nilagang baboy

Ang nilagang baboy ay isang napakagandang ulam na karaniwang naglalaman ng iba't ibang gulay at baboy. Karaniwan, ang kamatis, cream o sour cream sauce na may mga pampalasa ay ginagamit upang ihanda ito. Ang hanay ng mga sangkap ay maaaring baguhin sa iyong paghuhusga, kaya mayroong isang walang katapusang bilang ng mga recipe. Pumili kami ng 8 sa mga pinakakawili-wili para sa iyo.

Makatas na nilagang baboy na may mga gulay sa oven

Ang oven stew ay isang klasikong paraan upang maghanda ng nilagang baboy. Ang ganitong ulam ay maaaring maging pangunahing o pangalawa, dahil ito ay nagiging pampagana at kasiya-siya. Gayundin, ang kumbinasyon ng iba't ibang mga gulay na may karne ay ginagawang napakalusog at mayaman sa microelements.

1. 
   Paano magluto ng masarap na nilagang baboy? Inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang produkto.
2. 
   Hugasan ang baboy at tuyo ito ng isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay tinanggal namin ang lahat ng labis at pinutol ito sa maliliit na piraso.
3. 
   Gupitin ang paminta sa mga piraso.
4. 
   Gupitin ang mga karot sa manipis na singsing.
5. 
   Hugasan namin ang cauliflower at ihiwalay ito sa mga inflorescence.
6. 
   Gupitin ang mga eggplant sa kalahating singsing.
7. 
   Balatan ang sibuyas at gupitin muli sa kalahating singsing.
8. 
   Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cubes.
9. 
   Siguraduhin na ang lahat ng mga gulay ay pinutol sa mga piraso ng humigit-kumulang sa parehong laki.
10. 
    Ilagay ang lahat ng mga gulay at karne sa isang malalim na mangkok, timplahan ng langis ng gulay. Budburan ng perehil at pampalasa, magdagdag ng mga kamatis sa kanilang sariling juice at tomato paste. Paghaluin ang mga sangkap gamit ang isang kahoy na spatula.
11. 
    Ilipat ang pinaghalong sa isang baking dish, i-level ito, at pagkatapos ay takpan ang form na may foil ng pagkain, na walang mga puwang.
12. 
    Painitin ang hurno sa 200 degrees at maghurno ng nilagang sa loob nito sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay alisin ang foil at maghurno ng ulam para sa isa pang 15 minuto.
13. 
    Kunin ang natapos na nilagang mula sa oven at hayaan itong lumamig nang bahagya.
14. 
    Ihain ang nilagang sa maliliit na bahagi kasama ang sarsa, binudburan ng kaunting damo. Bon appetit!

Nilagang gulay na may baboy at patatas sa isang kawali

Ang baboy ay sumasama sa patatas, na ginagawang napakasarap ng nilagang ito. At dahil sa pagluluto sa isang kasirola, lumalabas din itong napakalambot at malambot.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Baboy - 400 gr.
• Tubig - 500 ml.
• Patatas - 6 na mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng gulay - 40 ml.
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa
• Mga gulay - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1.I-thaw ang baboy, banlawan at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso.

2. Ilipat ang baboy sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay. Asin at iprito sa medium heat.

3. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, at gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso. Magdagdag ng mga gulay sa baboy at ihalo.

4. Balatan ang mga patatas at gupitin ito sa malalaking cubes. Inilipat din namin ang mga ito sa kawali.

5. Ibuhos ang lahat ng sangkap na may kinakailangang halaga ng pinakuluang tubig, magdagdag ng paminta at kumulo ang nilagang sa mahinang apoy hanggang maluto.

6. Bago ihain, budburan ng herbs ang nilagang. Bon appetit!

Isang simple at mabilis na recipe para sa nilagang karne na may gravy sa isang kawali

Isang simple ngunit napakasarap na ulam ng baboy na may masarap na gravy na perpekto para sa anumang side dish. Ang nilagang ito ay lalong masarap sa mashed patatas o kanin.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 400 gr.
• kulay-gatas - 100 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Tubig - 150 ml.
• Ground black pepper - sa panlasa
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga karot at gupitin sa maliliit na cubes.

2. Balatan ang sibuyas at gupitin sa apat na bahagi.

3. Gupitin ang baboy at ilagay sa isang heated frying pan. Magdagdag ng kaunting asin sa karne.

4. Magdagdag ng mga karot at sibuyas sa bahagyang pinirito na karne, iprito ang lahat sa katamtamang init hanggang sa ang mga sibuyas ay browned.

5. Magdagdag ng kulay-gatas, magdagdag ng tubig, haluin, paminta sa panlasa at kumulo ang ulam hanggang maluto.

6. Kung nais, maaari kang magdagdag ng harina sa gravy 5 minuto bago matapos ang paglalaga. Ihain ang nilagang mainit at may side dish. Bon appetit!

Paano maghanda ng masarap na nilagang baboy at repolyo?

Isang malusog at masarap na ulam na may nilagang repolyo.Ang nilagang ito ay lumalabas na kamangha-manghang masarap, ngunit sa parehong oras ay hindi ito mahirap ihanda, at aabutin ng mas mababa sa isang oras upang maghanda.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 550 gr.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• sariwang repolyo - 600 gr.
• harina ng trigo - 3 tbsp.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Provencal herbs - ½ tsp.
• Langis ng gulay - 5 tbsp.
• Tubig - ½ tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang baboy at patuyuin ito ng tuwalya ng papel. Pagkatapos ay gupitin ang karne sa maliliit na cubes at paminta sa panlasa.

2. Ibuhos ang harina, paminta, asin sa isang bag ng pagkain at ihalo. Inilalagay namin ang baboy sa loob nito at i-shake ito ng mabuti upang ang karne ay natatakpan ng isang uri ng breading. Alisin ang labis na harina gamit ang isang salaan.

3. Init ang langis ng gulay sa isang kawali sa loob ng 5 minuto. Ilagay ang baboy at ipantay ito sa ibabaw ng kawali. Iprito ang karne sa mataas na init sa loob ng 1.5 minuto sa isang gilid at pukawin, at pagkatapos ay panatilihin sa kawali para sa mga 3 higit pang minuto upang ang lahat ng mga piraso ay maging pantay na magaan.

4. Hiwain ang sibuyas sa kalahating singsing at idagdag sa kawali. Iprito ito, pagpapakilos, para sa mga 3 minuto.

5. Grate ang mga karot at idagdag din ang mga ito sa kawali, kung saan muli namin itong pinirito sa loob ng 3 minuto. Magdagdag ng tomato paste, budburan ng mga pampalasa at magdagdag ng tubig. Iwanan ang lahat upang kumulo sa ilalim ng takip sa mababang init.

6. Pinong tumaga ang repolyo, lagyan ng asin at i-mash gamit ang iyong mga kamay hanggang sa lumabas ang katas ng repolyo.

7. Init ang mantika sa isa pang kawali at ilagay ang repolyo doon. Iprito ito ng 4 na minuto sa mataas na init, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ay bawasan ang apoy sa mahina at iwanan ang repolyo na kumulo ng mga 15 minuto.

8.Idagdag ang repolyo sa halos tapos na karne at magdagdag ng asin kung kinakailangan. Haluin at kumulo ng halos 7 minuto. Iwanan ang natapos na nilagang sa init sa loob ng isa pang 5 minuto. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng nilagang baboy sa buto

Ang vertebrae ng leeg ng baboy ay mainam para sa recipe na ito. Ang karne na niluto sa gayong nilagang ay lumalabas na sobrang malambot, at ang nilagang mismo ay sasama nang maayos sa katas ng gulay o pinakuluang cereal.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Oras ng pagluluto: 55 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Baboy sa buto - 1400 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Pepper flakes - 1 tsp.
• Ground black pepper - sa panlasa
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang baboy sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay ang mga piraso sa isang kawali.

2. Hiwain ang sibuyas at idagdag sa karne, lagyan din ng paminta at asin ang kawali.

3. Ibuhos ang tubig sa kawali at ilagay ang karne sa mataas na apoy.

4. Pakuluan ang tubig at sagarin ang foam.

5. Lutuin ang nilagang sa mababang init ng halos 1.5 oras. Ihain ang karne na may side dish na gusto mo. Bon appetit!

Makatas at malambot na nilagang baboy sa isang mabagal na kusinilya

Makatas at masarap na nilagang baboy sa isang mabagal na kusinilya. Ang ulam na ito ay maaaring gamitin kapwa bilang una at bilang pangalawang ulam, at salamat sa pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ito ay nagiging napakabilis at simple.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Oras ng pagluluto: 55 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 400 gr.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Patatas - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Langis ng gulay - 1.5 tbsp.
• Bawang - 1 clove
• Dry Provencal herbs - sa panlasa
• Mga gulay - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang sibuyas at gupitin sa apat na bahagi.

2.Ibuhos ang mantika sa mangkok ng multicooker, ilagay ang sibuyas dito at i-on ang "Frying/Baking" mode. Lutuin ang sibuyas sa ganitong paraan ng mga 5 minuto na nakabukas ang takip. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot na hiwa sa kalahating singsing at lutuin ng isa pang 5 minuto.

3. Gupitin ang baboy sa mga cube, asin at paminta ito, at budburan ng Provençal herbs. Idagdag ang karne sa mangkok ng multicooker at lutuin, pagpapakilos, ng mga 10 minuto. Pagkatapos ay isara ang nilagang na may takip at i-on ang "Stew" mode.

4. Hugasan ang mga patatas, balatan at gupitin sa malalaking piraso. Idagdag sa slow cooker.

5. Pinutol din namin ang zucchini sa malalaking cubes at pinutol ang mga kamatis sa mga hiwa. I-chop ang mga gulay at idagdag ang lahat sa mangkok ng multicooker.

6. Ibuhos sa kalahati ng isang multi-glass ng mainit na tubig at lutuin ang nilagang hanggang sa dulo ng mode.

7. Ihain ang ulam na mainit. Bon appetit!

Homemade pork ribs nilagang

Isang madaling recipe para sa isang masarap at kasiya-siyang ulam. Ang mga buto-buto sa nilagang ito ay nagiging hindi kapani-paniwalang malambot at literal na natutunaw sa iyong bibig, at ang nagresultang sarsa ay perpektong nagha-highlight at umaakma sa lasa ng karne.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Oras ng pagluluto: 55 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Tadyang ng baboy - 2 kg.
• Karot - 2 mga PC.
• Leek - 1 pc.
• Kintsay - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• harina ng trigo - 1 tbsp.
• Tuyong puting alak - 250 ml.
• Mantikilya - 50 gr.
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang produkto.

2. Gupitin ang rib strips sa 4 na ribs.

3. Gupitin ang kintsay, leeks at karot sa medium-sized na cubes.

4. Paminta at asin ang mga buto-buto at ilagay ang mga ito sa isang kasirola, kung saan pinirito namin ang karne sa mataas na apoy hanggang kayumanggi, mga 3 minuto sa bawat panig.

5. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.

6.Alisin ang mga tadyang mula sa kawali, bawasan ang init sa katamtaman at idagdag ang mga karot, leeks at kintsay. Iprito ang mga ito, pagpapakilos, para sa mga 5 minuto.

7. Iprito ang mga sibuyas sa mantikilya hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag ang harina at, pagpapakilos, magprito para sa isa pang minuto.

8. Pagkatapos ay ibuhos ang alak sa kasirola na may mga gulay at pakuluan ito. Kapag ang dami ng likido ay bumaba ng humigit-kumulang 2 beses, ibalik ang mga buto-buto at punuin ang mga ito ng tubig. Dinadala din namin ang tubig sa isang pigsa, itakda ang init sa pinakamaliit at iwanan ang mga tadyang na kumulo sa ilalim ng talukap ng mata hanggang malambot. Alisin ang natapos na mga tadyang mula sa kasirola at pakuluan ang natitirang sarsa sa mataas na init para sa mga 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang pritong sibuyas at lutuin ng isa pang 5 minuto. Ihain ang ribs na may sarsa. Bon appetit!

Malambot na nilagang karne mula sa baboy sa isang kaldero

Ang nilagang sa isang kaldero ay isang magandang hapunan para sa isang pamilya na natipon sa dacha. Ang mga mansanas sa nilagang ito ay minasa sa isang katas, nagbibigay ng lasa sa inihaw, at ang karne sa katas ng mansanas ay lumalabas na sobrang malambot.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Oras ng pagluluto: 55 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Tadyang ng baboy - 1.2 kg.
• Tinadtad na baboy - 500 gr.
• Mga batang patatas - 1.2 kg.
• Mga mansanas - 6 na mga PC.
• Bell pepper - 7 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga gulay - sa panlasa
• Saffron - sa panlasa
• Bawang - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang mga buto-buto ng baboy sa isang kaldero, pagwiwisik ng langis ng gulay.

2. Balatan ang mga bagong patatas, gupitin sa kalahati at ilagay sa ibabaw ng mga tadyang.

3. Susunod, hugasan at alisan ng balat ang mga karot, gupitin ang mga ito sa mga singsing at idagdag din ang mga ito sa kaldero.

4. Balatan ang bell pepper, gupitin sa kalahati at ilagay din sa kaldero. Magdagdag ng itim na paminta at asin.

5.Gupitin ang mga mansanas sa kalahati, gupitin ang core at ilagay ang tinadtad na karne at bawang sa kanila.

6. Ilagay ang mga mansanas sa ibabaw ng mga sili, iwisik ang mga ito ng safron at takpan ang kaldero na may takip.

7. Pakuluan ang nilagang halos isang oras sa apoy. Bon appetit!