Ang pinaka masarap na uri ng paghahanda sa taglamig na ginawa mula sa mga plum ay jam. Ito ay may mas pare-parehong pagkakapare-pareho kaysa sa jam. Ang jam ay maaaring ikalat sa toast o gamitin sa lutong bahay na pagluluto sa hurno. Pumili kami ng 8 simpleng recipe para sa plum jam na maaaring ihanda sa bahay.
- Isang simpleng recipe para sa seedless plum jam para sa taglamig
- Makapal na pitted yellow plum jam
- Paano gumawa ng plum jam na may gulaman?
- Plum jam sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne para sa taglamig
- Homemade seedless prune jam
- Simple at masarap na pitted plum jam sa isang slow cooker
- Masarap na plum jam na may kakaw
- Hakbang-hakbang na recipe para sa jam mula sa mga plum at mansanas para sa taglamig
Isang simpleng recipe para sa seedless plum jam para sa taglamig
Ang jam ay isang lutong bahay na delicacy na nakukuha pagkatapos ng pangmatagalang pagluluto ng mga berry at prutas. Sa una, ang mga plum ay dapat na tinadtad nang napakapino o durog sa anumang iba pang paraan upang gawing uniporme at makapal ang jam.
- Plum 1 (kilo)
- Granulated sugar 500 (gramo)
- Tubig 1 (salamin)
-
Paano maghanda ng makapal na jam mula sa mga pitted plum para sa taglamig? Ang mga plum ay dapat na hinog na. Hugasan ang mga ito, alisin ang mga buto, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at magluto ng 15 minuto. Pure well-lutong plum sa isang blender. -
Ilagay ang plum mass sa isang kasirola, dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng asukal at magluto ng 10 minuto. -
Pagkatapos ay bawasan ang apoy at lutuin ang jam hanggang sa nais na kapal, patuloy na pagpapakilos. -
Magluto ng jam para sa mga 1.5 oras. -
Ibuhos ang jam sa mga isterilisadong garapon, i-roll up na may malinis na mga takip, palamig at ilipat sa cellar para sa imbakan.
Bon appetit!
Makapal na pitted yellow plum jam
Mayroon man o walang buto, ang mga dessert na gawa sa dilaw na plum ay malasa at mabango. Ire-refresh ng light sourness ang plum jam sa anumang tea party at malalambot na lutong bahay na cake. Naghahanda kami ng jam na walang asukal. Alinsunod dito, iimbak ang jam sa isang cool na lugar.
Oras ng pagluluto: 90 min.
Oras ng pagluluto: 50 min.
Servings: 8.
Mga sangkap:
- Mga dilaw na plum - 3 kg.
- Tubig - 150 ml.
Proseso ng pagluluto:
1. Hugasan ang mga plum, gupitin sa kalahati at alisin ang mga hukay.
2. Ilagay ang mga plum sa isang kasirola at magdagdag ng tubig. Ilagay ang kawali sa mataas na apoy at pakuluan. Pagkatapos ay bawasan ang apoy at ipagpatuloy ang pagluluto ng mga plum sa loob ng 15 minuto.
3. Pagkatapos ay katas ang mga berry gamit ang isang blender.
4. Pakuluin ang resultang katas at lutuin ng 20 minuto sa mahinang apoy.
5. Kaagad ibuhos ang jam sa mga isterilisadong garapon at selyuhan ng malinis na mga takip. I-wrap ang mga rolyo sa isang kumot at hayaang lumamig nang buo sa magdamag. Itabi ang jam sa isang malamig na lugar.
Bon appetit!
Paano gumawa ng plum jam na may gulaman?
Ang mga plum ay naglalaman ng isang malaking halaga ng pectin at ang jam na ginagawa nila ay makapal at mayaman. Ngunit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting gulaman, maaari mong gawing mas parang marmelada ang jam.
Oras ng pagluluto: 90 min.
Oras ng pagluluto: 40 min.
Servings: 6.
Mga sangkap:
- Plum - 1 kg.
- Asukal - 0.5 kg.
- Sitriko acid - 2 gr.
- Gelatin - 10 gr.
- Tubig - 50 ML.
Proseso ng pagluluto:
1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap ayon sa listahan, hugasan ng mabuti ang mga plum.
2. Gupitin ang mga plum sa kalahati at alisin ang mga hukay.
3.Gilingin ang mga halves ng plum sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ilagay ang nagresultang masa sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at sitriko acid, at ilagay sa apoy. Lutuin ang pinaghalong plum sa katamtamang init hanggang sa lumapot, mga 1 oras. Haluin paminsan-minsan at alisin ang bula mula sa ibabaw.
4. Maghalo ng gelatin sa 50 mililitro ng tubig. Pagkatapos ay ibuhos ang gelatin mass sa jam, pakuluan ng 2 minuto at patayin ang kalan.
5. Ang mainit na jam ay maaaring agad na ibuhos sa mga isterilisadong garapon at tinatakan ng malinis na mga takip. Ang plum jam ay dapat na naka-imbak sa isang cool na lugar.
Bon appetit!
Plum jam sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne para sa taglamig
Ang mga plum ay isang masarap na berry na hindi mo maalis ang iyong sarili. Upang mapanatili ang pag-aani ng mga plum para sa taglamig, igulong ang mabangong jam na walang binhi. Upang gawing mas pare-pareho ang delicacy, gilingin ang mga berry sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
Oras ng pagluluto: 160 min.
Oras ng pagluluto: 40 min.
Servings: 6.
Mga sangkap:
- Mga plum - 1 kg.
- Asukal - 0.7 kg
Proseso ng pagluluto:
1. Upang makagawa ng jam kakailanganin mo ng mga plum at asukal.
2. Hugasan nang mabuti ang mga plum, gupitin sa kalahati at alisin ang mga hukay.
3. I-scroll ang mga plum sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
4. Ilipat ang plum mass sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at pukawin.
5. Ilagay ang kawali sa apoy, dalhin ang halo sa isang pigsa, bawasan ang apoy at lutuin ng 1.5-2 oras, pagpapakilos paminsan-minsan. Ang jam ay dapat na makapal na mabuti.
6. Pagkatapos ay ilagay ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon at selyuhan ang mga ito ng mga takip ng metal. Palamigin nang lubusan ang mga rolyo, balutin ang mga ito sa isang kumot at iimbak ang mga ito sa isang malamig na lugar.
Bon appetit!
Homemade seedless prune jam
Ang makapal na seedless prune jam ay isang mainam na karagdagan sa malutong na toast at mabangong kape sa umaga.Maaari mong ihanda ito sa iyong sarili para sa taglamig; hindi ito mahirap: kakailanganin mo ng prun, asukal at kaunting oras upang pakuluan ang masa ng berry.
Oras ng pagluluto: 100 min.
Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Servings: 4.
Mga sangkap:
- Mga prun - 500 gr.
- Asukal - 500 gr.
- Lemon juice - 1 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Ihanda at pagbukud-bukurin ang mga prun.
2. Hugasan ang mga plum, gupitin ang mga ito at alisin ang mga hukay.
3. Ilagay ang mga plum sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at mag-iwan ng 20-30 minuto. Ilagay ang kawali sa apoy, dalhin ang berry mass sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang apoy at kumulo sa loob ng 30-40 minuto. Pagkatapos nito, ibuhos ang lemon juice at ihalo.
4. Kapag lumapot na ng husto ang jam, tanggalin ang kawali sa apoy.
5. Ilagay ang jam sa mga isterilisadong garapon at isara ang mga ito nang mahigpit gamit ang mga takip. Palamigin ang mga rolyo sa temperatura ng silid, pagkatapos ay iimbak sa isang malamig na lugar.
Bon appetit!
Simple at masarap na pitted plum jam sa isang slow cooker
Ang plum ay isa sa mga pinakasikat na berry sa ating mga latitude. Ang mga makatas, matamis at maasim na berry na ito ay gumagawa ng isang kahanga-hangang makapal na jam. Ang pinakamadaling paraan upang ihanda ito ay ang paggamit ng isang mabagal na kusinilya.
Oras ng pagluluto: 70 min.
Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Servings: 10.
Mga sangkap:
- Plum - 2 kg.
- Asukal - 1.2 kg.
Proseso ng pagluluto:
1. Hugasan ang mga plum, gupitin sa kalahati, alisin ang mga buto at gilingin ang pulp sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
2. Ilagay ang nagresultang masa sa isang mangkok ng multicooker, magdagdag ng asukal, pukawin.
3. Ilagay ang mangkok sa multicooker, isara ang takip at piliin ang "Stew" mode sa loob ng 40 minuto.
4. Pagkatapos ng beep, ilagay ang jam sa mga isterilisadong garapon.
5. Isara ang mga garapon nang mahigpit gamit ang malinis na mga takip ng metal at palamig, tinatakpan ang mga ito ng isang kumot.Itabi ang plum jam roll sa isang malamig na lugar.
Bon appetit!
Masarap na plum jam na may kakaw
Isa sa mga pinaka masarap at kagiliw-giliw na mga recipe para sa plum jam. Ang masarap na homemade dessert na ito ay ginawa gamit ang cocoa. Habang nagluluto ka ng jam, mapupuno ang iyong kusina ng mahiwagang aroma ng tsokolate.
Oras ng pagluluto: 70 min.
Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Servings: 6.
Mga sangkap:
- Plum - 1 kg.
- Asukal - 0.4 kg.
- Kakaw - 3 tbsp.
- Walnut - 100 gr.
- Mantikilya - 90 gr.
- Lemon juice - 2-3 tbsp.
- Tubig - 50 ML.
Proseso ng pagluluto:
1. Pagbukud-bukurin at hugasan ang mga plum.
2. Gupitin ang mga plum sa kalahati at alisin ang mga hukay.
3. Gupitin ang bawat kalahati sa mas manipis na hiwa.
4. Ilipat ang mga plum sa isang lalagyan ng enamel, ibuhos sa tubig, magdagdag ng 100 gramo ng asukal at magdagdag ng lemon juice, pukawin at ilagay sa apoy. Lutuin ang mga plum sa loob ng 20 minuto mula sa sandaling kumulo sila.
5. Paghaluin ang kakaw sa natitirang asukal. Idagdag ang nagresultang timpla sa masa ng plum, pukawin at lutuin ng isa pang 5 minuto.
6. Pagkatapos ay idagdag ang mantikilya sa jam, pukawin at lutuin ng isa pang 3 minuto.
7. I-chop ang mga walnuts at idagdag sa jam, pukawin at lutuin para sa isa pang 5-7 minuto.
8. Ilagay ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon at iwanan sa temperatura ng silid hanggang sa ganap itong lumamig.
9. Ang jam ay maaaring itago sa refrigerator o iba pang malamig na lugar.
Bon appetit!
Hakbang-hakbang na recipe para sa jam mula sa mga plum at mansanas para sa taglamig
Ang plum at apple jam ay nagiging makapal, mabango, na may bahagyang asim sa lasa. Bilang karagdagan, ito ay isang malusog, mayaman sa bitamina na lutong bahay na delicacy na maaaring ihain kasama ng tsaa sa taglamig.
Oras ng pagluluto: 90 min.
Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Servings: 8.
Mga sangkap:
- Mga mansanas - 1 kg.
- Mga plum - 0.5 kg.
- Tubig - 300 ML.
- Asukal - 0.6 kg.
- Lemon juice - 3 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Hugasan ang mga plum, gupitin sa kalahati at pakuluan ng 7 minuto.
2. Pagkatapos ay gilingin ang mga plum sa isang blender.
3. Hugasan ang mansanas, hiwain at gilingin din sa katas. Magdagdag ng lemon juice sa pinaghalong mansanas.
4. Magdagdag ng sarsa ng mansanas sa tubig kung saan pinakuluan ang mga plum.
5. Susunod, magdagdag ng plum puree at asukal, pukawin at lutuin ang jam sa mababang init ng halos isang oras.
6. Kapag ang jam ay naging sapat na ang kapal, alisin ito mula sa apoy at ilagay ito sa mga isterilisadong garapon. Isara nang mahigpit ang mga garapon gamit ang mga takip at igulong ang mga ito sa isang kumot hanggang sa ganap na lumamig. Ang jam ay nakaimbak na mabuti sa isang cool na lugar.
Bon appetit!
