Lenten pie

Ang Lenten pie ay isang masarap na lutong bahay na pastry para sa Lenten table, na inihanda gamit ang iba't ibang uri ng kuwarta, na minasa nang walang mga itlog, gatas at mantikilya, na pinalitan ng langis ng gulay. Ang mga pagpipilian sa pagpuno ay payat din (prutas, mushroom, gulay), pati na rin ang pagbuo ng mga pie ay iba, na maaari mong piliin mula sa mga iminungkahing recipe.

Lenten pie na may mga mansanas sa oven

Ang Lenten pie na may mga mansanas sa oven ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan at ang lasa nito ay pangunahing tinutukoy ng pagpuno, at ang kuwarta ay pinupunan lamang ito. Sa recipe na ito, ihalo ang kuwarta sa tubig na kumukulo at baking powder. Magdaragdag kami ng mga frozen na berry sa pagpuno ng mansanas, na gagawing "pandekorasyon" ang pie, at durog na cookies, na gagawing mas siksik.

1. 
   Salain ang harina ng trigo sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta.
2. 
   Magdagdag ng isang kutsarita ng baking powder at isang pakurot ng asin sa harina. Paghaluin ang lahat ng mabuti gamit ang isang kutsara.Ang asukal ay hindi idinagdag sa kuwarta, dahil ang pagpuno ay matamis.
3. 
   Ibuhos ang kalahating tasa ng langis ng gulay sa pinaghalong harina.
4. 
   Pagkatapos ay ibuhos ang kalahating baso ng tubig na kumukulo.
5. 
   Sabay-sabay at masiglang masahin ang kuwarta hanggang sa masipsip ng harina ang mga likidong sangkap.
6. 
   Pagkatapos ay kumpletuhin ang pagmamasa gamit ang iyong mga kamay sa loob ng ilang minuto. I-roll ang kuwarta sa isang log at iwanan sa patunay sa loob ng 20 minuto.
7. 
   Sa panahong ito, ihanda ang pagpuno ng mansanas. Balatan ang mga mansanas, gupitin sa maliliit na piraso, ilagay sa isang kawali at magdagdag ng asukal.
8. 
   Sa mababang init at pagpapakilos, matunaw ang asukal at kumulo ang mga mansanas sa karamelo na ito sa loob ng 5-7 minuto.
9. 
   Gilingin ang anumang shortbread o biskwit na cookies sa isang blender upang maging pinong mumo.
10. 
    Iwiwisik ang mga mumo sa mga mansanas.
11. 
    Paghaluin ang pagpuno at palamig, alisin mula sa init.
12. 
    Ikalat ang kuwarta sa baking pan gamit ang iyong mga kamay, na bumubuo ng mga gilid. Ang amag ay hindi kailangang lagyan ng mantika.
13. 
    Ikalat ang pagpuno ng mansanas sa kuwarta sa isang pantay na layer.
14. 
    Ilagay ang mga frozen na berry sa ibabaw ng mga mansanas.
15. 
    Budburan ang mga berry ng kaunting asukal kung sila ay maasim. I-on ang oven sa 190°C.
16. 
    Maghurno ng pie sa loob ng 35-40 minuto.
17. 
    Ilipat ang oven-baked Lenten pie na may mga mansanas sa isang plato, bahagyang palamig at ihain. Bon appetit!

Lenten jellied pie na may repolyo sa oven

Ang Lenten jellied pie na may repolyo sa oven ay magiging isang tunay na lutong bahay at masarap na ulam para sa iyong Lenten table. Iminungkahi namin ang jellied dough na may dry yeast at vegetable oil at ang texture nito ay magiging mas makapal kaysa sa non-lenten jellied dough. Gumagamit kami ng mas maraming pagpuno ng repolyo kaysa sa kuwarta at nagdaragdag ng mga mushroom.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 450 gr.
• Tuyong lebadura - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Mainit na tubig - 200 ml.
• Asin - 1/2 tsp.
• Asukal - 2 tsp.

Para sa pagpuno:

• Repolyo - 450 gr.
• Mga karot - ½ piraso.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Mga kabute - 200 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang dami ng mga tuyong sangkap na ipinahiwatig sa recipe sa mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, mas mabuti na salain ang harina at ihalo ang lahat.

Hakbang 2. Paghaluin ang maligamgam na tubig na may langis ng gulay. Ibuhos ito sa pinaghalong harina at masahin ang kuwarta hanggang sa makinis. Iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 minuto upang patunayan at i-activate ang lebadura.

Hakbang 3. Maghanda ng mga gulay at mushroom para sa pagpuno. Balatan ang mga ito, banlawan at makinis na tumaga ang sibuyas at mushroom. Grate ang repolyo at karot sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang gadgad na repolyo sa isang mangkok para sa pagpuno, magdagdag ng asin at kuskusin ng kaunti gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 4. Sa pinainit na mantika, iprito ang tinadtad na mga sibuyas at karot hanggang malambot at idagdag sa repolyo.

Hakbang 5. Iprito ang hiniwang mushroom sa parehong mantika hanggang sa ganap na sumingaw ang mushroom juice. Asin ang mga mushroom.

Hakbang 6. Ilipat ang mga mushroom sa repolyo at ihalo nang mabuti ang pagpuno, pagdaragdag ng asin sa panlasa.

Hakbang 7. Lagyan ng papel ang baking pan at lagyan ng mantikilya. Ibuhos ang kalahati ng minasa na masa dito.

Hakbang 8. Ilagay ang pagpuno ng repolyo sa isang pantay na layer sa ibabaw ng kuwarta.

Hakbang 9. Pagkatapos ay ibuhos ang natitirang bahagi ng kuwarta sa ibabaw ng pagpuno at pakinisin ang ibabaw gamit ang isang spatula. I-on ang oven sa 175°C.

Hakbang 10. I-dissolve ang isang kutsarita ng asukal sa tubig at grasa ang ibabaw ng pie gamit ang solusyon na ito upang ang isang magandang crust ay inihurnong. Kung ninanais, ang cake ay maaaring budburan ng linga o flaxseed. Maghurno ng pie sa oven sa loob ng 1 oras.

Hakbang 11. Palamigin ang Lenten jellied pie na may repolyo na inihurnong sa oven ng kaunti, ilipat sa isang ulam at ihain sa Lenten table, parehong mainit at malamig.Bon appetit!

Quick Lenten pie na may jam

Ang isang mabilis na Lenten pie na may jam ay napakapopular sa iba't ibang pastry para sa Lenten table at nakikilala sa pamamagitan ng simple at mabilis na paghahanda nito, mahusay na lasa ng pagpuno sa isang malutong na crust ng kuwarta. Sa recipe na ito, hinahalo namin ang kuwarta na may lean margarine at baking powder, at ang anumang jam ay angkop, nang walang hukay.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 320 gr.
• Lenten margarine - 150 gr.
• Baking powder - 2 tsp.
• Opsyonal ang tubig na yelo.
• Asin - ¼ tsp.
• Asukal - 2/3 tbsp.
• Vanillin - sa panlasa.
• Jam para sa pagpuno - sa panlasa.
• Mantikilya – para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Matunaw ang lean margarine sa microwave o panatilihin sa temperatura ng kuwarto, ibuhos sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, ibuhos ang sifted na harina na may asukal, banilya, asin at baking powder, ayon sa mga sukat ng recipe.

Hakbang 2. Gumamit muna ng whisk at pagkatapos ay gamitin ang iyong mga kamay upang masahin ang kuwarta. Kung ito ay naging matigas, magbuhos ng kaunting tubig ng yelo sa kuwarta at pagkatapos ay masahin.

Hakbang 3. Paghiwalayin ang bahagi ng kuwarta at ilagay ito sa freezer sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 4. Grasa ang baking dish ng mantikilya. Ilipat ang minasa na kuwarta sa loob nito, ikalat ito sa isang kahit na manipis na layer at bumubuo sa mga gilid.

Hakbang 5. Ilagay ang napiling jam sa kuwarta.

Hakbang 6. Gilingin ang frozen na piraso ng kuwarta sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik ang mga mumo nang pantay-pantay sa ibabaw ng pagpuno. I-on ang oven sa 200°C.

Hakbang 7. Maghurno ng pie sa oven sa loob ng 30 minuto. Mabilis na palamigin ang lutong Lenten pie na may jam ng kaunti, gupitin sa mga bahagi at magsilbing dessert para sa Lenten table. Bon appetit!

Lenten yeast dough pie

Ang isang pie na ginawa mula sa lean yeast dough, halo-halong lamang sa dry yeast na may langis ng gulay at tubig, ay palaging nagiging malambot at malambot, dahil ang gayong kuwarta na walang baking ay napakagaan at mabilis na tumataas. Ang pagpuno para sa isang lean yeast pie ay maaaring matamis o malasang. Sa recipe na ito naghahanda kami ng gayong pie na may repolyo.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 600 gr.
• Tuyong lebadura - 7 gr.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Mainit na tubig - 300 ml.
• Asin - 1 tsp.
• Asukal - 1 tbsp

Para sa pagpuno:

• Repolyo - 600 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Mantikilya – para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Magsala ng 2 tasa ng harina sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta at magdagdag ng tuyong lebadura, asin at asukal dito, ayon sa mga sukat ng recipe. Haluing mabuti ang mga sangkap na ito.

Hakbang 2. Gumawa ng isang balon sa pinaghalong harina at ibuhos ang maligamgam na tubig at 2 kutsarang langis ng gulay dito. Gamit ang iyong mga kamay, masahin ang kuwarta hanggang sa magkaroon ito ng elastic texture na hindi dumidikit sa iyong mga palad. Lagyan ng sifted flour unti-unti hanggang sa maging elastic ang dough. Ang kuwarta ay hindi dapat siksik, kung hindi man ang mga inihurnong produkto ay hindi magiging malambot.

Hakbang 3. Pukawin ang natitirang mantikilya sa minasa na kuwarta.

Hakbang 4. Pagkatapos ay i-roll ang kuwarta sa isang log at, takpan ito ng isang napkin, ilagay ito sa isang mainit na lugar para sa 1 oras upang tumaas.

Hakbang 5. Para sa pagpuno, i-chop ang repolyo sa manipis na mga piraso, ilipat sa isang kasirola at ibuhos ang tubig na kumukulo dito sa loob ng 10-15 minuto.

Hakbang 6. Gupitin ang sibuyas sa mga cube. Gilingin ang mga peeled na karot sa isang magaspang na kudkuran. Iprito ang mga gulay na ito hanggang malambot sa pinainit na langis ng gulay.

Hakbang 7Alisan ng tubig ang repolyo sa isang colander, ilagay ito sa isang kawali na may mga pritong gulay, budburan ng asin at pampalasa at kumulo hanggang malambot sa mahinang apoy at takpan.

Hakbang 8. Ilipat ang tumaas na kuwarta sa isang floured countertop, masahin at hatiin sa dalawang hindi pantay na bahagi.

Hakbang 9. Grasa ang baking dish na may mantikilya. Pagulungin ang isang mas malaking piraso ng kuwarta at ilagay ito sa isang amag, na bumubuo ng mga gilid sa gilid.

Hakbang 10. Ilagay ang pagpuno ng repolyo sa kuwarta sa isang pantay na layer.

Hakbang 11. Takpan ang pagpuno gamit ang pangalawang niligid na piraso ng kuwarta at gumawa ng butas sa gitna para makatakas ang singaw. Bigyan ng 10 minuto ang nabuong pie upang patunayan. I-on ang oven sa 180 degrees. Maghurno ng pie sa loob ng 30 minuto.

Hakbang 12. Palamigin ng kaunti ang inihurnong pie mula sa lean yeast dough at ihain nang mainit. Bon appetit!

Ang pinakamadaling carrot cake para sa Kuwaresma

Ang pagluluto ng pinakasimpleng carrot cake para sa Kuwaresma, mula sa isang gulay, at kahit na walang masarap o masaganang sangkap, ay hindi isang madaling gawain, ngunit may mga masasarap na pagpipilian. Sa simple at mabilis na recipe na ito, hinahalo namin ang carrot cake dough na may vegetable oil, juice na may pulp at baking powder, at nagdaragdag ng mga walnuts sa lasa.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 150 gr.
• Karot - 150 gr.
• Langis ng gulay - 8 tbsp.
• Juice na may pulp - 1 tbsp.
• Mga walnut - 100 gr.
• Baking powder/soda – 1 tsp/0.5 tsp. pinatay.
• Asukal - 1 tbsp.
• Asin - 1 kurot.
• Vanillin - 1 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Inihaw ang mga walnuts para sa pie sa oven o sa isang tuyong kawali.

Hakbang 2. Sa isang mangkok ng paghahalo, ihalo ang dami ng asukal na ipinahiwatig sa recipe na may langis ng gulay.

Hakbang 3.Ibuhos ang anumang katas ng prutas na may pulp sa pinaghalong ito at haluin hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.

Hakbang 4. Balatan ang mga karot, banlawan at i-chop sa isang pinong o mas magandang Korean grater.

Hakbang 5. Gilingin ang mga inihaw na mani sa magaspang na mumo gamit ang isang blender, mag-iwan ng kaunti para sa dekorasyon. Magdagdag ng tinadtad na mga karot na may mga mumo ng nut sa likidong base ng kuwarta at ihalo.

Hakbang 6. Ibuhos ang sifted flour na may halong vanillin at baking powder sa halo na ito sa pamamagitan ng isang salaan.

Hakbang 7. Masahin ang kuwarta gamit ang isang spatula upang walang mga bugal ng harina. I-on ang oven sa 200°C. Ibuhos ang minasa na kuwarta sa amag at maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 8. Palamigin nang bahagya ang inihurnong pie, alisin mula sa kawali papunta sa isang plato.

Hakbang 9. Palamutihan ang Lenten carrot cake ayon sa gusto mo at ihain ito sa Lenten table. Bon appetit!

Lenten fish pie

Ang Lenten pie na may isda, o rybnik, ay inihanda bilang isang hiwalay na ulam para sa Lenten table, at may marangal na isda, ito ay perpekto para sa isang festive Lenten meal. Ang kuwarta ng tindera ng isda ay minasa nang walang itlog, mantikilya o gatas at ayon sa anumang recipe. Sa bersyong ito, naghahanda kami ng fish pie sa puff pastry at para sa pagpuno ay kumukuha kami ng pangasius fillet, tulad ng mga isda na abot-kaya, malasa at walang maliliit na buto, pinupunan ito ng mga gulay, at nabuo ang pie nang maganda, sa hugis ng isang isda.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Yeast puff pastry - 250 gr.
• Pangasius fillet - 400 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Asin - ½ tsp.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng sangkap para sa pie ayon sa recipe. I-thaw ang pangasius fillet sa refrigerator nang maaga.I-thaw ang kuwarta sa loob ng isang oras sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 2. Balatan at banlawan ang mga gulay. Gupitin ang sibuyas at paminta sa maliliit na cubes, at i-chop ang mga karot sa isang pinong kudkuran.

Hakbang 3. Banlawan ang defrosted pangasius fillet, tuyo sa isang napkin at giling sa isang gilingan ng karne na may isang pinong grid.

Hakbang 4. Sa pinainit na langis ng gulay, iprito ang tinadtad na mga gulay hanggang malambot. Magdagdag ng tinadtad na pangasius sa kanila, magdagdag ng asin, ihalo ang lahat at kumulo sa mababang init sa loob ng ilang minuto.

Hakbang 5. Pagulungin nang kaunti ang defrosted dough sa isang layer. Ilagay ang laman ng isda nang pahaba sa gitnang ikatlong bahagi. Gupitin ang mga libreng gilid ng kuwarta nang pahilig sa mga piraso na 1 cm ang kapal.

Hakbang 6. I-wrap ang mga piraso ng kuwarta sa ibabaw ng pagpuno sa anyo ng isang pigtail at bumuo ng isang "ulo at buntot".

Hakbang 7. Sa panahon ng isang hindi mahigpit na pag-aayuno, grasa ang cake na may yolk, at sa panahon ng isang mahigpit na pag-aayuno, na may malakas na tsaa. Bon appetit!

Lenten pumpkin pie

Ang Lenten pumpkin pie ay kadalasang inihahanda ng matamis at nagsisilbing dessert sa Lenten table. Ang mga inihurnong produkto ay maliwanag, na may magandang lasa at pinong texture. Sa recipe na ito ginagamit namin ang kalabasa, gupitin sa mga piraso at umakma sa lasa nito na may mga pasas, mga prutas ng sitrus at pampalasa. Ang base ng pie ay magiging harina ng trigo na may baking powder.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Kalabasa - 600 gr.
• harina - 300 gr.
• Baking powder - 1 tsp.
• Asukal - 200 gr.
• Cognac / orange juice - 30 ml.
• Honey - 2 tbsp.
• Mga pasas - 200 gr.
• Orange - 1 pc.
• Cinnamon - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang isang piraso ng peeled hinog na kalabasa sa mga medium cubes at ilagay sa isang hiwalay na mangkok.

Hakbang 2: Budburan ang kalabasa ng asukal.

Hakbang 3. Banlawan ng mabuti ang mga pasas, tuyo sa isang napkin at idagdag sa kalabasa.

Hakbang 4.Magdagdag ng likidong pulot sa mga sangkap na ito at ibuhos sa 30 ML ng cognac, ngunit maaari itong mapalitan ng orange juice.

Hakbang 5. Magdagdag ng kaunting giniling na kanela sa kalabasa para sa lasa.

Hakbang 6. Gamit ang isang pinong kudkuran, alisin ang zest mula sa isang orange at idagdag sa kalabasa.

Hakbang 7. Pisilin ang juice mula sa orange pulp at idagdag sa natitirang mga sangkap.

Hakbang 8. Salain ang harina sa isang salaan, ihalo sa baking powder at ibuhos ang halo na ito sa ibabaw ng kalabasa na may mga sangkap.

Hakbang 9. Paghaluin ang lahat ng mabuti gamit ang isang spatula. Maaari mong, kung ninanais, gilingin ang mga sangkap na ito sa isang blender sa isang homogenous na masa, ngunit ang pie na may mga piraso ng kalabasa ay magiging mas masarap.

Hakbang 10. Lagyan ng papel ang baking dish at lagyan ng mantika ng kaunti.

Hakbang 11. Ilagay ang pinaghalong halo sa isang pantay na layer sa amag. I-on ang oven sa 180°C.

Hakbang 12. Maghurno ng Lenten pumpkin pie sa loob ng 1 oras hanggang golden brown sa ibabaw. Ihain ang inihurnong pie mainit o malamig na may tsaa. Bon appetit!

Orange pie para sa Kuwaresma

Ang orange pie para sa Kuwaresma ay inihanda sa iba't ibang mga bersyon, at lahat sila ay natutuwa sa isang masaganang aroma ng citrus, magandang lasa at pinong texture.

Sa recipe na ito, ihalo ang pie dough na may durog na dalandan, harina, soda at langis ng gulay. Maipapayo na palitan ang bahagi ng harina ng trigo ng buong butil, mais o bigas.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Katamtamang orange - 2 mga PC.
• Premium na harina ng trigo - 140 gr.
• Buong butil na harina - 100 gr.
• Soda na walang slide - 1 tsp.
• Asukal - 70 gr.
• Langis ng gulay - 80 ml.
• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, sukatin ang lahat ng mga sangkap para sa pie ayon sa mga sukat ng recipe.

Hakbang 2. Hugasan ang mga dalandan gamit ang isang brush at isang pinong kudkuran, maingat na alisin ang zest.

Hakbang 3.Balatan ang mga hiwa ng orange mula sa mga puting layer at katas ang mga ito sa isang mangkok ng blender.

Hakbang 4. Ibuhos ang orange puree sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, idagdag ang zest at idagdag ang baking soda. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap na ito upang maging aktibo ang bula. Kung ang pagbubula ay hindi malakas, magdagdag ng isang kutsarang puno ng mansanas o alak na suka sa pinaghalong.

Hakbang 5. Ibuhos ang asukal sa masa na ito, ibuhos sa langis ng gulay at pukawin hanggang matunaw ang asukal.

Hakbang 6. Pagkatapos ay ibuhos ang buong butil na harina sa orange mixture sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo.

Hakbang 7. Salain ang harina ng trigo sa isang salaan, ibuhos ang mga bahagi sa pinaghalong orange at sa parehong oras ay masahin ang kuwarta gamit ang isang spatula hanggang sa magkaroon ito ng isang pare-parehong makapal na texture.

Hakbang 8. Ilipat ang minasa na kuwarta sa isang silicone mold at pakinisin ang ibabaw gamit ang isang kutsara. I-on ang oven sa 190°C.

Hakbang 9. I-bake ang pie sa loob ng 40 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi, suriin ang pagiging handa gamit ang isang palito.

Hakbang 10. Palamigin nang bahagya ang inihurnong Lenten orange pie, alisin sa kawali, budburan ng powdered sugar at ihain. Bon appetit!

Lenten chocolate pie sa oven

Ang Lenten chocolate pie sa oven ay inihanda mula sa isang simpleng hanay ng mga sangkap, ngunit ang dessert ay nagiging mabango at katulad ng isang sponge cake. Ang mga mani, berry at mga piraso ng prutas ay makadagdag sa lasa ng pie. Ang mataas na kalidad na pulbos ng kakaw ay pinili para sa cake, at hindi ipinapayong palitan ito ng purong tsokolate.

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 200 gr.
• Cocoa powder - 3 tbsp.
• Vanilla extract - 1 tsp.
• Soda - 1 tsp.
• Apple cider vinegar - 1 tbsp.
• Asukal - 160 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Langis ng gulay - 5 tbsp.
• Tubig - 200 ML.
• Candied orange peels - 50 gr.
• Mantikilya – para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Para sa pie, sukatin ang mga sangkap ayon sa mga proporsyon ng recipe, at upang ang lahat ay nasa kamay.

Hakbang 2. Ibuhos ang lahat ng mga tuyong sangkap sa mangkok ng paghahalo at ihalo nang mabuti gamit ang isang whisk. Siguraduhing salain ang harina sa isang makapal na salaan.

Hakbang 3. Gumawa ng dalawang butas sa halo na ito gamit ang isang kutsara at ibuhos ang langis ng gulay sa isa at apple cider vinegar sa isa pa. Pagkatapos ay ibuhos ang lahat ng mga sangkap na may tubig at masahin ang kuwarta hanggang sa makinis at walang mga bugal ng harina.

Hakbang 4. Pinong tumaga ang mga minatamis na balat ng orange. Ilipat ang mga ito sa minasa na kuwarta, magdagdag ng vanilla extract at ihalo muli ang kuwarta.

Hakbang 5. I-on ang oven sa 180°C. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at budburan ng harina o semolina. Ibuhos ang kuwarta sa hulma at ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto. Suriin ang kahandaan ng mga inihurnong gamit gamit ang isang kahoy na tuhog.

Hakbang 6. Palamigin nang bahagya ang oven-baked Lenten chocolate pie, alisin sa molde, budburan ng powdered sugar o palamutihan ayon sa gusto mo at ihain. Bon appetit!

Pie na may mga berry sa manipis na shortbread dough

Ang Lenten shortbread dough ay isang magandang batayan para sa anumang pagluluto ng Lenten, at sa recipe na ito naghahanda kami ng pie na may mga berry. Ang kuwarta ay halo-halong may harina, langis ng gulay, asukal at likido sa isang tiyak na proporsyon, at kapag inihurnong ito ay nagiging malutong. Ang anumang mga berry ay angkop para sa pie.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 3.5 tbsp.
• Mga berry - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - ¾ tbsp.
• Asukal - 1 tbsp. + 4 tbsp.
• Tubig / orange juice - 4 tbsp.
• Almirol - 3 tbsp.
• Asin - 1 kurot.
• Vanillin - 1.5 g.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Salain ang dami ng harina ng trigo na tinukoy sa recipe sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, magdagdag ng 4 na kutsara ng asukal na may isang pakurot ng asin at ihalo nang mabuti sa isang whisk.

Hakbang 2. Ibuhos ang langis ng gulay na may tubig o orange juice sa tuyong pinaghalong ito at gumamit muna ng whisk at pagkatapos ay masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 3. Hindi mo kailangang masahin ang masa na ito sa loob ng mahabang panahon, tipunin lamang ang mga sangkap sa isang bola. Paghiwalayin ang isang ikatlong bahagi ng kuwarta para sa mga mumo.

Hakbang 4. Pagwiwisik ng isang pie pan, mas mabuti na bilog, na may harina. Maglagay ng isang malaking piraso ng kuwarta sa isang pantay na layer at bumuo ng mga gilid.

Hakbang 5. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mga berry na pinili para sa pie na may almirol at ang natitirang asukal. Ang aroma ng pagpuno ng berry ay maaaring dagdagan ng cinnamon o nutmeg.

Hakbang 6. Ilagay ang pagpuno ng berry sa isang pantay na layer sa ibabaw ng kuwarta.

Hakbang 7. Durogin ang natitirang kuwarta sa mga berry gamit ang iyong mga kamay. I-on ang oven sa 190°C.

Hakbang 8. I-bake ang pie sa loob ng 45-50 minuto hanggang mag-golden brown sa ibabaw.

Hakbang 9. Palamigin ang inihurnong pie na may mga berry sa lean shortcrust pastry, alisin mula sa kawali at ihain, gupitin sa mga bahagi. Bon appetit!