Hiniwang mga pipino para sa taglamig

Ang mga hiniwang pipino para sa taglamig ay isang masarap na paghahanda para sa buong pamilya. Ang pampagana na ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang makatas at kawili-wili sa lasa. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng mga hiniwang pipino para sa pangmatagalang imbakan. Nakolekta namin ang pinakamahusay na mga ideya para sa iyo sa aming culinary na seleksyon ng walong masasarap na recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Hiniwang mga pipino para sa taglamig - isang kahanga-hangang recipe

Ang mga hiniwang pepino para sa taglamig ay isang kahanga-hangang recipe na tiyak na dapat tandaan. Ang makatas na paggamot ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ihain bilang isang hiwalay na pampagana o kasama ng mga mainit na pagkain sa tanghalian. Upang maghanda, gamitin ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

1. 
   Paano maghanda ng masarap na hiniwang mga pipino para sa taglamig? Piliin ang kinakailangang bilang ng mga pipino at banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig.
2. 
   Banlawan namin ang mga garapon at ilagay ang mga hiwa ng sibuyas sa ilalim, magdagdag ng mga buto ng mustasa.
3. 
   Pinutol namin ang hugasan na mga pipino sa mga hiwa at inilalagay ito sa mga garapon ng salamin.
4. 
   Sa isang kasirola, pagsamahin ang tubig na may asin, asukal, kari, dahon ng bay at suka. Pakuluan ang mga nilalaman ng mga dalawa hanggang tatlong minuto.
5. 
   Ibuhos ang nagresultang marinade sa mga hiwa ng pipino. Takpan ang mga piraso na may mga takip.
6. 
   Ilagay ang mga napunong garapon sa isang kawali ng kumukulong tubig (siguraduhing maglagay ng tuwalya sa ilalim). I-sterilize ang mga garapon pagkatapos pakuluan ang tubig sa loob ng 10 minuto.
7. 
   Pagulungin ito, baligtad, balutin ito ng mainit na materyal at hayaan itong ganap na lumamig.
8. 
   Hiniwang mga pipino para sa taglamig - isang kahanga-hangang recipe! Mag-imbak sa isang malamig na lugar at maglingkod sa anumang oras ng taon.

Gupitin ang mga pipino nang walang isterilisasyon sa mga garapon para sa taglamig

Ang mga hiniwang pipino na walang isterilisasyon sa mga garapon para sa taglamig ay isang napaka-kawili-wili at pampagana na paghahanda para sa iyong mesa. Ang tapos na produkto ay magpapasaya sa iyo sa kanyang juiciness at rich lasa. Ito ay mainam na ihain kasama ng mainit na side dish at meat dish. Siguraduhing tandaan ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan!

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 0.5 l.

Mga sangkap:

Para sa kalahating litro na garapon:

• Pipino - 3 mga PC.
• dahon ng malunggay - 1 pc.
• Dill payong - 1 pc.
• Bawang - 2 cloves.
• Mga buto ng kulantro - ¼ tsp.
• Black peppercorns - 5 mga PC.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Asin - 1 tsp.
• Tubig - 250 ml.
• Asukal - 0.8 tsp.
• Suka ng mesa 9% - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang mabuti ang mga pipino at gupitin ang mga ito sa mga hiwa. Hinuhugasan din namin ng mabuti ang garapon gamit ang soda.

Hakbang 2. Maglagay ng payong ng dill, mga clove ng bawang, mga herbs at black peppercorns at tinadtad na mga pipino sa ilalim ng inihandang garapon.

Hakbang 3. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pipino at iwanan ang mga ito na sakop sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos, alisan ng tubig ang tubig at magdagdag ng bagong tubig na kumukulo. Mag-iwan muli ng 15 minuto sa ilalim ng takip.

Hakbang 4. Ibuhos ang malinis na tubig (250 ml) sa kawali.Magdagdag ng asin, asukal, buto ng coriander at bay leaf dito. Pakuluan ng tatlong minuto.

Hakbang 5. Ibuhos ang suka, pukawin at patayin ang apoy.

Hakbang 6. Ibuhos ang marinade sa mga pipino. Pagulungin ito, baligtad, balutin ito ng mainit na materyal at hayaan itong ganap na lumamig.

Hakbang 7. Ang mga hiniwang cucumber sa mga garapon na walang isterilisasyon ay handa na para sa taglamig. Mag-imbak sa isang malamig na lugar!

Pipino at sibuyas na salad para sa taglamig

Ang salad ng pipino at sibuyas para sa taglamig ay isang hindi kapani-paniwalang makatas at masaganang paghahanda na makadagdag sa maraming maiinit na pagkain. Gayundin, ang naturang produkto ay maaari lamang ihain kasama ng tinapay bilang isang hiwalay na malamig na meryenda. Tiyaking subukan ito!

Oras ng pagluluto - 3 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 1 l.

Mga sangkap:

• Pipino - 0.6 kg.
• Mga sibuyas - 90 gr.
• Dill - 20 gr.
• Langis ng gulay - 3.5 tbsp.
• Asukal - 0.9 tbsp.
• asin - 0.3 tbsp.
• Suka 9% - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang mabuti ang mga pipino at gupitin ang mga ito sa mga hiwa. Hinugasan din namin ng mabuti ang mga garapon gamit ang soda at isterilisado ang mga ito sa anumang maginhawang paraan.

Hakbang 2. Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 3. Hugasan at tuyo ang dill, makinis na tagain ito ng kutsilyo.

Hakbang 4. Ilagay ang mga pipino, damo at sibuyas sa isang malalim na kawali. Dinadagdagan namin ang mga produkto na may asin, asukal, suka at langis ng gulay.

Hakbang 5. Paghaluin at iwanan ang pinaghalong para sa tatlong oras hanggang sa lumabas ang katas.

Hakbang 6. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ilagay ang kawali sa mababang init. Dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa at kumulo sa katamtamang apoy sa loob ng 7 minuto. Pukawin ang mga nilalaman nang pana-panahon, sinusubukan na hindi makapinsala sa hugis ng mga pipino.

Hakbang 7. Ilagay ang salad sa mga sterile na garapon. I-roll up, baligtarin, balutin ng tuwalya at hayaang lumamig nang buo.

Hakbang 8Ang salad ng pipino at sibuyas ay handa na para sa taglamig. Mag-imbak sa isang malamig na lugar.

Hiniwang mga pipino sa sarsa ng kamatis

Ang mga hiniwang pipino sa sarsa ng kamatis ay nagiging napaka-makatas, kawili-wili sa lasa at hindi kapani-paniwalang pampagana. Ang ganitong maliwanag na blangko ay tiyak na pag-iba-ibahin ang iyong talahanayan at hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming pagpili sa pagluluto.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 0.5 l.

Mga sangkap:

Para sa isang 800 gramo na garapon:

• Pipino - 0.5 kg.
• Bawang - 2 cloves.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Black peppercorns - 5 mga PC.
• Tomato paste - 70 gr.
• Tubig - 300 ML.
• asin - 15 gr.
• Asukal - 25 gr.
• Sitriko acid - ¼ tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Hugasan nang mabuti ang mga pipino sa ilalim ng tubig.

Hakbang 2. Ilagay ang mga clove ng bawang, dahon ng bay, at peppercorn sa isang malinis at isterilisadong garapon.

Hakbang 3. Gupitin ang mga hugasan na mga pipino sa mga hiwa. Ilagay ang mga ito sa isang garapon na may mga pampalasa.

Hakbang 4. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pipino, takpan ng takip at mag-iwan ng 5 minuto. Pagkatapos ay pinatuyo namin ang tubig. Ulitin namin ang pamamaraan nang isa pang beses.

Hakbang 5. Sa isang kasirola, pagsamahin ang tubig, tomato paste, asin, asukal at sitriko acid. Haluin ang timpla at pakuluan ito sa kalan.

Hakbang 6. Ibuhos ang mainit na tomato marinade sa mga pipino.

Hakbang 7. I-roll up ang workpiece na may takip, baligtad ito, balutin ito sa isang kumot at iwanan hanggang sa ganap itong lumamig.

Hakbang 8. Ang mga hiniwang cucumber sa tomato sauce ay handa na. Mag-imbak sa isang malamig na lugar!

Pinutol ng Finnish ang mga pipino para sa taglamig

Ang Finnish-style na hiwa na mga pipino para sa taglamig ay magpapasaya sa iyo sa kanilang maliwanag na lasa at pampagana na hitsura. Ang gayong makatas na paggamot ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ihain bilang isang hiwalay na pampagana o kasama ng mga mainit na pagkain sa tanghalian.Tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 0.5 l.

Mga sangkap:

Para sa kalahating litro na garapon:

• Pipino - 0.3-0.4 kg.
• Bawang - 2 cloves.
• Dill payong - 1 pc.
• Suka 9% - 1 tbsp.
• Asukal - 1 tsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Butil mustasa - 0.5 tsp.
• Mga matamis na gisantes - 2 mga PC.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Tubig - 250 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Hugasan nang mabuti ang mga pipino sa ilalim ng tubig.

Hakbang 2. Gupitin ang mga gulay sa makapal na hiwa.

Hakbang 3. Hugasan at isterilisado ang garapon. Patuyuin ito at ilagay ang mga peeled na clove ng bawang, isang payong ng dill, isang bay leaf at allspice peas sa ilalim. Magdagdag ng butil ng mustasa.

Hakbang 4. Punan ang garapon ng pampalasa na may mga hiwa ng pipino.

Hakbang 5. Punan ang mga nilalaman ng tubig na kumukulo, takpan ng takip at mag-iwan ng 10 minuto.

Hakbang 6. Pagkatapos ay maingat na ibuhos ang tubig mula sa garapon sa kawali. Magdagdag ng asin, asukal at pakuluan. Pagkatapos matunaw ang mga tuyong sangkap, magdagdag ng suka at alisin ang produkto mula sa kalan.

Hakbang 7. Ibuhos ang marinade sa mga pipino. Isinasara namin ang workpiece na may takip, i-baligtad ito, balutin ito sa isang kumot at umalis hanggang sa ganap itong lumamig.

Hakbang 8. Handa na ang Finnish-style na hiwa na mga pipino para sa taglamig. Mag-imbak sa isang malamig na lugar!

Polish na mga pipino para sa taglamig

Ang Polish-style na mga pipino para sa taglamig ay isang kawili-wili at masaganang paghahanda na magsisilbing karagdagan sa maraming maiinit na pagkain. Ang produktong ito ay maaari ding ihain bilang isang hiwalay na malamig na meryenda. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 3 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 1 l.

Mga sangkap:

• Pipino - 1 kg.
• Asukal - ¼ tbsp.
• Suka 9% - ¼ tbsp.
• Langis ng gulay - ¼ tbsp.
• Asin - ½ tbsp.
• Tinadtad na bawang - ½ tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga pipino nang lubusan sa ilalim ng tubig at putulin ang mga dulo.

Hakbang 2. Susunod, gupitin ang mga inihandang prutas sa mga pahaba na piraso. Para sa kaginhawahan, inilalagay namin ang mga ito sa isang malalim na kawali.

Hakbang 3. I-chop ang bawang sa anumang maginhawang paraan. Maaari kang gumamit ng isang espesyal na pindutin o kudkuran.

Hakbang 4. Ipinapadala namin ito sa mga pipino. Ibuhos dito ang suka, langis ng gulay, magdagdag ng asin at asukal. Iwanan ang nilalaman ng tatlong oras upang bumuo ng juice. Iling ang kawali sa pana-panahon.

Hakbang 5. Ilagay ang produkto sa mga sterile na garapon at punuin ng inilabas na juice.

Hakbang 6. Ilagay ang mga napunong garapon sa isang kawali na may tubig (maglagay ng tuwalya sa ilalim o ilagay ang mga coaster). Pagkatapos kumulo ang tubig, isterilisado ang mga paghahanda (kalahating litro - 15 minuto, litro - 20). Pagkatapos ay kinuha namin ang mga garapon mula sa tubig na kumukulo, i-roll up ang mga lids, i-baligtad ang mga ito, balutin ang mga ito at umalis hanggang sa ganap na lumamig.

Hakbang 7. Ang mga Polish na pipino ay handa na para sa taglamig. Mag-imbak sa isang malamig na lugar!

Hiniwang mga pipino para sa taglamig na may chili ketchup

Ang mga hiniwang cucumber para sa taglamig na may chili ketchup ay isang napakaliwanag at nakakatuwang paghahanda para sa iyong mesa. Ang tapos na produkto ay magpapasaya sa iyo sa kanyang juiciness at rich lasa. Mainam itong ihain kasama ng mga hot meat dish o simpleng kainin kasama ng tinapay. Siguraduhing tandaan ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan!

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 1 l.

Mga sangkap:

• Pipino - 0.5 kg.
• Chili ketchup - 180 gr.
• Tubig - 0.5 l.
• Suka 9% - 1 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Bawang - 2 cloves.
• asin - 1.5 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Parsley - 3 sanga.
• Mustard beans - 1 tsp.
• Black peppercorns - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Hugasan namin ng mabuti ang mga pipino at pinutol ang mga dulo. Susunod, gupitin ang mga gulay sa mga bilog ng pantay na kapal. Ilagay ang mga ito sa isang malalim na lalagyan.

Hakbang 2. Ilipat ang mga bilog sa malinis, isterilisadong garapon (maaari kang kumuha ng isang litro). Nagpapadala din kami dito ng mga peeled garlic cloves.

Hakbang 3. Hugasan ang perehil at ilagay ito sa mga pipino na may bawang. Punan ang mga nilalaman ng garapon ng tubig na kumukulo. Takpan ng takip at mag-iwan ng 15 minuto.

Hakbang 4. Sa oras na ito, gawin natin ang maanghang na marinade. Ilagay ang chili ketchup sa isang kasirola, ilagay ang asukal at asin.

Hakbang 5. Magdagdag ng tubig at langis ng gulay. Haluin at ilagay ang timpla sa kalan.

Hakbang 6. Idagdag ang pinaghalong may mustard beans, peppercorns at bay leaves.

Hakbang 7. Pakuluan ang atsara sa loob ng tatlong minuto, sa dulo magdagdag ng suka.

Hakbang 8. Patuyuin ang tubig mula sa garapon at agad na ibuhos ang maanghang na atsara. Susunod, isterilisado ang garapon sa isang kasirola na may tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay isara ang takip at ganap na palamig.

Hakbang 9. Ang mga hiniwang cucumber para sa taglamig na may chili ketchup ay handa na. Dalhin ito para sa imbakan!

Mga adobo na hiwa ng pipino sa mga garapon para sa taglamig

Ang mga adobo na hiwa ng pipino sa mga garapon para sa taglamig ay isang napakasarap na paghahanda para sa iyong home table. Ang natapos na treat ay magpapasaya sa iyo sa kanyang juiciness at pampagana na hitsura. Ihain bilang isang malamig na pampagana sa sarili o kasama ng mga mainit na pagkain sa tanghalian.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 2 l.

Mga sangkap:

Para sa 2 litro na garapon:

• Pipino - 1.5 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 4 na cloves.
• Tubig - 1.2 l.
• asin - 55 gr.
• Asukal - 35 gr.
• Sitriko acid - 6 g.
• Kumin - sa panlasa.
• Black peppercorns - sa panlasa.
• Coriander - sa panlasa.
• Mga clove - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Mga dahon ng currant - 4 na mga PC.
• Dill payong - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Hugasan namin ng mabuti ang mga pipino at pinutol ang mga dulo.

Hakbang 2. Susunod, gupitin ang mga prutas sa mga bilog ng pantay na kapal. Inilalagay namin ang mga ito sa isang mangkok.

Hakbang 3. Magdagdag ng mga hiwa ng sibuyas sa mga bilog. Ilagay ang mga clove ng bawang at herbs sa malinis na garapon.

Hakbang 4. Ilipat ang mga gulay (pipino at sibuyas) sa mga garapon na may mga damo at bawang.

Hakbang 5. Punan ang mga nilalaman ng mga garapon ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng 10 minuto, alisan ng tubig ang tubig. Inuulit namin ang pamamaraan at ibuhos ang pangalawang tubig na kumukulo sa kawali. Magdagdag ng asin, asukal, sitriko acid at pampalasa sa tubig na ito. Pakuluan ng 5 minuto.

Hakbang 6. Ibuhos ang mainit na atsara sa ibabaw ng mga pipino. Takpan ng takip at ipadala para sa isterilisasyon.

Hakbang 7. Upang isterilisado, panatilihin ang mga workpiece sa isang kawali na may tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto, siguraduhing maglagay ng tuwalya sa ilalim. Pagkatapos, isara ang garapon, baligtarin ito, balutin ito ng kumot at hayaang lumamig nang dahan-dahan.

Hakbang 8. Ang mga adobo na pipino sa mga hiwa sa mga garapon ay handa na para sa taglamig. Ipadala para sa imbakan!