Pasta sauce

Ang pasta na may gravy ay ang pinakasikat na ulam na makikita sa menu ng bawat canteen. Maaari mong palaging i-whip up ang pasta. Maaari mong dagdagan ang mga ito ng mantikilya, keso, gulay o mga produktong karne. Ngunit mas mainam na ihain ang pasta na may gravy. Pumili kami ng 10 pagpipilian para sa paghahanda ng masarap na gravy.

Paano gumawa ng pasta sauce, cafeteria style?

Ano ang sikreto ng simpleng ulam na ito at kung paano ulitin ito sa bahay, sasabihin namin sa iyo sa aming recipe.

1. 
   Paano gumawa ng masarap na pasta sauce? Balatan ang mga sibuyas at karot. Pinong tumaga ang sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot.
2. 
   Init ang langis ng gulay sa isang kawali.Iprito muna ang sibuyas sa loob ng 3-4 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga karot at ipagpatuloy ang pagprito sa loob ng 10 minuto.
3. 
   Pagkatapos nito, magdagdag ng tomato paste, pukawin at patuloy na kumulo.
4. 
   Susunod, magdagdag ng kulay-gatas at tubig, asin at timplahan ang inihaw sa panlasa. Pakuluan ang gravy para sa isa pang 20 minuto hanggang sa maluto nang mabuti ang mga gulay.
5. 
   Pagkatapos ay magdagdag ng harina, pukawin at magluto ng 2-3 minuto.
6. 
   Kung gusto mo ng mas pare-parehong consistency, katas ang gravy gamit ang blender. Ihain ang sarsa sa ibabaw ng nilutong pasta.

---

Bon appetit!

Isang simple at mabilis na recipe para sa tomato sauce para sa pasta

Ang pasta at tomato sauce ay ginawa lamang para sa isa't isa. Sa kabila ng pagiging simple nito, ang ulam na ito ay maaaring masiyahan ang mga pangangailangan ng kahit na ang pinakamalaking gourmet. Subukan ang paggawa ng gravy sa iyong sarili at maranasan ang mahusay na lasa para sa iyong sarili.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Tomato paste - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• harina - 3 tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Tubig - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan at makinis na tumaga ang sibuyas. Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas.

Hakbang 2. Unang iprito ang sibuyas sa langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ang mga karot dito.

Hakbang 3. Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng tomato paste sa pagprito.

Hakbang 4. Kumulo ng ilang minuto, pagkatapos ay magdagdag ng harina.

Hakbang 5. Pagkatapos nito, ibuhos sa mainit na tubig at haluing mabuti. Pakuluan ang gravy hanggang sa magsimula itong kumulo. Ihain ang mainit na gravy na may pasta.

Bon appetit!

Nakabubusog na pork gravy para sa pasta

Gamit ang sapal ng baboy makakakuha ka ng masarap at kasiya-siyang sarsa para sa pasta. Ang ulam na ito ay maaaring ihanda sa maraming dami at ihain para sa tanghalian o hapunan.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Baboy - 1.5 kg.
• Asin - sa panlasa.
• Itim na paminta - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Mga kamatis sa sarili nilang katas – 1 lata.
• Tomato paste - 170 ml.
• Tubig - 2 tbsp.
• Oregano - 2 tbsp.
• Parsley - 2 tbsp.
• Italian seasoning - 1 tbsp.
• Pulang paminta - 1 tsp.
• Sibuyas na pulbos - 1 tsp.
• Bawang pulbos - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang karne, patuyuin ng mga tuwalya ng papel, gupitin, paminta at asin sa panlasa.

Hakbang 2. Iprito ang karne sa langis ng oliba para sa 4-5 minuto sa bawat panig.

Hakbang 3. Ilipat ang karne sa isang dish na hindi tinatablan ng init at itabi.

Hakbang 4. Sa kawali kung saan pinirito ang karne, iprito ang tinadtad na sibuyas at tinadtad na bawang sa mababang init sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng isang baso ng tubig at kumulo ng 1-2 minuto.

Hakbang 5. Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis sa kanilang sariling juice, isang pangalawang baso ng tubig at mga panimpla, ihalo ang lahat ng mabuti.

Hakbang 6. Ilagay ang gravy sa anyo na may karne at lutuin ang ulam sa oven sa 180 degrees para sa 2.5-3 na oras hanggang sa magsimulang maghiwalay ang karne.

Hakbang 7. Piliin ang pasta ayon sa iyong panlasa at pakuluan hanggang lumambot, ihain na may kasamang gravy.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa chicken pasta sauce

Ganap na anumang karne ay angkop para sa paghahanda ng masarap na sarsa; ang pagpili nito ay tinutukoy ng iyong mga kagustuhan at pangangailangan. Ang isang mas mabilis na bersyon ng ulam na ito ay maaaring ihanda gamit ang karne ng manok.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 350 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 2 ngipin.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Bell pepper - 1 pc.
• Tomato paste - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 40 ml.
• Asukal - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Basil - 0.5 tsp.
• Ground red pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na cubes at iprito sa langis ng gulay.

Hakbang 2. Pinong tumaga ang sibuyas, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Balatan ang kampanilya mula sa mga buto at gupitin sa mga cube.

Hakbang 3. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kasirola, magdagdag ng mga sibuyas at paminta, magprito hanggang malambot, magdagdag ng asin sa panlasa.

Hakbang 4. Balatan ang mga kamatis at gupitin sa mga cube. Idagdag ang mga ito sa kasirola at magprito ng 5 minuto.

Hakbang 5. Susunod, idagdag ang piniritong piraso ng manok, tomato paste, asin, paminta, basil, asukal at bawang. Ibuhos ang kalahating baso ng tubig at pakuluan ang gravy sa loob ng 5-7 minuto.

Hakbang 6. Lutuin ang pasta ayon sa mga tagubilin sa pakete, ibuhos ang gravy dito at ihain.

Bon appetit!

Masarap at makatas na minced meat sauce para sa pasta

Ang gravy ay gagawing mas malasa at makatas ang anumang side dish. Ito ay lalong masarap na inihain kasama ng pasta. Ang pagluluto ay hindi mahirap: iprito ang tinadtad na karne at gulay sa isang kawali at magdagdag ng kaunting tubig, cream o tomato paste.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 300 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Langis ng gulay - 30 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Tubig - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pinong tumaga ang sibuyas at magprito sa langis ng gulay sa loob ng 3-4 minuto.

Hakbang 2. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne sa kawali, magprito, patuloy na pagpapakilos upang hindi ito bumuo ng malalaking bukol.

Hakbang 3. Pagkatapos ng 5-7 minuto, magdagdag ng gadgad na mga karot. Haluin at kumulo ng 2 minuto.

Hakbang 4. Hugasan ang mga kamatis, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran at idagdag ang mga ito sa kawali. Lagyan din ng asin at giniling na paminta ayon sa panlasa.

Hakbang 5.Magdagdag ng mainit na tubig at kumulo ang gravy sa katamtamang init para sa isa pang 5-10 minuto hanggang sa nais na kapal.

Hakbang 6: Ihain ang gravy na mainit kasama ang nilutong pasta.

Bon appetit!

Isang simple at mabilis na paraan ng paghahanda ng pasta sauce na may harina

Upang ang gravy ay magkaroon ng isang makapal na pagkakapare-pareho, magdagdag ng kaunting harina dito. Gamit ang simpleng recipe na ito, maaari mong ihanda ang pinaka-pinong pasta sauce at ihain ang kumpletong ulam na ito para sa tanghalian o hapunan.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - sa panlasa.
• Bawang - 2 ngipin.
• harina ng trigo - 1 tbsp.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Tubig - 500 ml.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Pinaghalong tuyong damo - 1 tsp.
• Parsley - 2-3 sanga.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang sibuyas at i-chop ng pino. Init ang isang kawali, ibuhos sa langis ng gulay at magdagdag ng mga sibuyas. Magdagdag ng asin at asukal at ipagpatuloy ang pagprito sa loob ng 7 minuto hanggang sa maging golden brown.

Hakbang 2. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang, magprito ng 1 minuto.

Hakbang 3. Susunod, idagdag ang sifted na harina, ipagpatuloy ang pagprito sa loob ng 2-3 minuto, ang harina ay dapat makakuha ng isang kaaya-ayang ginintuang kulay.

Hakbang 4. Pagkatapos nito, magdagdag ng tomato paste, pukawin at iprito sa loob ng 2 minuto.

Hakbang 5. Susunod, magdagdag ng tubig sa maliliit na bahagi, pukawin ang gravy at magluto para sa isa pang 5-7 minuto sa katamtamang init hanggang sa nais na kapal.

Hakbang 6. Kapag nagsimulang kumulo ang gravy, magdagdag ng mga pampalasa at asin sa panlasa. Takpan ang kawali na may takip, patayin ang apoy at hayaan itong umupo sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na perehil at ibuhos ang gravy sa pasta.

Bon appetit!

Paano gumawa ng isang simpleng sausage gravy para sa pasta?

Ang bawat isa ay kailangang mabilis na meryenda sa mga sausage at pasta kahit isang beses.Ngunit ang dalawang pinakasimpleng sangkap na ito ay maaaring maging batayan ng isang mas kawili-wiling ulam. Upang maghanda ng masarap na gravy, kakailanganin mo ng napakakaunting oras at pagsisikap.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Mga sausage - 170 gr.
• Tomato sauce - 4 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga sibuyas at karot at i-chop ng pino.

Hakbang 2. Balatan ang mga sausage mula sa pambalot at gupitin sa maliliit na hiwa.

Hakbang 3. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang makapal na ilalim na kasirola at iprito muna ang mga gulay hanggang malambot.

Hakbang 4. Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng mga sausage at tomato sauce, haluin at kumulo ang gravy sa mahinang apoy hanggang sa nais na kapal.

Hakbang 5. Pagkatapos ng 10 minuto ay handa na ang gravy. Maaari kang magluto ng pasta at maghain ng pagkain.

Bon appetit!

Homemade mushroom sauce para sa pasta

Ang isang maliit na bahagi ng mga kabute ay maaaring magbago ng anumang ulam; kahit na ang pinakasimpleng gravy ay tila ang taas ng culinary art. Ihain ang mushroom sauce na may pasta at sariwang damo.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 4-6.

Mga sangkap:

• Champignons - 250-300 gr.
• Ground black pepper - 2 gr.
• Cream 20% - 250 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Oregano - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 80 gr.
• Langis ng gulay - 20 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang sibuyas at makinis na tumaga.

Hakbang 2. Gupitin ang mga mushroom sa maliliit na cubes.

Hakbang 3. Iprito ang sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 4. Pagkatapos nito, idagdag ang mga mushroom at iprito hanggang ang kahalumigmigan ay sumingaw. Asin at timplahan ng inihaw.

Hakbang 5.Pagkatapos ay idagdag ang cream, dalhin sa isang pigsa at alisin ang kawali mula sa apoy.

Hakbang 6. Magluto ng pasta. Hatiin ang pasta sa mga mangkok at itaas na may mushroom sauce.

Bon appetit!

Pinong creamy sauce na may tinunaw na keso para sa pasta

Ang anumang sarsa batay sa cream, tomato sauce o inihaw na gulay ay babagay sa pasta. Sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng masarap at makatas na gravy sa recipe na ito. Maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa dito ayon sa iyong panlasa.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Naprosesong keso - 150 gr.
• Cream - 200 ML.
• Matigas na keso - 30 gr.
• Mantikilya - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Ground coriander - sa panlasa.
• Oregano - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Init ang cream sa isang kasirola, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa.

Hakbang 2. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran.

Hakbang 3. Paghaluin ang cream, grated cheese, softened butter at cream cheese.

Hakbang 4. Haluin ang mga sangkap hanggang makinis.

Step 5: Magdagdag ng asin at timplahan ng gravy ayon sa panlasa. Ihain ang creamy sauce sa tabi ng pasta.

Bon appetit!

Sarsa ng gulay na gawa sa mga kamatis, karot at paminta para sa pasta

Kung bago maghanda ng hapunan ay nagtataka ka kung ano ang ihahain ng pasta, kung gayon ang recipe na ito ay magiging kapaki-pakinabang. Ang sarsa ng gulay ay may masaganang lasa at masarap na aroma; kasama ng pasta, ang ulam na ito ay magbibigay sa iyo ng masarap at masustansyang hapunan.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bell pepper - 1 pc.
• Mga kamatis sa kanilang sariling juice - 250 ML.
• Cream - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - 1 tsp.
• Isang halo ng Provencal herbs - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Peel ang mga sibuyas at gupitin sa mga cube. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Balatan ang kampanilya mula sa mga buto at gupitin sa mga piraso.

Hakbang 2. Iprito ang mga gulay sa langis ng gulay hanggang malambot.

Hakbang 3. Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis sa kanilang sariling katas sa kawali at kumulo sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 4. Susunod, ibuhos ang cream, magdagdag ng asin at paminta sa lupa, patuloy na kumulo ang gravy sa loob ng 5-7 minuto.

Hakbang 5: Pakuluan ang pasta ayon sa mga direksyon ng pakete at ihain kasama ang sarsa ng gulay.

Bon appetit!