Charlotte sa kefir na may mga mansanas sa oven

Ang lush charlotte na may mga mansanas sa kefir sa oven ay isang malambot at maaliwalas na dessert na gustung-gusto ng mga matatanda at bata. Ang klasikong recipe ng charlotte ay napakapopular, ngunit ang pinaka malambot na charlotte na may mga mansanas ay ginawa gamit ang kefir. Nais naming ibahagi ang 6 na simple at masarap na mga recipe para sa malambot na charlotte na may mga mansanas sa oven. Kabilang sa mga ito ay tiyak na makikita mo ang recipe na gusto mo.

Lush charlotte na may mga mansanas sa kefir

Maaari kang gumawa ng charlotte na may mga mansanas sa kefir gamit ang recipe na ito kahit na hindi ka pa naghurno ng anuman. Ang recipe ay napaka-simple at masarap, hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan mula sa lutuin. Subukan mo!

1. 
   Paano maghurno ng kefir charlotte na may mga mansanas sa oven? Una, ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa pie. Kumuha ng mga mansanas na malakas at hindi masyadong matamis upang ang pie ay hindi cloying.
2. 
   Hugasan ang mga mansanas sa mainit na tubig na tumatakbo, pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa mga cube o hiwa, alisin ang mga buto at tangkay. Maaari mong balatan ang mga ito kung gusto mo.
3. 
   Lagyan ng baking paper ang pie pan at ikalat ang tinadtad na mansanas sa pantay na layer sa papel.
4. 
   Gupitin ang mantikilya sa mga cube, ilagay sa isang enamel bowl at bahagyang matunaw.
5. 
   Ibuhos ang kefir sa temperatura ng silid sa isa pang lalagyan at magdagdag ng soda. Paghaluin nang mabuti ang kefir hanggang sa maging homogenous ang timpla at ang acid ay ganap na mapatay.
6. 
   Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok ng panghalo o isang maginhawang mangkok, at pagkatapos ay talunin ang mga ito nang lubusan hanggang sa mabula, unti-unting idinagdag ang lahat ng asukal sa mga itlog.
7. 
   Kapag naidagdag na ang lahat ng asukal sa mga itlog, tiyakin na ang isang malambot, siksik na foam ay nabuo at ang asukal ay ganap na natunaw.
8. 
   Ibuhos ang kefir, na pinawi ng soda, sa isang lalagyan na may pinaghalong itlog. Paghaluin nang lubusan hanggang ang halo ay ganap na homogenous.
9. 
   Pagkatapos nito, ibuhos ang langis sa mangkok kasama ang hinaharap na masa at dahan-dahang ihalo ang lahat hanggang sa ang likido ay ganap na homogenous.
10. 
    Pagkatapos ay simulan ang pagdaragdag ng sifted flour sa likido na bahagi, dahan-dahang pagmamasa ang charlotte dough. Ang kuwarta ay dapat na makinis at walang mga bugal.
11. 
    Ibuhos ang natapos na kuwarta sa amag na may mga mansanas, pagkatapos ay ilagay ang amag na may paghahanda ng pie sa oven, na pinainit sa 180 degrees.
12. 
    Ang pie ay niluto para sa 35-40 sa isang pare-pareho ang temperatura, pagkatapos ay maaari itong ligtas na alisin mula sa oven at ilagay sa isang ulam. Ang Charlotte sa kefir na may mga mansanas sa oven ay handa na! Ihain ang pie nang buo o sa mga bahagi, pagkatapos iwiwisik ito ng may pulbos na asukal.

Lush charlotte sa kefir na may semolina sa oven

Ang Charlotte na ginawa gamit ang kefir at semolina na may mga mansanas ay isang maselan na crumbly pastry na may kahanga-hangang lasa at aroma.Dahil sa kefir sa komposisyon, ang pie ay magiging malambot at tumaas nang maayos. Bilang karagdagan, ang charlotte na may semolina ay maaaring ituring na isang mas dietary dish kaysa sa klasiko.

Mga sangkap:

• Kefir - 1 tbsp.
• Granulated na asukal - 0.5 tbsp.
• Semolina - 1 tbsp.
• harina - 1 tbsp.
• Itlog ng manok - 3 mga PC.
• Mansanas - 3-4 na mga PC.
• Baking soda - 2 tsp.
• Mantikilya – para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang soda sa kefir, bahagyang pinainit o sa temperatura ng kuwarto, at ihalo nang mabuti. Ang mga bula ay dapat mabuo sa ibabaw, na nagpapahiwatig na ang acid sa kefir ay napatay.

2. Pagkatapos ay idagdag ang semolina sa kefir, haluin hanggang makinis at itabi ang lalagyan. Habang ang cereal ay gumagawa ng serbesa, simulan ang paghahanda ng mga mansanas.

3. Hugasan ng maigi ang mga mansanas sa tubig na umaagos, balatan ang mga ito kung ninanais. Pagkatapos ay i-cut ang prutas sa manipis na hiwa, hiwa o cubes lamang. Simulan ang paghahanda ng mga itlog.

4. Hatiin ang mga itlog sa isang mixer bowl o isang regular na mangkok lamang. Talunin ang mga ito hanggang sa mabuo ang isang malambot na foam, dahan-dahang ibuhos ang butil na asukal sa pinaghalong itlog. Kapag natunaw na ang lahat ng asukal at nabuo ang bula mula sa mga itlog, maaari kang magpatuloy sa paggawa sa kuwarta.

5. Maingat na ibuhos ang mga itlog, pinalo ng asukal, sa isang mangkok na may semolina at kefir, magdagdag ng harina, pagkatapos ay ihalo nang lubusan ang mga sangkap. Ang kuwarta ay dapat na ganap na homogenous at katamtamang makapal.

6. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mansanas sa masa at ihalo muli ang lahat ng mabuti. Grasa ang isang baking pan na may mantikilya, iwisik ang semolina at ibuhos ang kuwarta sa kawali.

7. Ilagay ang amag na may hinaharap na charlotte sa semolina at kefir sa oven, na dapat na preheated sa 180 degrees.Maghurno ng charlotte sa loob ng halos apatnapung minuto, suriin ang pagiging handa ng delicacy gamit ang isang kahoy na tuhog.

Bon appetit!

Airy apple charlotte na may cinnamon

Ang cinnamon at mansanas ay isang sikat na perpektong kumbinasyon na nagpapainit sa bahay sa aroma nito at nagpapasigla sa mood. Upang malaman kung paano gumawa ng masarap na charlotte na may mga mansanas at kanela, basahin ang simpleng recipe sa ibaba.

Mga sangkap:

• Mansanas - 5-6 na mga PC.
• Mantikilya - 150 gr.
• Itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Asukal - 1.5-2 tbsp.
• Kefir - 200 ML.
• Soda - ¾ tsp.
• harina ng trigo - 3 tbsp.
• May pulbos na asukal - sa panlasa
• Ground cinnamon - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa charlotte. Hugasan ang mga mansanas sa tubig na tumatakbo, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa mga cube o hiwa. Siguraduhing tanggalin ang mga buto at tangkay.

2. Gupitin ang mantikilya sa mga cube, ilagay sa isang enamel bowl at bahagyang matunaw. Sa isa pang lalagyan, paghaluin ang room temperature kefir at baking soda. Paghaluin nang mabuti ang kefir hanggang sa maging homogenous ang timpla at ang acid ay ganap na mapatay.

3. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok ng panghalo o isang maginhawang mangkok, at pagkatapos ay talunin ang mga ito nang lubusan hanggang sa mabuo ang bula, unti-unting idagdag ang lahat ng asukal sa mga itlog. Ibuhos ang kefir, na pinawi ng soda, sa isang lalagyan na may pinaghalong itlog. Paghaluin nang lubusan hanggang ang pagkakapare-pareho ay ganap na homogenous.

4. Pagkatapos nito, ibuhos ang langis sa mangkok na may hinaharap na masa at maingat na ihalo ang lahat at simulan ang pagdaragdag ng sifted flour sa likido na bahagi, dahan-dahang pagmamasa ang charlotte dough.

5. Ibuhos ang isang maliit na bahagi ng kuwarta sa isang baking dish (silicone o regular na greased) at dahan-dahang ikalat ito sa ilalim ng kawali. Pagkatapos ay ilatag ang mga mansanas at gumamit ng isang salaan upang iwiwisik ang mga ito ng ground cinnamon.

6.Ibuhos ang natitirang kuwarta sa amag na may mga mansanas, pagkatapos ay ilagay ang amag na may paghahanda ng pie sa oven, na pinainit sa 180 degrees.

7. Ang pie ay magiging handa pagkatapos ng 35-40 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, maaari mong ligtas na alisin ito mula sa oven at ilagay ito sa isang ulam. Kapag medyo lumamig na ang charlotte, ihalo ang powdered sugar sa natitirang kanela at gumamit ng strainer para maingat na iwisik ang cake.

Masarap na charlotte na may mga mansanas sa kefir na may cottage cheese

Ang isang dessert kung saan idinagdag ang cottage cheese ay nagiging mas masarap at mas malusog. Kung hindi ka pa nakapagluto ng masarap na charlotte na may cottage cheese, dapat mong tiyak na palawakin ang iyong cookbook. Ang pinong cottage cheese at ang kamangha-manghang aroma ng mga mansanas ay perpektong pinagsama sa pastry na ito.

Mga sangkap:

• Cottage cheese (5%) - 200 gr.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Mansanas - 2 mga PC.
• Granulated sugar - 200 gr.
• Kefir - 1/2 tbsp.
• harina ng trigo - 1 tbsp.
• Baking powder para sa kuwarta - 10 g.
• Mantikilya - 20 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog na may butil na asukal hanggang sa mabuo ang malambot na foam. Aabutin ka nito ng mga 7-10 minuto kung mayroon kang mahusay na panghalo.

2. Pagsamahin ang curd sa isang hiwalay na lalagyan na may kefir, gilingin nang lubusan at ihalo hanggang sa ganap na homogenous ang creamy mixture.

3. Paghaluin ang mga itlog, pinalo ng asukal, na may kulay-gatas at cottage cheese cream, maingat na pamamahagi at paghahalo ng mga itlog sa cottage cheese.

4. Paghaluin ang harina na may baking powder at salain ang mga bahagi sa base ng curd-egg, habang minamasa ang malambot na kuwarta.

5. Grasa ang kawali kung saan mo iluluto ang charlotte na may tinunaw na mantikilya at dahan-dahang iwiwisik ng harina. Pagkatapos ay maingat na ibuhos ang kuwarta sa amag at pakinisin ito.

6. Banlawan ang mga mansanas sa tubig na umaagos at pagkatapos ay gupitin sa malinis na hiwa. Alisin ang mga buto at tangkay.

7.Kapag ang mga mansanas ay tinadtad, ikalat ang mga ito nang maayos sa ibabaw ng kuwarta sa kawali, na lumilikha ng isang maayos na gilid ng mansanas. Pagkatapos ay ilagay ang charlotte pan sa isang oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng hindi bababa sa 35 minuto.

8. Alisin ang natapos na pie mula sa oven at, kapag lumamig na ito, maaari mo itong iwisik ng kanela at asukal na may pulbos. Ihain nang buo o bahagi.

Isang simpleng recipe para sa jellied charlotte sa oven

Ang jellied charlotte na may mga mansanas ay inihanda nang napakasimple at mabilis. Kahit na ito ang iyong unang karanasan sa matamis na pagluluto sa hurno, tiyak na magtatagumpay ka sa recipe, at magagawa mong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay at mga kaibigan! Siguraduhing subukan ang recipe na ito at hindi mo ito pagsisisihan.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 1 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Kefir - ½ tbsp.
• Vanillin - isang kurot
• Soda - ½ tsp.
• Mansanas - 2-3 mga PC.
• Itlog ng manok - 3 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, alisin ang kefir mula sa refrigerator at painitin ito nang bahagya sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay idagdag ang baking soda sa kefir at ihalo nang mabuti. Ito ay kinakailangan para sa mga bula na lumitaw sa ibabaw ng kefir.

2. Habang ang kefir ay gumagawa ng serbesa, pagsamahin ang mga itlog na may asukal at talunin nang lubusan gamit ang isang panghalo. Ito ay hindi kinakailangan upang makakuha ng isang siksik na foam, ngunit ang lahat ng asukal ay dapat na dissolved.

3. Idagdag ang egg-sugar foam sa kefir at ihalo nang malumanay. Pagkatapos ay simulan ang pagsasala ng harina sa likido sa mga bahagi habang nagmamasa sa isang makinis na masa. Ang kuwarta ay dapat lumabas tulad ng magandang kulay-gatas, hindi likido at hindi makapal.

4. Hugasan ang mga mansanas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa mga cube o hiwa. Pagkatapos ay grasa ang baking dish ng langis at ilagay ang mga mansanas doon sa isang pantay na layer.

5. Ibuhos ang batter nang direkta sa layer ng mga mansanas sa pie pan at pakinisin ito.Pagkatapos ay ilagay ang semi-tapos na jellied charlotte sa oven, na dapat na preheated sa 180 degrees.

6. Maghurno ng pie nang halos apatnapung minuto; Kung nagdududa ka sa pagiging handa nito, suriin ito gamit ang isang kahoy na tuhog. Alisin ang natapos na ulam mula sa oven, palamig at ilipat sa isang plato.

Masarap na kefir charlotte na may mga saging

Ang ilang mga tao ay hindi gusto ang pagluluto sa mga mansanas - maaaring mayroong maraming mga dahilan para dito. Hindi bababa sa, ang charlotte na may mga mansanas ay isang sikat na ulam na maaari lamang itong maging boring. Sa kasong ito, inaanyayahan ka naming subukan ang masarap na charlotte na may mga saging, na hindi mas mahirap ihanda kaysa karaniwan.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 1 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Kefir - ½ tbsp.
• Vanillin - isang kurot
• Soda - ½ tsp.
• Saging - 1-2 mga PC.
• Itlog ng manok - 3 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang kefir mula sa refrigerator at painitin ito nang bahagya sa temperatura ng silid, o iwanan lamang ito sa silid nang ilang sandali kung mayroon kang oras. Pagkatapos ay idagdag ang baking soda sa kefir at ihalo nang mabuti. Ang mga bula ay lilitaw sa ibabaw ng kefir, ito ay normal.

2. Habang ang kefir ay gumagawa ng serbesa, pagsamahin ang mga itlog na may asukal at talunin nang lubusan gamit ang isang panghalo. Hindi mo kailangang subukang talunin ang mga itlog hanggang sa bumuo sila ng isang makapal na bula, ang pangunahing bagay ay ang asukal ay ganap na natunaw at ang mga puti at yolks ay halo-halong mabuti.

3. Idagdag ang egg-sugar foam sa kefir at ihalo nang malumanay. Pagkatapos ay simulan ang pagsasala ng harina sa likido sa mga bahagi habang nagmamasa sa isang makinis na masa. Ang kuwarta ay dapat lumabas tulad ng magandang kulay-gatas, hindi likido at hindi makapal.

4. Hugasan ang saging sa ilalim ng tubig na umaagos at pagkatapos ay balatan. Gupitin ang mga saging sa mga hiwa o kalahati. Ilagay ang mga saging sa mangkok na may batter at ihalo nang malumanay.

5.Grasa ang isang baking dish na may mantika, pagkatapos ay ibuhos ang kuwarta dito at pakinisin ito nang mabuti. Ilagay ang pie pan sa oven na preheated sa 180 degrees at maghurno hanggang matapos.

6. Ang pie ay inihurnong ng halos apatnapung minuto. Maaaring suriin ang pagiging handa nito gamit ang isang kahoy na tuhog. Alisin ang natapos na charlotte na may mga saging mula sa oven, palamig at ilipat sa isang magandang ulam.