainit sa iyo sa maulan na gabi. Ang pilaf ay lumalabas na mega pampagana.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3

Mga sangkap:

• Baboy - 400 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Steamed rice - 1 tbsp.
• Tubig - 2 tbsp.
• Bawang - 2 cloves.
• Langis ng gulay - 40 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang mga balat mula sa mga sibuyas.Banlawan ang baboy sa ilalim ng tubig at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Balatan ang mga karot gamit ang isang vegetable peeler o i-scrape ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Sukatin ang isang tasa ng steamed rice.

Hakbang 2. Maglagay ng makapal na pader na kawali, mas mabuti ang cast iron, sa kalan, itakda ang init sa medium at painitin ito. Ibuhos sa pinong langis. Hatiin ang inihandang karne sa mga piraso. Ilagay sa isang kawali at kayumanggi sa lahat ng panig, tinatakan ang mga katas sa loob.

Hakbang 3. Gupitin ang inihandang sibuyas at karot ayon sa gusto mo. Idagdag sa karne at iprito hanggang sa caramelized.

Hakbang 4. Magdagdag ng steamed rice na hinugasan sa ilang tubig.

Hakbang 5. Balatan ang mga sibuyas ng bawang at idikit ang mga ito sa kanin. Salt sa panlasa at magdagdag ng ground pepper.

Hakbang 6. Ibuhos ang tubig na kumukulo. Kumulo ng 10 minuto. Tandaan na bawasan ang temperatura pagkatapos kumukulo at takpan ng takip.

Hakbang 7. Kapag nasipsip na ng bigas ang tubig, ipunin ito sa mga punso. Pakuluan ang ulam para sa isa pang 10 minuto sa pinakamababang apoy. Pukawin ang natapos na pilaf.

Hakbang 8. Hatiin ang pampagana maliwanag na ulam sa mga bahagi. Anyayahan ang iyong pamilya at mga kaibigan sa hapunan. Kumain at magsaya!

Bulgur pilaf na may baboy sa isang kawali

Ang Bulgur pilaf na may baboy sa isang kawali ay may hindi maunahang aroma. Ang mga pampalasa ay gumaganap ng kanilang tungkulin nang isang daang porsyento. Maaari mong pakainin ang iyong pamilya nang masustansya at napakasarap na napakasarap nang walang anumang pagsisikap, huwag mo itong pagdudahan. Ang Bulgur ay isang mahusay na kapalit para sa bigas kung wala ka nito sa stock o gusto mong pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na menu!

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Baboy - 400 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Bulgur - 1 tbsp.
• Tubig - 2 tbsp.
• Paprika - sa panlasa.
• Nutmeg - sa panlasa.
• dahon ng bay - 4 na mga PC.
• Mga pampalasa para sa pilaf - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibabad ang baboy sa tubig, iwaksi ang labis na kahalumigmigan at patuyuin ng mga napkin. Gupitin ang inihandang karne sa mga piraso.

Hakbang 2. Timplahan ng asin at paminta ang karne. Kuskusin ang mga ito sa karne gamit ang mga paggalaw ng masahe.

Hakbang 3. Balatan ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito ayon sa gusto mo.

Hakbang 4. Balatan ang mga karot gamit ang isang vegetable peeler o i-scrape ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Gilingin ang mga peeled na karot sa anumang paraan.

Hakbang 5. Maglagay ng makapal na pader na kawali, perpektong cast iron, sa kalan, itakda ang init sa medium at painitin ito. Ibuhos sa pinong langis. Itapon ang inihandang karne. Inirerekomenda ko ang pagkuha ng karne na may taba upang ang pilaf ay mas makatas.

Hakbang 6. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa browned meat at iprito hanggang caramelized. Magdagdag ng mga karot. Lutuin hanggang lumambot ang carrots.

Hakbang 7. Ibabad ang isang baso ng bulgur sa malamig na tubig upang mapupuksa ang labis na almirol, pagkatapos ay banlawan ito sa maraming tubig, ang tubig ay dapat maging malinaw, ibuhos ang bulgur sa isang kawali. Salt sa panlasa at magdagdag ng paprika, pilaf spices, ground pepper at nutmeg. Itapon ang dahon ng bay.

Hakbang 8. Ibuhos ang kumukulong tubig dito. Pakuluan ng 20-25 minuto sa mababang init hanggang sa ganap na sumingaw ang likido.

Hakbang 9. Pukawin ang masaganang bulgur pilaf at ipamahagi sa mga bahagi. Tratuhin ang iyong pamilya. Kumain at magsaya!