Mga klasikong crumpet sa isang kawali

Ang mga donut ay isang paboritong ulam ng marami mula noong pagkabata, na inihanda ng maraming ina at lola mula sa kaunting hanay ng mga sangkap. Ang mga masasarap at matamis na donut na may tsaa ay maaari pa ring ihanda sa loob ng ilang minuto, at ang pagiging simple ng mga recipe ay nagbibigay-daan sa iyong ihanda ang mga ito kasama ng iyong mga anak.

Ang mga klasikong kefir crumpets ay pinirito sa isang kawali

Ang mga klasikong crumpet ay inihanda batay sa kefir na may pagdaragdag ng asukal, asin, soda at harina sa kuwarta. Ang dami ng harina ay maaaring bahagyang higit pa o mas mababa kaysa sa ipinahiwatig depende sa kalidad ng mga produkto.

1. 
   Paano magluto ng mga klasikong pritong donut na may kefir sa isang kawali? Ang mainit na kefir ay pinagsama sa isang malalim na mangkok na may mga tuyong sangkap at (asukal, soda at asin). Hindi na kailangang pawiin ang baking soda, dahil ang acid sa kefir ay sapat na para gumana ang baking powder.
2. 
   Ang kinakailangang halaga ng harina ay unti-unting idinagdag sa masa, na dapat na agawin nang maaga.Ang kuwarta ay maaaring ituring na handa kapag ito ay huminto sa pagdikit sa iyong mga daliri, ngunit ito ay mahalaga na huwag labis na masahin ito, kung hindi, ang mga natapos na donut ay magiging goma.
3. 
   Ang kuwarta ay pinagsama sa isang sausage at pinutol sa mga bahagi, sinabugan ng harina.
4. 
   Init ang mantika sa isang malalim na kawali o kasirola at ilagay ang mga bola ng kuwarta sa loob nito, iprito sa lahat ng panig.
5. 
   Ang mga natapos na donut ay maaaring budburan ng pulbos na asukal kung nais.

Mga donut na may lebadura, pinirito sa isang kawali

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 3.

Mga sangkap:

• Tuyong lebadura - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Gatas - 1 tbsp.
• Asukal - granulated - 1 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• harina - 3 tbsp.
• kulay-gatas - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang gatas ay pinainit ng kaunti at ang lebadura ay natunaw dito

2. Pagkatapos ay idagdag ang asin at asukal sa likido, basagin ang itlog, pukawin ang kalahati ng mantikilya, lahat ng harina at ihanda ang kuwarta.

3. Ilagay ang masa sa ilalim ng tuwalya para magkasya. Kailangan mong maghintay ng 1 oras.

4. Ang kuwarta na lumaki sa dami ay minasa at minasa, at pagkatapos ay hinuhubog mula dito ang maliliit na bola, na kailangang bahagyang pipi. Ang kapal ng mga nagresultang blangko ay dapat na mga 70 mm.

5. Init ang natitirang mantika sa isang kawali at iprito ang mga crumpet dito hanggang sa maging ginto.

6. Upang maiwasan ang mga ito na maging masyadong mamantika, ang labis na langis ay maaaring alisin sa pamamagitan ng paglalagay ng mga natapos na produkto sa isang tuwalya ng papel nang ilang sandali.

7. Bago ihain, ibuhos ang kulay-gatas sa bawat donut.

Paano maghurno ng mga crumpet sa oven tulad ng lola?

Ang recipe na ito para sa masarap na homemade crumpets ay malamang na ibinahagi sa isa't isa ng mga lola at ina noong nakaraang siglo. Ngayon ay maaari mong ihanda ang mga ito upang isawsaw ang iyong sarili sa pagkabata, tinatrato ang iyong pamilya ng mga mabangong pastry na may sariwang timplang tsaa.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Kefir - 300 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Langis ng gulay – 3 tbsp + para sa pagpapadulas.
• Granulated na asukal - 3 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Soda - 0.5 tsp.
• harina ng trigo - 300 gr.
• Mantikilya - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mainit na kefir, itlog, asukal, langis ng gulay at asin ay pinagsama sa isang malalim na lalagyan.

2. Ibuhos ang harina sa nagresultang masa, masahin ng mabuti at magdagdag ng kaunting soda. Ang kuwarta ay inilalagay sa isang bag at iniwan sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

3. Susunod, ang kuwarta ay nahahati sa mga piraso, ang bawat sukat ay dapat na tungkol sa isang katamtamang mansanas.

4. Ang bawat piraso ay ini-roll out at inilagay sa parchment paper na pinahiran ng vegetable oil.Painitin muna ang oven sa 180 degrees at i-bake ng 30 minuto.

5. Ilagay ang mga natapos na produkto sa isang plato, grasa ang mga ito ng mantikilya at iwiwisik ang mga ito ng asukal.

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng mga crumpet na may gatas

Ang mga donut ay sumasama sa matamis na sour cream sauce, powdered sugar o jam. Ang mga milk donut ay gawa sa yeast dough at walang vegetable oil ang natitira upang sila ay kayumanggi sa lahat ng panig.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Gatas - 1 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Tuyong lebadura - 1 tsp.
• Asin - 1 tsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp.
• harina ng trigo - 2.5 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Sour cream - para sa paghahatid.
• Granulated sugar - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang lebadura ay natunaw sa pinainit na gatas, ang itlog, asukal, mantikilya at asin ay idinagdag, ang lahat ay lubusan na halo-halong, unti-unting idinagdag ang tinukoy na halaga ng harina.

2. Masahin muli ang kuwarta, takpan ng tuwalya at hayaang tumaas ng isang oras sa temperatura ng silid.

3. Ang natapos na kuwarta ay pinutol sa mga piraso, mula sa kung saan ang mga maliliit na bola ay pinagsama.

4.Ang bawat bola ay naging isang cake, ang kapal nito ay dapat na mga 3 cm.

5. Sa isang kawali na pinainit ng mantika, iprito ang mga crumpet sa magkabilang panig, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang angkop na lalagyan.

6. Para sa sour cream sauce, ihalo ang asukal sa kulay-gatas at ibuhos ang mga natapos na produkto bago ihain.

Mga simpleng crumpet sa tubig, pinirito sa isang kawali

Isang napakasimpleng recipe para sa mga crumpet na hindi nangangailangan ng mga produkto ng pagawaan ng gatas para sa kuwarta. Maaari kang gumawa ng tulad ng isang delicacy kahit na may tubig, ngunit sa obligadong pagdaragdag ng soda slaked na may suka.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 2.5 tbsp.
• Tubig - 250 ml.
• Granulated sugar - 150 gr.
• asin - 3 gr.
• Langis ng gulay - 65 ml + para sa Pagprito
• Soda - 1 tsp.
• Suka ng mansanas - 15 ml.
• May pulbos na asukal - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghaluin ang mga tuyong sangkap sa isang mangkok - soda, asin, harina at asukal.

2. Hiwalay, sa isang mas malalim na lalagyan, pagsamahin ang mga likido - suka, bahagyang pinainit na tubig at langis.

3. Idagdag ang tuyo na pinaghalong unti-unti sa nagresultang whipped mass at masahin ang malambot na makapal na kuwarta, ngunit huwag pukawin ito nang masyadong mahaba, kung hindi man ay hindi masyadong malambot ang mga crumpet.

4. Ang kuwarta ay nakabalot sa pelikula at iniwan ng kalahating oras sa refrigerator.

5. Pagkatapos nito, ang kuwarta ay inilalabas sa isang makapal na cake at ang mga produkto ay pinutol gamit ang isang baso o amag.

6. Ang mga paghahanda ay pinirito sa napakainit na mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi, binudburan ng asukal sa pulbos at inihain.

Paano gumawa ng masarap na crumpet na may kulay-gatas?

Ang mga donut, ang kuwarta kung saan inihanda na may kulay-gatas, ay naging malambot at malasa hangga't maaari. Maaari mong ihain ang mga ito ng pulot, jam o dinidilig ng gadgad na tsokolate.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Itlog - 1 pc.
• Asin - 1-2 kurot.
• Granulated na asukal - 1.5 tbsp.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• harina ng trigo - 1 tbsp.
• Baking powder - 1 tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• May pulbos na asukal - para sa pagwiwisik.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang mangkok, ihalo ang itlog na may asukal at asin sa isang homogenous na masa.

2. Magdagdag ng kulay-gatas, mas mabuti na mataba at makapal, at ipagpatuloy ang paghahalo hanggang makinis.

3. Salain ang harina na may baking powder at idagdag ito sa masa sa maliliit na bahagi, pagpapakilos gamit ang isang spatula. Pagkatapos ay ilipat sa isang cutting board at masahin sa isang makapal na kuwarta, takpan ng isang napkin at mag-iwan ng 20 minuto.

4. Ang workpiece ay pinagsama sa isang layer na 5 mm ang kapal, gupitin sa mga bahagi na may kutsilyo o amag.

5. Sa pinainit na mantika sa isang kawali, iprito ang mga crumpet sa lahat ng panig. Upang dalhin ang mga ito sa pagiging handa, kailangan mong magprito ng 3-5 minuto sa bawat panig.

6. Ang mga natapos na produkto ay inililipat sa isang papel na napkin upang alisin ang labis na taba at dinidilig ng may pulbos na asukal.

Mga homemade donut na may pulot

Ang mga donut na may pulot ay isang masarap na delicacy para sa mga gustong maghanda ng homemade treat para sa tsaa, ngunit hindi nais na gumastos ng maraming oras, pagsisikap at pagkain sa paghahanda nito. Kung mas mabango ang pulot na ginagamit para sa mga crumpet, mas maliwanag ang lasa ng mga natapos na produkto.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Kefir - 150 ML.
• asin - 0.5 tsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Langis ng gulay – 1 tbsp + para sa Pagprito.
• Honey - 3 tbsp.
• harina ng trigo - 300 gr.
• Soda - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Mas mainam na kumuha ng kefir para sa mga crumpet na mas mataba at painitin ito ng kaunti bago gamitin.

2. Magdagdag ng asukal at asin sa produkto ng pagawaan ng gatas, pagkatapos ay isang maliit na mantikilya, soda at harina.

3. Masahin ang kuwarta at ilagay ito sa isang bag sa loob ng isang oras.

4. Igulong ang kuwarta at igulong ito sa isang sausage.Gupitin sa mga bahagi, ang bawat isa ay kailangang bahagyang pipi.

5. Ang mga paghahanda para sa mga donut ay pinirito sa pinainit na mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.

6. Bago ihain, ang mga natapos na produkto ay mainit pa rin at pinahiran ng pulot.

Leningrad donuts - isang klasikong recipe

Ang mga minamahal na donut, ayon sa tradisyonal na recipe ng Leningrad, ay kilala sa malayo sa Russia. Ang masarap at malambot na mga crumpet ay natutunaw sa iyong bibig, at kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring maghanda sa kanila.

Oras ng pagluluto: 3 oras 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 750 gr.
• Itlog - 1 pc.
• sariwang lebadura - 20 gr.
• Tubig - 310 ml.
• Granulated na asukal - 60 gr.
• Langis ng gulay - 30 ML.
• asin - 5 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• May pulbos na asukal - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang sariwang lebadura ay diluted sa isang maliit na halaga ng maligamgam na tubig na may asukal at pinapayagang magluto ng 5 minuto.

2. Idagdag ang natitirang mga sangkap, maliban sa langis ng gulay, sa inihandang lebadura at masahin ang kuwarta. Pagkatapos ay idagdag ang langis at masahin ang pinaghalong para sa mga 10 minuto.

3. Takpan ang workpiece na may pelikula at umalis sa isang mainit na silid sa loob ng 2-3 oras.

4. Bahagyang minasa ang kuwarta at hinahayaang tumaas muli. Pagkatapos tumaas muli ang volume, igulong sa katamtamang kapal at gupitin ang mga crumpet.

5. Iprito ang mga piraso sa mainit na mantika at ilagay sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba. Ang mga natapos na produkto ay binuburan ng pulbos na asukal. Enjoy!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng mga crumpet na may keso

Isang orihinal na recipe para sa unsweetened crumpets na may maliwanag na lasa ng keso. Upang gawing mas kawili-wili at masigla ang paggamot, dapat mong gamitin ang mga varieties ng keso na may masaganang aroma at katangian na lasa.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Kefir - 1 tbsp.
• Grated na keso - 1 tbsp.
• Granulated sugar - 0.5 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Soda - 0.5 tsp.
• harina ng trigo - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mainit na kefir ay pinagsama sa gadgad na keso.

2. Paghaluin ang asukal at soda sa pinaghalong, pati na rin ang kaunting asin.

3. Dahan-dahang magdagdag ng harina. Ang huling dami nito ay maaaring depende sa kalidad ng harina. Ang masa ay mabilis at aktibong halo-halong.

4. Ilagay ang kuwarta sa isang heated frying pan na may isang kutsara at iprito ang mga crumpet sa katamtamang apoy sa loob ng ilang minuto sa bawat panig.

5. Ilagay ang mga natapos na produkto sa isang papel na napkin, alisin ang labis na taba, at ihain nang mainit kasama ng mga damo at hamon.

Napakasarap na curd donuts

Ang mga curd donut ay isang malusog at masarap na pagkain para sa mabilis na paghahanda para sa tsaa. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay angkop para sa almusal para sa buong pamilya. Mas mainam na pumili ng cottage cheese na may mas mataas na taba ng nilalaman upang ang mga crumpet ay lumabas na mas malambot.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 250 gr.
• Itlog - 1 pc.
• kulay-gatas - 70 gr.
• Granulated na asukal - 70 gr.
• Vanilla sugar - 1 pakete.
• Baking powder o soda - 1 tsp.
• Lemon zest - 1 tbsp.
• harina ng trigo - 300 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang cottage cheese ay hinaluan ng iba pang sangkap ng kuwarta - sour cream, itlog, regular at vanilla sugar, at lemon zest ay idinagdag.

2. Ang masa ay sinuntok ng isang blender. Kung wala ka nito, maaari mo munang kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan at pagkatapos ay pagsamahin ito sa iba pang mga sangkap upang gawing mas malambot ang mga crumpet.

3. Ang harina ay hinaluan ng baking powder at unti-unting idinagdag sa dough base na may cottage cheese.

4. Ang kuwarta ay dapat na masahin hanggang sa ito ay handa, hanggang sa ito ay tumigil sa pagdikit sa iyong mga kamay.

5. Ang kuwarta ay pinagsama sa isang layer na ang kapal ay hindi hihigit sa 5 mm. Ang mga blangko para sa mga crumpet ay pinutol dito.Ang isang hiwa ay ginawa sa gitna ng bawat bilog at nakabukas sa loob, tulad ng ginagawa kapag gumagawa ng brushwood.

6. Ang mga donut ay pinirito sa napakainit na mantika, at pagkatapos ay ang taba ay pinahihintulutang matuyo sa isang tuwalya ng papel. Bago ihain, ang mga crumpet ay dinidilig ng may pulbos na asukal.