Mga malalambot na pancake

Ang mga lush pancake ay isang simple at maraming nalalaman na culinary idea para sa home table. Ang masarap at maaliwalas na pagkain na ito ay maaaring ihain para sa almusal, bilang meryenda o bilang karagdagan sa tsaa. Maghanap ng mga pinakamahusay na pagpipilian para sa paghahanda ng malambot at mala-rosas na pancake sa aming culinary na seleksyon ng sampung mga recipe sa isang kawali na may sunud-sunod na mga litrato.

Lush pancake sa kefir na may soda at itlog

Ang malalambot na kefir pancake na may soda at itlog ay mainam at madaling gawin na almusal, meryenda, at maging isang tea party treat. Ang ganitong malambot at mahangin na mga pancake ay maaaring lagyan ng jam, pulot, jam, o iwiwisik lamang ng may pulbos na asukal. Mayroong ilang mga trick para sa paghahanda ng isang luntiang produkto, basahin ang tungkol sa mga ito sa ibaba.

1. 
   Paano magluto ng malambot na pancake sa isang kawali? Dumadaan kami sa listahan ng mga produkto at sinusukat ang lahat ng mga bahagi ayon sa tinukoy na gramo at iba pang mga yunit ng pagsukat.
2. 
   Ang pangunahing lansihin upang gawing mas kahanga-hanga ang mga pancake sa hinaharap ay ang paghahalo ng mainit na kefir sa kuwarta. Upang gawin ito, ibuhos ang produkto ng fermented milk sa kawali kasama ang isang maliit na halaga ng tubig. Init, pagpapakilos gamit ang isang spatula, hanggang sa mainit-init. Siyempre, hindi na kailangang dalhin ito sa pigsa.
3. 
   Pumili ng malalim na lalagyan para sa pagmamasa ng kuwarta. Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang angkop na mangkok, magdagdag ng butil na asukal at kaunting asin. Kung masyadong maliit ang iyong mga itlog, maaari kang magdagdag ng tatlo sa halip na dalawa.
4. 
   Talunin ang mga produkto gamit ang isang panghalo o isang whisk lamang. Ang mga tuyong butil ng asukal at asin ay dapat matunaw.
5. 
   Ngayon ibuhos ang mainit na kefir sa pinaghalong itlog na ito.
6. 
   Talunin muli ang lahat hanggang sa makinis. Magsisimulang mabuo ang foam sa ibabaw.
7. 
   Susunod, salain ang harina ng trigo sa aming paghahanda.
8. 
   Agad na masahin ang mga nilalaman upang masira ang anumang tuyong bukol na maaaring mabuo ng harina.
9. 
   Magdagdag ng kalahating kutsarita ng soda sa kuwarta, ihalo ang malambot, malapot na kuwarta.
10. 
    Maglagay ng kawali sa kalan at ibuhos sa langis ng gulay. Pinainit namin ang produkto at ibinabagsak ang kuwarta dito sa mga bahagi. Ito ay maginhawa upang gawin ito sa isang sandok o isang kutsara.
11. 
    Hayaang itakda ang mga pancake sa isang gilid, maingat na ibalik ang mga ito gamit ang isang spatula at lutuin hanggang sa maging maganda ang ginintuang kayumanggi sa kabilang panig.
12. 
    Ang lush kefir pancake na may soda at itlog ay handa na. Ihain nang may anumang mga karagdagan sa iyong panlasa: may pulbos na asukal, jam o jam.

Mga malambot na pancake na may gatas

Ang malalambot na pancake na may gatas ay isang klasiko ng lutong bahay. Gusto mo bang magluto ng hindi kapani-paniwalang mahangin at malambot na pancake gamit ang ibang recipe? Nag-aalok kami sa iyo ng Japanese-style na mga tagubilin sa pagluluto, salamat sa kung saan ang iyong mga pancake ng gatas ay magiging malambot at matutunaw sa iyong bibig.

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Oras ng pagluluto - 12 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• harina - 2 tbsp.
• Gatas ng baka - 25 ml.
• Itlog C0 - 2 mga PC.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Baking powder - 0.5 tsp.
• Asin - 1 kurot.
• Lemon juice - 1 tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang maghanda ng mahangin na mga pancake, kunin ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.
2. Gamit ang iyong karaniwang pamamaraan, paghiwalayin ang mga pula ng itlog sa mga puti.
3. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga yolks at gatas ng baka. Salain ang harina at baking powder sa mga bahagi, pagpapakilos ng halo sa bawat oras.
4. Haluing mabuti upang maalis ang lahat ng tuyong bukol.
5. Sa isang angkop na malaking lalagyan, talunin ang mga puti ng itlog na may asin at citrus juice. Talunin gamit ang isang panghalo sa mababang bilis ng dalawa hanggang tatlong minuto hanggang sa makuha ang makapal na puting foam.
6. Sa mga bahagi, sa tatlo hanggang apat na karagdagan, magdagdag ng butil na asukal sa whipped protein mass, na patuloy na talunin ang mga puti hanggang sa mabuo ang mas makapal na mga taluktok (mga tatlo hanggang apat na minuto).
7. Unti-unting tiklupin ang mga whipped whites sa masa, pagdaragdag ng halos isang kutsara sa isang pagkakataon.
8. Maingat na paghaluin ang kuwarta, mula sa ibaba hanggang sa itaas, upang mapanatili ang airiness at fluffiness ng buong masa.
9. Mag-init ng kawali (mas mainam na hindi malagkit) sa katamtamang init, bahagyang grasa ng langis ng gulay at tanggalin ang labis na mantika gamit ang isang tuwalya ng papel.
   Bawasan ang init sa mababang at ilagay ang kuwarta sa kawali. Magluto ng ilang minuto hanggang sa maganda ang browned.
10. Pagkatapos ay maingat na iikot ang orihinal na malambot na pancake sa kabilang panig gamit ang isang spatula. Takpan ang kawali na may takip at lutuin sa mahinang apoy para sa isa pang lima hanggang anim na minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
11. Ang mga malago na pancake na may gatas ay handa na. Ihain ang malambot na pagkain!

Zucchini fritters sa isang kawali

Ang mga zucchini pancake sa isang kawali ay malambot at mababang-calorie na snack pancake na perpekto para sa almusal, tanghalian, at kahit isang magaang hapunan. Ang pampagana na pagkain ay maaaring ihain kasama ng kulay-gatas at iba pang mga karagdagan. Magsimula sa proseso!

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Oras ng pagluluto - 12 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Zucchini - 300 gr.
• Kefir - 120 ml.
• harina ng bigas - 2 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Matigas na keso - 60 gr.
• Dill - 1 bungkos.
• Bawang - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Soda - 0.3 tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Tingnan natin ang aming listahan at kunin ang lahat ng kinakailangang sangkap nang maaga.
2. Kumuha ng isang malalim na lalagyan, basagin ang isang itlog ng manok sa mangkok, magdagdag ng isang pakurot ng paminta at asin.
3. Ibuhos ang kefir sa itlog; ang taba ng nilalaman ay hindi mahalaga; sa aming recipe ang taba ng nilalaman ay 2.5%. Iling ang lahat gamit ang isang whisk o isang regular na tinidor. Magdagdag ng isang third ng isang kutsarita ng soda.
4. Hugasan at tuyo ang zucchini, gumamit ng isang kudkuran upang gilingin ang zucchini sa medium shavings, ilipat ang mga shavings sa isang mangkok na may base ng kefir-egg.
5. Pinutol namin ang matigas na keso sa isang pinong kudkuran; dapat ding ilagay ang mga shavings ng keso sa isang mangkok kasama ang lahat ng sangkap.
6. Banlawan ang sariwang aromatic dill na may tubig at tuyo, i-chop ang dill ng makinis at ihagis ang isang malaking dakot sa isang mangkok. Paghaluin ang lahat ng sangkap.
7. Magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng harina ng bigas sa lahat ng mga sangkap. Haluin.
8. Init ang kawali, magdagdag ng langis ng gulay. Ilagay ang inihandang pancake dough sa tabi ng kutsara sa mainit na mantika. Iprito ang mga pancake sa loob ng ilang minuto sa bawat panig; maaaring alisin ang labis na langis gamit ang mga napkin ng papel.
9. Ang mga zucchini pancake sa isang kawali ay handa na. Subukan ito sa lalong madaling panahon!

Masarap na curd pancake na may kefir

Ang mga masasarap na curd pancake na gawa sa kefir ay nakakagulat na malambot at kaaya-aya sa panlasa. Ang high protein treat na ito ay perpekto para sa almusal o meryenda ng pamilya. Maaaring ihain kasama ng isang tasa ng mainit na tsaa, kape o kainin nang mag-isa.

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Oras ng pagluluto - 12 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Malambot na cottage cheese - 200 gr.
• harina - 170 gr.
• Kefir - 1 tbsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Granulated na asukal - 50 gr.
• Soda - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Pumili ng isang malaking lalagyan na angkop para sa pagmamasa. Hatiin ang dalawang itlog dito at budburan ng butil na asukal.
2. Iling ang mga produkto gamit ang isang whisk.
3. Ibuhos ang kefir sa isa pang malaking mangkok, at magdagdag din ng cottage cheese at soda.
4. Paghaluin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na may soda.
5. Ibuhos ang pinaghalong gatas sa pinaghalong itlog.
6. Paghaluin ang parehong komposisyon gamit ang isang whisk upang ganap na pagsamahin.
7. Salain ang kinakailangang halaga ng harina sa pinaghalong.
8. Ipagpatuloy ang pagmamasa ng halo hanggang sa makuha ang isang makapal at makinis na masa.
9. Init ang isang kawali na may langis ng gulay. Gamit ang isang kutsara, ibuhos ang curd dough. Iprito ang mga piraso sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
10. Ang masarap na cottage cheese pancake na may kefir ay handa na. Maaari mong subukan!

Lush kefir pancake na may mga mansanas

Ang luntiang kefir pancake na may mga mansanas ay magpapasaya sa iyo sa kumbinasyon ng pinong mahangin na masa at kaaya-ayang fruity sourness. Ang treat na ito ay angkop para sa almusal, meryenda at tsaa. Itaas ang mga pancake na may pulot, asukal sa pulbos at iba pang paboritong pagkain. Ngunit ito ay magiging masarap kung wala sila.

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Oras ng pagluluto - 12 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• harina - 3.5 tbsp.
• Mansanas - 3 mga PC.
• Kefir - 160 ml.
• Itlog - 2 mga PC.
• Baking powder - 0.5 tsp.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang lalagyan na maginhawa para sa paghahalo kasama ng asukal. Haluin ang mga sangkap.
2. Magdagdag ng harina, mas mainam na agag, sa pinalo na pinaghalong itlog. Ipagpatuloy ang paghahalo gamit ang isang whisk.
3. Dinadagdagan namin ang halo na may kefir - sapat na ang 160 mililitro.
4. Paghaluin ang halo at magdagdag ng baking powder. Kumuha kami ng isang homogenous na makinis na kuwarta.
5. Gupitin ang alisan ng balat sa mga hugasan na mansanas at lagyan ng rehas ang prutas sa isang magaspang na kudkuran. 
6. Isawsaw ang apple chips sa inihandang kuwarta. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng cinnamon para sa mas maraming lasa. Ang pampalasa ay napupunta nang maayos sa mansanas.
7. Haluin ang kuwarta hanggang sa pantay na ibinahagi ang sarsa ng mansanas.
8. Painitin ang kawali at lagyan ng mantika ng mirasol. Gamit ang isang kutsara, ihulog ang kuwarta na may mga mansanas sa mantikilya.
9. Iprito ang mga piraso hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
10. Ang lush kefir pancake na may mga mansanas ay handa na. Ihain sa mesa!

Malago at mahangin na mga pancake na may maasim na gatas

Ang malago at mahangin na mga pancake na may maasim na gatas ay isang unibersal na solusyon sa pagluluto para sa mesa sa bahay. Ang produktong ito ay angkop para sa masaganang almusal, meryenda at kawili-wiling mga tea party. Kung hindi mo alam kung ano ang gagawin sa maasim na gatas, pagkatapos ay gamitin ang aming ideya.

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Oras ng pagluluto - 12 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• harina - 100 gr.
• Maasim na gatas - 200 ML.
• Soda - 0.3 tsp.
• Asin - 1 kurot.
• Granulated sugar - 2 tsp.
• Langis ng gulay - 1 tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Sukatin ang maasim na gatas at ibuhos ito sa isang malaking mangkok na angkop para sa paghahalo ng kuwarta.
2. Magdagdag ng asin, soda at butil na asukal sa produkto ng maasim na gatas. Paikutin hanggang mabula - ang soda ay tutugon sa maasim na gatas.
3. Dahan-dahang idagdag ang dati nang sinala na harina dito. Masahin - kailangan mong hatiin ang lahat ng mga bugal ng harina.
4. Magdagdag ng isang kutsarita ng walang amoy na langis ng gulay. 
5. Paghaluin ang makinis na likidong kuwarta na may mantikilya.
6. Mag-init ng kawali na may kaunting mantika (gumamit ng regular na langis ng mirasol). Ibuhos ang kuwarta sa mantikilya gamit ang isang kutsara.
7. Iprito ang produkto sa isang gilid, pagkatapos ay ibalik ito at kayumanggi sa kabilang panig. Magluto sa katamtamang init upang ang mga pancake ay lutong mabuti sa loob.
8. Ang mga malago at mahangin na pancake na may maasim na gatas ay handa na. Maaari mong subukan!

Masarap na pancake na may kulay-gatas

Ang mga masasarap na pancake na may kulay-gatas ay isang nakakagulat na malambot at kaaya-ayang produkto. Maaari itong dagdagan ng anumang mga karagdagan sa panlasa: jam, jam at iba pang mga delicacy. Maaaring gamitin ang ideya para sa mga almusal sa bahay o kung biglang dumating ang mga bisita.

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Oras ng pagluluto - 12 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• harina - 130 gr.
• Itlog - 1 pc.
• kulay-gatas - 120 gr.
• Soda - 0.5 tsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 50 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Pumili kami ng mga produkto para sa pagluluto ng pancake mula sa listahan. Inirerekomenda na alisin ang kulay-gatas mula sa refrigerator nang maaga upang maabot nito ang temperatura ng silid.
2. Ilagay ang sour cream sa isang mangkok at magdagdag ng baking soda. Paghaluin ang mga sangkap at mag-iwan ng mga 5 minuto. Ang soda ay magdudulot ng reaksyon sa produkto ng fermented milk.
3. Ibuhos ang butil na asukal, asin sa inihanda na kulay-gatas, matalo sa isang itlog at ibuhos sa tatlong kutsara ng langis ng gulay.
4. Paghaluin ang mga sangkap hanggang sa makuha ang isang homogenous na timpla.
5. Salain ang harina ng trigo sa nagresultang komposisyon na ito.
6. Hinahalo namin ang kuwarta para sa mga pancake, na lumalabas na makapal at makinis.
7. Init ang natitirang langis ng gulay sa isang kawali at gawing medium ang apoy sa kalan. Ilagay ang hugis pancake na kuwarta sa kawali gamit ang isang kutsara. Iprito ang mga pancake hanggang sa maging ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Inirerekumenda namin na takpan ang kawali na may takip habang nagprito.
8. Mas mainam na agad na ilagay ang mga rosy pancake mula sa kawali sa mga napkin ng papel - sila ay sumisipsip ng labis na langis.
9. Ang masarap na sour cream pancake ay handa na. Bilisan mo at tulungan mo ang iyong sarili!

Pumpkin pancake sa isang kawali

Ang mga pancake ng kalabasa sa isang kawali ay isang maliwanag na lasa at kawili-wiling treat na magiging isang tunay na kamalig ng mga bitamina sa iyong mesa. Ang masarap na produktong ito ay madaling ihanda sa iyong kusina. Tandaan ang iyong mga kawili-wiling almusal at meryenda ng pamilya.

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Oras ng pagluluto - 12 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• harina - 130 gr.
• Peeled na kalabasa - 350 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Baking powder - 1 tsp.
• Vanillin - 1 gr.
• Granulated na asukal - 40 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang peeled at seeded pumpkin sa malalaking cubes. Ihanda natin ang iba pang mga produktong binanggit sa listahan.
2. Haluin ang mga piraso ng kalabasa sa isang blender hanggang sa makinis at malambot.
3. Ilagay ang pinaghalong kalabasa sa isang hiwalay na malalim na lalagyan at talunin ang mga itlog.
4. Talunin nang husto ang pinaghalong kalabasa gamit ang isang kutsara o whisk at magdagdag ng butil na asukal.
5. Gumalaw muli at magdagdag ng harina ng trigo na sinala sa pamamagitan ng isang salaan sa pinaghalong sa maliliit na bahagi, magdagdag din ng baking powder at vanillin.
6. Aktibong paghaluin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makakuha ka ng malapot na masa na walang mga bukol, katulad ng pagkakapare-pareho sa makapal na kulay-gatas.
7. Dahan-dahang ilagay ang isang kutsara ng kuwarta sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay. Magprito sa medium sa loob ng dalawang minuto hanggang sa mabuo ang isang golden brown crust.
8. Gamit ang isang spatula, ilipat ang mga pancake sa kabilang panig at magprito ng dalawang minuto sa katamtamang init.
9. Ang mga pancake ng kalabasa sa isang kawali ay handa na. Tulungan mo sarili mo!

Mga malambot na kefir pancake na may baking powder

Ang mga luntiang pancake na gawa sa kefir at baking powder ay nagiging hindi kapani-paniwalang malambot, malambot at kaaya-aya sa panlasa. Tamang-tama ang treat na ito para sa almusal ng pamilya, tea party o meryenda. Ang mga pampagana na pancake ay maaaring dagdagan ng pulot, kulay-gatas, jam at iba pang mga delicacy.

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Oras ng pagluluto - 12 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• harina - 200 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Itlog - 1 pc.
• Granulated na asukal - 30 gr.
• Baking powder - 10 g.
• Vanillin - 1 gr.
• asin - 1 gr.
• Langis ng gulay - 150 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Pumili ng isang lalagyan na maginhawa para sa pagmamasa ng kuwarta. Hatiin ang itlog dito, magdagdag din ng asukal, asin at mabangong vanillin.
2. Talunin ang mga nilalaman ng mangkok gamit ang isang whisk.
3. Ibuhos ang isang baso ng mainit na kefir (temperatura ng silid) dito.
4. Ibuhos sa 50 mililitro ng langis ng gulay at pukawin ang halo.
5. Ibuhos ang baking powder sa pinaghalong likido.
6. Haluin hanggang mabuo ang mga bula sa ibabaw ng komposisyon. 
7. Sa ilang mga diskarte, salain ang harina sa kuwarta.
8. Haluin hanggang mawala ang lahat ng bukol ng harina.
9. Magpainit ng kawali na may mantika sa kalan.Ibuhos ang pancake batter sa mainit na mantika sa mga bahagi.
10. Magprito ng golden brown treats sa magkabilang panig.
11. Kaagad pagkatapos magprito, ilagay ang mga pancake sa mga disposable paper towel. Aalisin nito ang labis na langis.
12. Ang mga luntiang pancake na gawa sa kefir at baking powder ay handa na. Ihain ang masarap na pagkain sa mesa!

Kefir pancake na may tuyong lebadura

Ang mga pancake ng kefir na may tuyong lebadura ay isang unibersal na ideya sa pagluluto, isang madaling gawin na almusal, isang meryenda, at kahit isang tea party treat. Ang ganitong malambot at malambot na pancake ay maaaring lagyan ng jam, pulot, jam, o iwiwisik lamang ng asukal na may pulbos. Sundin ang aming step-by-step na gabay upang maghanda.

Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• harina - 180 gr.
• Kefir - 200 ML.
• Tuyong lebadura - 6 gr.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - 2 kurot.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang maghanda ng mga pancake kakailanganin namin ang mga produkto na ipinahiwatig sa listahan. Ang lahat ng mga produkto ay dapat na nasa temperatura ng silid.
2. Pinakamainam na gumamit ng kefir na hindi masyadong sariwa, ngunit 2-3 araw na gulang. Ibuhos ang asukal at tuyo na instant yeast sa kefir. Haluin.
3. Pagkatapos ay idagdag ang itlog at asin. Gumalaw hanggang sa ang timpla ay ganap na homogenous.
4. Salain ang harina sa masa sa pamamagitan ng isang salaan. Haluin ang kuwarta hanggang sa lumapot na parang makapal na kulay-gatas. Takpan ng pelikula at ilagay sa isang mainit na lugar para lumaki. Pagkatapos ng mga 40-45 minuto, maaari mong iprito ang mga pancake. Ang kuwarta ay tumaas at naging visually fluffier.
5. Kung nais mong maging malambot ang mga pancake, pagkatapos ay hindi mo kailangang pukawin ito pagkatapos tumaas. Maglagay ng isang kutsara ng kuwarta sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay. Iprito ang mga pancake hanggang sa maging kaakit-akit na kayumanggi sa magkabilang panig.
6. Susunod, ang mga pancake ay maaaring ibabad ng mga napkin ng papel at tuwalya.Aalisin nito ang labis na langis.
7. Ang mga pancake ng Kefir na may tuyong lebadura ay handa na. Ilagay sa isang plato at ihain!