Mga pinggan ng zucchini

Ang mga recipe ng zucchini ay masarap na maaari mong kainin at huwag matakot na tumaba. Ang zucchini ay may kaunting calorie na nilalaman at walang binibigkas na katangian na lasa at aroma. Pinapayagan ka nitong maghanda ng maraming masasarap na pagkain mula sa zucchini - meryenda, salad, ganap na mainit na pinggan at kahit na mga dessert. Taun-taon ay inaabangan ko ang panahon ng zucchini upang mapakinabangan ko ang paborito kong seleksyon at mapasaya ang aking sarili at ang aking pamilya sa mga hindi pangkaraniwang pagkain. Ngayon gusto kong ibahagi sa iyo ang aking mga paborito sa maraming mga recipe.

Recipe para sa zucchini pancake sa isang kawali

Ang mga zucchini pancake sa isang kawali ay isang ulam na lumalabas na napakasarap, kahit paano mo ito ihain. Ang mga pancake ng zucchini ay madalas na kinumpleto ng kulay-gatas. Ang downside sa ulam na ito ay ang mga pancake ay sumisipsip ng maraming langis. Kung pinapanood mo ang iyong paggamit ng taba, ang mga pancake ay maaaring lutuin sa isang non-stick frying pan na walang mantika o lutuin sa oven.

1. 
   Ang recipe para sa zucchini dish na ito ay napakasarap at simple. Banlawan ang batang medium-sized na zucchini at tuyo sa isang kitchen towel. Gupitin ang mga dulo. Gilingin ang mga gulay sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng kaunting asin, haluin at iwanan ng 10 minuto upang mailabas ang labis na likido.
2. 
   Alisin ang tuktok na layer mula sa bawang at sibuyas, banlawan at i-chop gamit ang isang matalim na kutsilyo. Banlawan ang dill, tuyo at makinis na tumaga.
3. 
   Pisilin ang zucchini at alisan ng tubig ang labis na likido. Hatiin ang naunang hinugasan at pinatuyong mga itlog sa isang mangkok. Salain ang 100 gramo ng harina ng trigo sa pamamagitan ng isang pinong salaan, magdagdag ng tinadtad na dill, bawang at sibuyas.
4. 
   Haluin ang masa ng zucchini hanggang makinis. Timplahan ng asin at giniling na paminta kung kinakailangan. Haluin muli.
5. 
   Magpainit ng kawali sa katamtamang init. Ibuhos ang walang amoy na mantika na nakasanayan mong gamitin. Ilagay ang kuwarta na may isang kutsara sa layo mula sa bawat isa. Iprito hanggang golden brown sa isang gilid.
6. 
   Gamit ang isang spatula, baligtarin sa kabilang panig at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang piniritong pancake sa isang plato na nilagyan ng ilang patong ng mga tuwalya ng papel upang maalis ang labis na mantika.
7. 
   Ang zucchini dish ay handa na! Ilipat ang mga pancake sa isang serving platter at ihain. Bon appetit!

Classic squash caviar

Ang klasikong squash caviar ay isang obra maestra na pamilyar mula pagkabata. Isang meryenda na makakatulong sa iyo sa anumang sitwasyon: kung ang mga bisita ay nasa pintuan, kailangan mo ng mabilis na meryenda o walang oras upang magluto. Ang ulam ng zucchini ay lumalabas na nakakaakit ng isip, imposible lamang na huminto.Isang budget-friendly na meryenda na maaari mong gawin sa pamamagitan ng litro sa tag-araw na may kaunting pagsisikap at mag-enjoy sa buong taglamig.

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto – 35 min.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Peeled zucchini - 1 kg
• Bawang - 2 cloves.
• Mga sibuyas - 200 gr.
• Karot - 230 gr.
• Granulated sugar - 2 tsp.
• Tomato paste - 90 gr.
• Apple cider vinegar - 1 tbsp.
• asin - 1.5 tsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Ground red pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa ibabaw ng trabaho, ilagay ang mga sangkap para sa masarap na caviar. Sa halip na chilli peppers, maaari mong gamitin ang ground red pepper.

Hakbang 2. Banlawan ang zucchini at tuyo sa isang tuwalya sa kusina. Putulin ang mga dulo. Balatan ang mga tinutubuan na gulay mula sa magaspang na balat at buto. I-chop ang zucchini. Banlawan ang mga karot at alisan ng balat ang mga balat gamit ang isang vegetable peeler. Hiwain. Alisin ang mga balat mula sa mga sibuyas, banlawan at i-chop gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Hakbang 3. Magpainit ng malalim na kawali o kaldero sa katamtamang init. Ibuhos ang walang amoy na mantika na nakasanayan mong gamitin. Brown ang sibuyas at ilipat mula sa kawali sa isang mangkok.

Hakbang 4. Susunod, iprito ang tinadtad na karot at ilipat din sa isang mangkok.

Hakbang 5. Magdagdag ng langis, ilagay ang zucchini sa isang kaldero at magprito, pagpapakilos, sa loob ng ilang minuto.

Hakbang 6. Kapag ang zucchini ay naging translucent, idagdag ang mga pritong gulay dito. Paghalo paminsan-minsan upang matiyak na walang nasusunog, lutuin nang mga 15 minuto.

Hakbang 7. Punch ang handa na masa ng gulay na may isang immersion blender o i-twist sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Hakbang 8. Ilagay ang kaldero na may tinadtad na caviar sa burner upang muling uminit. Timplahan ng tomato paste. Timplahan ng asin, giniling na paminta at granulated sugar.Haluin hanggang ang lahat ng sangkap ay pinagsama. Kumulo sa loob ng 10 minuto, huwag kalimutang takpan ng takip, ang caviar ay maaaring mag-splash.

Hakbang 9. Peel ang mga clove ng bawang, banlawan at dumaan sa isang garlic press. Timplahan ang mga gulay. Kumulo ng halos 5 minuto. Patayin, magdagdag ng apple cider vinegar at haluin. Ihanda ang mga garapon - banlawan ng baking soda. Piliin ang paraan ng isterilisasyon sa iyong sarili. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga takip.

Hakbang 10. Punan ang mga isterilisadong garapon na may kumukulong pinaghalong gulay. Gamit ang isang seamer, igulong ito ng mabuti. Baligtarin ang workpiece at ganap na palamig sa posisyong ito.

Hakbang 11. Ilagay ang mga cooled jar ng caviar sa cellar o iba pang lugar kung saan ka nag-iimbak ng mga paghahanda sa taglamig. Kung ninanais, kumuha ng isang garapon ng mga treat at tamasahin ang delicacy ng gulay. Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa zucchini casserole sa oven

Ang zucchini casserole sa oven ay nagiging banal! Isang maliwanag na ulam na gusto ng lahat, kahit na ang mga tumanggi sa zucchini sa lahat ng anyo nito. Ang kaserol ay magdadala sa iyo ng maraming emosyon. Ang pinakamagandang bahagi ay hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras upang magkaroon ng masarap na pagkain.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Zucchini - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Mga mumo ng tinapay - 1 tbsp.
• Parsley - sa panlasa.
• Cherry tomatoes - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa mesa, tipunin ang mga sangkap para sa isang masarap na kaserol ng gulay.

Hakbang 2. Banlawan ang batang medium-sized na zucchini at patuyuin gamit ang kitchen towel o paper towel. Gupitin ang mga dulo.Gilingin ang mga gulay sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng kaunting asin, haluin at iwanan ng 10 minuto upang mailabas ang labis na likido. Pisilin ang zucchini at alisan ng tubig ang labis na likido.

Hakbang 3. Alisin ang mga husks mula sa sibuyas, banlawan at i-chop gamit ang isang matalim na kutsilyo o lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Pigain ang katas ng sibuyas upang hindi lumutang ang kaserol.

Hakbang 4. Hatiin ang isang pre-washed at tuyo na itlog ng manok sa isang mangkok.

Hakbang 5. Gumiling ng 100 gramo ng matapang na keso na may kudkuran o sa isang food processor. Magdagdag ng kalahati sa natitirang mga sangkap. Iwanan ang iba pang kalahati para sa golden brown crust.

Hakbang 6. Timplahan ng asin at giniling na paminta.

Hakbang 7: Magdagdag ng isang kutsarang breadcrumbs. Ang mga crackers ay sumisipsip ng labis na kahalumigmigan at magdagdag ng density sa tapos na ulam.

Hakbang 8. Banlawan ang perehil, tuyo ito at makinis na tumaga. Ilagay sa isang mangkok.

Hakbang 9. Haluin ang pinaghalong zucchini hanggang makinis. Pagkatapos ay punan ang mga baking dish na may inihandang timpla, na dati nang pinahiran ang mga dingding at ilalim ng langis.

Hakbang 10. Budburan ng gadgad na keso. Maglagay ng kamatis sa gitna. I-on ang oven upang magpainit sa pamamagitan ng pagtatakda ng switch sa 180 degrees.

Hakbang 11. Maghurno ng pinaghalong gulay sa loob ng 25 minuto. Sa panahong ito, lulutuin ang mga gulay at matutunaw ang keso at magiging ginintuang.

Hakbang 12. Ihain ang makatas at malambot na ulam ng zucchini sa mesa. Kumain at magsaya!

Pinalamanan na zucchini sa oven

Ang pinalamanan na zucchini sa oven ay nagiging sobrang elegante at mukhang mahusay. Ang ulam ay maaaring ihain para sa tanghalian o hapunan nang walang takot na ang mga dagdag na pounds ay ideposito sa mga gilid. Ang pinalamanan na zucchini ay mag-apela sa lahat na kumakain ng malusog at balanseng diyeta. Mapapahalagahan ng iyong mga bisita ang kawili-wiling pagtatanghal.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Zucchini - 2 mga PC.
• Tinadtad na manok - 250 gr.
• Bell pepper - 0.5 mga PC.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Matigas na keso - 60 gr.
• Dill greens - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagsamahin ang mga sangkap para sa isang masarap, nakakabusog na pagkain sa isang lugar. I-defrost nang maaga ang 250 gramo ng tinadtad na manok. Maaari mong gamitin ang anumang tinadtad na karne sa iyong paghuhusga.

Hakbang 2. Banlawan ang matamis na paminta, gupitin ito sa kalahati, at alisin ang mga loob gamit ang isang kutsilyo. I-chop ang peeled pepper sa maliliit na cubes.

Hakbang 3. Magdagdag ng tinadtad na paminta sa tinadtad na karne, timplahan ng iyong mga paboritong pampalasa. Mayroon akong asin at giniling na paminta. Gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa. Ang mga Provencal o Italian herbs, pati na rin ang tuyong bawang, ay perpekto. Paghaluin ang mga sangkap ng pagpuno nang lubusan.

Hakbang 4. Banlawan ang kamatis, tuyo ito, alisin ang tangkay at makinis na tumaga. Banlawan ang dill, tuyo at makinis na tumaga. Ilagay sa isang mangkok. Haluin hanggang makinis.

Hakbang 5. Banlawan ang batang medium-sized na zucchini at patuyuin gamit ang kitchen towel o paper towel. Gupitin ang mga dulo. Gupitin ang zucchini sa mga piraso upang gumawa ng mga bariles. I-scoop out ang insides gamit ang isang kutsara. Maaari silang durugin at idagdag sa mga palaman o lutuin sa mga nilaga.

Hakbang 6. Punan ang mga zucchini barrels na may pagpuno. Gupitin ang 60 gramo ng matapang na keso sa manipis na hiwa at ilagay sa itaas. Ilagay ang mga inihandang zucchini barrels sa isang baking dish, na dati nang pinahiran ng langis ang mga dingding at ilalim. I-on ang oven, init sa 180 degrees.

Hakbang 7. Maghurno ng mga pinalamanan na gulay sa loob ng 25 minuto. Sa panahong ito, ang mga gulay ay ganap na iluluto, at ang keso ay matutunaw at magiging isang mabagal na crust.Ihain ang isang pampagana na zucchini dish na may laman na laman sa mesa. Kumain at magsaya!

Zucchini na may mga kamatis, keso at bawang sa oven

Ang zucchini na may mga kamatis, keso at bawang sa oven ay isang mahusay na ulam na maaaring ihanda sa loob ng ilang minuto. Ang pampagana ay nagiging malambot, makatas at mabango. Ang mga pampagana na gulay sa ilalim ng isang crust ng keso ay mukhang maliwanag at maganda. Walang kahihiyan na ihain ang pagkaing ito sa mga bisita. Magluto at kumain nang may kasiyahan.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Zucchini - 1 pc.
• Tuyong bawang - 2 kurot.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Keso "Suluguni" - 80 gr.
• Italian herbs - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Mga mumo ng tinapay - 1 tbsp.
• kulay-gatas - 2 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa mesa, ayusin ang mga sangkap para sa divine squash dish.

Hakbang 2. Banlawan ang isang medium-sized na batang zucchini at patuyuin ito ng isang tuwalya sa kusina o tuwalya ng papel. Gupitin ang mga dulo. Gupitin ang mga gulay sa mga hiwa.

Hakbang 3. Banlawan ang kamatis, tuyo ito, alisin ang tangkay at gupitin sa mga hiwa.

Hakbang 4. Pagulungin ang mga hiwa ng zucchini sa mga breadcrumb. Magpainit ng kawali sa katamtamang init. Ibuhos ang walang amoy na mantika na nakasanayan mong gamitin. I-brown ang mga bilog sa magkabilang panig.

Hakbang 5. I-on ang oven upang magpainit sa pamamagitan ng pagtatakda ng switch sa 180 degrees. Pagkatapos ay punan ang ilalim ng baking dish na may mga bilog, na dati nang pinahiran ng langis ang mga dingding at ibaba. Timplahan ng pampalasa - asin, paminta at tuyong bawang. Layer ang mga bilog na may kulay-gatas.

Hakbang 6. Maglagay ng kamatis sa bawat bilog ng zucchini at timplahan ng mga Italian herbs.

Hakbang 7Gupitin ang 80 gramo ng keso ng Suluguni sa manipis na hiwa. Takpan ang mga kamatis na may mga hiwa ng keso. Ilagay ang amag sa isang heated oven. Inihaw na gulay sa loob ng 15 minuto. Sa panahong ito, lulutuin ang mga gulay, at matutunaw ang keso at magsisimulang mag-inat.

Hakbang 8. Ilipat ang pampagana na zucchini sa isang serving dish at ituring ang iyong pamilya at mga kaibigan. Kung ninanais, palamutihan ng mga dahon ng perehil. Kumain at magsaya!

Squash caviar na may tomato paste at mayonesa

Ang squash caviar na may tomato paste at mayonesa ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na paghahanda na nagtatapos bago dumating ang taglamig. Ang isang pampagana at mabangong meryenda ay hindi mapapansin ng iyong mga bisita. Bawat taon nakakatanggap ako ng hindi kapani-paniwalang bilang ng mga papuri para sa squash caviar na ito. Maghanda at tingnan para sa iyong sarili!

Oras ng pagluluto – 3 oras 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 12

Mga sangkap:

• Peeled zucchini - 3 kg.
• Karot - 300 gr.
• Mga sibuyas - 500 gr.
• Granulated na asukal - 6 tbsp.
• Tomato paste - 350 gr.
• Mayonnaise - 250 gr.
• asin - 1.5 tbsp.
• Suka 9% - 20 ml.
• Langis ng gulay - 0.5 tbsp.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang mga balat mula sa 500 gramo ng mga sibuyas, banlawan at gupitin ayon sa gusto gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ang paraan ng pagputol ay hindi mahalaga. Sa ibang pagkakataon, ang mga gulay ay kailangan pa ring hiwain.

Hakbang 2. Hugasan ang mga karot at alisan ng balat ang mga balat gamit ang isang vegetable peeler. Kapag binalatan, dapat kang makakuha ng 300 gramo ng karot. Hiwain o lagyan ng kudkuran. Maaari kang gumamit ng food processor na may espesyal na attachment.

Hakbang 3. Ibuhos ang kalahating baso ng walang amoy na mantika sa mangkok ng multicooker. Sa panel, piliin ang programang "Pagprito". I-click ang "Start". Idagdag ang tinadtad na sibuyas at kayumanggi ito.Susunod, idagdag ang mga karot at igisa para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ay katas ang mga gulay na may blender o giling sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Hakbang 4. Banlawan ang zucchini at tuyo sa isang tuwalya sa kusina. Putulin ang mga dulo. Balatan ang mga tinutubuan na gulay mula sa magaspang na balat at buto. Gupitin ayon sa ninanais at gilingin sa pamamagitan ng gilingan ng karne.

Hakbang 5. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang mangkok ng multicooker. Ang caviar na ito ay maaaring lutuin sa kalan.

Hakbang 6. Magdagdag ng asin at granulated sugar. Sa panel, piliin ang "Extinguishing" program. Isara ang takip. Itakda ang timer sa loob ng 1.5 oras. I-click ang "Start".

Hakbang 7. Kapag tumunog ang alerto sa pagtatapos ng programa, buksan ang takip. Pukawin ang pinaghalong gulay.

Hakbang 8. Magdagdag ng 250 gramo ng mayonesa at 350 gramo ng mataas na kalidad na tomato paste sa mga pinaikot na gulay. Haluing mabuti. Sa panel, piliin muli ang "Extinguishing" program. Isara ang takip. Itakda ang timer para sa isa pang kalahating oras. I-click ang "Start".

Hakbang 9. Pagkatapos ng 20 minuto, buksan ang takip. Ibuhos ang 20 mililitro ng suka. Haluin ang pinaghalong gulay hanggang makinis. Magluto hanggang tumunog ang sound alert.

Hakbang 10. Ihanda ang mga garapon - hugasan ng baking soda. Piliin ang paraan ng isterilisasyon sa iyong sarili. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga takip. Punan ang mga isterilisadong lalagyan na may kumukulong pinaghalong gulay.

Hakbang 11. I-seal nang mabuti ang mga garapon. Baliktarin ang workpiece. Maghintay hanggang ang mga seaming jar ay ganap na lumamig.

Hakbang 12. Ilagay ang mga cooled container na may caviar sa pantry o iba pang lugar kung saan ka nag-iimbak ng mga winter seams. Kapag gusto mong kumain, kumuha ng isang garapon ng mga treat at tangkilikin ang isang ulam na gulay. Bon appetit!

Ang dila ng biyenan mula sa zucchini para sa taglamig

Ang dila ng zucchini ng biyenan para sa taglamig ay isang mahusay na pampagana para sa mga mahilig sa maanghang na pagkain.Ang salad ay lumabas na kamangha-manghang may maliwanag, masaganang lasa at perpektong umakma sa hapag-kainan o kapistahan ng pamilya. Pagkaalis ng takip ng garapon, ang bango ay kumakalat sa buong bahay, na nag-uudyok sa mga kumakain na magsimulang kumain!

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• Peeled zucchini - 1.5 kg.
• Bawang - 1.5 ulo.
• Mainit na paminta - 1 pc.
• Bell pepper - 3 mga PC.
• Tomato sauce - 250 ml.
• Granulated sugar - ¼ tbsp.
• Asin - ½ tbsp.
• Mga clove - 4 na mga putot.
• Suka ng mesa 9% - 1.5 tbsp.
• Tubig - 120 ml.
• Black peppercorns - 7 mga PC.
• Langis ng gulay - ½ tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ayusin ang mga sangkap para sa isang makulay na meryenda sa mesa.

Hakbang 2. Banlawan ang zucchini at tuyo sa isang tuwalya sa kusina. Putulin ang mga dulo. Balatan ang mga tinutubuan na gulay mula sa magaspang na balat at buto. Gupitin ayon sa gusto.

Hakbang 3. Ilagay ang tinadtad na zucchini sa isang malalim, makapal na pader na kawali.

Hakbang 4. Banlawan ang mainit na paminta. Balatan ang 1.5 ulo ng bawang. I-chop ang mga gulay gamit ang isang maginhawang paraan. Maaaring maipasa ang bawang sa pamamagitan ng garlic press. Gupitin ang mainit na paminta gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 5. Banlawan ang matamis na paminta, gupitin ang mga insides na may mga buto, at gupitin ang gulay mismo gamit ang parehong paraan tulad ng zucchini.

Hakbang 6. Ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang kasirola na may zucchini.

Hakbang 7. Timplahan ng tomato sauce at vegetable oil ang mga gulay. Ibuhos sa 120 mililitro ng tubig. Timplahan ng pampalasa - cloves at black peppercorns. Asin at asukal.

Hakbang 8. Ilagay ang kawali na may mga nilalaman sa kalan, itakda ang temperatura sa daluyan. Haluin at hintaying kumulo ang mga gulay.

Hakbang 9: Takpan ang salad na may takip. Itakda ang init sa pinakamaliit at kumulo sa loob ng 25 minuto. Ibuhos sa suka at haluin. Kumulo para sa isa pang 5 minuto. Ihanda ang mga garapon - hugasan ng baking soda.Piliin ang paraan ng isterilisasyon sa iyong sarili. Pakuluan ang mga takip ng tubig na kumukulo.

Hakbang 10. Punan ang isterilisadong lalagyan ng masa ng mabangong gulay.

Hakbang 11. Takpan ang mga garapon na may mga takip.

Hakbang 12. I-seam nang maayos ang mga garapon gamit ang seaming wrench.

Hakbang 13. Baligtarin ang workpiece. Takpan ng kumot o tuwalya. Maghintay hanggang ang mga seaming jar ay ganap na lumamig.

Hakbang 14. Ilagay ang pinalamig na lalagyan na may maanghang na salad sa pantry o iba pang lugar kung saan ka nag-iimbak ng mga pambalot ng taglamig.

Hakbang 15. Kapag gusto mong kumain, ilabas ang garapon ng mga treat at tamasahin ang ulam ng gulay.

Hakbang 16. Ang salad ay nagiging maliwanag at mabango.

Hakbang 17. Bon appetit!

Recipe para sa zucchini na pinirito sa batter sa isang kawali

Ang zucchini na pinirito sa batter sa isang kawali ay ang pinakasimpleng pampagana na kayang hawakan ng sinuman. Ang proseso ng paghahanda ay hindi kukuha ng maraming oras, at ang resulta ay magpapasaya sa iyo. Ang badyet na meryenda ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang katakam-takam at agad na lumipad mula sa mesa.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Zucchini - 2 mga PC.
• Bawang - 3 cloves.
• Gatas - 200 ML.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Mayonnaise - 50 gr.
• harina ng trigo - 2.5 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maglagay ng mga sangkap para sa masarap na meryenda sa mesa.

Hakbang 2. Banlawan ang zucchini at tuyo sa isang tuwalya sa kusina. Putulin ang mga dulo. Balatan ang mga tinutubuan na gulay mula sa magaspang na balat at buto. Gamit ang isang kutsara, i-scoop ang mga loob. Gupitin sa mga singsing.

Hakbang 3. Ihanda ang batter. Ibuhos sa 200 mililitro ng gatas. Hatiin ang dating hugasan at pinatuyong itlog sa isang mangkok. Iling gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng asin at magdagdag ng 2.5 kutsara ng harina ng trigo, na dati nang sinala sa isang pinong salaan.

Hakbang 4.Haluin hanggang makinis.

Hakbang 5. Iligo ang hiniwang zucchini ring sa inihandang batter.

Hakbang 6: Magpainit ng kawali sa katamtamang init. Ibuhos ang walang amoy na mantika na nakasanayan mong gamitin. Ilagay ang zucchini sa batter sa layo mula sa bawat isa. Iprito hanggang golden brown sa magkabilang gilid. Ilagay ang piniritong zucchini sa isang plato na nilagyan ng mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na mantika.

Hakbang 7. Maghanda ng masarap na sarsa. Pagsamahin ang mga peeled na clove ng bawang at dumaan sa isang garlic press na may mayonesa. Haluin hanggang makinis.

Hakbang 8. Ihain ang battered zucchini na may aromatic sauce. Bon appetit!

Nilagang zucchini na may mga gulay sa isang kawali

Ang nilagang zucchini na may mga gulay sa isang kawali ay isang cool na paraan upang makadagdag sa karne, manok o isda. Ang mga gulay ay mahusay na magkaibigan sa isa't isa, na umaakma sa isa't isa. Ang masasarap na pagkain ay magpapasaya sa iyong pamilya. Ang nilagang zucchini ay pantay na pampagana sa anumang anyo. Ito ang dahilan kung bakit gusto ko ang paraan ng pagluluto na ito.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Zucchini - 300 gr.
• Bawang - 2 cloves.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 150 gr.
• Bell pepper - 100 gr.
• Parsley - sa panlasa.
• Mga kamatis - 100 gr.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Granulated sugar - 0.5 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang mga karot at simutin ito ng kutsilyo. Alisin ang balat mula sa ulo ng sibuyas. Gupitin ang mga produkto ayon sa ninanais. Magpainit ng kawali sa katamtamang init. Ibuhos ang walang amoy na mantika na nakasanayan mong gamitin. Igisa hanggang malambot.

Hakbang 2.Banlawan ang isang medium-sized na zucchini at tuyo gamit ang isang tuwalya sa kusina. Balatan ang mga tinutubuan na gulay mula sa magaspang na balat at buto. Gamit ang isang kutsara, i-scoop ang mga loob. Gupitin sa mga piraso. Banlawan ang may kulay na paminta, gupitin ang mga loob na may mga buto, at i-chop ang gulay mismo gamit ang parehong paraan tulad ng zucchini.

Hakbang 3. Hugasan ang mga kamatis, tuyo ang mga ito, gupitin ang tangkay at i-chop ayon sa gusto. Ilagay sa isang kawali. Timplahan ng natural na tomato paste na walang mga additives o impurities, asin, granulated sugar at ground pepper. Pakuluan sa loob ng 10 minuto, tandaan na i-turn over para walang masunog.

Hakbang 4. I-chop ang bawang gamit ang isang matalim na kutsilyo, pagkatapos alisin ang balat at banlawan. Banlawan ang perehil, tuyo ito at makinis na tumaga. Ipadala sa iba pang bahagi. Gumalaw at kumulo para sa mga 5 minuto. Para sa gayong ulam, maaari kang kumuha ng lahat ng uri ng sangkap, na nag-eeksperimento sa bawat oras.

Hakbang 5. Maghatid ng maliwanag na makatas na ulam ng nilagang gulay para sa hapunan nang mag-isa. Ang mga nilagang gulay ay makakaakit sa mga vegetarian at sinumang mahilig sa mga gulay. At kung magdadagdag ka ng isang chop, pritong manok o cutlet, mapapahalagahan din ito ng mga kumakain ng karne. Kumain ng masarap at malusog. Bon appetit!

Mga cutlet ng zucchini sa isang kawali

Mga cutlet ng zucchini sa isang kawali - "hindi ito nangyayari," sasabihin mo hanggang sa subukan mo ito. Kapag napagod ka sa karne at gusto mo ng isang bagay na simple at sa parehong oras ay hindi karaniwan, gamitin ang recipe na ito. At hindi mo kailanman matatanggihan ang isang masarap at kawili-wiling ulam. Siguradong hindi mo pa nasusubukan ang mga murang cutlet na ito!

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3

Mga sangkap:

• Peeled zucchini - 700 gr.
• Bawang - 2 cloves.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Mga mumo ng tinapay - 200 gr.
• Oatmeal - 4 tbsp.
• harina ng trigo - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang zucchini at tuyo sa isang tuwalya sa kusina. Gupitin ang mga dulo at alisin ang balat at mga laman-loob kung kinakailangan. Gilingin ang mga gulay sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng kaunting asin, haluin at iwanan ng 10 minuto upang mailabas ang labis na likido. Pisilin ang zucchini at alisan ng tubig ang labis na likido.

Hakbang 2. Alisin ang mga husks mula sa bawang at sibuyas, banlawan at i-chop gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ipadala sa zucchini. Hatiin ang naunang hinugasan at pinatuyong mga itlog sa isang mangkok. Salain ang harina ng trigo sa pamamagitan ng isang pinong salaan at magdagdag ng oatmeal. Magdagdag ng asin at paminta.

Hakbang 3. Haluin ang masa ng zucchini hanggang makinis. Bumuo ng mga cutlet na may parehong laki at lagyan ng mabuti ang lahat ng panig sa mga breadcrumb.

Hakbang 4. Gawin ito sa lahat ng tinadtad na kalabasa.

Hakbang 5: Magpainit ng kawali sa katamtamang init. Ibuhos ang walang amoy na mantika na nakasanayan mong gamitin. Ilagay ang mga cutlet sa layo mula sa bawat isa. Iprito hanggang golden brown sa magkabilang gilid. Ilagay ang mga piniritong cutlet sa isang plato na nilagyan ng mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na mantika.

Hakbang 6. Ilagay ang mga zucchini cutlet sa isang plato at ihain ang mga ito sa iyong pamilya at mga kaibigan. Kumain ng masarap at malusog! Bon appetit!