Popcorn sa isang kawali

Ang popcorn ay isang sikat na pagkain para sa parehong meryenda at "paglikha ng isang kapaligiran sa sinehan" sa bahay para sa parehong mga matatanda at bata. Para sa pagluluto ng popcorn, dalawang punto ang mahalaga: popcorn lamang, dahil naglalaman ito ng maraming tubig at bumubukas kapag nagprito, at isang malalim na kawali na may takip. Mayroong iba't ibang mga pagpipilian para sa mga additives ng pampalasa para sa popcorn - asin, karamelo, mantikilya, at pinipili ng lahat ayon sa kanilang kagustuhan.

Paano gumawa ng popcorn mula sa mais sa isang kawali?

Para sa popcorn, kailangan mo ng isang espesyal na iba't ibang uri ng mais - mais, dahil ang iba pang mga varieties ay walang matigas na shell at kahalumigmigan, at kapag pinainit, ang "mga puting bulaklak" ay hindi makukuha. Ang kawali para sa homemade popcorn ay dapat na matangkad at may takip, kung hindi, ang mga bola ay lalabas dito. Ayon sa recipe na ito, nagprito kami ng popcorn sa langis ng gulay at mantikilya na may idinagdag na asukal.

1. 
   Paano gumawa ng popcorn sa bahay? Ilagay ang kawali sa mataas na init, ibuhos ang langis ng gulay dito at painitin ito.Ang pinakamainam na temperatura para sa pagprito ng popcorn ay 205-240°C, at kung ang mantika ay nagsimulang umusok, nangangahulugan ito na ito ay sobrang init. Maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng asin sa mantika.
2. 
   Maglagay ng 3-4 butil ng mais sa mainit na mantika at takpan ng takip ang kawali. Matapos magsimulang tumalon ang mga butil, ibuhos ang lahat ng mais sa kawali sa isang pantay na layer, takpan ng takip, alisin mula sa init at bilangin nang eksakto ng 30 segundo.
3. 
   Ilagay muli ang kawali sa mataas na init. Ang popcorn ay magsisimulang tumalon at mag-shoot nang halos sabay-sabay. Habang bahagyang nakabukas ang takip upang maalis ang singaw, kalugin ang kawali nang ilang beses sa ibabaw ng burner na may kaliwa at kanang paggalaw hanggang ang lahat ng butil ay maging popcorn at ang pagitan sa pagitan ng pagtalbog ay tatlong segundo.
4. 
   Matapos huminto sa pagtalbog ang beans, alisin ang takip at agad na ibuhos ang mainit na popcorn sa isang tuyong mangkok.
5. 
   Pagkatapos ay tunawin ang isang kutsarang mantikilya sa mainit na kawali na ito at pantay na balutin ang mainit na popcorn dito. Maaaring painitin ang mantika hanggang sa bahagyang kayumanggi, na magdaragdag ng masaganang lasa sa popcorn.
6. 
   Budburan ang nilutong popcorn na may asin, asukal, pampalasa o keso at ihain. Bon appetit!

Paano magluto ng matamis na popcorn na may asukal sa isang kawali?

Inihanda ang popcorn na may iba't ibang palaman, at ang paborito para sa parehong mga bata at matatanda ay palaging popcorn na may asukal, at ang tamis ay nababagay sa lasa. Para sa delicacy na ito, ang mga tamang butil ng mais at ang mga tamang kagamitan ay pinili - isang kawali na may mabigat na takip at matataas na gilid.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Mga butil ng mais - ½ tbsp.
• Mantikilya - 1/3 tbsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Granulated sugar - ¼ tbsp.
• Karagdagang asukal - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang 3 tbsp sa kawali na pinili para sa pagluluto. kutsara ng langis ng gulay at init ito ng mabuti. Naglalagay kami ng ilang butil ng mais sa mantika at kapag pumutok na sila, maaari mong simulan ang pagprito ng popcorn.

Hakbang 2. Alisin ang kawali mula sa kalan at ibuhos ang lahat ng mga butil dito. Pagkatapos ng 30 segundo, ilagay muli ang kawali sa mataas na init at isara ang takip, na nagpapahintulot sa mga butil na pumutok nang sabay.

Hakbang 3. Sa panahon ng pagprito, kalugin ng kaunti ang kawali bawat 10 segundo, iangat ito sa itaas ng burner, at buksan ng bahagya ang takip upang alisin ang singaw.

Hakbang 4. Matapos magsimulang magbukas ang mga unang butil ng mais na may isang katangian na pop, ibuhos ang asukal sa kanila at agad na ihalo nang mabuti sa isang kahoy na spatula. Matapos pabagalin ang prosesong ito (ang pagitan sa pagitan ng mga popping na butil ay nasa 2-3 segundo), ibuhos ang popcorn sa isang tuyong mangkok.

Hakbang 5. Sa isa pang kawali o microwave, matunaw ang mantikilya at ihalo ito sa dalawang kutsarang asukal.

Hakbang 6. Upang gawing mas makapal ang matamis na masa na ito, maaari kang magdagdag ng corn syrup sa halip na asukal.

Hakbang 7. Budburan ang popcorn ng kaunting asin, na magtatakpan ng kapaitan ng sinunog na asukal at butil. Pagkatapos ay ibuhos ang pinaghalong mantikilya at asukal sa ibabaw nito, haluing mabuti, palamig hanggang ang popcorn ay maging malutong at ihain. Bon appetit!

Mabilis at Madaling Skillet Salted Popcorn Recipe

Ang salted popcorn ay itinuturing na isang klasiko sa malutong na corn treat na ito.

Sa recipe na ito, pinupunan namin ang lasa ng salted popcorn na may kulantro at bawang. Upang makakuha ng isang malambot na istraktura ng butil, pumili kami ng mga varieties ng mais na espesyal para sa popcorn, na naglalaman ng maraming almirol at bumubukas sa mga bulaklak kapag pinirito. Magprito ng popcorn sa isang malalim na kawali na may takip.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Mga butil ng mais - ½ tbsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.

Para sa refueling:

• Ground coriander - 1 tsp.
• Bawang - 1 ulo.
• Karagdagang asin - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 50 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang napiling mais at langis ng gulay sa mga dami na ipinahiwatig sa recipe. Upang matiyak na ang mais ay nakabukas nang maayos, ilagay ito sa freezer sa loob ng 40 minuto.Hakbang 2. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali at ilagay ang malamig na butil ng mais sa pantay na layer. Ilagay ang kawali sa katamtamang init at takpan ng takip. Pagkalipas ng ilang minuto, magsisimulang pumutok ang mga butil na may katangiang pop at magiging tunay na popcorn.

Hakbang 3. Pagkatapos huminto ang popping, maghintay ng 30 segundo at patayin ang apoy. Ilagay ang inihandang magandang popcorn sa isang tuyong mangkok.

Hakbang 4. Pagkatapos ay kunin ang mga sangkap upang pagyamanin ang lasa ng delicacy: bawang, kulantro, asin at langis ng gulay.

Hakbang 5. Balatan ang mga clove ng bawang at gupitin sa mga hiwa.Hakbang 6. Iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa mainit na langis ng gulay.

Hakbang 7. Alisin ang pritong bawang mula sa kawali na may slotted na kutsara. Maaari mong i-save ito para sa panimpla ng iba pang mga pagkain, ngunit para sa popcorn kailangan mo lamang ng langis na may lasa ng bawang.

Hakbang 8. Budburan ang nilutong popcorn nang pantay-pantay na may asin, ground coriander at ibuhos sa mabangong langis. Paghaluin nang mabuti ang popcorn sa mga additives na ito, palamig at ihain. Bon appetit!

Homemade popcorn na may karamelo

Homemade popcorn at real caramel - ang kumbinasyong ito ay gagawing isang tagahanga ng karamelo popcorn, at ang paghahanda ng malutong, mahangin na delicacy sa bahay gamit ang mga natural na produkto ay hindi mahirap sa lahat.Naghahanda kami ng karamelo mula sa mantikilya at asukal at nagdaragdag ng soda para sa maluwag na pagkakayari nito. Magprito ng popcorn sa isang kawali ayon sa karaniwang mga patakaran.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Mga butil ng mais - 100 gr.
• Asukal - 200 gr.
• Asin - 1 tsp.
• Soda - ½ tsp.
• Mantikilya - 100 gr.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Tubig - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, ihanda ang mga sangkap ng popcorn ayon sa recipe.Hakbang 2. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kasirola na may makapal na dingding at isang dami ng hindi bababa sa 5 litro para sa madaling paghahalo, magdagdag ng 50 gramo ng mantikilya at matunaw sa mataas na init. Ibuhos ang butil ng mais sa mainit na mantika at ihalo nang mabuti sa mantika.

Hakbang 3. Bawasan ang init sa katamtaman, takpan ang kawali na may takip at, nanginginig paminsan-minsan, lutuin ang popcorn hanggang ang lahat ng mga butil ay ganap na lumutang. Kapag ang mga pagitan sa pagitan ng mga katangian na pag-click ng mga butil ay naging higit sa 5 segundo, patayin ang apoy, ngunit huwag buksan ang takip. Makakakuha ka ng magagandang popcorn at sa maraming dami.

Hakbang 4: Habang lumalamig ang popcorn, gawin ang karamelo sa isa pang kawali. Ibuhos ang tubig dito at i-dissolve ang kinakailangang halaga ng asukal at asin sa katamtamang init.

Hakbang 5. Kapag ang syrup na ito ay naging dilaw, idagdag ang natitirang mantikilya, pukawin at lutuin ang karamelo hanggang sa matingkad na kayumanggi. Pagkatapos ay magdagdag ng soda dito, pukawin at patayin ang apoy.Hakbang 6. Ibuhos ang mainit na karamelo nang pantay-pantay sa nilutong popcorn at haluing mabuti. Pagkatapos ay ikalat ito nang pantay-pantay at sa isang layer sa isang silicone mat o parchment upang hindi ka makakuha ng isang bukol, palamig sa loob ng 20 minuto at maaaring magsilbi. Bon appetit!

Masarap na buckwheat popcorn sa isang kawali

Ang popcorn na ginawa mula sa bakwit ay lumalabas na mas masarap kaysa sa ginawa mula sa iba pang mga butil, bagaman mukhang hindi karaniwan, dahil ang mga bola ng buckwheat cereal ay hindi lumalabas. Ito ay kinakain lamang bilang isang malusog at masustansyang pagkain o idinagdag sa mga meryenda at salad. Upang ihanda ang popcorn na ito sa isang kawali, ang mga buckwheat flakes ay kinuha, na mas madali at mas mabilis kaysa sa proseso ng pagluluto mula sa buong butil.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Buckwheat flakes - ½ tbsp.
• Langis ng gulay - ½ tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Nutritional yeast - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang mga sangkap para sa paggawa ng buckwheat popcorn sa mga dami na tinukoy sa recipe.

Hakbang 2. Ibuhos ang kalahating baso ng langis ng gulay sa isang malalim, makapal na pader na kawali at init ito ng mabuti.

Hakbang 3. I-drop ang buckwheat flakes sa mainit na mantika sa maliliit na bahagi at mabilis na iprito ang mga ito sa loob ng 5 segundo. Gamit ang isang slotted na kutsara, ilipat ang pritong mga natuklap sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na mantika.

Hakbang 4. Pagkatapos, habang mainit pa, iwisik ang bakwit na popcorn na may asin at nutritional yeast sa iyong panlasa, na may mataas na nutritional value at magbibigay sa popcorn ng nutty at cheesy na lasa.

Hakbang 5. Ibuhos sa isang hiwalay na mangkok, ihalo nang malumanay at ganap na palamig.

Hakbang 6. Ihain ang inihandang buckwheat popcorn bilang isang hiwalay na ulam o gamitin ito para sa isa pang meryenda o salad. Bon appetit!

Homemade popcorn na may keso

Ang homemade popcorn, na pupunan ng keso, ay may kawili-wili at nakakatuwang lasa at magbibigay-daan sa iyo na pag-iba-ibahin ang delicacy na ito. Maaari kang magluto ng popcorn ayon sa karaniwang mga patakaran, sa isang malalim na kawali o sa isang kawali.Sa recipe na ito, gumawa kami ng cheesy popcorn sa microwave. Matigas na uri ng keso lamang ang ginagamit (Parmesan, cheddar, Pecorino Romano) upang ito ay pantay-pantay at hindi magkadikit.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Microwave popcorn - 100 gr.
• Grated Cheddar cheese - 30 gr.
• Natunaw na mantikilya - 6 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang mga sangkap para sa cheese popcorn at sa kinakailangang dami, ayon sa recipe.Hakbang 2. I-microwave ang isang pakete ng popcorn ayon sa itinuro sa mga kasamang tagubilin.

Hakbang 3: Mainit na popcorn, ibuhos sa anumang serving bowl.

Hakbang 4: Matunaw ang mantikilya sa microwave sa loob ng 2-3 20 segundong mga batch, haluin hanggang sa ito ay maghiwalay sa taba at tubig, dahil ang tubig ay masira ang malambot na texture ng popcorn.

Hakbang 5: Iwiwisik ang mainit na popcorn nang pantay-pantay na may durog na keso at pagkatapos ay ambon ng tinunaw na mantikilya. Dahan-dahang paghaluin ang mga sangkap na ito at ihain pagkatapos ng paglamig. Bon appetit!

Paano magluto ng popcorn sa isang kawali na may pulot?

Ang honey popcorn ay isang pagkakaiba-iba ng matamis na popcorn, at bilang karagdagan sa pulot, ito ay pupunan ng mga mabangong pampalasa. Hinihiling sa iyo ng recipe na ito na magdagdag ng chili powder at curry powder. Ang dami ng pulot ay idinagdag ayon sa personal na panlasa. Upang matiyak ang magandang popping ng mga butil ng mais, mahalagang sundin ang proporsyon ng langis at butil.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Mais para sa popcorn - ¼ tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asukal - 2 tbsp.
• Curry (pulbos) - 1 tsp.
• Sili (pulbos) - 1 kurot.
• Asin - 1 kurot.
• Honey - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa paggawa ng popcorn sa mga dami na tinukoy sa recipe.

Hakbang 2. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mga tuyong sangkap: curry powder, sili, asin at asukal.

Hakbang 3. Ibuhos ang mga butil ng mais na espesyal para sa popcorn sa isang malalim na kawali.

Hakbang 4. Ibuhos ang tuyo na pinaghalong sa kanila, ibuhos ang dalawang kutsara ng langis ng gulay at kalugin ang kawali upang ihalo ang lahat.

Hakbang 5. Ilagay ang kawali sa katamtamang init at takpan ng takip. Matapos lumitaw ang mga katangian ng pop mula sa pagbubukas ng mga butil, iling ang kawali sa pana-panahon. Kapag naging bihira na ang mga pops, alisin ang kawali mula sa apoy nang hindi binubuksan ang takip.

Hakbang 6. Pagkatapos ng 30 segundo, buksan ang takip. Ang mga butil ng mais ay dapat na buksan nang maayos, tumaas sa dami at makakuha ng isang mahangin na texture.

Hakbang 7. Ilipat ang popcorn sa isang hiwalay na tuyong mangkok.

Hakbang 8. Pagkatapos ay ibuhos ang likidong pulot sa ibabaw nito sa iyong panlasa at ihalo nang mabuti. Ihain nang mainit ang honey-spiced popcorn. Bon appetit!