Lenten pie

Ang lenten pie ay napakasarap na inihurnong pagkain, ngunit mas madali sa tiyan. Para sa mga pie, ang hindi nakakain na masa ay minasa. At ang iba't ibang mga pagpuno ay maaaring maging kahanga-hanga lamang: mga kabute at sibuyas, repolyo na may mga karot, patatas na may mga damo, mansanas, kalabasa o anumang kumbinasyon ng mga berry at prutas. Sa pangkalahatan, hindi bababa sa araw-araw maaari mong pasayahin ang iyong pamilya at mga kaibigan sa isang orihinal na delicacy.

Lenten yeast pie na may repolyo sa oven

Ang lenten yeast pie na may repolyo sa oven ay isang unibersal na opsyon para sa mga masaganang pastry na maaaring ihain hindi lamang sa tsaa. Ang mga lenten pie na may laman na repolyo ay sumasama rin sa mga sabaw at sopas, kaya maaari silang ihain para sa tanghalian.

1. 
   Ang mga lenten pie ay inihanda nang mabilis at madali. I-dissolve ang asukal, isang pares ng kutsarita ng harina at lebadura sa isang baso ng maligamgam na tubig.Iwanan ang nagresultang masa sa loob ng 15 minuto. Sa panahong ito, ang masa ay bahagyang tataas sa dami at foam.
2. 
   Ibuhos ang sifted na harina, asin sa kuwarta at ibuhos sa natitirang tubig. Simulan ang pagmamasa ng kuwarta gamit ang isang kutsara o spatula.
3. 
   Susunod, magdagdag ng langis ng gulay sa pinaghalong at ipagpatuloy ang paghahalo ng kuwarta.
4. 
   Kapag nahihirapang gumamit ng kutsara, magpatuloy sa pagmamasa gamit ang kamay. Ang kuwarta ay hindi dapat masyadong siksik, ngunit mananatili nang maayos sa iyong mga kamay. Ilagay ang kuwarta sa isang mangkok, takpan ng cling film at iwanan sa isang mainit na lugar upang tumaas.
5. 
   Pagkatapos ng isang oras, masahin ang tumaas na kuwarta gamit ang iyong mga kamay.
6. 
   Ipunin ang kuwarta pabalik sa isang bola, ilagay sa isang mangkok at mag-iwan ng mainit-init para sa isa pang oras.
7. 
   Sa panahong ito maaari mong ihanda ang pagpuno. I-chop ang repolyo sa manipis na mga piraso at kumulo sa langis ng gulay.
8. 
   Hatiin ang kuwarta sa maliliit na pantay na bahagi.
9. 
   Pagulungin ang bawat bola ng kuwarta at ilagay ang isang maliit na pagpuno ng repolyo sa gitna ng flatbread.
10. 
    Iangat ang mga gilid ng tortilla at i-seal ito ng mabuti. Ilagay ang mga piraso sa isang baking sheet, pinagtahian. Upang maiwasang masunog ang mga inihurnong produkto, takpan ang baking sheet na may pergamino. Iwanan ang mga pie sa loob ng 20 minuto.
11. 
    Maghurno ng mga pie sa isang well-heated oven sa 240-250 degrees para sa 15-20 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya ang mga baked goods, pagkatapos ay ihain. Bon appetit!

Lenten pie na may repolyo, pinirito sa isang kawali

Ang mga lenten pie na may repolyo, na pinirito sa isang kawali, ay isang simple at napakamura na opsyon sa pagluluto sa hurno. Bilang karagdagan sa Kuwaresma, maaari silang ihanda bilang karagdagan sa tsaa o bilang meryenda sa trabaho o sa isang paglalakbay. Habang tumataas ang kuwarta, maaari mong ihanda ang pagpuno para sa mga pie.

Oras ng pagluluto – 2 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto – 25-30 min.

Mga bahagi – 4-6.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 3 tbsp.
• Tubig - 1 tbsp.
• Asukal - 1 tsp.
• Table salt - 1 tsp.
• Dry fast-acting yeast - 1.5 tsp.

Para sa pagpuno:

• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Puting repolyo - 500 gr.
• Table salt - sa panlasa.
• Sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una kailangan mong masahin ang yeast dough at iwanan itong mainit-init upang tumaas. Sa panahong ito magkakaroon ka ng oras upang ihanda ang pagpuno. Sukatin ang mga kinakailangang sangkap para sa kuwarta.

Hakbang 2. Salain ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng asukal, asin at instant yeast.

Hakbang 3: Paghaluin ang lahat ng tuyong sangkap at gumawa ng balon sa gitna.

Hakbang 4. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa nagresultang butas.

Hakbang 5. Simulan ang pagmamasa ng kuwarta gamit ang isang kutsara. Kapag ang masa ay nagiging makapal, magpatuloy sa manu-manong pagmamasa, habang pinadulas ang iyong mga kamay ng langis ng gulay. Masahin ang kuwarta sa loob ng 5-10 minuto.

Hakbang 6. Ipunin ang natapos na kuwarta sa isang bola, ilagay ito sa isang mangkok, takpan ng tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar para sa 40-60 minuto upang tumaas.

Hakbang 7. Ngayon ay maaari mong simulan ang pagpuno. Hugasan ang repolyo at i-chop sa manipis na piraso. Pagkatapos ay masahin ang mga hiwa gamit ang iyong mga kamay upang mapahina ang repolyo at palabasin ang juice.

Hakbang 8. Nilaga namin ang repolyo sa mabagal na kusinilya sa mode na "Stew" sa loob ng 20 minuto. Magagawa mo ito sa isang regular na kawali. Asin ang palaman at timplahan ng giniling na paminta ayon sa panlasa.

Hakbang 9. Sa panahong ito, ang kuwarta ay tataas sa dami ng 1.5-2 beses. Ilagay ito sa ibabaw ng pinagawaan ng harina at masahin ito ng mabuti gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 10. Hatiin ang kuwarta sa pantay na piraso.

Hakbang 11. Igulong ang bawat piraso gamit ang isang rolling pin o masahin gamit ang iyong mga kamay sa isang maliit na cake. Ilagay ang pagpuno ng repolyo sa gitna.

Hakbang 12. Gawin ang mga pie, i-secure nang maayos ang mga gilid ng kuwarta. Iwanan ang mga piraso sa mesa para sa isa pang 10-15 minuto upang patunayan.

Hakbang 13. Painitin nang mabuti ang kawali, ibuhos sa langis ng gulay.Ilagay ang tahi ng pie sa gilid pababa.

Hakbang 14. Iprito ang mga pie sa magkabilang panig sa katamtamang init na sarado ang takip.

Hakbang 15: Upang alisin ang labis na mantika, pawiin ang mga inihurnong gamit gamit ang mga tuwalya ng papel. Pagkatapos ay maaari mong ihain ang mga pie sa mesa. Bon appetit!

Lenten pie na may patatas, pinirito sa isang kawali

Lenten pie na may patatas, pinirito sa isang kawali, ay maaaring maging angkop para sa isang nakabubusog na meryenda anumang oras ng araw. Bilang karagdagan, ang recipe na ito ay maaaring gamitin hindi lamang sa panahon ng pag-aayuno, ngunit ito ay magiging kapaki-pakinabang din para sa mga sumusunod sa vegetarianism.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Mga bahagi – 8-12.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 4 tbsp.
• Baking soda - 0.3 tsp.
• tubig na kumukulo - 1.5 tbsp.
• Table salt - sa panlasa.
• Walang amoy na langis ng gulay – 1 tbsp + para sa pagprito.
• Patatas - 1.5 kg.
• Mga puting sibuyas - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Piliin ang lahat ng kinakailangang sangkap mula sa listahan. Balatan at hugasan ang mga patatas at sibuyas.

Hakbang 2. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan sa isang malaking mangkok. Salamat sa simpleng pamamaraan na ito, makakakuha ka ng malambot at mahangin na kuwarta.

Hakbang 3: Magdagdag ng baking soda at asin sa harina.

Hakbang 4. Gumawa ng isang balon sa pinaghalong harina at ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Paghaluin ang mga sangkap na may mabilis na paggalaw.

Hakbang 5. Susunod, ibuhos ang kinakailangang halaga ng langis ng gulay.

Hakbang 6. Masahin ang kuwarta nang hindi bababa sa 10 minuto hanggang sa maging homogenous at pliable. Pagkatapos ay tipunin ito sa isang bola, balutin ito sa cling film at ilagay ito sa freezer sa loob ng 15 minuto. Gagawin nitong mas nababanat.

Hakbang 7. Ang mga patatas ay dapat pakuluan sa inasnan na tubig hanggang malambot. Pagkatapos ay i-mash ito sa isang katas.

Hakbang 8. I-chop ang mga peeled na ulo ng sibuyas nang napaka-pino at iprito sa langis ng gulay hanggang malambot.Paghaluin ang niligis na patatas na may pritong sibuyas.

Hakbang 9. Alisin ang kuwarta mula sa freezer at hatiin ito sa mga piraso.

Hakbang 10. Pagulungin ang bawat piraso ng kuwarta sa manipis na bilog na mga cake.

Hakbang 11: Maglagay ng humigit-kumulang isang kutsarang palaman ng patatas sa bawat tortilla.

Hakbang 12. Pindutin ang mga gilid ng kuwarta nang magkasama.

Hakbang 13. Ngayon init ang kawali, ibuhos sa langis ng gulay at ilagay ang mga pie na may mga tahi pababa. Iprito ang mga pie sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Hakbang 14. Palamigin ng kaunti ang mga potato pie at pagkatapos ay ihain. Bon appetit!

Mga pie sa lean dough na may patatas sa oven

Ang mga pie sa lean dough na may patatas sa oven ay inihanda nang walang mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga taba ng hayop. Bukod sa katotohanan na ito ay isang simpleng recipe, sa mga tuntunin ng komposisyon at teknolohiya mismo, hindi ito makakaapekto sa iyong badyet sa anumang paraan. Ngunit sa kabilang banda, ang iyong mga mahal sa buhay ay lalamunin ang masasarap na pastry nang may labis na kasiyahan at hihingi ng higit pa.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 12.

Mga sangkap:

• Tuyong lebadura - 11 gr.
• Sabaw ng patatas - 500 ML.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Premium na harina ng trigo - 1000 gr.
• Asin - 1 kurot.

Para sa pagpuno:

• Patatas - 1 kg.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan, hugasan at gupitin ang mga patatas sa mga medium cubes. Ilagay ito sa isang kasirola, lagyan ng tubig at hayaang maluto. Magluto ng hanggang 20 minuto hanggang handa ang patatas.

Hakbang 2. Peel ang mga sibuyas, i-chop ang mga ito ng makinis at iprito sa langis ng gulay hanggang malambot.

Hakbang 3. Alisan ng tubig ang sabaw mula sa natapos na patatas, kakailanganin mo ito para sa kuwarta.Mash ang mga patatas sa kanilang sarili, magdagdag ng asin, paminta sa lupa at pritong sibuyas, ihalo. Ang pagpuno ay handa na.

Hakbang 4. Ngayon ay nagpapatuloy kami sa pagmamasa ng kuwarta. Salain ang harina ng trigo sa isang mangkok.

Hakbang 5. I-dissolve ang tuyong lebadura, asukal at langis ng gulay sa 500 mililitro ng mainit na sabaw ng patatas. Idagdag ang nagresultang yeast mass sa harina.

Hakbang 6. Masahin sa isang homogenous at plastic dough. Takpan ito ng tuwalya at hayaang mainit sa loob ng 20-30 minuto.

Hakbang 7. Pagkatapos ay hatiin ang kuwarta sa mga piraso ng laki ng isang itlog ng manok.

Hakbang 8. Pagulungin ang bawat piraso ng kuwarta sa isang patag na cake, magdagdag ng pagpuno ng patatas at gumawa ng mga pie. Ilagay ang mga piraso sa isang greased baking sheet. Iwanan ang mga ito para sa isa pang 20 minuto, sa panahong iyon i-on ang mga ito at painitin ang oven.

Hakbang 9. Ilagay ang baking sheet na may mga pie sa oven, maghurno ang mga ito sa 180-200 degrees sa loob ng 25 minuto.

Hakbang 10. Ilagay ang Lenten potato pie sa mesa kapag medyo lumamig na. Bon appetit!

Mga pie na may mga mansanas sa oven para sa Kuwaresma

Ang mga pie na may mga mansanas sa oven para sa Kuwaresma ay makatas, mabango, isang tunay na kasiyahan para sa mga matatanda at bata. Ang lean dough ay nagiging siksik ngunit nababanat, madali itong gamitin at hindi mapunit kapag gumulong. Maaari kang kumuha ng anumang mansanas na makikita mo sa pinakamalapit na tindahan o palengke.

Oras ng pagluluto – 90 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Premium na harina ng trigo - 300 gr.
• Rye harina - 200 gr.
• Instant dry yeast - 9 gr.
• Asukal - 0.5 tbsp.
• Tubig - 250 ml.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Table salt - 1 tsp.

Para sa pagpuno:

• Mga mansanas - 2 mga PC.
• Mga pasas - opsyonal.
• Ground cinnamon - 2 tsp.
• May pulbos na asukal - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang mangkok, paghaluin ang parehong uri ng sifted flour at dry yeast.

Hakbang 2.Susunod, ibuhos sa langis ng oliba at maligamgam na tubig, magdagdag ng asin at asukal.

Hakbang 3. Masahin sa isang makinis, malambot na kuwarta at iwanan ito ng kalahating oras upang tumaas.

Hakbang 4: Samantala, ihanda ang pagpuno ng mansanas. Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat ang mga balat at gupitin sa mga cube. Ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa isang mangkok at magdagdag ng pulbos na asukal at kanela. Magdagdag ng mga pasas kung ninanais.

Hakbang 5. Gupitin ang tumaas na kuwarta sa mga bahagi. Pagulungin ang bawat piraso sa isang patag na cake. Maglagay ng ilang pagpuno ng mansanas sa kuwarta at gumawa ng mga pie.

Hakbang 6. Takpan ang isang baking sheet na may pergamino at ilagay ang mga blangko dito.

Hakbang 7. Maghurno ng mga pie sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto. Budburan ang mainit na pastry na may pulbos na asukal at palamig nang bahagya bago ihain. Bon appetit!

Lenten pie na walang itlog sa tubig

Ang lenten pie na walang mga itlog sa tubig ay hindi mas mababa sa mga tradisyonal na pie. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang kadalian ng paghahanda at ang pagkakaroon ng komposisyon ng produkto. Ang ganitong mga pastry ay maaaring ihanda sa panahon ng Kuwaresma o sa anumang iba pang araw. Magdagdag ng matamis na pagpuno sa mga pie, at magkakaroon ka ng isang kahanga-hangang dessert para sa tsaa, na may maalat na pagpuno - ito ay magiging isang kasiya-siyang meryenda.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto – 30-40 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 2 tbsp.
• Dry yeast - 1 tbsp.
• Tubig - 1 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Table salt - 0.5 tsp.

Para sa pagpuno:

• Mga tuyong gisantes - 0.5 tbsp.
• Mga sibuyas - 30 gr.
• Table salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang mangkok. I-dissolve ang asin at asukal sa loob nito. Paghaluin ang sifted na harina na may lebadura, ibuhos ang nagresultang timpla sa isang mangkok sa mga bahagi at masahin ang kuwarta. Hindi ito dapat masyadong makapal at sa parehong oras ay dapat na dumikit nang maayos sa iyong mga kamay.Iwanang mainit ang kuwarta habang ginagawa mo ang pagpuno.

Hakbang 2. Itakda ang pinatuyong mga gisantes upang pakuluan. Pinong tumaga ang sibuyas at idagdag sa mga gisantes. Timplahan ng asin at giniling na paminta ang pinakuluang mga gisantes. Ang mga gisantes ay dapat kumulo nang mahusay, bilang isang resulta ang sinigang ay magiging katulad ng katas.

Hakbang 3. I-on ang oven nang maaga, itakda ang temperatura sa 170 degrees. Hatiin ang kuwarta sa maliliit na pantay na bahagi.

Hakbang 4. Igulong ang bawat piraso gamit ang isang rolling pin upang bumuo ng manipis na cake.

Hakbang 5. Ikalat ang pinalamig na pea filling sa tortillas.

Hakbang 6: Dalhin ang mga gilid ng kuwarta patungo sa gitna at i-seal ang mga ito ng mabuti.

Hakbang 7. Ibalik ang mga piraso na ang mga tahi ay nakaharap pababa upang mas mapanatili ang kanilang hugis at maiwasan ang mga tahi mula sa unraveling.

Hakbang 8. Linya ng baking sheet na may baking parchment o budburan ng harina. Ilagay ang mga pie dito. Maghurno sa oven hanggang ang mga gilid ng mga pie ay mahusay na kayumanggi. Ihain nang mainit ang mga pie na walang karne. Bon appetit!

Lenten pie na may sabaw ng patatas

Ang Lenten pie na gawa sa sabaw ng patatas ay isa sa maraming masasarap na pagkain sa Lenten menu. Maaari kang palaging kumain ng iba't-ibang at masarap, kailangan mo lamang malaman ang matagumpay at napatunayang mga recipe. Nag-aalok kami upang maghanda ng napakasarap na punong pie.

Oras ng pagluluto – 2 oras

Oras ng pagluluto – 50-60 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Tuyong lebadura - 1-2 tsp.
• Sabaw ng patatas - 1 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Asin - 1 tsp.
• Premium na harina ng trigo - 450-500 gr.

Para sa pagpuno:

• Patatas - 400 gr.
• Mga kabute - 200 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Walang amoy na langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang patatas. Hugasan, gupitin sa mga medium na piraso at ilagay sa isang kasirola.Magluto sa inasnan na tubig para sa mga 20 minuto hanggang malambot.

Hakbang 2. Alisin ang balat mula sa ulo ng sibuyas at i-chop ito ng pino.

Hakbang 3. Hugasan ang mga mushroom at gupitin sa maliliit na cubes.

Hakbang 4. Magprito ng tinadtad na mga sibuyas at mushroom sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 5. Ibuhos ang sabaw ng patatas sa isang mangkok, ang kuwarta para sa mga pie ay mamasa sa batayan nito. I-mash ang pinakuluang patatas gamit ang masher hanggang sa purong. Magdagdag ng pagprito sa patatas, asin at timplahan ng palaman ayon sa panlasa.

Hakbang 6. Ibuhos ang mainit na sabaw ng patatas sa isang mangkok. I-dissolve ang tuyong lebadura sa loob nito, magdagdag ng asin at asukal, ibuhos sa langis ng gulay, pukawin. Salain ang harina ng trigo sa isang hiwalay na mangkok.

Hakbang 7. Ibuhos ang harina sa pinaghalong lebadura at simulan ang pagmamasa ng kuwarta gamit ang isang kutsara.

Hakbang 8. Kapag ang masa ay naging napakakapal, lumipat sa manu-manong pagmamasa. Ang kuwarta ay dapat na malambot at nababanat.

Hakbang 9. Ipunin ang kuwarta sa isang bola, ilagay ito sa isang mangkok, takpan ng cling film at iwanan sa isang mainit na lugar para sa 40-50 minuto. Ito ay kinakailangan upang ang lebadura ay gumana at ang masa ay tumaas sa dami.

Hakbang 10: I-on ang oven nang maaga upang painitin ito. Pagkatapos tumaas, masahin muli ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay at hatiin sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay igulong ang kuwarta sa maliit na diameter na mga cake. Ilagay ang pagpuno sa bawat isa.

Hakbang 11. Kurutin nang mabuti ang kuwarta gamit ang iyong mga daliri.

Hakbang 12. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay at ilagay ang mga pie dito, pinagtahian. Iwanan ang mga pie sa mesa para sa isa pang 15 minuto upang tumaas. Upang gawing makintab ang mga pie kapag nagbe-bake, grasa ang mga ito ng langis ng gulay o malakas na dahon ng tsaa.

Hakbang 13. Ilagay ang baking sheet na may mga pie sa oven. Maghurno sa 200 degrees para sa 20-25 minuto.

Hakbang 14. Hayaang lumamig nang bahagya ang mga pie na may patatas at mushroom at ihain.Bon appetit!

Lenten pie na may mushroom

Ang mga lenten pie na may mga mushroom ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga vegetarian at sa mga nagdiriwang ng Kuwaresma. Maaaring hindi mo man lang maramdaman ang pagkakaiba sa butter dough. Ang mga pie ay nagiging malambot, malambot at napaka-makatas salamat sa pagpuno ng kabute.

Oras ng pagluluto – 90 min.

Oras ng pagluluto – 40-50 min.

Mga bahagi – 15.

Mga sangkap:

• Premium na harina ng trigo - 500 gr.
• Tuyong lebadura - 5 gr.
• Tubig - 1.25 tbsp.
• Asukal - 1.5 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Para sa tinadtad na karne:

• Asin - sa panlasa.
• Champignons - 300 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Tinadtad na mga gulay (dill, perehil, sibuyas) - 1 tbsp.
• Puting sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang mangkok, magdagdag ng lebadura, asukal at asin. Susunod, salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan at ibuhos sa langis ng gulay. Masahin ang isang homogenous, plastic na kuwarta para sa mga pie. Iwanan itong mainit-init upang tumaas.

Hakbang 2. Balatan ang mga sibuyas at karot. I-chop ang mga gulay sa maliliit na cubes.

Hakbang 3. Hugasan ang mga champignon at i-chop ang mga ito ng pino.

Hakbang 4. Maglagay ng kawali sa apoy, tuyo ito at magdagdag ng langis ng gulay. Iprito ang mga gulay at mushroom sa sobrang init, pagkatapos ay bawasan ang apoy at lutuin hanggang sa maluto. Sa dulo, magdagdag ng asin, paminta sa lupa at tinadtad na damo.

Hakbang 5. Hatiin ang well-risen dough sa maliliit na pantay na piraso. Pagulungin ang bawat isa at ilagay ang tungkol sa isang kutsara ng pagpuno sa gitna ng cake.

Hakbang 6. Pagsamahin ang mga gilid ng kuwarta upang lumikha ng mga saradong oval na pie na may pagpuno.

Hakbang 7. Ilagay ang mga piraso sa mga bahagi sa isang pinainit na kawali at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Palamigin nang bahagya ang natapos na mga pie, pagkatapos ay ituring ang mga ito sa iyong pamilya.Bon appetit!

Mga pie sa kuwarta ng Lenten na may kalabasa

Ang mga pie sa lean dough na may kalabasa ay isang hindi pangkaraniwang pastry na mayaman sa bitamina. Napakaganda ng kalabasa ng gulay, ang orihinal na lasa at aroma nito ay maaalala sa mahabang panahon. Malalaman mo kung paano gumawa ng mga malambot na pie na may pinaka-pinong pagpuno mula sa recipe na ito.

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Mga bahagi – 7.

Mga sangkap:

• Premium na harina ng trigo - 350 gr.
• Pag-inom ng tubig - 100 ML.
• Asukal - 80 gr.
• asin - 3 gr.
• Walang amoy na langis ng gulay - 40 ml.
• Asukal na kalabasa - 250 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sukatin ang lahat ng kinakailangang produkto. Balatan ang kalabasa mula sa alisan ng balat at mga buto.

Hakbang 2. Salain ang kalahati ng harina ng trigo sa isang mangkok at magdagdag ng asin.

Hakbang 3: Pagkatapos ay magdagdag ng tubig.

Hakbang 4. Magdagdag din ng pinong langis ng gulay.

Hakbang 5. Paghaluin ang lahat ng sangkap hanggang sa magkaroon ka ng homogenous mass na walang mga bukol.

Hakbang 6. Dahan-dahang idagdag ang natitirang harina sa mga bahagi at masahin ang kuwarta sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay takpan ito ng isang tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 15-20 minuto.

Hakbang 7. Grate ang kalabasa sa isang magaspang na kudkuran at ihalo ang mga nagresultang shavings na may asukal. Ang pagpuno para sa mga pie ay handa na.

Hakbang 8. Hatiin ang kuwarta sa ilang maliliit na pantay na piraso. Pagulungin ang bawat isa sa isang manipis na patty at ilagay ang tungkol sa isang kutsara ng pagpuno ng kalabasa sa gitna.

Hakbang 9. I-seal ang mga gilid ng kuwarta at makakakuha ka ng maayos na mga oval na pie.

Hakbang 10. Init ang isang kawali, ibuhos sa langis ng gulay at ilagay ang mga pie na may mga tahi pababa. Iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 11. Palamig ng kaunti ang natapos na mga pie at ihain kaagad kasama ng tsaa. Bon appetit!

Mga matamis na pie na may lean dough

Ang mga matamis na pie na may masa ng Lenten ay isang dessert na maaaring ihanda anumang oras ng taon, kahit na sa panahon ng Kuwaresma.Ang masarap na masa ay sumasama sa anumang matamis na palaman na pipiliin mo. Maaari itong maging sariwa o frozen na prutas, berry, o anumang kumbinasyon ng mga ito.

Oras ng pagluluto – 135 min.

Oras ng pagluluto – 65 min.

Mga bahagi – 4-6.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 3 tbsp.
• Tubig - 1 tbsp.
• Hindi mabangong langis ng gulay - 3 tbsp.
• Asukal - 2 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Tuyong lebadura - 2 tsp.

Para sa pagpuno:

• Blueberries - 1.5 tbsp.
• Asukal - 2/3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pinakamainam na italaga ang gawain ng pagmamasa ng kuwarta sa isang makina ng tinapay. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa balde sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: tubig, sifted flour, vegetable oil, asukal, asin at dry yeast.

Hakbang 2. I-activate ang "Dough" mode at hintayin ang sound signal mula sa bread machine na handa na ang lean dough. Pagkatapos ay ilipat ang natapos na kuwarta sa isang mangkok at hayaan itong magpahinga ng 15 minuto.

Hakbang 3: Hatiin ang bukol ng kuwarta sa 12 pantay na piraso.

Hakbang 4. Pagulungin ang bawat bola sa isang hugis-parihaba na layer.

Hakbang 5: Maglagay ng mga isa at kalahating kutsarita ng blueberries at kalahating kutsarita ng asukal sa isang gilid ng scone.

Hakbang 6: Iangat ang bahagi ng pagpuno ng kuwarta at kurutin ito sarado.

Hakbang 7. Gupitin ang natitirang kuwarta sa tatlong bahagi at itrintas ang mga ito.

Hakbang 8. I-wrap ang tirintas sa paligid ng pie. Ilagay ang mga paghahanda sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng gulay. Iwanan ang mga pie para sa isa pang 25 minuto upang patunayan.

Hakbang 9. Maghurno ng mga lean pie sa oven sa 200 degrees para sa 25-30 minuto. Bon appetit!