Gingerbread sa bahay

Ang gingerbread sa bahay ay isang napaka-masarap at orihinal na delicacy para sa buong pamilya. Maaaring ihanda ang treat na ito para sa mga holiday, ihain sa isang family tea party, o ibigay bilang isang nakakain na souvenir. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng gingerbread gamit ang iyong sariling mga kamay. Nakolekta namin ang pinakamahusay sa kanila sa aming culinary na seleksyon ng sunud-sunod na mga recipe.

Malambot na tinapay mula sa luya na may kefir sa bahay

Kahit sino ay maaaring maghanda ng malambot na gingerbread cookies na may kefir sa bahay sa kanilang sariling kusina. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pinili. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng isang pampagana at masarap na dessert. Ihain ang gingerbread na may kasamang tsaa o kainin ito nang ganoon.

1. 
   Ang mga cookies ng gingerbread ay madaling ihanda sa bahay. Ilagay ang kefir, itlog, dalawang uri ng asukal at asin sa isang malalim na mangkok. Talunin ang lahat gamit ang isang panghalo hanggang makinis.
2. 
   Salain ang harina sa likidong pinaghalong, ngunit sabay-sabay.Nagdagdag din kami ng baking powder, luya at kanela dito.
3. 
   Masahin ang mga produkto hanggang sa makuha namin ang isang siksik, homogenous na bukol.
4. 
   Hatiin ang kuwarta sa 16 pantay na bahagi. Binubuo namin ang mga ito sa malinis na mga bola, na pagkatapos ay inilalagay namin sa isang baking sheet na pinahiran ng langis.
5. 
   Ilagay ang mga piraso sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 20-30 minuto.
6. 
   Sa oras na ito, ihanda natin ang glaze. Sa isang maliit na kasirola, paghaluin ang powdered sugar at gatas. Haluin, pakuluan at lutuin ng ilang minuto.
7. 
   Pahiran ang luntiang gingerbread cookies sa nagresultang timpla.
8. 
   Iwanan ang mga ito nang ilang sandali upang ang glaze ay tumigas.
9. 
   Ang mga pinong at malambot na lutong bahay na tinapay mula sa luya na gawa sa kefir ay handa na. Maaari mong subukan!

---

Gingerbread na may icing

Ang gingerbread na may glaze ay humanga hindi lamang sa maliwanag na lasa nito, kundi pati na rin sa hindi kapani-paniwalang aroma nito. Ang delicacy na ito ay perpektong makadagdag sa isang tasa ng mainit na tsaa o palamutihan ang isang holiday table. Gayundin, ang gayong mga gingerbread cookies ay maaaring ibigay sa mga kamag-anak at kaibigan na mayroon man o walang dahilan. Tiyaking subukan ito!

Oras ng pagluluto - 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 40 mga PC.

Mga sangkap:

• harina - 3 tbsp.
• Asukal - 0.5 tbsp.
• Mantikilya - 100 gr.
• Honey - 1/3 tbsp.
• Kakaw - 1 tbsp.
• Ground luya - 1 tsp.
• Itlog - 1 pc.
• asin - 0.5 tsp.
• Ground cinnamon - 1 tsp.
• Mga giniling na clove - 1 tsp.
• Ground nutmeg - 0.5 tsp.
• Baking powder - 0.5 tsp.

Para sa glaze:

• May pulbos na asukal - 100 gr.
• Lemon - 0.5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap ayon sa listahan.

Hakbang 2. Ilagay ang pinalambot na mantikilya sa isang malalim na mangkok, pagsamahin sa asukal at talunin.

Hakbang 3. Magdagdag ng itlog ng manok at pulot sa pinaghalong langis.

Hakbang 4. Paghaluin nang maigi ang mga sangkap.

Hakbang 5. Magdagdag ng kakaw at lahat ng tuyong pampalasa sa pinaghalong.

Hakbang 6. Magdagdag ng sifted flour at baking powder.

Hakbang 7Nagsisimula kaming masahin ang workpiece hanggang sa makuha ang isang homogenous na siksik na bukol. Iwanan ito sa isang malamig na lugar sa loob ng isang oras.

Hakbang 8. Sa parchment paper, igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer. Pinutol namin ang mga gingerbread cookies dito sa anumang hugis na pinakagusto mo.

Hakbang 9. Ang bawat pigurin ay maaaring mabutas. Kakailanganin mo ito kung gusto mong magtali ng laso o lubid sa gingerbread.

Hakbang 10. Ilagay ang mga piraso sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 10 minuto.

Hakbang 11. Sa oras na ito, ihanda ang glaze. Talunin ang pulbos na asukal na may katas ng kalahating lemon. Palamutihan ang natapos na dessert na may nagresultang timpla.

Hakbang 12. Maliwanag na gingerbread cookies na may icing ay handa na!

Mga homemade honey gingerbreads

Ang honey gingerbread sa bahay ay isang napakasarap at makulay na pagkain na maaaring ihanda ng lahat sa kanilang sarili. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayang hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pagpili sa pagluluto. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng masarap at kawili-wiling dessert.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 16 na mga PC.

Mga sangkap:

• harina - 2.5 tbsp.
• Kefir - 150 ML.
• Honey - 2 tbsp.
• Asukal - 3 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Soda - 1 tsp.
• Asin - 1 kurot.
• Langis ng gulay - 1.5 tbsp.

Para sa glaze:

• Puti ng itlog - 1 pc.
• Asukal - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang itlog, pulot, asukal at asin.

Hakbang 2. Talunin ang mga sangkap na may isang panghalo at magdagdag ng kefir.

Hakbang 3. Magdagdag ng langis ng gulay at magpatuloy sa paghahalo.

Hakbang 4. Ngayon ay unti-unting salain ang harina at soda dito. Talunin hanggang mawala ang mga bukol.

Hakbang 5. Kumuha kami ng malambot, homogenous na masa. Kailangan itong ilipat sa ibabaw ng trabaho, patuloy na magdagdag ng harina at masahin gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 6. Gamit ang iyong mga kamay, bumuo ng isang maayos na manipis na layer. Gupitin ang maliliit na bilog mula dito.

Hakbang 7Ilipat ang mga bilog sa isang baking sheet na may pergamino. Maghurno ng 20-25 minuto sa 190 degrees.

Hakbang 8. Sa oras na ito, ihanda ang glaze. Upang gawin ito, talunin ang puti ng itlog na may asukal.

Hakbang 9. Nagtatrabaho kami sa panghalo hanggang sa makakuha kami ng malapot na puting masa.

Hakbang 10. Ibuhos ang glaze sa mainit na gingerbread cookies at ibalik ang mga ito sa oven para sa isa pang 5 minuto.

Hakbang 11. Ilipat ang treat sa isang wire rack at hayaan itong lumamig. Ang mabangong honey gingerbreads ay handa na!

Gingerbread cookies na may gatas sa oven

Ang mga cookies ng gingerbread na gawa sa gatas sa oven ay nagiging malambot at malambot. Siguraduhing subukang gawin ang mga ito sa bahay. Ang natapos na dessert ay maaaring kainin ng plain o ihain kasama ng maiinit na inumin. Upang ipatupad ang iyong ideya sa pagluluto, gumamit ng isang napatunayang hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 12 mga PC.

Mga sangkap:

• harina - 625 gr.
• Gatas - 250 ml.
• Asukal - 250 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Itlog - 2 mga PC.
• May pulbos na asukal - 100 gr.
• Asukal ng vanilla - 15 gr.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Baking powder - 30 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Salain ang 100 gramo ng harina sa isang malalim na mangkok, pukawin ito ng asin at asukal.

Hakbang 2. Ibuhos ang pinainit na gatas sa tuyong pinaghalong. Agad na talunin ang mga sangkap hanggang sa makinis.

Hakbang 3. Hatiin ang mga itlog ng manok dito, magdagdag ng langis ng gulay at vanilla sugar. Haluin muli ang lahat. Paghiwalayin ang puti mula sa isang itlog, ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa glaze.

Hakbang 4. Salain ang natitirang harina sa kuwarta kasama ang baking powder.

Hakbang 5. Masahin hanggang mawala ang lahat ng bukol.

Hakbang 6. Kumuha ng makapal na kuwarta. Ngayon ay kailangan mong i-roll ito sa isang manipis na layer.

Hakbang 7. Gupitin ang maliliit na bilog mula sa layer at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may pergamino. Maghurno ng 15-20 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 8Para sa glaze, haluin nang husto ang powdered sugar at mga puti ng itlog. Kailangan mong makakuha ng puting malapot na timpla.

Hakbang 9. I-roll ang natapos na gingerbread cookies sa nagresultang glaze.

Hakbang 10. Ang malambot at malambot na homemade gingerbread cookies na may gatas ay handa na. Maaari mong subukan!

Chocolate gingerbread

Madali kang makakapaghanda ng chocolate gingerbread cookies sa bahay gamit ang aming step-by-step na recipe. Ang natapos na delicacy ay maaaring ihain sa isang family tea party o holiday table. Ang tsokolate na bersyon ng treat ay mag-apela sa mga matatanda at bata. Tiyaking subukan ito!

Oras ng pagluluto - 2 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 12 mga PC.

Mga sangkap:

• Maitim na tsokolate - 100 gr.
• harina - 250 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Mantikilya - 70 gr.
• Asukal - 60 gr.
• May pulbos na asukal - 20 gr.
• pulbos ng kakaw - 2 tbsp.
• Soda - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Matunaw ang mantikilya at magdagdag ng mga piraso ng dark chocolate dito.

Hakbang 2. Ilagay ang workpiece sa microwave. Gusto mong ganap na matunaw ang tsokolate.

Hakbang 3. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa matunaw ang tuyong sangkap.

Hakbang 4. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa pinaghalong tsokolate, na medyo lumamig na.

Hakbang 5. Nagpapadala din kami ng kakaw at harina na sinala ng soda dito.

Hakbang 6. Nagsisimula kaming paghaluin ang mga produkto. Ilagay ang nagresultang masa sa refrigerator sa loob ng isang oras at kalahati.

Hakbang 7. Pagkaraan ng ilang oras, bumuo ng mga maayos na bola mula sa natapos na kuwarta. I-roll ang mga ito sa powdered sugar.

Hakbang 8. Bahagyang pindutin ang mga piraso gamit ang iyong mga kamay at ilipat ang mga ito sa isang baking sheet na may pergamino.

Hakbang 9. Maghurno ng 15 minuto sa 170 degrees.

Hakbang 10. Ang masarap na homemade chocolate gingerbreads ay handa na. Subukan mo!

Malambot na tinapay mula sa luya na may kulay-gatas

Ang malambot na gingerbread cookies na may kulay-gatas ay isang napaka-masarap at kawili-wiling treat para sa buong pamilya.Ang masarap na dessert na ito ay mag-apela sa mga matatanda at bata. Maghanda para sa isang holiday table o home tea party. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 32 mga PC.

Mga sangkap:

• harina - 400-600 gr.
• kulay-gatas - 350 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Soda - 1 tsp.
• Asukal - 250 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Sa isang malalim na mangkok, pukawin ang kulay-gatas at soda, mag-iwan ng 10 minuto.

Hakbang 3. Pagkatapos ng tinukoy na oras, magdagdag ng mga yolks ng manok, (ireserba ang mga puti para sa glaze), asin, 180 gramo ng asukal.

Hakbang 4. Haluing mabuti ang mga sangkap hanggang sa makinis.

Hakbang 5. Salain ang harina sa likidong pinaghalong.

Hakbang 6. Masahin ang masa hanggang sa makuha ang isang siksik, homogenous na bukol.

Hakbang 7. Igulong ang nagresultang bukol sa isang manipis na layer.

Hakbang 8. Gupitin ang iba't ibang hugis ng maliliit na gingerbread cookies mula sa blangko.

Hakbang 9. Ilipat ang mga blangko sa isang baking sheet na may pergamino. Maghurno ng 15 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 10. Ilipat ang gingerbread cookies sa isang mangkok at hayaang lumamig.

Hakbang 11. Ngayon ihanda natin ang glaze. Upang gawin ito, talunin ang mga puti ng itlog sa natitirang asukal.

Hakbang 12. Pahiran ang gingerbread cookies ng inihandang glaze. Hayaang tumigas.

Hakbang 13. Ang pampagana at malambot na gingerbread cookies na may kulay-gatas ay handa na!

Mga homemade mint gingerbread cookies

Ang homemade mint gingerbread ay isang orihinal na delicacy para sa buong pamilya. Maaaring ihanda ang treat na ito para sa mga holiday, ihain sa isang family tea party, o ibigay bilang isang nakakain na souvenir. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 12 mga PC.

Mga sangkap:

• harina - 500 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Asukal - 200 gr.
• Mga patak ng Mint - 1.5 tsp.
• Baking powder - 1 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - 70 ml.
• May pulbos na asukal - 100 gr.
• Gatas - 250 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang sifted flour, asukal, baking powder at asin. Paghaluin ang mga tuyong sangkap.

Hakbang 2. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang gatas, pula ng itlog (ireserba ang puti para sa glaze), langis ng gulay at isang kutsarita ng mga patak ng mint. Haluin hanggang makinis.

Hakbang 3. Ibuhos ang pinaghalong likido sa pinaghalong harina.

Hakbang 4. Paghaluin ang masa hanggang sa mabuo ang isang masikip na malagkit na bukol.

Hakbang 5. Pagulungin ang nagresultang kuwarta sa isang manipis na layer at gupitin ang maliliit na bilog mula dito.

Hakbang 6. Mahalaga na ang mga bilog ay may maayos na hugis.

Hakbang 7. Ilipat ang mga paghahanda sa isang baking sheet na may pergamino at ilagay ang mga ito sa isang oven na preheated sa 200 degrees.

Hakbang 8. Maghurno ng mga 10 minuto hanggang sa ganap na maluto.

Hakbang 9. Sa oras na ito, ihanda ang glaze. Pagsamahin ang puti ng itlog na may pulbos na asukal at ang natitirang mga patak. Haluin hanggang makinis.

Hakbang 10. I-roll nang maayos ang natapos na delicacy sa glaze.

Hakbang 11. Ilagay muli ang treat sa baking sheet.

Hakbang 12. Ilagay sa oven na bukas ang pinto sa loob ng 10 minuto. Ito ay kinakailangan para matuyo ang glaze.

Hakbang 13. Ang mabangong mint gingerbreads sa bahay ay handa na!

Classic gingerbread ayon sa GOST USSR

Ang klasikong gingerbread ayon sa GOST ng USSR ay isang lasa na pamilyar sa marami mula pagkabata. Kung nais mong ituring ang iyong sarili sa isang sikat at masarap na dessert, pagkatapos ay gamitin ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pagpili. Sa tulong ng isang detalyadong paglalarawan ng proseso, kahit na ang mga nagsisimula ay magagawang tamasahin ang paggamot.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 18 mga PC.

Mga sangkap:

• harina - 450 gr.
• Asukal - 370 gr.
• Tubig - 100 ML.
• Soda - 3 gr.
• Baking powder - 2 gr.
• Sitriko acid - 1 tsp.
• Mantikilya - 50 gr.
• Itlog - 1 pc.
• May pulbos na asukal - 50 gr.
• kanela - 1 tsp.
• kulantro - 1 tsp.
• Ground allspice - ¼ tsp.
• Star anise - ¼ tsp.
• Ground black pepper - ¼ tsp.
• Giiling na luya - ¼ tsp.
• Glaze - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang 2 kutsarang asukal sa isang kasirola. Ilagay sa mahinang apoy at lutuin hanggang sa magdilim at matunaw ang timpla.

Hakbang 2. Ibuhos ang tubig sa temperatura na 100 degrees dito, idagdag ang parehong halaga ng asukal, ihalo.

Hakbang 3. Susunod, idagdag ang lahat ng asukal at pampalasa, magdagdag ng 180 gramo ng harina. Haluin at lutuin sa mahinang apoy, huwag hayaang kumulo ang mga nilalaman. Palamigin ang syrup sa 40 degrees.

Hakbang 4. Ibuhos ang natitirang harina na may soda at baking powder sa syrup. Nagpapadala din kami ng mantikilya, citric acid at isang itlog ng manok dito. Masahin.

Hakbang 5. Bumuo ng isang siksik, masikip na kuwarta.

Hakbang 6. Gumawa ng maliliit na bola mula sa kuwarta. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may pergamino.

Hakbang 7. Maghurno ng mga piraso sa loob ng 15 minuto sa temperatura na 220 degrees.

Hakbang 8. Drizzle ang natapos na gingerbread cookies na may glaze sa panlasa. Hayaang lumamig.

Hakbang 9. Ang masarap na gingerbread ayon sa Soviet GOST sa bahay ay handa na!

Lenten gingerbread

Ang Lenten gingerbread cookies ay madaling ihanda sa bahay. Kahit na ang mga nagsisimula ay maaaring gawin ito sa aming sunud-sunod na recipe. Bukod dito, ang pagpipiliang ito sa pagluluto ay hindi gaanong maliwanag at masarap kaysa sa klasiko. Siguraduhing subukan ito at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay o mga bisita.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 18 mga PC.

Mga sangkap:

• harina - 320 gr.
• Honey - 70 gr.
• Asukal - 70 gr.
• Tubig - 120 ml.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Soda - 1 tsp.
• Ground luya - 0.5 tsp.

Para sa glaze:

• Tubig - 50 ML.
• Asukal - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Ilagay ang asukal sa isang kasirola at init ito ng dahan-dahan hanggang sa matunaw.

Hakbang 2. Dalhin ang mga nilalaman sa isang likidong madilim na timpla.

Hakbang 3. Ibuhos ang kumukulong tubig sa halo na ito at pukawin.

Hakbang 4. Susunod na idinagdag namin ang pulot at luya.

Hakbang 5. Paghaluin ang lahat ng mabuti at hayaan itong lumamig ng kaunti.

Hakbang 6. Ibuhos sa langis ng gulay at magdagdag ng soda. Haluin muli ang lahat.

Hakbang 7. Unti-unting magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta.

Hakbang 8. Bumuo ng maliliit na bola mula sa nagresultang malagkit na kuwarta. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet.

Hakbang 9. Maghurno ng 15 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 10. Ihanda ang glaze. Upang gawin ito, pagsamahin ang tubig at asukal sa isang kasirola. Sinunog namin ito.

Hakbang 11. Pakuluan ang stock at lutuin ng isa pang 1-2 minuto. Alisan sa init.

Hakbang 12. Pahiran ng gingerbread cookies ang nagresultang timpla at hayaang lumamig.

Hakbang 14. Ang masarap na Lenten gingerbread sa bahay ay handa na!

Gingerbread na gawa sa harina ng rye

Ang gingerbread na gawa sa harina ng rye ay isang kawili-wiling opsyon para sa paghahanda ng simple at masarap na dessert. Ang delicacy na ito ay hindi gaanong mataas sa calories at nakakapinsala. Ihain ito para sa pampamilyang tsaa o kainin ito nang mag-isa. Ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan at isang detalyadong paglalarawan ng proseso ay makakatulong sa iyo sa paghahanda.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 12 mga PC.

Mga sangkap:

• Rye harina - 6 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Margarin - 50 gr.
• Asukal - 2 tbsp.
• kanela - 0.5 tsp.
• Ground luya - 0.5 tsp.
• Soda - 0.5 tsp.
• Suka - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Step 1. Grate ang margarine. Ilagay ito sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 2. Hatiin ang isang itlog ng manok dito.

Hakbang 3. Idagdag ang tinukoy na halaga ng asukal.

Hakbang 4. Magdagdag ng giniling na luya at kanela. Haluing mabuti ang lahat.

Hakbang 5. Pinapatay namin ang soda na may suka at idagdag ito sa kabuuang masa.

Hakbang 6. Magdagdag ng harina ng rye. Simulan natin ang pagmamasa ng kuwarta.

Hakbang 7Mula sa nagresultang kuwarta ay bumubuo kami ng mga sausage ng pantay na kapal. Gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso.

Hakbang 8. Mula sa bawat piraso ay bumubuo kami ng isang maayos na patag na bilog.

Hakbang 9. Ilipat ang mga blangko sa isang baking sheet na may pergamino.

Hakbang 10. Maghurno ng treat sa loob ng 25 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 11. Ang masarap na lutong bahay na gingerbread cookies na gawa sa rye flour ay handa na. Maaari mong subukan!