Lush omelette sa isang kawali na may gatas

Ang isang luntiang omelette na may gatas sa isang kawali ay isang ulam na isang unibersal na almusal. Ang paghahanda nito ay tumatagal ng isang minimum na oras at hindi nangangailangan ng mga mamahaling produkto sa bahay. Ang pagluluto ng malambot na omelette sa isang kawali ay madali kung susundin mo ang mga rekomendasyon sa recipe.

Klasikong recipe para sa isang luntiang omelette na may mga itlog at gatas

Ang klasikong recipe ng omelet ay nagsasangkot ng paggamit ng mga itlog at gatas. Ang ulam ay lumalabas na malambot at hindi karaniwang malambot, na may kaakit-akit na pritong crust sa ilalim. Walang mantika ang ginagamit kapag piniprito sa kawali.

1. 
   Paano magluto ng malambot na omelette na may gatas sa isang kawali? Hugasan at punasan ang mga itlog. Hatiin ang mga itlog nang paisa-isa sa isang tasa upang suriin ang kanilang kalidad. Ibuhos sa isang malalim na plato at magdagdag ng asin.
2. 
   Magdagdag ng walang amoy na langis ng gulay sa mga itlog.Talunin ang mga itlog gamit ang isang tinidor o whisk.
3. 
   Ibuhos ang gatas sa pinaghalong itlog, na maaaring iwanang malamig at ibuhos diretso mula sa refrigerator.
4. 
   Haluin ang pinaghalong lubusan gamit ang isang whisk o mixer hanggang sa ganap na pagsamahin at bumuo ng mga bula.
5. 
   Ibuhos ang halo sa isang malamig na kawali nang walang pagdaragdag ng mantika, takpan ng mahigpit na may takip at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto.
6. 
   Ang omelet sa ilalim ng takip ay dapat tumaas at halos doble ang laki.
7. 
   Maghintay hanggang ang lahat ng kahalumigmigan sa ibabaw ng omelette ay sumingaw at patayin ang apoy. Huwag agad na alisin ang takip upang ang produkto ay hindi lumubog at mawala ang fluffiness nito. Hayaang tumayo, natatakpan, sa nakapatay na kalan, nang mga 7 minuto. Gupitin ang natapos na ulam sa mga bahagi. Salamat sa langis sa omelette mismo, ito ay lumalabas nang maayos mula sa kawali nang hindi dumidikit o gumuho.
8. 
   Ang ilalim ng ulam ay may magandang, pampagana na crust na nabubuo sa proseso ng pagluluto. Gayunpaman, napakahalaga na matiyak na ang crust na ito ay hindi masusunog.
9. 
   Ihain nang mainit para sa almusal.

Bon appetit!

Masarap na recipe para sa isang mahangin na omelet na may gatas para sa mga bata

Ang lihim sa kaaya-ayang masarap na lasa ng isang omelet, tulad ng sa pagkabata, ay ang paggamit ng mantikilya. Nagbibigay ito ng parehong milky aroma na kadalasang mararamdaman mula sa kusina ng isang kindergarten.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok C0 - 5 mga PC.;
• Gatas 3.2% - 250 ml;
• Mantikilya 82.5% - 30 g;
• Asin - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga itlog. Halinhin ang paghiwa-hiwalay ng mga itlog sa isang tasa para makita kung may sira sa mga ito. Ibuhos ang lahat ng mga itlog sa isang malalim na mangkok (gayunpaman, ang mga pinggan na may ibabaw ng enamel ay hindi angkop para dito).

Hakbang 2. Tusukin ang lahat ng yolks gamit ang isang tinidor at talunin ang mga itlog nang lubusan.Kailangan mong tiyakin na ang foam ay hindi mabubuo kapag hinahagupit.

Hakbang 3. Ibuhos ang gatas sa whipped mass, magdagdag ng asin at talunin muli.

Hakbang 4. Grasa ang kawali ng tinunaw na mantikilya gamit ang isang silicone brush. Dahil ang ulam ay inihahanda para sa mga bata, ang omelet ay maaaring ibuhos sa mga espesyal na contoured silicone molds sa hugis ng mga hayop, bulaklak o prutas, na inilalagay sa ilalim ng kawali. Dapat alalahanin na ang omelette ay tiyak na tataas, kaya ang timpla ay dapat ibuhos sa kalahati ng taas ng mga hulma.

Hakbang 5. I-on ang katamtamang init, ibuhos ang pinaghalong itlog-gatas sa mga hulma, takpan ang kawali na may takip at iwanan upang magluto ng 10 minuto nang hindi inaalis ang takip.

Hakbang 6. Pagkatapos ng tinukoy na oras, maingat na alisin ang omelette mula sa mga hulma (maaari mong tulungan ang iyong sarili sa isang kutsilyo, maingat na patakbuhin ito sa loob ng mga hulma), ibuhos ang tinunaw na mantikilya at bahagyang palamig.

Hakbang 7. Ihain na may itim na tinapay, mga damo at sariwang gulay, kung saan maaari kang maglagay ng isang nakakatawang disenyo sa plato.

Bon appetit!

Omelette na may mga kamatis sa ilalim ng takip

Upang maging mas masarap ang lasa ng omelette, ang recipe ay gumagamit ng cream sa halip na gatas. Ang perehil at basil ay magdaragdag ng kaaya-aya, bahagyang maanghang na lasa sa tapos na ulam.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 2 mga PC;
• Cream 20-22% - 80 ml;
• Malaking kamatis - 1 pc;
• Langis ng oliba - 30 ml;
• Basil - isang pares ng mga sprigs;
• Parsley - isang pares ng mga sprigs;
• Asin - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang kamatis at itlog at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel.

Hakbang 2. Gupitin ang kamatis sa quarters, alisin ang puting matigas na bahagi.

Hakbang 3. Init ang isang kawali sa kalan, ibuhos ang langis ng oliba dito at ilatag ang mga piraso ng kamatis. Banayad na iprito ang kamatis sa isang kawali.

Hakbang 4.Sa oras na ito, hatiin ang mga itlog nang paisa-isa sa isang tasa at suriin ang kalidad nito. Ibuhos sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin at talunin nang lubusan gamit ang isang tinidor.

Hakbang 5. Magdagdag ng cream sa pinaghalong at talunin muli ng isang tinidor.

Hakbang 6. Ibuhos ang halo sa kawali sa ibabaw ng mga kamatis at takpan ng takip. Huwag tanggalin ang takip hanggang sa katapusan ng pagluluto, kung hindi man ang omelette ay hindi magiging malambot.

Hakbang 7. Lutuin sa mahinang apoy hanggang sa ganap na lumapot ang buong masa.

Hakbang 8. Hugasan at tuyo muna ang mga gulay. Pinong tumaga ang perehil at basil.

Hakbang 9. Kapag ang lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw mula sa ibabaw ng omelette, handa na ito. Hayaang tumayo sa nakapatay na kalan na nakasara ang takip nang mga 5 minuto.

Hakbang 10. Gupitin ang natapos na ulam sa mga piraso at iwiwisik ang mga tinadtad na damo. Ihain ang omelette na mainit na may crispy toast.

Bon appetit!

Recipe para sa isang nakabubusog na omelette na may sausage sa isang kawali

Upang makagawa ng almusal hindi lamang masarap, ngunit mas kasiya-siya, ang omelet ay maaaring ihanda kasama ang pagdaragdag ng pinakuluang sausage, ham o kahit na mga sausage. Ang bango mula sa kusina ay mabilis na magpapagising sa mga inaantok na miyembro ng sambahayan mula sa kanilang mga kama.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Malaking itlog ng manok - 3 mga PC;
• pinakuluang sausage - 100 g;
• Gatas - 40 ml;
• asin - 1 kurot;
• Unscented sunflower oil 1 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga itlog. Hatiin nang paisa-isa sa isang mug nang hiwalay upang maiwasan ang mga nasirang itlog na makapasok sa mangkok, kung hindi, masisira nito ang lahat ng iba pang mga itlog at kailangan mong itapon ang lahat. Kung maaari, ipinapayong bumili ng mga itlog ng bansa; mayroon silang mas mayaman na amoy at kulay.

Hakbang 2. Talunin ang mga itlog gamit ang isang tinidor o whisk. Magdagdag ng asin at talunin muli hanggang makinis at matunaw ang mga butil ng asin.

Hakbang 3. Magdagdag ng malamig na gatas sa pinaghalong, pukawin hanggang makinis.

Hakbang 4.Gupitin ang pinakuluang sausage sa mga cube at iprito ang mga ito sa langis ng mirasol.

Hakbang 5. Ibuhos ang pinaghalong itlog-gatas sa mga piniritong piraso ng sausage at takpan ang kawali na may takip.

Hakbang 6. Iprito sa mahinang apoy hanggang sa maging makapal ang gitna ng omelet.

Hakbang 7. Iwanan ang natapos na ulam upang tumayo sa ilalim ng takip sa naka-off na kalan para sa mga 5 minuto, at pagkatapos ay i-cut sa mga piraso.

Hakbang 8. Ihain nang mainit, binuburan ng makinis na tinadtad na dill at berdeng mga sibuyas.

Hakbang 9. Ang isang napaka-matagumpay na kumbinasyon ng paghahatid ay isang omelette na may de-latang mga gisantes. Kailangan mong buksan ang isang lata ng mga gisantes, alisan ng tubig ang tubig, ihagis ang kalahati ng lata sa isang salaan, at ihain kasama ang isang omelette na may tinapay bilang isang side dish.

Bon appetit!

Malambot na omelette na may gatas at keso sa isang kawali

Kapag naghahanda ng isang omelet na may pagdaragdag ng keso, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na, bilang isang patakaran, ang keso mismo ay medyo maalat, kaya ang halaga ng asin ay dapat mabawasan. Ang pagkakaroon ng keso sa omelette ay nagbibigay sa ulam ng sobrang creamy note.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Mga napiling itlog ng manok - 3 mga PC;
• Buong taba ng gatas - 50 ml;
• matapang na keso "Russian" - 50 g;
• Mantikilya - 1 tbsp. l.;
• Asin, pampalasa - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan at tuyo ang mga itlog. Hatiin ang mga ito nang hiwalay sa isang mangkok nang paisa-isa, pagkatapos ay pagsamahin silang lahat sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 2. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Ang anumang makatwirang matigas na keso ay magagawa.

Hakbang 3. Magdagdag ng asin sa mga itlog at haluin gamit ang isang tinidor o whisk hanggang sa ganap na pinagsama.

Hakbang 4. Ibuhos sa gatas, magdagdag ng mga panimpla, gadgad na keso at haluing mabuti sa isang tinidor. Haluin nang hindi bababa sa 1 minuto. Maipapayo na magdagdag ng keso 1 tsp. at haluin pagkatapos ng bawat oras upang hindi ito magkadikit at bumuo ng mga siksik na bukol.

Hakbang 5.Ilagay ang kawali sa katamtamang init, matunaw ang mantikilya sa loob nito, ibuhos ang pinaghalong itlog-gatas at kumulo, natatakpan, para sa mga 7-10 minuto, bawasan ang init sa mababa. Ang takip ay hindi dapat alisin, kung hindi man ang tumaas na omelette ay mahuhulog at magiging siksik at patag, tulad ng isang pancake.

Hakbang 6. Iwanan upang maluto sa naka-off na kalan na ang takip ay sarado nang mga 5 minuto.

Hakbang 7. Gupitin ang omelette sa mga bahagi habang ito ay mainit pa. Grasa ng mantikilya at budburan ng anumang pinong tinadtad na halamang gamot. Ihain ang omelet na may hugasan at tinadtad na sariwang gulay: mga kamatis, pipino o kampanilya.

Bon appetit!

Masarap na omelette na may idinagdag na harina

Ang ilang mga maybahay ay nagdaragdag ng isang pares ng mga kutsara ng harina sa omelette para sa ningning. Binabago nito ng kaunti ang istraktura ng ulam. Ang omelet na ito ay kailangang talunin ng mabuti upang maiangat ng mga bula ng hangin ang buong masa at maging mahangin ang ulam.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Itlog ng manok C0 - 6 na mga PC.;
• harina ng trigo - 2 tbsp. l.;
• Gatas 3.2% - 200 ml;
• asin, pampalasa - sa iyong panlasa;
• Hindi mabangong langis ng gulay - 1 tbsp. l.;
• Mga gulay para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga itlog at punasan ng mga tuwalya ng papel. Hatiin ang mga itlog nang paisa-isa sa isang tasa upang, kung kinakailangan, matukoy mo ang mga lipas sa oras. Pagsamahin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, talunin ng isang whisk hanggang sa mabuo ang malambot na foam.

Hakbang 2. Magdagdag ng mainit na gatas sa masa ng itlog, asin, magdagdag ng mga pampalasa, ihalo hanggang makinis.

Hakbang 3. Ibuhos ang 2-3 tbsp sa nagresultang timpla. l. harina at talunin nang lubusan hanggang makinis, masira ang anumang mga bukol sa kuwarta.

Hakbang 3. Ilagay ang kawali sa katamtamang init at magdagdag ng langis ng gulay.

Hakbang 4.Ibuhos ang halo sa mahusay na pinainit na langis ng gulay, hawakan ng mga 5-8 minuto, pana-panahong iangat ang kawali at i-on ito upang ang likido sa ibabaw ng omelet ay kumalat sa mga dingding ng kawali at maghurno.

Hakbang 5. Tukuyin ang pagiging handa sa pamamagitan ng pagkakaroon ng manipis na ginintuang aromatic crust sa ilalim ng ulam.

Hakbang 6. Budburan ang mainit na omelette na may pre-washed at tinadtad na berdeng mga sibuyas at perehil, gupitin sa mga piraso. Ihain kasama ng crispbread o toasted bread.

Bon appetit!

Malago at masarap na omelet na may zucchini

Sa panahon ng batang zucchini, tiyak na kailangan mong maghanda ng omelet kasama ang pagdaragdag ng mga gulay na ito. Ang zucchini ay magdaragdag ng lambot at juiciness sa omelet.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Batang zucchini - 1 piraso;
• Malaking itlog ng manok - 4 na mga PC;
• Gatas - 140 ml;
• Mantikilya - 30 g;
• Salt - sa iyong panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Para sa omelet, kailangan mong pumili ng isang bata, katamtamang laki ng zucchini, na may manipis na balat at maliliit na hindi hinog na buto. Kinakailangang putulin ang buntot ng prutas at, nang hindi inaalis ang alisan ng balat o inaalis ang gitna, gupitin sa manipis na malawak na mga laso gamit ang isang pamutol ng gulay.

Hakbang 2. Hugasan at tuyo ang mga itlog. Hatiin ang mga itlog sa isang tasa nang paisa-isa upang maiwasan ang anumang bulok. Pagkatapos ay pagsamahin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok at haluin gamit ang isang tinidor.

Hakbang 3. Asin ang masa ng itlog, magdagdag ng gatas at talunin ang lahat nang lubusan gamit ang isang tinidor o panghalo hanggang sa tumaas ang takip ng bula sa itaas ng masa.

Hakbang 4. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali sa mataas na init, magdagdag ng manipis na hiniwang zucchini doon, bawasan ang apoy sa mababang at kumulo ang zucchini sa loob ng mga 2 minuto. hanggang malambot.

Hakbang 5. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa ibabaw ng zucchini at takpan ng takip.

Hakbang 6. Lutuin ang ulam sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto nang hindi inaalis ang takip.Ang omelette ay handa na kapag ang sentro ay tumigil sa pag-alog.

Hakbang 7. Ilagay ang natapos na ulam sa isang plato at ihain kasama ng mga gulay, tinapay o mga meryenda na naka-kahong bahay.

Bon appetit!

Isang simpleng recipe para sa isang omelet na may gatas at gulay

Ang isang maliwanag na kumbinasyon ng isang klasikong omelet, keso at mga gulay sa isang ulam ay ginagawang hindi lamang kasiya-siya ang almusal na ito, ngunit napakalusog din. Ang katawan ay tumatanggap na ng bahagi ng protina, bitamina at hibla sa umaga, na nagpapasigla sa iyo at nagbibigay-daan sa iyo na huwag makaramdam ng gutom hanggang sa tanghalian.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 6 na mga PC;
• Gatas - 1 baso;
• matapang na keso - 80 g;
• Bell pepper - 1 pc.;
• Green beans - 30 g;
• kamatis - 1 pc;
• Mga sibuyas - 1 pc.;
• Mantikilya - 40 g;
• Parsley at dill - 5 g bawat isa;
• Asin, itim na paminta - sa iyong panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan at hugasan ang mga gulay.

Hakbang 2. Hugasan at punasan ang mga itlog. Hatiin ang lahat ng mga itlog isa-isa sa isang tasa upang suriin ang kanilang kalidad. Pagsamahin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng gatas, asin at giniling na paminta.

Hakbang 3. Talunin ang egg-milk mass hanggang malambot at makinis gamit ang mixer o tinidor.

Hakbang 4. Grate hard cheese sa isang medium grater at idagdag sa pinaghalong. Haluing mabuti upang maiwasan ang paglitaw ng mga bukol.

Hakbang 5. Gupitin ang green beans (sariwa o defrosted) sa maliliit na piraso. Alisin ang buntot, takip at buto mula sa bell pepper, pati na rin ang mga lamad. Gupitin ang paminta sa manipis na piraso. Gupitin ang sibuyas sa napaka manipis na kalahating singsing.

Hakbang 6. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at magprito ng mga gulay dito sa loob ng mga 7 minuto. hanggang malambot. Tikman at magdagdag ng asin at paminta kung kinakailangan.

Hakbang 7. Ibuhos ang pinaghalong omelette sa mga gulay.Gupitin ang kamatis sa maliliit na piraso, alisin ang matigas na puting bahagi, at idagdag sa omelette.

Hakbang 8. Hugasan at tuyo ang dill at perehil nang maaga. Pinong tumaga ang mga gulay at iwiwisik nang pantay-pantay sa ibabaw ng ulam sa kawali. Magluto sa mahinang apoy hanggang sa matapos na sarado ang takip, mga 10-12 minuto.

Hakbang 9. Hayaang tumayo sa nakapatay na kalan sa ilalim ng takip ng mga 5 minuto, pagkatapos ay hatiin sa mga bahagi habang mainit at ihain para sa almusal.

Bon appetit!

Recipe para sa mabangong omelette na may mga sibuyas sa isang kawali

Ang isang mabangong omelette na gawa sa cream at pritong sibuyas ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang ulam ay lumalabas na malago, mahangin at sa parehong oras ay may tradisyonal na lasa ng Slavic.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 2 mga PC;
• Cream 10-20% - 4-5 tbsp. l.;
• Sibuyas - 1 ulo;
• Mantikilya - 1 tbsp. l.;
• Asin at paminta - sa iyong panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang sibuyas, banlawan at gupitin sa maliliit na cubes.

Hakbang 2. Hugasan at tuyo ang mga itlog. Talunin ang mga itlog nang paisa-isa sa isang hiwalay na lalagyan upang suriin ang pagiging bago nito. Ibuhos ang lahat ng mga itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin at paminta sa lupa, talunin ng isang whisk o tinidor hanggang sa maging homogenous ang masa at lumitaw ang isang magaan, mahangin na foam.

Hakbang 3. Magdagdag ng cream sa pinaghalong itlog at talunin muli nang lubusan.

Hakbang 4. Init ang mantikilya sa isang kawali at idagdag ang tinadtad na sibuyas. Iprito ang sibuyas sa katamtamang init ng mga 2 minuto. hanggang sa ginintuang kayumanggi, patuloy na pagpapakilos at pag-iingat na hindi ito masunog.

Hakbang 5. Ibuhos ang gintong piniritong sibuyas sa ibabaw na may pinaghalong itlog at cream at panatilihing natatakpan ang ulam sa mahinang apoy sa loob ng mga 10 minuto.

Hakbang 6. Patayin ang kalan at hayaang umupo ang ulam sa ilalim ng takip para sa isa pang 4-5 minuto.

Hakbang 7. Ihain, iwiwisik ng mga tinadtad na damo at gupitin sa mga piraso.Para sa ulam, maaari kang mag-alok ng tinadtad na sariwang gulay o de-latang mais o berdeng mga gisantes na itinapon sa isang salaan. Maaari mo ring ihain ito kasama ng iyong mga paboritong sarsa.

Bon appetit!

Orihinal na omelette roll

Upang makagawa ng isang omelette roll, hindi ito dapat maging malambot, ngunit sa halip ay dapat maging katulad ng isang pancake, kung saan maaari mong balutin ang pagpuno. Upang gawin ito, ang gatas ay tinanggal mula sa recipe bilang isang mapagkukunan ng labis na likido.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 3 mga PC;
• Grated hard cheese - 3 tbsp. l.;
• asin - 1 kurot;
• Mantikilya - 2 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan at punasan ang mga itlog. Hatiin nang paisa-isa sa isang hiwalay na tasa upang subukan.

Hakbang 2. Pagsamahin ang lahat ng mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng isang pakurot ng asin at talunin ng isang tinidor hanggang sa makinis at magaan na foam form, mga 1 minuto.

Hakbang 3. Matunaw ang mantikilya na may taba na hindi bababa sa 82.5% sa isang kawali sa sobrang init. Bawasan ang init sa mababang at ibuhos ang pinalo na itlog sa mantikilya. Mabilis na paikutin ang kawali sa isang bilog upang ang omelette ay pantay na ibinahagi sa ilalim ng kawali, tulad ng isang pancake.

Hakbang 4. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran at iwiwisik ito nang pantay-pantay sa omelette.

Hakbang 5. Kung ninanais, sa yugtong ito maaari mong iwisik ang ulam na may pinong tinadtad na perehil at dill, at magdagdag din ng ground black pepper o isang kurot ng Provençal herbs.

Hakbang 6. Gamit ang isang spatula, maingat na tiklupin ang isang gilid ng egg pancake patungo sa gitna ng omelet. Tiklupin ang kalahati ng omelette sa itaas para maging roll. Iwanan ang roll sa kawali at hayaang lumamig nang bahagya.

Hakbang 7. Ihain ang omelet nang mainit hanggang ang keso sa loob ng roll ay lumamig at nananatiling nababanat. Ihain kasama ng sariwang tinadtad na kamatis.

Bon appetit!

Hindi kapani-paniwalang malasa at magaang omelette na may steamed shrimp

Ang omelette ng hipon ay isang hindi kapani-paniwalang elegante at masarap na ulam. At isa ring perpektong opsyon para sa isang malusog na almusal o magaan na hapunan.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Bilang ng mga serving: 2.

Mga sangkap:

• Binalatan na hipon - 100 gr.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Gatas - 1 tbsp.
• Mga sariwang tinadtad na gulay - 3 tbsp.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.
• Mantikilya - 1 tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kakailanganin namin ang isang malalim na mangkok. Talunin ang apat na itlog dito. Pagkatapos ay ibuhos sa gatas. Asin at paminta ang mga nilalaman. Talunin gamit ang isang tinidor hanggang makinis.

Hakbang 2. Balatan ang sibuyas. Hiwain ang sibuyas nang manipis hangga't maaari gamit ang isang matalim na kutsilyo (mga piraso sa anyo ng mga singsing).

Hakbang 3. Hugasan ang mga sariwang damo at patuyuin ang mga ito gamit ang napkin o paper towel. Gupitin sa maliliit na piraso.

Hakbang 4. I-on ang kalan sa mahinang apoy. Ilagay ang kawali sa burner at ibuhos ang langis ng oliba, na sinusundan ng mantikilya. Naghihintay kami ng ilang minuto.

Hakbang 5. Ilagay ang sibuyas sa kawali at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi (mga isang minuto).

Hakbang 6. Susunod, idagdag ang hipon, ihalo ang mga ito sa mga sibuyas at iprito din ng halos isang minuto.

Hakbang 7. Palakihin ang apoy. Ibuhos ang pinaghalong itlog-gatas sa mga sibuyas at hipon. Haluin ang omelette hanggang sa ganap na maluto. Alisin ang kawali at patayin ang kalan. Hatiin ang omelet sa mga bahagi at iwisik ang bawat isa ng mga halamang gamot.

Bon appetit!