Ang limang minutong blackcurrant jam ay isang mahusay na paraan upang maghanda ng mga berry para sa taglamig. Ang blackcurrant ay isang berry na may maraming benepisyo. Ito ay parehong madaling palaguin at magagamit para sa pagbili. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda nito para sa taglamig, ngunit ang isa sa pinakamatagumpay ay ang paghahanda ng limang minutong jelly-like jam. Mabilis itong inihanda, at lahat ng bitamina at sustansya ay napanatili sa mga berry. Piliin ang mga recipe sa ibaba at magsaya sa iyong kalusugan.
- Limang minutong mala-jelly na blackcurrant jam na walang tubig
- Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng limang minutong blackcurrant jam
- Ang mala-jelly na blackcurrant at raspberry jam para sa taglamig
- Masarap na limang minutong blackcurrant at orange
- Paano maghanda ng makapal na blackcurrant jam na may gulaman para sa taglamig?
- Isang simpleng recipe para sa mala-jelly na blackcurrant jam sa isang slow cooker
Limang minutong mala-jelly na blackcurrant jam na walang tubig
Ang isang napaka-simpleng paraan upang gumawa ng masarap at malusog na blackcurrant jam para sa taglamig ay pakuluan ito ng limang minuto nang walang tubig. Sa tinukoy na halaga ng asukal, ang halaya ay magiging matamis at maasim. Subukan ito - hindi mo ito pagsisisihan.
- Itim na kurant 2 (kilo)
- Granulated sugar 600 (gramo)
-
Paano maghanda ng limang minutong jelly-like blackcurrant jam para sa taglamig? Ihanda muna natin ang mga berry.Inayos namin ang mga currant, ihiwalay ang mga berry mula sa mga sanga, at hugasan ang mga ito. Hayaang maubos ang likido, ilagay ang mga prutas sa isang colander. -
Gamit ang isang blender o gilingan ng karne, gilingin ang mga itim na currant. -
Ngayon ay kailangan mong pisilin ang juice. Upang gawin ito, maaari kang kumuha ng isang salaan o malinis na gasa. Hindi namin kakailanganin ang nagresultang cake na may mga balat at buto. -
Kung pilitin mo ang cheesecloth, magsuot ng guwantes sa dulo at mag-squeeze ng mas maraming juice. -
Pagkatapos nito, ibuhos ang juice sa isang kasirola at ilagay sa mababang init. Ibuhos ang asukal dito at lutuin ng mga 5 minuto. Huwag kalimutang pukawin palagi upang ang asukal ay ganap na matunaw. -
Habang mainit, ibuhos ang halaya sa mga sterile na garapon at isara sa mga takip. Maaari lamang itong itabi sa refrigerator. Sa sandaling lumamig ang jam, ito ay magiging makapal.
Bon appetit!
Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng limang minutong blackcurrant jam
Ang blackcurrant jam ay isang kahanga-hangang paggamot para sa isang matamis na mesa. Ito ay mabilis at madaling ihanda, kaya maaari kang magsimula nang walang pag-aalinlangan. Para sa eksaktong sukat, ipinapayo namin sa iyo na mag-stock sa isang ordinaryong faceted Soviet glass (200 gramo).
Ang mga garapon ay maaaring isterilisado sa oven nang maaga.
Mga sangkap:
- Blackcurrant - 12 tasa.
- Granulated sugar - 15 baso.
- Purified water - 1 baso.
Proseso ng pagluluto:
1. Inayos namin ang mga blackcurrant berries, palayain ang mga ito mula sa mga dahon at mga tangkay. Banlawan ng tubig na tumatakbo.
2. Ilipat ang mga berry sa isang malaki, malinis na kasirola para sa paggawa ng aming jam. Magdagdag ng kalahati ng butil na asukal (7.5 tasa) at isang basong tubig.
3. Ilagay ang kawali sa katamtamang init at lutuin pagkatapos kumulo ng eksaktong 5 minuto. Patayin ang apoy.
4. Pagkatapos nito, ilagay ang pangalawang bahagi ng asukal sa kawali. Dahan-dahan ngunit lubusan haluin ito hanggang sa ganap na matunaw. Pagkatapos nito, handa na ang aming jam.
5.Ibuhos ito kaagad sa mga pre-sterilized na garapon at i-tornilyo ang mga takip. Baliktarin ang mga garapon at takpan ng mainit na kumot sa loob ng ilang oras.
6. Pagkatapos lumamig ang jam, ilagay ito sa isang malamig na lugar para sa imbakan.
Masiyahan sa iyong pagkain!
Ang mala-jelly na blackcurrant at raspberry jam para sa taglamig
Ang tandem ng mga itim na currant at raspberry ay gagawing malusog, mabango at masarap na ulam ang anumang dessert. Kung gumawa ka, halimbawa, ng limang minutong halaya mula sa kanila, maaari mo itong kainin kasama ng tsaa, ilagay ito sa isang pie bilang pagpuno, o ibuhos sa iyong paboritong ice cream. Ang pangunahing bagay ay lutuin ito ng tama. Upang gawin ito, sundin ang hakbang-hakbang na recipe.
Mga sangkap:
- Mga itim na currant - 3 kg.
- Mga raspberry - 3 kg.
- Asukal - 3 kg.
Proseso ng pagluluto:
1. Una, harapin natin ang mga currant. Pinunit namin ang mga sanga, alisin ang mga labi at banlawan ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos nito, magdagdag ng 1.5 kg ng granulated sugar sa mga berry.
2. Ngayon naman ang mga raspberry. Maingat na ibuhos ito sa isang colander, ilagay ito sa isang mangkok at punuin ito ng tubig. Gamit ang pamamaraang ito, ang mga raspberry ay hindi kukuha ng tubig at ang mga prutas ay hindi masisira. Pagkatapos ng mga limang minuto, alisan ng tubig ang tubig at takpan ang mga berry ng natitirang asukal.
3. Iwanan ang mga raspberry at blackcurrant na tumayo nang mga 4-5 oras upang ang mga berry ay maglabas ng kanilang katas.
4. Matapos tumayo ang mga berry, ilipat ang mga blackcurrant sa isang kasirola at lutuin sa mahinang apoy pagkatapos kumukulo ng mga 5 minuto.
5. Pagkatapos ay idagdag ang mga raspberry sa sugar syrup at lutuin ng isa pang 5 minuto pagkatapos kumulo ang jam.
6. Habang mainit, ilagay ang jam sa mga isterilisadong garapon at takpan ng mga takip.
7. I-wrap ang mga garapon na may parang halaya na dessert sa isang kumot at hayaang tumayo ang mga ito hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos nito ay inililipat namin ito sa isang tuyo at malamig na lugar para sa imbakan.
Masiyahan sa iyong pagkain!
Masarap na limang minutong blackcurrant at orange
Hindi tulad ng karaniwan, klasikong limang minutong jam, ang blackcurrant jam na ito ay may espesyal na piquancy. Ito ay mula sa citrusy note ng orange na idinagdag namin sa recipe na ito. Ang jam ay mas katulad ng halaya, ngunit hindi pa rin masyadong makapal.
Mga sangkap:
- Itim na kurant - 1 kg.
- Orange - 1 pc.
- Asukal - 1 kg.
Proseso ng pagluluto:
1. akoPinag-uuri namin at hinuhugasan ang mga taon ng mga itim na currant. Gilingin ang mga ito gamit ang isang blender o gilingan ng karne. Dapat kang makakuha ng magandang katas.
2. Hugasan ng mabuti ang orange at hiwa-hiwain. Hindi na kailangang alisin ang balat. Kung may nakita tayong mga buto, itinatapon natin ito.
3. Ginagawa rin nating putik ang mga hiwa ng citrus.
4. Paghaluin ang tinadtad na black currant at orange.
5. Budburan ng granulated sugar ang prutas at berry puree. Haluin.
6. Hayaang maluto ang aming dessert sa apoy. Pagkatapos kumukulo, lutuin ng 5 minuto. Kung nabuo ang bula sa ibabaw, huwag kalimutang alisin ito. Kaya, ang jam ay magtatagal at magiging transparent.
7. Alisin ang currant-orange jam at ibuhos ito sa mga garapon na isterilisado nang maaga. I-screw ang mga takip nang mahigpit at pagkatapos ng ganap na paglamig, mag-imbak hanggang taglamig.
Bon Appetit sa lahat!
Paano maghanda ng makapal na blackcurrant jam na may gulaman para sa taglamig?
Upang gawing tunay na mala-jelly ang blackcurrant jam, maaari mo itong ihanda na may gulaman. Ang recipe na ito ay nakatuon sa mga mahilig sa "mas makapal" na lasa.
Mga sangkap:
- Itim na kurant - 0.5 kg.
- Asukal - 0.5 kg.
- Gelatin - 15 gr.
- Lemon juice - 2 tsp.
- Tubig - 250 ml.
Proseso ng pagluluto:
1. Pinipili namin ang mga blackcurrant berries mula sa mga sanga at punan ang mga ito ng malamig na tubig sa loob ng ilang oras. Ang lahat ng mga labi ay lulutang sa itaas.Inalis namin ang maruming tubig, banlawan muli ng tubig na tumatakbo at hayaang matuyo ito sa isang napkin.
2. Ilipat ang mga currant sa isang hiwalay na lalagyan at ibuhos ang lemon juice dito, at pagkatapos ay idagdag ang asukal. Hayaang tumayo ang mga berry nang higit sa 2 oras upang mailabas nila ang katas.
3. Pagkatapos nito, punan ang mga berry ng tubig at ilagay ang mga ito sa kalan. Sa patuloy na pagpapakilos, dalhin ang timpla sa isang pigsa. Alisin ang foam at bawasan ang init.
4. Pakuluan ang mga berry sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang tuyong gulaman. Haluin at lutuin hanggang ang jam ay maging makapal na halaya.
5. Pagkatapos nito, alisin ang halaya mula sa kalan at ibuhos sa mga garapon. Dapat silang isterilisado nang maaga kasama ang mga takip. I-screw ang mga takip at ilagay ang mga lalagyan nang nakabaligtad upang lumamig. Pagkatapos nito, inililipat namin ito para sa imbakan sa isang malamig na lugar.
Isang simpleng recipe para sa mala-jelly na blackcurrant jam sa isang slow cooker
Sa modernong multicooker, hindi mo mabigla ang sinuman na may bagong pag-andar. Maaari kang maghanda ng anumang dessert sa katulong na ito. Upang makapaghanda ng mala-jelly na blackcurrant jam sa isang mabagal na kusinilya, hindi mo na kailangan ng tubig, dahil mas mabagal na sumingaw ang kahalumigmigan doon. Ang mga berry ay lulutuin sa kanilang sariling katas. Ang resulta ay isang malusog na dessert para sa buong pamilya.
Mga sangkap:
- Blackcurrant - 1 kg.
- Asukal - 1 kg.
Proseso ng pagluluto:
1. Inayos namin ang mga currant mula sa mga labi, pinunit ang mga sanga at banlawan ng tubig na tumatakbo.
2. I-load ang malinis na berries sa multicooker bowl.
3. Ibuhos ang isang kilo ng granulated sugar doon at hayaang tumayo ito ng mga 2 oras. Dapat ilabas ng mga currant ang kinakailangang juice. Kung wala kang oras upang maghintay, maaari mong durugin ang mga berry gamit ang isang masher. Sa kasong ito, ang jam mula sa buong prutas ay hindi gagana.
4.Pagkatapos ng oras, isara ang takip ng multicooker at i-on ang programang "Multicook" para sa mga 5-10 minuto.
5. Ang mala-jelly na blackcurrant jam sa isang slow cooker ay handa na! Ibuhos ito sa mga isterilisadong garapon at isara ang mga takip. Ang jam ay dapat na naka-imbak sa isang cool at madilim na lugar.
Masiyahan sa iyong tsaa!
