Ang mga kefir donut ay pinirito sa isang kawali

Ang mga kefir donut na pinirito sa isang kawali ay isang mabilis na inihurnong pastry para sa almusal o tsaa gamit ang kefir dough na may baking powder, na mas madaling mamasa kaysa sa yeast dough. Ang mga piraso ng kefir dough ay madalas na nabuo sa anyo ng mga singsing, bagaman hindi ito kinakailangan, pinirito sa isang malaking halaga ng langis, tulad ng mga donut, at kinakain nang mainit. Ang pagpuno ay karaniwang hindi idinagdag sa mga donut, ngunit ang mga masasarap na pagpipilian ay posible sa pagdaragdag ng lebadura, keso at cottage cheese sa kuwarta.

Ang masarap na kefir crumpets na pinirito sa isang kawali

Ang masasarap na kefir crumpets na pinirito sa isang kawali ay itinuturing na isang klasikong bersyon ng breakfast pastry na ito at ang hanay ng mga sangkap ay maliit. Sa recipe na ito, hinahalo namin ang kuwarta na may whipped egg whites, ground yolks na may asukal, kefir, vegetable oil at soda.

1. 
   Ang mga piniritong donut na may kefir sa isang kawali ay inihanda nang mabilis at madali. Hatiin ang mga itlog sa puti at pula.Sa isang hiwalay na tuyong mangkok, talunin ang mga puti gamit ang isang panghalo na may asin hanggang sa malambot.
2. 
   Sa isang mangkok ng paghahalo, gilingin ang mga yolks na may asukal hanggang sa makinis. Pagkatapos ay ibuhos ang kefir at langis ng gulay sa kanila at ihalo.
3. 
   Ilagay ang whipped egg whites sa pinaghalong kefir.
4. 
   Pagkatapos ay magdagdag ng soda na may banilya at kalahati ng sifted na harina. Paghaluin ang mga sangkap na ito.
5. 
   Nang walang tigil sa pagmamasa, idagdag ang natitirang harina sa kuwarta.
6. 
   Budburan ng harina ang worktop, ilipat ang minasa at tinupi na kuwarta dito at igulong lang ito sa harina. Hindi na kailangang masahin ang kefir dough sa loob ng mahabang panahon, tulad ng yeast dough, kung hindi man ito ay magiging goma.
7. 
   Hatiin ang minasa na masa sa maliliit na pantay na piraso. Pagulungin ang mga ito nang kaunti sa isang patag na cake at gumawa ng isang butas sa gitna.
8. 
   Mag-init ng sapat na dami ng langis ng gulay sa isang malalim na kawali at ilagay ang nabuo na mga crumpet dito sa mga bahagi. Iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Pagkatapos ay alisin ang labis na langis gamit ang mga tuwalya ng papel.
9. 
   Ilagay ang inihandang masarap na kefir crumpets, pinirito sa isang kawali, sa isang ulam, iwiwisik ng may pulbos na asukal at ihain kaagad na mainit para sa almusal. Bon appetit!

Mga piniritong donut na may kefir at soda, tulad ng kay lola

Naaalala ng maraming tao ang lasa ng mga pritong donut na may kefir at soda, tulad ng lola, mula pagkabata. Ang ganitong mga crumpet ay maaaring ihanda kahit na ngayon, dahil walang mga espesyal na lihim sa recipe. Ang kuwarta ay minasa ng kefir, soda, itlog at langis ng gulay, at hinubog sila ng mga lola sa iba't ibang paraan: sa mga turntable, singsing, at mga flat cake lamang, na hindi nakakaapekto sa lasa.

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Kefir 3.2% - 1.5 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• harina - 3-4 tbsp.
• Soda - 0.5 tsp.
• Asin - 1 kurot.
• Asukal - 4 tbsp.
• Vanilla sugar - 1 sachet.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Langis ng gulay para sa Pagprito - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na sukatin ang lahat ng mga sangkap para sa mga crumpet ayon sa mga sukat ng recipe.

Hakbang 2. Hatiin ang isang itlog sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, magdagdag ng regular na asukal at banilya at haluin hanggang makinis.

Hakbang 3. Pagkatapos ay ibuhos ang bahagyang warmed kefir na may langis ng gulay, magdagdag ng soda at ihalo nang mabuti. Salain ang harina sa isang salaan at magdagdag ng mga bahagi sa mga likidong sangkap.

Hakbang 4: Gumamit muna ng kutsara para masahin ang kuwarta. Ilipat ito sa pinagtabasan ng harina at tapusin ang pagmamasa gamit ang iyong mga kamay hanggang sa ito ay makinis at hindi dumikit sa iyong mga palad. Hindi na kailangang masahin ang kuwarta sa loob ng mahabang panahon, kung hindi man ito ay magiging siksik at ang mga donut ay hindi tumaas.

Hakbang 5. Igulong ang minasa na kuwarta sa isang flat cake na hindi bababa sa 1 cm ang kapal at gupitin ang mga bilog gamit ang anumang aparato. Maaari kang bumuo ng mga pinwheel, tulad ng brushwood o singsing.

Hakbang 6. Init ang isang baso ng langis ng gulay sa isang malalim na kawali. Ilagay ang mga crumpet dito sa bawat bahagi.

Hakbang 7. Iprito ang mga ito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Sa panahon ng pagprito, ang mga donut na gawa sa kefir dough ay tataas nang maayos.

Hakbang 8. Alisin ang labis na mantika mula sa pritong crumpet na may mga napkin.

Hakbang 9. Ihain ang inihandang pritong donut sa kefir na may soda, tulad ng lola, mainit para sa almusal. Bon appetit!

Mga donut sa walang lebadura na kuwarta na may kefir

Sa recipe na ito, bumubuo kami ng mga crumpet sa walang lebadura na kuwarta na may kefir sa hugis ng isang loop ng kuwarta, na sa modernong panahon ay tinatawag na "Krebli". Ang kuwarta ng Kefir na may soda ay ginagawang napakahangin at malambot ang mga crumpet, ngunit hindi malutong tulad ng brushwood, bagaman magkapareho sila sa hitsura. Ang mga donut ay inihanda para sa almusal, para sa meryenda, at para sa paghahatid kasama ang pangunahing kurso.

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Kefir - 1.5 tbsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• harina - 3 tbsp.
• Soda - 0.5 tsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 4 tbsp.
• Vanilla sugar - 1 sachet.
• Langis ng gulay - 300 ml.
• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Init ang kefir ng kaunti, ibuhos ito sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta at ganap na matunaw ang dami ng regular at vanilla sugar at asin na ipinahiwatig sa recipe.

Hakbang 2. Sa isa pang mangkok, talunin ang dalawang itlog na may isang panghalo, ibuhos sa kefir mass at ihalo.

Hakbang 3. Salain ang harina sa isang salaan. Ibuhos ang kalahati nito sa masa ng kefir, magdagdag ng soda at ihalo. Pagkatapos lumitaw ang maliliit na bula sa ibabaw, idagdag ang natitirang harina at masahin ang kuwarta upang ang harina ay sumisipsip ng lahat ng likido.

Hakbang 4. Ilipat ang kuwarta sa isang floured countertop at gamitin ang iyong mga kamay upang kumpletuhin ang pagmamasa hanggang ang texture ay malambot, homogenous at hindi dumikit sa iyong mga palad. Takpan ang kuwarta gamit ang isang napkin at hayaang magpahinga ng 20 minuto.

Hakbang 5. Pagkatapos ng oras na ito, igulong ang kuwarta sa mga sheet na hindi bababa sa 0.5 cm ang kapal. Gupitin ito sa mga parihaba na may hiwa sa gitna.

Hakbang 6. Pagkatapos ay bumuo ng mga crumpet tulad ng brushwood.

Hakbang 7. Init ang 300 ML ng langis ng gulay sa isang malalim na kawali. Iprito ang mga crumpet dito sa mahinang apoy hanggang sa maging golden brown sa magkabilang panig. Gumamit ng mga napkin upang alisin ang labis na mantika sa mga piniritong donut. Budburan ang mga crumpet na may pulbos na asukal.

Hakbang 8. Palamigin ng kaunti ang mga inihandang donut sa yeast-free na kefir dough at maaaring ihain. Bon appetit!

Kefir donuts na may keso sa isang kawali

Ang mga kefir donut na may keso sa isang kawali ay inihanda nang simple, mabilis at ang kanilang panlasa ay naiiba sa mga ordinaryong, at ang texture ay mahangin at malambot. Ang keso ay hindi nagpapabigat sa kuwarta.Ang mga kalabasa ay inihanda kapwa para sa almusal at tsaa, at bilang karagdagan sa sopas sa hapag-kainan.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Kefir 3.2% - 1 tbsp.
• harina - 2 tbsp.
• Soda - 0.5 tsp.
• Asin - 1 kurot.
• Asukal - 1 tsp.
• Grated na keso - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gumiling ng anumang matigas na keso sa isang magaspang na kudkuran upang makagawa ng mga 1 tasa. Ilipat ito sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta.

Hakbang 2. Ibuhos ang isang baso ng warmed full-fat kefir sa keso.

Hakbang 3. Pagkatapos ay magdagdag ng baking soda, asukal, asin at ihalo nang mabuti.

Hakbang 4. Ibuhos ang sifted na harina sa halo na ito sa mga bahagi at sa parehong oras, pagkatapos ng bawat bahagi, masahin ang kuwarta.

Hakbang 5. Pagkatapos idagdag ang lahat ng harina, gamitin ang iyong mga kamay at sa mesa upang tapusin ang pagmamasa upang ang masa ay makinis at hindi dumikit sa iyong mga palad.

Hakbang 6. Hatiin ang minasa na kuwarta sa maliliit na magkaparehong piraso at gawin itong mga donut na may butas sa gitna.

Hakbang 7. Iprito ang mga crumpet sa well-heated vegetable oil. Magprito sa mahinang apoy at siguraduhing takpan ang takip upang ang kuwarta ng keso-kefir ay tumaas at maghurno sa loob.

Hakbang 8. Ilagay muna ang kefir at cheese crumpet na niluto sa isang kawali sa isang stack ng mga napkin ng papel upang alisin ang mantika, pagkatapos ay ilipat sa isang ulam at ihain ng mainit para sa tsaa habang ang keso ay umaabot. Bon appetit!

Kefir donuts na may tuyong lebadura sa isang kawali

Ang mga pumpkin na gawa sa kefir na may tuyong lebadura sa isang kawali ay nagiging mas malambot at mahangin kumpara sa mga inihanda na may kefir dough na may soda o baking powder. Ang kuwarta na gawa sa tuyong lebadura, lalo na ang mabilisang pagkilos, ay mabilis na tumataas. Maaari silang mabuo sa anumang hugis: mga flat cake, bola, bagel na may mga butas.Ang mga inihurnong gamit ay nagiging masarap nang walang iba't ibang mga additives at fillings.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Kefir 2.5% - 250 ml.
• harina - 450 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Tuyong lebadura - 1 tsp.
• Asin - 1 kurot.
• Asukal - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sukatin ang mga sangkap para sa mga crumpet ayon sa mga sukat ng recipe. Salain ang harina sa isang salaan.

Hakbang 2. Ang kefir ng anumang taba na nilalaman ay dapat na pinainit sa humigit-kumulang 30°C.

Hakbang 3. Ibuhos ang pinainit na kefir sa isang mangkok para sa pagmamasa ng masa, basagin ang isang itlog ng manok dito, ibuhos ang kinakailangang halaga ng tuyong lebadura na may asukal at asin, ibuhos ang isang kutsarang puno ng langis ng gulay at ihalo nang mabuti sa isang whisk o kutsara hanggang makinis.

Hakbang 4. Magdagdag ng harina sa mga bahagi at masahin ang kuwarta hanggang sa magkaroon ito ng pare-parehong texture upang hindi ito dumikit sa iyong mga palad. Pagulungin ang kuwarta sa isang log, takpan ng isang napkin at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 15-20 minuto upang maisaaktibo ang lebadura at tumaas.

Hakbang 5. Pagkatapos ng oras na ito, igulong ang tumaas na kuwarta sa isang layer na hindi bababa sa 0.5 cm ang kapal at gupitin ang mga bilog ng anumang diameter mula sa bahagi nito.

Hakbang 6. Iprito ang mga bilog na donut sa mahusay na pinainit na langis ng gulay sa loob ng 2 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang gilid.

Hakbang 7. Pagkatapos ay ibalik at iprito ang mga crumpet sa kabilang panig.

Hakbang 8. Gupitin ang natitirang bahagi ng kuwarta sa mga piraso at gumawa ng isang hiwa sa gitna.

Hakbang 9. Iprito ang mga crumpet na ito ng isang minuto sa bawat panig.

Hakbang 10. Ilipat ang mga kefir crumpet na niluto sa isang kawali na may tuyong lebadura sa isang ulam at maglingkod nang mainit na may tsaa, pagdaragdag ng anumang sahog sa ibabaw. Bon appetit!

Pritong donut sa kefir na may cottage cheese

Ang mga piniritong donut sa kefir na may cottage cheese ay inihanda nang simple, mabilis, at nakikilala sa pamamagitan ng kanilang ningning at mabuting lasa.Maaari silang ihanda parehong matamis at maalat na may pagdaragdag ng mga damo. Ang cottage cheese ay idinagdag sa kefir dough. Sa recipe na ito, binubuo namin ang mga donut sa mga singsing.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Kefir 2.5% - 500 ml.
• Cottage cheese - 250 gr.
• harina - 700 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - ¼ tsp.
• Asukal - 100 gr.
• Soda - 1 tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Init ang kefir ng kaunti, ibuhos ito sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, i-dissolve ang isang kutsarita ng soda sa loob nito at mag-iwan ng 10 minuto upang ang halo ay natatakpan ng mga bula ng hangin.

Hakbang 2. Pagkatapos ay basagin ang isang itlog sa masa ng kefir na ito, magdagdag ng cottage cheese, ibuhos ang dalawang kutsara ng langis ng gulay, magdagdag ng asukal at asin at ihalo nang mabuti hanggang makinis.

Hakbang 3. Salain ang harina sa isang salaan, ibuhos ang mga bahagi sa base ng kefir at masahin ang kuwarta hanggang ang texture ay malambot, nababanat at hindi dumikit sa iyong mga palad. I-roll ang minasa na kuwarta sa isang bola, takpan ng isang napkin at iwanan sa patunay ng kalahating oras.

Hakbang 4. Pagkatapos ng oras na ito, igulong ang kuwarta sa isang layer na hindi bababa sa 1 cm ang kapal. Gumamit ng anumang aparato upang gupitin ang mga singsing mula dito.

Hakbang 5. Painitin nang mabuti ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali at ilagay ang mga nabuong crumpet dito sa mga bahagi.

Hakbang 6. Iprito ang mga ito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Alisin ang labis na mantika mula sa pritong crumpet na may mga napkin.

Hakbang 7. Ilipat ang mga pritong donut sa kefir na may cottage cheese sa isang ulam, iwiwisik ng isang maliit na halaga ng pulbos na asukal at maglingkod nang mainit. Bon appetit!

Pritong donut sa kefir na may pagpuno

Sa mga klasikong bersyon, ang pagpuno ay hindi idinagdag sa mga crumpet, dahil pagkatapos ay makakakuha ka ng isang pie, hindi isang crumpet, ngunit kung idagdag mo ang tinadtad na sausage, keso, gulay o mansanas sa kefir dough, makakakuha ka ng pritong kefir crumpets na may pagpuno. Sa recipe na ito, naghahanda kami ng mga unsweetened donut at pinupuno ang mga ito ng sausage at keso. Ang mga donut na may laman ay pinirito sa mahinang apoy at tinatakpan.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Kefir - 1 tbsp.
• harina - 3 tbsp.
• Asin - ½ tsp.
• Soda - ½ tsp.
• Asukal - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 80 ml.

Para sa pagpuno:

• Sausage - 60 gr.
• Matigas na keso - 60 gr.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang pagpuno para sa mga donut. Gumiling ng matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 2. Grate ang pinakuluang sausage sa parehong paraan. Ilagay ang mga sangkap na ito sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta.

Hakbang 3. Magdagdag ng anumang pinong tinadtad na mga gulay sa kanila.

Hakbang 4. Idagdag ang kinakailangang halaga ng asin, asukal at soda sa pagpuno.

Hakbang 5. Pagkatapos ay ibuhos ang mainit na kefir sa ibabaw ng pagpuno at pukawin.

Hakbang 6. Ibuhos ang sifted na harina sa halo ng kefir na may pagpuno at masahin ang kuwarta.

Hakbang 7. Ang minasa na kuwarta ay dapat na malambot, nababanat at hindi dumikit sa iyong mga palad.

Hakbang 8. Pagkatapos ay hatiin ang minasa na kuwarta sa 8 pantay na piraso.

Hakbang 9. Pagulungin ang mga piraso ng kuwarta sa mga bola at gumawa ng isang butas sa gitna ng bawat isa upang makagawa ng mga crumpet, at sila ay magprito nang mas pantay.

Hakbang 10. Init ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali at ilagay ang mga nabuong crumpet dito sa mga bahagi.

Hakbang 11. Iprito ang mga crumpet sa mahinang apoy, tinakpan, hanggang sa ginintuang kayumanggi at malutong sa magkabilang panig.

Hakbang 12. Ihain ang inihandang pritong kefir donut na may pagpuno sa mesa na mainit. Bon appetit!