Mga kamatis na may mga sibuyas at mantikilya para sa taglamig

Ang mga kamatis na may mga sibuyas at mantikilya para sa taglamig ay isang napakasarap at maraming nalalaman na ideya sa pagluluto para sa iyong tahanan o holiday table. Upang gawin ang iyong mga kamatis bilang makatas at pampagana hangga't maaari, gumamit ng isang napatunayang culinary na seleksyon ng sampung mga recipe na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.

Mga kamatis na may mga sibuyas at langis ng gulay para sa taglamig "Dilaan mo ang iyong mga daliri"

Ang pagdila ng daliri ng mga kamatis na may mga sibuyas at langis ng gulay para sa taglamig ay magpapasaya sa iyo sa kanilang kawili-wiling lasa at pampagana na hitsura. Gamit ang treat na ito, pag-iba-ibahin mo ang iyong home menu. Upang maghanda ng mga gulay para sa pangmatagalang imbakan, gumamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Mga sangkap para sa 6 litro na garapon.

1. 
   Upang maghanda ng mga kamatis na may mga sibuyas at langis ng gulay para sa taglamig "Dilaan mo ang iyong mga daliri," sukatin ang kinakailangang bilang ng mga kamatis. Hugasan namin ang mga ito sa ilalim ng tubig at alisin ang mga tangkay.
2. 
   I-sterilize at tuyo ang mga garapon ng litro. Ibuhos ang isang kutsara ng langis ng gulay sa bawat isa. Ipamahagi ang mga pampalasa, mga piraso ng bawang at sibuyas.
3. 
   Pinutol namin ang bawat kamatis sa kalahati.
4. 
   Magdagdag ng tinadtad na dill sa mga garapon at ilagay ang mga kamatis na pinutol sa gilid.
5. 
   Para sa marinade, pakuluan ang tubig na may asin at asukal, magdagdag ng suka sa dulo. Ibuhos ang halo sa mga garapon na may mga kamatis at langis.
6. 
   Ilagay ang mga paghahanda sa isang kawali na may tubig at isang tuwalya sa ibaba. I-sterilize sa loob ng 10 minuto pagkatapos kumulo ang tubig. Pagkatapos ay inilabas namin ang mga lata at igulong ang mga ito. Baligtarin ang mga ito, balutin ang mga ito sa isang kumot at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.
7. 
   Ang mga kamatis na may mga sibuyas at langis ng gulay para sa taglamig "Dilaan mo ang iyong mga daliri" ay handa na. Alisin ito para sa imbakan.

Mga hiwa ng kamatis na may mga sibuyas at langis ng gulay para sa taglamig

Ang mga hiwa ng kamatis na may mga sibuyas at langis ng gulay para sa taglamig ay nagiging hindi kapani-paniwalang pampagana at makatas. Ang treat na ito ay magdaragdag ng iba't-ibang sa iyong tahanan o holiday table. Ihain kasama ng maiinit na pagkain o bilang isang malayang meryenda. Upang maghanda, gumamit ng napatunayang recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Mga bahagi - 0.5 l.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 6 na mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1/3 mga PC.
• Bawang - 1 clove.
• Mga matamis na gisantes - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Suka 9% - 2 tbsp.
• Tubig - 300 ML.
• Asin - 1 tsp.
• Asukal - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang maghanda ng mga kamatis sa mga hiwa na may mga sibuyas at langis ng gulay para sa taglamig, ihanda ang mga kinakailangang sangkap mula sa listahan.

Hakbang 2. Hugasan ang mga kamatis at hayaang matuyo.Alisin ang mga tangkay at hatiin ang mga prutas sa maliliit na hiwa.

Hakbang 3. Peel ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito sa kalahating singsing.

Hakbang 4. I-sterilize ang garapon at ilagay ang isang sibuyas ng bawang, mga piraso ng karot at peppercorn sa ilalim.

Hakbang 5. Ilatag ang mga hiwa ng kamatis at mga sibuyas sa mga layer.

Hakbang 6. Sa isang kasirola, pakuluan ang marinade ng tubig, asin at asukal. Sa dulo, magdagdag ng langis ng gulay at suka ng mesa.

Hakbang 7. Punan ang workpiece na may mainit na atsara.

Hakbang 8. Ilagay ito sa isang kawali na may tubig at isang tuwalya sa ibaba. I-sterilize ang napunong garapon 15 minuto pagkatapos kumulo ang tubig sa kawali. Pagkatapos ay inilabas namin ang paggamot, isara ito sa isang takip, baligtad ito, balutin ito sa isang mainit na kumot at hayaan itong lumamig.

Hakbang 9. Ang mga hiwa ng kamatis na may mga sibuyas at langis ng gulay ay handa na para sa taglamig. Itabi ito para sa imbakan!

Mga matamis na kamatis na may mga sibuyas at mantikilya para sa taglamig

Ang mga matamis na kamatis na may mga sibuyas at mantikilya para sa taglamig ay magpapasaya sa iyo sa kanilang pampagana na hitsura, maliwanag at makatas na lasa. Maaaring ihain ang treat na ito kasama ng mga mainit na side dish o bilang isang hiwalay na malamig na pampagana. Upang maghanda para sa pangmatagalang imbakan, gamitin ang aming napatunayang recipe.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Mga bahagi - 3 l.

Mga sangkap:

Para sa isang 3-litro na garapon:

• Mga kamatis - 1.5 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - sa panlasa.
• Dill - sa panlasa.
• Parsley - sa panlasa.
• Bay leaf - sa panlasa.
• Black peppercorns - 6 na mga PC.
• Langis ng gulay - 3 tbsp. sa isang 3 litro na garapon.
• Suka 9% - 3 tbsp. sa isang 3 litro na garapon
• asin - 2 tbsp.
• Asukal - 6 tbsp.
• Tubig - 1.2 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang maghanda ng mga matamis na kamatis na may mga sibuyas at mantikilya para sa taglamig, ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Hugasan nang mabuti ang mga kamatis sa ilalim ng tubig.

Hakbang 2. Gupitin ang mga gulay sa kalahati at alisin ang mga tangkay.

Hakbang 3.Isterilize namin ang mga garapon sa anumang paraan na angkop para sa iyo. Pakuluan ang mga takip.

Hakbang 4. Maglagay ng mga piraso ng sibuyas, damo, bawang at pampalasa mula sa listahan sa ilalim ng inihandang lalagyan.

Hakbang 5. Ilagay ang mga halves ng kamatis sa mga garapon. Ibuhos sa suka at langis ng gulay.

Hakbang 6. Punan ang mga nilalaman ng marinade. Upang gawin ito, pakuluan ang tubig na may asin at asukal. Pagkatapos, isterilisado ang mga napuno na garapon sa isang kasirola na may tubig na kumukulo (litro - 4 minuto, isa at kalahating litro - 5 minuto, tatlong litro - 7 minuto). Roll up, baligtad at hayaang ganap na lumamig.

Hakbang 7. Ang mga matamis na kamatis na may mga sibuyas at mantikilya ay handa na para sa taglamig. Ilagay ang workpiece para sa imbakan!

Paghahanda ng mga kamatis na may mga sibuyas, langis at 9% na suka para sa taglamig

Ang paghahanda ng mga kamatis na may mga sibuyas, langis at 9% na suka para sa taglamig ay nagiging pampagana at hindi malilimutan sa lasa. Ang paghahanda ay makadagdag sa iyong tahanan o holiday table. Ihain kasama ng maiinit na pagkain o bilang isang malayang meryenda. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang hakbang-hakbang na ideya.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Mga bahagi - 0.7 l.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 5 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Black peppercorns - 8 mga PC.
• Asin - 2 tsp.
• Asukal - 2 tbsp.
• Suka 9% – 1 des.l.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Tubig - 0.5 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap para sa paghahanda ng mga kamatis na may mga sibuyas, langis at 9% na suka. Nililinis namin at hinuhugasan ang mga gulay. I-sterilize namin ang garapon sa anumang maginhawang paraan. Pakuluan ang takip.

Hakbang 2. Gupitin ang mga sibuyas sa malinis na singsing.

Hakbang 3. Ilagay ang ilan sa sibuyas sa ilalim ng garapon.

Hakbang 4. Gupitin ang mga kamatis sa malalaking hiwa.

Hakbang 5. Ilagay ang mga ito sa isang garapon, alternating sa mga sibuyas.

Hakbang 6. Magdagdag ng peppercorns, ibuhos sa langis ng gulay at suka ng mesa.

Hakbang 7Hiwalay na pakuluan ang tubig na may asukal at asin. Ibuhos ang mainit na atsara sa mga gulay sa garapon.

Hakbang 8. Ilagay ang workpiece sa isang kawali na may tubig at isang tuwalya sa ibaba. I-sterilize sa loob ng 12 minuto pagkatapos kumulo ang tubig sa kawali. Pagkatapos ay kinuha namin ang paggamot, isara ito sa isang takip, i-baligtad ito, balutin ito ng mainit na materyal at hayaan itong lumamig.

Hakbang 9. Ang paghahanda ng mga kamatis na may mga sibuyas, langis at 9% na suka ay nakumpleto. Maaaring kunin para sa imbakan.

Hiniwang mga kamatis na may mga sibuyas, langis at 6% na suka

Ang mga hiniwang kamatis na may mga sibuyas, langis at 6% na suka ay lumabas na nakakagulat na makatas, mabango at kawili-wili sa lasa. Maaari lamang silang ihain kasama ng tinapay o kasama ng mga mainit na lutuing tanghalian. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Mga bahagi - 2 l.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 1.5 kg.
• Mga sibuyas - 3 mga PC.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• Mga clove - 1 tsp.
• Mga matamis na gisantes - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Suka 6% - 60 ml.
• Tubig - 1 l.
• asin - 1 tbsp. kada litro ng tubig
• Asukal - 2 tbsp. kada litro ng tubig

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap para sa tinadtad na mga kamatis na may mga sibuyas, langis at 6% na suka. Hugasan ng mabuti ang mga kamatis at hayaang matuyo.

Hakbang 2. Balatan ang kampanilya mula sa mga buto at gupitin sa manipis na piraso.

Hakbang 3. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa kalahating singsing.

Hakbang 4. Ilagay ang mga gulay sa mga isterilisadong garapon sa mga layer.

Hakbang 5. Punan ang mga nilalaman ng tubig na kumukulo at alisan ng tubig pagkatapos ng 10-15 minuto.

Hakbang 6. Sa oras na ito, ihanda ang pag-atsara. Pakuluan ang tubig at magdagdag ng asin dito.

Hakbang 7. Susunod na magdagdag ng asukal. Haluin.

Hakbang 8. Ipadala ang mga pampalasa dito at ibuhos sa 6 na porsiyentong suka at langis ng gulay.

Hakbang 9. Punan ang mga nilalaman ng mga garapon na may marinade.Susunod, isterilisado namin ang mga workpiece sa isang kawali ng tubig na kumukulo, ang ilalim nito ay natatakpan ng isang tuwalya sa loob ng mga 15 minuto. Inalis namin ang mga ito, takpan ang mga ito ng mga takip, i-baligtad ang mga ito, balutin ang mga ito sa isang kumot at iwanan ang mga ito hanggang sa ganap na lumamig.

Hakbang 10. Ang mga hiniwang kamatis na may mga sibuyas, langis at 6% na suka ay handa na. Mag-imbak sa isang malamig na lugar.

Mga kamatis na may langis at sibuyas na walang suka para sa taglamig

Ang mga kamatis na may langis at mga sibuyas na walang suka para sa taglamig ay isang masarap at madaling ipatupad na ideya para sa pangmatagalang imbakan. Ang ganitong paggamot ay lasa ng kawili-wili at hindi kapani-paniwalang pampagana. Maglingkod bilang isang malamig na pampagana, at para sa pagluluto, tandaan ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Mga bahagi - 1 l.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 8 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga clove - 3 mga PC.
• Black peppercorns - 10 mga PC.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Para sa brine:

• Tubig - 1 l.
• Asukal - 3 tbsp.
• asin - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap para sa paghahanda ng mga kamatis na may langis at mga sibuyas na walang suka para sa taglamig. Hugasan nang mabuti ang mga kamatis at alisin ang mga tangkay.

Hakbang 2. Susunod, hinahati namin ang mga prutas sa maayos na halves o quarters.

Hakbang 3. I-sterilize ang garapon sa anumang maginhawang paraan. Maaari mong hawakan ito sa singaw.

Hakbang 4. Maglagay ng mga pampalasa sa ibaba at ibuhos sa langis ng gulay. Ilagay ang mga halves ng kamatis na may mga singsing ng sibuyas.

Hakbang 5. Pakuluan ang tubig na may asin at asukal sa isang kasirola. Haluin at hayaang matunaw ang mga tuyong sangkap.

Hakbang 6. Punan ang mga nilalaman ng garapon ng mainit na brine. Susunod, isterilisado ang workpiece sa isang kasirola na may tubig na kumukulo sa loob ng mga 15 minuto. Inalis namin ito, isara ito ng isang takip, i-baligtad ito, balutin ito sa isang kumot at iwanan ito hanggang sa ganap itong lumamig.

Hakbang 7Ang mga kamatis na may langis at mga sibuyas na walang suka ay handa na para sa taglamig. Dalhin ito para sa imbakan!

Adobong kamatis na may sibuyas, bawang at mantika

Ang mga adobong kamatis na may mga sibuyas, bawang at mantikilya ay isang simple at masarap na paghahanda na tiyak na magpapaiba-iba sa iyong home table. Ang treat na ito ay magsisilbing universal cold appetizer para sa buong pamilya. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Mga bahagi - 4.5 l.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 4 kg.
• Mga sibuyas - 0.5 kg.
• Langis ng gulay - 1 tbsp / garapon.
• Bawang - 12 cloves.
• Black peppercorns - sa panlasa.
• Suka 70% – 1 tsp/1-1.5 l.

Para sa marinade:

• Tubig - 3 l.
• asin - 3 tbsp.
• Asukal - 7 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang maghanda ng mga adobo na kamatis na may mga sibuyas, bawang at mantika, banlawan ng mabuti ang pangunahing gulay at hayaan itong matuyo. Alisin ang mga tangkay.

Hakbang 2. Gupitin ang gulay sa malalaking hiwa. Maaaring hatiin sa kalahati o quarter.

Hakbang 3. Balatan ang mga clove ng bawang at gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing.

Hakbang 4. I-sterilize ang mga garapon. Ilagay ang mga clove ng bawang at peppercorn sa ilalim, ibuhos sa langis ng gulay.

Hakbang 5. Maglagay ng mga kamatis at sibuyas dito sa mga layer, ibuhos ang marinade sa kanila. Upang gawin ito, pakuluan ang tubig na may asin at asukal.

Hakbang 6. Susunod, isterilisado ang mga workpiece sa isang kasirola na may tubig na kumukulo sa loob ng mga 15 minuto. Ibuhos ang suka, isara ang mga takip at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.

Hakbang 7. Ang mga marinated na kamatis na may mga sibuyas, bawang at langis ay handa na. Mag-imbak sa isang malamig na lugar.

Mga berdeng kamatis na may mga sibuyas at langis para sa taglamig

Ang mga berdeng kamatis na may mga sibuyas at mantikilya para sa taglamig ay kawili-wiling sorpresahin ka sa kanilang pampagana na hitsura at masaganang lasa.Maaaring ihain ang treat na ito kasama ng mga mainit na side dish o bilang isang hiwalay na malamig na pampagana. Upang maghanda para sa pangmatagalang imbakan, gamitin ang aming napatunayang recipe.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Mga bahagi - 3 l.

Mga sangkap:

• Green cherry tomatoes - 3 kg.
• Mga sibuyas - 300 gr.
• Bawang - 200 gr.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Bay leaf - 1 piraso / garapon.
• Langis ng gulay - 1 tbsp / garapon.
• Tubig - 3 l.
• Asukal - 9 tbsp.
• asin - 3 tbsp.
• Suka 9% - 200 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap para sa paghahanda ng mga berdeng kamatis na may mga sibuyas at mantikilya para sa taglamig.

Hakbang 2. Gupitin ang sibuyas at bawang sa malalaking piraso.

Hakbang 3. Hugasan ng mabuti ang maliliit na berdeng kamatis at hayaang matuyo.

Hakbang 4. Maglagay ng bay leaf sa mga isterilisadong garapon. Punan ang mga garapon ng mga kamatis, sibuyas, bawang at mga halamang gamot. Nagpalit kami ng mga produkto.

Hakbang 5. Ibuhos ang kumukulong marinade ng tubig, asin, asukal at suka sa ibabaw ng pagkain. Magdagdag ng isang kutsarang langis ng gulay.

Hakbang 6. Ilagay ang mga piraso sa isang kawali na may tubig at isang tuwalya sa ibaba. I-sterilize sa loob ng 15 minuto pagkatapos kumulo ang tubig sa kawali. Pagkatapos ay kinuha namin ang paggamot, isara ito sa isang takip, i-baligtad ito, balutin ito ng mainit na materyal at hayaan itong lumamig.

Hakbang 7. Ang mga berdeng kamatis na may mga sibuyas at langis ay handa na para sa taglamig. Alisin ito para sa imbakan.