Kanin na may pagkaing-dagat

Ang kanin na may pagkaing-dagat ay isang napakasarap at makulay na ulam na inspirasyon ng Mediterranean cuisine. Ang masarap at masustansyang treat na ito ay perpekto para sa isang pampamilyang tanghalian, hapunan o meryenda. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng isang gourmet na produkto. Nakolekta namin ang pinakamahusay na mga ideya para sa iyo sa aming sunud-sunod na pagpili sa pagluluto.

Pritong kanin na may pagkaing-dagat sa isang kawali

Ang piniritong kanin na may pagkaing-dagat sa isang kawali ay magpapasaya sa iyo sa maliwanag na lasa nito, mga nutritional properties at pampagana na hitsura. Ang ideya sa pagluluto na ito ay pag-iba-ibahin ang iyong home menu at palamutihan ang mesa. Upang maghanda, tandaan ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

1. 
   Ang bigas na may pagkaing-dagat ay napakadaling ihanda. I-defrost muna ang mga tahong. Upang gawin ito, maaari silang ilagay sa isang salaan. Ilagay ang napuno na salaan sa isang mangkok, takpan ng cling film at ilagay sa refrigerator.
2. 
   Gilingin ang luya, bawang at berdeng sibuyas.
3. 
   Sa isang hiwalay na malalim na mangkok, pagsamahin ang mga itlog ng manok.Asin at paminta ang sangkap. Paghaluin gamit ang isang whisk.
4. 
   Init ang langis ng gulay sa isang makapal na ilalim na kasirola. Magprito ng luya, bawang at ilang berdeng sibuyas dito sa loob ng halos dalawang minuto, patuloy na pagpapakilos.
5. 
   Idagdag ang mussels at iprito ng isa pang minuto. Pagkatapos ay ipinapadala namin dito ang bigas, pinakuluan hanggang kalahating luto. Paghaluin ang mga nilalaman at iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng ilang minuto.
6. 
   Idagdag ang natitirang mga sibuyas sa stock at ibuhos sa pinaghalong itlog. Paghaluin nang lubusan at lutuin ng isa pang dalawa hanggang tatlong minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at paminta sa ulam.
7. 
   Ang sinangag na kanin na may pagkaing-dagat sa isang kawali ay handa na. Ilagay sa serving plates at ihain kasama ng toyo!

Thai seafood rice

Ang Thai seafood rice ay isang pampagana, orihinal at masustansyang pagkain na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit at magpapaiba-iba sa iyong menu. Kahit sino ay maaaring maghanda ng masarap at makatas na seafood dish. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 35 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Bigas - 100 gr.
• Hipon - 400 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Bawang - 1 clove.
• ugat ng luya - 10 gr.
• Lime - 2 mga PC.
• Kamatis - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• toyo - 50 ML.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Chili pepper flakes - 0.5 tsp.
• Berdeng sibuyas - 3 balahibo.
• Tinadtad na mani - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Step 1. Pakuluan ang kanin hanggang lumambot sa inasnan na tubig.

Hakbang 2. Gupitin ang mga gulay. Gupitin ang mga karot sa mga piraso, i-chop ang sibuyas sa mga medium na piraso, at i-chop ang ugat ng luya. Durugin ang isang clove ng bawang.

Hakbang 3. Hatiin ang isang itlog ng manok sa isang kawali na pinainit ng langis ng gulay. Haluin ito nang mabilis gamit ang isang spatula.

Hakbang 4.Magdagdag ng bawang, sibuyas, karot, luya at chili pepper flakes sa itlog. Iprito ang lahat hanggang sa lumambot ang mga gulay at ilagay ang hipon dito. Magluto ng isa pang minuto.

Hakbang 5. Idagdag ang sarap ng isang dayap. Pigain ang katas mula sa isa pang kalamansi.

Hakbang 6. Magdagdag ng pinakuluang kanin at tinadtad na kamatis.

Hakbang 7. Ibuhos sa toyo, asin at paminta sa panlasa. Pukawin ang paggamot, kumulo ng ilang minuto at alisin mula sa init.

Hakbang 8. Sa dulo ng pagluluto, iwisik ang ulam na may natitirang chili flakes at tinadtad na mani.

Hakbang 9. Handa na ang Thai seafood rice. Ihain at magsaya!

Kanin na may seafood sa creamy sauce

Ang kanin na may seafood sa creamy sauce ay magpapasaya sa iyo sa nakakagulat na masarap na lasa, mga nutritional properties at kaakit-akit na presentasyon. Ang isang kawili-wiling ideya sa pagluluto ay pag-iba-ibahin ang iyong home menu. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 35 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Bigas - 1 tbsp.
• Sari-saring frozen na seafood - 0.5 kg.
• Itlog - 2 mga PC.
• toyo - 6 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 3 cloves.
• Cilantro - 1 bungkos.
• Cream - 150 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground red pepper - sa panlasa.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Defrost ang seafood, ibuhos ang kalahati ng toyo sa ibabaw nito at ihalo ang lahat ng mabuti. Iwanan upang mag-marinate ng 30 minuto.

Hakbang 2. Hugasan ang bigas sa tubig at pakuluan hanggang lumambot.

Hakbang 3. Hatiin ang dalawang itlog ng manok at ihalo ito sa isang tinidor hanggang makinis.

Hakbang 4. Ibuhos ang natitirang toyo sa pinaghalong itlog. Haluin.

Hakbang 5. Gilingin ang hugasan na bungkos ng cilantro.

Hakbang 6. I-chop ang mga sibuyas at bawang.

Hakbang 7. Painitin ang kawali na may langis ng oliba.Iprito ang sibuyas at bawang dito sa loob ng halos dalawang minuto.

Hakbang 8. Magdagdag ng asin at giniling na pulang paminta. Haluin.

Hakbang 9. Lagyan ng adobong seafood ang mga gulay. Pakuluan ang workpiece nang mga 5 minuto.

Hakbang 10. Ibuhos ang cream, kumulo ng tatlong minuto at patayin ang kalan. Budburan ang mga nilalaman ng tinadtad na cilantro.

Hakbang 11. Ilagay ang bigas sa paghahanda, ibuhos din ang pinaghalong itlog na may toyo. Haluing mabuti ang lahat.

Hakbang 12. Ang bigas na may seafood sa creamy sauce ay handa na. Ihain sa mesa!

Kanin na may seafood at itlog

Ang kanin na may pagkaing-dagat at itlog ay isang napakasarap, makatas at masustansyang pagkain na maliwanag na magpapaiba-iba sa iyong karaniwang menu. Kahit sino ay maaaring magluto ng masarap na Mediterranean dish. Upang gawin ito, gamitin ang aming napatunayang recipe na may mga sunud-sunod na litrato.

Oras ng pagluluto - 35 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Pinakuluang bigas - 400 gr.
• Malaking hipon - 150 gr.
• Itlog - 1 pc.
• ugat ng luya - 10 gr.
• Bawang - 1 ulo.
• Berdeng sibuyas - 2 balahibo.
• Banayad na toyo - 1 tsp.
• Pagluluto ng rice wine - 1 tbsp.
• Ground black pepper - 1 kurot.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang ulo ng bawang at ugat ng luya. Hugasan ang mga balahibo ng berdeng sibuyas. Pinong tumaga ang mga inihandang sangkap gamit ang kutsilyo.

Hakbang 2. I-defrost ang malalaking hipon at balatan ang mga ito mula sa shell.

Hakbang 3. Hatiin ang itlog ng manok sa isang maliit na malalim na mangkok. Bahagyang talunin gamit ang isang tinidor.

Hakbang 4. Init ang mantika ng gulay sa isang kawali o kawali. Iprito ang hipon dito sa loob ng dalawang minuto, pagkatapos ay alisin ang mga ito sa isang plato.

Hakbang 5. Iprito ang luya sa parehong mantika ng halos isang minuto hanggang lumitaw ang isang maliwanag na aroma.

Hakbang 6. Lagyan ng tinadtad na bawang ang luya.Haluin at hayaang medyo brown ang bawang.

Step 7. Ilagay dito ang pinakuluang kanin.

Hakbang 8. Paghaluin ang mga nilalaman. Kung gumamit ka ng pinalamig na bigas, pagkatapos ay bigyan ito ng oras upang magpainit.

Hakbang 9. Magdagdag ng isang pakurot ng ground pepper, ibuhos sa toyo at rice cooking wine.

Hakbang 10. Paghaluin ang mga nilalaman ng kawali upang ipamahagi ang lahat ng mga pampalasa nang pantay-pantay.

Hakbang 11. Ibuhos ang bahagyang pinalo na itlog.

Hakbang 12. Haluin ang treat nang tuluy-tuloy hanggang sa maitakda ang itlog.

Hakbang 13. Magdagdag ng hipon at tinadtad na berdeng sibuyas sa bigas.

Hakbang 14. Haluin at lutuin ng ilang minuto pa. Pagkatapos ay patayin ang apoy at iwanan ang ulam na sakop sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 15. Ang bigas na may pagkaing-dagat at itlog ay handa na. Ilagay sa mga plato, ihain at magsaya!

Kanin na may mga gulay at pagkaing-dagat

Ang bigas na may mga gulay at pagkaing-dagat ay magpapasaya sa iyo sa kamangha-manghang makatas na lasa nito, mga katangian ng nutrisyon at pampagana na hitsura. Ang ideyang ito sa pagluluto ay magpapabago sa iyong home menu. Upang maghanda, tandaan ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe na may mga litrato.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Bigas - 0.5 kg.
• Hipon sa shell na walang ulo - 0.5 kg.
• Mga singsing ng pusit - 1 kg.
• Mga sibuyas - 0.6 kg.
• Mga karot - 0.6 kg.
• Bawang - 3 ulo.
• ugat ng luya - 50 gr.
• Tubig - 1 l.
• Mga pampalasa para sa pilaf - 10 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibabad ang bigas sa tubig sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig nang maraming beses.

Hakbang 2. Nililinis namin ang hipon mula sa shell, hatiin ang mga singsing ng pusit sa ilang bahagi.

Hakbang 3. Gupitin ang mga karot sa mga piraso, gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 4. Init ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali o kaldero.Ilagay ang mga shell ng hipon dito, iprito hanggang madilim, pagkatapos ay tanggalin gamit ang slotted na kutsara.

Hakbang 5. Ilagay ang peeled shrimp sa aromatic oil, at pagkatapos ng dalawang minuto idagdag ang pusit. Magluto ng isang minuto.

Hakbang 6. Gamit ang isang slotted na kutsara, ilagay ang seafood sa isang plato. Ilagay ang sibuyas dito, iprito ito hanggang sa maging golden brown at lagyan ng carrots. Magdagdag ng asin, kalahati ng pampalasa, tinadtad na luya. Pakuluan ang mga karot hanggang malambot.

Hakbang 7. Ilagay ang inihandang kanin sa mga gulay, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, idagdag ang ulo ng bawang, binalatan mula sa tuktok na layer, at dalhin sa isang pigsa. Ibuhos ang natitirang mga pampalasa.

Hakbang 8. Pakuluan ang ulam hanggang handa na ang kanin at sumingaw ang moisture. Alisin mula sa init, magdagdag ng seafood at ihalo.

Hakbang 9. Ang kanin na may mga gulay at pagkaing-dagat ay handa na. Ihain at mag-enjoy nang mabilis!

Homemade Italian shrimp risotto

Ang lutong bahay na Italian shrimp risotto ay isang napakasarap, orihinal at masustansyang treat na maliwanag na magpapaiba-iba sa iyong home menu. Kahit sino ay maaaring maghanda ng masarap na ulam. Upang gawin ito, gamitin ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Bigas - 250 gr.
• Hipon - 0.6 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 cloves.
• Parmesan cheese - 50 gr.
• Tuyong puting alak - 50 ml.
• Parsley - 1 bungkos.
• Dill - 1 bungkos.
• Basil - 1 bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng oliba - para sa pagprito.
• Tubig - 1.5 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Linisin ang hipon. Inilalagay namin ang shell na may mga ulo sa isang kasirola o stewpan. Ipinapadala din namin dito ang piniritong clove ng bawang.Magprito sa langis ng oliba hanggang lumitaw ang isang pulang kulay, pagkatapos ay ibuhos sa isa at kalahating litro ng tubig. Pakuluan, lutuin ng 20 minuto at pilitin ang sabaw.

Hakbang 3. Magdagdag ng tinadtad na bawang at dalawang kutsara ng langis ng oliba sa hipon. Haluin at i-marinate ng 20 minuto.

Hakbang 4. I-chop ang sibuyas at iprito ito sa olive oil hanggang transparent. Idagdag ang bigas at magprito ng ilang minuto, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang spatula.

Hakbang 5. Ibuhos ang tuyong puting alak sa bigas at hayaang sumingaw ang alkohol.

Hakbang 6. Ibuhos ang mainit na sabaw dito. Kumulo ng 20 minuto.

Hakbang 7. Pagkatapos ay nagpapadala kami ng hipon at tinadtad na damo dito.

Hakbang 8. Magdagdag ng mga pampalasa at gadgad na keso. Haluin at alisin sa kalan.

Hakbang 9. Ang Italian risotto na may hipon sa bahay ay handa na. Ihain ang masarap na ulam sa mesa!

Seafood risotto sa tomato sauce

Ang seafood risotto sa tomato sauce ay may masaganang lasa, nutritional properties at pampagana na hitsura. Ang isang kawili-wiling ideya sa pagluluto ay pag-iba-ibahin ang iyong home menu at palamutihan ang mesa. Upang maghanda, tandaan ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Bigas - 150 gr.
• Mga kamatis sa kanilang sariling juice - 300 gr.
• Mga tahong - 250 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 cloves.
• Langis ng oliba - 4 tbsp.
• Sea salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga buto ng haras - 2 kurot.
• Pinatuyong basil - 1 kurot.
• Sabaw ng isda - 2 tbsp.
• Tuyong puting alak - 100 ML.
• Parmesan cheese - 30 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Haluin ang mga kamatis sa kanilang sariling juice gamit ang isang blender. Kailangan mong makakuha ng isang homogenous paste. Dinadagdagan namin ito ng paminta sa lupa, pinatuyong basil at mga buto ng haras.

Hakbang 2.I-chop ang sibuyas at pindutin ang mga clove ng bawang.

Hakbang 3. Init ang isang kawali na may langis ng oliba. Ilagay ang mga butil ng bawang dito at iprito hanggang mabango. Pagkatapos, alisin ang bawang at ilagay ang tinadtad na sibuyas dito. Susunod, idagdag ang bigas, iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng ilang minuto at ibuhos ang alak. Kumulo ng halos 10 minuto.

Hakbang 4. Ibuhos ang sabaw ng isda at kalahati ng masa ng kamatis sa paghahanda. Pakuluan sa katamtamang init ng mga 15 minuto. Dahan-dahang idagdag ang natitirang tomato sauce.

Hakbang 5. Hugasan ang mga tahong sa ilalim ng tubig at ilagay sa isang salaan.

Hakbang 6. Ilagay ang mga tahong sa kabuuang masa. Kumulo ng halos 10 minuto. Asin at paminta para lumasa. Pagkatapos ay patayin ang apoy, isara ang ulam na may takip at hayaan itong magluto ng 10 minuto.

Hakbang 7. Ang seafood risotto sa tomato sauce ay handa na. Ilagay sa mga serving plate at ihain!

Risotto na may tahong

Ang mussel risotto ay isang espesyal na ulam para sa iyong lutong bahay na tanghalian o hapunan. Ito ay magpapasaya sa iyo sa maliwanag na lasa at nutritional properties nito. Maghanda ng katakam-takam na Italian-style treat sa iyong kusina. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 35 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Peeled pinakuluang-frozen mussels - 300 gr.
• Bigas - 200 gr.
• Malaking sibuyas - 1 pc.
• Parmesan cheese - 70 gr.
• sabaw ng manok - 2 tbsp.
• Tuyong puting alak - 150 ml.
• Bawang - 2 cloves.
• Mga damong Italyano - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap ayon sa listahan.

Hakbang 2. I-chop ang mga sibuyas. Pindutin ang mga clove ng bawang gamit ang isang kutsilyo; hindi na kailangang tumaga.

Hakbang 3. Init ang isang kawali na may langis ng gulay.Ilagay ang mga clove ng bawang sa loob ng 30 segundo upang palabasin ang aroma. Pagkatapos ay alisin ang bawang mula sa mantika.

Hakbang 4. Ilagay ang sibuyas sa mantika at iprito ito ng dalawa hanggang tatlong minuto.

Hakbang 5. Magdagdag ng kanin sa sibuyas. Haluin at iprito para sa isa pang 5 minuto.

Hakbang 6. Ibuhos sa dry white wine. Hayaang sumingaw ang alkohol, aabutin ito ng mga tatlong minuto.

Hakbang 7. Ibuhos sa isang sandok ng sabaw ng manok at magdagdag ng mga Italian herbs. Pakuluan ang laman. Kapag ang likido ay sumingaw, magdagdag ng higit pang sabaw. Ipagpatuloy hanggang ang bigas ay handa na.

Hakbang 8. Magdagdag ng gadgad na keso sa bigas, ngunit magreserba ng ilang keso para sa paghahatid. Asin sa panlasa at magdagdag ng tahong. Painitin ng ilang minuto at patayin ang apoy.

Hakbang 9. Bago ihain, iwisik ang ulam na may ground black pepper at ang natitirang grated cheese.

Hakbang 10. Handa na ang Risotto na may mussels. Ilagay sa mga serving plate at ihain!