Korean instant tomatoes

Ang Korean instant tomatoes ay isang pampagana na mainam para sa isang magaan na hapunan, isang barbecue picnic, isang holiday feast, at isang simpleng tanghalian ng pamilya. Ang mga sangkap sa mga recipe ay matagumpay na pinagsama, at ang resulta ay isang ulam na may iba't ibang mga lasa: katamtamang maasim, matamis at maanghang.

Korean instant tomatoes sa isang garapon

Hindi mo kailangang maghintay hanggang taglamig upang tamasahin ang mga kamatis na Koreano. Maaari mong tikman ang mga kamatis sa loob ng isang araw pagkatapos ng paghahanda. Ang meryenda ay maaaring maimbak nang medyo mahabang panahon - mga tatlong buwan.

1. 
   Paano gumawa ng instant Korean tomatoes? Hugasan ang mga kamatis at parehong uri ng paminta sa tubig na umaagos. Punasan ang mga gulay na tuyo gamit ang isang tuyo, malinis na tuwalya.Gupitin ang mainit at matamis na paminta sa dalawang hati. Nililinis namin ang mga ito mula sa core at "buntot". Gumiling sa mas maliliit na piraso at dumaan sa isang gilingan ng karne.
2. 
   Balatan ang 3 ulo ng bawang at dumaan din sa gilingan ng karne. Hugasan ang mga gulay, tuyo ang mga ito ng isang tuwalya ng papel at i-chop ang mga ito ng makinis. Magdagdag ng dill at perehil sa paminta at bawang.
3. 
   Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang asin, asukal, langis ng gulay at suka. Pinutol namin ang malinis na mga kamatis sa 4 na hiwa, gupitin ang mga lugar kung saan nakakabit ang mga tangkay.
4. 
   I-sterilize namin ang mga garapon at mga takip para sa sealing nang maaga. Ilagay ang mga kamatis sa ilalim ng garapon. Ikalat ang isang layer ng mga gulay sa itaas. Ilagay muli ang mga kamatis hanggang sa maubos ang lahat ng mga gulay.
5. 
   Ibuhos ang mga sangkap na may pinaghalong asin, asukal, mantika at suka. Takpan ang garapon na may takip at bahagyang iling. Baliktarin ang lalagyan. Inilalagay namin ito sa isang ulam at inilagay ang istraktura sa refrigerator. Pagkatapos ng 7-8 oras, makakatikim ka ng masarap na kamatis.

Bon appetit!

Paano mabilis na lutuin ang mga kamatis na Koreano sa isang bag?

Ihahanda mo ang appetizer nang napakabilis at masisiyahan ka sa pagtikim nito sa loob lamang ng 4 na oras. Maaari kang gumamit ng mga regular na bag; hindi mo kailangang bumili ng mga espesyal para sa paghahanda.

Oras ng pagluluto - 4 na oras 35 minuto.

Oras ng pagluluto - 35 minuto.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Mga kamatis ng cherry - 1 kg.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Mainit na sili paminta - 1 pc.
• Bawang - 5-6 ngipin.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Coriander - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Suka 9% - 30 ml.
• Asukal - 2 tbsp.
• asin - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga kamatis ay dapat palaging hugasan bago ang karagdagang pagproseso, kahit na tiwala ka sa kanilang kalidad, na kung ano ang ginagawa namin.Punasan ang mga ito at gupitin sa hiwa (4 na piraso). Pinutol namin ang mga lugar kung saan nakakabit ang mga tangkay.

2. Kung mayroong higit sa anim na cloves sa isang ulo ng bawang, paghiwalayin ang kinakailangang halaga mula sa ulo at alisin ang mga husks mula sa kanila. Hugasan at tuyo ang perehil at dill, i-chop ang mga ito upang ang mga tangkay ay magkasya sa blender. Banlawan ang parehong uri ng paminta. Gupitin ang core at gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay ang lahat ng nakalistang sangkap sa isang blender at durugin.

3. Ilagay ang natapos na timpla sa isang hiwalay na lalagyan at magdagdag ng maramihan at likidong mga additives dito. Haluin hanggang makinis.

4. Ilagay ang mga kamatis sa isang food storage bag o regular na bag. Punan ang mga ito ng pinaghalong pampalasa na may suka at mantika. Isara nang mahigpit ang bag at iling-iling nang bahagya upang paghaluin ang mga sangkap.

5. Ilagay ang bag ng mga kamatis sa refrigerator sa loob ng 4-6 na oras. Pagkaraan ng ilang sandali, inilabas namin ito at sinubukan ang paggamot.

Bon appetit!

Mabilis na Korean-style na mga kamatis sa hiwa bawat araw

Ito ay hindi lamang isang hindi kapani-paniwalang masarap at mabilis na paghahanda ng ulam, kundi pati na rin ang isang malusog na bitamina cocktail na nagpapanatili ng lahat ng mga katangian na kinakailangan para sa katawan ng tao.

Oras ng pagluluto - 12 oras 50 minuto.

Oras ng pagluluto - 50 minuto.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 2 kg.
• Matamis na paminta - 2 mga PC.
• Mainit na paminta - 1 pc.
• Bawang - 2 ulo.
• Dill - 1 bungkos.
• Parsley - 1 bungkos.
• Suka 9% - 100 ml.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• asin - 50 gr.
• Asukal - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga kamatis, parehong uri ng paminta, dill at perehil na may tumatakbong tubig. Punasan ang mga gulay at damo gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin ang tangkay ng mainit na paminta at balatan ang 2 ulo ng bawang.

2. Hugasan ang matamis na paminta at gupitin ito sa dalawang hati.Nililinis namin ang bawat isa sa mga buto at puting pelikula. Alisin ang buntot at gupitin ang paminta sa mas maliliit na piraso.

3. Salit-salit na gilingin ang matamis at mainit na paminta at bawang gamit ang isang gilingan ng karne.

4. Natuyo na ang perehil at dill. Gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso at ilagay sa isang lalagyan na may paminta at bawang. Paghaluin nang lubusan ang mga sangkap.

5. Magdagdag ng suka, asin, asukal at mantikilya sa pulp. Paghaluin muli ang mga produkto hanggang sa makinis.

6. Ngayon ay alagaan natin ang mga kamatis. Pinutol namin ang mga ito sa apat na hiwa at alisin ang mga lugar kung saan nakakabit ang mga tangkay. Ibuhos ang 2 kutsarang dressing sa ilalim ng pre-sterilized jar. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa ibabaw ng pinaghalong. Ulitin namin ang proseso hanggang sa matapos ang dressing at mailagay ang lahat ng mga kamatis.

7. Takpan ang buong garapon ng takip at iling. Ilagay sa isang plato na nakabaligtad. Hanggang sa makuha ang sample, iimbak ang mga kamatis sa refrigerator sa loob ng mga 12 oras.

Bon appetit!

Homemade Korean cherry tomatoes para sa instant na pagluluto

Dahil ang mga cherry tomato ay hindi masyadong malaki, hindi nila kailangang i-cut sa mga hiwa kapag naghahanda ng isang mabilis na pampagana na may pagpuno. Sa loob ng 24 na oras maaari mong tikman ang ulam kasama ang iyong pamilya.

Oras ng pagluluto - 24 oras 35 minuto.

Oras ng pagluluto - 35 minuto.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Mga kamatis ng cherry - 1 kg.
• Langis ng gulay - 50 gr.
• Suka 6% - 50 gr.
• Asukal - 50 gr.
• asin - 1 tbsp.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Mainit na paminta - 1 pc.
• Bawang - 1 ulo.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, banlawan ang mga gulay at halamang gamot sa ilalim ng tubig na umaagos. Pagkatapos ay punasan sila ng isang tuwalya ng papel. Ilagay ang mga kamatis sa isang plato, gupitin ang paminta, alisin ang core, at gupitin sa maliliit na piraso.

2. Pinong tumaga ang mga gulay.Ang karaniwang hanay ay dill at perehil. Balatan ang ulo ng bawang. Ilagay ang bawang at paminta sa isang mangkok ng blender at kumuha ng isang i-paste, na inilalagay namin sa isang hiwalay na lalagyan.

3. Magdagdag ng asukal at asin sa dressing. Susunod na magdagdag ng langis ng gulay at suka. Haluin hanggang makinis.

4. Isterilize namin ang mga lalagyan para sa pag-iimbak ng mga kamatis at pagpuno nang maaga. Maglagay ng isang pares ng mga kutsara ng pagpuno sa ilalim ng garapon, kung saan ikinakalat namin ang isang layer ng mga kamatis. Inuulit namin ang mga manipulasyon, pinupuno ang lalagyan sa itaas.

5. I-seal nang mahigpit ang garapon gamit ang takip at iling. Ilagay sa isang plato na nakabaligtad at ilagay sa refrigerator sa loob ng isang araw.

Bon appetit!

Korean-style green tomatoes sa bahay

Upang maghanda ng mga berdeng kamatis para sa recipe na ito, mas mahusay na pumili ng mga prutas ng parehong laki upang sila ay pantay na inasnan. Mas mainam na iwanan ang mga kamatis na mag-atsara magdamag upang masiyahan ka sa isang hindi pangkaraniwang ulam para sa tanghalian.

Oras ng pagluluto - 10 oras 55 minuto.

Oras ng pagluluto - 55 minuto.

Bilang ng mga serving – 2.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 1 kg.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 2-3 mga PC.
• Bawang - 1 ulo.
• Matamis na pulang paminta - 2 mga PC.
• Hindi mabangong langis ng mirasol - ½ tbsp.
• Suka 9% - ½ tbsp.
• Asukal - 2 tbsp.
• asin - 1 tbsp.
• Pinaghalong pampalasa - 1 kurot.
• Parsley - 1 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang ihanda ang ulam, kakailanganin natin ang mga berdeng kamatis, na dapat munang hugasan sa ilalim ng malamig na tubig at pagkatapos ay punasan ng tuyo ng malinis na tuwalya. Kakailanganin mong i-cut ito sa dalawang halves.

2. Susunod, alisan ng balat ang mga karot: alisin ang tuktok na layer na may matalim na talim at hugasan ang gulay. Pagkatapos ay lagyan ng rehas ito sa isang Korean carrot grater.

3. Ang susunod na sangkap ay paminta.Una naming hugasan ito, at pagkatapos, pagkatapos punasan ito, gupitin ang core gamit ang tangkay at gupitin ito sa mga piraso.

4. Alisin ang mga balat mula sa sibuyas at bawang. Gupitin ang sibuyas sa dalawang halves sa kahabaan ng ulo. Pagkatapos ay tumaga ng makinis. Ginagawa namin ang parehong mga manipulasyon sa bawang.

5. Banlawan ng tubig ang isang bungkos ng mga gulay at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Gupitin ang mga gulay sa maliliit na piraso.

6. Ibuhos ang lahat ng sangkap sa isang malaking malalim na mangkok at ihalo. Ibuhos ang asin, asukal at pampalasa sa isang hiwalay na lalagyan. Punan ang mga ito ng suka at langis ng mirasol. Haluin hanggang makinis.

7. Ilagay ang mga gulay sa pre-prepared at sterilized na mga lalagyan. Punan ang mga ito ng brine. Takpan ang mga lalagyan ng mga takip at isara nang mahigpit. Baliktarin ang mga garapon, ilagay ang mga ito sa isang malaking plato at ilipat ang mga ito sa refrigerator. Iwanan upang mag-marinate ng 10 oras.

Bon appetit!

Masarap na Korean instant tomatoes na may mga sibuyas

Ang isang masarap na ulam na may mga kamatis ay palamutihan ang parehong mga kapistahan ng pamilya at holiday. Dapat kang magdagdag ng mga sibuyas ayon sa iyong mga kagustuhan sa panlasa: kung nais mong maging mas piquant ang ulam, dagdagan ang dami ng sangkap.

Oras ng pagluluto - 13 oras.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 1 kg.
• Karot - 1 pc.
• Bawang - 1 ulo.
• Mainit na paminta - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• asin - 1 tbsp.
• Asukal - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 8 tbsp.
• Suka 9% - 2 tbsp.
• Parsley - 1 bungkos.
• Ground black pepper - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Maglagay ng plato na may malalim na ilalim sa ibabaw ng trabaho ng mesa. Alisin ang tuktok na layer ng mga karot na may talim ng kutsilyo. Hugasan ang anumang natitirang dumi. Gupitin ang gulay sa mga piraso at ilagay sa isang lalagyan.Asin ang tinadtad na karot, idagdag ang asukal at ihalo nang may presyon upang ang gulay ay maglabas ng katas nito.

2. Ito ay ang turn ng mga kamatis at paminta. Dapat silang lubusan na hugasan at tuyo upang alisin ang labis na kahalumigmigan. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na bilog. Core ang paminta. Gilingin ito sa mga piraso ng di-makatwirang laki at hugis.

3. Upang ihanda ang ulam, kailangan namin ng isang medium-sized na ulo ng bawang. Paghiwalayin ang mga clove mula sa bawat isa at alisin ang mga husks, at pagkatapos ay i-chop ang mga ito. Ilagay ang mga piraso ng kamatis na may tinadtad na karot. Paghaluin ang mga produkto.

4. Gumawa ng pinaghalong asukal, asin, itim na paminta at bawang, na idinagdag namin sa mga gulay. Maglagay ng kawali sa kalan at ibuhos ang mantika dito. Kailangan mong maghintay hanggang ang lalagyan ay uminit sa mababang init.

5. Balatan ang ulo ng sibuyas nang maaga. Pinong tumaga ang sibuyas, gupitin muna ang ulo nang pahaba sa dalawang bahagi, at pagkatapos ay bawat kalahati sa mga cube. Ibuhos ang tinadtad na sibuyas sa kawali at iprito ito ng ilang minuto. Ito ay kinakailangan upang lumitaw ang isang ginintuang kulay. Haluin palagi ang sibuyas. Idagdag ang paminta sa sibuyas at kumulo ng isa pang minuto.

6. Hugasan ang mga gulay. Kapag tuyo na ang perehil, i-chop ito. Ibuhos ang natitirang sangkap sa pinirito na sili at sibuyas sa mantika. Magdagdag ng suka at perehil. Haluin. Takpan ang lalagyan ng meryenda gamit ang isang plato o takip. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 12 oras.

Bon appetit!

Paano mabilis at masarap magluto ng Korean tomatoes na may toyo?

Sa recipe na ito, ang listahan ng mga sangkap para sa marinade ay paikliin dahil sa pagkakaroon ng toyo. Upang maging kumpleto ang meryenda, mainam na iwanan ang asin at suka.

Oras ng pagluluto - 8 oras 45 minuto.

Oras ng pagluluto - 45 minuto.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 500 gr.
• Matamis na paminta - 2 mga PC.
• Bawang - 6 na ngipin.
• Chili pepper - ½ pc.
• toyo - 2 tsp.
• Dill - 1 bungkos.
• Parsley - 1 bungkos.
• Basil - 4-6 na mga PC.
• Langis ng gulay - 80 ml.
• Suka 9% - 2 tbsp.
• Asukal - 4 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang parehong uri ng sili gamit ang tubig na umaagos. Punasan sila ng tuyo gamit ang isang tuwalya. Inalis namin ang mga gulay ng mga buto, "buntot" at iba pang mga hindi kinakailangang bahagi. Pagkatapos ay random na i-chop ang paminta.

2. Pinoproseso namin ang mga gulay - dill, perehil at basil. Una, hugasan namin ang mga ito at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mga tuwalya ng papel upang matuyo ang mga gulay. Sinusubukan naming i-cut ito bilang maliit hangga't maaari.

3. Gilingin ang mga sangkap gamit ang anumang kagamitan - isang food processor o blender.

4. Ibuhos ang mantika, suka at toyo sa vegetable mush na may mga herbs. Paghaluin ang mga produkto hanggang makinis, at pagkatapos ay talunin muli.

5. Lagyan ng asin at asukal. Gumiling gamit ang teknolohiya hanggang sa mabuo ang katas.

6. Magsimula tayo sa mga kamatis. Una, hugasan namin ang mga ito, at pagkatapos ay pinutol ang mga ito, pagkatapos na punasan ang mga ito ng isang tuwalya, sa 4 na hiwa. Ilagay ang mga kamatis sa isang mangkok at ibuhos ang katas. Takpan ang mga gilid ng mangkok na may cling film. Ilagay ang lalagyan sa refrigerator sa loob ng 8 oras.

Bon appetit!

Korean spicy tomatoes na may bawang

Ang ulam ay mag-apela sa mga mahilig sa maanghang na meryenda. Kasama sa mga sangkap ang isang medyo malaking halaga ng bawang at mainit na paminta. Ang ulam ay inatsara para sa mga 8 oras.

Oras ng pagluluto - 9 na oras.

Oras ng pagluluto - 50 minuto.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 500 gr.
• Bawang - 6-8 ngipin.
• Karot - 1 pc.
• Mainit na paminta - 1 pc.
• Cilantro - 1 bungkos.
• Parsley - 1 bungkos.
• toyo - 40 ML.
• Asukal - 1 tbsp.
• Suka 9% - 20 ml.
• Langis ng gulay - 50 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang ihanda ang pampagana, kailangan namin ng isang karot.Inaalis namin ang tuktok na layer at banlawan ito ng tubig na tumatakbo, maingat na inaalis ang dumi gamit ang aming mga daliri. Upang maiwasan ang labis na kahalumigmigan sa mga tinadtad na karot, ibabad ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay i-chop ito sa mga piraso.

2. Ibuhos ang mga kamatis sa lababo at hugasan ang bawat prutas nang hiwalay. Punasan ang mga kamatis gamit ang isang tuwalya at gupitin sa 4 na bahagi. Inaalis namin ang mga lugar na nananatili sa lugar kung saan nakakabit ang mga tangkay.

3. Linisin at isterilisado ang mga lalagyan para sa pag-iimbak ng mga meryenda. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa ilalim ng lalagyan.

4. Banlawan ng tubig na umaagos ang sili, cilantro at perehil bago iproseso. Hinihintay namin na matuyo ang mga sangkap, at pagkatapos ay gupitin ang core ng paminta. Gupitin ang mga peppers at herbs sa maliliit na piraso.

5. Itabi ang kinakailangang bilang ng mga clove ng bawang at alisin ang mga balat. Putulin natin sila. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang blender. Magdagdag ng sarsa, asukal, mantika at suka. Talunin ang mga produkto. Ibuhos ang halo sa mga kamatis sa garapon at takpan ang lalagyan na may takip. Ilagay ang meryenda sa refrigerator sa loob ng 8 oras.

Bon appetit!