Lenten repolyo na sopas mula sa sauerkraut

Ang Lenten cabbage soup na gawa sa sauerkraut ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na tiyak na susubukan mo kahit isang beses sa iyong buhay! Ang sauerkraut na sopas ay masarap sa sarili nitong paraan. Ang Lenten repolyo na sopas ay inihanda sa panahon ng pag-aayuno o kapag gusto mo ng magaan na pagkain. Ang sopas na may taglay nitong asim ay perpekto para sa mga nanonood ng kanilang hugis o hindi kumakain ng karne at lahat ng mga derivatives nito. Sa pagpili ay makakahanap ka ng ilang mga pagpipilian para sa isang hindi kapani-paniwalang pampagana na unang kurso. Piliin ang gusto mo at buhayin ito!

Lenten repolyo na sopas mula sa sauerkraut - isang klasikong recipe

Ang Lenten cabbage soup na gawa sa sauerkraut ay isang klasikong recipe na maaaring ihanda ng sinuman. Ang isang kasaganaan ng mga gulay ay gagawing isang maliwanag na kaganapan ang isang ordinaryong araw. Ang mabangong sopas ay magdadala ng maraming di malilimutang mga impression at hindi magpapabigat sa iyo sa proseso ng pagluluto. Magluto at magpagamot sa iyong mga mahal sa buhay!

1. 
   Banlawan ang sauerkraut nang lubusan sa inuming tubig at iwanan sa isang salaan upang mapupuksa ang labis na tubig.
2. 
   Pakuluan ang tubig at idagdag ang sauerkraut. Pagkatapos kumukulo muli, alisan ng tubig ang tubig at ulitin ang pamamaraan.Hindi na kailangang maubos ito sa pangalawang pagkakataon. Lutuin ang base sa loob ng 20 minuto.
3. 
   Habang niluluto ang base, ihanda ang pagprito. Ibuhos ang walang amoy na langis sa isang kasirola o makapal na pader na kasirola. Painitin mo. I-chop ang binalatan na sibuyas ayon sa gusto at igisa.
4. 
   Kuskusin ang orange root na gulay o balatan ito ng isang kasambahay, lagyan ng rehas ito sa isang shredder, at idagdag ito sa sibuyas.
5. 
   Banlawan ang mga kamatis, gupitin sa mga parisukat, alisin ang tangkay. Ilipat sa mga gulay. Kung walang mga kamatis, kumuha ng tomato paste. Gumagana rin ang sarsa o ketchup.
6. 
   Timplahan ng paprika. Paghaluin ang mga sangkap. Pakuluan hanggang sa sumingaw ang tubig.
7. 
   Balatan ang mga patatas gamit ang isang kasambahay at gupitin ito gaya ng karaniwan mong hinihiwa para sa sopas. Ilipat sa pagprito.
8. 
   Alisan ng tubig ang repolyo at idagdag ito sa mga gulay. Hiwalay, pakuluan ang 1.5 litro ng tubig at ibuhos sa pinaghalong gulay, kumulo sa loob ng 20 minuto.
9. 
   Tikman at i-adjust sa granulated sugar. Pakuluan ang sopas para sa isa pang 10 minuto, itakda ang temperatura sa pinakamababa.
10. 
    Pagkatapos ay patayin ang apoy at hayaan itong magluto sa ilalim ng takip.
11. 
    Bago ihain, i-chop ang mga hugasan na gulay. Hatiin ang maliwanag, pampagana na sopas ng repolyo sa mga bahagi at iwiwisik ang mga tinadtad na damo. Anyayahan ang iyong pamilya sa hapunan. Kung hindi ka nag-aayuno, magdagdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas. Bon appetit!

Lenten repolyo na sopas na ginawa mula sa sauerkraut na may mga mushroom

Ang Lenten cabbage soup na gawa sa sauerkraut na may mushroom ay isang nakakatuwang pagkain na magpapabaliw sa iyo. Sa kabila ng kawalan ng mga produktong karne, ang sopas ay nakabubusog at hindi kapani-paniwalang lasa. Ito ay isang mainam na opsyon para sa mga hindi mabubuhay nang walang karne, ngunit nagpaplanong mag-ayuno. Ang ulam ay madaling ihanda; sinumang hindi propesyonal ay maaaring makabisado ang paghahanda.

Oras ng pagluluto – 2 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Sauerkraut - 700 gr.
• Patatas - 500 gr.
• Bell pepper - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Champignons - 500 gr.
• Ground sweet paprika - 1/2 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang sibuyas. Gupitin ayon sa gusto mo. Ang paraan ng pagputol ay hindi mahalaga - ang ilang mga tao ay gusto ito ng mas malaki, ang ilan ay mas maliit. Igisa ang mga gulay sa walang amoy na mantika. Ilipat sa lalagyan kung saan mo lulutuin ang sopas ng repolyo.

Hakbang 2. I-scrape ang orange root na gulay o balatan ito ng isang kasambahay, lagyan ng rehas sa isang shredder, at ipadala ito upang igisa.

Hakbang 3: Timplahan ng paprika.

Hakbang 4. Banlawan ang makatas na paminta, gupitin sa mga parisukat, alisin ang tangkay at core. Ilipat sa mga gulay. Pakuluan ng 5 minuto at idagdag sa sibuyas.

Hakbang 5. Kung ang mga mushroom ay nangangailangan ng pagbabalat, alisin ang balat at i-chop ayon sa gusto. Pre-steam dry mushroom sa tubig na kumukulo.

Hakbang 6. I-unload para iprito.

Hakbang 7. Kapag ang mga mushroom ay browned, idagdag ang mga ito sa iba pang mga sangkap.

Hakbang 8. Banlawan ang sauerkraut nang lubusan sa inumin o tumatakbo na tubig, iwanan sa isang salaan upang mapupuksa ang labis na tubig.

Hakbang 9. Ilipat sa isang lalagyan na hindi tinatablan ng init.

Hakbang 10. Gupitin ang binalatan na patatas gaya ng karaniwan mong hinihiwa para sa sopas. Ilagay sa ibabaw ng repolyo. Punan ang lahat ng tubig na 3 sentimetro sa itaas ng antas ng patatas. Takpan ng foil o takip.

Hakbang 11. Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees. Kumulo ng 1.5-2 na oras.

Hakbang 12: Haluin bago ihain.

Hakbang 13. Anyayahan ang pamilya na tikman ang isang kamangha-manghang pagkain. Kung hindi ka nag-aayuno, lasahan ang sopas ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas. Ang ulam ay makakakuha ng isang espesyal na lasa. Bon appetit!

Lenten sour repolyo na may beans

Ang maasim na sopas ng repolyo na may beans ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap, at ang kawalan ng karne ay hindi nakakasira ng ulam nang kaunti.Ang sopas ay lumalabas na nakabubusog at may lasa. Kung gusto mong magkaroon ng mga araw ng pag-aayuno pagkatapos ng malalaking pista opisyal, ito ay isang magandang opsyon. Ang sopas ng repolyo ay inihanda nang simple, walang mga paghihirap. Maliban na ang oras ng pagluluto ay tataas kung wala kang pre-cooked beans. Ngunit lahat ito ay maaaring ayusin, ibabad lamang ang sitaw sa gabi bago o gumamit ng mga de-latang.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Sauerkraut - 100 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 0.5 na mga PC.
• Mga dahon ng kintsay - 4 na mga PC.
• Bawang - 4-5 cloves.
• Sabaw ng gulay/tubig – 2.5 l.
• Pinakuluang o de-latang beans - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Champignons - 100 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga karot na may kasambahay at gupitin sa mga parisukat. I-chop ang binalatan na sibuyas ayon sa gusto. Ang paraan ng pagputol ay hindi mahalaga - ang ilang mga tao ay tulad ng malalaking hiwa, ang iba ay tulad ng maliliit. Banlawan at i-chop ang mga dahon ng kintsay. Ilagay ang mga piraso sa isang kawali na pinainit ng mantika at igisa hanggang malambot.

Hakbang 2. Season na may tomato paste, ibuhos sa kaunti ng anumang likido - tubig o sabaw ng gulay. Kumulo ng 10 minuto. Kung wala kang tomato paste, gumamit ng mga de-latang kamatis. Gumagana rin ang sarsa o ketchup.

Hakbang 3. Alisin ang mga balat mula sa patatas gamit ang isang kasambahay at gupitin ang mga ito gaya ng karaniwan mong hinihiwa para sa sopas. Ipadala para iprito. Ilabas ang mga de-latang beans. Kung wala kang mga de-latang beans at mayroon kang libreng oras, mag-alala tungkol dito nang maaga sa pamamagitan ng pagbabad at pagpapakulo ng produkto sa gabi bago.

Hakbang 4. Banlawan ang sauerkraut nang lubusan sa inumin o tumatakbo na tubig, iwanan sa isang salaan upang mapupuksa ang labis na tubig. Ilipat sa mga gulay.

Hakbang 5.Ibuhos sa mainit na sabaw ng gulay o tubig. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init at lutuin ang sopas ng repolyo sa loob ng kalahating oras. Tikman at ayusin sa mga pampalasa.

Hakbang 6. Kung ang mga mushroom ay nangangailangan ng pagbabalat, alisin ang balat at i-chop ayon sa gusto. Pre-steam dry mushroom sa tubig na kumukulo. Ilagay sa isang kawali na pinainit ng mantika.

Hakbang 7. Kapag ang mga mushroom ay browned, idagdag ang mga ito sa iba pang mga sangkap. I-chop ang binalatan na bawang at idagdag ito sa sopas o gumamit ng grated na mga arrow ng bawang tulad ng ginawa ko. Pagkatapos ay patayin ang apoy at hayaan itong magluto sa ilalim ng takip.

Hakbang 8: Anyayahan ang pamilya sa hapunan. Kung hindi ka nag-aayuno, magdagdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas. Bon appetit!

Lenten repolyo na sopas na ginawa mula sa sauerkraut na may patatas

Ang sopas ng repolyo ng Lenten na ginawa mula sa sauerkraut na may patatas ay hindi nangangailangan ng pagpapakilala. Ang ulam ay medyo popular sa mga residente ng Slavic. Ang sopas ay nagiging maliwanag at masarap. Kung ikaw ay mag-aayuno, ang pagkaing ito ay dapat na nasa iyong diyeta. Ang kaaya-ayang asim ay ginagawang napakasarap ng ulam. Sasabihin ko pa, madalas kong inihahanda ang sopas na ito, hindi alintana kung tayo ay nag-aayuno o hindi.

Oras ng pagluluto – 1 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• kinatas na sauerkraut - 200 gr.
• Patatas - 130 gr.
• Tomato paste - 10 gr.
• Karot - 50 gr.
• Mga sibuyas - 50 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 20 gr.
• Tubig - 1 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Ihanda ang iyong mga sangkap. Banlawan ang sauerkraut nang lubusan sa inuming tubig at iwanan sa isang salaan upang alisin ang labis na kahalumigmigan.

Hakbang 2. Painitin ang kawali na may mantika na walang amoy. Ilaga ang repolyo. Timplahan ng tomato paste, iwiwisik ng kaunti ang anumang likido - tubig o sabaw ng gulay. Kumulo ng 20 minuto. Kung wala kang tomato paste, gumamit ng mga de-latang kamatis.Gumagana rin ang sarsa o ketchup.

Hakbang 3. I-chop ang binalatan na sibuyas ayon sa gusto. Kuskusin ang mga ugat na gulay o alisin ang balat sa isang kasambahay. Gilingin ang mga karot sa isang shredder. Gupitin ang patatas gaya ng karaniwan mong hinihiwa para sa sopas.

Hakbang 4. Ibuhos ang walang amoy na mantika sa kawali. Painitin ito at igisa ang mga sibuyas at karot.

Hakbang 5. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng patatas. Lutuin hanggang kalahating luto.

Hakbang 6. Magdagdag ng nilagang repolyo at pritong gulay sa patatas. Kumulo ng 20 minuto. Tikman at ayusin sa mga pampalasa. Pagkatapos ay patayin ang burner at hayaan itong magluto sa ilalim ng takip.

Hakbang 7: Anyayahan ang pamilya sa hapunan. Kung hindi ka nag-aayuno, magdagdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas. Bon appetit!