Roman pizza

Ang Roman pizza ay tunay na pizza, na naiiba sa aming karaniwang pizza hindi lamang sa hugis, kundi pati na rin sa maliwanag na lasa nito. Upang maghanda ng pizza sa pinakamahusay na mga tradisyon ng Italyano, gumamit ng isang napatunayang culinary na seleksyon ng limang mga recipe sa bahay na may sunud-sunod na mga litrato.

Roman pizza - klasikong recipe

Ang Roman pizza ay isang klasikong recipe na talagang dapat tandaan. Ang masarap na oval-shaped na pizza ay magpapasaya sa iyo sa malutong na base nito at hindi kapani-paniwalang masarap na toppings. Siguraduhing subukang magluto ng totoong Italian dish gamit ang aming napatunayang recipe.

1. 
   Ang klasikong Roman pizza ay madaling ihanda sa bahay. Paghaluin ang lebadura at asin sa malamig na tubig.
2. 
   Nagdaragdag din kami ng harina at langis ng oliba dito.
3. 
   Masahin ang isang malambot, homogenous na kuwarta. Takpan ito ng pelikula o tuwalya at mag-iwan ng 15 minuto.
4. 
   Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Ibalik ang kuwarta sa isang mainit na lugar para sa mga 15-20 minuto.
5. 
   Sa ganitong paraan kailangan mong masahin ang kuwarta ng 5 beses.
6. 
   Pagkatapos ang natapos na kuwarta ay maaaring hatiin sa dalawang bahagi upang ang base ay hindi lumabas na masyadong malaki.
7. 
   Bumubuo kami ng maayos na mga bola mula sa mga bahagi, takpan ang mga ito ng pelikula at ilagay ang mga ito sa refrigerator sa loob ng 2 oras para sa pagbuburo.
8. 
   10 minuto bago maghurno, alisin ang kuwarta mula sa refrigerator. Gamitin ang iyong mga kamay upang iunat ito sa isang hugis-itlog na hugis.
9. 
   Ilagay ang base sa isang baking sheet na may pergamino. Maghurno ng 15 minuto sa 150 degrees.
10. 
    Pahiran ang ginintuang kayumangging base na may gadgad na mga kamatis. Ilagay dito ang tinadtad na sariwang kamatis, sibuyas, at gadgad na malambot na keso. Maghurno para sa isa pang 6 na minuto.
11. 
    Inalis namin ang treat sa oven. Kinukumpleto namin ito ng salad mix, prosciutto at mga hiwa ng Parmesan cheese.
12. 
    Ang Roman pizza ayon sa klasikong recipe ay handa na. Tulungan mo sarili mo!

Roman pizza na "Pepperoni"

Ang Roman pizza na "Pepperoni" ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Hindi ka makakapag-order ng ganitong uri ng treat sa regular na paghahatid. Samakatuwid, siguraduhing tandaan ang isang napatunayang ideya sa pagluluto. Kahit sino ay maaaring magluto ng tunay na Italian pizza sa bahay. Subukan mo!

Oras ng pagluluto - 3 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• harina - 500 gr.
• Tubig - 400 ml.
• sariwang lebadura - 25 gr.
• asin sa dagat - 2 tsp.
• Langis ng oliba - 40 ml.

Para sa pagpuno:

• Raw na pinausukang sausage - 200 gr.
• Mozzarella cheese - 200 gr.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Bawang - 1 clove.
• Sariwang basil - 1 sangay.
• sariwang thyme - 1 sanga.
• Arugula - 1 bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-dissolve ang lebadura at asin sa malamig na tubig. Nagdaragdag din kami ng harina at langis ng oliba dito.

Hakbang 2. Masahin ang isang malambot, homogenous na kuwarta. Takpan ito ng cling film at mag-iwan ng 15 minuto.

Hakbang 3. Masahin nang mabuti ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Ilagay muli ang workpiece sa isang mainit na lugar para sa mga 15-20 minuto. Kaya kailangan mong masahin ang kuwarta ng 5 beses.

Hakbang 4. Susunod, ilagay ang inihandang kuwarta sa refrigerator sa loob ng 2 oras upang mag-ferment.

Hakbang 5. 10 minuto bago maghurno, kunin ang kuwarta at bumuo ng isang maayos na hugis-itlog.

Hakbang 6. Sa isang blender, gilingin ang mga kamatis, bawang, basil, thyme, asin at ground black pepper. Pahiran ang base gamit ang workpiece.

Hakbang 7. Hiwain ng manipis ang sausage. Ilagay ito sa pizza kasama ng mga hiwa ng mozzarella. Maghurno ng mga 10-15 minuto sa 220 degrees.

Hakbang 8. Handa na ang Roman pepperoni pizza. Ihain sa mesa, pinalamutian ng mga gulay!

Roman pizza "4 na keso"

Ang Roman pizza na "4 na keso" ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam ng lutuing Italyano na maaaring ulitin ng sinuman sa bahay. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato. Hindi kakayanin ng iyong mga mahal sa buhay ang napakasarap na pizza.

Oras ng pagluluto - 3 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• harina - 500 gr.
• Asin - 2 tsp.
• sariwang lebadura - 25 gr.
• Tubig - 400 ml.
• Langis ng oliba - 40 ml.

Para sa pagpuno:

• Maasdam cheese - 100 gr.
• Gorgonzola cheese - 50 gr.
• Mozzarella cheese - 100 gr.
• Parmesan cheese - 50 gr.
• Basil - sa panlasa.
• Pinatuyong oregano - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sukatin ang kinakailangang dami ng lahat ng sangkap nang walang listahan.

Hakbang 2. I-dissolve ang lebadura na may asin sa malamig na tubig. Magdagdag ng harina at langis ng oliba dito. Masahin ang isang homogenous na kuwarta, takpan ito ng pelikula at mag-iwan ng 15-20 minuto.

Hakbang 3. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, idikit ang mga gilid patungo sa gitna. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto. Ulitin namin ang pamamaraan ng 5 beses. Susunod, hatiin ang kuwarta sa dalawang bola at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 2 oras.

Hakbang 4. Pagulungin ang mga piraso ng kuwarta sa mga flat oval. Maghurno ng base sa loob ng 15 minuto sa 150 degrees.

Hakbang 5. Grate ang apat na uri ng keso.

Hakbang 6.Ilagay ang lahat ng apat na uri ng keso sa base at idagdag ang oregano. Maghurno ng isa pang 10-15 minuto hanggang matunaw ang mga keso.

Hakbang 7. Ang Romanong "4 cheese" na pizza ay handa na. Palamutihan ng basil at ihain!

Roman pizza na "Margherita"

Ang Roman pizza na "Margherita" ay isang masarap na culinary solution para sa iyong family table o holiday. Madaling maghanda ng gayong ulam gamit ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato. Ang Italian treat na ito ay magpapasaya sa iyo sa malambot at malutong na kuwarta nito.

Oras ng pagluluto - 3 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• harina - 500 gr.
• Tuyong lebadura - 8 gr.
• Tubig - 350 ml.
• Langis ng oliba - 60 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - sa panlasa.
• Basil - sa panlasa.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Grated cheese - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang starter nang maaga. Pagsamahin ang kalahati ng harina sa kalahati ng tubig at lebadura. Talunin ng ilang minuto sa mababang bilis at ilagay sa refrigerator magdamag.

Hakbang 2. Idagdag ang ikalawang kalahati ng mga sangkap sa natapos na starter. Masahin ang kuwarta at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng ilang oras upang tumaas.

Hakbang 3. Painitin ang mga kamatis at balatan ang mga ito. Gilingin ang binalatan na prutas na may asin, asukal at basil.

Hakbang 4. Igulong ang natapos na kuwarta sa isang hugis-itlog o hugis-parihaba na hugis.

Hakbang 5. Pahiran ang base ng paghahanda ng kamatis.

Hakbang 6. Maghurno ng 15 minuto sa 200 degrees. 7 minuto bago maging handa, iwisik ang treat na may gadgad na keso.

Hakbang 7. Handa na ang Roman Margherita pizza. Palamutihan ng basil at ihain!

Roman pizza na may mushroom

Ang Roman pizza na may mushroom ay isang kamangha-manghang masarap na ulam ng lutuing Italyano na madaling ihanda sa bahay. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.Hindi kakayanin ng iyong mga mahal sa buhay o mga bisita ang napakasarap na ulam.

Oras ng pagluluto - 3 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 1

Mga sangkap:

• harina - 200 gr.
• asin - 0.5 tsp.
• sariwang lebadura - 7 gr.
• Tubig - 125 ml.
• Langis ng oliba - 20 ML.

Para sa pagpuno:

• Chanterelle mushroom - 100 gr.
• Mozzarella cheese - 150 gr.
• Matigas na keso - 30 gr.
• Mga kamatis ng cherry - 100 gr.
• Tomato sauce - 4 tbsp.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap.

Hakbang 2. Pukawin ang lebadura, asin at langis ng oliba sa malamig na tubig.

Hakbang 3. Unti-unting ipasok ang sifted flour dito.

Hakbang 4. Masahin ang isang homogenous na kuwarta, balutin ito ng langis ng oliba, takpan ng pelikula at ilagay sa isang mainit na lugar para sa 15-20 minuto. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay at ulitin ang pamamaraan nang apat pang beses. Pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 2 oras.

Hakbang 5. Iprito ang mga chanterelles sa langis ng oliba hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 6. Igulong ang kuwarta sa isang maayos na hugis-itlog o maliit na bilog. Pahiran ng tomato sauce.

Hakbang 7. Magdagdag ng mga piraso ng mozzarella.

Hakbang 8. Maglagay ng cherry tomatoes at chanterelles dito.

Hakbang 9. Budburan ng gadgad na matapang na keso at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 25-30 minuto.

Hakbang 10. Ang Roman pizza na may mushroom ay handa na. Ihain sa mesa!