Inihaw na baboy

Upang maghanda ng malambot at hindi kapani-paniwalang masarap na pritong karne ng baboy, kailangan mo ng isang minimum na sangkap at pagsisikap, at maximum na kasiyahan! Pagkatapos ng lahat, ito ay talagang isang tanghalian ng Russia, na magbibigay sa iyo ng pakiramdam ng kapunuan para sa marami, maraming oras, at magbibigay din sa iyo ng malaking halaga ng enerhiya. At upang pag-iba-ibahin ang ulam na ito, sapat na upang mailagay nang tama ang mga accent at nilaga ang karne na may mga gulay o sa tomato paste, lutuin sa isang kawali o sa isang mabagal na kusinilya.

Pagprito ng baboy na may gravy sa kawali

Kapag kailangan mo ng mabilis, malasa at makatas, talagang nagluluto kami ng pritong baboy sa isang maanghang na sarsa na nakabatay sa sibuyas na may kaunting dagdag na pampalasa. Ang ulam ng karne na ito ay sumasama sa lahat ng uri ng mga side dish, ngunit lalo na sa mga cereal at pinakuluang bagong patatas.

1. 
   Ang pagprito ng baboy na may gravy sa isang kawali ay napakadaling ihanda. Gupitin ang karne sa mga piraso ng nais na laki.
2. 
   Balatan ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito sa medyo makapal na kalahating singsing.
3. 
   Iprito ang baboy sa heated sunflower oil hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. 
   Magdagdag ng kalahating singsing ng sibuyas sa gintong karne, ihalo at ipagpatuloy ang pagprito.
5. 
   Lutuin ang mga sangkap sa loob ng ilang minuto, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa malambot ang sibuyas.
6. 
   Kapag dumilim na ang mga gulay, takpan ng takip ang kawali, lagyan ng seasonings at kumulo hanggang sa maluto ang baboy ng mga 10 minuto sa mahinang apoy.
7. 
   Ihain ang gintong prito na may sarsa ng sibuyas na mainit. Bon appetit!

Paano magluto ng pritong baboy na may mga sibuyas sa isang kawali?

Ano ang maaaring maging mas masarap at mas mabango kaysa sa tiyan ng baboy, pinirito hanggang malutong na may pagdaragdag ng isang malaking halaga ng mga sibuyas, na nagbibigay sa ulam ng isang espesyal na piquancy at juiciness? At ang paghahanda ng gayong ulam ay napaka-simple at mabilis, kailangan mo lamang na gumastos ng halos kalahating oras sa kusina.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Brisket ng baboy - 500 gr.
• Mga sibuyas - 500 gr.
• dahon ng laurel - 1-2 mga PC.
• Bawang - 2 ngipin.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang baboy sa mga piraso na humigit-kumulang sa parehong laki para sa pare-parehong pagprito.

Hakbang 2. Mag-init ng kaunting mantika sa isang kawali, ilatag ang karne, at sa ibabaw nito - binalatan ng sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Nang hindi hinahalo, lutuin hanggang sa bahagyang browned ang brisket.

Hakbang 3. Pagkatapos ng ilang minuto, paghaluin ang mga sangkap at lutuin ang sibuyas hanggang malambot at bahagyang ginintuang. Sa parehong oras, itakda ang takure upang pakuluan.

Hakbang 4. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nilalaman ng kawali, takpan ng takip at ipagpatuloy ang pagluluto sa mataas na init.

Hakbang 5.Sa oras na ang likido ay ganap na kumulo, alisin ang takip at hayaang magprito ang baboy at mga sibuyas, pagkatapos ay muling ibuhos ang tubig na kumukulo at ulitin ang pagmamanipula ng 2-3 beses hanggang sa ganap na maluto. Sa huling pagdaragdag ng tubig, magdagdag ng asin, timplahan ng iyong panlasa, at magdagdag din ng bay leaf.

Hakbang 6. Salamat sa mahabang simmering sa mataas na init, ang kalahating singsing ng sibuyas ay ganap na natunaw sa katas ng karne at bumubuo ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na gravy. Bon appetit!

Pagprito na may mga sibuyas at karot, tulad ng sa isang kantina ng Sobyet

Ang malambot at napaka-makatas na karne na may mga gulay ay isang napaka-simple at mabilis na solusyon para sa isang nakabubusog na hapunan o tanghalian, na tiyak na mag-apela sa lahat ng miyembro ng iyong pamilya, na hindi nakakagulat, dahil ang mga piraso ng baboy na nilaga na may mga sibuyas at karot ay isang nakabubusog na mainit. ulam na sumama sa anumang side dish.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Baboy - 350 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• dahon ng laurel - 2 mga PC.
• Bawang - 3 ngipin.
• Langis ng sunflower - 3 tbsp.
• pinakuluang tubig - 150 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto: banlawan ang pinalamig na karne sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo ito ng mga tuwalya ng papel, alisan ng balat ang mga gulay.

Hakbang 2. Gupitin ang mga gulay: sibuyas sa maliliit na piraso, lagyan ng rehas ang mga karot o gupitin sa manipis na mga piraso.

Hakbang 3. I-chop ang hinugasang baboy sa medium-sized na cubes.

Hakbang 4. Mag-init ng ilang kutsarang mantika sa isang kawali at magdagdag ng mga tinadtad na gulay, paminsan-minsang pagpapakilos, iprito hanggang malambot at bahagyang kayumanggi.

Hakbang 5. Magdagdag ng mga cube ng karne sa mga ginisang sibuyas at karot.

Hakbang 6. Haluin at ipagpatuloy ang pagprito hanggang magbago ang kulay ng baboy.

Hakbang 7Magdagdag din ng binalatan na tinadtad na bawang, bay leaf, asin at paminta sa iyong kawali ayon sa iyong panlasa.

Hakbang 8. Punan ang lahat ng mga sangkap na may 150 mililitro ng mainit na pinakuluang tubig.

Hakbang 9. Pakuluan ang karne at mga gulay sa katamtamang init sa loob ng 20-25 minuto hanggang sa sumingaw ang kahalumigmigan.

Hakbang 10. Ang mabangong pagprito, tulad ng sa isang silid-kainan, ay handa na. Bon appetit!

Inihaw na baboy na may tomato paste sauce

Ang pagkakaroon ng mga simple at abot-kayang produkto tulad ng baboy, sibuyas, tomato paste at pampalasa, naghahanda kami ng isang masarap na mainit na ulam - pagprito. Ang ulam na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na mga katangian ng panlasa, salamat sa stewing sa tomato paste at maayos na napiling pampalasa.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Brisket ng baboy - 1 kg.
• Mga sibuyas - 4-5 na mga PC.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Langis ng sunflower - 3-4 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang brisket sa maliliit na piraso.

Hakbang 2. "Palayain" namin ang mga sibuyas mula sa mga husks at pinutol ang mga ito sa kalahating singsing ng katamtamang kapal.

Hakbang 3. Init ang langis ng mirasol sa isang kawali at iprito ang karne sa katamtamang init sa loob ng mga 20 minuto.

Hakbang 4. Pagkatapos ng oras na ito, pagsamahin ang baboy na may mga sibuyas, ihalo at magdagdag ng asin at itim na paminta sa iyong panlasa - ipagpatuloy ang pagluluto.

Hakbang 5. Ilang minuto bago maging handa ang brisket, magdagdag ng tomato paste sa mga sangkap sa kawali, haluing mabuti at kumulo sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 6. Ang pampagana na ginintuang prito ay handa nang ihain.

Hakbang 7. Bon appetit!

Paano magluto ng masarap na inihaw na baboy sa isang mabagal na kusinilya?

Anumang pagluluto sa isang himala oven - isang multicooker - binabawasan ang oras at pagsisikap na ginugol ng maybahay, at ang pagluluto ng inihaw na makatas na baboy ay walang pagbubukod. Kailangan mo lamang ihanda (hiwain) ang pagkain, ibuhos ito sa mangkok at maghintay hanggang ang lahat ng mga sangkap ay nilaga sa kanilang sariling mga juice at maging puspos ng aroma ng bawat isa.

Oras ng pagluluto – 1 oras 5 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Baboy - 600 gr.
• Mga sibuyas - 150 gr.
• Karot - 200 gr.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Tomato sauce - 1 tbsp.
• Langis ng sunflower - 3 tbsp.
• Mga pampalasa para sa baboy - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga gulay: alisan ng balat ang bawang at ipasa ito sa isang pindutin, alisan ng balat ang sibuyas at gupitin ito sa mga piraso, alisan ng balat ang karot at gupitin ito sa mga piraso.

Hakbang 2. Init ang mantika sa mangkok ng multicooker at iprito ang mga gulay sa loob ng mga 8-10 minuto gamit ang "Fry" mode.

Hakbang 3. Sa oras na ito, banlawan ang baboy sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ito ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa mga cube na humigit-kumulang sa parehong laki.

Hakbang 4. Idagdag ang karne sa mga ginisang gulay at iprito ang lahat nang magkasama hanggang sa bahagyang kayumanggi.

Hakbang 5. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, asin, paminta at isang maliit na sarsa ng kamatis sa mga gintong sangkap - ihalo at magdagdag ng tubig upang ang likido ay sumasakop sa lahat ng mga produkto. Magluto sa programang "Stew" sa loob ng 40-45 minuto.

Hakbang 6. Matapos lumipas ang oras, ilagay ang ulam kasama ang gravy sa mga bahaging mangkok at magsaya. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa pagprito ng mga mushroom

Ang kumbinasyon ng makatas na karne ng baboy at mushroom ay isang win-win option na perpekto sa iba't ibang side dish, mula sa mga cereal hanggang sa inihaw o steamed na gulay.Ang ulam na ito ay perpekto para sa pagpapakain sa buong pamilya, dahil nagbibigay ito sa mga matatanda at bata ng isang pangmatagalang pakiramdam ng kapunuan.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 600 gr.
• Cream - 200 ML.
• Tubig - 400 ml.
• Champignons - 250-300 gr.
• pulang sibuyas - 1 pc.
• harina - 2-3 tbsp.
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Parsley - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang karne sa medium-sized na piraso.

Hakbang 2. Hugasan nang lubusan ang mga champignon, hayaang matuyo at gupitin sa dalawa o apat na bahagi.

Hakbang 3. Balatan ang pulang sibuyas at i-chop ito ng makinis.

Hakbang 4. Iprito ang mga piraso ng karne sa mantika hanggang sa magbago ang kulay, timplahan ng asin at itim na paminta.

Hakbang 5. Magdagdag ng mga mushroom at pulang sibuyas sa ginaang na baboy, ihalo at kumulo sa katamtamang init hanggang sa sumingaw ang likido.

Hakbang 6. Punan ang mga nilalaman ng kawali ng tubig at cream, magdagdag ng asin kung kinakailangan at budburan ng lemon juice, magdagdag ng kaunting harina mula sa bag upang lumapot - haluin nang lubusan hanggang sa makinis ang gravy.

Hakbang 7. Pakuluan ang lahat ng sangkap sa loob ng 15-20 minuto at masaganang budburan ng pinong tinadtad na perehil bago ihain. Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa inihaw na baboy na may patatas

Naghahanda kami ng isang simple, ngunit sa parehong oras ay hindi kapani-paniwalang masarap na ulam para sa buong pamilya mula sa mga simpleng sangkap tulad ng patatas, baboy, pana-panahong mga gulay at isang maliit na tomato paste. Ang kumplikadong ulam na ito ay inihanda sa loob lamang ng 1 oras sa isang mabagal na kusinilya.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 8 mga PC.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Baboy - 450 gr.
• Tomato paste - 1.5 tbsp.
• Langis ng sunflower - 60 ml.
• Tubig - 1.5 tbsp.
• sariwang basil - 1 sprig.
• Asin - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga gulay at gupitin sa kalahating singsing.

Hakbang 2. Nililinis namin ang baboy mula sa mga pelikula at mga ugat, pinutol ito sa mga cube.

Hakbang 3. Init ang 60 mililitro ng langis ng mirasol sa mangkok ng multicooker at iprito ang karne sa loob ng 13 minuto na may programang "Paghurno" na naka-on sa ilalim ng takip.

Hakbang 4. Matapos lumipas ang oras, ihalo ang karne sa mga gulay at iprito ng mga 3 minuto pa.

Hakbang 5. Pagkatapos, magdagdag ng tomato paste, pukawin nang lubusan at patayin ang mode na "Paghurno".

Hakbang 6. Gupitin ang mga peeled na patatas sa malalaking cubes at idagdag sa natitirang mga sangkap.

Hakbang 7. Timplahan ang pagkain ng tinadtad na basil at asin, ibuhos sa 1.5 baso ng tubig.

Hakbang 8. Simulan ang programang "Stew" at magluto ng hindi bababa sa isang oras sa ilalim ng takip (ang oras ay maaaring mag-iba pataas o pababa depende sa uri ng patatas at kalidad ng karne).

Hakbang 9. Ang aromatic roast na may mga gulay at bagong patatas ay handa nang ihain. Bon appetit!

Makatas na pritong baboy na may mga gulay sa isang kawali

Kapag kailangan mo ng isang bagay na mabilis, malasa at napaka-makatas, nagluluto kami ng pritong karne kasama ng mga pana-panahong mga gulay sa taglagas sa isang kawali. Ang ulam na ito ay perpekto para sa tanghalian ng pamilya sa Linggo!

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 600 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mga talong - 370 gr.
• Bell pepper - 230 gr.
• Mga kamatis - 450 gr.
• Bawang - 1 ngipin.
• Asin - 1 tsp.
• Bagong giniling na itim na paminta - ½ tbsp.
• dahon ng laurel - 1 pc.
• Langis ng sunflower - 80 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang hinugasan at pinatuyong karne sa mga hiwa ng kaunti pa sa isang sentimetro ang kapal, at pagkatapos ay gupitin sa mga cube. Budburan ng asin at paminta, ihalo at itabi sa ngayon.

Hakbang 2.Balatan ang mga talong at matamis na paminta at gupitin ang mga ito sa mga piraso.

Hakbang 3. Peel ang mga kamatis at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran, gupitin ang peeled sibuyas sa manipis na mga balahibo.

Hakbang 4. Init ang isang kawali na may mantika sa mataas na apoy at "sunugin" ang karne hanggang sa bahagyang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas, bawasan ang apoy at kumulo, paminsan-minsang pagpapakilos hanggang sa ang mga gulay ay maging translucent.

Hakbang 5. Susunod, idagdag ang mga eggplants sa baboy at kumulo para sa isa pang 5 minuto.

Hakbang 6. Ibuhos ang mga nilalaman ng kawali na may homemade tomato sauce, timplahan ng asin, bay leaf at paminta, ihalo at lutuin ng 10-15 minuto.

Hakbang 7. Pagkatapos ng oras, magdagdag ng tinadtad na bawang at kampanilya paminta - pukawin at kumulo sa mahinang apoy hanggang malambot (ang prosesong ito ay tumatagal ng mga 10 minuto). Bon appetit!